冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃書

冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃書

　　冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料的甜品，如何制定冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃?下面是學習啦小編收集整理關(guān)于冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃以供大家參考學習，希望大家喜歡。

　　冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃篇一

　　炎炎夏日已到來，近幾日的高溫給冷飲店帶來了火熱生意。說道冷飲，就要數(shù)冰激凌最受消費者喜歡了，冰冰爽爽，各種美味。開冰激凌店絕對是夏季創(chuàng)業(yè)開店的好選擇!開店就要創(chuàng)業(yè)計劃書，這樣才能理清自己的創(chuàng)業(yè)思路及以后如何經(jīng)營?很多人空有開點想法，卻沒有一個成型的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書，接下來小編給大家分享一篇冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對你開店有幫助。

　　冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書

　　1,、定位

　　市場定位和目標顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費心理及文化背景相關(guān).

　　年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進行細分.12歲-18歲的人群對價格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特,但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好,品牌效應(yīng)強的冰淇淋感愛好.

　　性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍莓,純奶油,香草,西點式,花卉為主.

　　口味定位:巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.

　　消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費者,包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生,白領(lǐng)女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋.文章轉(zhuǎn)載自:第一范文網(wǎng) 創(chuàng)業(yè)計劃書范文頻道 原文地址:冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書

　　2、選址

　　一般適合開冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場,超市,學校附近(距離學校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機場,火車站,地鐵站等場所.

　　按地點劃分:商業(yè)街,商場適合開設(shè)價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市,學校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機場適合開設(shè)價位在50元及以上的冰淇淋店.

　　按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時人流量為100人/小時,車流量為200輛/小時為最佳.店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標顧客.

　　按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時,南面的光線明亮,而且光照時間最長,容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側(cè)看).

　　冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃篇二

　　近年來，隨著冰淇淋市場的持續(xù)火爆，開冰淇淋店成了眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開店首選。本文就針對這一項目進行詳細的介紹，分析它的市場前景，以及投資該項目的成本、收益及風險程度，并從店面選址、人員規(guī)劃、營銷策略、長期發(fā)展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠?qū)?chuàng)業(yè)者有所幫助。

　　一、項目介紹

　　“冰果彩虹(icegobow)”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業(yè)內(nèi)首家通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數(shù)次的國內(nèi)外考察，通過詳細的研究和對比，結(jié)合國內(nèi)實際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心，并開創(chuàng)性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內(nèi)消費者的經(jīng)營模式。

　　2015年開始運作，2011年“冰果彩虹”，以全新的VI系統(tǒng)，時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。

　　二、市場分析

　　(一)、冰淇淋市場前景廣闊

　　冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,在中國的發(fā)展迅猛, 其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經(jīng)過十多年的快速增長, 使目前中國人均年消費量達到1.2公斤,預(yù)計未來20年將會上升到6升,屆時,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,但從人均消費水平來看,中國與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升,澳大利亞為17公斤,瑞典為16公斤,日本為11公斤,荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。

　　(二)、激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求

　　從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內(nèi)消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買產(chǎn)品時會以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　(三)、季節(jié)性特征的弱化帶來更大的商機

　　中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天,依舊有很多消費者認為它是一種季節(jié)性的消費品。其實不然，在國外,冰淇淋市場幾乎不與季節(jié)掛鉤,不同的季節(jié)會有其相適應(yīng)的冰淇淋產(chǎn)品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費觀念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多，這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經(jīng)濟效益。

　　三、產(chǎn)品介紹

　　(一)、產(chǎn)品價格

　　冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴格來說是屬于軟冰淇淋，在國內(nèi)比較有影響力的基本上都是國外的品牌，而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時尚的年輕人群，他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7-15元之間，價格比較合理，而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨特，口感誘人，非常符合時尚年輕人的需求。

　　(二)、產(chǎn)品特點

　　冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一種，它在傳統(tǒng)的冰淇淋中創(chuàng)新性的加入了各種新鮮水果，并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例，在滿足消費者不同口味的同時，讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外，冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列，滿足消費者的不同需求。

　　(三)、產(chǎn)品更新

　　冰果彩虹會持續(xù)進行產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品，保證始終走在冰淇淋消費市場的尖端，引領(lǐng)市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中，新產(chǎn)品的推出可以吸引消費者持續(xù)光臨。

