2020年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告

　　工作總結(jié)，以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言，工作總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究，并分析成績(jī)的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。下面是小編給大家?guī)淼哪杲K總結(jié)范文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

　　2019年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告(一)

　　辭舊迎新,伴隨著20xx新春的臨近,20xx即將成為過去，這一年，是值得我們紀(jì)念的一年，也是值得我們驕傲和自豪的一年;對(duì)酒業(yè)公司來說，20xx年更是值得我們總結(jié)和繼承的一年。歲末之際，新春之初，為了在新的一年中各項(xiàng)工作更好的順利開展，特將本年度的工作情況總結(jié)如下。

　　一、20xx年公司各部門的工作開展情況。

　　(一)人事行政部

　　在過去的一年之中，人事行政部根據(jù)公司的決策和人事行政管理的需要，主要承擔(dān)或參與了以下工作：

　　1、人員招聘、選拔工作。

　　根據(jù)釀造車間生產(chǎn)能力的逐步恢復(fù)的實(shí)際情況及公司今后發(fā)展對(duì)人才儲(chǔ)備的迫切需要，通過多次赴各就近的勞動(dòng)力市場(chǎng)、網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、參加高校畢業(yè)生雙選會(huì)等方式，招聘錄用釀酒工20名，高校大中專畢業(yè)生18名。從而保證了生產(chǎn)釀造人員需求，也為公司今后的發(fā)展做好先期人才儲(chǔ)備。

　　2、狠抓員工管理。

　　根據(jù)公司實(shí)際情況，為了進(jìn)一不的提高員工的文化、技能素質(zhì)和思想素質(zhì)，先后開展了多期的技能培訓(xùn)和思想文化教育培訓(xùn)工作。進(jìn)一步的提高和鞏固了公司發(fā)展的思想基礎(chǔ)。

　　為適應(yīng)公司快速發(fā)展對(duì)人才需求，對(duì)新引進(jìn)的高校畢業(yè)生，通過跟蹤考察、定期考核和綜合評(píng)價(jià)的方式，真正做到了關(guān)注了每一個(gè)人的發(fā)展，并有效促進(jìn)了新進(jìn)人才綜合素質(zhì)全面、快速的提升。

　　3、參與公司相關(guān)制度的建立和完善。

　　在這一年中，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)并參照了相關(guān)的法律法規(guī)，建立了《人事管理制度》、《公司人力資源管理流程》、《公司臨時(shí)用工管理規(guī)定》;同時(shí)參與了《公司鮮糟出售管理辦法》等其他相關(guān)制度的建立和完善，為公司今后的快速發(fā)展提供了制度保障制。

　　4、行政、后勤綜合管理，為生產(chǎn)提供保障。

　　(二)財(cái)務(wù)部

　　財(cái)務(wù)是企業(yè)的核心，是企業(yè)正常、有序運(yùn)行的必要經(jīng)濟(jì)樞紐保障。鑒于公司的實(shí)際情況，財(cái)務(wù)部在注重基礎(chǔ)核算，在無效益收入的情況下，主要做了以下工作。

　　1、認(rèn)真執(zhí)行公司的財(cái)務(wù)管理制度。在一年中，本著為生產(chǎn)和銷售服務(wù)的原則，并嚴(yán)格按照《公司財(cái)務(wù)管理制度》，嚴(yán)格審查把關(guān)公司財(cái)務(wù)開支，最大限度的做好堵漏、節(jié)約工作。

　　2、及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)財(cái)務(wù)工作并提出財(cái)務(wù)工作建議。在財(cái)務(wù)監(jiān)督工作中，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，提出建立公司生產(chǎn)成本管理體系;對(duì)涉稅產(chǎn)品提出節(jié)稅處理意見;提出健全和完善公司員工工資分配制度的建議，并協(xié)助公司薪資方案的起草工作。

　　3、配合審計(jì)機(jī)關(guān)完成20xx年度和20xx年上半年財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況的審計(jì)工作，及時(shí)的完成上級(jí)機(jī)關(guān)要求和下達(dá)的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)及納稅申報(bào)工作。

　　(三)質(zhì)管部

　　作為白酒生產(chǎn)行業(yè)，質(zhì)量管理是企業(yè)發(fā)展工作中的重中之重。在一年中，為了把好公司原輔料及新產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，質(zhì)管部主要做做了以下工作。

　　1、質(zhì)量管理工作。

　　為了20xx年公司質(zhì)量管理體系的有效認(rèn)證，結(jié)合公司的實(shí)際情況，修訂了公司《質(zhì)量手冊(cè)》和《程序文件》;制定了企業(yè)內(nèi)審計(jì)劃;制修訂了公司《半成品酒評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》及《半成品酒和成品酒的管理制度》;制定了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)《定置管理制度》，從而規(guī)范了公司的質(zhì)量管理體系，同時(shí)也提高了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理水平。

　　2、生產(chǎn)過程控制工作。

　　根據(jù)公司的發(fā)展計(jì)劃和主管領(lǐng)導(dǎo)的意見，由質(zhì)管部負(fù)責(zé)建立公司的質(zhì)量過程控制規(guī)程，完善生產(chǎn)過程的控制和調(diào)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)重點(diǎn)工序，實(shí)行重點(diǎn)控制。從而改變了以前過程管理粗放的局面。

　　3、質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。

　　根據(jù)人事行政部的《員工培訓(xùn)計(jì)劃》，質(zhì)管部分期、分批對(duì)公司現(xiàn)有的人員進(jìn)行了質(zhì)量管理、質(zhì)量保證及白酒行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)。

　　4、質(zhì)量檢驗(yàn)。

　　質(zhì)管部在質(zhì)量管理的過程中，嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)。通過理化檢驗(yàn)和口感把握來保證產(chǎn)品的質(zhì)量;同時(shí)對(duì)公司的物資和生產(chǎn)所需要的原輔料計(jì)量和嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保物資符合標(biāo)準(zhǔn)，并保證量值的準(zhǔn)確無誤。

　　(四)生產(chǎn)部

　　生產(chǎn)部管轄范圍主要針對(duì)公司的基酒釀造、產(chǎn)品勾兌、產(chǎn)品包裝及綜合車間。其管理工作的成敗，和公司的發(fā)展息息相關(guān)，有著決定性的作用。在這一年中，生產(chǎn)部主要做了以下工作。

　　1、釀造車間生產(chǎn)狀況。

　　在一年中，釀造車間共生產(chǎn)基酒604.45噸，全年平均出酒率為26.57%，糧曲消耗為2274.512噸;共做甑口14604個(gè)，投入糧曲合計(jì)2766.057噸;增長(zhǎng)窖池262個(gè)，增長(zhǎng)母糟近2300甑;其車間工藝執(zhí)行率為100%;同時(shí)充分利用休假時(shí)間組織員工進(jìn)行工藝操作、質(zhì)量管理及法律常識(shí)等知識(shí)的培訓(xùn);加大過程管理控制和現(xiàn)場(chǎng)管理力度。

