關(guān)于安全食品演講稿5篇

時間：2021-01-13 11:46:07 銘陸0由分享

食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧!一起來看看關(guān)于安全食品演講稿5篇，歡迎查閱!

關(guān)于安全食品演講稿1

同志們：

這次會議是市政府決定召開的一次重要會議。之所以說會議重要，主要有三個方面的涵義：一是食品安全關(guān)系每個人的切身利益，人人都需要安全的食品。二是當(dāng)前食品安全事件頻發(fā)，形勢嚴(yán)峻，國人談吃色變?？赡艽蠹叶悸犨^這樣一個段子：早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一塊瘦肉精火腿，切一個蘇丹紅咸蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發(fā)起來的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兌的酒?？梢哉f，食品安全問題讓人觸目驚心。普通百姓對食品問題實在沒有應(yīng)對的辦法，只好自嘲“沒有吃遍元素周期表，都不好意思說自己是中國人”，或者說“在中國只有兩樣不能吃，即這也不能吃，那也不能吃!”。一位國外食品安全專家說：“在中國要吃得多樣化，這樣就能輪流中毒，避免同一類毒素在體內(nèi)聚集。”不僅如此，近期就連老字號食品也接連出現(xiàn)安全問題，媒體報道中華老字號稻香村的店鋪出現(xiàn)了豬血冒充制作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運村店等店將鴨油及廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給小販制作地溝油，食品安全問題成為老百姓最關(guān)注、最痛恨、最無奈的問題。三是這次會議的內(nèi)容很豐富。剛才，市衛(wèi)生局局長、市食安辦主任王東同志作了個很好的工作報告，表彰了一批先進(jìn)單位和個人，各縣市區(qū)政府向市政府遞交了責(zé)任書，會上還印發(fā)了四個文件。

去年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市各級各部門齊心協(xié)力，攻堅克難，嚴(yán)肅查處了一批食品安全違法違規(guī)案件，規(guī)范了食品市場秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務(wù)，全市沒有發(fā)生較大級以上食品安全事件，食品安全形勢趨于穩(wěn)定，為促進(jìn)全市經(jīng)濟社會科學(xué)跨越發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。在此，我代表市人民政府向辛勤奮戰(zhàn)在食品安全工作第一線的同志們表示親切問候，向積極參與、關(guān)心和支持我市食品安全工作的社會各界表示衷心感謝!下面，再講三點意見：

一、認(rèn)清形勢，牢記使命，充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性和緊迫性

(一)食品安全守系群眾利益的民生工程。眾所周知，人類繁衍、經(jīng)濟騰飛、社會進(jìn)步時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一，是生存權(quán)、健康權(quán)必要支撐，是人民群眾最關(guān)心、最基本、最現(xiàn)實的利益問題，是最大的民生問題，是人民群眾的第一訴求。做好食品安全工作是以人為本執(zhí)政理念的具體體現(xiàn)，如果連吃飯這個最基本的安全問題都得不到保障，談以人為本就失去了根本的意義。人民群眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。堅持以人為本執(zhí)政理念，就必須對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把人民群眾的切身利益放在首位，把保證人民群眾食品安全作為中心任務(wù)，最大限度地把各類食品違法違規(guī)問題遏制下來，最大程度地提高人民群眾對食品消費的安全感和滿意度。

(二)食品安全守系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各級政府的重要責(zé)任。

(三)食品安全守系社會穩(wěn)定的重點工程?！笆场弊植痖_來的意思就是人要有點良心，良心關(guān)乎民心，食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，則民心不穩(wěn)、社會難安。

