關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全精選【5篇】
員工通過(guò)手冊(cè)可以了解公司的制度和要求，遵守和執(zhí)行相應(yīng)的規(guī)定。今天小編在這給大家整理了一些關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全，就讓我們一起來(lái)看看吧！
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全（篇1）
1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和上級(jí)主管部門(mén)規(guī)定；
2、制定幼兒園工作目標(biāo)、規(guī)定和工作計(jì)劃，組織實(shí)施并做出總結(jié)；
3、領(lǐng)導(dǎo)教育、衛(wèi)生、保健、后勤及安全保衛(wèi)工作；負(fù)責(zé)建立并組織執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度；
4、負(fù)責(zé)聘任、調(diào)動(dòng)工作人員。指導(dǎo)檢查和評(píng)估教師及其他工作人員的工作，并給予獎(jiǎng)懲；
5、負(fù)責(zé)工作人員的政治思想工作，組織文化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并為他們的政治和文化、業(yè)務(wù)進(jìn)修創(chuàng)造必要的條件；
6、關(guān)心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護(hù)他們的合法權(quán)益；
7、定期召開(kāi)園務(wù)工作會(huì)議，加強(qiáng)民主管理和監(jiān)督；
8、管理好園舍、設(shè)備和財(cái)產(chǎn)，努力改善辦學(xué)條件；
9、加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)人員的管理，合理安排使用經(jīng)費(fèi)；
10、負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)家長(zhǎng)工作；加強(qiáng)與社區(qū)聯(lián)系和合作，爭(zhēng)取各方面的`支持和配合；
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全（篇2）
全體教職工：
為了共同的目標(biāo)，我們走進(jìn)了長(zhǎng)寧區(qū)新實(shí)驗(yàn)幼兒園，成為這個(gè)大家庭中的一員。我們?cè)笧橛變簣@的發(fā)展努力工作；愿為幼兒的發(fā)展盡心盡責(zé)，愿為自身的發(fā)展不斷學(xué)習(xí)。我們以此手冊(cè)為準(zhǔn)則，更好的樹(shù)立新實(shí)驗(yàn)人的形象，展現(xiàn)新實(shí)驗(yàn)人的風(fēng)采，讓我們攜手共勉吧！
關(guān)于幼兒園——我們必須了解的
一、幼兒園的辦園理念：
辦園理念：樂(lè)慧（即孩子通過(guò)上幼兒園獲得快樂(lè)和智慧；教師有智慧地教育孩子，享受與孩子共同成長(zhǎng)的快樂(lè)。）
辦園目標(biāo)：孩子成長(zhǎng)的樂(lè)園、教師成長(zhǎng)的學(xué)園、家長(zhǎng)成長(zhǎng)的藝園。
培養(yǎng)目標(biāo)：善運(yùn)動(dòng)、會(huì)合作、好探究、樂(lè)表達(dá)。
二、園長(zhǎng)的管理理念：
承認(rèn)教師之間的差異性，認(rèn)同教師性格的獨(dú)特性，鼓勵(lì)教師表達(dá)的多樣性，相信所有的教師都能行。
三、幼兒園的課程
課程的理念：關(guān)注日常生活，構(gòu)建可能生活，提升生命質(zhì)量。
課程的內(nèi)容：運(yùn)動(dòng)、生活、游戲、學(xué)習(xí)。其中學(xué)習(xí)活動(dòng)以主題的方式來(lái)進(jìn)行。
選用的教材：上海市二期課程教材幼兒園教師參考用書(shū)
作為教師——我們必須做到的
一、__市教育系統(tǒng)師德“三不準(zhǔn)”的規(guī)定
對(duì)于違反《__市教育系統(tǒng)師德“三不準(zhǔn)”的規(guī)定》之一者，要予以勸誡、警示或處分。
1．不準(zhǔn)利用課余時(shí)間強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生參加有償補(bǔ)課等活動(dòng)，自覺(jué)抵制有償家教。
2．不準(zhǔn)對(duì)學(xué)生實(shí)施挖苦、諷刺、辱罵等語(yǔ)言傷害和其他侮辱學(xué)生人格尊嚴(yán)的行為。
3．不準(zhǔn)以任何方式，利用職務(wù)之便接受學(xué)生、家長(zhǎng)給予的現(xiàn)金、禮品等實(shí)物和旅游、娛樂(lè)等服務(wù)。
二、__區(qū)幼兒園教師師德守則
1. 全面觀測(cè)國(guó)家教育方針，自覺(jué)遵守教育法律法規(guī)，依法履行教師職責(zé)和權(quán)利。
2. 熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)，堅(jiān)守高尚情操，以身作則、無(wú)私奉獻(xiàn)。
3. 尊重兒童的個(gè)性發(fā)展，培養(yǎng)良好品行，注重幼兒實(shí)踐及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。
4. 崇尚科學(xué)精神，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念，拓寬知識(shí)視野，更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，勇于探索創(chuàng)新，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)和教育教學(xué)水平。
5. 尊重學(xué)生家長(zhǎng)，認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，積極宣傳科學(xué)的育兒方法，提高家長(zhǎng)家庭教育能力。
6. 尊重保育員的工作成果，同時(shí)之間坦誠(chéng)相待、互幫互助、攜手共進(jìn)，構(gòu)建和諧的工作環(huán)境。
7. 熱愛(ài)本職工作、忠于職守，發(fā)生突發(fā)事件，應(yīng)堅(jiān)守崗位，主動(dòng)應(yīng)對(duì)，妥善處理。
8. 廉潔奉公，自覺(jué)抵制有償家教，拒收家長(zhǎng)贈(zèng)送的禮金、禮物。
9. 衣著整潔得體，語(yǔ)言規(guī)范文明、態(tài)度和藹可親，舉止大方有禮。
作為教職工——我們必須遵守的
一、上下班制度
1. 教職工上下班從雙流路380號(hào)進(jìn)入幼兒園，自行車(chē)停在指定的車(chē)棚里，自備車(chē)停在周邊的小區(qū)里。
