后勤年終工作總結(jié)
后勤年終工作總結(jié)范文
一年時間就這樣過去了，眨眨眼，也到了我們寫年度工作總結(jié)的時候了，那么關(guān)于后勤年終工作總結(jié)我們應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編為大家整理的后勤年終工作總結(jié)，歡迎大家來閱讀。
后勤年終工作總結(jié)篇1
在餐飲公司工作多年，一直以來都是作為公司領(lǐng)導(dǎo)的助理參加工作，這是我一直以來的工作，我知道自己的能力還不足以做一名正式的領(lǐng)導(dǎo)，我需要在領(lǐng)導(dǎo)周圍工作的時間夠長后，我才會慢慢的形式管理能力，這是公司領(lǐng)導(dǎo)為了栽培我做出的決定，我很感謝他們能夠信任我，我相信我一定能夠做好。我是需要更多的時間來慢慢的工作，我相信我會做的更好！
本年度擔(dān)任后勤總公司總經(jīng)理助理一職，主要協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)處理公司的一些日常事務(wù)，具體分管飲服中心的工作并兼任飲服中心主任一職。
過去的一年中，始終以__代表重要思想為指導(dǎo)，忠實貫徹學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的精神意圖，在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和全院各相關(guān)部門的密切協(xié)作下，堅持三服務(wù)、兩育人的宗旨，忠實履行自己的工作職責(zé)，從以下五個方面開展本部門的工作：
1、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨；制訂了食堂服務(wù)制度，要求中員工在服務(wù)過程中要以人為本，想學(xué)生所想，急學(xué)生所急，提出服務(wù)從點滴做起的口號，要求員工從細(xì)小處做起，從規(guī)范化做起，有效化解了食堂就餐過程中出現(xiàn)的各類矛盾。
2、以隊伍建設(shè)為保障：經(jīng)過近風(fēng)年的努力，目前已初步形成一支作風(fēng)過硬、素質(zhì)優(yōu)良的.穩(wěn)定的員工隊伍，特別是今年和南師經(jīng)營食堂易位經(jīng)營以來，f1一樓自營食堂的日均營業(yè)額高出二樓南師食堂6000余元，而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高1000—__元；f2二樓自營食堂日均營業(yè)額和一樓南師經(jīng)營食堂基本持平。
3、以安全為本；始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責(zé)任制和就餐值班制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，同時規(guī)范采購程序，嚴(yán)格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質(zhì)原料流入校園。
4、以提高質(zhì)量為核心；加強(qiáng)對采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控，努力降低伙食成本，加強(qiáng)內(nèi)部的核算管理，節(jié)約運行成本，努力做到提供的飯菜質(zhì)價相符，繼續(xù)開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務(wù)好每一位同學(xué)的五個好主題教育活動。
5、以確保衛(wèi)生為重點；日常工作中狠抓食品、個人、環(huán)境三大衛(wèi)生環(huán)節(jié)，并將責(zé)任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發(fā)生。
圍繞上述五個方面的內(nèi)容，過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎的工作，具體匯報如下：
1、保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業(yè)額870余萬元，返還教職工餐補(bǔ)3。8萬余元，上交公司凈利潤70萬元。
2、業(yè)心準(zhǔn)備，積極籌劃，順利完成了省教育廳文明食堂申報工作，并順利通過了相關(guān)專家組的初評驗收，同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進(jìn)集體入圍單位。
3、積極應(yīng)對下半年度原料價格上漲給食堂經(jīng)營帶來的沖擊，嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立了規(guī)范的核算制度，開展向垃圾桶要一個點的主題教育，保證了供應(yīng)價格的穩(wěn)定，有效維護(hù)了校園的和諧。
4、通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式，傾聽師生呼聲，不斷改變服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。
5、積極參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項工作及學(xué)院對外的各項接待工作，展示良好的窗口形象。6、成功舉辦了新__屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，展示了食堂的整體實力，拉近了和師生間的距離。
7、做好新生接待及軍訓(xùn)的各項服務(wù)保障工作，發(fā)放新生飯卡3000余張，并成功實現(xiàn)了售飯系統(tǒng)和銀行賬戶的對接。
8、完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室熱水供應(yīng)管道改造、二期食保溫管道鋪設(shè)等多項工程。
9、完成了假期加班教師及補(bǔ)課同學(xué)的餐飲保障工作。
存在問題
作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經(jīng)驗上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業(yè)業(yè)地履行著自己的工作職責(zé)，把每一項工作作為對自己的挑戰(zhàn)，作為自己進(jìn)一步學(xué)習(xí)提高的動力，作為不斷完善自我的大好機(jī)會，虛心學(xué)習(xí)，在各位領(lǐng)導(dǎo)同行的感召帶動下，順利完成了本年度的各項工作任務(wù)，通過具體的工作開展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。
