商業(yè)策劃書(shū)格式模板
一般商業(yè)策劃書(shū)都是以投資人或相關(guān)利益載體為目標(biāo)閱讀者，從而說(shuō)服他們進(jìn)行投資或合作，那么商業(yè)策劃書(shū)怎么寫(xiě)你知道嗎？以下是小編精心收集整理的商業(yè)策劃書(shū)格式，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
商業(yè)策劃書(shū)格式1
一、前言
本公司代理廣告_洗發(fā)水產(chǎn)品的全盤(pán)廣告作業(yè)，至今已將近兩年，兩年來(lái)，本公司無(wú)時(shí)不以兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，為該系列產(chǎn)品的市場(chǎng)行銷(xiāo)及廣告策略等做積極的策劃，在廣告上除了力求表現(xiàn)外，更時(shí)時(shí)配合蒸蒸日上的業(yè)務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
本公司代理洗發(fā)水廣告，第一年的廣告重點(diǎn)是放在香皂上，對(duì)于商品知名度的擴(kuò)大及印象的加深有不可輕估的貢獻(xiàn)，該篇廣告并因而榮獲經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦的廣告金橋獎(jiǎng);第二年為配合貴公司的經(jīng)營(yíng)方針，前半年度以_洗發(fā)水為廣告之主力的商品，強(qiáng)調(diào)頭皮屑不可忽視，即采取行動(dòng)，我們選用的標(biāo)題是“對(duì)付頭皮屑要選擇好的洗發(fā)水”，教育消費(fèi)者正確選擇洗發(fā)水觀念及方法，也收到良好的效果，同時(shí)亦榮獲生活日?qǐng)?bào)主辦的廣告創(chuàng)意“優(yōu)勝獎(jiǎng)”。
然而，根據(jù)分析，洗發(fā)水的市場(chǎng)雖然較大，但因競(jìng)爭(zhēng)品牌眾多，廣告投資量大，欲爭(zhēng)取較高的市場(chǎng)占有率，殊非易事。本公司建議明年度銷(xiāo)售及廣告訴求重點(diǎn)，應(yīng)放在指名購(gòu)買(mǎi)及銜接及年廣告投資重點(diǎn)上，并以_洗發(fā)水為主，以下即本公司根據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者心理各項(xiàng)因素所研擬的年_洗發(fā)水廣告企劃案。
二、廣告商品
廣東_洗發(fā)水公司——_洗發(fā)水
三、廣告目的
1、促進(jìn)指名購(gòu)買(mǎi)
2、強(qiáng)化商品特性
3、銜接、年廣告
4、傳播影響程度：不知名—知名—了解—信服—行動(dòng)
四、廣告期間
五、廣告區(qū)域
全國(guó)各地區(qū)(以城市為主)
六、廣告對(duì)象
七、策劃構(gòu)思
(一)市場(chǎng)大小的變化情況的兩種：
a：量的變化——隨著人口的自然增減而變化。
b：質(zhì)的變化——隨著社會(huì)形態(tài)(如農(nóng)業(yè)進(jìn)入工業(yè)區(qū))、價(jià)值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。
在這兩種變化中同類(lèi)型商品都會(huì)蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進(jìn)的，也非單獨(dú)某一品牌的力量所可左右的。
(二)舊市場(chǎng)占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場(chǎng))
(三)使用及購(gòu)買(mǎi)頻度的增加
就_洗發(fā)水而言，因系屬化妝生活用品，為個(gè)性之商品，與一些會(huì)導(dǎo)致沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的商品不同，故“新市場(chǎng)之開(kāi)發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場(chǎng)的互相告知，以增加新市場(chǎng)，而市場(chǎng)本身質(zhì)與量的變化所擴(kuò)增的市場(chǎng)也不可能獨(dú)占。
在“使用及購(gòu)買(mǎi)頻度的增加方面”亦因洗發(fā)水日常生活用品，購(gòu)買(mǎi)率很高，但是各種品牌太多，而無(wú)法對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場(chǎng)占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場(chǎng),使其消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌,指名購(gòu)買(mǎi)我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標(biāo)。此一目標(biāo)又可區(qū)分為：
1、促使消費(fèi)者指名購(gòu)買(mǎi)_
2、促使洗發(fā)店老板主動(dòng)推薦_
八、廣告策略
針對(duì)消費(fèi)者方面
1、針對(duì)各階層消費(fèi)者，運(yùn)用不同媒體做有效的訴求。
2、制作sticker張貼計(jì)程車(chē)上，公共椅背上及公共電話(huà)或公司行號(hào)的電話(huà)機(jī)上，以隨時(shí)隨地地提醒消費(fèi)者注意，彌補(bǔ)大眾傳播媒體之不足，并具有公益及pr作用。
3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈(zèng)送各界人士利用，譬如置于洗發(fā)店、商業(yè)區(qū)(服務(wù)臺(tái))供人隨意索取，也可夾于雜志頁(yè)內(nèi)，贈(zèng)送讀者。