2. 教職工來(lái)園后主動(dòng)簽到。寫(xiě)清姓名、來(lái)園時(shí)間等，每人一格；外出、培訓(xùn)、請(qǐng)假調(diào)休要在簽到本上注明外出時(shí)間、去向；看病則要將掛號(hào)單貼在簽到本上。
3. 教職工上班時(shí)間
行政上班時(shí)間：8：00——17：00，（11：45——13：00午餐、午休）
財(cái)務(wù)及全天空班教師的上班時(shí)間參考行政上班時(shí)間。
教師上班時(shí)間
早班：7：30——16：00（11：45——13：00午餐午休）（冬季根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）
晚班：8：30——17：00（10：45——11：30午餐午休）
保健上班時(shí)間
早班：7：00——15：30（10：45——11：30午餐午休）
中班：8：00——16：30（10：45——11：30午餐午休）
注：所標(biāo)注的時(shí)間為到達(dá)本職工作崗位的時(shí)間。
二、請(qǐng)假制度
1. 上班時(shí)間調(diào)休、外出辦公事、請(qǐng)假、早退、看病等必須事先向園長(zhǎng)請(qǐng)假，離園時(shí)在簽到本上寫(xiě)明離園時(shí)間和去向。
2. 如遇突發(fā)事件，事先無(wú)法當(dāng)面請(qǐng)假，可來(lái)電請(qǐng)假，但要得到園方準(zhǔn)假才能離開(kāi)崗位。
3. 如請(qǐng)事假，應(yīng)事先向園方提出申請(qǐng)，園方同意后方可離開(kāi)崗位。請(qǐng)事假要扣結(jié)構(gòu)工資和年終獎(jiǎng)勵(lì)。
4. 病假者須將病假單交給園長(zhǎng)。病假同樣要扣除結(jié)構(gòu)工資和年終獎(jiǎng)勵(lì)。如連續(xù)病假必須在最后一天去醫(yī)院看病。
5. 看病一般不影響工作與學(xué)習(xí)（急診例外）為原則，工作時(shí)間看病后要將掛號(hào)單附在簽到紙上。依看病次數(shù)累積適當(dāng)扣除結(jié)構(gòu)工資及獎(jiǎng)勵(lì)。
附：各類我們會(huì)碰到的假
1. 事假：因重要事情急辦可請(qǐng)事假。須由園長(zhǎng)審批方可準(zhǔn)假。
2. 病假：因病不能堅(jiān)持工作，應(yīng)憑醫(yī)院病假證明請(qǐng)病假。
3. 婚假：請(qǐng)婚假應(yīng)提前十天向園長(zhǎng)提出。婚假三天，晚婚者可增加七天，累計(jì)十天。
4. 探親假：享受對(duì)象只限其父母或配偶戶口在外省市的在職教職工。教職工探望配偶，每年給予探親假一次，假期三十天。未婚教職工探望父母，原則上每年給假一次，假期二十天。已婚教職工探望父母的，每四年給假一次，假期為二十天。學(xué)校教職工應(yīng)該在寒暑假內(nèi)探親，不能既享受寒暑假又另加探親假。
5. 喪假：教職工凡直系親屬（父、母、配偶、子女）死亡的給喪假三天；配偶的雙親有死亡者，可給喪假1-3天；若喪者在外地，可酌情延長(zhǎng)喪假，給予路程假。
6. 產(chǎn)假：女教職工產(chǎn)前假15天，產(chǎn)假75天，晚育增加產(chǎn)假十五天；難產(chǎn)再增加產(chǎn)假十五天，正值寒暑假期間，可按實(shí)際影響天數(shù)順延其休假時(shí)間。
三、調(diào)休制度
1. 調(diào)休假不得妨礙工作學(xué)習(xí)，原則上上午不調(diào)休，調(diào)休不跨班進(jìn)行。
2. 有緊急需要在征得園方同意后，方可與搭班換班調(diào)休。
3. 調(diào)休要寫(xiě)明具體調(diào)休時(shí)間，每次調(diào)休半小時(shí)起計(jì)算。離園前將調(diào)休單附（粘貼）在簽名本上。
四、值班制度
1. 早護(hù)導(dǎo)時(shí)間為7：00——7：30。早護(hù)導(dǎo)教師簽到后要在姓名后寫(xiě)上“早”字，并記錄好幼兒姓名；
2. 晚護(hù)導(dǎo)教師要在16：55到接待室，并在晚護(hù)導(dǎo)記錄本上簽上自己名字及每班教師交給護(hù)導(dǎo)教師的幼兒姓名；
3. 早、夜護(hù)導(dǎo)老師必須認(rèn)真照顧好幼兒，不做私活，做好交接工作，不將幼兒交護(hù)校人員。
4. 節(jié)日值班期間，值班人員按時(shí)到崗，忠于職守，不隨意換班，認(rèn)真填寫(xiě)值班記錄。如因事因病不能值班，要委托幼兒園其他人員代崗，須提前通知園領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)守崗位，做好電話的接聽(tīng)及信件、報(bào)刊的接收工作。加強(qiáng)巡視，注意安全，做好巡視情況記錄。對(duì)重點(diǎn)部位要加強(qiáng)監(jiān)視看管，提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑情況或遇到重大事件，及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。
作為教職工——我們必須牢記的
一、園長(zhǎng)職責(zé)
a） 貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和上級(jí)主管部門(mén)的規(guī)定。依法治校，依法治教。在上級(jí)教育部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)學(xué)校教育教學(xué)和行政管理工作全面負(fù)責(zé)。
2. 不斷更新教育理念，以前瞻的意識(shí)和先進(jìn)的辦學(xué)理念，結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，制定幼兒園的發(fā)展規(guī)劃。
3. 加強(qiáng)民主管理，接受民主監(jiān)督，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格要求自己，秉公辦事。
4. 建立健全幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位細(xì)則，負(fù)責(zé)對(duì)全園工作人員的聘任（用）和調(diào)配工作，指導(dǎo)、檢查和評(píng)估教師及其他工作人員的工作，并予以獎(jiǎng)懲及審批請(qǐng)假事宜。
5. 組織領(lǐng)導(dǎo)幼兒園衛(wèi)生保健、教育教學(xué)、安全保衛(wèi)工作。充分發(fā)揮園長(zhǎng)的課程領(lǐng)導(dǎo)力，合理安排幼兒一日活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒作息制度，保證每個(gè)幼兒每天有一定的游戲活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)時(shí)間，保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)并注意安全檢查。組織教師開(kāi)展教研、科研活動(dòng)，經(jīng)常深入班級(jí)，研究教養(yǎng)工作；總結(jié)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高辦學(xué)質(zhì)量。
