立秋養(yǎng)生保健知識(shí)
立秋養(yǎng)生保健知識(shí)
秋之后氣溫不會(huì)很快下降，很可能有短時(shí)間的氣溫升高，人們還要注意養(yǎng)生保健。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立秋養(yǎng)生保健知識(shí)，希望對(duì)你有用!
立秋養(yǎng)生保健知識(shí)
立秋帶來(lái)的首先是天氣變化。諺語(yǔ)有“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”之說(shuō)，是提醒人們不可對(duì)立秋盲目樂(lè)觀，有時(shí)候立秋過(guò)后，還有“秋老虎”。諺語(yǔ)說(shuō)“秋前秋后一場(chǎng)雨，白露前后一場(chǎng)風(fēng)”，因此立秋后降溫往往是由于下雨。這是人們長(zhǎng)期觀察天氣得出的結(jié)論。
人們對(duì)立秋賦予了豐富的民間文化內(nèi)容，因此眾多涉及生活、生產(chǎn)的諺語(yǔ)都與立秋有關(guān)，作為生活小常識(shí)念起來(lái)既順口、有趣，又充滿了有益的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
立秋帶來(lái)的首先是天氣變化。諺語(yǔ)有“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”之說(shuō)，是提醒人們不可對(duì)立秋盲目樂(lè)觀，有時(shí)候立秋過(guò)后，還有“秋老虎”。諺語(yǔ)說(shuō)“秋前秋后一場(chǎng)雨，白露前后一場(chǎng)風(fēng)”，因此立秋后降溫往往是由于下雨。這是人們長(zhǎng)期觀察天氣得出的結(jié)論。
人們喜歡秋雨，因此有“立秋下雨人歡樂(lè)，處暑下雨萬(wàn)人愁”之說(shuō)。立秋后每降一次雨，氣溫就下降一些，即“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”。但立秋后無(wú)雨的情況也是有的，民間認(rèn)為標(biāo)志著“秋前北風(fēng)馬上雨，秋后北風(fēng)無(wú)滴水”，其后果為“立秋不涼 籽不黃
古代農(nóng)民對(duì)立秋的重視程度不亞于過(guò)春節(jié)。因?yàn)橹V語(yǔ)有“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”之說(shuō)，即立秋日天氣晴朗，必定風(fēng)調(diào)雨順，可以坐等豐收。但還些地區(qū)有“立秋有雨樣樣收，立秋無(wú)雨人人憂”之說(shuō)，因?yàn)?ldquo;立秋無(wú)雨是空秋，萬(wàn)物歷來(lái)一半收”。立秋還是一個(gè)收獲的標(biāo)志，即“秋不涼，籽不黃”、“立秋十天遍地黃”、“立秋十八天，寸草皆結(jié)頂”。
立了秋 把扇丟
立秋也是人體陽(yáng)消陰長(zhǎng)的時(shí)期，因此，秋季養(yǎng)生非常受人們重視。最易做的就是“立了秋，把扇丟”，因?yàn)?ldquo;一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”。天涼時(shí)，還應(yīng)注意“白露身不露，秋后少游水”，人們甚至認(rèn)為“立秋洗肚子，不長(zhǎng)痱子拉肚子”。在飲食起居方面，古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，并應(yīng)“秋不食辛辣”、“秋不食肺”;還要“早臥早起，與雞俱興”，即早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，這樣才合乎秋季養(yǎng)生之道。秋無(wú)雨秋干熱，立秋有雨秋落落”。
立秋養(yǎng)生飲食知識(shí)
1、補(bǔ)肺首選杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過(guò)的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
2、潤(rùn)燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
3、多酸首選葡萄
“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋(píng)果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。
葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò)。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。
4、養(yǎng)陰首選蜂蜜
進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)于緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補(bǔ)肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯(cuò);蜂蜜也可和時(shí)令水果相拌，味道鮮美。