心臟病養(yǎng)生與食療
心臟病是一種危險(xiǎn)生命的疾病,與遺傳和我們的飲食、生活都有關(guān)系,那么心臟病患者日常養(yǎng)生食療吃什么好呢。
心臟病養(yǎng)生的中醫(yī)食療方
一、鴨肉當(dāng)歸湯
食材：山藥5片，紅棗5顆，枸杞2小匙，川芎3片，當(dāng)歸1根，鴨腿人300克
調(diào)味料：白胡椒粉，鹽，雞粉，料酒1大匙
做法：
1、鴨腿人洗凈，切塊，鍋加點(diǎn)油，放入鴨肉炒香，加入料酒和水，煮分鐘，將油沫撈出;
2、倒入其他所有材料，用小火煮20分鐘，然后放調(diào)味料，再煮2分鐘入味即可。
功效：鴨的脂肪類似于橄欖油，不會(huì)增加人體內(nèi)的膽固醇量，常吃鴨肉能夠預(yù)防心臟病的患病概率。
二、洋蔥當(dāng)歸豬心煲
食材：洋蔥30克，豬心10個(gè)，當(dāng)歸片15克，人參3克
調(diào)味料：味精，鹽
做法：
1、豬心、洋蔥洗凈，洋蔥切塊，豬心剖開，人參和當(dāng)歸片隔水燉軟，然后將人參切片;
2、將燉好的人參、當(dāng)歸填入豬心里，放進(jìn)鍋里，倒入清水、洋蔥、鹽，用小火燉，燉到豬心熟爛;
3、燉好后將豬心中的當(dāng)歸去除，調(diào)入味精，喝湯吃豬心、人參、洋蔥。
功效：洋蔥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其精油中含有可降膽固醇的含硫化合物，還能激活血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥中的硫氨基酸等物質(zhì)，具有降血脂的作用，可擴(kuò)張血管，降低外周血管和冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)降血壓、降血脂、預(yù)防冠心病有輔助作用。
三、山楂桂圓瘦肉湯
食材：生姜2片，蜜棗2顆，瘦肉250克，桂圓肉、山楂各15克
調(diào)味料：鹽
功效：
1、生姜、蜜棗、山楂、瘦肉洗凈，瘦肉切塊;
2、湯鍋加水，先用大火煮沸，加入所有的食材，改用小火慢煲，煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味。
功效：經(jīng)常吃山楂能保持血液暢通，降低血管阻塞的概率，有效預(yù)防心臟病的發(fā)生，心臟病患者可以常喝該食療湯，但是山楂一次性不能吃太多，避免胃酸過多。
心臟病養(yǎng)生的飲食注意事項(xiàng)
1、戒煙
煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動(dòng)異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸煙男性的冠心病發(fā)病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。
2、戒酒
過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對(duì)于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，甚至?xí)?dǎo)致心律失常，并影響脂肪代謝，促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成。
3、合理飲食
應(yīng)有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，所以，從心臟病的防治角度看營(yíng)養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。
4、控制咖啡的攝入量
雖然研究人員至今尚未發(fā)現(xiàn)咖啡的飲用量與患心臟病的危險(xiǎn)之間有任何關(guān)聯(lián)，但專家仍未能就咖啡因到底是好是壞達(dá)成一致。最近的一項(xiàng)研究表明，在去健身房鍛煉之前，哪怕只是喝上兩杯咖啡，也會(huì)影響血液流向心臟。因此，專家建議每天喝咖啡不要超過3杯。
5、經(jīng)常吃魚
吃魚對(duì)保護(hù)心臟極為有益，這是因?yàn)轸~類中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發(fā)現(xiàn)，魚肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分，是心臟病的保護(hù)神。只要每天平均吃上30克-50克魚，則可使人患心臟病的危險(xiǎn)減少一半。
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