在今后的工作中，我將一如既往地努力工作、認(rèn)真真學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁總攬全局的工作氣度，游刃有余的工作能力，寬以待人的工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養(yǎng)。
一年的工作就這樣結(jié)束了，時間過的總是很快，但是我知道自己還是沒有完全的完成我在年初制定的工作計劃，我會一直不斷的努力的，我相信這是我一直以來努力工作必須有的結(jié)果，相信我自己能夠做好，我也相信我會在不斷的成長中得到更多的發(fā)展，我會做好這一切，我相信我會在自己的經(jīng)理助理職位上做的更好的！
后勤年終工作總結(jié)篇2
本學(xué)期，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在堅持以“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則下，加強(qiáng)后勤管理，強(qiáng)化服務(wù)意識，堅決做好后勤保障，扎實穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項工作的進(jìn)程，取得了較為突出的成績?，F(xiàn)做出總結(jié)如下：
一、抓好綜合管理為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校，學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財務(wù)工作、校產(chǎn)管理等方面，這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進(jìn)行。
財會管理方面：嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。
在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度，開學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問題，精心策劃，合理安排工作，從辦公室、教室的安排，到辦公桌、學(xué)生課桌的排放，及辦公用品的分發(fā)，一一認(rèn)真做好，為按時開學(xué)提供了保障。
二、規(guī)范操作優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范，嚴(yán)格按規(guī)定程序操作；
二是物資采購實行了部門申請、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度，規(guī)范了采購行為。
三是堅持了一周一次的衛(wèi)生大整治，認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作，保證學(xué)校衛(wèi)生安全。
四是加強(qiáng)對周遭小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管，定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，立即落實整改，杜絕了過期變質(zhì)及三無食品進(jìn)入校園，有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學(xué)校衛(wèi)生室管理，嚴(yán)格把關(guān)藥品進(jìn)貨渠道，學(xué)生就醫(yī)嚴(yán)格執(zhí)行處方簽制度，確保無發(fā)生，杜絕醫(yī)患糾紛。
三、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
為貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針，為切實保障廣大師生和學(xué)校財產(chǎn)的安全，提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時的應(yīng)對能力，我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍樓安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案，并進(jìn)行了相應(yīng)的演練，提高了認(rèn)識、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之，后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障，涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作，對學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。
四、未來工作方向
在看到成績的同時，也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產(chǎn)管理還需進(jìn)一步規(guī)范，常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。來年，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化財產(chǎn)管理，實行財產(chǎn)管理承包制，管好用好物資，各部門的設(shè)備，儀器設(shè)施實行專人使用，專人負(fù)責(zé)，專人保管的管理體制，落實責(zé)任到人。其次，結(jié)合校產(chǎn)管理，進(jìn)一步完善物資的采購，領(lǐng)用，借用管理程序，凡各部門采購的物品一律先經(jīng)驗收入庫后發(fā)放。
二是后勤服務(wù)工作創(chuàng)新不夠，思想不夠解放，觀念不夠新。思路決定出路。來年，我們要不斷更新觀念，提前及時收集各類信息，努力開創(chuàng)新服務(wù)項目，擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模，做好挖潛增效工作。
三是進(jìn)一步規(guī)范物資的采購、保管與使用，以固定資產(chǎn)管理的清理為契機(jī)，切實加強(qiáng)物資管理工作。
四是大力倡導(dǎo)節(jié)約，進(jìn)一步服務(wù)教學(xué)。
成績的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績的同時，我們也認(rèn)識到工作中還存在著不足之處，對這些不足之處，我們將在今后的工作中加以克服。
后勤年終工作總結(jié)篇3
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學(xué)期初制定的計劃指標(biāo)，下面分三個方面做以總結(jié)：
一、主要做的幾項工作
1、期初對各班的公物進(jìn)行歸類登記。
2、新餐廳樓如期竣工并投入使用。
