雨水話養(yǎng)生

　　雨水有其獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，因其氣候的變化，這一節(jié)氣的養(yǎng)生保健也尤為重要。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹雨水話養(yǎng)生，希望對(duì)你有用!

　　雨水話養(yǎng)生

　　雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水不僅表明降雨的開(kāi)始及雨量增多，而且預(yù)示氣溫的升高。雨水前，天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寒冷。雨水后，則會(huì)明顯感到溫度回升，春暖花開(kāi)，春天的氣息沁人心脾?！对铝钇呤蚣狻分兄v：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”意思是說(shuō)，雨水節(jié)氣前后，萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)，春天就要到了。

　　起居有常，勞逸結(jié)合。日常宜早睡早起，并進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。雨水仍然是早春節(jié)氣，因此，不宜于做過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)，可以散散步、打太極拳等較輕松的運(yùn)動(dòng)。俗語(yǔ)講“春捂秋凍”，隨著陽(yáng)氣漸升，天氣逐漸變暖，但此時(shí)北方寒氣未盡，氣溫變化大，因此要預(yù)防“倒春寒”，注意“春捂”，但春捂也要恰到好處，否則反而不利健康。捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷“陽(yáng)脈之海”——督脈，減少感冒幾率;腹部保暖是有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。雨水后，致病的細(xì)菌、病毒易隨風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行感冒。日常好防護(hù)，注意鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力。

　　雨水節(jié)氣后應(yīng)注意飲食有節(jié)，定時(shí)定量，寒溫適度，對(duì)于老人及小孩，切莫過(guò)飽或過(guò)饑，要少食多餐，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。正如唐代藥王孫思邈所說(shuō)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則，此時(shí)要特別注意養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物，不僅能祛陰散寒，還有殺菌防病的功效。雨水節(jié)氣天氣變化多端，要注意根據(jù)氣溫增減衣服。同時(shí)，不要過(guò)多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當(dāng)吃些較溫些的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼?？啥嗍炒髼?、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。

　　雨水養(yǎng)生食療

　　小米：

　　小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng);(陳粟米味苦，性寒)，具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

　　推薦食譜：小米粥

　　小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗干凈，然后一同放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火煮，等米粒開(kāi)花時(shí)，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開(kāi)腸胃的功效。

　　山藥：

　　健脾益胃、助消化，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　推薦食譜：金橘山藥小米粥

　　金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　玫瑰花：

　　味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀，用于肝胃不和，大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

　　推薦食譜：玫瑰花糕

　　糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

　　鯽魚(yú)：

　　鯽魚(yú)味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開(kāi)胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食。

　　推薦食譜：砂仁鯽魚(yú)湯

　　鮮鯽魚(yú)150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚(yú)腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開(kāi)，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。