6. 全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，定期開(kāi)展政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。
7. 抓好行政工作，搞好管理工作；明確崗位責(zé)任制；管理園舍、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)，勤儉辦園，審查年度經(jīng)費(fèi)決算，分析情況。
8. 加強(qiáng)幼兒園與家庭、社區(qū)的互動(dòng)，廣泛征集并吸納社會(huì)各界人士對(duì)幼兒園發(fā)展的建議；定期召開(kāi)家委會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)，組織和指導(dǎo)家長(zhǎng)工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園工作的支持，不斷提高辦園質(zhì)量。
二、工會(huì)主席職責(zé)
1. 協(xié)助黨政，認(rèn)真貫徹黨的路線、方針、政策，充分調(diào)動(dòng)廣大會(huì)員的積極性、創(chuàng)造性，同心同德辦好幼兒園。
2. 通過(guò)多途徑、多方法讓會(huì)員參與幼兒園的民主管理和民主監(jiān)督。組織籌備教職工大會(huì)的預(yù)備工作，定期召開(kāi)全園教職工大會(huì)，保障會(huì)員的民主權(quán)利，議政充分民主，監(jiān)政及時(shí)到位。
3. 領(lǐng)導(dǎo)和組織全體會(huì)員積極開(kāi)展社會(huì)主義精神文明建設(shè)活動(dòng)和師德建設(shè)工作，率領(lǐng)全體會(huì)員積極參與教育教學(xué)改革，展現(xiàn)當(dāng)代教師應(yīng)有的精神風(fēng)貌。
4. 密切聯(lián)系群眾，做好調(diào)查研究工作，努力實(shí)施“送溫暖”工程，解決會(huì)員的實(shí)際困難。積極關(guān)心會(huì)員的身心健康，組織開(kāi)展各種文娛體育活動(dòng)和療休養(yǎng)，豐富會(huì)員的業(yè)余生活。
5. 堅(jiān)持按《工會(huì)會(huì)計(jì)制度》的要求，收好、管好、用好工會(huì)經(jīng)費(fèi)。
6. 在黨組織的領(lǐng)導(dǎo)下，按照《中國(guó)工會(huì)章程》和《中華人民共和國(guó)工會(huì)法》的要求，做好工會(huì)委員會(huì)的換屆選舉和工會(huì)干部的配備工作。
7. 組織好工會(huì)委員的分工和協(xié)作，定期召開(kāi)工會(huì)委員會(huì)會(huì)議，傳達(dá)和貫徹上級(jí)有關(guān)對(duì)工會(huì)工作的指示，研究布署工會(huì)工作，總結(jié)工會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮工會(huì)的橋梁和紐帶作用。
三、工會(huì)小組長(zhǎng)職責(zé)
1. 協(xié)助工會(huì)主席廣泛發(fā)動(dòng)組員積極參與學(xué)校的民主管理和建設(shè)，為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
2. 經(jīng)常了解組員的思想情況，做好細(xì)致的思想工作，努力建設(shè)文明組室。
3. 組織全組成員積極參加政治、文化、業(yè)務(wù)等學(xué)習(xí)，參加各類文藝、體育活動(dòng)，提高組員素質(zhì)，增強(qiáng)班組凝聚力。
4. 關(guān)心組員，協(xié)助工會(huì)做好教職工的權(quán)益維護(hù)、福利等工作。
5. 樹(shù)立為組員服務(wù)的意識(shí)，積極幫助教職工解決困難，落實(shí)工會(huì)探望慰問(wèn)制度。
四、教工團(tuán)支部書(shū)記工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)主持教工團(tuán)支部的日常工作，從實(shí)際出發(fā)，研究、計(jì)劃和組織教工團(tuán)支部的具體工作。加強(qiáng)團(tuán)支部自身建設(shè)，健全團(tuán)支部工作制度。
2. 貫徹上級(jí)組織的決議，完成上級(jí)組織下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期召開(kāi)支委會(huì)和支部大會(huì)，主持討論決定教工團(tuán)支部的工作要點(diǎn)，提出具體工作安排，明確委員分工。
3. 同各委員保持密切的聯(lián)系，督促和幫助他們作好分管的工作。
4. 及時(shí)傳達(dá)上級(jí)組織的決議和指示，及時(shí)向上級(jí)組織匯報(bào)工作、反應(yīng)情況，并且和學(xué)校黨支部、行政、工會(huì)取得密切聯(lián)系，共同開(kāi)展工作。
5. 了解掌握教工團(tuán)員、青年的工作、思想和學(xué)習(xí)等方面的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，經(jīng)常傾聽(tīng)他們對(duì)團(tuán)支部工作的意見(jiàn)和建議。
五、教研組長(zhǎng)職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)教研組的日常管理，落實(shí)教學(xué)研究工作，協(xié)助完成教師業(yè)務(wù)考核工作。
2. 根據(jù)幼兒園的園務(wù)計(jì)劃，制定教研工作計(jì)劃，組織實(shí)施，作好工作總結(jié)和資料積累。
3. 3、定期組織教研活動(dòng)，團(tuán)結(jié)關(guān)心組內(nèi)每一個(gè)教師，增強(qiáng)教研組合作研究能力，形成良好的工作氛圍和講師德、講文明、講奉獻(xiàn)的良好作風(fēng)。
4. 4、組織全組教師學(xué)習(xí)《上海市學(xué)前教育課程指南》和相關(guān)教育教學(xué)理論，明確本年齡段的教學(xué)要求和內(nèi)容，把握孩子的年齡特征，開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。
5. 5、與教師一起鉆研教材，更新觀念，開(kāi)拓眼界，鉆研業(yè)務(wù)，提高教學(xué)能力。
6. 6、根據(jù)本教研組的實(shí)際情況，帶領(lǐng)教師圍繞問(wèn)題開(kāi)展各種有效的教研活動(dòng)，發(fā)揮每位教師的作用，共同解決問(wèn)題，提高教研質(zhì)量。
