2020年酒店會(huì)議總結(jié)
工作總結(jié)，就是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位或個(gè)人對(duì)過(guò)去實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行的總體歸納和全面概括.是由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的結(jié)論分析和深入研究，是探索事物發(fā)腱規(guī)律，用于指導(dǎo)下一階段工作的一種書面文體。以下是小編給大家?guī)?lái)的幾篇2019年酒店會(huì)議總結(jié)，供大家參考借鑒。
2019年酒店會(huì)議總結(jié)1
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
大家都知道年對(duì)于我們酒店來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴(kuò)展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。
今天我們?cè)谶@里歡聚一堂，召開(kāi)“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點(diǎn)工作部署大會(huì)”，主要目的是為了總結(jié)半年來(lái)的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找存在的問(wèn)題，吸取教訓(xùn)，共商酒店未來(lái)發(fā)展大計(jì)，安排部署下半年的工作任務(wù)。 首先，為保證會(huì)議的有序進(jìn)行，在會(huì)議正式開(kāi)始之前，我提幾條要求：
1、請(qǐng)所有與會(huì)人員暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話;
2、不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)來(lái)回走動(dòng)，大聲喧嘩，或與人交頭接耳;
3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙;
4、會(huì)議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓退場(chǎng)，然后依次序退場(chǎng)。
今天的會(huì)議議程分為兩項(xiàng)，第一項(xiàng)是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半年部門工作總結(jié)和下半年工作部署報(bào)告，第二項(xiàng)是：進(jìn)行會(huì)議總結(jié)講話并做工作報(bào)告。 現(xiàn)在會(huì)議第一項(xiàng)議程正式開(kāi)始!
接下來(lái)進(jìn)入會(huì)議的第二個(gè)議程：
掌聲有請(qǐng)總進(jìn)行會(huì)議總結(jié)并做工作報(bào)告。
今天下午的會(huì)議開(kāi)的很圓滿，也很成功，總的總結(jié)報(bào)告，既對(duì)酒店半年來(lái)的發(fā)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半年的發(fā)展思路，描繪了
酒店美好的未來(lái)。使我們每一個(gè)人都能感受到酒店的前景光明，更加堅(jiān)定了我們每個(gè)人的信心，是一個(gè)振奮人心、催人奮進(jìn)的大會(huì)!
會(huì)后，我們要深入學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)這次會(huì)議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，共同努力、務(wù)實(shí)開(kāi)拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美好未來(lái)貢獻(xiàn)我們的力量和智慧!
2019年酒店會(huì)議總結(jié)2
今天是X月X日，經(jīng)過(guò)昨天緊張的準(zhǔn)備，我們的酒店迎來(lái)了本年度最重要的一次政府接待會(huì)議-----“第十五屆人大三次會(huì)議”此次會(huì)議是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)會(huì)議接待規(guī)模最大、會(huì)議時(shí)間最長(zhǎng)、同時(shí)使用會(huì)議室最多的一次會(huì)議。為此，酒店上下高度重視，
因?yàn)槲沂怯e，所以理所當(dāng)然地承擔(dān)了本次接待任務(wù)工作。接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人。在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對(duì)待每一位參會(huì)人員，記得剛接到工作時(shí)我大言不慚的說(shuō)：“會(huì)議接待這工作對(duì)我來(lái)說(shuō)四兩撥千斤，九牛一毛?！碑?dāng)時(shí)還覺(jué)得大材小用了。其實(shí)不然，通過(guò)這幾天的工作，我發(fā)現(xiàn)會(huì)想要做好議接待其實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
目前我個(gè)人認(rèn)為我部門還存在許多的問(wèn)題，如與上級(jí)、綜合部門缺乏溝通，導(dǎo)致會(huì)議接待中存在許多的不妥當(dāng)或欠妥當(dāng)?shù)膯?wèn)題。例如這次，因?yàn)橛性S多分會(huì)場(chǎng)，我們沒(méi)有做好準(zhǔn)備，導(dǎo)致一些酒店工作人員不能的把參加會(huì)議的人員及時(shí)的帶到指定的會(huì)場(chǎng)，以及沒(méi)有預(yù)料到參加會(huì)以人員的休息問(wèn)題，導(dǎo)致會(huì)議休息時(shí)間倉(cāng)促的安排會(huì)議人員休息的地方，還有我們的準(zhǔn)備工作并不是十分的到位，沒(méi)有及時(shí)的標(biāo)明，衛(wèi)生間 樓道 餐廳，畢竟開(kāi)會(huì)的人一大堆，服務(wù)人員就那么幾個(gè)，不可能一對(duì)一的對(duì)客服務(wù)，這些問(wèn)題雖然后期得到了改善，但是也充分暴露了我們工作中所出現(xiàn)的嚴(yán)重不足之處。
但是經(jīng)過(guò)酒店各部門密切配合和對(duì)整個(gè)會(huì)議接待工作的細(xì)節(jié)安排，做到了服務(wù)的順利進(jìn)行。在會(huì)議接待領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一組織下，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)部門還是后臺(tái)支持部門，管理人員還是服務(wù)人員，酒店領(lǐng)導(dǎo)和全
體員工一起充分發(fā)揮“我是酒店一塊磚，哪里需要哪里搬”的奉獻(xiàn)精神，取消休息并動(dòng)員大家超時(shí)加班，保證了服務(wù)人手的充足。從而使此次大型會(huì)議接待的圓滿完成，我們將認(rèn)真總結(jié)積累此次大會(huì)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，不斷進(jìn)取，為全面實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)和酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展而不斷努力。
2019年酒店會(huì)議總結(jié)3
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店――明園新都大酒店(themajestichotel),名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于1995年，是一家“九”的飯店――由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望――他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分：中餐部――酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳――“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來(lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)――“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重*，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?