　　2、勾兌車間生產(chǎn)情況。

　　20xx年度,由于公司銷售工作尚未啟動(dòng),鉤兌車間任務(wù)相對(duì)較輕。主要對(duì)公司計(jì)劃推出的兩個(gè)新產(chǎn)品樣品進(jìn)行了試調(diào)和勾兌。更多的是處理一些相關(guān)的技術(shù)工作，形成了成熟的、行之有效的勾兌生產(chǎn)工藝技術(shù)。為今后勾兌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

　　3、包裝車間生產(chǎn)情況。

　　從1月到8月，由于公司的技術(shù)改造及銷售原因，包裝車間一直處于停產(chǎn)狀態(tài)。直到9月開始，按照公司的要求進(jìn)行了少量的包裝生產(chǎn)，并協(xié)助有關(guān)部門對(duì)廠區(qū)的環(huán)境進(jìn)行了徹底的治理。

　　4、綜合車間工作情況。

　　在一年中，綜合車間主要負(fù)責(zé)技術(shù)大修、設(shè)備制作和技術(shù)改造。有效的輔助、配合了生產(chǎn)的順利進(jìn)行，同時(shí)有效降低了生產(chǎn)成本。

　　(五)物管部

　　物管部負(fù)責(zé)公司的物資采購(gòu)、存放及酒庫(kù)綜合管理。在這一年中，物管部主要做了以下工作。

　　1、原輔料采購(gòu)情況。根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃，全年采購(gòu)紅梁1892噸，糯米437噸，大曲449噸，谷殼599噸。

　　2、其他生產(chǎn)物資采購(gòu)情況。全年采購(gòu)砂煤1336噸，糖化酶309kg，干酵母510kg，根據(jù)設(shè)備維修的計(jì)劃和公司的技術(shù)改造過程計(jì)劃，及時(shí)采購(gòu)了生產(chǎn)急需的相關(guān)機(jī)械設(shè)備，并根據(jù)公司的計(jì)劃為員工采購(gòu)了冬季工作服。

　　3、對(duì)工資的半成品基酒進(jìn)行了普查、標(biāo)號(hào)登記管理。建立了庫(kù)存管理規(guī)程，保證了公司物資有據(jù)可查。

　　二、目前公司工作存在的主要問題及面臨的主要困難。

　　一年的工作在很大的程度上都是值得肯定的，但由于公司目前正處于重要的發(fā)展過度階段。目前工作還存在一些不足或困難。就目前公司的實(shí)際來看，面臨的問題或困難主要有以下幾個(gè)方面。

　　1、由于公司還處于向規(guī)范化管理過度的重要階段，部分員工思想認(rèn)識(shí)還不到位，缺乏制度理念，缺乏奉獻(xiàn)意識(shí)，缺乏進(jìn)取精神，缺乏法制觀念的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，致使公司管理工作開展難度大，行政效率不高。

　　2、生產(chǎn)設(shè)備在行業(yè)間對(duì)比相對(duì)陳舊、老化，導(dǎo)致生產(chǎn)過程中故障率偏高，維修任務(wù)重。

　　3、目前公司的質(zhì)量管理控制體系還處于起步階段，加之主要的質(zhì)量控制和檢測(cè)設(shè)備尚處于計(jì)劃采購(gòu)階段，導(dǎo)致質(zhì)量管理控制、質(zhì)量監(jiān)督工作難以全面的開展，質(zhì)量管理監(jiān)督計(jì)劃難以深入貫徹落實(shí)。

　　4、由于公司目前暫無效益收入，全部資金由總公司按計(jì)劃投入，資金運(yùn)轉(zhuǎn)相對(duì)緊張，造成員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善資金投入不足。

　　5、由于目前公司的生產(chǎn)還處于恢復(fù)性階段，技術(shù)人才存在不足，特別是在節(jié)能減排、污水處理等方面還缺乏專業(yè)性的人才支撐。

　　三、20xx年的工作方向和重點(diǎn)。

　　根據(jù)以上20xx年的工作情況回顧和總結(jié)，現(xiàn)特將20xx年公司工作方向和工作重點(diǎn)概述于下。

　　(一)20xx年工作方向

　　1、以法律、法規(guī)為導(dǎo)向，建立和健全公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　公司各項(xiàng)規(guī)章制度是公司正常運(yùn)行的必要保障，同時(shí)也是對(duì)公司進(jìn)行全面的規(guī)范化管理必要手段。20xx年公司的銷售工作全面啟動(dòng)，建立和健全相關(guān)的規(guī)章制度，規(guī)范公司的系統(tǒng)管理，強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí)，更好的促進(jìn)公司又好又快的發(fā)展。

　　2、著力提高產(chǎn)品質(zhì)量，特別是保證基酒酒質(zhì)。

　　質(zhì)量是企業(yè)效益的基礎(chǔ)保證，同時(shí)也是提高產(chǎn)品市場(chǎng)信譽(yù)關(guān)鍵因素。因此，在20xx年，要加大生產(chǎn)技術(shù)資金投入力度;加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè);質(zhì)管部門要加大對(duì)生產(chǎn)原輔料的質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)力度，從源頭上保障公司產(chǎn)品質(zhì)量;嚴(yán)格操作工藝，規(guī)范生產(chǎn)工藝規(guī)程。

　　3、加大對(duì)員工思想教育力度公司的發(fā)展，最終是依靠全體員工的共同努力得以實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)公司目前的實(shí)際情況，20xx年要加大對(duì)員工的思想教育和培訓(xùn)力度，爭(zhēng)取在較短的時(shí)間內(nèi)使全體員工在思想上都能得到切實(shí)轉(zhuǎn)變，全心全意為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

　　(二)20xx年工作重點(diǎn)

　　1、抓好生產(chǎn)，保證基酒儲(chǔ)備。

　　20xx年銷售工作全面啟動(dòng)，市場(chǎng)也會(huì)隨之逐步打開?；苾?chǔ)備多寡，直接關(guān)系到產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售供應(yīng)。為此，在20xx年，要加大多原輔料的資金投入，切實(shí)保證基酒儲(chǔ)備，這是20xx年工作的重中之重。

　　2、加大對(duì)設(shè)備的更換和改造的資金投入。

　　設(shè)備是生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，就同行業(yè)水平對(duì)比，公司目前的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后，設(shè)備大多都老化或陳舊，在很大的程度上阻礙、制約了生產(chǎn)的順利進(jìn)行，阻礙了生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高，只有徹底的解決設(shè)備問題，才能保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行，提高生產(chǎn)率，從而進(jìn)一步的提高企業(yè)效益。