六、科研組長(zhǎng)職責(zé)
1. 制訂本園科研管理制度、工作計(jì)劃和課題管理辦法，經(jīng)幼兒園行政管理人員審查、批準(zhǔn)后印發(fā)全園教職工，并報(bào)送上級(jí)教育科研管理機(jī)構(gòu)備案。
2. 負(fù)責(zé)全園的科研常規(guī)流程管理工作，組織園、區(qū)、市、國(guó)家級(jí)課題的論證、申報(bào)、結(jié)題工作，檢查各項(xiàng)課題的進(jìn)展和階段成果。
3. 深入各課題組，了解各課題研究進(jìn)展情況，做好教科研成果的評(píng)獎(jiǎng)工作，定期組織進(jìn)行全園性的教師教科研成果交流。
4. 積極引導(dǎo)教師將科研與自己的教育實(shí)踐結(jié)合，尋找教育教學(xué)中存在的問(wèn)題或困惑，轉(zhuǎn)化成小課題，有效地開(kāi)展課題研究工作，提高科研實(shí)效性。
5. 了解和收集國(guó)內(nèi)外教育、教育科研信息，組織教育科研的理論學(xué)習(xí)，提高教師的教育科研水平。
七、教師職責(zé)
a） 學(xué)習(xí)《長(zhǎng)寧區(qū)幼兒園教師師德守則》，嚴(yán)格要求自己，為人師表，教書(shū)育人。
b） 了解幼兒園的辦學(xué)目標(biāo)、培養(yǎng)目標(biāo)，及課程計(jì)劃，結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定相應(yīng)的保教計(jì)劃。
c） 按照長(zhǎng)寧實(shí)驗(yàn)幼兒園《班主任工作條例》、《科研工作條例》和《文明班組工作條例》認(rèn)真工作，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度和決定，完成幼兒園的各項(xiàng)任務(wù)。
2. 熱愛(ài)幼兒園，具有主人翁精神。關(guān)心幼兒園的發(fā)展，為幼兒園的可持續(xù)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
3. 堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁體罰和變相體罰等損害幼兒身心健康的行為；尊重幼兒，鼓勵(lì)幼兒，熱愛(ài)班中每一個(gè)幼兒，關(guān)注幼兒的成長(zhǎng)。
4. 強(qiáng)化課程意識(shí)，積極參加園本研修、教學(xué)實(shí)踐及科研，努力提高自己素養(yǎng)和專業(yè)能力。
5. 根據(jù)幼兒園《家長(zhǎng)工作制度》有計(jì)劃地開(kāi)展家園共育工作，與家長(zhǎng)保持密切聯(lián)系，交流科學(xué)育兒的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)家長(zhǎng)育兒中的困惑，耐心指導(dǎo)，解決后顧之憂。
6. 嚴(yán)格執(zhí)行長(zhǎng)寧實(shí)驗(yàn)幼兒園《教師安全制度》，保證幼兒在園的安全。
八、衛(wèi)生保健人員職責(zé)
1. 根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的要求與《規(guī)程》、《綱要》的有關(guān)規(guī)定，制定幼兒園的衛(wèi)生保健工作計(jì)劃并健全幼兒園內(nèi)各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，定期向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
2. 建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康卡或檔案，定期進(jìn)行體檢，每天進(jìn)行晨檢，按要求進(jìn)行上報(bào)，并對(duì)幼兒的健康狀況進(jìn)行分析、評(píng)估和記錄，對(duì)特殊兒童建立個(gè)案。
3. 做好各類傳染病預(yù)防宣傳工作、消毒預(yù)防工作和發(fā)病后的隔離控制工作。
4. 合理編制幼兒的膳食，定期開(kāi)展膳食調(diào)查和營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。每天檢查飲食、飲水和環(huán)境衛(wèi)生，把好食品的進(jìn)口關(guān)，做好食品檢驗(yàn)記錄，保障幼兒在園的飲食安全。
5. 建立房屋、設(shè)備、消防、交通等安全防護(hù)和檢查制度；建立食品、藥物等管理制度，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，防止各種意外事故發(fā)生。
6. 負(fù)責(zé)監(jiān)督教師和保育員做好班級(jí)衛(wèi)生保健工作，定期進(jìn)行衛(wèi)生保健工作的檢查，為幼兒創(chuàng)設(shè)整潔環(huán)境開(kāi)展有效指導(dǎo)。
7. 按照季節(jié)特點(diǎn)和保健工作的要求，督促有關(guān)人員做好防暑降溫、防寒保暖工作和設(shè)備安全的檢查、維修工作。
8. 采取多種形式向園內(nèi)工作人員、幼兒和家長(zhǎng)宣傳有關(guān)衛(wèi)生保健方面的知識(shí)。
九、出納職責(zé)
1. 執(zhí)行財(cái)金政策，遵守財(cái)金制度，嚴(yán)格手續(xù)，熟悉掌握上級(jí)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，認(rèn)真審查原始憑證的合法性，對(duì)違反國(guó)家規(guī)定的、內(nèi)容不全、手續(xù)不完善、數(shù)字有錯(cuò)誤、票據(jù)與報(bào)銷金額不符的應(yīng)退回，要求其重新更正后再予以受理，嚴(yán)格手續(xù)把關(guān)。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，收入支票要及時(shí)送到銀行，收入現(xiàn)金要當(dāng)日存入銀行，做到不坐支、不超現(xiàn)額、不挪用、不開(kāi)空頭支票。妥善管理現(xiàn)金、支票、印章，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力搞好本職工作。
3. 按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)幼兒園全體職工工資、獎(jiǎng)金的提取與發(fā)放。
4. 每月做好收費(fèi)、退費(fèi)、催費(fèi)工作，并做好解釋工作。
5. 負(fù)責(zé)外出人員差旅費(fèi)的結(jié)算工作，不得私人借款，防止漏洞。
6. 帳目日清月結(jié)，手續(xù)齊備，庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定限額，數(shù)目清楚，不得以工作之便牟取私利