4、除正式大篇幅的廣告外，在報(bào)紙雜志上另可采用游擊式的策略，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)的插排(廣告)和聯(lián)合、中時(shí)的分類(lèi)廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢(qián)，二則可彌補(bǔ)大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計(jì)得簡(jiǎn)明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會(huì)運(yùn)用此一策略。
(一)卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容
好的頭發(fā)，選擇_。
在廣告牌上畫(huà)一個(gè)美女，重點(diǎn)體現(xiàn)在他的頭發(fā)上，還有_品牌。在卡片上同樣如此，不過(guò)可以附送試用品。讓用戶(hù)感受以下效果，讓他們買(mǎi)的更放心。
(二)電視廣告策劃
在電視臺(tái)的黃金時(shí)間播出：
畫(huà)面：一個(gè)美麗的女孩，一頭飄逸的長(zhǎng)發(fā)，邊走邊抖動(dòng)者，街上的都回頭看她，然后他說(shuō)了一句，想要好的頭發(fā)嗎?學(xué)我啊!愛(ài)生活，愛(ài)_。
(三)廣播臺(tái)
廣播內(nèi)容就是介紹_，例如請(qǐng)嘉賓，做一個(gè)_專(zhuān)訪。
商業(yè)策劃書(shū)格式2
1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種.種因素，造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點(diǎn)：在中國(guó)，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設(shè)置與職責(zé)
3.1店長(zhǎng)：
1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：
部門(mén)：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。
部門(mén)工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門(mén)權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門(mén)對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門(mén)、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設(shè)有：
店長(zhǎng)1名;
行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;
采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名;
酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證：?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任：?jiǎn)T工必須忠誠(chéng)，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內(nèi)。
操守行為：?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén)，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間：20__-06-1——20__-06-30
2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式：1)消費(fèi)滿(mǎn)__元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿(mǎn)_分送一杯__口味的咖啡;2)選擇__口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用：100張__元=____元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：____元
3.送顧客咖啡成本：成本(_元)_入客數(shù)_送比數(shù)(3%)=____元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
3.4采購(gòu)部負(fù)責(zé)人：
采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門(mén)。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱(chēng)
人員設(shè)置：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名，采購(gòu)員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長(zhǎng)：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管，作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外，采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購(gòu)員：采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu)，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