　　四、店面選址

　　店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：

　　區(qū) 域 店址選擇

　　商業(yè)區(qū) 購物中心/大型超市/商業(yè)步行街

　　餐飲區(qū) 風味美食街

　　娛樂區(qū) 游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地

　　校園區(qū) 高等院校/中、小學

　　商務(wù)區(qū) 寫字樓/CBD

　　選擇店鋪有四大要素需要注意：

　　第一，客流的含金量

　　選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

　　第二，選址的前瞻性

　　關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。

　　第三，商鋪的性價比

　　不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。

　　第四，聯(lián)盟化零為整

　　與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。

　　另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。

　　五、人員規(guī)劃與管理

　　店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。

　　六、營銷策略

　　在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，店主可以進行適當?shù)膮⒖?。而且每逢?jié)假日，公司還會適時推出促銷方案，向加盟商無償提供活動廣告展示設(shè)計圖。

　　七、投資收入分析

　　如下表：

　　注：以上利潤分析表示總部在正常營業(yè)的條件下，進行合理性預(yù)算，僅供投資參考。具體需要各店根據(jù)當?shù)厣倘l件，例如消費水平、還有店面位置、經(jīng)營方式及促銷策略等多重因素作相應(yīng)的調(diào)整，希望投資者根據(jù)當?shù)貙嶋H情況估算適合自己的投資分析!

　　八、風險與風險管理

　　(一)、店面投資不合理

　　一般好的店面轉(zhuǎn)讓費都比較高，少則幾萬、十幾萬，多則幾十萬的都有，高的轉(zhuǎn)讓費會減少店面流動資金，增加投資壓力。再加上店面較高的租金，如果店面的營業(yè)額不足以承擔店面的租金的話，就會使店面不能正常運轉(zhuǎn)，導(dǎo)致投資失敗。因此在簽訂店面轉(zhuǎn)讓和租賃合同之前一定要認真考慮，畢竟投資一個店面在短時間內(nèi)是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話，可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問，他們會給你最專業(yè)的建議，最大程度減低投資風險，為您贏得成功。

　　(二)、合作伙伴的選擇

　　由于投資冰淇淋店需要的資金比較多，因此，很多創(chuàng)業(yè)者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者，選擇合適的合作伙伴很重要，首先要保證合作伙伴的誠信，不會中途撤資或者卷款潛逃。其次，在利益分攤上要根據(jù)各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進行合理安排，以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運轉(zhuǎn)，甚至帶來更為嚴重的后果。

　　九、中長期規(guī)劃

　　一家店成功以后，可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹擁有完善的代理政策，縣、市、省各級層層遞進，讓你不斷做大做強。

　　冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃篇三

　　開冰淇淋店所需的條件與相等規(guī)模的飯館差不多，面積從10平米到80平都可以，規(guī)模與層次不同，所需求的資金也有很大的差異。

　　一、顧客以青年白領(lǐng)女性為主，店鋪的面積大約60-80平米，裝修層次的要求很高，還需求雇用5-10個有餐飲業(yè)效勞閱歷的員工。以上海的朵樂意式冰淇淋店為例，投入包括：加盟金6萬元，保證金4萬元，加上人工、房租、裝潢費、顧問費、設(shè)備費、管理費等等，大約總投資40萬元，合同期限為3年。在選擇店址的時分，最好選擇高檔寫字樓區(qū)、文明街、步行街、美食街等位置。

　　二、中檔店：適宜各種規(guī)模的城市，主要吸引年輕女孩子和兒童，店面10-50平米，其中可以隔出幾個平米的操作間，簡易裝修，雇用1-5個員工即可。這類連鎖店的貨品大都由總店供應(yīng)，所以加盟費用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例：第一年的加盟費為800元，以后每年300元，保證金1000元，其他開支中裝修、人工、房租、管理、設(shè)備都比擬昂貴，員工培訓(xùn)也比擬復(fù)雜，但是原資料的價錢較高，一個月大約18000元，每月開支大約3萬元。選擇的位置接近超市、社區(qū)、市場、學校比擬好。

