秋季最佳減肥食譜推薦
許多瘦友經(jīng)常把“減肥”這兩個(gè)字掛在嘴邊，一直也在堅(jiān)持的實(shí)施著自己的減肥計(jì)劃，可是卻好像一直都沒(méi)有明顯的成效，要如何才能有效減肥呢?下面小編整理了秋季最佳減肥食譜，一起來(lái)看看吧!
秋季最佳減肥食譜
1、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒(méi)過(guò)大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開(kāi)蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜熱量比米飯還低，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，食用后會(huì)有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來(lái)代替主食。同時(shí)，也可以將其作為兩餐中的點(diǎn)心。南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見(jiàn)的一種做法。它既能夠滿(mǎn)足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證身材。
2、菠蘿酒釀銀耳雪梨湯
材料：菠蘿，雪梨，銀耳，酒釀，冰糖，枸杞。
做法：將菠蘿和血?dú)馊テで谐尚K，銀耳和枸杞用水浸泡。然后將菠蘿、銀耳、雪梨一起放進(jìn)鍋里和適量的水用大火煮開(kāi)，沸騰時(shí)加入冰糖然后改為小火熬煮40分鐘。將酒釀和枸杞放入鍋里繼續(xù)煮一分鐘，然后關(guān)火，燜20分鐘再開(kāi)蓋食用。
功效：梨子清潤(rùn)多汁，秋天用梨子減肥就最適合不過(guò)了。梨子含有大量的水分和纖維，可以增強(qiáng)人的飽腹感。而且梨子的熱量很低，可以有效抑制身體對(duì)脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子還有很強(qiáng)的去水腫功效哦。
3、玉米面紅薯粥
材料：玉米面100克、紅薯適量。
做法：取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎;將鍋中的水燒開(kāi)，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過(guò)稀不過(guò)稠為好。
功效：這款粥比較適合秋天的時(shí)候食用，玉米面含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對(duì)于秋季減肥的你是最好不過(guò)的了。
4、金針菇白菜豆腐湯
材料：金針菇200g，白菜50g，豆腐4小塊，油、鹽、蔥花各適量。
做法：把白菜、金針菇和豆腐洗凈，在鍋內(nèi)加4～5碗水，放入食材后用中火煮開(kāi)，加油、鹽，起鍋時(shí)加點(diǎn)蔥花就可以了。
功效：除了金針菇外，白菜和豆腐也是減肥勝品，它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)要素方面相輔相成，豆腐是高礦物質(zhì)和低脂肪的食品，能加快新陳代謝，而白菜具有高纖維素，可以緊塑皮膚纖維。
秋季排毒養(yǎng)顏湯
1、海帶排骨湯
海帶中含有豐富的碘，而碘對(duì)身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達(dá)到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線(xiàn)，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用哦。所以，秋季排毒養(yǎng)顏就喝海帶排骨湯。
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法：將海帶浸泡洗凈，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生，后加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時(shí)，盛入大砂鍋內(nèi)。再放入海帶，加冷水，浸沒(méi)為度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，后改用小火慢燉2時(shí)，加細(xì)鹽調(diào)味，再煨半小時(shí)，至排骨、海帶均已酥爛，離火。
2、紫菜蝦米南瓜湯
南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
原料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦20克，雞蛋1枚，冬菇50g，鮮魷20g。醬油、豬油、黃酒、醋、味精、辣椒各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
3、百合銀耳瘦肉湯
肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。銀耳既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳富含維生素D、天然植物性膠質(zhì)、膳食纖維、酸性多糖類(lèi)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津、補(bǔ)脾開(kāi)胃、又益氣清腸。百合銀耳瘦肉湯功能潤(rùn)肺止咳，適用于慢性支氣管炎屬肺燥者。
原料：百合50克，銀耳30克，豬瘦肉250克，各種調(diào)料適量。
做法：將百合洗凈，銀耳用清水泡發(fā)，洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
秋季減肥方法
降低能量的攝取
減肥瘦身是一個(gè)長(zhǎng)期而且艱巨的任務(wù)，你不要幻想自己可以在短時(shí)間內(nèi)就從一個(gè)胖紙變身成一個(gè)窈窕淑女，這是不可能的，下面的方法被專(zhuān)家視為減肥的最佳途徑。以平均每天攝取8360焦耳(約等于1997卡)能量為基點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無(wú)論控制吃什么，如蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是能量的攝取。如果一個(gè)人每天少攝取3300焦耳的能量，可在6周內(nèi)減少10千克體重;每天少攝取2010焦耳，可在兩個(gè)半月內(nèi)減輕10千克體重。但切忌體重降得過(guò)快，否則是很危險(xiǎn)的。須知，每人每天至少要攝取5000焦耳的能量，如果供給身體的能量太少，就會(huì)失去肌肉。而肌肉是人體消耗能量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。
少吃脂肪類(lèi)食物
專(zhuān)家指出，每1克脂肪合37.62焦耳能量。
碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含能量要比脂肪低得多，約16.72焦耳。因此，要減肥不必少吃東西，可以用新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等)。專(zhuān)家認(rèn)為，如果堅(jiān)持做到每天只攝入20～40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10千克。然而，并不是每個(gè)人只要少吃脂肪類(lèi)食物就能減肥，如果碳水化合物食用過(guò)多，也會(huì)使體重增加。
吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽!
平時(shí)就餐時(shí)減慢進(jìn)食速度，可以達(dá)到減肥目的。若減慢進(jìn)食的速度，則可有效地控制食量，容易產(chǎn)生飽腹感，起到減肥作用。所以在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
減肥小貼士：除了謹(jǐn)記上面的飲食注意事項(xiàng)之外，還要保證合理的作息，保證足夠的睡眠就行!另外還要搭配上合理的有氧減肥運(yùn)動(dòng)，像是爬山，跑步都是很不錯(cuò)的，既能親近自然，愉悅心情還能減肥燃脂!總之，不管是用什么方法減肥都要持之以恒!
不吃腌制食品
在制作腌制食品時(shí)，容易讓加入的食鹽發(fā)生改變，轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率比較高，而且在進(jìn)人體內(nèi)后，由于體內(nèi)酶的催化作用，容易與體內(nèi)的其他物質(zhì)作用生成亞胺類(lèi)的致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致慢性致癌。此外，在外面購(gòu)買(mǎi)腌制食品時(shí)，很多制作商為了讓腌制的食品更香甜脆爽或者顏色鮮麗，而添加對(duì)人體有害的染色劑等其他添加劑，危害人體健康，導(dǎo)致人體早衰。
拒絕食用垃圾食品
食物油在高溫加熱的過(guò)程中，產(chǎn)生的油煙含有丁二烯成分，這種成分的油煙被人體吸入后，產(chǎn)期下來(lái)，不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且容易讓吸入者患上肺癌。經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菜子油釋放的丁二烯成分比花生油釋放的要高出20倍有余，所以，要防止人體吸收含有丁二烯成分的油煙最好的辦法是，在加熱食用油時(shí)不要超過(guò)油的沸點(diǎn)，防止油煙產(chǎn)生。
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