7. 根據(jù)合法的原始憑證制作記賬憑單，做到數(shù)字準(zhǔn)確。經(jīng)常與會(huì)計(jì)總賬及銀行帳核對(duì)，保持一致。
8. 做好幼兒的伙食及其他各種費(fèi)用的收繳工作。
9. 嚴(yán)守保險(xiǎn)柜密碼。
十、財(cái)產(chǎn)保管員職責(zé)
1. 要做好所有財(cái)產(chǎn)的驗(yàn)收、入庫(kù)、領(lǐng)用、發(fā)放、盤(pán)點(diǎn)、保管及處理等各環(huán)節(jié)工作，防止國(guó)有資產(chǎn)損毀、流失。
2. 建立健全幼兒園固定資產(chǎn)帳，做好固定資產(chǎn)與低值易耗物品的賬目登記工作。
3. 嚴(yán)格執(zhí)行購(gòu)物、領(lǐng)物、借物和損壞公物的賠償制度。
4. 每天檢查幼兒園的運(yùn)動(dòng)器具與設(shè)備，損壞之處及時(shí)請(qǐng)人修理或通知班級(jí)教師停止使用，每學(xué)期對(duì)桌椅等進(jìn)行檢查和修理。
5. 定期檢查辦公室、教師、活動(dòng)室等家具、設(shè)備等使用情況。
6. 管好倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)整潔，庫(kù)存財(cái)產(chǎn)擺放合理，定時(shí)清點(diǎn)物品，杜絕浪費(fèi)或公物私用。
7. 按要求做好卡片帳，做好新添物品上賬和廢舊物品銷賬。
8. 保管員調(diào)動(dòng)工作或因故離職，必須辦好工作移交手續(xù)。
作為教職工——我們必須牢記并做好的
一、教師安全制度
1. 教師應(yīng)每天檢查教室及幼兒的活動(dòng)場(chǎng)地、用具，如有隱患應(yīng)及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并采取應(yīng)急措施。
2. 教師在帶班時(shí)，應(yīng)關(guān)注班中每位幼兒，決不能離開(kāi)幼兒，發(fā)現(xiàn)幼兒不適或傳染病及時(shí)上報(bào)給保健老師，并在保健老師的指導(dǎo)下對(duì)教室和臥室進(jìn)行紫外線消毒。對(duì)未來(lái)園的幼兒及時(shí)進(jìn)行家訪（電話或上門(mén)）。
3. 認(rèn)真組織幼兒開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)并進(jìn)行正確指導(dǎo)；在進(jìn)餐或飲食時(shí)，提醒幼兒咽下最后一口飯后，才能離開(kāi)座位。
4. 做好幼兒離園工作，防止冒領(lǐng)和走失事件發(fā)生。教師準(zhǔn)時(shí)將幼兒送到夜護(hù)導(dǎo)室，并將幼兒姓名寫(xiě)在夜護(hù)導(dǎo)記錄本上。夜護(hù)導(dǎo)老師提前到夜護(hù)導(dǎo)室做好準(zhǔn)備工作。
5. 開(kāi)關(guān)門(mén)窗時(shí)要固定好窗扣，以免打碎玻璃和夾傷幼兒。
6. 教師做好早晚護(hù)導(dǎo)工作，準(zhǔn)時(shí)到崗，認(rèn)真做好交接班工作。
7. 帶班時(shí)不接聽(tīng)手機(jī)和電話；不將熱水及冬季個(gè)人取暖物品帶進(jìn)教室。
8. 教師不佩戴易劃傷幼兒的各類飾物，不留長(zhǎng)指甲。
9. 不請(qǐng)幼兒幫老師做事。（如：去別班借東西，幫老師拿教具等。）
二、保健老師安全制度
1. 加強(qiáng)每天晨檢工作，確保幼兒不攜帶利器等易傷害幼兒的物品進(jìn)園。傳染病高發(fā)期做好午檢工作。
2. 保管好幼兒園藥物、消毒水，（放置位置以幼兒拿不到為宜），過(guò)期變質(zhì)的藥物及時(shí)處理。
3. 在有家長(zhǎng)委托的前提下按時(shí)給幼兒服藥，每天給幼兒服藥必須核對(duì)（幼兒姓名、計(jì)量），按規(guī)范給幼兒服藥。（如飯前服藥看醫(yī)生要求，飯后服藥一般在飯后20分鐘以后服藥。）
4. 發(fā)現(xiàn)某班有傳染病，及時(shí)提醒教師和保育員對(duì)活動(dòng)室、臥室，按傳染病預(yù)防的要求進(jìn)行消毒，并負(fù)責(zé)對(duì)保育員進(jìn)行消毒工作的培訓(xùn)。
5. 每天檢查全園門(mén)、窗以及運(yùn)動(dòng)器具的安全，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)報(bào)修。（報(bào)財(cái)產(chǎn)保管員）
6. 每周四檢查幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生，尤其是平臺(tái)的清潔工作，以免下水道堵塞。
7. 定期對(duì)教師、保育員進(jìn)行安全職責(zé)培訓(xùn)，并有責(zé)任進(jìn)行督促。
8. 定期向幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
三、財(cái)務(wù)安全制度
1. 專人對(duì)財(cái)務(wù)室進(jìn)行管理，做好日常安全工作，做到人離燈熄，并關(guān)掉其它電器的電源，關(guān)好門(mén)窗（防盜窗上鎖），鎖好保險(xiǎn)箱。
2. 加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金、票據(jù)、憑證、帳目、印鑒的管理，按財(cái)務(wù)規(guī)定保存、放置，支票、印鑒分別保管，票據(jù)集中嚴(yán)加管理。過(guò)夜款項(xiàng)不得超過(guò)規(guī)定限額。
3. 貴重物品須由專人保管，并做好借用登記手續(xù)。
4. 及時(shí)做好財(cái)產(chǎn)登記，做好財(cái)務(wù)帳冊(cè)和財(cái)產(chǎn)管理帳冊(cè)。
5. 每月做好收費(fèi)、退費(fèi)、催費(fèi)工作，收費(fèi)時(shí)間要方便家長(zhǎng)，做到隨到隨收。
6. 嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，不符合政策的，要堅(jiān)決抵制，不徇私情，秉公照章。
7. 每天檢查全園門(mén)、窗以及運(yùn)動(dòng)器具的安全，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)報(bào)修。
三、安全工作會(huì)議制度
1. 建立例會(huì)制度，每月召開(kāi)一次安全防范工作小組會(huì)議。工作小組成員向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)匯報(bào)各自安全檢查情況，遇難題共同討論，妥善解決；領(lǐng)導(dǎo)小組針對(duì)檢查情況及當(dāng)前形勢(shì)，部署下一階段的工作。會(huì)議內(nèi)容要詳細(xì)記錄，妥善保管。
2. 定期（長(zhǎng)假前）召開(kāi)全體教職工安全會(huì)議，布置節(jié)前的安全檢查工作、節(jié)日的值班制度、節(jié)后的消毒工作等，以及節(jié)日期間的飲食安全、人身安全的教育。
