最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，協(xié)議使用的頻率越來越高，簽訂協(xié)議可以保護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益。那么你真正懂得怎么寫好協(xié)議嗎?下面是小編為大家整理的關(guān)于最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書7篇(精選)，希望對(duì)您有所幫助!
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇1
甲方：
乙方：
一、乙方負(fù)責(zé)甲方場(chǎng)所前期籌備至場(chǎng)所經(jīng)營管理的全面工作（包括人員招聘、崗位培訓(xùn)、人員配臵、資源引進(jìn)、營銷策劃、廣告宣傳、市場(chǎng)調(diào)研考察、經(jīng)營定位及全盤管理）高管3名，人員由乙方安排。
二、合作期間甲方保證公司的合法性及有效性，負(fù)責(zé)場(chǎng)地的安全和有關(guān)管理部門的協(xié)調(diào)工作，提供工作和經(jīng)營所需的所有物品，及保障駐場(chǎng)管理人員人身安全。
三、合作期間雙方保持必要的工作溝通和交流，甲方有權(quán)申請(qǐng)更換駐場(chǎng)管理人員。
四、乙方管理期間確保會(huì)所合法經(jīng)營，禁止場(chǎng)所一切黃、賭、毒活動(dòng)。
五、合作期間甲方支付乙方月管理費(fèi)26000元（貳萬陸仟元整）。
六、合作期間甲方負(fù)責(zé)提供乙方住房一套（水、電、物業(yè)費(fèi)）均由乙方承擔(dān)。
七、乙方負(fù)責(zé)場(chǎng)所開業(yè)前外調(diào)資源3組，公司提供資源一個(gè)月免費(fèi)住宿，人員每日以簽到費(fèi)50元給予補(bǔ)助（公司收取臺(tái)票40—50元）。
八、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間約定__________年____月____日起，管理費(fèi)以進(jìn)場(chǎng)之日開始計(jì)算。
九、合同約定乙方進(jìn)場(chǎng)當(dāng)日甲方支付管理費(fèi)訂金人民幣_(tái)_____________元，注：訂金從當(dāng)月管理費(fèi)中扣除。
十、本協(xié)議未盡事宜雙方協(xié)商解決，未達(dá)成一致意見前按本協(xié)議執(zhí)行。
十一、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇2
委托方：_________（以下簡(jiǎn)稱甲方）
受托方：_________（以下簡(jiǎn)稱乙方）
在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就_______的飲食服務(wù)項(xiàng)目，委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，特訂立本合同。
第一條項(xiàng)目基本情況
1、項(xiàng)目名稱：_________
2、坐落位置：具體以總平面圖標(biāo)明的位置為準(zhǔn)。
3、總建筑面積：_________平方米。
4、委托管理的建筑物詳見圖（附件一）。
5、廚房設(shè)備及配套工程圖（附件二）。
6、現(xiàn)有設(shè)備：待工程完工后移交時(shí)另簽設(shè)備清單，該清單作為本合同的附件。
第二條項(xiàng)目
委托方——_________為甲方，服務(wù)提供方為乙方。
第三條委托服務(wù)經(jīng)營事項(xiàng)
________________飲食服務(wù)。
第四條委托期限
委托服務(wù)經(jīng)營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個(gè)月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同，其一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第五條房屋及設(shè)備折舊費(fèi)及其支付
1、本合同所指的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)是指乙方根據(jù)本中招標(biāo)項(xiàng)目要求所投報(bào)的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價(jià)；
2、根據(jù)乙方此次投報(bào)的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價(jià)，房屋及設(shè)備折舊費(fèi)_________年合計(jì)人民幣_(tái)________元。
3、支付方式為：每年按10個(gè)月計(jì)，每年8月和1月假期時(shí)間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)。
第六條甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。
2、審定乙方制定的食堂管理制度及實(shí)施細(xì)則，并監(jiān)督使用人遵守。
3、審定乙方提出的食堂年度計(jì)劃、年度費(fèi)用概預(yù)算、決算報(bào)告，并根據(jù)合同實(shí)施獎(jiǎng)懲。