　　3、加大技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)。

　　人才隊(duì)伍建設(shè)是公司發(fā)展的關(guān)鍵性因素，就公司目前的實(shí)際情況來看，要更加注重"節(jié)能減排、污水治理"專業(yè)技術(shù)人才建設(shè)，加強(qiáng)這方面的技術(shù)規(guī)劃，不但能夠樹立企業(yè)的公共環(huán)境保護(hù)的良好形象，同時(shí)也能通過技術(shù)的支撐來節(jié)約生產(chǎn)成本。

　　4、加大對(duì)員工知識(shí)培訓(xùn)力度和員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善的資金投入力度。

　　如果想要職工把企業(yè)當(dāng)作一個(gè)家，首先企業(yè)就得像個(gè)家。今后公司要實(shí)現(xiàn)又好又快的發(fā)展，順利的完成生產(chǎn)目標(biāo)，人是關(guān)鍵要素。通過加大對(duì)員工的知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的思想素質(zhì)和勞動(dòng)技能;加大對(duì)員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善資金投入，真正讓在廠員工得實(shí)惠。才能用得上人、留得住人、管得好人。

　　綜上所述,公司的發(fā)展,需要總公司的大力支持和全體員工的共同努力，只要我們精誠(chéng)合作，團(tuán)結(jié)一致，敢于突破，敢于創(chuàng)新，我們的成功，指日可待。

　　2019年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告(二)

　　一個(gè)秋高氣爽的午后，我們?cè)趯O老師的帶領(lǐng)下來到駐包頭內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，此公司坐落在包頭市東河區(qū)工業(yè)路解放菜園甲1號(hào)，與其相鄰的是金駝大酒店，我想也是該品牌的拓展業(yè)務(wù)之一吧，只見酒店門口停著兩三排名貴的小轎車，更加為其店面增添不少華麗和排場(chǎng)!

　　隨著隊(duì)伍走進(jìn)工廠，四面房屋環(huán)繞，就在不遠(yuǎn)的地方會(huì)看到有工人在施工，據(jù)老師說在新建一個(gè)供電站。同學(xué)們談?wù)撝g已經(jīng)來到車間，因?yàn)檗Z鳴聲告訴我們真正要參觀的是這里。隨即老師給我們介紹一位師長(zhǎng)，看起來像40歲左右，她畢業(yè)于內(nèi)蒙師大生物系，在職職位是主任，我們被允許稱她為李主任，接下來的時(shí)間都是李主任帶領(lǐng)我們觀摩包括講解，通過她仔細(xì)的講述我們了解到;金駱駝酒業(yè)公司于1951年建廠，創(chuàng)出了金駱駝系列，峰牌系列酒。該廠是釀酒行業(yè)國(guó)家大型(二檔)企業(yè)，是內(nèi)蒙古西部地區(qū)歷史最長(zhǎng)、生產(chǎn)規(guī)模最大、經(jīng)濟(jì)效益最好的清香型白酒生產(chǎn)廠家。是包頭市的優(yōu)勝企業(yè)，具有較高知名度，較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力，連續(xù)多年被評(píng)為包頭市模范企業(yè)。我們對(duì)公司有了初步認(rèn)識(shí)，而且生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)聽到金駱駝系列有著不錯(cuò)的口碑和良好的聲譽(yù)….

　　進(jìn)入車間，撲鼻而來的是麥酒的香甜，不由產(chǎn)生一股強(qiáng)烈的好奇心：這在飯桌上時(shí)常亮相的“酒”道地是怎么釀造的?帶著這個(gè)疑問我們開始流程線的參觀，車間里的工人忙的不亦樂乎，因?yàn)槲覀兛吹郊儥C(jī)器罐裝和包裝是一整套流水線，如果稍慢或者停頓的話，機(jī)器里的酒液就可能裝不進(jìn)瓶口而浪費(fèi)掉，這樣就大大降低其生產(chǎn)效率務(wù)必要影響工人的工資，所以當(dāng)我們十幾個(gè)學(xué)生走進(jìn)車間，工作人員絲毫沒有察覺到，他們都在目不轉(zhuǎn)睛的盯著自己的工種進(jìn)行著……灌裝，檢測(cè)，蓋蓋兒，烘干，貼標(biāo)檢，包裝，打包，押送。

　　第一道工序灌裝是憑著早已存貯好酒液的灌裝機(jī)旋轉(zhuǎn)來依次灌入瓶中，可以看到有四個(gè)灌裝機(jī)在同時(shí)進(jìn)行，據(jù)李主任介紹，是由于白酒的酒瓶千奇百怪，無法僅用一種相同的機(jī)器型號(hào)來灌裝，所以這四個(gè)灌裝機(jī)是適用不同酒瓶的大小來灌裝的。每臺(tái)機(jī)器都需一個(gè)工人來操作，不斷的往機(jī)身上固定的位置放酒瓶，以使酒液對(duì)準(zhǔn)瓶口進(jìn)行灌裝，酒瓶中的酒達(dá)到了規(guī)定的高度，夾酒器會(huì)自動(dòng)彈起同時(shí)酒液被夾住，而當(dāng)夾器再度打開之際正是工人把裝滿的酒瓶拿開再把空瓶放上之時(shí)，夾酒器恰好放入空瓶口同時(shí)酒液流出，輪回旋轉(zhuǎn)進(jìn)行，工人嫻熟的操作使整個(gè)畫面流暢而自然，不由站在旁邊的我贊嘆起來，李主任說，這里的每一位員工對(duì)于每一個(gè)流程都可謂爐火純青了，因?yàn)槊恳惶琢鞒掏戤叾家獡Q人，也就是說每一個(gè)員工每天都可以做每一道工序，有時(shí)候熟練就是這樣天天不截?cái)嗟木毩?xí)，那么看到他們熟悉的動(dòng)作也就不足為奇了吧，我們學(xué)習(xí)何嘗不是這樣呢!

