西餐廳的活動(dòng)方案

西餐廳的活動(dòng)方案

　　西餐廳在一些特殊的節(jié)日里會(huì)舉行營(yíng)銷活動(dòng)，以吸引更多的顧客，舉行活動(dòng)時(shí)需要有一個(gè)比較好的活動(dòng)方案。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐廳活動(dòng)方案范文，希望對(duì)你有用!

　　西餐廳活動(dòng)方案范文篇1

　　活動(dòng)時(shí)間：201X年10月1—7日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　活動(dòng)主題：

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、國(guó)慶節(jié)期間酒店節(jié)日環(huán)境、氛圍布置

　　(1)在酒店中、西餐廳、娛樂(lè)部懸掛小國(guó)旗

　　(2)在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條(熱烈慶祝中華人民共和國(guó)成立66周年)

　　(3)節(jié)日期間(10月1—7日)酒店音樂(lè)播放以傳統(tǒng)愛(ài)國(guó)題材的經(jīng)典紅歌為主。

　　2、西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐，套餐單價(jià)為：128元(64X2國(guó)慶雙贏價(jià))，一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈(zèng)送，套餐美食具體搭配內(nèi)容由西餐廳廚房設(shè)計(jì)推出。(產(chǎn)品組合中食材成本須有合理控制)

　　3、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)惠活動(dòng)；

　　(1)活動(dòng)期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結(jié)婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價(jià)優(yōu)惠，由策劃部制作國(guó)慶黃金周優(yōu)惠劵，優(yōu)惠劵由前廳部負(fù)責(zé)核對(duì)證件后發(fā)放，優(yōu)惠劵只能一餐使用一張。

　　(2)活動(dòng)期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節(jié)日觀光團(tuán)隊(duì)一次性開(kāi)房達(dá)10間以上的團(tuán)隊(duì)可享受每間30元減價(jià)優(yōu)惠，由旅行社組織者負(fù)責(zé)辦理，此項(xiàng)優(yōu)惠除客房之前推出的“528”套餐價(jià)之外的各類房?jī)r(jià)均可享受。

　　(3)活動(dòng)期間每天推出5—8間國(guó)慶旅游情侶度假房，房間布置以鮮花、巧克力、歡迎小國(guó)旗為主。(所布置房不加價(jià)，先訂先布置，訂完為止)

　　(4)中餐部自201X年10月1日起特別推出“秋冬進(jìn)補(bǔ)”系列美味及“秋交會(huì)商務(wù)套餐”。(具體詳見(jiàn)中餐廣告)

　　活動(dòng)渠道推廣：

　　1、將以上活動(dòng)內(nèi)容做成4米*2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側(cè)。(活動(dòng)廣告架4米*2米由工程部負(fù)責(zé)制作，今后酒店重大活動(dòng)可長(zhǎng)期重復(fù)使用。)

　　2、在西餐廳入口處做一塊國(guó)慶“國(guó)宴”套餐內(nèi)容宣傳廣告水牌

　　3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負(fù)責(zé)營(yíng)銷人員以國(guó)慶問(wèn)候、祝福短信形式將活動(dòng)主要信息向相關(guān)客戶群發(fā)送。

　　4、在酒店LED顯示屏上投放活動(dòng)優(yōu)惠信息。

　　活動(dòng)工作安排：

　　1、營(yíng)銷策劃部于201X年9月29日前完成節(jié)日環(huán)境布置及LED宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設(shè)計(jì)、制作及擺放?；顒?dòng)短信內(nèi)容統(tǒng)一為：“國(guó)慶旅游到嘉逸 黃金假期送驚喜，為慶祝偉大的中華人民共和國(guó)成立64周年，佛山南海嘉逸國(guó)際酒店特推出如下惠客行動(dòng)：

　　A、嘉仕頓西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐，單價(jià)為128元，一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈(zèng)送，

　　B、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)惠活動(dòng)(具體詳情見(jiàn)店內(nèi)活動(dòng)廣告)。

　　2、西餐廳廚房于9月27日前完成對(duì)活動(dòng)期間“國(guó)宴”套餐菜式搭配具體內(nèi)容的設(shè)計(jì)，可根據(jù)需要，由策劃部美工做成“國(guó)宴”套餐菜式宣傳小水牌。

　　3、管家部活動(dòng)期間每日與前廳聯(lián)系，當(dāng)晚需要布置的房間名號(hào)及具體數(shù)量。

　　基本預(yù)算分列：

　　1、100米長(zhǎng)的連貫國(guó)慶小紅旗布條，按每米/4—5元，計(jì)400—500元；

　　2、10米*1米的橫幅1條，140元；

　　3、廣告噴繪4米*2米=8平米，每平米15元，計(jì)120元。(廣告架作為酒店廣告基本設(shè)施投入，另行計(jì)算)

　　4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計(jì)。

　　西餐廳活動(dòng)方案范文篇2

　　一、組織概況介紹

　　百分百西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢適中的中檔西餐廳，位于廣州大學(xué)松田學(xué)院內(nèi)，消費(fèi)人群主要是松田學(xué)院的學(xué)生。餐廳用餐面積達(dá)300平方米，有用餐座位一百多個(gè)，員工二十余人。

