2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)8篇
服務(wù)員的基本職責(zé)是：迎接和招呼顧客;提供各種相應(yīng)的服務(wù);回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復(fù)。下面是小編給大家整理的2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)，僅供參考希望能夠幫助到大家。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)1
這篇總結(jié)我沒能按照一般的工作總結(jié)流程(基本情況—一些成績—經(jīng)驗及教訓(xùn)—今后的打算)來寫，想來是真的寫不出，特別是一些成績及經(jīng)驗教訓(xùn)，既然如此何來打算。也許是有一些，我自己都覺得有點牽強(qiáng)附會“學(xué)會了一點excle表格的簡單排版算不算?學(xué)會了一點在工作中保護(hù)自己的小技巧算不算(其實我覺得那是在逃避責(zé)任)?對行業(yè)的一點小認(rèn)識算不算呢?”之前在一本書上看過這樣的一句話：第一份工作最重要的是在工作中形成自己的工作原則和工作方法。我不知道這是不是最重要的，但對我來說是一種遺憾。
從20__年的12月6日至今，經(jīng)過了三個地方，三段路，現(xiàn)在回憶總結(jié)三段心路歷程。
第一段路，20__年12月6日至20__年3月20日，順德，大潤發(fā)賣場后勤管理部。當(dāng)時還沒有畢業(yè)，只能算實習(xí)，但對我來說沒什么兩樣，別人也沒把我當(dāng)做實習(xí)生來看(不管是工作任務(wù)還是工資)。我的主要任務(wù)是：服務(wù)賣場工作人員(打印貨架卡之類)、后來負(fù)責(zé)紡織(家紡、鞋、服飾)及生鮮各課的作業(yè)。應(yīng)該說那一段路還是很實在的，盡管很累，也學(xué)到了一些東西“做好自己的工作，不要管別人太多的想法，那樣會很累”。
快要過年的時候，思想發(fā)生了一些變化，也許是過了最初的那一點新鮮勁，每天繁瑣的工作是我筋疲力盡，沒有一點空閑的時間來思考問題，我看不到盡頭。反過來想了想我的就業(yè)途徑，過年回來之后就提出了要離開的意思，當(dāng)時也沒想到找什么樣的工作，在哪里工作的問題(反正就是去找工作的意思)。于是就有了第二段路。
第二段路，20__年3月22日至20__年6月25日，蘇州，蘇州康誠倉儲有限公司(大潤發(fā)華東物流配送中心)存控部，實習(xí)總結(jié)《我的實習(xí)工作總結(jié)》。不管是陰差陽錯還是鬼使神差，我就被推薦到了這里學(xué)習(xí)培訓(xùn)，心里想的是可以有機(jī)會過去蘇州學(xué)習(xí)的機(jī)會還是很不錯的。我的任務(wù)就一個：學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在看來，這個學(xué)習(xí)的含義實在太深，我可能沒有完全的理解其中的某些含義，加上中間還有一些畢業(yè)的事情在做，總之這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)是失敗的。
其實這段路是最平坦的，毫無壓力可言，每天就是看著別人做事和做一點領(lǐng)導(dǎo)分配下來的事，不用自己決定做什么和怎么做。說起來有一點收獲可能就是我認(rèn)識了大多數(shù)現(xiàn)在跟我一起工作的領(lǐng)導(dǎo)們，并且關(guān)系還不錯以及平平淡淡的結(jié)束了自己的大學(xué)生活，但是對于自身的提高，沒有任何價值。
第三段路，20__年6月26日至某年某月某日，廣州，廣州潤德發(fā)倉儲有限公司(大潤發(fā)華南物流配送中心)人資部及存控部。為什么特別提到人資部，因為確實在里面呆過(在大部隊還在華東的時候我就先回來了，被安排在人資部幫手半個月);也因為這半個月給了我一些感受和認(rèn)識?！白鲆患虑橹皽?zhǔn)備工作很重要”，我被安排去為公司找一家合適的飯菜供應(yīng)商，主任告訴我怎么做(一些具體的方法和注意事項)。我之后總結(jié)：第一，你得明白你是去干什么(收集餐廳資料，有名稱、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式、規(guī)模、能夠提供什么樣的服務(wù)等)并且不要偏離你的主題;第二，在哪里干(萬頃沙鎮(zhèn)上)方向;第三，怎么干(主任告訴我不要有太多的限制，只要你覺得可以的都可以去試試);第四，準(zhǔn)備，你需要的資源(筆，筆記本、相關(guān)的證件等等);第五，注意事項(天氣、乘車等)。在存控部我的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)正常作業(yè)生鮮、日配、酒飲、休食，后來被調(diào)到促銷作業(yè)百貨組相關(guān)的訂貨、出貨與采購及門店溝通等。在這里我主要學(xué)到的是工作具體的知識及相關(guān)做法，僅僅做好自己的工作還不是那么的足夠，你對于你做的事情要負(fù)起責(zé)任。