　　第二道工序就是檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)，或是瓶子是否有破損的地方，工人通過在白燈的映襯下觀察，如果有雜質(zhì)酒隨手把酒倒在旁邊的漏斗中，把酒回收，重新再過濾直到其干凈為止;如果是瓶子有破損的地方，那么這個(gè)瓶子就作廢了，扔到塑料袋里準(zhǔn)備回收重新做酒瓶以供使用。

　　第三道工序是壓蓋兒，工人手工蓋蓋兒，然后隨著傳送帶的移動(dòng)，送入壓蓋機(jī)中，再出來時(shí)候，瓶蓋已被牢牢的扣住也就是成品酒的封口狀態(tài)，隨著傳送帶流入下一道工序貼標(biāo)簽。

　　貼標(biāo)簽分兩種，一是貼酒名的標(biāo)簽，標(biāo)簽成正方型，皮質(zhì)，棕色，幾乎覆蓋了整個(gè)瓶身，看起來很上檔次，上面有對(duì)此酒的廠家，原材料，酒精度數(shù)，生產(chǎn)編號(hào)的簡(jiǎn)單介紹，據(jù)工人講這個(gè)標(biāo)簽必須貼直嘍，要與酒瓶的瓶身對(duì)齊，這樣才規(guī)范。第二種是貼防偽標(biāo)志，也分兩種，分別在酒瓶蓋的正，反面粘貼，起到雙保險(xiǎn)的作用。聽業(yè)內(nèi)人士透露不同的酒其防偽標(biāo)志是不通的，為了警戒被偽造，時(shí)常會(huì)更換標(biāo)志的顏色。分別有紅，綠，黃等。

　　進(jìn)入最后下一道工序是包裝，即把成品的酒裝入大紙箱里，便于成批運(yùn)輸。一個(gè)箱子有8瓶酒，分2排，每瓶酒之間有紙板隔當(dāng)，起到固定的作用，在運(yùn)輸過程中不容易晃動(dòng)。8瓶酒裝滿后，再裝入一張合格證，一張防偽說明書，然后是通過打包機(jī)，整裝，粘膠帶，然后隨著傳輸帶到達(dá)流水線的尾部，由工人把每箱酒搬到小鐵車上送入倉(cāng)庫(kù)，然后是銷售給分銷商，分銷商轉(zhuǎn)讓給商店或超市，然后是到達(dá)我們消費(fèi)者手里。我們的參觀以包裝車間為主，當(dāng)然還有銷售部，水電供應(yīng)部，酒的運(yùn)輸管道部，等等。整個(gè)工廠的管理和監(jiān)控還是相當(dāng)嚴(yán)格的，比如，制作成品酒的包裝車間，有監(jiān)控器，而且酒廠的大門隨時(shí)有門衛(wèi)把護(hù)。整個(gè)工作流程很緊湊而有序，四條流水線產(chǎn)出的是不同的酒種，分別由金駱駝二鍋頭，金駱駝滿堂香酒，金駱駝九峰燒坊酒等從低檔到專用高檔酒。分別針對(duì)不同的消費(fèi)者而推出的產(chǎn)品。其規(guī)格大約多是500ml/瓶。酒精度數(shù)有38%，42%，40%不等。

　　駱駝酒業(yè)經(jīng)過50多年的發(fā)展，已發(fā)展到下一個(gè)九峰山釀酒基地(位于內(nèi)蒙古的阿拉善)、一個(gè)包裝紙箱分公司、一個(gè)玻璃制品分公司、一個(gè)三星級(jí)金駝酒店，基本形成了以酒業(yè)為主多業(yè)并舉的經(jīng)營(yíng)格局。公司從酒作坊年產(chǎn)200噸做起，經(jīng)過多次技術(shù)改造和資金的投入，現(xiàn)在產(chǎn)成品已達(dá)到萬(wàn)噸以上，銷售收入從1992年的20xx萬(wàn)元提高到20xx年的1.2億元，增長(zhǎng)六倍。上繳稅金從500萬(wàn)元提高到3200萬(wàn)元，增長(zhǎng)6.4倍。

　　隨后，李主任帶領(lǐng)我們參觀了酒釀造模型，詳細(xì)講解其發(fā)酵原理。其生產(chǎn)工藝采用低溫大曲發(fā)酵：大曲酒生產(chǎn)，尤其是長(zhǎng)期發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)大曲酒，低溫入池緩慢發(fā)酵(尤其是緩慢發(fā)酵)是工藝部分的核心。發(fā)酵過程中尚有多種微生物的代謝作用對(duì)酒質(zhì)是有利的。比如：能產(chǎn)生較多的甘油和少量的阿拉伯醇、赤蘚醇，是酒內(nèi)醇甜成分的一個(gè)重要來源。這些微生物均需要在和緩的發(fā)酵條件下，分“前緩、中挺、后緩落”三個(gè)階段進(jìn)行，其中間階段的溫度和速度是微生物發(fā)酵的最佳條件。這樣的發(fā)酵速度，產(chǎn)出來的酒最優(yōu)質(zhì)，價(jià)錢最昂貴，當(dāng)?shù)厝私凶觥案G窩酒”可謂精華!其工藝特點(diǎn)是：清蒸、清渣、地缸發(fā)酵、清蒸餾酒。即將酒醅原料清蒸處理，然后拌曲放入陶缸，缸埋土中，發(fā)酵28天，取出蒸餾。蒸餾后的醅不再配新料，只加曲進(jìn)行第二次發(fā)酵28天，蒸餾兩次勾兌成酒。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb10781.2—198。清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。

　　了解了白酒的工藝流程，原理和公司規(guī)模，李主任還教我們?cè)趺幢鎰e酒的真假。第一種方法：看酒色是否清澈透亮白酒必須是無色透明的。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒質(zhì)量好，說明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，味道醇香。第二：是取一滴酒置于手心，然后兩手摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。第三：是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，若油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。這一講解可把旁邊的男同學(xué)樂壞了，因?yàn)樗麄冊(cè)谕饷婧染频脑捀緵]有意識(shí)去檢驗(yàn)真?zhèn)?，或者想檢驗(yàn)都不會(huì)。這可是收益匪淺呀!當(dāng)然這還是需要一定的練習(xí)。有個(gè)同學(xué)提問說：該怎樣品酒?李主任面帶微笑帶我們來到一個(gè)房間，驚訝的是桌子上擺著各種精美小巧的酒杯，像是一件件工藝品似的，里面還滲著酒，原來這正是為品酒者所準(zhǔn)備的。她端起一個(gè)非常精致的馬頭琴酒杯娓娓道來:品酒是的時(shí)候先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。

　　最好用右手端杯，將酒杯舉起置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，因?yàn)闀?huì)怕壞酒的揮發(fā)程度。然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，說明酒中的香氣物質(zhì)較多，屬于噴香性好;啄一小口不要急忙咽下，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多;屬于留香性好;咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng)，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。同學(xué)們都試圖按著李主任的講解品酒，都作驚恐而喜慶狀，大有發(fā)現(xiàn)新大陸之感。仔細(xì)品味的話確實(shí)如主任所說，嗅覺，味覺，都有不一樣的味道，不同的層次感和烈性度，仿佛瞬間的醒悟又像是仙境的升華，呵呵，難怪曹操詠道何以解憂，唯有杜康。以現(xiàn)代社會(huì)學(xué)講：酒不但是慶祝，解悶所用，我想它更多的是一種生活方式，一種生活品味更是一種獨(dú)特的文化，滲透著人生的真諦。比如有說：人生就像一杯陳年老酒，開始澀苦而辛辣，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)其醇香且耐人尋味!是啊，每個(gè)人的生命都有歷練的過度，只有不畏艱險(xiǎn)，永不放棄的精神，最終會(huì)為自己釀造出甜美而精彩的人生!

