實驗室心得體會800字
實驗室心得體會800字(精品8篇)
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實驗室心得體會800字篇1
實驗室工作是培養(yǎng)學生素質(zhì)的一個重要方面,因此,抓好實驗工作管理,以實驗為突破口,通過實驗激發(fā)學生興趣,提高學生素質(zhì),是我校整個教學工作計劃中的重要一環(huán),真正體現(xiàn)管理為教學服務的宗旨。
1、努力做好實驗室的管理工作
由于學校重視實驗管理工作,因此每學期學校計劃與總結都有實驗室工作內(nèi)容,每學期實驗室工作計劃由科學教師擬定,并交給實驗管理員,以便于管理員合理安排實驗室工作。讓實驗室有條不紊地運作起來,充分發(fā)揮它潛在的功能。
2、實驗室工作規(guī)范化
學校制定了一整套實驗管理規(guī)則。如實驗室管理制度、教師崗位職責、學生實驗守則、儀器管理制度,并張貼在墻,所有的自然、科學教師實驗教師在實施過程中都能嚴格按以上的制度執(zhí)行。教學使用時都有嚴格的借還登記。
3、儀器管理有序化
為使儀器管理更加有序,建立了儀器總帳、分類帳、低值易耗品帳、儀器出借領用登記帳。實驗儀器和添置的新設備及時分門別類入帳,有序地擺放好。每個櫥要有反映內(nèi)容的目錄卡,帳物相符、物卡相符、帳物卡相符。期末清點儀器設備數(shù)目,檢查損壞程度報總務處,較貴重儀器設備報校長室審批后,做好報廢登記。
4、教學儀器維護、保養(yǎng)經(jīng)?；?/p>
根據(jù)儀器不同的要求做好通風、防塵、防潮、防銹、防腐蝕工作,生物標本采取防潮、降溫、隔熱、防鼠、防蛀等措施,所以到今未發(fā)現(xiàn)生銹、腐蝕等保養(yǎng)不良的問題。對損壞的儀器及時維修及時做好損壞維修記錄使實驗儀器經(jīng)常處理可用狀態(tài)。
5、實驗教學與研究方面
為提高實驗室的使用率,期初訂好科學教學實驗計劃,編排好實驗課程總表,備好實驗器材。凡教學大綱與教材規(guī)定做的演示與分組實驗,我們都想辦法給學生開出。分組實驗的材料有四個來源:(1)、儀器室內(nèi)分組實驗盒,(2)、學生下發(fā)的實驗耗材;(3)、自制自購分組實驗材料及演示教具。(4)、發(fā)動學生平時注意收集各利廢舊物品。本學期實驗開出率達100%。實驗教學做到規(guī)范化,每次演示與分組實驗都預先寫好實驗通知單,課堂上的演示、分組實驗有儀器配備、使用情況、過程等整體效果記錄。實驗完畢后的儀器進行全面的驗查后整理收放原處,以便下次使用。
以保證儀器設備的充分使用,體現(xiàn)管理為教學服務,為師生服務。實驗教師活動納入學校教研活動中,有專門的自然教研計劃與總結。經(jīng)常組織實驗教師外出聽課,學習好經(jīng)驗,不斷使我校的實驗教學綜合水平得到提高和完善。從分組實驗的實際情況來看,學生基本上能掌握實驗基礎及技能,儀器選取,材料或藥物選取,操作程序都較正確合理,操作較規(guī)范熟練,實驗效果良好,取得了較好效果。
實驗室心得體會800字篇2
第一次進物理實驗室的感覺真奇妙，摸著光滑潔凈的桌子，看著新奇的儀器，油然而生出一種激情，我一定要學好物理。
實驗開始了，首先把蠟燭、凸透鏡、光屏固定在同一直線上，并使他們的中心在同一高度上，我用欣喜顫抖的手點燃了蠟燭，來回移動凸透鏡(焦距10厘米)。首先我把蠟燭移到距凸透鏡9厘米處，咦，為什么怎樣移動光屏上面也沒有像呢?唉，真沒想到第一次實驗就被攔路虎擋住了，忽然同伴驚喜地對我說：“你從這面看看，好大的像啊!”我恍然大悟，嘴里嘟囔著“物體放在什么范圍內(nèi)成虛像呢?”經(jīng)過幾分鐘的操作，我發(fā)現(xiàn)：物體在距凸透鏡10厘米以內(nèi)時，成正立、放大、虛像。我以最快的速度記下了屬于我們的第一個成果。