從當(dāng)前我市食品安全現(xiàn)狀來看，我市的食品生產(chǎn)方式還十分粗放，食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體眾多，食品安全監(jiān)管對象點多面廣，小、散、亂的特點比較突出。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市1540余家食品生產(chǎn)企業(yè)中作坊式企業(yè)占80.2%，1.3萬多家食品經(jīng)營戶中個體工商戶占85%，4500多家領(lǐng)取了許可證的餐飲服務(wù)單位中小型的占到80%以上。小作坊和食品攤販數(shù)量眾多，食品質(zhì)量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤的誘使之下，拋信棄義，鋌而走險;加之我們現(xiàn)階段存在食品安全監(jiān)管體制機制尚需完善，監(jiān)管能力有待加強等方面的原因，使食品安全隱患還不同程度存在。因此，我們要把食品安全工作作為深化醫(yī)改、改善民生的一項重點工程來抓，按照國家和省關(guān)于食品安全整頓工作的相關(guān)要求，扎實開展食品安全監(jiān)管工作。

二、突出重點，完善體系，切實提高食品安全監(jiān)管能力

做好食品安全工作，關(guān)鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度。剛才，各縣市區(qū)和相關(guān)部門向市政府遞交了責(zé)任書，下一步要突出工作重點，切實加大工作力度，扎實做好食品安全工作。

(一)健全監(jiān)管機制，構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全工作體系

強化食品安全監(jiān)管體系建設(shè)使建食品安全工作體系的基本要求。今年我們要按照“抓統(tǒng)籌、補漏洞、填空白、強基礎(chǔ)”的思路，切實抓好體制機制建設(shè)。一是要抓好基層監(jiān)管體系建設(shè)。食品安全監(jiān)管的重點在基層。要以實現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目標(biāo)，大力開展基礎(chǔ)監(jiān)管體系建設(shè)。二是要加強食品檢驗檢測體系建設(shè)。要強化企業(yè)自主行為，落實企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建生產(chǎn)企業(yè)自檢、監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測組成的食品安全檢驗檢測三道防線。要積極推動檢驗檢測設(shè)備分層級分區(qū)域配置，開展檢驗檢測資源整合試點，逐步建立覆蓋市、縣、鄉(xiāng)三級各有重點的檢驗檢測體系。三是要加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系建設(shè)。進(jìn)一步完善全市風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。組織開展食品化學(xué)性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監(jiān)測工作。加強食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險日常評估和應(yīng)急評估，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。四是要加強食品安全應(yīng)急處置體系建設(shè)。重點是建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機制。強化應(yīng)急組織機構(gòu)職責(zé)，加強應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機構(gòu)能力建設(shè)，組織開展應(yīng)急演練，提高各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置能力。確保一旦發(fā)生食品安全事件，能夠?qū)⑹芎θ藛T救治到位、將有害食品控制到位、將負(fù)面影響消除到位。五是要加強綜合信息管理體系建設(shè)。加快建立全市食品安全信息平臺。進(jìn)一步建立健全食品安全信息管理制度，建立輿情監(jiān)測制度，既要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，及時核查媒體反映的食品安全問題，又要嚴(yán)格食品安全信息發(fā)布管理，要制訂食品安全信息發(fā)布管理相關(guān)辦法，確保信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。決不允許擅自發(fā)布不準(zhǔn)確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾。

(二)突出監(jiān)管重點，強力推進(jìn)食品安全專項整治

今年部署的九大類食品安全整治，函蓋初級農(nóng)產(chǎn)品，食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個環(huán)節(jié)。各地各部門要突出重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點對象，治隱患、抓反復(fù)、防反彈。

(三)加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為

抓好食品安全工作，必須堅持重典治亂，嚴(yán)字當(dāng)頭，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢。要充分考慮食品安全監(jiān)管服務(wù)范圍、工作量、職責(zé)變化等情況，合理配備食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員。要強化監(jiān)管執(zhí)法隊伍的培訓(xùn)考核，提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)和依法行政能力。進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法手段、提高執(zhí)法效率，從嚴(yán)從快查處食品安全違法違規(guī)案件，防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現(xiàn)象，堅決杜絕縱容包庇、助長不法分子囂張氣焰的行為。要充分發(fā)揮機關(guān)作用，提前介入案件，提高查處效率，建立健全案件線索移送機制，確保涉嫌犯罪案件及時移送機關(guān)。各級食品安全辦和監(jiān)管部門要建立重點案件掛牌督辦制度，對影響較大的違法案件，實行掛牌督辦、案結(jié)銷號;對存在違法活動遲遲不查處以及查處不到位的，上級部門要直接組織查處，并嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時，要推動建立政法委和公、檢、法機關(guān)之間的責(zé)任追究溝通機制，及時研究解決執(zhí)法和司法實踐中的立案標(biāo)準(zhǔn)、法律適用尺度等問題，防止有案不移、有案難移，確保追究到位。