　　三、微型店：是臨街外賣，不設(shè)堂食座位，因此只需求大約2-4平方米放置設(shè)備即可，雇用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例：店鋪面積只需求2-5平米，包括加盟費、設(shè)備費、培訓(xùn)費等，總共投入資金從2萬元到6萬元不等即可開張。位置最好在超市、市場、學校左近。

　　由于連鎖加盟店的籠統(tǒng)一致包裝，為了堅持競爭力，您在選擇加盟品牌時，也需求思索自己這家店在整個連鎖系統(tǒng)中的位置。假設(shè)在您所在的城市不大，并且曾經(jīng)有了超越5家同類店面，那么您最好另擇其他品牌加盟。

　　開一家冰淇淋店需求的設(shè)備和原料：

　　必備設(shè)備：冰淇淋機、刨冰機、沙冰機、開水器、封口機、咖啡機、制冰機(最小40公斤的)、冰柜各、保鮮柜或保鮮任務(wù)臺、電磁爐等設(shè)備各一臺;另備有炸爐和微波爐(凡做飲食生意務(wù)須具有)

　　可選設(shè)備：冷熱飲機、雪融機、現(xiàn)調(diào)機、爆米花機、香腸機、分杯器、雪糕皮機

　　另需有關(guān)的工具和器皿：如：雪克杯，盎司杯，調(diào)酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰鏟，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯……等。

　　有關(guān)的原料：如：冰淇淋粉，稀釋果汁，果醬，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力針，威化餅，水果罐頭，新鮮的水果，奶油，糖，蜂蜜，煉乳，紅塘………等。

　　另：假設(shè)做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機和硬冰淇淋展現(xiàn)柜各一臺，價錢2-3萬以上。

　　冰淇淋的原料引見：

　　冰淇淋粉：是運用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多，價錢也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進程、所以運用起來比擬方便、并且容易運輸和貯藏，本錢也較低、但在混合進程中要留意衛(wèi)生，防止形成二次污染。

　　◆新鮮奶漿：一般保質(zhì)期在一周左右，去除消費和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，抵達主人處的保質(zhì)期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同，保質(zhì)期也不同、同時需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時本錢也高。

　　◆保菌乳：采用無菌包裝，無須冷藏，儲運方便、本錢高

　　冰淇淋所需配方及制造方法：

　　冰淇淋粉制造方法：

　　1、取一潔凈容器參與過量飲用水(按重量計算：粉和水的比例為1：3)，不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入，攪拌平均。

　　2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機中(注：若靜置時間不夠，打出的冰淇淋粉會發(fā)生冰渣，影響口味)

　　3、將漿料倒入制造步驟：

　　(1)將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴格依照冰淇淋粉說明書所要求的分配比例調(diào)制)放置半個小時后，倒入冰淇淋機頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。

　　(2)按自動鍵啟動機器，進入自動任務(wù)形式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌平均后，再按自動鍵(清洗機器任務(wù)通行不要時間過長(1分鐘即可))

　　(3)各種進程中，數(shù)碼屏自動反映制冷進程，當?shù)竭_設(shè)定溫度機遇器自動停機。

　　(4)取用冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄封鎖。

　　軟冰淇淋機中，確認有漿料流進攪拌缸后再啟動機器大約10分鐘即可食用。

　　開冰淇淋店如何裝修：

　　如今市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種作風的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人們吃后的覺得也不同，所以運營者的店鋪裝修一定契合其銷售產(chǎn)品的作風。

　　按口味劃分：銷售美式冰淇淋，店堂裝修應(yīng)以自在、豪放的作風為主，使人有親臨大自然的覺得，以藍色或綠色為基調(diào)搭配自然景色的圖畫，燈光一定要明亮，桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的覺得，讓人覺得溫馨，以暖顏色為基調(diào)，燈光多以黃色、粉白色為主，桌椅為藍色的塑料制品;運營德式冰淇淋時，裝修則要嚴肅而不失休閑的滋味，那里更適宜幾個商務(wù)人士休息，以深色圖案為背景，桌椅一定要是深色的木制品。

　　按店鋪所處區(qū)域劃分：校園左近冰淇淋店的裝修中可以有幾個盛行的卡通圖案;在初級商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以按德式作風裝修。通?？h級市的冰淇淋店裝修只需明亮、潔凈就可以;地級市的冰淇淋店裝修主要由運營的種類來決議;省會城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由運營的地點來決議，如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的覺得是輕快而明亮，可以起到緩解疲勞的作用。