4、承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50%和乙方一年內(nèi)超出_________元（不含_________元）的部分費(fèi)用。
5、甲方負(fù)責(zé)在食堂第四層免費(fèi)提供建設(shè)面積_________平方米作為乙方的工作場(chǎng)地。
6、甲方的有關(guān)部門對(duì)乙方的管理實(shí)施監(jiān)督檢查，每年進(jìn)行_________次全面的考核評(píng)定，并在此基礎(chǔ)上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認(rèn)可該項(xiàng)考核結(jié)果，不再進(jìn)行重復(fù)考核?？己嗽u(píng)分參照_________、師生滿意度等基本內(nèi)容，由雙方協(xié)商制訂。
7、如因乙方管理不善，造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
8、甲方在合同生效之日起20日內(nèi)按規(guī)定向乙方提供本項(xiàng)目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案（工程建設(shè)竣工資料等），并在乙方管理期滿時(shí)予以收回。
9、有責(zé)任積極指導(dǎo)和協(xié)助乙方做好飲食服務(wù)工作。
10、甲方有權(quán)核查飲食服務(wù)費(fèi)用的收支情況。
第七條乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、嚴(yán)格遵守國家、省、市的法律法規(guī)，為_________提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的餐飲。
2、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及本合同的約定，制定該項(xiàng)目的各項(xiàng)管理辦法、規(guī)章制度及崗位責(zé)任。
3、乙方不得將本項(xiàng)目整體或部分責(zé)任及利益對(duì)外轉(zhuǎn)讓或發(fā)包。
4、對(duì)本項(xiàng)目?jī)?nèi)的房屋及配套設(shè)施、廚房設(shè)備及其配套設(shè)施以及其它相關(guān)設(shè)備設(shè)施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目，須報(bào)甲方和有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可實(shí)施。
5、建立健全本項(xiàng)目管理檔案。
6、本合同終止時(shí)，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類管理檔案、財(cái)務(wù)等資料；移交其管理范圍內(nèi)的全部公共財(cái)產(chǎn)，并接受甲方指定專業(yè)機(jī)構(gòu)的移交審核。向甲方移交時(shí)，要確保各項(xiàng)設(shè)施的性能完好。
7、乙方每月須向甲方提供月報(bào)表，每半年就財(cái)務(wù)開支情況向甲方作出說明，同時(shí)須按時(shí)交納房屋設(shè)備折舊費(fèi)。
8、承擔(dān)食堂全部的水電費(fèi)和燃?xì)赓M(fèi)。
9、承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50%（一年內(nèi)_________元，含_________元）超出部分由甲方負(fù)責(zé)。
10、乙方的員工應(yīng)做到五證齊全（身份證、外來人員用工證、計(jì)劃生育證、暫住證、健康證），并將復(fù)印件送甲方備案，管理應(yīng)符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。
11、乙方承擔(dān)飯?zhí)玫囊豢ㄍㄊ召M(fèi)終端使用費(fèi)。
第八條服務(wù)質(zhì)量
除前述的標(biāo)準(zhǔn)外，乙方可根據(jù)甲方委托的服務(wù)事項(xiàng)制定出本項(xiàng)目管理分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方同意后作為本合同的必備附件。
第九條履約保證金的支付
1、根據(jù)規(guī)定，乙方在簽訂合同之日起7個(gè)工作日內(nèi)須一次性向甲方繳納人民幣_(tái)________元作為履約保證金；
2、履約保證金的期限為_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3、合同期滿后或不屬乙方重大責(zé)任事故造成的本合同終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。
4、如乙方不能完成投標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)的要求或合同履行期間出現(xiàn)屬乙方責(zé)任的火災(zāi)、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律全部責(zé)任。
第十條違約責(zé)任
1、因甲方原因，造成乙方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成乙方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方應(yīng)給予乙方相應(yīng)補(bǔ)償，乙方有權(quán)要求甲方限期整改，并有權(quán)終止合同；