三、加強領(lǐng)導(dǎo)，多管齊下，形成食品安全工作的有效保障

隨著我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和調(diào)整，今后一個時期全市第三產(chǎn)業(yè)將迅猛發(fā)展，食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量會逐步增多，食品安全工作面臨的任務(wù)將更加繁重，我們肩負(fù)的責(zé)任也將更大。各地各部門要團(tuán)結(jié)協(xié)作、攻堅克難，確保實現(xiàn)全年食品安全工作目標(biāo)。

一是要加強領(lǐng)導(dǎo)。要健全組織機構(gòu)，完善運行機制。市政府成立了由市長任組長的市食品安全委員會，制定了工作制度，建立了相關(guān)工作協(xié)調(diào)機制，進(jìn)一步強化部門監(jiān)管職責(zé)，形成了統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、部門分工負(fù)責(zé)的工作機制，各縣市區(qū)政府要成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。要把食品安全監(jiān)管工作納入重要議事日程，作為“一把手”工程來抓，政府主要負(fù)責(zé)人要經(jīng)常過問、經(jīng)常指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作，分管領(lǐng)導(dǎo)要圍繞督促落實、重大治理行動的開展等重點難點工作，深入監(jiān)管工作第一線，靠前指揮，協(xié)調(diào)解決重點難點問題。要充分發(fā)揮食品安全辦公室的作用，不斷加強對本地食品安全工作的組織協(xié)調(diào)，加強對監(jiān)管工作的跟蹤、督辦、組織、指導(dǎo)，確保食品安全工作監(jiān)管到位。

二是要加強協(xié)作。食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管。雖然很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬很多部門，出現(xiàn)了既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白現(xiàn)象。因此，各級監(jiān)管部門要按照市食品安全委員會制定的《郴州市食品安全委員會成員單位主要工作職責(zé)》、市政府辦轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販監(jiān)督管理的意見》，認(rèn)真履行本部門在食品安全監(jiān)管工作中的職能和職責(zé)，堅持既分工負(fù)責(zé)又密切協(xié)作，既避免職責(zé)交叉又防止監(jiān)管空檔，確保各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管到位。對在監(jiān)管過程中有爭議的或暫時難以界定負(fù)責(zé)部門的食品安全問題，推行監(jiān)管執(zhí)法“首責(zé)制”，堅持誰發(fā)現(xiàn)、誰查處，防止推諉扯皮。要樹立食品安全工作“一盤棋”理念，建立健全地區(qū)間、部門間協(xié)作聯(lián)動機制，加強協(xié)調(diào)配合，建立工作聯(lián)動機制，及時通報信息，強化各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的銜接，形成科學(xué)、緊密、完善的監(jiān)管鏈，實現(xiàn)全方位、全過程的有效監(jiān)管。

三是要加強宣傳。要組織宣傳報道力量，開展有聲勢、有影響、有深度的重點報道，充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀準(zhǔn)確報道食品安全工作，及時核查新聞媒體報道和反映的食品安全問題。要加強食品安全信息管理，加大食品安全新聞發(fā)布管理力度，防止傳播和炒作虛假信息。既要加強輿論引導(dǎo)，堅持正面宣傳為主，又要本著實事求是的態(tài)度，依照審批程序，對有關(guān)問題適當(dāng)曝光，以增強輿論監(jiān)督的力度。要充分利用各種宣傳渠道，廣泛宣傳專項整治行動成果。市食安委出臺了《食品安全有獎舉報暫行辦法》，目的就是要發(fā)動群眾參與食品安全監(jiān)督，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和人民群眾的食品安全意識。(20__年6月17日，吳恒與34名網(wǎng)絡(luò)志愿者創(chuàng)辦的“擲出窗外”網(wǎng)站上線。目前，資料庫已搜集近3000篇關(guān)于食品安全問題的新聞報道，點擊量突破19萬人次。該網(wǎng)站內(nèi)容被上海政府新聞辦官方微博“上海發(fā)布”轉(zhuǎn)載，近日一度因訪問量過大而癱瘓。)通過深入開展食品安全集中宣傳、宣傳周和食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村等宣傳教育活動，宣傳食品安全政策，推廣食品安全知識，引導(dǎo)全社會重視食品安全，形成食品安全人人有責(zé)的良好氛圍。