九月底，心里開始煩躁不安起來，美好的憧憬在現(xiàn)實面前不堪一擊，又一次迷茫了，應(yīng)該說是我重來都沒有想清楚過，只不過這次顯得更加的強(qiáng)烈。換一份工作似乎也沒那么簡單，對于已經(jīng)工作快一年的我來說，要思考的更加全面，所以顯得有點畏首畏尾了。我想不清楚應(yīng)該干什么?在哪里干?怎么干?甚至我適合干什么?這幾個問題還不知道什么時候能夠想的相對的明白一些，短時間內(nèi)似乎不能夠解決的好。
三段路，沒有很多的好的經(jīng)驗教訓(xùn)，但是失敗的經(jīng)歷可以總結(jié)一下。還需要好好的加以改正。
首先就是我對工作的遺憾了，在今后的工作里面得逐漸地形成自己的一套方法和原則，盡管現(xiàn)在還在尋找。
其實，不管是工作還是什么事，遇事應(yīng)該更加的積極主動一點，這是我很大的一個缺點，遇到事情總是喜歡拖一拖，不但不能解決問題，可能更加復(fù)雜，積極一點也能使別人看到你的努力。
再次，要發(fā)現(xiàn)自己的興趣愛好，不管是什么樣的，要是自己真正喜歡的，愿意為之付出的。那些有著自己的信仰，并為之奮斗的人特別的幸福。
三點都沒有那么容易，都還需要慢慢的尋找，慢慢的摸索，慢慢的改正。我要堅持下去!
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)2
消毒供應(yīng)室是醫(yī)院臨床工作的重要組成部分，承擔(dān)著醫(yī)療用品的回收，清洗，包裝，消毒，滅菌和發(fā)放工作，它與每個科室都有著密切的聯(lián)系，是醫(yī)院提供滅菌醫(yī)療用品的重要科室，供應(yīng)室工作的每一個環(huán)節(jié)質(zhì)量都會直接影響醫(yī)院醫(yī)療衛(wèi)生護(hù)理質(zhì)量，影響醫(yī)院感染的發(fā)生率，供應(yīng)室的管理水平直接關(guān)系到醫(yī)院內(nèi)感染和患者的安危，只有全面提高質(zhì)量管理，嚴(yán)格把握物品消毒滅菌供應(yīng)這一關(guān)，才能有效的控制和杜絕院內(nèi)感染，20__年在院長，護(hù)理部兼院感科的領(lǐng)導(dǎo)下，以臨床需要為中心，保障醫(yī)療安全為目標(biāo)，重視醫(yī)院感染和供應(yīng)室的關(guān)系，我科不斷提高護(hù)理質(zhì)量，滿足臨床無菌物品的供應(yīng)，認(rèn)真履行消毒供應(yīng)室的工作職責(zé)，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁將供應(yīng)室一年來的工作總結(jié)匯報如下：
一、狠抓環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，保證工作質(zhì)量。
(1)首先重視質(zhì)量安全，加強(qiáng)了滅菌質(zhì)量監(jiān)測，確保供應(yīng)物品的安全性。按照”二規(guī)一標(biāo)”的要求，對滅菌器進(jìn)行物理，化學(xué)，生物監(jiān)測，保證達(dá)標(biāo)，并登記存檔，有可追溯行。因我院壓力鍋老舊，以前每鍋滅菌物品均有濕包現(xiàn)象，經(jīng)查找原因后，跟后勤保障科聯(lián)系，在醫(yī)院現(xiàn)有條件下對壓力鍋進(jìn)行改進(jìn)，改進(jìn)后通過質(zhì)量監(jiān)測再無濕包現(xiàn)象發(fā)生。
(2)加強(qiáng)了器械清洗質(zhì)量監(jiān)測。清洗質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)是保證滅菌物品的前提和重要環(huán)節(jié)，為了保證清洗質(zhì)量，要求清洗組在清洗時要用溫水清洗，水溫不能超過20度，對每個器械進(jìn)行常規(guī)清洗，每日對2—3個待滅菌包進(jìn)行清洗質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。加強(qiáng)器械的除銹及保養(yǎng)工作，對銹跡嚴(yán)重，性能不佳的器械已與臨床科室溝通準(zhǔn)備進(jìn)行更換;