2、因乙方原因，造成甲方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，并有權(quán)終止合同；
3、房屋建筑質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施質(zhì)量均有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)，因安裝技術(shù)等原因，達(dá)不到使用功能的，由乙方直接與保質(zhì)單位聯(lián)系，雙方協(xié)商解決，甲方積極配合。因質(zhì)量問題而造成重大事故的，由保質(zhì)單位負(fù)責(zé)；因乙方管理或使用不當(dāng)造成的，由乙方負(fù)責(zé)。保質(zhì)期滿后，房屋的質(zhì)量問題由甲方負(fù)責(zé)；設(shè)備的質(zhì)量問題由乙方負(fù)責(zé)。
4、乙方如不能按照本合同第九條約定的價(jià)款和支付方式如期支付和不履行投標(biāo)書內(nèi)的責(zé)任的，則視為違約。甲方有權(quán)終止本合同，重新進(jìn)行招標(biāo)，并追究乙方的違約責(zé)任。
第十一條爭(zhēng)議的解決
1、凡在本合同有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為_________有管轄權(quán)的法院。
3、在法院審理期間，除提交法律審理的事項(xiàng)外，合同其他部分仍應(yīng)繼續(xù)履行。
甲方：
乙方：
年 月 日
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇3
甲方：__×房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
乙方：__×酒店管理有限公司
甲乙雙方經(jīng)協(xié)商就乙方經(jīng)營管理由甲方開發(fā)的__×國際商務(wù)中心(暫定名)商務(wù)酒店相關(guān)事宜達(dá)成如下條款：
一、__×國際商務(wù)中心建成后，由乙方負(fù)責(zé)其商務(wù)酒店的經(jīng)營和管理。商務(wù)酒店管理范圍：五樓以下(含五樓)全部建筑，共 間客房，建筑面積約 平方米。
二、管理期限：自__×國際商務(wù)中心開業(yè)后 年。
三、雙方責(zé)、權(quán)、利：
1.甲方應(yīng)確保上述商務(wù)酒店 間客房全部交由乙方經(jīng)營、管理。
2.鑒于乙方承擔(dān)了甲方業(yè)主的回報(bào)責(zé)任，故甲方同意將西湖國際商務(wù)中心二樓約 平方米建筑面積的西餐、咖啡廳及三樓全部約 平方米建筑面積的配套用房產(chǎn)權(quán)無償轉(zhuǎn)讓給乙方，轉(zhuǎn)讓手續(xù)在綜合驗(yàn)收結(jié)束后 天內(nèi)辦理完畢并不受本條第 項(xiàng)的限制。
3.為提高酒店經(jīng)營的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，甲方同意在酒店經(jīng)營期內(nèi)，由乙方經(jīng)營管理__×國際商務(wù)中心地下一、二層約 平方米配套物業(yè)(包括車庫、娛樂、健身設(shè)施等)，收益歸乙方所有，用于彌補(bǔ)因異常情況可能發(fā)生的酒店經(jīng)營虧損。
4.乙方應(yīng)保證在經(jīng)營期間內(nèi)向酒店業(yè)主支付不低于__%的年回報(bào)額，并確保由非銀行金融機(jī)構(gòu)對(duì)上述回報(bào)進(jìn)行擔(dān)保，乙方受讓的二樓、三樓物業(yè)應(yīng)作為該非銀行金融機(jī)構(gòu)的抵押物。
四、酒店經(jīng)營期滿，乙方將不再享有地下室全部物業(yè)的經(jīng)營、收益權(quán)。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
六、在履行本協(xié)議過程中如有糾紛，則首先由雙方友好協(xié)商若協(xié)商未果，則由__仲裁委員會(huì)仲裁解決。
七、本協(xié)議書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，經(jīng)雙方代表簽字、蓋章后生效。
八、本合同項(xiàng)下的面積以房管部門最后核定為準(zhǔn)，面積的差異不影響雙方的權(quán)利義務(wù)。
甲方：__×房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
代表簽字(蓋章)__×酒店管理有限公司
代表簽字(蓋章)
日期： 年 月 日
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇4
甲方：
地址：
電話：
乙方：
地址：
電話：
依照《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，決定共同經(jīng)營________酒店，相關(guān)合作協(xié)議如下：
一、合作出資
甲方出資______萬元，乙方出資______萬元。雙方各占酒店資產(chǎn)______%和______%。
二、合作時(shí)間
合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。
三、收益分配
