冬天吃什么養(yǎng)生最好

冬天吃什么養(yǎng)生最好

　　冬天人們食欲大增，脾胃運化轉(zhuǎn)旺，此時進補能更好地發(fā)揮補藥的作用，投資少、見效快。事實證明，冬季養(yǎng)生不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天最好的養(yǎng)生食物，希望你喜歡!

　　冬天最好的養(yǎng)生食物

　　養(yǎng)肺之最——百合

　　中醫(yī)認為，秋冬寒涼之氣均易傷肺。百合味甘、微苦，有潤肺之功，對肺燥咳嗽具有較好的食療作用?！侗静菔觥分杏涊d“百合之功，在益氣而兼之利氣，養(yǎng)正而更能去邪”，因此，百合尤其適宜中老年朋友常食。

　　【推薦食療方】百合雪梨湯。選用百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水，煮一 個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增。

　　止咳之最——杏仁

　　燥邪犯肺或者溫差較大時，人體容易感受寒涼邪氣，誘發(fā)上呼吸道感染，出現(xiàn)咳嗽、咳喘等癥狀。藥食兩用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，還有助化痰?！侗静萸笳妗贩Q杏仁“氣味俱備，故凡肺經(jīng)感受風(fēng)寒，而見喘嗽咳逆、胸滿便秘、煩熱頭痛，無不可以調(diào)治”。

　　【推薦食療方】杏仁川貝燉瘦肉。選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，燉煮1小時，調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的作用，與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效，而且在清熱化痰方面更增一層。

　　健胃之最——山楂

　　火鍋是很多人冬季大餐必不可少的選擇，但這種飲食往往濃油多肉，屬肥甘厚膩之品，吃多了不易消化，此時，山楂就派上用場了。

　　山楂是這個季節(jié)最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學(xué)著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”;《本草綱目》說它“化飲食，消肉積”;《本草再新》記載山楂能“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”?，F(xiàn)代研究表明，山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性，增強消化肉食等蛋白質(zhì)的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，因此孕婦不宜過多食用山楂，以免誘發(fā)流產(chǎn)。

　　【推薦食療方】健脾餅。用60克山楂肉、60克白術(shù)、30克神曲，共研成細末，制成如一元硬幣大小的餅，隔水蒸熟、曬干后即可食用。每次吃1～2個小餅，亦食亦藥。其中，白術(shù)甘溫，有健脾益氣的功效;神曲健脾和胃、消食化積。三種助消化的藥合在一起，適用于肉食積滯、脾虛食積、小兒食積等各種飲食積滯引起的消化不良。

　　補脾之最——山藥

　　飲食過度、飲食不節(jié)，加上精神緊張、壓力大，導(dǎo)致很多人都存在不同程度的脾胃受損。在講究進補的冬季，脾胃不好又怎能吸收?中華中醫(yī)藥學(xué)會亞健康分會常務(wù)委員張明指出，冬季進補必先調(diào)理好脾胃，否則進補也是徒勞，反倒加重脾胃負擔(dān)。

　　中醫(yī)認為山藥味甘性平，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來為眾醫(yī)家所贊譽，堪稱補脾第一良藥。《本草綱目》記載其 “健脾胃、止泄痢”?！毒霸廊珪氛f山藥能“健脾補虛，治諸虛百損，療五勞七傷”。現(xiàn)代藥理學(xué)揭示，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助增強消化吸收功能，不論脾陽虧虛還是胃陰虛的人，皆可食用。

　　【推薦食療方】山藥蝦皮糊。山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成，早晚分食?？勺虧櫻}、固腎降壓，尤其適于肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含有豐富的鈣，從中醫(yī)角度來說， 還具有補腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。

　　補腎之最——板栗

　　在五臟中，腎主水，屬陰臟，寒氣通于腎氣，而冬季為腎氣主令，此時人體的氣血開始收斂，精氣需要養(yǎng)藏，所以冬季養(yǎng)生尤其強調(diào)養(yǎng)腎，此時食用栗子進補尤為適宜。有“藥王”之稱的唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”明代藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載：“栗治腎虛，腰腿 無力，能通腎益氣。”

　　【推薦食療方】板栗燒白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿ぃ瑢Π肭虚_;大白菜洗凈， 切長條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下板栗略炸后，撈出瀝油。下白菜翻炒，將熟時放入板栗，略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時令蔬菜，營養(yǎng)豐富，且具有潤腸通便的功效。板栗雖長于補腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補這個不足。

　　冬季養(yǎng)生洗澡須知

　　雜志報道稱，每年因洗澡不當(dāng)導(dǎo)致死亡的人數(shù)高達1.4萬人。特別是12月、1月期間，溫差使血管及心臟負擔(dān)增大，在洗澡時摔倒從而溺死的情況尤為突出。

　　“洗澡直接導(dǎo)致死亡的幾率雖小，但錯誤的洗澡方法確實達不到理想的清潔效果，甚至引發(fā)危險。”重慶醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院教授、保健按摩高級技師專家說，尤其是冬季，洗澡溫差大，不同人洗澡各有講究。

　　正確順序：洗臉→洗身→洗頭

　　大多數(shù)人洗澡，首先就是洗頭，這是錯誤的。“冬季氣溫低，脫掉衣服進入浴室后，血液會集中在內(nèi)臟和頭部，馬上洗頭，可能導(dǎo)致頭部血液流通不暢，長期如此，可能誘發(fā)腦血管疾病。”專家說，正確的順序是：先洗臉，再洗身、最后洗頭。

　　專家解釋，第一步洗臉，是因為人體淋浴熱水后，毛孔會迅速擴張，先洗臉，可避免臉部毛孔進入過多灰塵，造成阻塞。洗臉的方向應(yīng)由鼻子向外洗。

　　清洗身體時，應(yīng)先從遠離心臟的四肢開始沖淋，等身體適應(yīng)后，再沖淋軀干。最后洗頭，一是可以避免冷熱交替刺激腦部血液循環(huán)，二是經(jīng)過一段時間熱水沖淋，頭皮跟頭發(fā)在水蒸氣中得到充分滋潤，更利于清潔及頭皮健康。

　　入冬后，天氣轉(zhuǎn)冷，氣候干燥，因肌膚敏感而引發(fā)皮膚病的患者明顯增加，這主要是因為皮膚在干冷的天氣里，保濕不夠。

　　根據(jù)個人皮質(zhì)不同，選沐浴露也有講究。皮質(zhì)分中性、油性、干性和敏感性4種，敏感性皮膚十分嬌弱，受到輕微刺激也會發(fā)紅。冬天洗澡，水溫不宜過高，要少用沐浴露，或用性質(zhì)溫和及添加緩解敏感的中草藥洗護用品。另外，泡溫泉后也應(yīng)注意肌膚保濕。當(dāng)感到涂抹保濕乳液、乳霜或面霜無效，肌膚干癢面積擴大時，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院接受專業(yè)治療。

　　洗澡細節(jié)莫忽視

　　1、目前，市面上很多熱水器可顯示水溫，當(dāng)多處水管釋放熱水時，蓮蓬頭出水的溫度可能低于顯示溫度，要注意調(diào)節(jié)。

　　2、洗澡時，最好不要反鎖浴室門，以免發(fā)生暈厥等意外時，增加救援困難。

　　3、即使有洗冷水澡的習(xí)慣，水溫也最好不要低于10℃。