采購(gòu)工作流程：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào)，在接到批示的采購(gòu)清單后，由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購(gòu)部的管轄范圍
(1)采購(gòu)部所屬員工。
(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購(gòu)部辦公用具、車(chē)輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：
財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表
收入：6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷(xiāo)售量(杯)150017051860
銷(xiāo)售收入(元)600006820074400
資本金(元)180002046022320
總結(jié)(元)780008866096720
A：(元)263380
支出：6月7月8月
稅(元)100010001000
員工工資(元)800800800
電話(huà)費(fèi)(元)300280260
差旅費(fèi)(元)300260220
其他費(fèi)用(元)200200200
合計(jì)(元)260025402480
B：(元)7620
總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：
顧客稀少銷(xiāo)售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長(zhǎng):
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確?？Х龋滹?，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容，檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿(mǎn)足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話(huà)，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
商業(yè)策劃書(shū)格式3
目錄
1. 產(chǎn)品背景
2. 產(chǎn)品基本概述
2.1 蟲(chóng)草概述
2.2 北冬蟲(chóng)夏草
2.3 人工培育北冬蟲(chóng)夏草的成分
3. 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
3.1 藥效成分
3.2 工廠化生產(chǎn)
3.3 成本低廉、供貨穩(wěn)定
3.4 自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
4. 投資環(huán)境背景
4.1 西部大開(kāi)發(fā)政策
4.2 中國(guó)云南概況
4.3 云南投資環(huán)境概述
5. 投資建廠計(jì)劃
5.1 基本的股份組成筐架
5.2 董監(jiān)事會(huì)的人員組合
5.3 經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
5.4 建廠規(guī)模及預(yù)算
5.5 銷(xiāo)售通路
6. 營(yíng)收預(yù)估
6.1 營(yíng)業(yè)目標(biāo)
6.2 營(yíng)業(yè)收益
6.3 財(cái)務(wù)預(yù)估
7 結(jié)論
1. 背景
冬蟲(chóng)夏草俗稱(chēng)蟲(chóng)草，為中國(guó)名貴中藥材，據(jù)《本草綱目》、《本草從新》、《本草綱目拾遺》等記載，冬蟲(chóng)夏草具有“保肺益腎，秘精益氣，止血化痰，能治諸虛百損，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)”之功效。幾千年來(lái)蟲(chóng)草一直被列為滋補(bǔ)藥物之首，并有“東方傳奇式珍寶”之美譽(yù)，但由于蟲(chóng)草在自然界天然生長(zhǎng)所需條件極高導(dǎo)致其產(chǎn)量極少，貨源奇缺。因此其價(jià)格始終居高不下，也由此限制了其 應(yīng)用與推廣的范圍。隨著上一世紀(jì)末海內(nèi)外華人經(jīng)濟(jì)條件的普遍好轉(zhuǎn)，以及對(duì)生存質(zhì)量的逐步升級(jí)，造成了全球?qū)μ烊幌x(chóng)草“掠奪性”的開(kāi)發(fā)，加之自然生態(tài)環(huán)境的日益破壞，從爾導(dǎo)致天然蟲(chóng)草資源的日益枯竭。據(jù)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，目前全球天然蟲(chóng)草的年產(chǎn)量已不足10噸，且還在逐年減少。而每年的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其產(chǎn)量，需求矛盾使得蟲(chóng)草價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，流通領(lǐng)域的假冒偽劣品充斥市場(chǎng)。
2. 產(chǎn)品基本概述
2.1 蟲(chóng)草概述：
目前世界上已發(fā)現(xiàn)同屬“蟲(chóng)草屬”的蟲(chóng)草已有三百五十種之多，其中在中國(guó)已發(fā)現(xiàn)過(guò)六十余種，包含冬蟲(chóng)夏草(C. sinensis)、北冬蟲(chóng)夏草(C. militaris)、大團(tuán)蟲(chóng)草(C.ophioglossoides)、亞香棒蟲(chóng)草(C.hawkesii)、古尼蟲(chóng)草(C.gunnii)、珊瑚蟲(chóng)草(martialis)、鐮刀狀蟲(chóng)草(C.falcata)、泰山蟲(chóng)草(C.taishanensis)、山西蟲(chóng)草(C.shan_iensis)、涼山蟲(chóng)草(C.liangshanensis)、新疆蟲(chóng)草(C.gracilis)、香棒蟲(chóng)草(C.barnesii)、蟬花(C.sobolifera)等等。雖然已發(fā)現(xiàn)的品種繁多，但其中具有藥用價(jià)值的品種卻并不多，比較具有代表性的兩個(gè)品種是北冬蟲(chóng)夏草(C. militaris)與冬蟲(chóng)夏草(Cordyceps sinensis(Berks.)Sacc.)。