1、酒店經(jīng)營所得利潤根據(jù)合作方所占的不同股權(quán)比例按股分成，其中甲方占股權(quán)分成______%，乙方占股權(quán)分成______%。在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，每年進(jìn)行年終分紅一次(每年元月對(duì)上一年度紅利進(jìn)行分成)。擴(kuò)大酒店運(yùn)營如需要提留利潤時(shí)，必須經(jīng)過各方認(rèn)可，且不得超過年度利潤總額的______%。該提留按各方所占股權(quán)比例計(jì)為各方的股本金投入。
2、在共同經(jīng)營期間，甲乙雙方在酒店消費(fèi)，應(yīng)從其個(gè)人賬款中扣除。
3、因業(yè)務(wù)需要或雙方共同朋友來在酒店消費(fèi)，從公款中扣除。
四、雙方的權(quán)利義務(wù)
1、雙方對(duì)酒店的商號(hào)、商標(biāo)及其一切經(jīng)營管理制度和規(guī)范，擁有專有權(quán)。
2、甲方負(fù)責(zé)酒店的裝飾、陳列等事宜
3、乙方開業(yè)時(shí)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂耸窟M(jìn)行剪裁，相關(guān)人員的食宿、車票差旅費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
4、乙方負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營的行政管理工作，甲方負(fù)責(zé)日常經(jīng)營。
5、雙方均不得向第三方透露酒店的經(jīng)營情況和營銷辦法。
五、違約責(zé)任
1、甲方和乙方應(yīng)正當(dāng)行使權(quán)利，履行義務(wù)，保證本協(xié)議的順利進(jìn)行。
2、任何一方?jīng)]有充分、及時(shí)履行義務(wù)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任;給其他方造成損失的，應(yīng)賠償其他方由此所遭受的直接和間接經(jīng)濟(jì)損失。
六、保密原則
乙方和甲方均有義務(wù)履行保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方披露或透露有關(guān)本協(xié)議內(nèi)容項(xiàng)目下的任何信息。
七、爭(zhēng)議解決
協(xié)議有效期內(nèi)，若雙方發(fā)生任何爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不成，雙方可向______方所在地人民法院訴訟。
八、其他
1、未盡事宜，雙方本著友好互惠態(tài)度進(jìn)行協(xié)商補(bǔ)充解決。
2、本協(xié)議一式______份，自雙方簽字日起生效，雙方各執(zhí)______份，均具同等法律效力。
甲方(簽字)：
______年______月______日
乙方(簽字)：
______年______月______日
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇5
授權(quán)人：__酒店管理有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）
責(zé)任人：（以下簡(jiǎn)稱乙方）：
一、委托事項(xiàng)：
（一）__酒店管理有限公司為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn)委托承包經(jīng)營管理甲方旗下酒店，行使甲方授予的經(jīng)營管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使經(jīng)營管理職責(zé)，代表甲方主持酒店全面營運(yùn)工作（質(zhì)檢、物業(yè)、采購、審計(jì)除外，另定規(guī)章），管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
（二）經(jīng)營管理期限：20__年7月1日至20__年6月30日。
（三）財(cái)務(wù)制度與管理：
1、一切按酒店行業(yè)與會(huì)計(jì)法的原則進(jìn)行考核。
2、酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價(jià)后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買；
3、酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列入財(cái)務(wù)部進(jìn)行管理[會(huì)計(jì)、出納、核算、采購、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）]，所有人員必需服從財(cái)務(wù)的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財(cái)權(quán)支配由甲方管理，任何人不得越權(quán)辦事。
4、酒店的經(jīng)營性支出由乙方進(jìn)行審核與簽訂，但支出超過20__元及以上開支均由甲方審批后執(zhí)行，任何人不得以個(gè)人名義進(jìn)行借支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進(jìn)行處罰。其它開支采購單項(xiàng)物品或一次性開支采購總價(jià)超過20__元及以上均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一給甲方審批后方可開支，否則由財(cái)務(wù)部自行承擔(dān).
