筑牢糧食安全演講稿
演講稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀眾。在我們平凡的日常里，很多地方都會使用到演講稿，你寫演講稿時總是沒有新意？下面是小編精心整理的筑牢糧食安全演講稿，希望對大家有所幫助。
筑牢糧食安全演講稿篇1
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，同學(xué)們：
大家早上好！今日我國旗下講話的題目是《節(jié)約糧食，節(jié)約用水是每一個中學(xué)生的責(zé)任》。節(jié)約糧食，節(jié)約用水是中華民族弘揚的美德，但隨著同學(xué)們生活水平的提高，尤其是全縣布局調(diào)整后全部中學(xué)寄宿生均實行封閉式的管理，再加上上周養(yǎng)分餐安排的啟動，學(xué)校用餐人數(shù)也隨之增多，可是有很多同學(xué)在用餐完畢后，餐桌上往往剩下許多的食物，這就造成了奢侈。你看我們的同學(xué)們：只見餐桌上、垃圾桶里，白花花的米飯、面條，大堆大堆的剩菜赫然可見，白面饅頭只咬一小口就扔了，大米飯只吃半碗就不吃了，即使有饅頭、餅子、雞蛋不當心掉到了地上也不撿起來，反而狠狠的踢一腳，這邊在倒飯菜而后又想方設(shè)法買零食吃幾乎每頓飯后，就餐的同學(xué)們都要制造出幾大桶剩飯剩菜。
奢侈也是一種犯罪，這不是夸大其辭，學(xué)校食堂有節(jié)約用水，珍惜糧食、一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱的標語，但對于多數(shù)就餐的學(xué)生來說卻是形同虛設(shè)。
莫非我們的糧食真的已經(jīng)富有到了可以不提節(jié)約、肆意揮霍的地步了嗎？
莫非糧食真的多得吃不完了嗎？略微關(guān)切時政的同學(xué)都知道：我國已經(jīng)成為世界上最大的糧食進口國，且進口數(shù)量逐年增加；到20__年底，全國農(nóng)村沒有解決溫飽的貧困人口還有1356萬人。有識之士指出：在解決我國糧食問題的思路中，節(jié)約糧食理應(yīng)作為重要的一環(huán)，只要人人都珍惜我們手邊的糧食，很多問題都會迎刃而解。
節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約是責(zé)任，節(jié)約更是一種境界。節(jié)約糧食，節(jié)約用水，是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說你的生活好了，你奢侈的.起就可以奢侈。奢侈是一種可恥的行為。從表面上看，奢侈只是個人的消費方式，但從本質(zhì)上講，它卻從一個側(cè)面反映了一個人的人生觀和價值觀的偏頗和瑕疵。即使在發(fā)達國家，節(jié)約也被視為一種美德。這是對勞動的敬重，也是一種社會責(zé)任，更何況我國還是發(fā)展中國家，還有那么多人沒有解決溫飽問題，還有那么多孩子因貧困而失去受教化的機會。削減不必要的奢侈并不難，在日常生活中不過是舉手之勞。只要存有節(jié)約意識，其實做起來很簡潔。同學(xué)們，三中的發(fā)展，須要我們每一個成員的努力，讓我們做勤儉節(jié)約風(fēng)尚的傳播者，實踐者，示范者，從節(jié)約做起，主動參加到建設(shè)陽光校內(nèi)的行動中來，用光盤行動主動響應(yīng)節(jié)約美德。
我們不僅要節(jié)約糧食，還要節(jié)約用水。同學(xué)們：你們肯定都看過這樣一則公益廣告：電視畫面上有一個水龍頭，正在艱難的往外滴著水，滴水的速度越來越慢，最終水就枯竭了。然后畫面上出現(xiàn)了一雙眼睛，從眼中流出了一滴淚水。隨之出現(xiàn)的是這樣一句話：假如人類不珍惜水，那么我們能看到的最終一滴水將是我們自己的眼淚。水是生命之源，假如地球上沒有水，那么地球母親就不會孕育出我們?nèi)祟惖淖訉O萬代。
全世界的水百分之九十三是咸水，不能喝。淡水只占有百分之七，而能喝的水只有百分之零點八。全世界五十億人口，就靠飲用這只占百分之零點八的淡水，看，水多珍貴呀！我們國家的水資源雖然特別豐富，但可以用的淡水資源卻很少，而且水污染問題越來越嚴峻，這