3、餐廳樓內(nèi)的服務(wù)部進(jìn)行了競拍承包儀式，由原來的三個伙房變成七個伙房，很大程度上解決了學(xué)生用餐難的問題。
4、在兩樓之間又蓋了三家小賣部，目前還沒有投入使用，年后一定投入使用。
5、利用假期對原來絲廠的伙房進(jìn)行了處理和整修。
6、對操場進(jìn)行了簡單的整修。
7、財會人員每月定時為教師工發(fā)放工資和課補(bǔ)。
8、維修工作基本上比較及時，師生還是比較滿意的。
9、預(yù)收學(xué)費工作如期完成，并對班主任進(jìn)行及時的獎勵。
二、工作主要表現(xiàn)
1、后勤工作人員的工作態(tài)度方面
大家都知道我們學(xué)校的現(xiàn)狀，學(xué)校部分東西陳舊，但是由于我們租賃別人的校舍，我們必須節(jié)約開支，減少投資。所以我們只有不定期的排查維修。可是我們后勤人員總共有3人，真正的維修工就只有陳師傅一人，所以只要有工作我們?nèi)藥缀跬瑫r在場進(jìn)行維修。可以說本學(xué)期基本上在維修方面比較及時的。這說明我們后勤人員的工作態(tài)度比之以前有所提高，只有對工作態(tài)度沒有問題，我們就會為大家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、食堂工作方面
食堂工作人員本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，不怕吃苦，任勞任怨，為學(xué)校做出了貢獻(xiàn)，食堂的活大家都知道是比較累的，特別是今年的冬季天氣比較寒冷，但是工作人員還是能夠按時完成自己的工作。新餐樓的投入使用很大程度上緩解原來學(xué)生就餐難的問題，我們都知道原來我們學(xué)校三個伙房學(xué)生吃飯時間長，況且不好管理。但是七個伙房能夠形成良好的競爭，給師生帶來實惠。
3、對各服務(wù)部的管理
我們學(xué)?，F(xiàn)有服務(wù)部10個，期中7個伙房，1個醫(yī)療室和一個茶房，一個小賣部?？梢哉f服務(wù)部比較多，人員素質(zhì)比較低不好管理。我們要求每周開一次會進(jìn)行碰面，主要說一下上周存在的問題和需要注意的事項。給他們打交道真是很令人費心的，因為里面的利益有所沖突，我們后勤人員盡量避免發(fā)生沖突，做到耐心做工作，為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們后勤人員有限，不能派人專門管理各服務(wù)部，所以這方面管理的問題還是比較多的，但是我們有信心下學(xué)期管好。
4、對校園校舍的整修工作
這學(xué)期可以說從開學(xué)起就注定是個繁忙的學(xué)期，從新餐廳樓投入使用前的準(zhǔn)備工作，比如挖下水道，整地平等一系列工作，我們后勤人員在段校長的帶領(lǐng)下利用學(xué)生星期時進(jìn)行整修的，應(yīng)該說還是如期完成了工作。從開學(xué)那段時間我們整整幾個星期天在加班。對操場進(jìn)行了整修，使操場面積比之以前有所擴(kuò)大，并把原來的東伙房進(jìn)行了搬遷。
三、存在問題。
1、對各服務(wù)部的管理有待提高，本學(xué)期出現(xiàn)了一些問題，但是下學(xué)期必須有所改進(jìn)。
2、缺少對后勤人員的培訓(xùn)工作，對后勤人員的培訓(xùn)有利于提高后勤人員的工作積極性。
3、電的浪費現(xiàn)象有待采取措施。
4、對后勤管理缺乏過程性監(jiān)督。
以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。我知道這學(xué)期我們部門的工作做得不是很出色，但是我會總結(jié)這學(xué)期的得失，努力下學(xué)期得到改善，請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。
后勤年終工作總結(jié)篇4
我是__后勤部的一個員工，不知不覺20__年即將過去，在即將過去的20__年，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?，F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)：
一、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、加強(qiáng)前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)。
定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運用。
在競爭日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。
為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實。在飯店星級復(fù)評自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，在新的一年中，我們會共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
后勤年終工作總結(jié)篇5
20__年，后勤部在公司領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務(wù)、保障運營”的工作目標(biāo)，對內(nèi)完善管理運行，對外提升服務(wù)質(zhì)量，堅持服務(wù)過程中的總結(jié)和創(chuàng)造，不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平，基本按公司要求完成了后勤保障的工作任務(wù)。主要任務(wù)是在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，搞好公司及下屬各單位的后勤保障工作，服務(wù)好全礦干部職工，讓大家在優(yōu)雅的環(huán)境中工作，吃得放心。
根據(jù)公司的安排部署，一年當(dāng)中我是這樣做的：
一、下大力氣抓了職工食堂的工作。
人常說：“民以食為天”。搞好職工食堂一直是后勤部工作中的重點之一，如何讓干部職工吃的放心滿意，是后勤部反復(fù)研究的課題。實際上我們現(xiàn)在依舊使用著整合前的食堂，硬件配備的各種用具設(shè)施不夠完善，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到華晉公司對職工食堂要求配備的標(biāo)準(zhǔn)。但我們沒有因條件的限制而固步不前，而是迎難而上，通過組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)“職工食堂安全衛(wèi)生管理制度”對照“制度”反復(fù)思考。確保了所用物品的安全、衛(wèi)生。嚴(yán)把從采購到入庫的各種用品、物品、食品質(zhì)量關(guān)。做到了“三無”產(chǎn)品不進(jìn)，腐爛變質(zhì)食品不進(jìn)，入庫、出庫建立了臺帳。食堂的飲用水和大食堂的排水系統(tǒng)進(jìn)行了全面改造，通過改造，保證了飲用水的安全，改善了環(huán)境衛(wèi)生，減輕了職工的勞動強(qiáng)度。