3. 不定期（根據(jù)需要）地召開(kāi)全體教職工安全會(huì)議，根據(jù)實(shí)際需要增強(qiáng)教職工的安全防范意識(shí)。
4. 每年對(duì)教職工進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。
作為幼兒園——我們必須做到并告知家長(zhǎng)的
一、幼兒園家訪制度
1. 新生入園前家訪，以后每學(xué)期普訪一次，對(duì)未請(qǐng)假不來(lái)的幼兒當(dāng)天進(jìn)行電話家紡，對(duì)因病請(qǐng)假一周的幼兒登門(mén)家訪，對(duì)個(gè)別特殊幼兒或遇有問(wèn)題應(yīng)隨時(shí)家訪。
2. 家訪前，要做好充分準(zhǔn)備，明確談話中心，考慮恰當(dāng)?shù)恼勗拑?nèi)容，并做好家訪記錄。新生家訪，教師應(yīng)事先準(zhǔn)備好新生幼兒入園須知、幼兒胸卡。熱情地與幼兒、家長(zhǎng)交談，消除陌生感。
3. 家訪時(shí)，教師應(yīng)著裝穩(wěn)重，舉止端莊，談話態(tài)度誠(chéng)懇、耐心，形成和諧融洽的氣氛，使家長(zhǎng)感到教師對(duì)幼兒的愛(ài)護(hù)和關(guān)懷。
4. 家訪時(shí)要注意其家庭環(huán)境，了解學(xué)生在家表現(xiàn)。
5.幼兒在園遇到意外傷害后，班主任必須當(dāng)天進(jìn)行家訪，保健老師必須跟蹤訪問(wèn)。
6. 家訪時(shí)不收取家長(zhǎng)的禮物。
二、家園聯(lián)系制度
1.幼兒園及各班建立家長(zhǎng)園地，每周向家長(zhǎng)公布教育教學(xué)內(nèi)容及宣傳科學(xué)育兒的知識(shí)。幼兒園建立保健專欄，公布每周食譜及宣傳防病滅病知識(shí)。
2.幼兒園每學(xué)期向家長(zhǎng)開(kāi)放一次活動(dòng)（觀摩半日活動(dòng)或家長(zhǎng)咨詢?nèi)栈顒?dòng)等），讓家長(zhǎng)全面了解幼兒在園情況。
3. 每次向家長(zhǎng)開(kāi)放活動(dòng)時(shí)要做到有計(jì)劃、有簽到、有反饋。
4. 教師采取多種途徑與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通。（短信、電子郵件、面談、電話、網(wǎng)絡(luò)、調(diào)查問(wèn)卷及咨詢?nèi)栈顒?dòng)等）與家長(zhǎng)進(jìn)行交流或?qū)δ骋粏?wèn)題進(jìn)行討論。
5. 家園共同建立幼兒成長(zhǎng)檔案，每月教師和家長(zhǎng)互相反饋幼兒在園、在家活動(dòng)情況。平時(shí)利用家長(zhǎng)接送幼兒時(shí)間，隨時(shí)做好家園聯(lián)系工作。教師每月與孩子的父母進(jìn)行溝通。（方式可以根據(jù)家長(zhǎng)的需求定）
6. 期末教師對(duì)幼兒進(jìn)行全面評(píng)估，填寫(xiě)幼兒在園情況表，并作出評(píng)估。
7.幼兒園設(shè)立家長(zhǎng)信箱，及時(shí)了解家長(zhǎng)對(duì)幼兒園工作的要求和意見(jiàn)，隨時(shí)改進(jìn)幼兒園工作。
三、園家長(zhǎng)會(huì)制度
1. 我園在每年的新生入園前要召開(kāi)新生家長(zhǎng)會(huì)，家長(zhǎng)要接受園方提供的培訓(xùn)。
2. 每學(xué)期召開(kāi)一次家長(zhǎng)會(huì)，分析班級(jí)情況，講述本學(xué)期重點(diǎn)工作以及需要家長(zhǎng)同步教育的內(nèi)容，有效溝通，以達(dá)成共識(shí)。
3. 家長(zhǎng)因故不能參加家長(zhǎng)會(huì)，必須事先向班主任請(qǐng)假，事后接受班主任的“補(bǔ)課”。
4. 每次家長(zhǎng)會(huì)，家長(zhǎng)要簽到，班主任要對(duì)家長(zhǎng)會(huì)的內(nèi)容有計(jì)劃和記錄。
5. 為了豐富家長(zhǎng)的育兒知識(shí)，每學(xué)年有一次父母學(xué)校講座，講座將安排在家長(zhǎng)會(huì)中進(jìn)行。
6. 根據(jù)不同的需要，各班還能不定期地召開(kāi)針對(duì)不同發(fā)展水平孩子的家長(zhǎng)會(huì)。
四、長(zhǎng)寧實(shí)驗(yàn)幼兒園家委會(huì)制度
1. 家長(zhǎng)委員會(huì)成員的產(chǎn)生由提名推薦或自薦相結(jié)合，并在家委會(huì)成員中產(chǎn)生一名家委會(huì)主任。
2. 家長(zhǎng)委員會(huì)成員必須關(guān)心孩子成長(zhǎng)、熱心教育、熱情支持幼兒園工作。根據(jù)幼兒園教育理念，宣傳家庭教育的重要性，傳播、交流家庭教育的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
3. 協(xié)調(diào)學(xué)校與社會(huì)、家庭的關(guān)系，增強(qiáng)教育的合力。動(dòng)員所有家長(zhǎng)，參與學(xué)校組織的家長(zhǎng)活動(dòng)和家長(zhǎng)培訓(xùn)。
4. 廣泛搜集家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的建議和要求，分析、歸納家長(zhǎng)們所反映的問(wèn)題，將有關(guān)建議及時(shí)提供給園方。
5. 每年的1月和6月，家委會(huì)成員定期以書(shū)面形式向幼兒園提一條可持續(xù)發(fā)展的建議，在學(xué)期結(jié)束前遞交給園方。建議具體包括以下幾個(gè)方面：A、明確提出自己的建議、B、對(duì)自己所提的建議進(jìn)行可行性分析、C、對(duì)執(zhí)行此建議后遠(yuǎn)景進(jìn)行描述、D、提供建議落實(shí)需要哪些方面的支持。
6. 園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)家委會(huì)成員所提的建議逐條進(jìn)行可行性分析，并積極吸納好的建議，在下一學(xué)期的園務(wù)計(jì)劃中有所反映。
7. 園長(zhǎng)將在家委會(huì)上匯報(bào)幼兒園工作，并就家長(zhǎng)建議作可行性分析。A、采納了哪些建議、B、部分采納了哪些建議、C、哪些建議為什么沒(méi)有被采納，及落實(shí)措施。
8. 家委會(huì)成員有權(quán)利參與幼兒園管理，也有義務(wù)為幼兒園發(fā)展提建議。
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全（篇3）
全體教職工：
為了共同的目標(biāo)，我們走進(jìn)了長(zhǎng)寧區(qū)新實(shí)驗(yàn)幼兒園，成為這個(gè)大家庭中的一員。我們?cè)笧橛變簣@的發(fā)展努力工作；愿為幼兒的發(fā)展盡心盡責(zé)，愿為自身的發(fā)展不斷學(xué)習(xí)。我們以此手冊(cè)為準(zhǔn)則，更好的樹(shù)立新實(shí)驗(yàn)人的形象，展現(xiàn)新實(shí)驗(yàn)人的風(fēng)采，讓我們攜手共勉吧！