是多么可怕的一件事??！
會節(jié)約是真正的簡樸美！假如你長得美若天仙，可是你只會奢侈，而不會節(jié)約，你是個外表美而內(nèi)心丑陋的人！假如你會節(jié)約，你的心靈會比任何人都美！雖然你家庭生活條件好，很富有，但是不知道去節(jié)約，你照樣是一個一文不值的窮光蛋！假如你會節(jié)約，在你的精神方面，你是一個擁有億萬金錢的大富翁！
千里之行始于足下。從今日起先，從小事做起，只要人人都能節(jié)約一點點，我們的生活會更美妙。我的講話完了，感謝大家！
筑牢糧食安全演講稿篇2
親愛的老師們，親愛的同學(xué)們：
大家好！
同學(xué)們，你們知道世界上三大糧食作物是什么嗎？它們是小麥、大米和玉米。10月16日是世界糧食日，本周是中國“愛惜節(jié)約糧食”宣傳周。今天，讓我們更多地關(guān)注人們賴以生存的食物，談?wù)務(wù)湎Ш凸?jié)約食物。
有人可能會說：我們早就遠離了吃不飽的時代，吃得好、吃得好已經(jīng)成了家常便飯。還有誰關(guān)心食物的來源，還有誰關(guān)心被丟棄的食物？然而，現(xiàn)實令人擔(dān)憂：一方面，世界人口日益增加，糧食供應(yīng)日益緊張。更何況世界上還有很多地方，像中國的一些偏遠貧困地區(qū)，人民生活水平極低，連最基本的溫飽問題都還沒有解決。那里的孩子連飯都吃不上，更別說肉了！
另一方面，浪費食物并不少見。以我們學(xué)校為例。教室的垃圾桶里，經(jīng)常有學(xué)生留下的饅頭和蛋糕。餐桌上，米飯和菜肴隨處可見。有時候，即使在食堂的地板上，你也能看到同學(xué)灑出來的米粒。生活中，很多學(xué)生不懂得珍惜食物。他們隨意扔餅干、面包、粥，在家里挑著穿。據(jù)有關(guān)部門估計，我國每年浪費的糧食足夠5000萬人吃一年。多么驚人的數(shù)據(jù)！
“除草的日子是中午，汗水把草滴到了土里。誰知道中餐硬？”這首詩不僅歌頌了勞動人民的偉大，也表達了他們的辛勤勞動。如今，人們生活得很好，但他們不能放棄勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。因為，每一粒糧食從播種到收獲，再加工成成品糧食，至少要經(jīng)過20道工序，這其中包含了多少農(nóng)民的辛苦！可以說，每一粒糧食都浸透了農(nóng)民叔叔們的心血和汗水。
在我們生活的地球上，農(nóng)作物的種類正在減少。古代農(nóng)民種植了成千上萬種作物，但現(xiàn)在只有150種左右被廣泛種植，這已經(jīng)成為人們的主要食物來源。其中，玉米、小麥、水稻約占60%，其他大部分農(nóng)作物品種瀕臨滅絕。面對如此嚴峻的糧食問題，很多像“世界雜交水稻之父”袁隆平爺爺這樣的科研人員，都在用高科技手段開發(fā)糧食新品種，增加糧食產(chǎn)量，為全球糧食問題出謀劃策。作為中華民族的新一代，我們不僅要向袁隆平爺爺學(xué)習(xí)，更要以實際行動珍惜糧食，繼承和發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
筑牢糧食安全演講稿篇3
各位同學(xué)：
大家好!
民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《食品安全法》，創(chuàng)造和諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：
一、加強學(xué)習(xí)，提高認識。
我們要利用課余時間，認真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺抵制。
切實增強我們的食品安全意識和自己保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。
人人爭當食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自己做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!