二、責(zé)任指標(biāo)（按百分制進(jìn)行考核）：
（一）、經(jīng)濟(jì)主指標(biāo)（50分）
?營業(yè)收入為（20分）全年目標(biāo)為完成3000萬元（其中：客房營業(yè)額為180萬元，餐飲年?duì)I業(yè)額為2820萬元）。平均每月營業(yè)收入目標(biāo)為250萬（每月底結(jié)束后考核，每月總分為20分，每月每分值為12.5萬，例如某月只完成200萬營業(yè)收入，此項(xiàng)得分為200/12.5=16分）。
?營業(yè)成本，指除租金以外的所有經(jīng)營性支出，包括食品酒水成本、餐飲客房清潔消毒用品成本、餐飲客房易耗品成本、布草洗滌成本、能源（水電煤）成本、人工成本、行政辦公及印刷品成本（含員工餐及員工宿舍）、銷售成本等。（15分）目標(biāo)成本率為66%，（每月底結(jié)束后考核，每月總分為15分,成本率每超過目標(biāo)成本率1%,扣1分,例如某月成本率為68%，此項(xiàng)得分為15-(68-66)=13分）。
?經(jīng)營利潤GOP目標(biāo)為（15分）全年完成1000萬元（其中：客房年利潤為90萬元，餐飲年利潤910萬元）,平均每月利潤83.3萬（每月底結(jié)束后考核，每月總分為15分，每月每分值為5.5萬,例如某月利潤只完成66萬，此項(xiàng)得分為66/5.5=12分）。
（二）、管理指標(biāo)
1、月度考核指標(biāo)（50分，以下每項(xiàng)5分）。
1）月度計(jì)劃重點(diǎn)工作落實(shí)率100%，每低于1%扣1分；
2）綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率95%（客房、餐飲、公共區(qū)域），每低于1%扣1分；
3）食品安全質(zhì)量控制合格率100%，每低于1%扣1分；
4）當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于90%，每低于1%扣1分；
5）員工月流動(dòng)率不超過10%，每超過1%扣1分；
6）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額5%。（按照銷售部簽訂協(xié)議及個(gè)人擔(dān)保的回款時(shí)間考核）,每超過1%扣1分；
7）員工滿意率達(dá)到80%。（調(diào)查員工總?cè)藬?shù)的70%）,每低于1%扣1分;
8）顧客滿意度達(dá)到90%。（回訪顧客100人）,每低于1%扣1分;
9）員工每月培訓(xùn)考核合格率達(dá)到95%,每低于1%扣1分;
10）員工儀容儀表合格率達(dá)到98%,每低于1%扣1分。
2 、年度管理考核指標(biāo)（50分，每項(xiàng)10分）：
（1）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。
（2）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)（技能）。
（3）顧客滿意度：達(dá)到90%。（參照每月回訪人數(shù)）
（4）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。
（5）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
3 、年度安全管理考核獎(jiǎng)懲。
（1）年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)全年全部達(dá)標(biāo)，獎(jiǎng)勵(lì)乙方12000元。
（2）年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故，或重大內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故，將視為本年度不達(dá)標(biāo)。
（3）發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對(duì)乙方扣發(fā)當(dāng)月基本管理費(fèi)20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除乙方年終獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)平均數(shù)一個(gè)月的獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
三、勞動(dòng)報(bào)酬和獎(jiǎng)金
（一）、乙方收入分為基本管理工資、基本管理費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)叁部分。
（二）、每月基本管理工資考核及發(fā)放原則:
1、乙方人員的基本管理工資按甲乙雙方共同制定并認(rèn)可的酒店人員編制及薪資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)每月實(shí)際在崗人數(shù)發(fā)放；
2、乙方負(fù)責(zé)人及各部門經(jīng)理的每月基本管理工資掛靠管理指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
（1）當(dāng)月管理指標(biāo)得分＜45分時(shí)，按90%比例予以發(fā)放；
（2）當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥45分時(shí)，按100%予以發(fā)放。
（三）每月基本管理費(fèi)考核及發(fā)放原則:
1、乙方的基本管理費(fèi)從開始承包經(jīng)營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計(jì)算收取，按營業(yè)收入的3 %的費(fèi)率計(jì)算。在每一個(gè)公歷月份月底后的15天內(nèi)，乙方管理方將向甲方業(yè)主方提交一份詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，闡明該月份營業(yè)收入（包括業(yè)主方在店消費(fèi)內(nèi)部計(jì)帳額）和該月份應(yīng)付的基本管理費(fèi)（依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)）。乙方承包管理方在發(fā)出這份報(bào)表后10天后，如甲方業(yè)主方未持異議，可將本月營業(yè)收入部分，加上上月營業(yè)收入調(diào)整數(shù)（若有的話），乘以規(guī)定的費(fèi)率，從酒店經(jīng)營專用賬戶中匯出基本管理費(fèi)至乙方成本管理方指定賬戶。
2、乙方每月基本管理費(fèi)掛靠經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