2.2 北冬蟲(chóng)夏草
蛹蟲(chóng)草(Cordyceps. Militaris(L.Fr)Link) 又稱(chēng)北冬蟲(chóng)夏草，簡(jiǎn)稱(chēng)北蟲(chóng)草，為子囊菌亞門(mén)(Ascomycotina)麥角菌科(Clavicipitaceae)蟲(chóng)草屬(Cordyceps)，蛹蟲(chóng)草種真菌，是蟲(chóng)草屬的模式種，在中國(guó)、美國(guó)、加拿大、意大利、日本、德國(guó)、前蘇聯(lián)均有分布，但在自然界的產(chǎn)量遠(yuǎn)比冬蟲(chóng)夏草(C. sinensis)稀少，由于產(chǎn)量低，在過(guò)去是難以開(kāi)發(fā)利用的。
2.2.1 人工培育
經(jīng)過(guò)多年的努力，對(duì)北蟲(chóng)草子實(shí)體的人工培育和工廠化生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，并且透過(guò)穩(wěn)定而良好的技術(shù)大大的提高了藥用成分的含量，為這種珍貴的天然中藥的低價(jià)量產(chǎn)和品質(zhì)提升，開(kāi)創(chuàng)了良好的基礎(chǔ)。發(fā)明人不但運(yùn)用現(xiàn)代生物工程解決了對(duì)北蟲(chóng)草的馴化、量產(chǎn)與品質(zhì)提升，并取得了多項(xiàng)制程和產(chǎn)品類(lèi)別的專(zhuān)利，擁有充分的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這也對(duì)未來(lái)產(chǎn)品的上市和競(jìng)爭(zhēng)取得了相對(duì)的優(yōu)勢(shì)和保障。
2.3 人工培育北冬蟲(chóng)夏草的成分
2.3.1 代表性成分
A、 蟲(chóng)草素(3’-脫氧腺嘌呤核苷)
蟲(chóng)草素是一種具有抗菌活性的核苷類(lèi)物質(zhì)，它能參與RAN ，對(duì)核多聚腺苷酸合酶有很強(qiáng)的抑制作用。因此，DNA轉(zhuǎn)錄mRNA過(guò)程中使mRNA成熟障礙，從而影響蛋白質(zhì)合成，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有抗癌作用;可增強(qiáng)血小板的生成，增強(qiáng)骨髓造血功能，并有降血糖的作用。
B、 蟲(chóng)草酸(D甘露醇)
蟲(chóng)草酸可以顯著地降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解，可以治療腦血栓、腦溢血，并可治療腎功能衰竭。
C、 蟲(chóng)草多糖
一種高度分枝的半乳甘露聚糖。它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高血清IgG的抗體含量和機(jī)體的免疫功能，激活T細(xì)胞的功效，增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，可使脾漿細(xì)胞增生，增強(qiáng)機(jī)體自身抗癌抑癌的能力，提高血清皮質(zhì)酮含量，促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，具有抑瘤作用。
D、 超氧化物歧化酶SOD(Supero_de dismutase)
能消除機(jī)體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老、防止色素沉著，消除局部炎癥及抗癌作用。
E、 硒(Se)
人體必需的微量元素，是谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，通過(guò)抗基因突變達(dá)到抗癌的目的。
2.3.2 人工培育北冬蟲(chóng)夏草與天然冬蟲(chóng)夏草的主要藥用成份對(duì)比及生理功能
表一：主要成分、主要微量元素、主要維生素比較表
名稱(chēng) 北蟲(chóng)草 天然蟲(chóng)草 生理功能 備注
蟲(chóng)草素 0.422% 0.007% 抗癌、防癌、抑制癌細(xì)胞裂變，可增強(qiáng)血小板的生成，增強(qiáng)骨髓造血功能。 對(duì)枯草桿菌、烏型結(jié)核桿菌、人鼻咽癌KB細(xì)胞，人體表樣疣鼠艾氏脫水疣及Hela細(xì)胞皆有明顯拮抗或抑制作用。 60倍。
蟲(chóng)草酸 12.8% 6.5—8.78% 治療腦血栓、腦栓塞、血管痙孿、腦溢血、排除毒素，治療腎功能衰竭、利尿、對(duì)葡萄球菌、鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌有抑制作用。 1.46—1.97倍。
蟲(chóng)草多糖 15.8%
10.5% 對(duì)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化有促進(jìn)作用，可增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，阻延癌細(xì)胞擴(kuò)散，并激活T細(xì)胞的功效，可使脾漿細(xì)胞增生，顯著提高人體免疫功能。 約1.5倍。
SOD
968
u/mg pro 183 抗氧化酶，清除人體有害的超氧化離子，使人體OH自由基的生成速率降低10的9次方倍，在抗衰老，提高人體免疫功能，抗各種疑難雜癥方面有顯著效果。 約5.2倍。
硒(Se) 1.8ug/g