筑牢糧食安全演講稿篇4
親愛的教師、同學(xué)們：
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首朗朗上口的古詩同學(xué)們必定早就熟背于心了吧！盡管咱們都知道這是一首節(jié)省糧食的小詩，但是同學(xué)們你們平常節(jié)省過糧食嗎？節(jié)省糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，但是在千百年后的今日，又有多少人真實做到了節(jié)省糧食呢？
因為近年來人們的日子過得越來越好，“節(jié)省”這兩字現(xiàn)已逐漸被人們給淡忘了。我國人口很多，占國際人口的一半，依據(jù)前年的查詢，我國人口已高達15億人，如此很多的人口我國的耕地面積卻只占國際的百分之七。越來越多的地步正被很多的高樓大廈所替代。跟著農(nóng)人伯伯能播種的`地越來越少，我國的糧食產(chǎn)量正在逐年減產(chǎn)。但是“節(jié)省糧食”的觀念卻沒有得到人們的注重。就拿校園吃午飯來舉例吧，我發(fā)現(xiàn)每次吃完飯后，一些回家把沒吃完的米飯隨手丟掉了，還有一些同學(xué)盛湯時十分不注意，常常把湯灑在外面。食堂每天倒掉的飯菜不可勝數(shù)，久而久之這得形成多大的糟蹋??！
節(jié)省糧食，從點滴開端。期望咱們從自己開端，從身邊人開端，節(jié)省糧食，人人有責(zé)。
筑牢糧食安全演講稿篇5
親愛的同學(xué)們：
今天是什么日子？每年的10月16日是“世界糧食日”，每年“世界糧食日”所在的周為“愛惜糧食、節(jié)約糧食宣傳周”。為什么要定出個“世界糧食節(jié)”來？為什么還要有個“愛惜糧食、節(jié)約糧食宣傳周”？難道我們的糧食不夠吃嗎？是！我國是農(nóng)業(yè)大國，雖然糧食最近幾年均增產(chǎn)，但是人均糧食占有量長期處于較低的低水平。我們國家不斷人口增長，耕地面積逐年減少，在今后相當長的一段時間內(nèi)，我國糧食的供需仍將在緊張中度過，我國已經(jīng)成為世界上最大的糧食進口國。
有一位小朋友對奶奶做得很多事情總是看不慣的。他在一篇作文里是這么說得：奶奶是個很節(jié)儉的老人。節(jié)儉是好事，但我覺得她節(jié)儉得有點近乎摳，無法理解。一次，燒飯的時候，她不小心把米撒了點在地上，我就順手準備掃掉。我腰還沒彎下去，只見一只滿是皺紋的手擋著我，我愣在那不知道為什么？這時，奶奶開口了：不要掃掉，撿起來洗洗，浪費可惜。我說已經(jīng)臟了，反正就一點點，算了吧。奶奶可不理會我，自己佝僂著身體，蹲在地上慢慢地拾著，每拾起一點就用嘴巴對著吹吹，很專注地，仿佛掉在地上的不是米，而是她的寶貝樣。等到全部拾好后，再用臉盆裝著用清水一遍一遍的洗，看她洗完端著米出來，臉上露著孩子般開心的笑，嘴里還自言自語：看看，多干凈，還不一樣吃嘛，你們……我聽懂了她未說完的話是什么意思，但我依然是不已為然的搖著頭。而奶奶露出了燦爛的笑臉。還有，我們家的電飯褒燒飯總是會在下面結(jié)鍋巴，所以每次都有很多飯不能吃。我總是把這些鍋巴倒掉的，有次被奶奶看見了，她老人家又開始了對我的節(jié)約教育。我不服氣說："這都不能吃呀？干嗎不能倒掉？奶奶也不搭理我，從我手上接過電飯褒，然后倒了些開水在里面，泡了一會兒，就見她開始用小勺把那些鍋巴，一點一點地刮出來，然后放進自己的嘴里。天哪，我真的是服了她老人家。我半開玩笑地對奶奶說："奶奶，你真會動腦筋呀”。奶奶聽了我的話，不好意思地對我說："我知道你心里是怎么想的，不過我們老人家是經(jīng)歷了饑荒歲月的，知道糧食的寶貴，我不是小氣，只是覺得這樣真的很浪費。我在心里有點改變了對奶奶的看法，但是我覺得這樣吃對身體有害，我依然不贊同，但又沒有辦法讓奶奶也改變她的做法，于是和媽媽商量，換了個新的電飯褒。