(3)進(jìn)一步加強(qiáng)供應(yīng)室管理，建立健全各項規(guī)章制度，制定了各項操作流程和外來器械清洗，滅菌工作流程，落實崗位責(zé)任制，責(zé)任到人。
二、加強(qiáng)無菌物品質(zhì)量管理，實行全程質(zhì)量控制。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行查對制度和物品交接制度，在回收器械和發(fā)放器械時要嚴(yán)格查對和交接，
以防器械丟失和發(fā)放錯誤。
(2)重視器械的清洗包裝質(zhì)量，每周對包布至少清洗2次，有可見污物時隨時清洗，對破舊包布及時進(jìn)行更換，包裝時要將包打的平整嚴(yán)實，對器械包進(jìn)行包裝核查，以免各科器械混淆，滅菌物品出鍋時首先要檢查化學(xué)指示卡和3m膠帶變色情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。
(3)每日對去污區(qū)和無菌物品存放間進(jìn)行2次紫外線消毒并認(rèn)真記錄。
三、加強(qiáng)個人安全防護(hù)措施。
(1)加強(qiáng)科室人員對防護(hù)知識的學(xué)習(xí)，提高自我防護(hù)能力，嚴(yán)格遵守各項操作規(guī)程，避免血液傳播性疾病給工作人員造成的傷害。
(2)預(yù)防職業(yè)暴露的發(fā)生，工作人員在回收和清洗器械時要戴手套和穿防護(hù)用品，手套破損及時更換，無菌物品出鍋時要防燙傷，如發(fā)生職業(yè)暴露，要及時處理傷口，必要時報告院感科。
四、堅持下送制度。
10月份在護(hù)理部的指導(dǎo)下，為了拓展服務(wù)項目，滿足臨床需要，初步開展了下送工作，，供應(yīng)室每月向臨床科室發(fā)放滿意度調(diào)查表，及時了解臨床各科需求及意見，不斷改進(jìn)本科工作。
五、重視醫(yī)院感染管理，提高安全意識，不斷提高手衛(wèi)生依從性及使用防護(hù)用品的正確率，爭取全年無職業(yè)暴露及院內(nèi)感染的發(fā)生。
六、加強(qiáng)對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。
科內(nèi)每周組織一次?？浦R學(xué)習(xí)及每月一次院感知識的理論學(xué)習(xí)工作中的不足：
1、管理方面不夠精細(xì);
2、個別人員因年齡偏大在工作上有抵觸情緒
3、供應(yīng)室沒有消毒設(shè)施，不能開展消毒工作
4、因條件所限，未開展下收工作
俗話說：”點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，供應(yīng)室全體人員會團(tuán)結(jié)一致，不斷積累經(jīng)驗，努力提高操作技能和工作效率，為我院的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
七、20__年的目標(biāo)計劃：
1、遵照醫(yī)院及護(hù)理部安排，嚴(yán)格執(zhí)行并落實各項目標(biāo)的完成。
2、在條件許可的情況下，開展消毒和下送工作。
3、申請院領(lǐng)導(dǎo)選派科室人員進(jìn)行上崗證書的培訓(xùn)學(xué)習(xí)及專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)3
經(jīng)過了幾個月的實習(xí)，讓我真正體會到了社會與學(xué)校的不同，更使我得到了鍛煉，增加了社會經(jīng)驗，加強(qiáng)了自己的工作能力，以及與他人的交流能力。能來到中信發(fā)我覺得我真是很幸運，因為在這里有一群很棒的領(lǐng)導(dǎo)和同事，在他們的幫助下我慢慢的跟評估這個行業(yè)越來越“熟”。
一開始我覺得房地產(chǎn)評估從表面上看，好像是評估人員在給房地產(chǎn)定價評估人員認(rèn)為值多少錢就值多少錢。但后來跟師傅們出去的多了才覺得，房地產(chǎn)評估不應(yīng)是評估人員的主觀隨意定價，而應(yīng)是評估人員模擬市場形成價格的機(jī)制和過程，將客觀存在的房地產(chǎn)價格或價值揭示、顯示出來，是科學(xué)與藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合。要做好房地產(chǎn)評估，不僅需要通曉房地產(chǎn)評估的理論、方法和技巧，還需要具備房地產(chǎn)制度政策、開發(fā)經(jīng)營，以及經(jīng)濟(jì)、建筑、城市規(guī)劃、法律等多方面的知識，需要理論與實踐高度結(jié)合。