（1）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38分時(shí)，不予發(fā)放；
（2）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38分、≤50分的，按實(shí)際完成比例予以發(fā)放
3、每月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理指標(biāo)考核相加超過100分時(shí)，超出部分獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：
（1）乙方負(fù)責(zé)人：超出部分分值×200元；
（2）各部門經(jīng)理：超出部分分值×100元；
（四）年終獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)考核原則：
1、乙方的年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)計(jì)算原則：年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)以公司審計(jì)確認(rèn)的經(jīng)營利潤指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù)，年底綜合考核，如GOP利潤超額完成，超出目標(biāo)利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎(jiǎng)勵(lì)給乙方，并由乙方進(jìn)行分配給員工。
（1）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）為1000萬元，低于1000萬元時(shí)不計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（2）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1000萬，＜1100萬元時(shí)按經(jīng)營利潤完成總額4%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（3）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1100萬，＜1300萬元時(shí)按經(jīng)營利潤完成總額5%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（4）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1300萬，＜1500萬部分按經(jīng)營利潤完成總額6%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（5）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1500萬時(shí)，按經(jīng)營利潤完成總額7%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（6）年度累積造成10萬以上（含10萬元）經(jīng)濟(jì)損失的，不計(jì)年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
（7）年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)同時(shí)掛靠年度管理考核指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
年度管理指標(biāo)得分＜45分時(shí)，按實(shí)際得分比例予以發(fā)放；年度管理指標(biāo)得分≥45分時(shí)，按100%予以發(fā)放。
四、績(jī)效考核
（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績(jī)效考核小組檢查考核。
（二）考核內(nèi)容：月度考核、年度考核。
（三）考核處理：當(dāng)月落實(shí)考核結(jié)果。
（四）內(nèi)部管理一票否決：
1、食品安全質(zhì)量控制。（重大食品安全質(zhì)量事故，管理指標(biāo)一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費(fèi)用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會(huì)影響、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上）。
2、內(nèi)部安全管理。（重大安全質(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失5000元以上，包括人身傷害、設(shè)備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上事件）。
（五）在經(jīng)營期間有以下情形之一者，甲方對(duì)乙方有權(quán)解除合約
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月GOP率低于30%；
2、月度管理指標(biāo)中如有一項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月下降；
3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重者；
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的；
5、影響公司對(duì)外形象及聲譽(yù)，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有實(shí)行有效危機(jī)管理（啟動(dòng)應(yīng)急措施）；
6、年度累計(jì)造成50000元以上經(jīng)濟(jì)損失；
7、對(duì)所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報(bào)者，視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理。
（六）預(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計(jì)算凈利潤（NOP）時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況剔除相關(guān)費(fèi)用。
五、協(xié)議書制定、簽訂、修改、變更