同志們，食品安全工作關(guān)系國計民生，責(zé)任重于泰山。我們一定要牢固樹立為人民服務(wù)的根本宗旨，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全力以赴，真抓實干，努力做好食品安全各項工作，切實保障人民群眾飲食安全，以優(yōu)異成績迎接黨的__大勝利召開!

關(guān)于安全食品演講稿2

同志們：

今天，我們在赤水召開全市醫(yī)改工作和食品安全工作現(xiàn)場會，是繼月日召開的全市深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革會議之后的又一次重要的會議。今天一早，我們分組參觀了鎮(zhèn)、鎮(zhèn)和市醫(yī)改辦、食安辦現(xiàn)場。剛才，市、縣、區(qū)和縣分別從不同的方面做了經(jīng)驗交流，我認(rèn)為可以用四點進(jìn)行總結(jié)：“看有現(xiàn)場、聽有經(jīng)驗、學(xué)有樣板、用有體會”，希望與會各縣、區(qū)(市)多借鑒他們的經(jīng)驗，結(jié)合本地實際做好工作。下面，我分別就醫(yī)改工作和食品安全強調(diào)幾點意見。

一、全力以赴加快推進(jìn)醫(yī)改工作

今天的現(xiàn)場會，確切的講應(yīng)該是推進(jìn)會?！? ”全市醫(yī)改會議僅僅半個月，今天又召開推進(jìn)會，是及時而必要的。今年醫(yī)改主要任務(wù)目標(biāo)已經(jīng)確定，現(xiàn)在的關(guān)鍵就是抓貫徹、抓執(zhí)行、抓落實，全力以赴加快推進(jìn)醫(yī)改工作。

首先，要抓好組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣、區(qū)(市)醫(yī)改領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室要在健全機構(gòu)、充實人員、規(guī)范運行的基礎(chǔ)上，積極主動爭取黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持，及時匯報醫(yī)改推進(jìn)中的重要情況和重大問題，力爭納入黨委、政府重要事項加以研究和推動。要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H和近期( 年)醫(yī)改重點目標(biāo)要求，制定本地年度醫(yī)改重點任務(wù)?！?”全市醫(yī)改會議后，有些地方黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)專題聽取和研究醫(yī)改工作，沒有研究的地方要抓緊研究。

其次，要抓好政策落實。醫(yī)改中有很大部分舒定動作，也是制度性政策性的要求。比如基本醫(yī)療保障制度，國家對保障水平和覆蓋面都有明確要求;比如國家基本藥物制度，在實施范圍、基藥采購、財政補助等方面都有明確規(guī)定，就是要認(rèn)真解決群眾愿意“用”的問題、醫(yī)生愿意“開”的問題、醫(yī)院愿意“購”的問題;比如基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化，對9大類基本公共衛(wèi)生服務(wù)和重大公共衛(wèi)生項目都有明確目標(biāo)。各縣、區(qū)(市)一定要千方百計把這些規(guī)定動作完成好、落實好，這是硬任務(wù)。

第三，要抓好資金配套。醫(yī)改推進(jìn)中的一個關(guān)鍵是財政資金保障。醫(yī)改五大任務(wù)推進(jìn)中，不論是基本醫(yī)療保障制度建設(shè)，還豎家基本藥物制度實施;不論是基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)，還是基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化;還有公立醫(yī)院改革試點，都涉及財政補助和財政配套問題。在當(dāng)前財政體制和現(xiàn)有財力情況下，市、縣兩級都有財政資金困難。但這個困難是必須解決的，今天不解決，明天解決更困難。這個賬是不能欠的，是老百姓的帳，誰也不能欠。

