營養(yǎng)養(yǎng)生湯有哪些
營養(yǎng)養(yǎng)生湯有哪些
話說，藥補不如食補，在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，并適當補充補血補氣食物，有助女性防病抗病。下面學習啦小編給大家介紹營養(yǎng)養(yǎng)生湯，希望對你有用!
營養(yǎng)補血養(yǎng)生湯
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：補血調(diào)血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
5、黃芪淮山河蝦湯：補血養(yǎng)顏
原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
上班族養(yǎng)顏護膚營養(yǎng)湯
第1款：久坐族消水腫湯——赤豆鯉魚湯
【適合人群】久坐、不運動或少運動人群。
【功效】利水消腫，清熱解毒。
【材料】赤小豆50克，陳皮6，活鯉魚1尾(約1000克)，蔥、姜各適量。
【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可(為4人量)。
第2款：熬夜族醒腦活絡湯——天麻乳鴿湯
【適合人群】經(jīng)常加班、熬夜的人群。
【功效】頭疼眩暈、肢體麻木。
【材料】鴿子1只，天麻1塊，鹽5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水燉約3小時，進飲時下鹽。(為4人量)。
第3款：應酬族護肝補氣湯——靈芝棗仁湯
【適合人群】應酬一族，經(jīng)常喝酒的人群。
【功效】心肝兩虛，氣血不足。
【材料】靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生姜9克，大棗5枚。
【烹制】生姜拍爛，清水1000毫升(4碗量)隔水燉約3小時，進飲時下鹽。(為4人量)。
第4款：電腦族健腦明目湯——杞子田七煲雞湯
【適合人群】長期對著電腦，眼睛疲勞的人群。
【功效】補血明目，益智健腦。
【材料】雞400克，豬肉(瘦)200克，枸杞子25克，田七8克，姜5克。
【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可(為3-4人量)。
第5款：咆哮族清脂降火湯——冬瓜蓮子綠豆湯
【適合人群】三高人群(高血壓,高血脂,高血糖)。心火熾盛，易激易怒的人群。
【功效】清心降火，清脂排毒。
【材料】綠豆100克、冬瓜(切片)200克、蓮子20克。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可(為3-4人量)。
第6款：痘痘族滋陰降虛火祛痘湯——西洋參綠豆百合燉乳鴿
【適合人群】因熬夜、陰虛引起的長痘痘人群，這種痘痘一般持續(xù)較長時間，而且沒有膿皰。
【功效】清熱養(yǎng)陰，消痘去斑的功效。
【材料】西洋參12g、綠豆80g、百合50g、乳鴿2只、生姜3片。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水燉約3小時，進飲時下鹽。(為4人量)。
第7款：熊貓族養(yǎng)腎祛黑眼圈湯——蘋果燉生魚
【適合人群】有青黑色黑眼圈，常熬夜，腎虛的人群
【功效】補心養(yǎng)腎益肝(對腎虧體虛或睡眠不足引起黑眼圈有效)。
【材料】生魚1條蘋果2個豬瘦肉100克紅棗3-4個生姜3片。
【烹制】加水1250毫升(5碗量)隔水燉約3小時，進飲時下鹽。(為4人量)。
第8款：纖體族祛脂瘦身湯——赤小豆薏米湯
【適合人群】想減肥的人群
【功效】能夠健脾、祛脂、纖體。
【材料】赤小豆、薏米各10克。
【烹制方法】加水400毫升(1碗半)煲15分鐘。下少許冰糖(為1人量)。