0.14ug/g 硒被稱(chēng)為抗癌，可抑制癌細(xì)胞裂變，是谷胱甘肽過(guò)氧化酶的必需組分，能清除人體中有毒的過(guò)氧化物，可延遲衰老，提高免疫功能，并可防治克山病和大丹節(jié)病、冠心病、男性不育。 約12.8倍。鍺(Ge) 0.1ug/g 未檢出 人體清道夫，能將人體血液中的有毒物質(zhì)迅速清除體外，具有防癌抗癌作用，缺乏將導(dǎo)致早衰。
鉀(K)14000ug/g
0.56-8389.6ug/g 維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓和正常容量，參與酸堿平衡調(diào)節(jié)，提高神經(jīng)肌肉的興奮性，有利于心臟舒張，對(duì)高血壓患者有降壓作用。缺鉀可對(duì)心肌、腎、腸及肌肉產(chǎn)牛損害。 1.67-25000
倍。
磷(P)9000ug/g2901-5192.8ug/g 骨骼、牙齒的重要構(gòu)成材料是軟骨組織，DNA、RNA細(xì)胞膜的脂質(zhì)的重要成分，參與能量的儲(chǔ)存，物質(zhì)活化、酶的組成調(diào)節(jié)，酸堿平衡等。 1.73-3.1倍。
鎂(Mg)860 ug/g1178-1538ug/g 為細(xì)胞中主要陽(yáng)離子，是多種酶的激活劑，參與維持心肌功能，缺乏時(shí)情緒不安、易激動(dòng)、手足抽搐、反射亢進(jìn)，長(zhǎng)期缺鎂、骨質(zhì)變脆、牙齒生長(zhǎng)不良。 0.58-0.73倍。
鋅(Zn)87.0 ug/g86.1 ug/g 參與各種物質(zhì)的代謝反應(yīng)以及核酸、蛋白質(zhì)的合成，協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜上運(yùn)轉(zhuǎn)，參與人體100多種活性酶。缺乏時(shí)，表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良，味覺(jué)減退，食欲不振，傷口愈合緩慢，性功能減退。 約相同
鉬(Mo) 0.05 無(wú)檢出 與黃嘌呤氧化酶的活性有關(guān)，為人體多種能量交換的必需元素，缺鉬會(huì)引起生長(zhǎng)不良。
錳(Mn)10.1 ug/g32.65 ug/g
與多糖聚合酶及半乳糖轉(zhuǎn)移酶的活力有關(guān)，其活力對(duì)于形成粘多糖及骨基質(zhì)非常重要，故缺乏時(shí)可致骨骼畸形，同時(shí)低錳食物可降低膽固醇的血糖含量，適合老年人食服。 0.3倍。
銅(Cu)2.9 ug/g11.84 ug/g 多種金屬酶的組成，利于鐵的吸收，機(jī)體缺銅時(shí)，表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯和貧血，結(jié)締組織形成損害，毛發(fā)失色癥和白化病。 0.24倍。
鈣(Ca)23.60ug/g563 ug/g 維持心臟、肌肉神經(jīng)正常興奮性的傳導(dǎo)和適宜感應(yīng)性，參與血凝過(guò)程，對(duì)一些酶系統(tǒng)起到激活作用， 缺乏時(shí)引起軟骨病、骨質(zhì)疏松癥。 0.042倍。
維生素A 0.385mg/g 0.067 mg/g 構(gòu)成視沉細(xì)胞感覺(jué)物質(zhì)，保護(hù)上皮細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能。缺乏時(shí)可造成生長(zhǎng)不良、干眼病、夜盲、流淚、生殖障礙，形成牙質(zhì)細(xì)胞萎縮、抵抗力減退。
維生素B1 0.748mg/g 痕量 參與多種酶的反應(yīng)，在糖代謝中起作用，缺乏時(shí)導(dǎo)致神經(jīng)炎、腳氣病、肌肉癱瘓，厭食、心搏徐緩、心擴(kuò)大心肌病變;水腫、生長(zhǎng)不良。
維生素B2 0.176mg/g 0.014mg/g
為黃素酶的輔基成份，在體內(nèi)生物氧化中起遞氫作用，缺乏時(shí)生長(zhǎng)不良、眼、口、生殖器障礙、口角炎、髓鞘萎縮、肌軟弱。
維生素B6 2.282mg/g 痕量 構(gòu)成轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，在色氨酸轉(zhuǎn)變成尼克酸中起作用，缺乏時(shí)，生長(zhǎng)不良、興奮過(guò)度、心病變、厭食失眠、小紅細(xì)胞貧血癥、肢痛癥。
維生素B12 0.668mg/g 0.023mg/g 以輔酶形式參與體內(nèi)多種代謝反應(yīng)，通過(guò)提高葉酸的利用率來(lái)增加核酸和蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。缺乏時(shí)就會(huì)發(fā)生巨幼紅細(xì)胞貧血。
維生素C 0.249mg/g 0.017mg/g 參與羥化反應(yīng)，有還原作用，可治療巨幼紅細(xì)胞貧血，排出體內(nèi)有害物質(zhì)，清除人體自由基，抗衰老。缺乏時(shí)，導(dǎo)致壞血病、毛細(xì)血管易碎、牙齦出血、牙松、貧血、骨軟弱，傷口愈合不良。
維生素D3 0.148mg/g 痕量 促進(jìn)小腸吸收鈣和磷。缺乏時(shí)可導(dǎo)致佝僂病、關(guān)節(jié)肥大、骨軟化、駝背、血漿磷酶增加、牙質(zhì)鈣化不良。
維生素E 3.693Mg/g 0.037Mg/g 與生育有關(guān)，維持生殖功能，用鼠做實(shí)驗(yàn)，雄性缺乏時(shí)，睪丸不產(chǎn)生精子、萎縮。雌性胎盤(pán)萎縮，易發(fā)生流產(chǎn)。
抗衰老、清除自由基，保護(hù)人體生物膜結(jié)構(gòu)和功能。缺乏時(shí)腦軟化，肝壞死，紅細(xì)胞溶化、貧血、肝營(yíng)養(yǎng)障礙，睪丸生殖上皮萎縮，生殖減退。
維生素PP
930 ug/g
82 ug/g 為多種不需氧脫氫酶的輔酶成份，在體內(nèi)生物氧化過(guò)程中起遞氫作用，缺乏時(shí)，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良、糙皮病、壞死性腸炎、舌炎、腹瀉、皮炎頭痛、癱瘓。 11.35倍。