　　開冰淇淋店選址指南：

　　一般適宜開冰淇淋冷飲店的店面有：商業(yè)街、商場、超市、學校左近(距離學校不超越1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。

　　按地點劃分：商業(yè)街、商場適宜開設(shè)價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學校左近、火車站、地鐵站、加油站適宜開設(shè)價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場適宜開設(shè)價位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界要素劃分：店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面，由于消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在左近可以吸引目的顧客。

　　按店面朝向劃分：店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白晝時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是少數(shù)顧客逛街時習氣朝左面看。

　　冰淇淋本錢：

　　冰淇淋本錢剖析(硬冰淇淋)：

　　一公斤硬冰淇淋粉(20元每袋)可以最少產(chǎn)出40個冰淇淋球，本錢每個球在0。5元左右，而中國的冰淇淋球市場普遍售價每個球都在5-10元，依各地消費水平和店面的層次而定，喜歡創(chuàng)新的店還可以研發(fā)屬于自己共同的花式冰淇淋。這樣本錢僅20元的原料，利潤就可以在200-400元，即使每天不需求很多的主人，也可以失掉很好的報答。

　　冰淇淋本錢剖析(軟冰淇淋)：

　　一公斤軟冰淇淋粉16元每袋)可以產(chǎn)出45-50個甜筒冰淇淋，本錢在0。3-0。4元之間，而批發(fā)價錢依據(jù)店鋪的層次可以調(diào)整。假設(shè)在超市或許步行街價錢一般是2元，每個冰淇淋凈利潤不少于1。5元，假設(shè)平均每天賣出300個，則月利潤在萬元以上。假設(shè)是咖啡屋或許酒吧或許中西式餐廳，價錢可以適當提高。同事圣代的利潤更高：每袋粉可做出25-30杯圣代，本錢每杯不到1元，但批發(fā)價每杯5元以上。

　　冰淇淋市場情勢展望：

　　10多年來，冰淇淋逐漸被群眾喜歡，正成為乳業(yè)市場競爭的新亮點。中國冰淇淋市場的增長速度十分快，產(chǎn)量在10年間增長了16倍，年銷售量到達360萬噸。從消費者規(guī)模來看，2003-2007年冰淇淋在中國市場的浸透率已到達了驚人的高度，延續(xù)三年超越73%，而且走勢比擬顛簸。冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高，平均每100個城市居民中就會有73團體在2006年中食用過冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一團體口規(guī)模如此龐大的國度中，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場龐大容量的一個最好的證明。

　　香草、魔芋、牛奶、巧克力，濃濃奶油，絲絲甜味，放入口中柔滑的覺得，這是什么呢?當然是賺人口水的冰淇淋了。從上個世紀80年代熱銷的冰棍、雪糕、到現(xiàn)今層出不窮，奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現(xiàn)代人的時興零嘴，熱銷于城市四季。人們消費冰淇淋，也遠不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點心"，而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃：不是一個兩個地零買，而是動輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來哄孩子，連沒牙的老奶奶都可以隨意來一支……構(gòu)成了一種共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭，特別是低脂、低糖，用水果和純牛奶制造的系列女孩子更喜歡，夏季天天少不了它，冬天，媽媽批來很多，全家人當零食吃也不錯。"一個捧著"多味多滋香草杯"的女孩說。

　　為此，食品專家預(yù)測，未來冰淇淋產(chǎn)銷仍將上升，這主要有三點緣由：

　　其一，人們生活習氣的改動，使得冰淇淋的消費已不再單純是為了防暑降溫，而是添加了休閑享用的功用。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來越多，冰淇淋的銷售旺季正在延伸。

　　其二，由于全球氣候變暖，使得夏季的到來越發(fā)提早，氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對冰淇淋消費的進一步添加。

　　其三，消費廠家為了順應(yīng)市場需求，不時開發(fā)新產(chǎn)品，如多味多滋最新開發(fā)的“果凍冰淇淋”，將果凍和冰淇淋巧妙結(jié)合，口感奇特，既好吃，又好玩，滿足了人們新的口味需求。由此，越來越多的人們可以找到適宜自己口味的產(chǎn)品。