房地產(chǎn)、房地、土地和建筑物的含義有所不同，其中：房地產(chǎn)可指土地，也可指建筑物，還可指土地與建筑物的合成體;房地指土地與建筑物的合成體;土地僅指土地部分，如說土地價格時，此價格不含地上建筑物的價格;建筑物僅指建筑物部分。
從專業(yè)上來講，房地產(chǎn)評估是指專業(yè)評估人員，根據(jù)評估目的，遵循評估原則，按照評估程序，選用適宜的評估方法，并在綜合分析影響房地產(chǎn)價格因素的基礎(chǔ)上，對房地產(chǎn)在評估時點的客觀合理價格或價值進(jìn)行估算和判定的活動。
房地產(chǎn)評估應(yīng)借助科學(xué)的評估方法，不能單純依靠評估人員的經(jīng)驗。在房地產(chǎn)評估上產(chǎn)生了三大基本方法，即：比較法、成本法、收益法。除此之外，還有一些其大的評估方法，如假設(shè)開發(fā)法、長期趨勢法、路線價法、基準(zhǔn)地價修正法等。但在實習(xí)中，通過一些案例，以及與評估人員的交談，可以看到，無論那種方法，最終還是由市場決定，任何一項房地產(chǎn)評估的案例，受市場這一因素的影響極大。
通過這次實習(xí)，我深刻的感受到自己各方面的不足，(尤其是對市場價格的把握不準(zhǔn)確)，從學(xué)校里學(xué)到的知識的確不少，但是來公司后發(fā)現(xiàn)用處不大，一切都得從頭開始。即便這樣，我工作的非常開心，整日彌漫在工作的氣氛當(dāng)中，使我的神經(jīng)放松，我知道工作的過程中會遇到很多困難，但我相信前途是光明的，機(jī)會總會給那些準(zhǔn)備充分的人。
這次實習(xí)最大的收獲就是學(xué)會了適應(yīng)社會工作環(huán)境。讓我懂得社會是個什么樣子，工作得要怎么做才好。其次，通過這次實習(xí)使我對評估方面的有關(guān)知識在實際上有了更深一些的了解，能為以后考證打下良好的基礎(chǔ)。
實習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗，更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習(xí)期間還結(jié)識了一些好朋友，他們給予我不少的幫助。俗語說：紙上得來終覺淺，沒有把理論用于實踐是學(xué)得不深刻的。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)4
通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。我作為網(wǎng)萌網(wǎng)絡(luò)營銷專員的主要工作有：尋找目標(biāo)客戶、給目標(biāo)客戶發(fā)公司業(yè)務(wù)廣告、與客戶談單、為客戶下單并安排客服人員辦理業(yè)務(wù)等工作。
由于本專業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷的理論學(xué)習(xí)并不多，所以在實習(xí)中我對網(wǎng)絡(luò)營銷是一次全新的認(rèn)識，從工作培訓(xùn)到實施操作這是一個對網(wǎng)絡(luò)營銷理論加實踐的深入學(xué)習(xí)。實習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)自己在營銷知識在應(yīng)用感到很無措，在面對客戶時如何與客戶談單，如何讓客戶接受公司的業(yè)務(wù)，特別是對于網(wǎng)絡(luò)安全和價格這些敏感因素上怎樣能夠讓客戶接受我們。網(wǎng)絡(luò)營銷的每一個步驟都是十分重要的，常常可能因為一句話的差錯，就會影響到整個訂單的成敗，所以網(wǎng)絡(luò)營銷工作是一項嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕顒?。此外，我還結(jié)交了許多前輩、同事，他們都會給我很多中肯的建議，技術(shù)上的指導(dǎo)，大家也會一起交流、相互促進(jìn)。因為我知道只有和他們深入接觸，我才會更加了解網(wǎng)絡(luò)營銷工作的操作技巧、談單經(jīng)驗、與客戶互動方式，這為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。在這次的實習(xí)中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,拓寬了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復(fù)雜多變。而為了適應(yīng)社會，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地!