攔路虎又來了，當我把蠟燭放在距凸透鏡10厘米處時發(fā)現(xiàn)不僅在光屏上看不到像，在另一側也看不到像了，我和同伴急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)，但我馬上又鎮(zhèn)靜下來了，我推斷著：10厘米處是凸透鏡的焦點處，焦點處射出的光線經(jīng)凸透鏡折射后，平行于主光軸射出，根本不可能成像。我的推斷搏得了眾人的好評。就這樣第二個難題又被我們攻克了。
接下來的幾個實驗還算順利，我們得出蠟燭到凸透鏡的距離在10厘米到20厘米時，成放大倒立的實像，蠟燭到凸透鏡的距離大于20厘米時，成縮小倒立的實像。突然我又想到：蠟燭到凸透鏡的距離為20厘米時，像又會是怎樣的呢?于是將蠟燭放在了這個位置上，發(fā)現(xiàn)成了一個倒立等大的實像，我們嘖嘖稱奇，同時也記下了這些成果。
我忽然心生疑問：若用紙擋住凸透鏡的一半，還能成像嗎?邊想著邊開始了實驗，啊?怎么還是完整的像呢?我思考片刻無法解釋，這時高人出現(xiàn)了，老師告訴我：雖然擋住了一些光線，但仍有一些光線通過凸透鏡匯聚于一點，所以還可以成完整的像，只是像變暗了。頓時，我們驚訝了。
這時，同伴又提出一個問題，物體在20厘米以外時，成倒立縮小的實像，若讓凸透鏡不動，蠟燭和光屏換個位置會怎樣呢?說做就做。很快結果出來了：還能成像，只是變成倒立放大的實像了。
這節(jié)課圓滿結束了，我探究，我快樂。而此時，我又在企盼下一次探究，下一次一定會更有趣更快樂
第一次進物理實驗室的感覺真奇妙，摸著光滑潔凈的桌子，看著新奇的儀器，油然而生出一種激情，我一定要學好物理。
實驗開始了，首先把蠟燭、凸透鏡、光屏固定在同一直線上，并使他們的中心在同一高度上，我用欣喜顫抖的手點燃了蠟燭，來回移動凸透鏡(焦距10厘米)。首先我把蠟燭移到距凸透鏡9厘米處，咦，為什么怎樣移動光屏上面也沒有像呢?唉，真沒想到第一次實驗就被攔路虎擋住了，忽然同伴驚喜地對我說：“你從這面看看，好大的像啊!”我恍然大悟，嘴里嘟囔著“物體放在什么范圍內(nèi)成虛像呢?”經(jīng)過幾分鐘的操作，我發(fā)現(xiàn)：物體在距凸透鏡10厘米以內(nèi)時，成正立、放大、虛像。我以最快的速度記下了屬于我們的第一個成果。
攔路虎又來了，當我把蠟燭放在距凸透鏡10厘米處時發(fā)現(xiàn)不僅在光屏上看不到像，在另一側也看不到像了，我和同伴急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)，但我馬上又鎮(zhèn)靜下來了，我推斷著：10厘米處是凸透鏡的焦點處，焦點處射出的光線經(jīng)凸透鏡折射后，平行于主光軸射出，根本不可能成像。我的推斷搏得了眾人的好評。就這樣第二個難題又被我們攻克了。
接下來的幾個實驗還算順利，我們得出蠟燭到凸透鏡的距離在10厘米到20厘米時，成放大倒立的實像，蠟燭到凸透鏡的距離大于20厘米時，成縮小倒立的實像。突然我又想到：蠟燭到凸透鏡的距離為20厘米時，像又會是怎樣的呢?于是將蠟燭放在了這個位置上，發(fā)現(xiàn)成了一個倒立等大的實像，我們嘖嘖稱奇，同時也記下了這些成果。
我忽然心生疑問：若用紙擋住凸透鏡的一半，還能成像嗎?邊想著邊開始了實驗，啊?怎么還是完整的像呢?我思考片刻無法解釋，這時高人出現(xiàn)了，老師告訴我：雖然擋住了一些光線，但仍有一些光線通過凸透鏡匯聚于一點，所以還可以成完整的像，只是像變暗了。頓時，我們驚訝了。
這時，同伴又提出一個問題，物體在20厘米以外時，成倒立縮小的實像，若讓凸透鏡不動，蠟燭和光屏換個位置會怎樣呢?說做就做。很快結果出來了：還能成像，只是變成倒立放大的實像了。
這節(jié)課圓滿結束了，我探究，我快樂。而此時，我又在企盼下一次探究，下一次一定會更有趣更快樂!