第四，要抓好人事改革。人事制度改革與創(chuàng)新是醫(yī)改推進(jìn)中政策性最強的一項工作，涉及原有政策規(guī)定的突破，適應(yīng)新時期醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展要求的新政策制度的建立。具體包括醫(yī)療機構(gòu)特別是基層醫(yī)療機構(gòu)床位核定、人員編制、職稱評定、工資待遇，以及人員招考聘用等方面。各級發(fā)改、編辦、人事等部門要服從服務(wù)于醫(yī)改這個大局，服從服務(wù)于衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展這個大局，解放思想、大膽創(chuàng)新，敢于擔(dān)當(dāng)、勇于探索，努力在醫(yī)改人事政策上有新的突破和建樹。

第五，要抓好班子建設(shè)。醫(yī)院班子是醫(yī)院建設(shè)發(fā)展的組織保障，也是醫(yī)改順利推進(jìn)的主力軍。一個好的醫(yī)院班子，會給醫(yī)院創(chuàng)造美好的發(fā)展前景和未來，這一點大家都是有體會的，也是無數(shù)事實證明了的。醫(yī)院班子建設(shè)要選好院長，院長這個職位很關(guān)鍵，是醫(yī)院的首腦級崗位，牽一發(fā)而動全身，必須選好用好。同時要配好副職，注重班子結(jié)構(gòu)和協(xié)調(diào)性。要大膽探索市、縣、鄉(xiāng)三級醫(yī)院人才交流任用制度，比如可以規(guī)定，市級五家醫(yī)院擬提拔醫(yī)務(wù)人員原則上要到縣級醫(yī)院任職兩年，縣級醫(yī)院擬提拔醫(yī)務(wù)人員原則上要到鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院任職兩年，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院擬提拔醫(yī)務(wù)人員原則上要到上級醫(yī)院掛職一年，等等。這些都需要在座各位開動腦筋，深入思考，精心謀劃，大膽嘗試。

第六，要抓好“二甲”醫(yī)院創(chuàng)建?？h級醫(yī)院綜合能力建設(shè)是醫(yī)改推進(jìn)的基礎(chǔ)工程，“二甲”醫(yī)院創(chuàng)建是提升縣級醫(yī)院綜合能力的抓手。我市“__”規(guī)劃明確未來五年全市所有縣級醫(yī)院必須達(dá)到“二甲”醫(yī)院水平。我個人認(rèn)為，在時間上要盡可能提前，具體如何推進(jìn)，請市衛(wèi)生局下來作好規(guī)劃。各縣、區(qū)(市)政府要把“二甲”醫(yī)院創(chuàng)建工作抓在手上，作好調(diào)研，制定方案，抓緊啟動;要在人力、物力、財力上給予醫(yī)院傾斜和支持，千方百計推動“二甲”醫(yī)院創(chuàng)建工作。

第七，要抓好宣傳引導(dǎo)。醫(yī)改是全民關(guān)注的熱點和焦點問題，需要全社會的廣泛參與和支持，特別要注意信息透明與公開，不能關(guān)起門來搞醫(yī)改。要通過網(wǎng)站、電視臺、報紙等多種途徑，深入宣傳國家醫(yī)改精神、政策取向，合理引導(dǎo)社會預(yù)期，主動向社會公布醫(yī)改進(jìn)展情況，對各界關(guān)注的熱點問題進(jìn)行及時解答和回應(yīng)，為深化我市醫(yī)改工作營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

二、全力以赴抓好食品安全工作

食品安全，責(zé)任重大，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧。黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全，__、回良玉、__三位副總理親自抓食品安全工作。省委、省政府十分重視食品安全工作，去年以來兩次調(diào)整充實食品安全委員會，今年又同各地、州(市)簽訂責(zé)任書。市委、市政府堅持把食品安全作為民生第一大事，定期召開會議研究食品安全工作，落實食品安全各項監(jiān)管措施。今天，市政府又決定在赤水召開現(xiàn)場會，目的就是進(jìn)一步提高認(rèn)識、強化責(zé)任、落實措施、加強監(jiān)管，推動食品安全工作向縱深邁進(jìn)?？梢哉f，重視程度前所未有，困難程度前所未有。