在撰寫論文的過程中，我學(xué)會了如何從新的角度去看待問題，論文必須要嚴(yán)謹(jǐn)，立論要客觀、正確，論據(jù)要可靠、充分，論證要嚴(yán)密、有力。在查閱資料時，要多方查證，通過自己的思考加以總結(jié)，從自己的角度去撰寫論文，不能盲目的將資料復(fù)制粘貼。在導(dǎo)師批閱修改過后，一定要反復(fù)仔細(xì)的閱讀原稿，斟酌導(dǎo)師批改過的段落，從整體、各個方面去思考，重新整理論文的內(nèi)容，反復(fù)仔細(xì)的閱讀修改，不能馬虎應(yīng)對，關(guān)鍵是態(tài)度問題，必須要認(rèn)真的對待。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)5
一、我們找到合適工作不容易，公司想找合適的人更難
這一點是我在出來之前很難想象的，即便是比較大的，流程管理比較正規(guī)的公司，想找到合適的人，確實很難，身邊很好的例子，看過我們hr在給投簡歷的人打電話的時候，發(fā)現(xiàn)hr被拒絕的比例很高，越是招有工作經(jīng)驗的人，越是不容易，這點也體現(xiàn)了國內(nèi)軟件行業(yè)的形勢。
二、管理與技術(shù)的關(guān)系
在學(xué)校的時候，也多少了解些，但是很難體會，因為在我當(dāng)時的角度看來，只要可以把工作做好就可以，而這里所謂的工作就是與項目獲產(chǎn)品有緊密聯(lián)系的工作。而事實并非如此，企業(yè)很需要一些有管理經(jīng)驗的人，而面對市場，這些人要有大局觀，可以協(xié)調(diào)好企業(yè)內(nèi)部與外部，而針對客戶，這些人需要有“忽悠”人的能力，現(xiàn)在接觸的客戶很成熟，所以如果想要“忽悠“好，是一門很有學(xué)問的事情，不妨我們可以把它看成是一門藝術(shù)。
三、技術(shù)方面的”?！芭c”寬“
一些企業(yè)需要人什么都懂，例如要求自己的員工懂得網(wǎng)絡(luò)、多媒體、再到編程、數(shù)據(jù)庫、操作系統(tǒng)、前臺、設(shè)計、甚至是與客戶溝通。我們姑且把這樣的企業(yè)用人制度稱為”寬“，這點如果想要證實，我們可以從各大招聘網(wǎng)站上面看下企業(yè)要求人的能力，從此便可證實。而另外一種是要求自己的員工精通某門技術(shù)在某門技術(shù)上面可以做的十分優(yōu)秀。前者在國內(nèi)大概為中小公司居多，而大公司往往是后者。這也體現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展的必然規(guī)律。那么從這里我們可以給自己定位，是想進(jìn)大公司給自己未來更好的發(fā)展空間，還是想在小公司和公司一起打拼自己的事業(yè)。
四、企業(yè)雖渴望自己的員工有上進(jìn)心，但前提是把自己任務(wù)做好
進(jìn)入企業(yè)之后，應(yīng)該把企業(yè)的任務(wù)放在第一位，至于自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，可以在假期或者工作之余study，然而某種意義上說，工作中學(xué)到的東西會更多的。
五、發(fā)現(xiàn)同事或者領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)點
至少目前接觸的工作中的人都很優(yōu)秀，曾經(jīng)也有感觸，整個屋子里面除了我自己一個水貨其他都是精英。那么如果大家遇到同事有讓自己很不爽的地方，不妨可以重新給身邊的這個人定位，挖掘它自己身上的東西，既然同時做在一起，那么如果你給自己定位的是優(yōu)秀的，你身邊的”他“一定也不差。
六、從項目架構(gòu)和客戶的角度整體考慮項目