商業(yè)策劃書(shū)格式4
一、基本情況
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：__大學(xué)附近區(qū)域
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
商業(yè)策劃書(shū)格式5
_廣場(chǎng)商業(yè)步行街，是南大街南段的首席商業(yè)街區(qū)。一、二期工程全部竣工后，商業(yè)建筑面積將達(dá)2萬(wàn)平方米，擁有大小店面房120個(gè)，成為集購(gòu)物、休閑、辦公為一體的綜合商業(yè)街區(qū)。目前，一期商街剛剛開(kāi)市，店鋪出租率偏低，商街的商業(yè)氛圍偏冷，商戶(hù)入駐經(jīng)營(yíng)熱情不高。據(jù)調(diào)查，一期商街的65家店鋪中，目前出租率僅為52.3%，有近一半的店鋪閑置待租;已入駐的商戶(hù)中有7家正在尋求轉(zhuǎn)租、退租或改行。這種狀況，不僅對(duì)一期店鋪的繼續(xù)招租、出租產(chǎn)生了不利影響，而且對(duì)二期店鋪的預(yù)售、銷(xiāo)售帶來(lái)了潛在威脅。
因此，我們必須采取有效手段，炒熱_一期的商街氣氛，大力提升其商業(yè)價(jià)值，增強(qiáng)業(yè)主和商戶(hù)的投資信心，并以此拉動(dòng)_二期的店鋪出售。鑒于營(yíng)造一期商街氣氛、迅速催生人氣的任務(wù)迫在眉睫，本案將主要對(duì)_一期商街如何突破商業(yè)現(xiàn)狀和形成旺盛人氣進(jìn)行策劃。
一、背景分析
_一期商街位于濠河之畔，處于城市商業(yè)中心，與繁華的南大街北段僅一步之遙。這樣具有“鉆石級(jí)”市口的商業(yè)街，當(dāng)前緣何一時(shí)難“熱”?在我們拿出策劃方案之前，首先必須對(duì)此進(jìn)行研究分析，以便找準(zhǔn)“病灶”對(duì)癥下藥。據(jù)考察和分析，_一期商業(yè)步行街主要存在“先天”與“后天”兩方面原因。
(一)、商街設(shè)計(jì)“先天不足”
1、大廣場(chǎng)難搞大活動(dòng)。步行街北廣場(chǎng)扼_街、_路交匯處，西鄰五大酒店，原本屬于最能吸引公眾“眼球”、最宜舉辦大型活動(dòng)的商業(yè)舞臺(tái)，能給商街源源不斷注入人氣。由于當(dāng)初僅從景觀角度設(shè)計(jì)廣場(chǎng)的“旱式噴泉”、“簡(jiǎn)易花壇”，而沒(méi)有考慮廣場(chǎng)的商業(yè)價(jià)值，如今的廣場(chǎng)很難發(fā)揮聚集人流、吸納大型活動(dòng)的功能。廣場(chǎng)熱不起來(lái)，商街自然冷落。
2、“假山”成了“絆腳石”。步行街南入口處的“假山景觀”，既無(wú)觀賞價(jià)值，又橫亙?cè)诘缆分醒耄聦?shí)上成了阻礙游人進(jìn)入內(nèi)街的“絆腳石”。此外，南入口的臺(tái)階亦與商街道路平坦要求不相符，也沒(méi)有考慮人性化的地面設(shè)計(jì)如殘疾人、盲人通道等。
3、內(nèi)外街連接通道商用功能缺失。_街通往內(nèi)街的三個(gè)通道，從商業(yè)功能設(shè)計(jì)上看實(shí)屬敗筆。按照商業(yè)街區(qū)的布局要求，街區(qū)內(nèi)主干道、副通道兩側(cè)均應(yīng)為店面房，以便使街區(qū)形成鱗次櫛比的商店群。這不僅能有效吸引顧客逛街購(gòu)物，易于催生和聚集客流，而且能把土地資源利用率發(fā)揮到極致，如同上海豫園商街那樣條條路上有店鋪，每寸地皮生銀子。遺憾的是，_一期外街通向內(nèi)街的三個(gè)通道，兩條是沒(méi)有任何店鋪的“幽巷”，顧客在街口看不到商業(yè)氣氛，甚至不知道里面還有內(nèi)街;一期與二期之間的通道，同樣因一期建筑南側(cè)沒(méi)有設(shè)計(jì)店面房，走在南大街的顧客看不出街口的商業(yè)氛圍而止步于此。
4、_街一側(cè)臨街綠化帶的設(shè)計(jì)過(guò)長(zhǎng)，阻擋店門(mén)，不少顧客入店購(gòu)物因此要繞一大圈，于是放棄了購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)，導(dǎo)致臨街店鋪生意清淡。
商務(wù)談判策劃書(shū)作業(yè)模板|如何寫(xiě)商務(wù)策劃書(shū)
(二)、商街策劃“后天失調(diào)”
1、_廣場(chǎng)商業(yè)街處于核心商圈，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特別強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的今天，商街必須有自己的“靈魂”，即戰(zhàn)略定位和商業(yè)主題。_廣場(chǎng)商業(yè)街最早定位是“_街”(很好)，后來(lái)又定位于“_×”(很好，只是推廣很費(fèi)力)，如今準(zhǔn)備冠以“_廣場(chǎng)步行街”(老土，沒(méi)有鮮明個(gè)性、目標(biāo)顧客也不清晰)。由于沒(méi)有精確、精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，關(guān)于商業(yè)上“我是誰(shuí)”、“我為誰(shuí)服務(wù)”的問(wèn)題沒(méi)有首先解決好，其它問(wèn)題也就難以解決了。
2、_廣場(chǎng)是一處很好的“市民廣場(chǎng)”，但要吸引廣大市民聚集到這里，還需要有濃郁的“廣場(chǎng)文化”，例如象_×路、_×廣場(chǎng)、_×步行街那樣的廣場(chǎng)雕塑。此外，還需要有體現(xiàn)人文關(guān)懷的指引牌、休閑椅、售報(bào)亭、公用電話(huà)亭、垃圾筒、商品廣告牌、露天茶座等。目前，由于上述設(shè)施沒(méi)有配套，_廣場(chǎng)的“磁場(chǎng)效應(yīng)”不佳，所以商街難“熱”。