　　與在課堂里聽課相比，實(shí)踐走訪和參觀不僅僅是一種強(qiáng)化理論知識(shí)的作用，更是在延續(xù)和深入的學(xué)習(xí)。缺乏實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)的我們是否能在社會(huì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，是否能把學(xué)校的教育與社會(huì)的需求相契合，那在優(yōu)越的成長(zhǎng)環(huán)境下的我們只有靠自己的不斷進(jìn)取心和責(zé)任感來迎得一席之地!也許80后被評(píng)價(jià)為自私，冷酷，任性，但同樣有著一腔熱血奔前程的雄心。我想，存在的就是合理的，真心希望我們這一代能釀造屬于自己的一杯酒，其純正而幽香…

　　2019年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告(三)

　　今年春節(jié)銷售已經(jīng)結(jié)束，總體銷售總額有增無減：

　　1.白酒：與往年相比，銷量沒有區(qū)別，可是一些酒廠銷售員普遍反映銷得不好。

　　2.奶：因春節(jié)期間雪特多，消費(fèi)者大多選擇大賣場(chǎng)有的大賣場(chǎng)都脫銷了;低擋袋裝奶幾乎沒貨(盒裝中檔奶利潤(rùn)高，原料都用于盒奶了)，盒裝的中檔奶我家沒有賣完，還退了一部分貨。

　　3.飲料：賣的特別好(與司機(jī)不能喝酒有關(guān)，我一般出門訪親都是喝果汁)。

　　4.啤酒：賣的也可以，比往年多。

　　5.葡萄酒：一直就不怎么好。

　　我的數(shù)據(jù)來自我們這里，區(qū)域很小不能代表全部，針對(duì)的群體也是普通大眾(工薪層居多)，聽一些品牌代理商的銷售人員講，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的超市銷售情況很好(未來發(fā)展的重點(diǎn)就在農(nóng)村)。

　　投資與農(nóng)村相關(guān)的行業(yè)是未來的亮點(diǎn)!尤其是吃的行業(yè)蔬菜水果;養(yǎng)殖業(yè)都是不錯(cuò)的選擇，但是主食類作物例外：小麥;玉米;稻谷等這些會(huì)受到政府的人為干預(yù)過多。

　　中國(guó)平安與正大集團(tuán)的牽手，會(huì)助推中國(guó)平安在農(nóng)村金融市場(chǎng)上的快速發(fā)展，利用正大平臺(tái)發(fā)展非金融產(chǎn)業(yè)。

　　綜合考慮之后，更加堅(jiān)定了我持有中國(guó)平安的信心和耐心!

　　2019年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告(四)

　　時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20XX年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20XX年對(duì)于白酒界來講是個(gè)多事之秋，雖然XX年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過度。

　　國(guó)家對(duì)白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng)，緊接著又是全國(guó)性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令，對(duì)于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動(dòng)，真的是無限感慨-----

　　一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)回顧與分析

　　(一)、業(yè)績(jī)回顧

　　1、年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);

　　2、成功開發(fā)了四個(gè)新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;

　　(二)、業(yè)績(jī)分析

　　1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。主要原因有：

　　a 、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實(shí)力小);

　　c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。

　　3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于XX年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng)，通過兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。

　　二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足

　　在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，XX年我個(gè)人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。

　　1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;

　　2、學(xué)習(xí)能力、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;

　　3、處理應(yīng)急問題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;

　　4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升;

　　5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場(chǎng)

　　雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。

　　2、泗水市場(chǎng)

　　雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的(無地方強(qiáng)勢(shì)品牌，無地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見性不足，反映不夠快。

　　3、滕州市場(chǎng)

　　滕州的市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識(shí)和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆?，市?chǎng)嚴(yán)重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：

　　(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場(chǎng)，對(duì)廠家過于依賴;

　　(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;

　　4、整個(gè)XX年我走訪的新客戶中，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來公司考察了。

　　但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費(fèi)了大好的資源!

　　四、XX年以前的部分老市場(chǎng)的工作開展和問題處理

　　由于以前我們對(duì)市場(chǎng)的把握和費(fèi)用的管控不力，導(dǎo)致XX年以前的市場(chǎng)都遺留有費(fèi)用矛盾的問題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對(duì)不同市場(chǎng)各個(gè)解決。

　　1、滕州：雖然公司有費(fèi)用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用，自行銷售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、嶧城：尚未解決

　　通過以上方式對(duì)各市場(chǎng)問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對(duì)廠家過于依賴的心理。四、“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)

　　根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場(chǎng)的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作的功效，但必須符合以下條件： 1、市場(chǎng)環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護(hù)過于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等;

　　2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等;

　　辦事處運(yùn)作的具體事宜：

　　1、管理辦事處化，人員本土化;

　　2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群;

　　3、運(yùn)作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶;

　　4、重點(diǎn)扶持一級(jí)商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用;

　　五、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議

　　1、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;

　　2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性;

　　3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng);

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　總之20XX年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20XX年，站在XX年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!

　　2019年的酒廠年終總結(jié)報(bào)告(五)

　　冬去又春來，xx又經(jīng)歷了不平凡的一年。xx年是國(guó)家推進(jìn)全面改革進(jìn)入新的時(shí)期，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)新常態(tài)的一年。習(xí)近平主席用“積土為山，積水為海”來形容我們國(guó)家改革與進(jìn)步的過程。我們xx集團(tuán)與國(guó)家同步，也在用“愚公移山、精衛(wèi)填海”的決心進(jìn)行著企業(yè)改革與發(fā)展的過程，用實(shí)現(xiàn)“xx夢(mèng)”的形式與全國(guó)人民一道實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。

　　在一系列新政策出臺(tái)的背景下，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)面臨著較大的調(diào)整，在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式、增長(zhǎng)效率和速度上均出現(xiàn)了新變化，出現(xiàn)了新常態(tài)，表現(xiàn)為增速換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”，企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展深受影響。在這樣的背景之下，xx集團(tuán)積極把握新常態(tài)，在戰(zhàn)略上更加堅(jiān)定了我們的發(fā)展目標(biāo)，在戰(zhàn)術(shù)上則積極調(diào)整，各企業(yè)、各部門基本完成了年初制定的計(jì)劃，在實(shí)現(xiàn)集團(tuán)這十年(20xx年-20xx年)的發(fā)展目標(biāo)上又邁進(jìn)了堅(jiān)實(shí)的一步。