(一)深化認(rèn)識，切實擔(dān)負(fù)起食品安全責(zé)任。

新的食品安全監(jiān)管體制建立以來，全市各級各有關(guān)部門深入貫徹國家、省、市的決策部署，認(rèn)真落實食品安全整頓任務(wù)，做了大量工作。我市食品安全工作力度不斷加大，食品安全整頓治理取得明顯成效，全市食品安全形勢總體保持平穩(wěn)態(tài)勢。深入開展專項整治和執(zhí)法檢查，消除了大量食品安全隱患，嚴(yán)厲查處了一批典型案件，保持了打擊食品安全違法犯罪活動的高壓態(tài)勢。不斷加強食品安全監(jiān)管工作，提高了綜合監(jiān)管能力，健全了監(jiān)管體制機制?？焖俜€(wěn)妥地處置了染色饅頭、灌石雞等食品安全敏感問題，認(rèn)真做好宣傳和輿論引導(dǎo)，有效控制了事件的負(fù)面影響，維護(hù)了經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定大局。

與此同時，我們應(yīng)該清醒看到，食品安全基礎(chǔ)薄弱，工作難度日益加大，形勢依然十分嚴(yán)峻。從客觀上看，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長，從田間一直延伸到餐桌，涉及環(huán)節(jié)多，產(chǎn)品產(chǎn)量大。特別是隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)和居民生活方式轉(zhuǎn)型升級，對生產(chǎn)食品和加工食品的需求快速增長，對食品生產(chǎn)與流通的規(guī)范發(fā)展提出了新的要求。從主觀來講，一些生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識不強，不講誠信，虛假宣傳、摻雜使假、制售偽劣產(chǎn)品、使用違禁物質(zhì)飼養(yǎng)種植甚至添加有毒有害物質(zhì)等問題屢禁不止;一些地方食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估預(yù)警仍處于起步階段，基層監(jiān)管力量不能滿足日常監(jiān)管需要;一些地方安全發(fā)展的理念不強，重效益、輕安全的問題比較突出;一些地方食品安全生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接不夠，全程監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)調(diào)執(zhí)法能力不強，存在不少漏洞。

民以食為天，食以安為先。食品安全是人命關(guān)天的大事，是生命和健康的基礎(chǔ)。做好食品安全工作，維護(hù)人民群眾切身利益，是各級政府和相關(guān)機構(gòu)義不容辭的責(zé)任。今年5月上旬，__副總理在全國省部級領(lǐng)導(dǎo)干部加強食品安全監(jiān)管專題研討班上強調(diào)，要加大食品安全重點整治力度，嚴(yán)肅依法進(jìn)行整治，強化企業(yè)責(zé)任，落實政府監(jiān)管職責(zé)，堅決把關(guān)系人民群眾身體健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓實抓好。我們必須充分認(rèn)識食品安全的嚴(yán)峻性、復(fù)雜性、重要性和緊迫性，全力以赴抓好食品安全工作，不斷加強監(jiān)督管理，提高綜合監(jiān)管能力，落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，有效預(yù)防和處置食品安全事件，促進(jìn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

(二)突出重點，切實加強食品安全監(jiān)管工作。

認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院，省委、省政府的決策部署，全面執(zhí)行食品安全法，堅持集中治理和日常監(jiān)管并重，突出重點，標(biāo)本兼治，打好攻堅戰(zhàn)、持久戰(zhàn)，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

第一，要認(rèn)真實施四大放心工程。放心豬肉工程、放心蔬菜工程、放心作坊工程、放心餐飲工程，是今年食品安全工作的四大重點工程。實施好這四大工程，就基本管住了生產(chǎn)、加工、消費等重要環(huán)節(jié)。各級各有關(guān)部門要按照要求認(rèn)真組織實施，重視環(huán)節(jié)，注意細(xì)節(jié)，加強面上監(jiān)管，強化點上檢測，全面落實各項監(jiān)管措施，確保四大工程實施有明顯成效。