此問題針對技術(shù)，曾經(jīng)考慮問題的時候是先考慮技術(shù)方面是否可以實現(xiàn)，如果在設(shè)計項目初就可以精確考慮項目的某個技術(shù)的細(xì)節(jié)，我們可以給這個人定位為優(yōu)秀的程序員，另外一種人可以在項目初期考慮到未來的用戶新的需求，可以考慮到系統(tǒng)架構(gòu)的穩(wěn)定性與安全性，對比兩者，前者可以在某個算法做的很有效率，但后者在設(shè)計接口時候會定義的更有擴(kuò)展性，寫出來代碼以后的維護(hù)和新的需求也會有直接的效益。兩者相比之下，前者有點黯然失色。
一個月的時間，雖然不長，但是對于我來說似乎很長很長，從學(xué)校到工作崗位，很難一步適應(yīng)，但我會盡我的所能，貢獻(xiàn)出自己的力量，為公司的發(fā)展搖旗吶喊。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)6
從這個餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員沒前途的負(fù)面思維;樹立做好本職工作、熱愛本職工作的思想，知道一個人是否有所作為，不是因為他的職業(yè)，而是因為他是否盡力把工作做好。有工作意志，端正工作態(tài)度;知道一個成功的服務(wù)員應(yīng)該具備的素質(zhì)，從而增強(qiáng)自己的就業(yè)意識，我決心做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員，如果我想做的話。
我學(xué)會了為客人服務(wù)的原則;為客人服務(wù)的程序;在職工作規(guī)則;宴會菜肴程序;托盤的技術(shù)和末端支撐的行走速度;擺放桌子的注意事項;重點換煙灰缸;點菜注意事項、寫菜單、取消菜品、賣菜技巧;葡萄酒的基本方法、程序和常識;處理客人投訴和服務(wù)突發(fā)事件的相應(yīng)技巧;餐廳開業(yè)準(zhǔn)備，關(guān)門注意事項，各種服務(wù)禮儀，食品衛(wèi)生知識，消防知識等。為我成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這份兼職服務(wù)員的工作中，我總結(jié)出了以下作為一名優(yōu)秀服務(wù)員的要求。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛你的工作時，你會愉快而輕松地做好你的工作。我們應(yīng)該讓吃飯的人得到健康、精力和良好的服務(wù)。你也許能做非凡的工作。企業(yè)最需要的人是熱愛工作的人。
快速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了在激烈的競爭中贏得自己的企業(yè)和自己，為了提高工作效率，我們必須盡快能夠工作并勝任。
要勤快：餐飲工作主要是手頭的工作，一般不會太繁重。多做不會累。所以要勤于腿腳眼手心。積極工作，積極找工作。俗話說“世上無難事，只怕有心人”，只要你勤奮，成功，門就會為你敞開，這是一個深刻的道理。餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗
有自信：相對于金錢、權(quán)力、背景，自信是最重要的。自信可以幫助人克服各種障礙和困難，相信自己是最好的。
學(xué)會做人：做人就是做一個敬業(yè)、感恩、樂于助人、有職業(yè)道德的人。如果你真誠，認(rèn)真做事，你的事業(yè)會更成功
職責(zé)：以公司利益為重，對自己的工作負(fù)責(zé);對客人負(fù)責(zé)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù);意思是“尊重缺席”。即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真做好。這是責(zé)任的表現(xiàn)。
正常面對工作中的不公平：工作中沒有絕對的公平，機(jī)會在努力的人面前永遠(yuǎn)是平等的。沒有一定的承受挫折的能力，如何在未來挑起大梁?