　　逆勢(shì)而上，酒業(yè)發(fā)展躍上新臺(tái)階

　　酒業(yè)在新常態(tài)下的表現(xiàn)則是中高端酒嚴(yán)重下滑，中低端酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。我們積極尋求xx酒業(yè)發(fā)展的新道路，雖然經(jīng)歷波折，但是步伐堅(jiān)定，信心不減?！爸袊?guó)客家黃酒生產(chǎn)基地”金字招牌落戶河源;客家黃酒-龍鄉(xiāng)貢成功走出河源，打入xxxx市場(chǎng)，進(jìn)入沃爾瑪、新一佳、家樂福等600家大型超市;白酒、保健酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，新開發(fā)的金河源一品紅迅速占領(lǐng)河源縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。在全國(guó)酒業(yè)整體下滑的大形勢(shì)下，xx釀酒全年銷售額同比實(shí)現(xiàn)了50%以上的逆市增長(zhǎng)(當(dāng)然原來的總量不大)。

　　穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，金融中介探索新轉(zhuǎn)變

　　新常態(tài)也體現(xiàn)在金融中介行業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整，這個(gè)行業(yè)是集團(tuán)多年來主要的利潤(rùn)來源，年初對(duì)相關(guān)企業(yè)定下的目標(biāo)也相對(duì)比較高。這一年企業(yè)發(fā)展遇到了罕見的困難，金融亂象，高利貸沖擊，很多企業(yè)資金短缺，不少老板跑路。下半年我們通過分析把控風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，雖然沒有100%完成年初制定的任務(wù)，卻在堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的方針下總體實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)也控制在了合理水平，實(shí)屬不易!此外，友鑫大廈順利落成;典當(dāng)行發(fā)起成立了市典當(dāng)行業(yè)協(xié)會(huì)并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)單位;產(chǎn)權(quán)交易中心借力市公共資源交易中心開創(chuàng)新業(yè)務(wù);拍賣行努力開拓新市場(chǎng)。這些工作都彰顯了xx在河源民營(yíng)金融中介業(yè)中的龍頭地位，為下一步健康持續(xù)發(fā)展打下了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，肉聯(lián)廠開創(chuàng)新局面

　　肉聯(lián)廠按照集團(tuán)的決策，聯(lián)合xx集團(tuán)成功收購(gòu)xx食品公司，認(rèn)真積極地做好新廠車間整改工作，如期完成搬遷和新廠投產(chǎn)。走過18個(gè)年頭的xx肉聯(lián)廠，形象和實(shí)力躍上嶄新臺(tái)階，獲得了政府的充分肯定和社會(huì)的廣泛好評(píng)。難能可貴的是，肉聯(lián)廠在全力抓好繁重的新廠整改工作的同時(shí)，抓好了老廠經(jīng)營(yíng)管理工作，順利完成了集團(tuán)下達(dá)的年度考核目標(biāo)。

　　攻堅(jiān)克難，重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)新進(jìn)展

　　去年，我們的1號(hào)工程xx南城項(xiàng)目，被納入xx省城市棚戶區(qū)改造工程，享受省相關(guān)優(yōu)惠政策扶持，項(xiàng)目建筑設(shè)計(jì)、施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、基坑開挖、環(huán)評(píng)等系列前期工作都已經(jīng)完成，考慮到國(guó)家金融政策和河源房地產(chǎn)市場(chǎng)形勢(shì)，我們沒有按年初制定的計(jì)劃推進(jìn)建設(shè)，放到xx年開工更合適，現(xiàn)在是準(zhǔn)備充分，就等項(xiàng)目貸款落實(shí)。2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地(阿巴天旅游區(qū))完成了總體策劃方案，總體規(guī)劃也在進(jìn)行，廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)和首批用地指標(biāo)報(bào)批工作也已完成。11月21日成功舉行了隆重的項(xiàng)目動(dòng)工奠基儀式，向政府和社會(huì)充分展示了xx的信心和遠(yuǎn)大愿景。

　　此外，農(nóng)牧公司積極跟進(jìn)年初制定的七大任務(wù)，抓好基地果木養(yǎng)護(hù)、項(xiàng)目資金補(bǔ)貼申報(bào)等工作，積極探索農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化經(jīng)營(yíng)路子，取得了一定的成績(jī)。

　　人才強(qiáng)企，團(tuán)隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)新氣象

　　人才是企業(yè)最重要的資源。xx集團(tuán)一直重視人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，這一年更是把“人才強(qiáng)企”作為我們發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。我們大力推行分紅股權(quán)激勵(lì)方案，大膽提拔和引進(jìn)了一批青年才俊，不斷加強(qiáng)xx青年骨干聯(lián)誼會(huì)建設(shè)，集團(tuán)人才梯隊(duì)建設(shè)呈現(xiàn)了新氣象。

　　這一年，集團(tuán)各企業(yè)、各部門加強(qiáng)學(xué)習(xí)與人才培訓(xùn)，人力資源呈現(xiàn)新氣象。財(cái)務(wù)中心組織下屬企業(yè)財(cái)務(wù)人員參加了多場(chǎng)財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高xx財(cái)務(wù)工作人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)。xx釀酒新增國(guó)家釀酒師5名，國(guó)家品酒師4名，高級(jí)食品安全管理師3名;金融中介企業(yè)新增信用管理師8名;房地產(chǎn)企業(yè)新增國(guó)家注冊(cè)建造師1名，房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)師1名;這表明，集團(tuán)的人力資源在過去的一年得到了較大的加強(qiáng)。

　　擔(dān)當(dāng)責(zé)任，服務(wù)社會(huì)有了新貢獻(xiàn)

　　xx是河源民營(yíng)企業(yè)的排頭兵，服務(wù)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)責(zé)無旁貸。我盡職盡責(zé)做好政協(xié)工作，積極履行全國(guó)人大代表、市工商聯(lián)主席等崗位職責(zé)，為促進(jìn)河源民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做了大量工作?？图椅幕瘜W(xué)院堅(jiān)持服務(wù)企業(yè)和服務(wù)社會(huì)相結(jié)合的方針，積極投身傳承和弘揚(yáng)客家文化的事業(yè)。積極配合政府開展河源地方文化調(diào)研，協(xié)助市委宣傳部開展弘揚(yáng)客家家訓(xùn)工作，定期開設(shè)客家文化講壇論壇，為河源地方文化建設(shè)做了大量工作，得到了市領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的充分肯定。

