飼養(yǎng)走地雞的技術(shù)_怎么養(yǎng)殖走地雞
流放養(yǎng)。走地雞只要自然放養(yǎng)就可以，在草地或者樹林等空地上生長，食用的一般是谷、飯、各種菜葉，或者是農(nóng)家吃剩的飯菜，還有大自然的一些小蟲子。下面是小編精心為你整理的飼養(yǎng)走地雞的技術(shù)，一起來看看。
飼養(yǎng)走地雞的技術(shù)
一，關(guān)于走地雞;
1、真正意義上的走地雞應(yīng)該是完全散養(yǎng)的，每天在林地里活動(dòng)覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡，下的蛋個(gè)頭比較小，但因?yàn)樽叩仉u吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
2、而走地雞產(chǎn)蛋很少，養(yǎng)分積累周期長，因此下的蛋脂肪含量較高，并不適合老年人長期食用。但走地雞雞蛋也有優(yōu)勢，其中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇的代謝，對保護(hù)心血管非常有好處。
3.因?yàn)樽叩仉u雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調(diào)方法能將它優(yōu)良的口感完全發(fā)揮出來。
二，養(yǎng)殖環(huán)境;
放養(yǎng)農(nóng)民辦肉雞飼養(yǎng)場，必須走生態(tài)養(yǎng)殖之路。就是選擇交通方便，水清潔充足，遠(yuǎn)離工礦區(qū)、城鎮(zhèn)人口密集區(qū)、飼養(yǎng)場，在無工業(yè)廢物和無農(nóng)藥污染地區(qū)的林果山或其他山坡上建雞舍，出殼雛雞在舍內(nèi)育雛，脫溫雞放到山坡地散養(yǎng)，這些地方陽光充足，空氣流通，地面干爽，病原微生物難以生存，易防疫病感染。白天放到林果等山坡地散養(yǎng)，得到自由活動(dòng)，曬太陽，采食天然餌料，既節(jié)約飼料，又能促進(jìn)生長，羽毛豐滿、色澤光亮、肌肉結(jié)實(shí)，脂肪沉積均勻、肉味鮮美。
三，飼料喂養(yǎng);
為了達(dá)到傳統(tǒng)農(nóng)家飼養(yǎng)的三黃雞，從脫溫雞起的喂養(yǎng)，按雞齡和公母雞自己配制全價(jià)料，除了自家農(nóng)副產(chǎn)品外，購買原料要來自綠色食品產(chǎn)地，這樣成本低，不會(huì)假，土雞喂土料，肉質(zhì)好，無藥物殘留，無細(xì)菌污染，安全、衛(wèi)生。
飼料配方1：31日齡～60日齡的飼料配方(%)：玉米粉54、花生餅15、熟黃豆粉8、淡魚粉8、麩皮5、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細(xì)沙等各2，另加食鹽0.3，選用對人身健康無害的維生素適量。
飼料配方2：61日齡以上至出欄飼料配方(%)：玉米粉49、米糠10、花生餅10、熟黃豆粉8、淡魚粉7、麩皮6、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細(xì)沙各2，另加食鹽0.4、維生素適量。
3.輪流放養(yǎng)。養(yǎng)雞的林果山坡地經(jīng)過一段時(shí)間放養(yǎng)，環(huán)境被污染，有病原微生物，應(yīng)防止新購進(jìn)健康雛雞被感染疫病。因此，要更換雞舍、運(yùn)動(dòng)場、工具等。經(jīng)過嚴(yán)格消毒后隔半年時(shí)間，通過自然作用恢復(fù)原生態(tài)環(huán)境，再放養(yǎng)，有利于雞的飼養(yǎng)和防病，就可生產(chǎn)出傳統(tǒng)農(nóng)家飼養(yǎng)的三黃雞。所以在一片林果山坡地上放養(yǎng)兩批雞后就要轉(zhuǎn)換到第二片，周而復(fù)始輪流放養(yǎng)。
飼養(yǎng)走地雞的要求
走地雞養(yǎng)殖，一般需要保證雞只有一定的活動(dòng)空間。
1 自然生態(tài)環(huán)境。放養(yǎng)農(nóng)民辦肉雞飼養(yǎng)場，必須走生態(tài)養(yǎng)殖之路。就是選擇交通方便，水清潔充足，遠(yuǎn)離工礦區(qū)、城鎮(zhèn)人口密集區(qū)、飼養(yǎng)場，在無工業(yè)廢物和無農(nóng)藥污染地區(qū)的林果山或其他山坡上建雞舍，出殼雛雞在舍內(nèi)育雛，脫溫雞放到山坡地散養(yǎng)，這些地方陽光充足，空氣流通，地面干爽，病原微生物難以生存，易防疫病感染。白天放到林果等山坡地散養(yǎng)，得到自由活動(dòng)，曬太陽，采食天然餌料，既節(jié)約飼料，又能促進(jìn)生長，羽毛豐滿、色澤光亮、肌肉結(jié)實(shí)，脂肪沉積均勻、肉味鮮美。
2.配制農(nóng)家飼料喂養(yǎng)。為了達(dá)到傳統(tǒng)農(nóng)家飼養(yǎng)的三黃雞，從脫溫雞起的喂養(yǎng)，按雞齡和公母雞自己配制全價(jià)料，除了自家農(nóng)副產(chǎn)品外，購買原料要來自綠色食品產(chǎn)地，這樣成本低，不會(huì)假，土雞喂土料，肉質(zhì)好，無藥物殘留，無細(xì)菌污染，安全、衛(wèi)生。
飼料配方1：31日齡～60日齡的飼料配方(%)：玉米粉54、花生餅15、熟黃豆粉8、淡魚粉8、麩皮5、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細(xì)沙等各2，另加食鹽0.3，選用對人身健康無害的維生素適量。
飼料配方2：61日齡以上至出欄飼料配方(%)：玉米粉49、米糠10、花生餅10、熟黃豆粉8、淡魚粉7、麩皮6、骨粉、沸石粉、松針粉、大蒜渣、細(xì)沙各2，另加食鹽0.4、維生素適量。
3.輪流放養(yǎng)。養(yǎng)雞的林果山坡地經(jīng)過一段時(shí)間放養(yǎng)，環(huán)境被污染，有病原微生物，應(yīng)防止新購進(jìn)健康雛雞被感染疫病。因此，要更換雞舍、運(yùn)動(dòng)場、工具等。經(jīng)過嚴(yán)格消毒后隔半年時(shí)間，通過自然作用恢復(fù)原生態(tài)環(huán)境，再放養(yǎng)，有利于雞的飼養(yǎng)和防病，就可生產(chǎn)出傳統(tǒng)農(nóng)家飼養(yǎng)的三黃雞。所以在一片林果山坡地上放養(yǎng)兩批雞后就要轉(zhuǎn)換到第二片，周而復(fù)始輪流放養(yǎng)。
背景技術(shù)：
走地雞是自然放養(yǎng)的雞，在草地或者樹林等空地上生長，食用的一般是谷、飯、各種菜葉，或者是農(nóng)家吃剩的飯菜，還有大自然的一些小蟲子，且雞常走動(dòng)，空氣質(zhì)量也比較高，因此肌肉質(zhì)地結(jié)實(shí)，口感較好。
現(xiàn)在的走地雞大多為農(nóng)民家養(yǎng)，規(guī)模不大，養(yǎng)育方式不一，很難為規(guī)模化養(yǎng)殖提供一個(gè)統(tǒng)一的參考標(biāo)準(zhǔn)。
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