不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前。@才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
2019年酒店會(huì)議總結(jié)4
20XX半年已匆匆而去，為總結(jié)20XX上半年所做的工作，我于20XX年x月x日——xx日召開(kāi)了主題為《改革尚未出成果，仍需拼搏再拼搏》的20XX上半年xx置業(yè)、xx大酒店半年總結(jié)會(huì)議。
《改革尚未出成果·仍需拼搏再拼搏》20XX上半年xx置業(yè)、xx大酒店年終總結(jié)會(huì)議。
x月xx日下午，在半年終總結(jié)會(huì)議上，我就20XX年半年工作，總結(jié)了xx置業(yè)、xx大酒店所經(jīng)歷的“七道坎”：
一、銷售形勢(shì)極差;
二、現(xiàn)金流源源不斷支出;
三、“xx”項(xiàng)目審批磕頭碰腦;
四、政府檢查令人疲憊;
五、酒店設(shè)備陳舊邊修邊壞;
六、酒店拆遷勞心勞力;
七、氣候反常延誤”江南村”施工進(jìn)度;
指出了20XX上半年在“實(shí)干·快干·巧干”中存在的不足之處。同時(shí)，肯定了XX人在20XX上半年取得五個(gè)方面的成績(jī)：
一、圍繞隊(duì)伍強(qiáng)組織·提升【執(zhí)行力】;
二、圍繞開(kāi)源強(qiáng)節(jié)流·提升【效益力】;
三、圍繞機(jī)制強(qiáng)政策·提升【競(jìng)爭(zhēng)力】;
四、圍繞開(kāi)發(fā)強(qiáng)宣傳·提升【影響力】;
五、圍繞改革強(qiáng)內(nèi)功·提升【凝聚力】;
最后，我強(qiáng)調(diào)：面對(duì)過(guò)去的2014上半年，xx雖然看到了希望，但沒(méi)有取得看得見(jiàn)的業(yè)績(jī)，面對(duì)2014下半年，全體xx人仍須拼搏再拼搏!
20XX上半年xx置業(yè)、xx大酒店先進(jìn)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)個(gè)人表彰
會(huì)議結(jié)束后，邀請(qǐng)了全體員工在xx大酒店共進(jìn)晚餐。晚宴安排了相關(guān)節(jié)目及抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。其中，由我出題，分別由xx創(chuàng)作、xxx朗誦的詩(shī)歌《xx·我愛(ài)你》，以及由xxx創(chuàng)作、朗誦的詩(shī)歌《我們溫暖的家》，將整個(gè)晚宴的氣氛推向高潮。
我相信，有這樣一群熱愛(ài)xx的員工，xx的明天一定會(huì)更美好!
2019年酒店會(huì)議總結(jié)5
如果是小型商務(wù)會(huì)議，簽到相對(duì)簡(jiǎn)單，僅僅是名錄登記。但如果是大型會(huì)議或者展覽，那么簽到就是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。
通常情況下，會(huì)議的簽到與住宿安排連在一起。大型會(huì)議如果想要簽到過(guò)程不出現(xiàn)混亂，必要的流程及準(zhǔn)備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計(jì)表、簽到表格、引導(dǎo)及協(xié)助人員、住宿賓館準(zhǔn)確的房間數(shù)量及房間號(hào)、房間分配表、鑰匙、標(biāo)明入住者姓名及房號(hào)的小信封(內(nèi)裝客房鑰匙，通常酒店可以提供)、入住酒店相對(duì)明顯的路徑指示、會(huì)議(展覽)須知、會(huì)議(展覽)詳細(xì)日程、考察線路及參與方式、酒店功能開(kāi)閉說(shuō)明及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、返程預(yù)定及確認(rèn)、會(huì)務(wù)交通使用方式及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等。如果可能，盡量使用計(jì)算機(jī)作簽到。一般情況下，簽到服務(wù)人員應(yīng)該不少于6人——工作時(shí)間應(yīng)該根據(jù)會(huì)展參與人員抵達(dá)時(shí)間合理分配。
如果事先將回執(zhí)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)得很周全，對(duì)于簽到及入住安排有很大幫助。
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