冬季吃什么粥養(yǎng)生
冬季吃什么粥養(yǎng)生
冬季多食熱粥能養(yǎng)生保健，養(yǎng)生上認為芝麻粥能益精養(yǎng)陰、蘿卜粥能消食化痰、胡桃粥能養(yǎng)陰固精、茯苓粥能健脾養(yǎng)胃、大棗粥能益氣養(yǎng)陰等。下面學習啦小編為大家介紹冬季吃什么粥養(yǎng)生，希望對你有用!
冬季吃什么粥養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生粥推薦一
宜喝臘八粥
原料：多種米、豆、干果和堅果。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看:豆子中含有很多優(yōu)質植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素。
功效：對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用
冬季養(yǎng)生粥推薦二
宜喝雞汁粥
原料：母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。
做法：雞汁粥具有滋補氣血、安養(yǎng)五臟的作用。
功效：適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營養(yǎng)不足等病癥。
冬季養(yǎng)生粥推薦三
宜喝核桃粥
原料：核桃仁30克，大米適量。
做法：水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。
功效：適用于老年人、小孩體弱者。
冬季養(yǎng)生粥推薦四
宜喝栗子粥
原料：粳米250克，栗子50克。
做法：水煮成粥。
功效：栗子粥具有養(yǎng)胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
冬季養(yǎng)生粥推薦五
宜喝南瓜粥
原料：南瓜
南瓜粥比米粥更好，經(jīng)過一個夏天的日照和生長，現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候，南瓜粥現(xiàn)在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。
做法：水煮成粥。
功效：南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從養(yǎng)生角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣干燥，許多人會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認為，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益。
冬天喝什么粥好
1、紅豆粥
紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。并且紅豆富含鐵質，是我們飲食的補血佳品。
中醫(yī)學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
最簡單的做法是取紅豆100克，粳米500克，二者洗凈，加紅糖少許，以水同煮制粥。紅豆粥具有清心養(yǎng)神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效，適用于心煩不安、脾虛水腫、下肢濕氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產(chǎn)后乳汁不足等癥。
2、臘八粥
一到臘八節(jié)，家家戶戶都要煮臘八粥，這已成為一種習俗流傳至今?，F(xiàn)今制作的臘八粥，隨各地風俗，種類不一，原料主要由多種米、豆、干果和堅果構成。臘八粥香糯可口，嚴冬食之，能夠暖身祛寒，且其性味平和，補而不膩，堪為冬季養(yǎng)生佳品。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度來看，豆中含有唯一能與動物蛋白媲美的優(yōu)質植物蛋白，干果“濃縮”了諸多鮮果中的營養(yǎng)物質，不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，這些對于提高人體免疫力，延緩衰老不無裨益。按傳統(tǒng)養(yǎng)生觀點，臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。
教你臘八粥的做法：粳米100克，花生仁20克，黃豆20克，蓮子肉20克，紅棗20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾補腎、滋補虛損功效，適用于久病體虛，脾腎不足之人。
3、八寶粥
八寶粥是非常營養(yǎng)健康的一款粥，營養(yǎng)價值極高，有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。八寶粥選擇基本食材有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗，可以按個人需要加入補氣血的桂圓，紫米;如需調(diào)理脾胃，可加入芡實，薏仁，蓮子，茯苓同熬煮。
取粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養(yǎng)心安神、補脾益腎功效，適用于體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強身健體。