實驗室心得體會800字篇3
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼間，在實驗室為期兩個月的畢業(yè)實習結束了，留下的是滿滿的收獲和不舍。
在這兩個月的時間，我學到了很多東西，不僅有學習方面的，更學到了很多做人的道理，對我來說受益非淺。在老師和師兄師姐的幫助下，我很快融入了這個新的環(huán)境，這對我今后進入研究生階段是非常有益的。除此以外，我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何從更多的人那里獲取對自己有用的信息。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后實驗的最重要的基石。實習是每一個打算進入研究生階段的學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解專業(yè)，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后更好地從事科研工作、探索大自然的奧秘打下了堅實的基礎。
現(xiàn)實的腳步聲卻是那么地清晰、有力。在一次次理論與實踐相結合的過程中，在老師們悉心指導下，我不但生物實驗有了系統(tǒng)的理解，從無數(shù)次的失敗中吸取了寶貴的經(jīng)驗教訓，而且隨著時間的推移，自己的意志也得到了磨練，恐懼心理也逐漸地消失了。我時刻提醒自己，唯有不斷努力，才能與時俱進?？傊?，這次實習的意義，對我來說已不再是完成學分、完成畢業(yè)實習的任務，而是在開啟“生命之旅”大門的過程中邁出了第一步。我一定會好好地珍惜這個機會，并為自己所喜愛的方向努力貢獻自己的聰明才智。
在為期兩個月的以實驗為主的的實習中，我受益匪淺，我不僅學習到了專業(yè)知識，更重要的是收獲了經(jīng)驗與體會，這些使我一生受用不盡，記下來以時刻自勉：
1.手腳勤快，熱心幫助他人。初來匝道，不管是不是自己的份內(nèi)之事，都應該用心去完成，也許自己累點，但你會收獲很多，無論是知識與經(jīng)驗還是別人的稱贊與認可。 畢竟師兄師姐們也都是從我們這個時候過來的，對于他們而言，哪些學生是認真的，哪些學生只是混時間，他們一眼就能看出。因為態(tài)度決定一些，一些小事，如刷培養(yǎng)皿、刷試管，大家都是從這里開始的，不能因為好高騖遠就偷懶。只有用心地，以良好的態(tài)度做好這一件件小事，才能獲得大家的認可，也只有這樣，才有師兄師姐愿意更深入的教給我們一些技術和方法。
2.多學多問，學會他人技能。學問學問，無問不成學。知識和經(jīng)驗的收獲可以說與勤學好問是成正比的，知識總是垂青那些善于提問的人。由于之前沒有學過分子生物學，必然沒有這方面的知識基礎，很多東西不懂也是很正常的。所有的知識也都有一個從不懂到懂的過程，所以沒有什么好丟臉的，不懂裝懂才是真正的傻。此外，有一些經(jīng)驗上的東西，可能是關于細節(jié)的，在已知的基礎上根據(jù)每個實驗室的實驗環(huán)境等因素進行了一些優(yōu)化，這就需要我們及時的詢問，才能少走彎路。
3.善于思考，真正消化知識。有知到識，永遠不是那么簡單的事，當你真正學會去思考時，他人的知識才能變成你自己的東西。就像剛才說的一樣，由于理論知識不扎實，不系統(tǒng)，對于這些新的東西往往很難舉一反三，融會貫通。這個時候，思考就是非常重要的。做之前思考，做完后還要回過頭來思考。