　　當(dāng)我們?yōu)槿〉玫某煽?jī)而感到喜悅的時(shí)候，我們知道，這離不開集團(tuán)各部室伙伴們的辛勤勞動(dòng)和默默付出。去年各金融機(jī)構(gòu)、銀行普遍縮緊銀根，集團(tuán)資金周轉(zhuǎn)壓力大。為保障集團(tuán)營(yíng)運(yùn)資金和項(xiàng)目建設(shè)資金的需求、推動(dòng)集團(tuán)戰(zhàn)略決策落實(shí)，財(cái)務(wù)中心全體員工團(tuán)結(jié)一致、攻堅(jiān)克難，在長(zhǎng)期超負(fù)荷的工作壓力下，刻苦耐勞，千方百計(jì)，為確保集團(tuán)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了大量心血和汗水，成績(jī)和功勞是有目共睹的。投資管理中心在多個(gè)項(xiàng)目工程以及繁雜事務(wù)較多的情況下，攻堅(jiān)克難努力完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　總裁辦和綜合辦認(rèn)真當(dāng)好服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)企業(yè)的角色，為確保集團(tuán)各項(xiàng)工作的順利開展，細(xì)致地做好組織協(xié)調(diào)、人才招聘、會(huì)務(wù)籌備、后勤保障等各項(xiàng)瑣碎繁雜的工作。審監(jiān)部門在做好下屬企業(yè)審計(jì)工作的同時(shí)，進(jìn)一步完善了審計(jì)制度，為規(guī)范各企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理做了大量有益工作?？图椅幕瘜W(xué)院積極協(xié)調(diào)做好了中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目的策劃規(guī)劃工作，和總裁辦積極推動(dòng)xx企業(yè)文化建設(shè)，做好集團(tuán)企業(yè)文化宣傳工作，提升了xx對(duì)外宣傳工作水平。

　　歲寒知松柏!經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年也說：經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí)，恰恰就是優(yōu)秀企業(yè)的機(jī)會(huì)。xx集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)普遍困難的一年不但順利完成年度目標(biāo)，還敢于創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)新突破!這表明，我們的團(tuán)體是優(yōu)秀的!為了xx夢(mèng)，我們xx人也是蠻拼的，我要為大家點(diǎn)贊!剛才，我們對(duì)部分工作表現(xiàn)優(yōu)秀的總經(jīng)理、副總經(jīng)理和員工進(jìn)行了表彰。因?yàn)槊~限制，很多工作很努力、業(yè)績(jī)也很優(yōu)秀的員工沒有機(jī)會(huì)受到表彰。在這里我代表集團(tuán)及下屬企業(yè)全體股東向全體伙伴表示衷心的感謝!同時(shí)我們要感謝相關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)、各家銀行、合作企業(yè)和各路朋友對(duì)xx發(fā)展的積極關(guān)心和大力支持!

　　伙伴們，我們回顧去年的工作，在看到成績(jī)的同時(shí)，也也要清醒地看到存在的問題和不足：

　　從集團(tuán)層面而言，一是人力資源工作亟待加強(qiáng)，人力資源專業(yè)管理欠缺，工作熱情不高，主動(dòng)性不強(qiáng);二是執(zhí)行力不強(qiáng)，在公司治理、服務(wù)下屬企業(yè)的水平不高，創(chuàng)新性開展工作的能力有待進(jìn)一步提高;三是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用的推進(jìn)及其與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理結(jié)合的速度太慢，導(dǎo)致集團(tuán)在這一方面開始出現(xiàn)弱勢(shì)。(這些主要責(zé)任在我)

　　從各企業(yè)而言，酒業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)依然薄弱;金融企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)貸款和不良資產(chǎn)持續(xù)增加;各企業(yè)、部門間的聯(lián)系溝通不夠暢通等等。發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的開始，我們要認(rèn)真梳理工作存在的問題和不足，應(yīng)認(rèn)真思考辦法，在新一年的工作中加以解決。

　　伙伴們，經(jīng)歷這不平凡的一年，我們的對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的認(rèn)識(shí)更加深刻。面對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的新常態(tài)，我們必須堅(jiān)定實(shí)施“產(chǎn)業(yè)立企、文化興企、人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移把實(shí)業(yè)做好;金融中介企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，拓寬思路，穩(wěn)中求進(jìn)!在國(guó)家加強(qiáng)法制建設(shè)的大環(huán)境下，必須要始終堅(jiān)持“守法、誠(chéng)信、堅(jiān)韌、友善”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨，這是我們戰(zhàn)勝各種困難和挑戰(zhàn)的法寶。因?yàn)槭胤ㄊ莿?chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的未來，堅(jiān)韌是克服困難的信心，友善是凝聚力量的源泉。xx走得可能不算快，但是走得算穩(wěn)，看得算遠(yuǎn)，經(jīng)得起風(fēng)浪的考驗(yàn);xx現(xiàn)在賺的錢可能不多，但是我們?cè)谥畚磥淼陌l(fā)展打牢基礎(chǔ)，這叫厚積薄發(fā)!

　　伙伴們，xx年已經(jīng)過去了，我們通過客家黃酒基地項(xiàng)目奠基落地和收購(gòu)xx食品公司這兩件大事，向社會(huì)傳遞了一個(gè)重要的信息，那就是xx要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，做大做強(qiáng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)。展望xx年，我們的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持民營(yíng)中小微企業(yè)發(fā)展的政策、銀行信貸政策有望逐漸寬松，融資難、融資貴問題將有所緩解;省大力推進(jìn)貫穿河源的交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，贛深高鐵已經(jīng)立項(xiàng)、汕湛高速將于年底建成通車，河源的區(qū)位條件將進(jìn)一步顯現(xiàn);河源也將加快江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè)，這都是難得機(jī)遇。當(dāng)然，我們也面臨著不容忽視的困難和挑戰(zhàn)，比如河源房地產(chǎn)市場(chǎng)將持續(xù)低迷、金融企業(yè)面臨的市場(chǎng)環(huán)境不容樂觀。但是我認(rèn)為，機(jī)遇要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于挑戰(zhàn)，我們對(duì)未來發(fā)展早謀劃、早準(zhǔn)備，xx年應(yīng)該是我們搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展全新局面的關(guān)鍵一年。

　　全力規(guī)劃建設(shè)xx黃酒基地項(xiàng)目，這是我們定下來的這十年內(nèi)的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)。我姑且把它叫做“陂角銀行”，這銀行存的錢有多少，財(cái)富積累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提幾點(diǎn)要求：

