黑茶的養(yǎng)生功效及禁忌
黑茶泡水喝能提高身體免疫力，正確的喝茶方法有益身體健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝錯(cuò)對(duì)身體也有壞處。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹黑茶的養(yǎng)生功效及禁忌，希望對(duì)你有用!
黑茶的飲用方法
1、茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。
2、用水選擇 水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。 水溫：水溫要高，一般用 100 度沸水沖泡;也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為 1 ： 30 左右，粗老磚茶為 1 ： 20 左右。
3、沖泡方法：沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個(gè)茶都有各自的特點(diǎn)，只有真品黑茶才有其特定功效。
第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
第三步：茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。
黑茶的養(yǎng)生功效
第一：殺菌消炎
專家告訴我們，黑茶中的主要陳芬就是茶黃素以及茶紅素，所以黑茶泡水喝的功效有很多。茶黃素不僅僅能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，不錯(cuò)的抗氧化能力，同時(shí)對(duì)于多種細(xì)菌也有不錯(cuò)的抑制作用，例如肉毒牙桿菌以及蠟樣芽孢桿菌、腸類(lèi)桿菌等。
第二：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是礦物質(zhì)維生素、氨基酸以及糖類(lèi)等等。如果日常服用蛋白質(zhì)比較少的患者來(lái)書(shū)，多喝一些黑茶是一個(gè)很好的選擇，同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的維生素以及礦物質(zhì)，保健身體健康。
第三：抗氧化延緩衰老
專家告訴我們，在正常情況下，人體的自由基是不斷出現(xiàn)的，然后又不斷被身體所清除，這就保持在一個(gè)平衡的狀態(tài)中。研究發(fā)現(xiàn)，黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，例如兒茶素、茶葉蘇以及黃酮類(lèi)以及維生素等，初次之外很多的微量元素中的很多物質(zhì)都是具有不錯(cuò)的抗氧化作用。這些物質(zhì)在進(jìn)入體內(nèi)之后都具有清除自由基的功能，能夠很好的延緩衰老，起到延年益壽的功效。
第四：預(yù)防心血管疾病
黑茶中含有豐富的茶多糖，這種物質(zhì)能夠有效降低身體中的血脂含量以及血液中的過(guò)氧化物活性。中國(guó)的科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)服用黑茶180天之后，高血脂患者體內(nèi)的血脂含量等等都獲得了明顯的下降。
第五：防治癌癥
癌癥是目前世界上很多人都恐懼的一種疾病，因?yàn)樗劳雎蕵O高，目前也沒(méi)有有效的藥物可以進(jìn)行治療?？茖W(xué)家在茶葉以及茶葉的提取物中發(fā)現(xiàn)了對(duì)于癌癥有一直作用的物質(zhì)，中國(guó)科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)于腫瘤細(xì)胞具有非常明顯的抑制效果，對(duì)于癌癥具有非常不錯(cuò)的治療作用。
第六：降低血壓
茶葉具有很好的降血壓的作用，相信大家都不陌生。茶葉中含有的一種氨基酸能夠很好的活化神經(jīng)元，對(duì)于血壓的不斷攀升具有很好的抑制作用。除此之外，茶葉中的兒茶素以及咖啡堿都能夠促進(jìn)血管壁出現(xiàn)松弛，像這樣血管的有效直徑就獲得了增加，這樣對(duì)于血管的壓力就減少了，血壓自然而然就下降了。
第七：降血糖，預(yù)防糖尿病
茶葉中含有大量的茶多糖，這是眾所周知的事情。但是，你知道嗎，茶多糖能夠有效的降低身體中的血壓，所以對(duì)于糖尿病也有很好的治療作用。建議糖尿病患者日?？梢远喑砸恍┖诓?，將黑茶泡水喝，對(duì)于糖尿病有著很好的治療作用。
第八：幫助消化促進(jìn)腸胃順暢
黑茶中含有大量的氨基酸、維生素以及咖啡堿還有磷脂等，這些物質(zhì)都能夠很好的幫助身體對(duì)食物進(jìn)行消化，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂肪代謝平衡。咖啡堿對(duì)于身體具有刺激作用，能夠有效的提高胃液的分泌量，這樣消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。日本科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑茶能夠有效的解油膩，同時(shí)還有消食的功效，非常的適合肉食人群服用。
在我國(guó)的北方民族中，大部分人民的食譜都是由各種肉類(lèi)還有奶酪組合而成。所以說(shuō)，這一范圍的人群也是更加習(xí)慣于服用茶葉，因?yàn)榫哂泻芎玫慕馊澬纫约叭シ誓伒淖饔谩?/p>
除此之外，黑茶還能夠有效的改善胃腸道的微生物環(huán)境，有效的促進(jìn)腸胃健康，保持腸胃的順暢。在我國(guó)的民間，有很多偏方都是利用黑茶來(lái)治療拉肚子、腹脹等情況。
第九：利尿解毒
咖啡堿具有不錯(cuò)的利尿作用，能夠?qū)δI臟起到作用，然后將水分過(guò)濾出身體。同時(shí)，咖啡堿對(duì)于膀胱也有一定的刺激作用，起到利尿解毒的作用。
第十：降低煙酒傷害
黑茶泡水喝的功效還包括了醒酒，同時(shí)能夠排出體內(nèi)的酒毒。除了具有解酒的作用之外，茶葉中所含有的茶多酚能夠令煙草中含有的尼古丁發(fā)生沉淀店，并且隨著小便一起排出體外。除了排出尼古丁之外，也可以清除煙氣中含有的自由基，減少香煙對(duì)于人體的傷害。
黑茶的養(yǎng)生禁忌
第一、忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)，醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類(lèi)新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
第二、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過(guò)程中可能會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
第三、忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢海档拖δ?。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中的不良成分大量進(jìn)入血液，從而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
第四、忌飯后喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是餐后一小時(shí)。
第五、忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
第六、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
第七、忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。