4.前人鋪路，后人修路。墨守陳規(guī)永遠不會有新的建樹，前人的道路固然重要，但是學會另辟蹊徑更為重要。雖然現(xiàn)在對我們來說創(chuàng)新還不是件容易的事，但至少要有這種意識了。就是懷疑的態(tài)度和精神。其實就小的方面來說，很多方法和經(jīng)驗是一代代人口口相傳而來的，那么其中誤傳也是難免的了。我們還是要抱著懷疑的精神，善于思考和發(fā)現(xiàn)，才是做科研應該具備的素質(zhì)。從大的方面來說，本來對于研究身來說，就不是在單純的學習知識，而是創(chuàng)造知識，可見對于研究生而言，獨立思考及創(chuàng)造的重要性。
5.實事求是做實驗。不騙自己更不要騙他人。我想這一點的重要性，每一個學生都應該敲響警鐘。實驗結果是什么就是什么，不能剽竊抄襲、更不能偽造數(shù)據(jù)。只有正視實驗結果，才能及時的找出存在的問題，有正對性的進行改進。
6.認真仔細地做好實驗紀錄。不要當你真正用到它時才知它的重要所在。可能對于一個本科生來說尚未這種意識，但我們可以想見其重要性。因為這些記錄不僅僅是為了一個結果，為了能夠畢業(yè)。更重要的是整個過程中自己不斷總結的經(jīng)驗和教訓、方法和規(guī)律都在里面。而其中的精華也只有記錄者本身才能真正領悟吧!
實驗室心得體會800字篇4
為熟悉生物安全法律、法規(guī)，建立生物安全意識，保證工作過程中掌握開展工作必需的生物安全知識和技術，避免實驗室感染，防止實驗室事故，學習了我國制訂了《病原微生物實驗室生物安全管理條例》。
《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的貫徹實施，我國實驗室生物安全管理已經(jīng)步入良性發(fā)展軌道。國家認證認可監(jiān)督管理委員會作為高等級生物安全防護實驗室建設和管理的牽頭單位，發(fā)改委、科技部、建設部、環(huán)?？偩衷谝?guī)劃、論證、建設和環(huán)保方面各盡其責，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、教育部和國家質(zhì)檢總局在各自領域的相關實驗活動中分別把關。高等級生物安全防護實驗室建設必須獲得國家認可，與人體相關的高致病性病原微生物實驗活動必須通過衛(wèi)生部批準、與動物相關的實驗活動必須通過農(nóng)業(yè)部批準。各地方衛(wèi)生行政部門要積極研究和制訂bsl2實驗室建設與管理相應的法律法規(guī)。
經(jīng)過多年多的努力，我們成立了生物安全管理組織，建設了管理體系。參加全國范圍內(nèi)的生物安全實驗活動的上崗證學習，菌(毒)種運輸?shù)膶I(yè)學習，極大地提高了實驗室生物安全意識，得到了社會的關注，初步形成了對意外發(fā)生的應急能力。隨著時代的進步，今后可以通過網(wǎng)絡實施行政檢查、遠程維護、學術交流、遠程學習等活動，提高生物安全實驗室的管理和技術水平。隨著我國實驗室生物安全法
律法規(guī)的不斷健全、完善，公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應急處理能力和重點傳染病防控水平必定穩(wěn)定提高。
對于我們來講，學習前對生物安全僅僅停留在一個較低水平。在學有關實驗全相關法津法規(guī)之前，我并不知道國家還出臺了這么多法津法規(guī)來規(guī)范、管理、保障實驗室的生物安全。通過此次學習我明確了自己在生物安全體系中所處的位置、應盡的責任及享有的權利。使自己對生物安全的認識上了一個新臺階，為自己的實驗室生物安全操作性打好堅實的基礎。通過此次學習使我認識到實驗室生物安全不僅僅是某個人的事情，它是整個科室，整個單位甚至可以說是整個國家的事情。
此次學習，了角很多實驗室生物安全相關的操作細節(jié)。使我在今后的實驗室工作中，在保證檢測結果可靠性的同時能更好地保護好自己及他人的身心健康。
實驗室心得體會800字篇5