團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)的一貫追求，餐飲企業(yè)的工作是由各種分工組成的，非常需要團(tuán)隊成員的配合。有團(tuán)隊精神和良好合作的員工和企業(yè)更成功。
這份兼職給了我非常深刻的體驗。我覺得我們做的每一件事每天都有一點點的進(jìn)步：積沙成塔，積小成大。每天一點點創(chuàng)新都在帶路;每天多做一點，就要大豐收;每天一點點進(jìn)步，就是邁向成功的一步。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)7
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有活力。酒店豪華的硬件設(shè)施以及很多社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會必須要去五酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無活力的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了活力，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自我雖然明白自我這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自我將一無所有。每一天都想著，我從明天開始必須好好學(xué)習(xí)，每一天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自我很失望，每一天都在想自我為什么改變不了這種狀態(tài)。此刻想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自我的努力真的會帶來改變，不相信自我經(jīng)過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷?？墒沁@段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認(rèn)為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎樣能夠把這六個月舒服的“混”過去。感激上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每一天腦袋想的是怎樣找個時間去偷懶，怎樣偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機(jī)會。我記得每一天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自我過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng)，比如自我做錯事了，經(jīng)理
或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自我特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自我幼稚的想著為什么他們會那么的兇。之后這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了活力，真的到了上班的心境比上墳的心境還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都能夠明白這會是怎樣樣一個印象。
在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的本事很不相符。期望你以后說話之前先想一下自我的本事，要說出和自我本事相符的話?！?/p>
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個異常嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎樣做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身比較一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對于自我的本職工作基本上能夠做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感激部門所有的人，感激他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感激自我，感激自我能夠堅持，感激自我能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法，感激自我能夠以更加成熟的心態(tài)來應(yīng)對工作中別人對我的指責(zé)。
半年的實習(xí)畫上句號，這段的實習(xí)，我得到了的鍛煉，實習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用本事，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)當(dāng)有的強(qiáng)烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)當(dāng)對的同事也同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每一天都在幫忙別人，而客人在那里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有職責(zé)感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不必須還會從事酒店業(yè)，可是在浦西洲際酒店的實習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財富。此刻想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，僅有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫忙。
2022服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)8
進(jìn)入餐飲企業(yè)，開始做服務(wù)員實習(xí)，服務(wù)員的實習(xí)很累。他一天要站七八個小時，忙的時候沒時間休息。剛開始沒有工作經(jīng)驗的人真的很難，但是堅持了兩個月，我也在工作中慢慢成長。
每個帖子都有一個主題，要學(xué)的東西也很多。實習(xí)之初，餐廳的服務(wù)員對服務(wù)業(yè)應(yīng)該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個區(qū)域和工作操作的培訓(xùn)師帶領(lǐng)，即使是最基礎(chǔ)的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準(zhǔn)備干凈的消毒水的時候。
面對客戶，微笑服務(wù)，耐心等待。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來時，首先應(yīng)該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便，我們應(yīng)該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說當(dāng)顧客吃完要坐下休息的時候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉(zhuǎn)率，防止一大群顧客突然離開，造成大堂的托盤遍地開花。
針對客戶的用餐要求，如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動幫忙帶個bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有異物或溫度不夠，應(yīng)妥善處理。如果有異物，他應(yīng)該直接在客戶面前更換并丟棄原來的，然后向經(jīng)理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程，更好的促進(jìn)餐廳的運營。所以一定不要生客戶的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意，員工工作輕松愉快。
通過在連續(xù)工作中積累經(jīng)驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業(yè)有了一定的接觸。我也利用上傳課學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事搞好關(guān)系。等我熟悉了大堂的服務(wù)，就要去柜臺學(xué)習(xí)了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產(chǎn)品翻車，內(nèi)心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問題會想逃避，不敢前進(jìn)。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
做好服務(wù)員不容易，做好收銀員更難。做協(xié)助的時候要記住客戶點的飯和一些附加要求，但也不要下單，按照協(xié)助五步的標(biāo)準(zhǔn)操作?？蛻暨x擇取出時，要幫收銀員寫賬單;婦科多的時候，要招呼客戶排隊點菜、取餐;顧客到柜臺尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等，也要同時問候;當(dāng)一些產(chǎn)品需要等待的時候，你要心里清楚，時刻提醒收銀員。總之，助理要全方位傾聽，反應(yīng)要比大腦快。我在學(xué)出納的時候很緊張，很害怕。一開始我覺得那臺機(jī)器好難懂好難修。當(dāng)顧客來點菜的時候，我的心突然慌了，手很亂，說話好像結(jié)結(jié)巴巴的，腦子轉(zhuǎn)不過來。在完全熟悉了收銀機(jī)的關(guān)鍵操作，并且也熟悉了收銀機(jī)的七個步驟之后，我就不再害怕袖手旁觀這個收銀員了。面對客戶的要求，我能處理好。
經(jīng)過五步訓(xùn)練，我被提升為培訓(xùn)師，角色也發(fā)生了變化。我的職責(zé)更多的是培養(yǎng)新員工，所以有更多的東西需要學(xué)習(xí)和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓(xùn)師應(yīng)該做的作業(yè)。不明白的話，我會問培訓(xùn)經(jīng)理，或者問其他高級班組長或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務(wù)員的實習(xí)中，我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的耐心和堅持，從未想過放棄;人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個管理者應(yīng)該做好的事情。除了樹立好榜樣，還要在員工中樹立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。無論職業(yè)和工作性質(zhì)如何，都是如此。
首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
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