一、幼兒園的辦園理念：
辦園理念：樂(lè)慧（即孩子通過(guò)上幼兒園獲得快樂(lè)和智慧；教師有智慧地教育孩子，享受與孩子共同成長(zhǎng)的快樂(lè)。）
辦園目標(biāo)：孩子成長(zhǎng)的樂(lè)園、教師成長(zhǎng)的學(xué)園、家長(zhǎng)成長(zhǎng)的藝園。
培養(yǎng)目標(biāo)：善運(yùn)動(dòng)、會(huì)合作、好探究、樂(lè)表達(dá)。
二、園長(zhǎng)的管理理念：
承認(rèn)教師之間的差異性，認(rèn)同教師性格的獨(dú)特性，鼓勵(lì)教師表達(dá)的多樣性，相信所有的教師都能行。
三、幼兒園的課程
課程的理念：關(guān)注日常生活，構(gòu)建可能生活，提升生命質(zhì)量。
課程的內(nèi)容：運(yùn)動(dòng)、生活、游戲、學(xué)習(xí)。其中學(xué)習(xí)活動(dòng)以主題的方式來(lái)進(jìn)行。
選用的教材：上海市二期課程教材幼兒園教師參考用書(shū)
一、__市教育系統(tǒng)師德“三不準(zhǔn)”的規(guī)定
對(duì)于違反《__市教育系統(tǒng)師德“三不準(zhǔn)”的規(guī)定》之一者，要予以勸誡、警示或處分。
1．不準(zhǔn)利用課余時(shí)間強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生參加有償補(bǔ)課等活動(dòng)，自覺(jué)抵制有償家教。
2．不準(zhǔn)對(duì)學(xué)生實(shí)施挖苦、諷刺、辱罵等語(yǔ)言傷害和其他侮辱學(xué)生人格尊嚴(yán)的行為。
3．不準(zhǔn)以任何方式，利用職務(wù)之便接受學(xué)生、家長(zhǎng)給予的現(xiàn)金、禮品等實(shí)物和旅游、娛樂(lè)等服務(wù)。
二、__區(qū)幼兒園教師師德守則
1. 全面觀測(cè)國(guó)家教育方針，自覺(jué)遵守教育法律法規(guī)，依法履行教師職責(zé)和權(quán)利。
2. 熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)，堅(jiān)守高尚情操，以身作則、無(wú)私奉獻(xiàn)。
3. 尊重兒童的個(gè)性發(fā)展，培養(yǎng)良好品行，注重幼兒實(shí)踐及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。
4. 崇尚科學(xué)精神，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念，拓寬知識(shí)視野，更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，勇于探索創(chuàng)新，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)和教育教學(xué)水平。
5. 尊重學(xué)生家長(zhǎng)，認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，積極宣傳科學(xué)的育兒方法，提高家長(zhǎng)家庭教育能力。
6. 尊重保育員的工作成果，同時(shí)之間坦誠(chéng)相待、互幫互助、攜手共進(jìn)，構(gòu)建和諧的工作環(huán)境。
7. 熱愛(ài)本職工作、忠于職守，發(fā)生突發(fā)事件，應(yīng)堅(jiān)守崗位，主動(dòng)應(yīng)對(duì)，妥善處理。
8. 廉潔奉公，自覺(jué)抵制有償家教，拒收家長(zhǎng)贈(zèng)送的禮金、禮物。
9. 衣著整潔得體，語(yǔ)言規(guī)范文明、態(tài)
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全（篇4）
交接班制度
1.每日交接時(shí)要從口頭上向接班的老師認(rèn)真交待本班幼兒的情況。
2.每日認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄，記錄幼兒出勤人數(shù)、健康狀況、情緒狀況、帶藥品名稱及服用方法等。因傳染病缺勤的必須交待清楚，如有發(fā)燒患兒必須記錄體溫、精神狀況，如患腹瀉的幼兒應(yīng)記錄大便的次數(shù)，提醒幼兒多飲水，供接班人注意。
3.早班教師下班之前必須與晚班老師交接清人數(shù)后方可離園。
4.交接之前或之后要對(duì)幼兒進(jìn)行檢查，做到有病情早發(fā)現(xiàn)、早治療。
5.在傳染病期間的交接要注意交接清新發(fā)病幼兒的情況。
6.要交接幼兒的意外事故及誤傷，如摔傷、幼兒間抓傷、咬傷等，雖不嚴(yán)重也要交班，一是為了責(zé)任分明，二是便于向家長(zhǎng)交待清楚，可解除家長(zhǎng)的誤會(huì)，提醒接班人注意照顧。
關(guān)于幼兒園員工手冊(cè)大全（篇5）
一、防止食物污染措施
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。
2、徹底消滅廚倉(cāng)庫(kù)、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
3、嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)和加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。
4、易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。
5、凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病的廚房工作人員，應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。
6、把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，防止有毒食物進(jìn)入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。
7、廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類專門(mén)貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
8、劇毒品（包括殺蟲(chóng)劑）禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和廚房。
9、一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門(mén)，以備檢查，聽(tīng)候處理。
二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施
1、食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。