在第一次課時，有三個題目可以讓我們選擇，分別是物質(zhì)的量濃度的配制、萃取以及氫氣的制取。而我跟我的搭檔選擇的是物質(zhì)的量濃度的配制，剛開始以為很簡單，也看了一點視頻，自信滿滿地在臺下看著別的同學的講解。但是當我上臺時，發(fā)現(xiàn)還是有好多沒有準備好的地方。比如我想配置的是1.0mol/l的nacl溶液，但卻說成了0.1mol/l，而且在計算的過程中出現(xiàn)了小問題，所以就更加緊張了，臺下時的自信不知道去了哪里。容量瓶的使用也忘了講解，在使用的時候也有一些細節(jié)沒有講到位，感覺自己很失敗。
失敗的原因自己也分析了下，第一、上臺講解的經(jīng)驗太少。這也是最關鍵的，也是本次實訓的目的，也是自己的性格原因所導致，所以要想有所進步，就是要大膽的說，大膽的去做。第二、沒有充分的準備好。導致了出現(xiàn)許多的錯誤，我認為其原因歸根結底是態(tài)度的問題，所以要想在這方面改善必須要做的事有一個好的態(tài)度，只有態(tài)度端正了，才能做得好。
在我講解之后是下一組同學，他們講的是跟我們一樣的題目，而之前的同學講的都是別的題目。而她講得非常好，教態(tài)自然，講解的很仔細。非常值得我學習。
而第二次老師給的題目是三選二，題目分別是焰色反應、鋁熱反
應和鋁及其化合物的性質(zhì)。我跟我的搭檔選擇的是焰色反應和鋁及其化合物的性質(zhì)。這一次的主講是我的搭檔，而我負責演示，這次不需要我的準備，需要的是膽量。我們開始講的是焰色反應，這個反應很簡單。就是將棉花放在玻璃棒上，滴幾滴酒精，再滴加樣品，最后點燃。但就是將酒精滴上去，我的手都抖個不停，雖然我知道下面的在看的都是自己的同學，沒什么好怕的，但還是不由自主的手在抖。只能硬著頭皮繼續(xù)做下去。但在做下一個實驗鋁及其化合物的性質(zhì)時，慢慢地變得不是那么抖了，因為這個實驗完全是膠頭滴管的使用。到最后老師也是表揚了一下進步的明顯。也達到了這次實訓的目的。而我自己也是得到了很大的鍛煉。
接著第三次，所有人都越來越好，很少出現(xiàn)之前出現(xiàn)的情況，甚至還有一些同學做了一些新的挑戰(zhàn)----改進實驗。
總之，這次的實訓對于我們以后的教學生涯有著非常大的幫助。通過學校的實訓，讓我學到了很多課堂上本學不到的東西，同時懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義。從實習中，我們感悟頗深。很多事情需要親自去體驗。很多東西書本上是學不來的，知識是死的，人是活的。我們要運用靈活的思維與頭腦去穩(wěn)重處理實驗，對我們處事也是一樣，用心學習。此次實訓我們不僅增長了見識，得到了鍛煉，培養(yǎng)了能力，更領悟到了做人做事的原則和態(tài)度。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！庇H身實踐，結合自身所學，方能提高自己。
實驗室心得體會800字篇6
此次培訓圍繞實驗過程中經(jīng)常會遇到的各種相關問題進行詳細探討。通過培訓，使我加深了對實驗室工作的理解，提高了對實驗室工作重要性的認識，增強了對質(zhì)檢工作的責任意識。 培訓以研討的方式進行，內(nèi)容覆蓋全面，從實驗室的基本概念到國際最新動態(tài)，針對性強，重點介紹了實驗室申請，評審過程的相關文件及相關問題，操作性強，結合實際工作分析了實驗中操作不當造成危險的案例。我認識到嚴謹?shù)膽B(tài)度和科學的管理是不斷提高檢測能力的重要前提，在此基礎上制定一個可落實的目標，建立健全各級規(guī)章制度，并嚴格按照程序執(zhí)行，在不斷發(fā)現(xiàn)問題和改正問題的過程中逐漸實現(xiàn)實驗室的持續(xù)發(fā)展。