（一）本責(zé)任書的'制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負(fù)責(zé)。
（二）本責(zé)任書涉及的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以及考核方式，甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進(jìn)行調(diào)整。
（三）在經(jīng)營期間如遇特殊情況，乙方認(rèn)為有必要對(duì)合同期內(nèi)的指標(biāo)或考核方式進(jìn)行修訂，需提出書面意見及相關(guān)措施報(bào)公司董事會(huì)審批同意后方可進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
六、責(zé)任協(xié)議書解釋權(quán)歸__酒店管理公司所有。
七、其它。
（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。附上工作要求一份！
（二）協(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方簽字：乙方簽字：
簽訂日期：簽訂日期：
崗位職責(zé)(承包管理方)酒店總經(jīng)理
報(bào)告上級(jí)：__(業(yè)主方)酒店管理公司總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí)：酒店部門總監(jiān)及經(jīng)理
聯(lián)系部門：酒店各部門
職責(zé)規(guī)范：
第一、管理指標(biāo)
1、在甲方授權(quán)范圍內(nèi)以科學(xué)、合理和嚴(yán)格的管理手段開展工作。
2、作為承包管理方總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責(zé)任感、坦誠率真、堅(jiān)持原則、觀感敏銳，懂得批評(píng)藝術(shù)和對(duì)酒店的忠誠。
3、具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識(shí)，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個(gè)方面。
4、將酒店信譽(yù)視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽(yù)度等無形財(cái)富作戰(zhàn)略性的投資。
5、要努力培養(yǎng)員工對(duì)酒店的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽(yù)感，增強(qiáng)酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力，步調(diào)一致地樹立酒店整體形象。
6、要對(duì)酒店總的營運(yùn)指標(biāo)（按年、月、日）營業(yè)額的實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)，同時(shí)跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計(jì)劃經(jīng)營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。
7、建立健全客戶資料和各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)。
8、對(duì)于重大活動(dòng)，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時(shí)分授職權(quán)下達(dá)命令，并善于任命各部門的人員。善于調(diào)動(dòng)全體成員的積極性、協(xié)調(diào)組織內(nèi)部和外部人際關(guān)系，為下屬的工作提供有利條件，及時(shí)檢查并提高工作效率。整個(gè)指揮工作要體現(xiàn)出嚴(yán)格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風(fēng)。
9、要讓下屬明確自己的任務(wù)角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標(biāo)與計(jì)劃，讓下屬對(duì)已接受的工作堅(jiān)持到底，督促下屬了解現(xiàn)場(chǎng)交納報(bào)告，讓下屬負(fù)起應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
10、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔、完好和正確使用，加強(qiáng)餐具、低值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費(fèi)用成本。
11、負(fù)責(zé)酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全員綜合素質(zhì)。
12、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)公司的消防安全工作。
13、監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握酒店當(dāng)日客情準(zhǔn)備、貨源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織按排準(zhǔn)備工作。
第二、經(jīng)營指標(biāo)
1、執(zhí)行甲方授予管理酒店的權(quán)限，管理酒店的各項(xiàng)決議，認(rèn)真維護(hù)經(jīng)營目標(biāo)的嚴(yán)肅性，對(duì)甲方目標(biāo)一經(jīng)確定，必須嚴(yán)格執(zhí)行，不得隨意修改并完成甲方作出的經(jīng)營計(jì)劃及分配的各項(xiàng)具體工作。
2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。
3、按照酒店的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量，使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。
4、查閱酒店每日經(jīng)營日?qǐng)?bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告甲方，采取必要措施，予以解決。
5、主持召開經(jīng)營例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