第二，要認(rèn)真開展兩項創(chuàng)建活動。一是要繼續(xù)開展食品安全示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、街創(chuàng)建活動。開展食品安全示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、街創(chuàng)建活動是促進(jìn)食品安全工作行之有效的措施。今年的創(chuàng)建活動面要進(jìn)一步擴大，各縣、區(qū)(市)要在原有的基礎(chǔ)上再增加1-2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街創(chuàng)建活動點。二是要積極開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動。今年我們安排在市、縣兩級開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動。示范單位創(chuàng)建活動以企業(yè)為主，強化企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。各級各有關(guān)部門要積極引導(dǎo)，大力推進(jìn)，促進(jìn)活動廣泛開展。

第三，要認(rèn)真落實綜合治理措施。一是繼續(xù)深入開展食品安全專項整頓工作，以學(xué)校及周邊食品安全、早餐食品和豆制品、農(nóng)業(yè)投入品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、“地溝油”(食用油和餐廚垃圾)、乳品及乳制品、酒類等7項專項整治工作為重點，加強保健食品綜合整治和文化娛樂場所食品安全監(jiān)管，全面深入開展食品安全整頓工作。二是嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪活動，進(jìn)一步健全重大食品安全違法案件聯(lián)合查處機制和案件通報機制，健全食品抽檢與行政監(jiān)督、行政執(zhí)法與司法究責(zé)相銜接的工作機制，加強部門聯(lián)動和區(qū)域聯(lián)動，加大對食品安全違法案件的偵辦、查處力度，形成高壓態(tài)勢，徹查嚴(yán)辦危害食品安全的大案、要案。

第四，要認(rèn)真抓好食品安全宣傳教育。要以《食品安全法》頒布實施兩周年為契機，推進(jìn)食品安全知識“六進(jìn)”活動(進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)家庭)。要充分利用報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、手機短信等載體拓寬綜合輿論監(jiān)督渠道，建立信息互通與聯(lián)動合作機制，健全食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布制度，加大食品安全正面宣傳力度，及時、準(zhǔn)確發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)社會客觀、理性看待食品安全問題。

(三)強化責(zé)任，切實保障各項監(jiān)管措施落實。

一是落實地方責(zé)任。各縣、區(qū)(市)政府要加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，切實把食品安全工作擺上重要議事日程，健全食品安全工作機制，強化督促考核，逐級落實目標(biāo)責(zé)任。要加快建立完善市、縣兩級綜合協(xié)調(diào)執(zhí)法機制，強化聯(lián)合執(zhí)法效應(yīng)。要落實和保障食品安全工作經(jīng)費，加強各級監(jiān)管力量特別是基層隊伍建設(shè)，為食品安全工作創(chuàng)造良好條件。

二是加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。市、縣兩級食安委各成員單位要認(rèn)真履行職責(zé)，密切協(xié)作，形成合力。食安辦要配齊配強隊伍，當(dāng)好食安委的參謀助手;要加強綜合協(xié)調(diào)，督促指導(dǎo)落實各項決策部署和工作措施;要加強宣傳和輿論引導(dǎo)，及時發(fā)布準(zhǔn)確信息，澄清虛假信息，增強消費者信心，在全社會形成有利于保障食品安全的良好氛圍。

三是嚴(yán)格責(zé)任追究。要認(rèn)真組織調(diào)查處理食品安全事故，力爭使食品安全事故處理率達(dá)到100%。要健全考核評價制度，制定對各縣、區(qū)(市)和市直各部門的考核評價辦法。要完善監(jiān)管責(zé)任追究制度，建立有監(jiān)察部門、司法部門和其他有關(guān)部門參加的責(zé)任追究協(xié)作溝通機制，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)、失職瀆職行為的，無論涉及哪個部門、哪級干部，都要嚴(yán)肅追究責(zé)任，絕不姑息。同時加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任追究，依法實行更為嚴(yán)格的經(jīng)濟處罰、從業(yè)禁入等措施。