實驗室管理是一項持續(xù)而繁瑣的工作。我們只有不斷加強學習，增強自身能力，才能滿足實驗室認可工作的需要;只有沉下心來搞研究，開拓進取，不斷創(chuàng)新，才能提高實驗室各項檢測能力;只有嚴謹務實，加強溝通，才能持續(xù)提升實驗室地位，進而為公司的生產(chǎn)提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
實驗室心得體會800字篇7
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼間就二十天了。這些天里，每天早起晚歸的努力，也確實學到了很多的東西。首先，對于以前一竅不通的方案有了自己的認識和感想。再者，在學校里積累下來的問題也基本上都迎刃而解。試驗方面的知識體系很龐大，我不敢說我都已經(jīng)掌握了，但是至少可以保證在需要的時候不出錯。
作為馬上就畢業(yè)的學生，經(jīng)過差不多三年的在校學習，對應用化工技術有了理性的認識和理解。在校期間，一直忙于理論知識的學習，沒有機會也沒有相應的經(jīng)驗來參與大規(guī)模的比賽。所以在實訓之前，化工檢驗員大賽對我來說是比較抽象的，一個完整的實驗要怎么來分工以及完成該項目所要的基本步驟也不明確。而經(jīng)過這次實訓，讓我明白一個完整試驗，必須在各個方面來完成，并在每個方面的操作必須注意細節(jié)。必須認真仔細熟練的操作從而在規(guī)定的時間內(nèi)完成，否則會導致在預定時間內(nèi)不能完成該試驗。
四個字形容“感觸良深!!!”
我感受最深的，還有以下幾點：
其一、實訓是對每個人綜合能力的檢驗。要想做好任何事，除了自己平時要有一定的功底外，我們還需要一定的實踐動手能力，操作能力。
其二、此次實訓，我深深體會到了積累知識的重要性。俗話說：“要想為事業(yè)多添一把火，自己就得多添一捆材”。我對此話深有感觸。
再次，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行!”在短暫的實習過程中，讓我深深的感覺到自己在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些操作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在平?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。應用化工技術是一門實踐性很強的學科，它需要理論的指導，但是它的發(fā)展卻是在實踐中來完成的。
“千里之行，始于足下”，這是一個短暫而又充實的集訓，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自老師和同學們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。
這次實訓還讓我深刻了解到，不管在工作中還是在生活中要和老師，同學保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。
突然想起魯迅先生的一句話：這里本來沒有路，只是走的人多了，也便成了路。生活的路呢?生活的路也是人走出來的，每個人一生總要去很多陌生的地方，然后熟悉，而接著又要啟程去另一個陌生的地方。
在不久就要踏上人生另一旅程的時候，有時不免會感到有些茫然，感到無助，但生活的路誰都無法預設，只能一步一步摸索，但只要方向正確，不要走入歧途，走哪條路都走向光明。
實驗室心得體會800字篇8
今天我們有幸聽到了蘇老師的課，在他的引導下，我們對食品實驗室管理有了新的新的認識。食品實驗室管理不僅是一門課程，更是一種技能，讓我們懂得了食品實驗室的基本管理方法。食品實驗室的基本設計和食品實驗室安全，以及大型儀器的使用。