2、加強(qiáng)火源管理，燃?xì)鉅t灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷，并關(guān)閉天燃汽開(kāi)關(guān)及門(mén)窗。
3、隨時(shí)消除油漬污物，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。
4、必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。
5、禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施
1、所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。
2、加強(qiáng)刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時(shí)專人定點(diǎn)使用，下班后集中存放保管。
3、爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過(guò)程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時(shí)，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
4、員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理制度
1、定期組織食堂員工學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級(jí)政府、機(jī)關(guān)對(duì)有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門(mén)組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。
2、根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定要求，結(jié)合幼兒園食堂實(shí)際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮其作用。
3、食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場(chǎng)所吸煙。
4、各衛(wèi)生區(qū)域、各庫(kù)房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責(zé)任人及時(shí)組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時(shí)清理雜物等。
5、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購(gòu)腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買(mǎi)肉品渠道，查驗(yàn)肉品的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，同時(shí)做好必要記載，做到貨證相符。
6、用專用水池洗刷餐具；用專用消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒；用專用保潔柜存放餐具。
7、規(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫(kù)房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責(zé)任落實(shí)到人，確保及時(shí)打掃，不留污物、灰塵。
8、食物粗加工、精加工，分場(chǎng)所進(jìn)行；葷、素食物清洗分池進(jìn)行；生、熟食物分開(kāi)存放；冷藏、冷凍設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過(guò)5毫米。確保庫(kù)房加工間通風(fēng)、無(wú)鼠蠅、無(wú)灰塵。
9、供應(yīng)的'熟食特別是葷菜須充分加熱。
10、食堂伙委會(huì)定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)處理，并做好記錄。
五、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的.重要依據(jù)。
為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣。
配餐員在分配飯菜時(shí)，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。
及時(shí)儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
2、飯菜留樣必須保留四十八小時(shí)后方可倒掉。
3、留樣前，必須對(duì)用于飯菜留樣的容器進(jìn)行清洗、消毒殺菌。
4、食堂廚師必須負(fù)責(zé)對(duì)留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗(yàn)。
六、食品原料采購(gòu)索證制度
1、采購(gòu)員要認(rèn)真按照學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。
2、采購(gòu)食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購(gòu)部門(mén)妥善保存，以備查驗(yàn)。
4、不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
5、不得采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供給的食品。
6、采購(gòu)乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門(mén)規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門(mén)的檢疫合格證。
7、驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所購(gòu)食品有無(wú)檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。
七、庫(kù)房管理制度
1、主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)食品流通許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)，結(jié)霜不得超過(guò)5毫米。
7、任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
8、任何冷藏食品都必須加蓋。