　　一是要專業(yè)專注，爭(zhēng)取更大作為。

　　多元化發(fā)展，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，每一個(gè)下屬企業(yè)都是xx這棵大樹的重要軀干，只有每一個(gè)軀干都發(fā)展好了，xx這棵大樹才能越長(zhǎng)越高、越長(zhǎng)越強(qiáng)壯，實(shí)現(xiàn)根深、干粗、葉茂。這要求我們各位管理者要樂于學(xué)習(xí)，勤于思考，勇?lián)?zé)任，在集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的框架下，拓寬思路，建言獻(xiàn)策，做好企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)規(guī)劃，并扎實(shí)推進(jìn)!各位總經(jīng)理要牢記守土有責(zé)，有諾必行，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心和使命感，以專業(yè)專注的精神抓好企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，爭(zhēng)取在新的一年更大作為。

　　xx釀酒要切實(shí)擔(dān)負(fù)起集團(tuán)發(fā)展主業(yè)的重任。要嚴(yán)格抓好生產(chǎn)管理，絕對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量;要高度重視營(yíng)銷渠道建設(shè)，加快完善黃酒、白酒、保健酒三大系列產(chǎn)品的經(jīng)銷分銷網(wǎng)絡(luò)，在做好河源市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，積極拓展河源周邊和珠三角市場(chǎng)，全力以赴打一場(chǎng)漂亮的營(yíng)銷攻堅(jiān)戰(zhàn)和突破戰(zhàn);要全力配合集團(tuán)抓好新廠的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、動(dòng)工建設(shè)工作，做好新三板上市準(zhǔn)備工作。侯總責(zé)任重大，因此要把團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)建設(shè)放在首要位置，在生產(chǎn)、營(yíng)銷、品牌方面加快引進(jìn)和培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，為xx主業(yè)的加快發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。

　　金融中介服務(wù)企業(yè)目前是xx贏利的主力軍，是xx以短養(yǎng)長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)保障，要深入貫徹落實(shí)“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，提升效益”的方針，爭(zhēng)取多為集團(tuán)分擔(dān)壓力。民營(yíng)擔(dān)保機(jī)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)大洗牌的關(guān)鍵時(shí)期，友力要牢牢抓住政府大力發(fā)展政策性擔(dān)保機(jī)構(gòu)的大好機(jī)遇，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。典當(dāng)、友鑫、友力今年都要把控制風(fēng)險(xiǎn)放在首要位置，進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控水平，對(duì)已發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的不良貸款和資產(chǎn)，盡快制定落實(shí)追繳處置方案，把損失降到最低限度。產(chǎn)權(quán)和拍賣要抓住政策改革的東風(fēng)，順勢(shì)而為，爭(zhēng)取更好的業(yè)績(jī)。

　　xxxx要充分發(fā)揮新平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，樹立建設(shè)現(xiàn)代化肉食品加工企業(yè)的目標(biāo)，加強(qiáng)肉食品安全檢測(cè)，確保質(zhì)量安全;要加強(qiáng)與主管部門溝通，爭(zhēng)取更大支持;要積極開拓香港及市外市場(chǎng)，努力推動(dòng)盈利模式多元化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益質(zhì)的提升。

　　農(nóng)牧公司要守好管好燈塔基地這塊戰(zhàn)略要地，抓緊處理好燈塔基地遺留問題處理;抓好xx農(nóng)業(yè)總部及加工基地立項(xiàng)申報(bào)和規(guī)劃建設(shè)工作;提前籌劃，未來將農(nóng)業(yè)、加工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來發(fā)展;要提升果木管理養(yǎng)護(hù)水平，辦好基地農(nóng)產(chǎn)品加工廠，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)營(yíng)效益。

　　總裁辦要重點(diǎn)抓好人力資源工作，要切實(shí)加強(qiáng)與其他部門和下屬企業(yè)溝通，協(xié)助各企業(yè)做好人力資源工作。綜合服務(wù)辦要繼續(xù)緊密配合集團(tuán)各部門、下屬各企業(yè)做好服務(wù)工作。審監(jiān)室要在規(guī)范下屬企業(yè)管理上拿出更多的方法和措施。

　　客家文化學(xué)院要將基地項(xiàng)目策劃、規(guī)劃作為中心工作，推進(jìn)阿巴天旅游發(fā)展有限公司的營(yíng)運(yùn)籌備，配合文化傳媒公司的籌建;同時(shí)繼續(xù)在完成學(xué)院日常工作的基礎(chǔ)上，當(dāng)好集團(tuán)的宣傳部和客家文化的傳播者，圍繞集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

　　二是要咬緊目標(biāo)，狠抓重點(diǎn)工程建設(shè)。

　　今年是重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)攻堅(jiān)年，我們要搶抓機(jī)遇，用好用活國(guó)家各項(xiàng)扶持政策，全力以赴實(shí)現(xiàn)1號(hào)工程xx·南城開工建設(shè)和開盤銷售，2號(hào)工程中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地廠房動(dòng)工興建。投資中心要咬緊目標(biāo)，做好項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃安排，爭(zhēng)分奪秒、排除萬(wàn)難地推進(jìn)各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)中心要在做好日常財(cái)務(wù)工作的同時(shí)，站在集團(tuán)戰(zhàn)略高度配合好重點(diǎn)項(xiàng)目的推進(jìn)，特別是xx南城項(xiàng)目融資、稅費(fèi)籌劃工作和酒廠新三板上市的準(zhǔn)備工作。

　　三是要外引內(nèi)聯(lián)，強(qiáng)化發(fā)展動(dòng)力。

　　對(duì)內(nèi)，我們要切實(shí)加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)業(yè)務(wù)、技術(shù)、管理骨干，激發(fā)年輕人的活力，培育壯大推動(dòng)xx長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的新力量;各部門、各企業(yè)之間要相互支持，密切溝通合作，形成xx發(fā)展的強(qiáng)大合力。對(duì)外，我們要加強(qiáng)交流合作，積極參與客商會(huì)橫琴項(xiàng)目、互聯(lián)網(wǎng)金融、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等交流合作活動(dòng)，抱著學(xué)習(xí)、合作的心態(tài)走出去，把先進(jìn)的理念、管理、技術(shù)，優(yōu)秀的人才等引進(jìn)來，只有這樣xx才能不斷成長(zhǎng)、加快發(fā)展。

　　四是要凝聚力量，發(fā)揮排頭兵作用。

　　我們將牽頭華達(dá)、堅(jiān)基等多家河源骨干民營(yíng)企業(yè)，成立xx源商投資有限公司，積極凝聚力量、整合資源，參與江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設(shè);我們將始終做到發(fā)展不忘政府和社會(huì)，積極參與社會(huì)公益事業(yè)，為促進(jìn)河源經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮好民營(yíng)企業(yè)排頭兵作用。

　　各位伙伴，三大戰(zhàn)略任重道遠(yuǎn)，xx發(fā)展勇往直前。習(xí)近平主席與全國(guó)企業(yè)家座談時(shí)說道：“風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量!”一個(gè)企業(yè)的眼界決定境界，思路決定出路。xx人敢想敢干，人到、心到、興趣到，必定在新的一年耀武揚(yáng)威。