作為一所高等院校，如果他沒有自己的實驗室。沒有自己的實驗人才。那么，在科研上就不會有什么成果。不管什么科學論文都少不了實驗數(shù)據(jù)的論證。所以，這些年來國家花費大量資金為各種高校配備大量的大型儀器。沒太大型儀器，都傾注了國家和每個社會人的心血。這也是我們食品實驗室管理的意義所在。國家各我們的條件我們就也需要好好保護，讓這些發(fā)揮其最大的作用。
通過食品實驗室管理，我們能夠知道，每個實驗室都有每個實驗室的作用，各種實驗室不能交叉使用。這也方便了科研人員在進行實驗室不會互相影響，同時能夠很容易找到自己需要的實驗儀器的位置。說到實驗室的規(guī)劃與設計，因為每個實驗室都有不同的作用，實驗室設計也不一樣，實驗室在修建與改裝時必須根據(jù)儀器廠家的要求，對實驗室進行設計。在我們的食品實驗中就存在很多不和理的地方。比如：我們的實驗室沒有任何的殺菌設備，樓頂沒有隔板，兩邊排水溝沒有傾斜角等。這些問題都是因為當時我們學校資金和資源匱乏，沒有條件修建新的實驗樓，所以就把教學樓改裝成了我們現(xiàn)在的實驗室。但是我們實驗室也有其優(yōu)點，我們食品實驗室在通風方面做得很好，而且周邊環(huán)境沒有污染，空氣也比較好，在進行食品實驗時，所做的產(chǎn)品不會因為空氣而被污染?？傮w來說我們實驗室還是能夠基本達到實驗室的要求。
現(xiàn)在我們食品學院的主要實驗室基本都在維修，各個實驗室都達不到要求。而且里面的實驗設備大多陳舊，雖然大部分都還能使用，但是所得的實驗數(shù)據(jù)不夠準確精度不高。相對現(xiàn)代化實驗室還有很大的差距。一個現(xiàn)在實驗室基本要滿足精密儀器室要求具有防火、防震、防電磁干擾、防噪音、防潮、防腐蝕、防塵、防有害氣體侵入的功能，室溫盡可能保持恒定。為保持一般儀器良好的使用性能，溫度應在15~30℃，有條件的最好控制在18~25℃。濕度在60%-70%，需要恒溫的儀器室可裝雙層門窗及空調(diào)裝置。儀器室可用水磨石地或防靜電地板，不推薦使用地毯，因地毯易積聚灰塵，還會產(chǎn)生靜電、大型精密儀器室的供電電壓應穩(wěn)定，一般允許電壓波動范圍為±10%。必要時要配備附屬設備(如穩(wěn)壓電源等)。為保證供電不間斷，可采用雙電源供電。應設計有專用地線，接地極電阻小于4氣相色譜室及原子吸收分析室因要用到高壓鋼瓶，最好設在就近室為能建鋼瓶室方向朝北)的位置。放儀器用的實驗臺與墻距離500mm，以便于操作與維修，室內(nèi)有有良好的通風，原子吸收儀器上方設局部排氣罩。微型計算機和微機控制的精密儀器對供電電壓和頻率有一定要求。為防止電壓瞬變、瞬時停電、電壓不足等影響儀器動作，可根據(jù)需要選用不間斷電源(UPS在設計專用的儀器分析室的同時，就近配套設計相應的化學處理室，這在保護儀器和加強管理上是非常必要的。這就是大型精密儀器的實驗室要求。一個大型現(xiàn)代化實驗室里面的實驗儀器的總價值能夠達到幾千萬，而我們的實驗室離這個標準還有很遠。這也需要我們學校和領導還有國家的不斷努力才能夠達到。
在實驗室儀器與設備的配置，我們應該嚴格按照儀器廠家的要求，對實驗室進行維修，不同的實驗室有不同的作用，所以不同的實驗室就應該有不同的實驗儀器，如果是大型精密儀器就必須單獨占一間實驗室，實驗室也還必須進行特殊特殊的處理，比如儀器設備要求運行環(huán)境無菌，就必須有殺菌設備，如果對溫度和濕度還有要求，就必須還有相應的儀器對溫度和適度進行處理。
在使用食品實驗室中的儀器室必須有了老師或者實驗室老師進行知道或者在進行實驗之前進行專業(yè)的只是培訓，并且在實驗儀器旁邊必須有使用說明，每個實驗室都必須要專業(yè)的人員負責。在實驗室藥品方面，我們必須正確的使用藥品，在使用易燃易爆易腐蝕等高危藥品是必須注意安全，不能傷害都自己，也不能傷到別人。實驗室中如果有液化氣等易爆氣體，那么，實驗室就必須隨時保持通風，隨時檢查液化氣是否有泄露，在使用液化汽式必須向老師申請。
如果在實驗室中發(fā)生了任何安全事故，都必須有人要為此負責。