石斛仙養(yǎng)生酒
石斛仙養(yǎng)生酒
養(yǎng)生酒信奉人參、鹿茸等，其實石斛也可以制作養(yǎng)生酒的哦，怎么用石斛泡制養(yǎng)生酒呢，接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享石斛仙養(yǎng)生酒的做法，希望對各位有幫助!
石斛仙養(yǎng)生酒怎么做：藥材選用
石斛泡酒的功效取決于石斛的品質(zhì)。石斛功效最強在莖，因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。 鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，《中國藥典》記載：石斛，屬補益藥中的補陰藥，益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，還可以進行特殊加工，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環(huán)石斛，又名楓斗。但由于它生長條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數(shù)的大品牌，像福臨門、北京同仁堂有真正在賣野生的鐵皮石斛。福臨門鐵皮石斛的價格比較實惠，適合治病、保健的人長期使用。
把搓成一團的石斛拉直來看，取莖和芽卷成的石斛表面金黃色有光澤，身形較為勻稱且是一條過，分岔位不多，具細縱紋，質(zhì)柔韌而實，斷面較平坦。鐵皮石斛沒有藥味、苦味、怪味、味道淡、甘，適口性好。另外，鐵皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成團的是鐵皮楓斗。一般呈棕黃色，在挑選時，首先除了品嘗它的粘牙的程度、纖維含量、有無怪味以外，還可用水濕潤后將其團解開，鐵皮石斛多是由沒有剖開的石斛卷曲而成，而其它品種的石斛則是冒充鐵皮石斛加工的，因為其它的莖干粗，多剖開成兩半或幾部分，經(jīng)過卷曲到只能夠看見表皮時再加工成團的，一般解開之后就能夠發(fā)現(xiàn)。還有現(xiàn)在市場上一些號稱鐵皮石斛的干品其實是以紫皮石斛加工而成的。購買時要仔細辨別，雖然紫皮石斛嚼起來也很粘，也無怪味，但泡水后，紫皮石斛的水將略帶紫色。
石斛仙養(yǎng)生酒怎么做：黑豆枸杞石斛酒
材料：黑豆(炒令熟)，五合、枸杞三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(fēng)(去蘆頭)三兩，鐵皮楓斗二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側(cè)子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術(shù)各三分。
制法：上藥細判，用生絹袋盛，以酒二斗浸，密封七日后即成。
用法：食前溫服一中盞。
功能主治：治風(fēng)濕腰腿痛，元氣虛衰。
石斛仙養(yǎng)生酒怎么做：石斛烏蛇酒：
材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續(xù)斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法：將烏蛇去頭尾，焙干，將以上各藥共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天后可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。功效：活血化瘀,祛風(fēng)止病,適用于腎虛中風(fēng),腰腳疼痛無力等癥。
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