二、解決車輛亂放亂停問題
在公司的大力支持和領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，為解決汽車、摩托車亂放、亂停的問題，在宿舍樓后修建了停車場，解決了亂放、亂停問題。綠化組對礦區(qū)內(nèi)進(jìn)行了花草、樹木的栽種和移植，做到了有花、有樹、有綠地。
三、響應(yīng)了公司“節(jié)能降耗，綠色健康”的倡議
動員全體職工養(yǎng)成節(jié)能降耗的好行為，形成履行節(jié)約，勤儉辦企的好習(xí)慣，帶領(lǐng)大家從節(jié)約一張紙、一支筆、一度電、一滴水、一粒米、一兩面、一滴油等方面開始，層層落實，從材料采購、驗收入庫、出庫、保管、領(lǐng)取、發(fā)放、廢舊利用等各個環(huán)節(jié)把關(guān)，增強(qiáng)了意識，營造了“節(jié)約光榮，浪費可恥”的濃厚氛圍。
四、安全檢查，及時消除事故隱患。
后勤部日常的巡視檢查也是非常重要的工作內(nèi)容，后勤部每年對安全檢查項目進(jìn)行了分類，根據(jù)工作重點不同，實行日檢、周檢、月檢、隨機(jī)檢查等不同的檢查類別，使工作檢查的針對性更強(qiáng)；對于重點部位的消防安全工作，實行專人盯防，最大強(qiáng)度的避免了安全事故的發(fā)生。
五、做好內(nèi)部服務(wù)，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
后勤部在做好營業(yè)運行服務(wù)的同時，按照豬場提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念，努力做好對內(nèi)的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
六、員工餐廳質(zhì)量關(guān)，提高員工滿意度。
辦好食堂一直是后勤工作中的難點之一，讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是非常重要的，員工餐廳進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜品都有三菜一湯，確保員工可選擇到相對喜歡又有營養(yǎng)的菜肴；同時，員工餐廳還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息，根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味；為滿足員工就餐多樣化的需求，每天早上中午都有出面條、粥飯等品種；也受到員工的歡迎。
七、費用使用分析，及時調(diào)整費用控制辦法。
后勤部每月對主要費用支出項目均進(jìn)行費用分析，包括：餐廳費用使用分析，電費、水費、燃?xì)赓M等費用支出分析。對計劃執(zhí)行情況及兩店運行費用情況進(jìn)行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應(yīng)采取的費用控制措施和辦法，通過逐月的費用分析報告，確保部領(lǐng)導(dǎo)及時掌握費用的使用情況及效果，及時采取調(diào)整措施，使費用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。
八、工作中的問題
后勤部在每年年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相
應(yīng)職能，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
1、工作落實不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工不清晰；工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達(dá)下去了，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。
2、工作效率低，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。
3、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣，對其他部門的工作不了解也是后勤服務(wù)針對性不強(qiáng)的主要原因。
4、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。
5、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。
下一步我們的計劃：
一、進(jìn)一步抓好職工食堂工作，采用請進(jìn)來或者走出去的辦法，認(rèn)真學(xué)習(xí)各方面好的管理經(jīng)驗，服務(wù)態(tài)度和技巧，廚師的技術(shù)和素質(zhì)，取長補(bǔ)短，在全面提高飯菜質(zhì)量、品種、花樣等方面有一個新的飛躍。
二、進(jìn)一步搞好節(jié)能降耗工作，建議對家屬樓所有住戶安裝電表，統(tǒng)一管理，規(guī)定用電量，防止使用大功率電器而造成的事故。對超過規(guī)定用量的房間和雙職工住戶適當(dāng)收取電費。
在公司的安排部署下，隨著食堂生活的步步改善，圍繞中心，認(rèn)真管理，為早日我們的豬場員工搞好后勤保障貢獻(xiàn)力量！
20__年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平?，F(xiàn)將20__年工作總結(jié)匯報如下：
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性；通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流。
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報，對存在的問題進(jìn)行及時督促整改。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，x月底制定了賓館、食堂推行工作計劃，并于x月中旬完成賓館、食堂推行。有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識
集廣大員工意見，提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題。
三、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施。
四、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，x月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。