四是強化應(yīng)急處置。要完善應(yīng)對食品安全突發(fā)事件預(yù)案，增強應(yīng)急處置和快速反應(yīng)能力。要突出屬地管理和分級響應(yīng)原則，提高預(yù)案的針對性和有效性。要健全輿情監(jiān)測、信息通報、預(yù)防預(yù)警、危害控制、調(diào)查處理等方面的快速反應(yīng)機制，確保一旦發(fā)生事故，能夠早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。對全社會關(guān)注的食品安全熱點問題，要主動防范，及早介入，力爭將問題和隱患消除在萌芽階段。

同志們，醫(yī)改和食品安全兩項工作都事關(guān)人民群眾身體健康、生命安全。我們一定要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持以人為本，以對國家、對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終把人民群眾健康幸福擺在首要位置，認(rèn)真履行各自工作職責(zé)，扎實工作，為推動全市經(jīng)濟社會又好又快、更好更快發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

關(guān)于安全食品演講稿3

在饑荒的年代里，我們擔(dān)心的是缺少食物，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全。

“國以民為本，民以食為天，食以安為本?！边@句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設(shè)小康，并成為發(fā)展國家。

各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著每一個人的心。

還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學(xué)校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。

記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點軟，便當(dāng)場拆開包裝，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產(chǎn)日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說：“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。

食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。

體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經(jīng)說過：“對于我們的父母，我們永遠(yuǎn)是不可重復(fù)的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風(fēng)中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”

我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。

捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑呵。

我認(rèn)為，政府部門應(yīng)在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調(diào)查飯店、旅館、大排檔、學(xué)校等，食品的質(zhì)量;食品企業(yè)應(yīng)檢查食品的質(zhì)量，把健康留給消費者，展現(xiàn)出自己純樸的一面;消費者應(yīng)勇于舉報有害食品。

食品安全是大家的所需，亦是大家的責(zé)任。讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

我的演講完畢，謝謝大家!

關(guān)于安全食品演講稿4

親愛的老師、同學(xué)們：

大家好!

俗話說:國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系到人民的生活，影響到我們每一個人的健康，更關(guān)系到子孫后代的幸福和國家的繁榮。

不了解食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘疾;不懂食品安全，即使是一小袋鹽，也會破壞免疫系統(tǒng)。不講食品安全，哪怕是一個小小的意念，都能把生機勃勃的生命置于危險之中。

健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康，甚至?xí)氋F的生命，我們不可能再重來一次。所以應(yīng)該時刻維護(hù)我們的健康，珍惜自己的生命，食品安全是生命健康的最有力保障。

最近，我們一直在閱讀報紙和電視上有關(guān)食品安全的新聞。三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;被譽為生命殺手的“蘇丹紅”此刻竟出現(xiàn)在我們喜歡吃的辛辣食物里。

北京福壽螺事件導(dǎo)致131人患病。最近還有染色饅頭、毒豆芽、毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，什么時候才停止啊?面對這些令人震驚和心寒的事件，不禁要問:我們還能吃些什么呢?我們吃東西安全嗎?

上述重大事件是眾所周知的，但你有沒有注意到，在我們周圍，劣質(zhì)食品正在悄悄地危害我們的健康。目前，仍有很多人不關(guān)心不注意自己的飲食是否安全健康，只是想滿足一時的食欲。

我想再次提醒你們，這些東西不僅不衛(wèi)生，而且在制造過程中，也會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全知識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量和安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全的知識，為食品健康盡一份自我的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要我們的參與;食品安全需要我們共同努力。生命的完美從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品安全從我開始。為了更美好的明天，讓我們從現(xiàn)在開始!

謝謝大家!

關(guān)于安全食品演講稿5

各位同學(xué)：

大家好!

民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了三點，與大家共勉：

一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，請及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。

同學(xué)們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!

食品是大家沒天的必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥，生長素，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。

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