也許這位奶奶說得對，我們這代人沒有經(jīng)歷饑荒，不能理解他們的想法吧。但是我們也不象奶奶想得那樣，就知道浪費，不知道珍惜。我國每年有許多貧困地區(qū)、受災(zāi)地區(qū)的老人、小孩沒飯吃，要靠國家救濟，要靠大家?guī)椭?。我們國家還要花費巨額外匯去進口糧食，糧食確實是寶貴的呀。“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@曾經(jīng)是我們從小就會背誦的詩句。我們不會忘卻了這首詩的精髓。但是，看看我們食堂的餐廳里，各種浪費糧食的現(xiàn)象依然比比皆是。有的同學(xué)很是挑食，吃了幾口飯就倒掉了，說這飯菜是自己不喜歡吃的！有的同學(xué)光想買零食，不想吃飯；有的同學(xué)著急去玩，盛飯的時候，走路慌張就把飯粒灑在地上！有的同學(xué)一邊吃一邊還在打鬧……這些都是在浪費糧食！也許你并不覺得自己在浪費，也許你認為浪費這一點點算不了什么，可是，如果你浪費這一點，他浪費這一點，大家都浪費這一點，那就是一個驚人的損失了！
國家教委早在1991年10月10日發(fā)出關(guān)于教育系統(tǒng)認真開展愛惜糧食、節(jié)約糧食教育活動的通知，通知指出：在不少學(xué)生中，節(jié)約糧食的觀念十分淡薄。這不僅反映了不少青少年學(xué)生和兒童不懂得珍惜人民群眾的勞動果實，而且也直接反映出他們在思想品德方面存在的嚴重缺陷。為此，各級教育行政部門和各類學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，一定要進一步提高思想認識，高度重視這一問題，要把節(jié)約、愛惜糧食的教育活動，作為學(xué)校德育工作的一項重要內(nèi)容，長期抓下去，并努力抓出成效。教育學(xué)生樹立“節(jié)約糧食光榮、浪費糧食可恥”的觀念，培養(yǎng)他們勤儉節(jié)約的'良好習(xí)慣。
所以，我們要愛惜糧食、節(jié)約糧食。它也是“養(yǎng)成良好習(xí)慣”的一個重要的方面，也是我們創(chuàng)建“綠色學(xué)校”、創(chuàng)建“節(jié)約型學(xué)?！钡膶嶋H行動，同學(xué)們，你想做個文明的小學(xué)生嗎？那就從文明就餐、節(jié)約糧食開始吧！其實節(jié)約糧食，做起來很簡單：吃飯時，吃多少盛多少，不要剩飯菜；吃飯的時候，也要集中注意力，認真吃飯，不挑食。無論爸爸媽媽給我們吃的，還是學(xué)校里的飯菜，我們都要把肚子吃飽，吃飽才有利于我們身體成長的。為了自己的健康，我們都要通通吃掉它！
我們要樹立節(jié)約意識。愛糧、惜糧、節(jié)糧，不能是空洞口號，它是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)?！肮?jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”的風(fēng)尚不僅過去需要、現(xiàn)在仍然需要。我們的糧食遠未充裕，我們沒有糟蹋糧食的權(quán)力，也沒有糟蹋糧食的條件。希望前面我提到的那些浪費現(xiàn)象不再發(fā)生。
我們要發(fā)掘節(jié)約潛力。我們雖然不種田、不產(chǎn)糧，但節(jié)約糧食也相當于種了糧食。我們的一張張餐桌就相當于一方方糧田，除了吃進肚子里的糧食外，不浪費一粒糧食。
我們要強化節(jié)約行為。不管在家里還是在學(xué)校里，都不能浪費糧食。吃多少，燒多少；吃多少，盛多少；不偏食，不挑食；少吃零食，買了就要吃完，不隨手扔掉……。對浪費的現(xiàn)象，我們要堅決反對，堅決抵制。只要我們牢記“節(jié)約”，就會養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
同學(xué)們，讓我們從今天開始，做一名愛惜糧食，節(jié)約糧食的好學(xué)生吧！
筑牢糧食安全演講稿篇6
各位同學(xué)：
大家好!