3、打造商街，服務(wù)“缺位”。開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)一片商鋪銷(xiāo)售出去，再由物業(yè)管理公司去打理，這是開(kāi)發(fā)商業(yè)房產(chǎn)的“老皇歷”。事實(shí)上，經(jīng)營(yíng)_廣場(chǎng)商業(yè)街，“物業(yè)管理”代替不了“商業(yè)管理”，商業(yè)街由“冷”到“熱”需要專(zhuān)業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)來(lái)“操盤(pán)”運(yùn)作，此所謂“泛商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)作”。_廣場(chǎng)起步階段缺少商業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)的全程介入，商鋪的出租與經(jīng)營(yíng)全由業(yè)主與商戶(hù)“婚姻自主”，雙方又都缺乏成熟的理性，商街本身也沒(méi)有搞啟動(dòng)和培育市場(chǎng)的形象“炒作”，這就無(wú)法形成火爆的商業(yè)氛圍。此外，我們對(duì)業(yè)主購(gòu)買(mǎi)店鋪后的關(guān)注程度不夠，沒(méi)有從盡快啟動(dòng)商街運(yùn)營(yíng)和提升商業(yè)價(jià)值的角度予以指導(dǎo)和服務(wù)，例如，商街北口的66號(hào)(圓形)、68號(hào)(尖頂)兩家首席店面房一直空關(guān)，這對(duì)內(nèi)街商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)及整個(gè)商街的氣氛便構(gòu)成較大影響。
二、商街定位
_廣場(chǎng)商業(yè)街的戰(zhàn)略定位至關(guān)重要，針對(duì)其所處的地理位置和商業(yè)環(huán)境，根據(jù)城市消費(fèi)群體的消費(fèi)趨勢(shì)和消費(fèi)偏好，我們作如下戰(zhàn)略定位：
1、街名：_廣場(chǎng)時(shí)尚麗人街
2、概念：_廣場(chǎng)————_街觀光旅游的門(mén)戶(hù)，國(guó)際品牌匯聚的商街，都市麗人尋夢(mèng)的_×。
3、廣告語(yǔ)：_廣場(chǎng)/時(shí)尚麗人街————與_相約，與_同行
4、商業(yè)門(mén)類(lèi)：購(gòu)物、休閑、餐飲、美容、娛樂(lè)
5、商品：主營(yíng)國(guó)際國(guó)內(nèi)服裝、服飾、化妝品、珠寶、眼鏡、手表、休閑食品、工藝品等。
6、顧客定位：都市中追求時(shí)尚的女性及國(guó)內(nèi)外的旅游觀光者。
7、經(jīng)營(yíng)理念：站在城市經(jīng)營(yíng)的高度打造一條聞名長(zhǎng)三角的商業(yè)街。
三、招商策劃
_廣場(chǎng)時(shí)尚麗人街的招商，屬于“突破困局”的舉措，招商需從下列幾個(gè)方面入手：
(一)、發(fā)布招商公告
我們計(jì)劃于4月中旬在《_晚報(bào)》、_電視臺(tái)發(fā)布招商公告，突出介紹_廣場(chǎng)時(shí)尚麗人街的市口優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)定位和潛在的巨大商機(jī)，吸引商戶(hù)預(yù)約登記承租店鋪。
(二)、舉辦招商信息發(fā)布會(huì)
該招商信息發(fā)布會(huì)擬于4月20日在毗鄰的_飯店舉行，出席的商戶(hù)為_(kāi)及周邊城市的時(shí)尚品牌經(jīng)銷(xiāo)商，以及_國(guó)貿(mào)市場(chǎng)有意入駐_廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的服裝、珠寶、化妝品商戶(hù)。參會(huì)商戶(hù)的人數(shù)擬控制在100人左右。會(huì)上將發(fā)布的主要信息是：
1、_廣場(chǎng)時(shí)尚麗人街的總體規(guī)劃、市場(chǎng)定位、獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和前景展望;
2、__×街可供商戶(hù)購(gòu)買(mǎi)或租賃的店鋪資源狀況，包括售價(jià)、租金、物管的優(yōu)惠政策。
(三)、整合店鋪資源
_一期的店鋪均已出售，投資者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金價(jià)格(或稱(chēng)返租報(bào)價(jià))?舉辦招商信息發(fā)布會(huì)和對(duì)外發(fā)布招商公告之前，須由_房屋銷(xiāo)售公司與業(yè)主首先商定委托招商的意向、租金價(jià)格等問(wèn)題。一旦確定了哪些店鋪可供委托招商，我們便可以對(duì)外開(kāi)展招商活動(dòng)和引入商戶(hù)、洽談租金。
為了使_一期商街盡快形成良好的商業(yè)氛圍，我們應(yīng)爭(zhēng)取所有空關(guān)店鋪納入招商范圍，并按照商街的市場(chǎng)定位有的放矢地展開(kāi)招商。如果有的業(yè)主采取等待店鋪升值的態(tài)度，寧可閑置也不愿出租，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真加以引導(dǎo)，動(dòng)員其站在全局利益、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的高度盡快出租，以便消除商街中的店面空關(guān)現(xiàn)象。
對(duì)目前正在尋求轉(zhuǎn)租、退租的商戶(hù)，我們應(yīng)當(dāng)積極宣傳本公司為繁榮商街正在采取的舉措，動(dòng)員他們打消念頭和恢復(fù)信心。如果商戶(hù)仍然要轉(zhuǎn)租、退租，由于業(yè)主與商戶(hù)之間有約定，我們可在雙方解除合同后再將該店鋪納入招商范圍。
(四)、有關(guān)租金政策