6、就甲方總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議，對(duì)旅游市場(chǎng)及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。
7、做好甲方交辦的其他臨時(shí)工作。
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇6
甲方：______房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
乙方：______酒店管理有限公司
甲乙雙方經(jīng)協(xié)商就乙方經(jīng)營管理由甲方開發(fā)的______國際商務(wù)中心（暫定名）商務(wù)酒店相關(guān)事宜達(dá)成如下條款：
一、______國際商務(wù)中心建成后，由乙方負(fù)責(zé)其商務(wù)酒店的經(jīng)營和管理。商務(wù)酒店管理范圍：五樓以下（含五樓）全部建筑，共 間客房，建筑面積約 平方米。
二、管理期限：自______國際商務(wù)中心開業(yè)后 年。
三、雙方責(zé)、權(quán)、利：
1．甲方應(yīng)確保上述商務(wù)酒店 間客房全部交由乙方經(jīng)營、管理。
2．鑒于乙方承擔(dān)了甲方業(yè)主的回報(bào)責(zé)任，故甲方同意將西湖國際商務(wù)中心二樓約 平方米建筑面積的西餐、咖啡廳及三樓全部約 平方米建筑面積的配套用房產(chǎn)權(quán)無償轉(zhuǎn)讓給乙方，轉(zhuǎn)讓手續(xù)在綜合驗(yàn)收結(jié)束后 天內(nèi)辦理完畢；并不受本條第 項(xiàng)的限制。
3．為提高酒店經(jīng)營的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，甲方同意在酒店經(jīng)營期內(nèi)，由乙方經(jīng)營管理______國際商務(wù)中心地下一、二層約 平方米配套物業(yè)（包括車庫、娛樂、健身設(shè)施等），收益歸乙方所有，用于彌補(bǔ)因異常情況可能發(fā)生的酒店經(jīng)營虧損。
4．乙方應(yīng)保證在經(jīng)營期間內(nèi)向酒店業(yè)主支付不低于____%的年回報(bào)額，并確保由非銀行金融機(jī)構(gòu)對(duì)上述回報(bào)進(jìn)行擔(dān)保，乙方受讓的二樓、三樓物業(yè)應(yīng)作為該非銀行金融機(jī)構(gòu)的抵押物。
四、酒店經(jīng)營期滿，乙方將不再享有地下室全部物業(yè)的經(jīng)營、收益權(quán)。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
六、在履行本協(xié)議過程中如有糾紛，則首先由雙方友好協(xié)商；若協(xié)商未果，則由____仲裁委員會(huì)仲裁解決。
七、本協(xié)議書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，經(jīng)雙方代表簽字、蓋章后生效。
八、本合同項(xiàng)下的面積以房管部門最后核定為準(zhǔn)，面積的差異不影響雙方的權(quán)利義務(wù)。
甲方：______房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
代表簽字（蓋章）______酒店管理有限公司
代表簽字（蓋章）
日期： 年 月 日
最新酒店經(jīng)營管理協(xié)議書篇7
甲方：
乙方：
為搞活__大酒店經(jīng)營，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方針，提高經(jīng)濟(jì)效益，按照中華人民共和國合同法和國家有關(guān)法律政策，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，一致達(dá)成如下協(xié)議：
一、將甲方原有的__大酒店所屬的有形和無形資產(chǎn)以75萬元整體拆X作價(jià)(具體有形資產(chǎn)見清單)，甲方以原有資產(chǎn)，乙方以貨幣方式進(jìn)行重新確X合作經(jīng)營。
二、 新合作經(jīng)營的__大酒店共計(jì)資金100萬元，甲方占總X份49%，乙方占總X份51%，法人由乙方推薦人擔(dān)任。
三、 甲方應(yīng)承擔(dān)的權(quán)利和義務(wù)
1、 甲方在合同簽訂后，在乙方資金足額打入的同時(shí)，移交所有的有形和無形資產(chǎn)由新合作人經(jīng)營。
2、甲方應(yīng)在本合同簽訂日內(nèi)將__大酒店的所有債權(quán)債務(wù)進(jìn)行清點(diǎn)核算，并承擔(dān)所有的債權(quán)債務(wù)。如因債權(quán)債務(wù)不清影響新的合作人經(jīng)營，要賠償由此帶來的一切經(jīng)濟(jì)損失。
3、 甲方原有所有的管理人員和服務(wù)人員由甲方做好必要的思想工作，清償好所有債權(quán)債務(wù)關(guān)系和解除聘用合同，接受新的合作企業(yè)的招聘錄用。
4、 在合同同意簽訂后，甲方應(yīng)保證酒店原有的財(cái)產(chǎn)不受到毀損和破壞，以順利完成移交工作。
5、 新合作企業(yè)經(jīng)營后，甲方以自己的X份共同承擔(dān)合作后的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所帶來的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，享有由它帶來的經(jīng)濟(jì)權(quán)利。
四、 乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、 乙方在合同簽訂后24小時(shí)內(nèi)，以貨幣形式一次性將人民幣51萬元注入__大酒店賬務(wù)(其中26萬元?dú)w甲方獨(dú)有，25萬元為__大酒店按X共有)。
2、 乙方在合同生效后迅速進(jìn)入新的合作企業(yè)經(jīng)營，不得影響新的企業(yè)正常經(jīng)營。
3、 配合甲方做好財(cái)產(chǎn)登記、核算、移交工作，并在新的合作企業(yè)中與甲方一道做好新的員工招聘錄用工作。
4、 新的合作企業(yè)經(jīng)營后，乙方以自己X份共同承擔(dān)合作后的一切經(jīng)濟(jì)合同所帶來的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，享有由它帶來的一切經(jīng)濟(jì)權(quán)利。
五、 本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
六、 本合同自簽訂后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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