我是101班的譚景元。今天我想告訴你與我們密切相關(guān)的食品安全。俗話說，國家以人為本，人民以食為天。我們不能每天都沒有食物，所以它直接關(guān)系到我們的生活，影響到我們每個人的健康。
有一次，我是街邊燒烤店門前的?？汀Ｃ看温愤^都是吃兩根線來滿足自己的渴望。有一天，我路過路邊的燒烤店，香味又吸引了我。我忍不住上前買了兩根弦。我看著紅色的火焰，綠色的煙霧，聽著烤肉發(fā)出的咝咝聲，聞著烤肉的味道，迫不及待的想含在嘴里吃。正在這時，只見一個服務(wù)員把地上被人丟棄的竹簽撿起來，拿到桶里，隨便洗了洗，又把菜串了起來。看到這一幕，我驚呆了，沒了胃口，轉(zhuǎn)身就走，再也不敢光顧這樣的大排檔了。面對這個令人震驚和心寒的事件，我們不禁要問:我們還能吃什么？我們吃東西安全嗎？這越來越成為大家關(guān)注的問題，我們越來越渴望綠色食品進入千家萬戶。
所以我在這里普及一些關(guān)于食品安全的常識:
一、注意經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標簽是否齊全，注意食品包裝上是否標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、地址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。
三、注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意食品是否超過保質(zhì)期。
四、看產(chǎn)品標簽，注意區(qū)分認證標志。
五、看食物的顏色，不要被太鮮艷漂亮的食物所迷惑。
六、查看散裝食品經(jīng)營者的健康狀況，注意有無健康證、健康證等相關(guān)證明，有無防蠅防塵設(shè)施。
七、看食品價格，關(guān)注同類食品的市場價格，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
八、購買肉制品的最佳方式，腌制產(chǎn)品到標準市場、“放心店”購買，認真購買游客(無固定經(jīng)營場所、手推車銷售)銷售的食品。
我的演講結(jié)束了，謝謝。
筑牢糧食安全演講稿篇7
小朋友們：
早上好，我是大三班的錢老師，打個招呼吧!
今天天氣真不錯，又到了星期一升國旗的日子了。兩天前，10月16日，你們知道是什么日子嗎?哈哈，大家都不知道吧，告訴你們，是世界糧食日。聽名稱小朋友猜，這是中國的節(jié)日還是世界的節(jié)日啊?對了，這可是世界性的節(jié)日哦。
1981年起，世界糧農(nóng)組織把每年的10月16日定為“世界糧食日”，也許，我們的一些小朋友已經(jīng)不太愿意吃這些每天都能吃到的白米飯了，纏著父母要去吃肯德基、麥當勞。而就在昨天，今天，明天……地球上仍有很多人吃不飽、由于全球人口數(shù)量不斷增長，糧食的數(shù)量卻沒有增加，所以就會有越來越多的人挨餓，許多國家，有很多小朋友沒有飯吃，也沒有面包、饅頭吃，每年約500多萬兒童因饑餓和營養(yǎng)不良而夭折，可是我們有很多小朋友們卻不愛惜糧食，
你們覺得，我們應(yīng)該怎么做呢?怎樣的行為猜是愛惜糧食的行為?
請小朋友回答。
小朋友說對了，我們要節(jié)約每一粒米，每一粒糧食，不能隨意的把飯菜倒掉，吃飯的時候也要把碗里的飯粒吃干凈，更不能挑食，這樣才能讓更多的人吃到糧食，我們要從小做起，節(jié)約糧食，讓世界上更多的小朋友都能吃飽。
筑牢糧食安全演講稿篇8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家好！
大家知道，糧食是人類賴以生存的基本物質(zhì)，是關(guān)系國民生計的重要物資，也是軍需民食的特殊商品。中國有句老話：“常將有日思無日，莫待無時想有時”，居安思危，未雨綢繆，永遠不會過時。隨著糧食流通體制改革的不斷深化、糧食市場全面放開已成定局,隨著人民生活水平的提高，全社會對糧食質(zhì)量問題提出了新的要求；加入世界貿(mào)易組織后糧食貿(mào)易的全球化，客觀上也要求糧食質(zhì)量工作與國際接軌。面對新形勢，如何加強儲糧工作，發(fā)揮糧食部門在糧食儲存方面的優(yōu)勢，是擺在糧食儲備工作面前的一個重要課題。在糧食儲備工作中應(yīng)作好以下三方面。