_一期商街的商業(yè)氣氛清淡，其中原因之一，是店鋪投資者急于高回報(bào)開(kāi)出高租金，讓許多欲入駐經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)望而卻步。因此，我們?cè)跒闃I(yè)主代理招商前，必須做好兩項(xiàng)重要工作：第一，我們必須向業(yè)主說(shuō)明南大街南北兩端存在的區(qū)位差異，說(shuō)明_一期商街處于入市初期，繁榮興旺需要有一個(gè)培育過(guò)程，不能無(wú)視市場(chǎng)承受能力開(kāi)“天價(jià)”。向業(yè)主說(shuō)清道理很重要，高租金導(dǎo)致店鋪無(wú)人承租，業(yè)主照常要背負(fù)購(gòu)房貸款利息，店鋪價(jià)值也很難提升。第二，我們要從業(yè)主與商戶(hù)的雙方利益，設(shè)計(jì)比較符合市場(chǎng)行情和商街現(xiàn)狀的租金政策。當(dāng)前，_一期店鋪比較合適的租金是：
1、內(nèi)街店鋪：租金600～700元/m2/年(經(jīng)測(cè)算，內(nèi)街店鋪平均售價(jià)8500元，平均面積110m2，購(gòu)房投資額約94萬(wàn)元，購(gòu)房貸款利率按4.7%計(jì)算，年利息為4.4萬(wàn)元。
如該類(lèi)店鋪以600～700元/m2/年租金計(jì)算，年收益為6.6～7.7萬(wàn)元，剔除利息后的收益2.2～3.3萬(wàn)元。這樣的租金對(duì)商戶(hù)來(lái)說(shuō)，在目前情況下尚有吸引力，易于接受。)
2、外街店鋪：租金800-900元/m2/年(經(jīng)測(cè)算，外街店鋪平均售價(jià)12500元，平均面積200m2，購(gòu)房投資約250萬(wàn)元，購(gòu)房貸款利率按4.7%計(jì)算，年利息為兒75萬(wàn)元。
如該類(lèi)店鋪以800～900元/m2/年租金計(jì)算，年收益為16～18萬(wàn)元，剔除利息后的收益4.25～6.25萬(wàn)元。這樣的租金對(duì)商戶(hù)來(lái)說(shuō)，目前情況下尚易于接受。)
(五)、商戶(hù)入駐優(yōu)惠措施
為了有效啟動(dòng)市場(chǎng)和給商戶(hù)入駐經(jīng)營(yíng)樹(shù)立信心，我們將“放水養(yǎng)魚(yú)”，從盡快繁榮市場(chǎng)的高度，適時(shí)推出必要的優(yōu)惠措施：
第一，商戶(hù)入駐商街經(jīng)營(yíng)一年以?xún)?nèi)，我們將免費(fèi)提供一個(gè)燈箱廣告位(由我方制作燈箱，燈片制作及電費(fèi)由商戶(hù)負(fù)責(zé))，供其做商品或品牌宣傳;
第二，凡商戶(hù)舉辦品牌宣傳、商品促銷(xiāo)活動(dòng)，一年內(nèi)允許在北廣場(chǎng)上每季免費(fèi)舉辦一次活動(dòng)，鼓勵(lì)舉辦有較大影響力的廣場(chǎng)“時(shí)尚秀”活動(dòng);
第三，凡商戶(hù)入駐經(jīng)營(yíng)一年內(nèi)，店鋪物業(yè)管理費(fèi)將按八折優(yōu)惠收取;
第四，為降低入駐商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)成本，我們將協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)部門(mén)，給予_廣場(chǎng)商業(yè)街以集貿(mào)市場(chǎng)的稅收優(yōu)惠政策，同時(shí)在工商管理費(fèi)的收取上適當(dāng)減免。
四、商業(yè)氛圍營(yíng)造
(1)、商街指示識(shí)別系統(tǒng)布置(詳見(jiàn)_廣告公司設(shè)計(jì)效果圖)
(2)、設(shè)計(jì)制作廣場(chǎng)、內(nèi)街雕塑作品(參見(jiàn)_×步行街雕塑照片)，以增添_廣場(chǎng)的文化底韻，吸引游人前來(lái)休閑。
(3)、廣場(chǎng)、內(nèi)街將有序設(shè)立景觀式落地廣告燈箱、歐式休閑椅、公用電話(huà)亭、報(bào)刊出售亭、飲料及冰淇淋售賣(mài)亭等，廣場(chǎng)上采用鮮花盆景搭建可移動(dòng)立體景觀花壇，增加視覺(jué)看點(diǎn)，擴(kuò)大商街的休閑與服務(wù)功能。
(4)、邀請(qǐng)政府部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體前來(lái)舉辦廣場(chǎng)主題活動(dòng)，借力炒熱廣場(chǎng)、活躍氣氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活動(dòng)頻繁，聯(lián)系總工會(huì)、文聯(lián)、群藝館、新華書(shū)店等單位舉辦廣場(chǎng)活動(dòng)，借助媒體推波助瀾，巧妙宣傳_廣場(chǎng)。
(5)、與市攝影家協(xié)會(huì)和新聞媒體聯(lián)合舉辦《_風(fēng)韻》優(yōu)秀攝影作品廣場(chǎng)展示活動(dòng)，用文化手段提升_廣場(chǎng)的時(shí)尚品位。
(6)、5月份起，爭(zhēng)取舉辦幾次《_之夏》廣場(chǎng)音樂(lè)欣賞會(huì)，用高雅藝術(shù)推高_(dá)廣場(chǎng)在市民心目中的地位，提升廣場(chǎng)的“聚流”效應(yīng)。
五、商街硬件改造建議
1、_北廣場(chǎng)實(shí)施改造，以適合舉辦大型活動(dòng)。
2、_一期南入口的假山拆除，地面實(shí)施人性化、商業(yè)化改造。
3、臨_街一側(cè)的店前花圃實(shí)施改造，便于顧客無(wú)阻礙進(jìn)店。
4、內(nèi)街的地面進(jìn)行排水改造，防止夏季雨水倒灌進(jìn)入店鋪。
5、_一期南側(cè)花圃爭(zhēng)取拆除，建造一排店面房，既可街口開(kāi)店吸引顧客步入內(nèi)街，又可創(chuàng)收。
上述方案，經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
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