一、入庫把好質(zhì)量關(guān) 糧食質(zhì)量工作是糧食工作的重要組成部分，它涉及到糧食的收購、儲存、輪換等環(huán)節(jié)，關(guān)系到國家、企業(yè)、農(nóng)民及消費者的利益。隨著糧食流通體制改革的深入，糧食質(zhì)量工作出現(xiàn)了一些新情況、新特點、新問題，工作難度大了，任務(wù)重了，要求高了。為了適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，要求我們在糧食入庫過程中做到指導(dǎo)收購，從源頭上嚴把質(zhì)量關(guān)，應(yīng)充分發(fā)揮糧食部門在檢驗技術(shù)、設(shè)備上的優(yōu)勢，對入庫糧食嚴格按照國家糧食質(zhì)量標準要求進行鑒定，車車抽樣檢驗，依質(zhì)論價，確保質(zhì)量良好，杜絕不符合儲備糧標準要求的糧食入庫，這是確保儲糧安全的前提，也是確保儲糧安全的基礎(chǔ)，不能有絲毫的懈怠。
二、儲存把好科技關(guān) 科學(xué)儲糧，既是儲備糧管理工作的目的，也是儲備糧管理工作的關(guān)鍵。為了確保儲備糧在國家急需時“調(diào)的動，用的上”，這就要求我們在平時的管理工作中必須做到嚴格制度、嚴格管理、嚴格責(zé)任。大家知道，由于糧食本身是具有生命活力的有機體，糧食內(nèi)部不斷進行著有生命的、復(fù)雜的生理生化變化。隨著儲存時間的延長，糧食雖然沒有發(fā)生發(fā)熱霉變現(xiàn)象，但由于酶的催化作用，物理化學(xué)性狀相應(yīng)地改變，導(dǎo)致糧食陳化而造成利用品質(zhì)和食用品質(zhì)變劣。這就要求我們，首先要努力提升科學(xué)保糧水平，堅持利用一切現(xiàn)代科學(xué)手段改善糧食儲存環(huán)境，制約庫存糧食的.變劣因素。尤其要抓住低溫保管這個關(guān)鍵，抓住影響糧食陳化的主要因素，諸如糧食本身的品質(zhì)、糧食水分的高低、儲存環(huán)境的溫濕度，特別是糧食的儲藏溫度，利用糧食的各種生理特性，采用機械通風(fēng)、自然降溫和適時地密閉隔溫等防護措施抑制糧食品質(zhì)變劣，實踐證明以上手段可以做到延緩糧食陳化、確保儲糧品質(zhì)安全。同時大力推廣綠色無公害儲糧先進技術(shù)，這是確保儲備糧后期安全儲存的關(guān)鍵。其次必須做好庫存儲備糧儲先、儲中、儲后的檢驗測定工作，隨時掌握儲存糧食品質(zhì)變化情況，做到心中有數(shù)，適時地決策推陳儲新的輪換周期，努力使儲備糧輪換期限界定在“宜存”和“不宜存”之間，使出庫銷售的糧食依然可以食用，并且絕對保證不出現(xiàn)陳化糧。同時還要努力使“宜存”的糧食盡量繼續(xù)儲存，不能以儲存年限為依據(jù)，應(yīng)以儲存品質(zhì)控制指標為依據(jù)，決策輪換周期，減少或延緩糧食輪換時間，以節(jié)約輪換費用。
三、輪換把好市場關(guān) 儲備糧輪換是確保儲備糧品質(zhì)良好，始終處于宜存狀態(tài)至關(guān)重要的一環(huán)。首先，在輪換環(huán)節(jié)，糧食要推陳儲新，就應(yīng)考慮新陳糧食之間存在一定的差價，出入庫還要開支裝卸搬運、短途運輸費用等因素。大家知道，儲備糧輪換業(yè)務(wù)需要一定的時間，一般在3-4個月，在此期間市場可能存在一定的波動，有時甚至是劇烈的波動，因此，儲備企業(yè)的市場風(fēng)險是大的，如操作不慎，將發(fā)生巨額虧損，輪換時，企業(yè)只能負盈，不能負虧。所以，在輪換中，應(yīng)按照“加強組織指導(dǎo)、增強整體合力、突出風(fēng)險控制、提高輪換效益”的工作思路，因地制宜、因時制宜、因事制宜、宜統(tǒng)則統(tǒng)、宜分則分，堅持面向市場，構(gòu)建購銷網(wǎng)絡(luò)體系，推進圍繞糧食訂單農(nóng)業(yè)，建立以農(nóng)村經(jīng)紀人為主體的收購網(wǎng)絡(luò)，通過批發(fā)市場開展競價交易、棧單交易和網(wǎng)上協(xié)商交易，規(guī)范交易行為；充分發(fā)揮糧食部門的主渠道作用，掌握糧源，控制風(fēng)險，從而化解輪換風(fēng)險，提高儲備糧輪換效率和效益?！凹Z食定、天下定”，只要我們糧食工作者肩負起自己的神圣職責(zé)，為我國的糧食事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻，我堅信，我們國家的明天會更加燦爛輝煌。謝謝大家