　　二、活動(dòng)背景及原因

　　為凸現(xiàn)百分百西餐廳周年慶典宏大氣勢(shì)，提高百分百西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹(shù)立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢(shì)，建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升主辦方的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)鋪路。

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、通過(guò)周年慶典舉辦，營(yíng)造店面隆重的喜慶氛圍；

　　2、建立起百分百西餐廳的品牌形象及知名度；

　　3、通過(guò)一系列的促銷方式，喜慶氛圍和新穎的節(jié)目演出，吸引消費(fèi)者對(duì)百分百西餐廳的關(guān)注，建立良好顧客群；

　　4、店面位于廣州大學(xué)松田學(xué)院內(nèi)，該店可向該校學(xué)生進(jìn)行廣泛宣傳；融洽與廣大學(xué)生的良好關(guān)系；為該店下一步的發(fā)展贏得更多的契機(jī)，打造良好的形象基礎(chǔ)；

　　5、通過(guò)的本次慶典活動(dòng)，調(diào)動(dòng)百分百西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力；加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。事后做好工作總結(jié)，為今后的商業(yè)實(shí)戰(zhàn)增添了寶貴經(jīng)驗(yàn)；

　　6.促使公司所有員工與餐飲休閑項(xiàng)目的互動(dòng)，增加員工的凝聚力及向心力，提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵，彰顯企業(yè)實(shí)力。

　　四、活動(dòng)主題

　　“迎新春優(yōu)惠大放送 樂(lè)享百分百周年慶”

　　五、活動(dòng)時(shí)間

　　201X年6月1日下午2：30(暫定)

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)

　　百分百西餐廳

　　七、活動(dòng)對(duì)象

　　廣州大學(xué)松田學(xué)院學(xué)生

　　八、活動(dòng)主辦方與協(xié)辦方

　　主辦方：百分百西餐廳

　　協(xié)辦方：105文化傳媒有限公司

　　九、活動(dòng)策劃：

　　(一)活動(dòng)內(nèi)容及亮點(diǎn) 1.精心營(yíng)造周年慶典的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛；同時(shí)時(shí)尚活躍的節(jié)目演出，也對(duì)過(guò)往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺(jué)感，吸引更多的顧客前來(lái)參加本次慶典活動(dòng)，期間大肆植入促銷廣告；

　　2.加強(qiáng)活動(dòng)的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望；

　　3.慶典當(dāng)天的促銷信息，通過(guò)單頁(yè)、X展架和形象招貼對(duì)外宣傳；并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語(yǔ)宣傳。

　　4.當(dāng)日促銷活動(dòng)：

　　a.當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿100元，均可以贈(zèng)送特色菜**份；

　　b.滿200可以送特色菜**份及果盤1份。

　　c.如消費(fèi)達(dá)到400元(不包括酒水)，可以回饋20%“代金劵”、在下次光臨時(shí)，可免費(fèi)獲得一道價(jià)值**元的菜(點(diǎn)心)及百分百西餐廳會(huì)員卡一張作為答謝回報(bào)。

　　d.凡是收銀單上尾數(shù)號(hào)碼逢8，可獲得獲金額**元代金券**張；

　　(二)環(huán)境布置

　　1.面對(duì)百分百西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座(標(biāo)語(yǔ)：“祝百分百西餐廳周年慶典圓滿成功”)及金獅氣柱2對(duì)，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀；

　　2.將在走向百分百西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯，給前來(lái)的嘉賓一種朝陽(yáng)的喜氣(具體尺寸，由現(xiàn)場(chǎng)核量為準(zhǔn))；

　　3.在嘉賓入口位置，設(shè)置簽到處；準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花，供出席慶典儀式；并安排本公司4-6位氣質(zhì)好，形象佳的女員工為前來(lái)嘉賓佩戴胸花(根據(jù)邀請(qǐng)來(lái)賓人數(shù)，確定是否擺設(shè))；

　　4.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室，會(huì)所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費(fèi)者關(guān)注度；

　　5.在百分百西餐廳門口分別設(shè)置一個(gè)X展架，展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷信息及賀詞標(biāo)語(yǔ)；

　　6.在百分百西餐廳門口懸掛一道橫幅；

　　7.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將搭建周年慶典儀式大背景及時(shí)尚T型舞臺(tái)(安裝尺寸由現(xiàn)場(chǎng)考核為準(zhǔn))，圍繞舞臺(tái)四周布滿金布，并在舞臺(tái)上前段擺放20個(gè)冷焰火，用于營(yíng)造慶典隆重氛圍；

　　8.舞臺(tái)中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用；

　　9.舞臺(tái)兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)和啟動(dòng)時(shí)候的音樂(lè)；

　　10.兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座，將在慶典啟動(dòng)儀式正式啟動(dòng)后噴發(fā)，將活動(dòng)氣氛帶進(jìn)高潮；

　　11.T型舞臺(tái)兩邊各設(shè)立20個(gè)嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時(shí)尚走秀，樂(lè)隊(duì)表演等一些列精彩演出。

　　(三)嘉賓的邀請(qǐng)

　　1.百分百西餐廳董事會(huì)成員、高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場(chǎng)；

　　2.邀請(qǐng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會(huì)各界有關(guān)人士。

　　(四)活動(dòng)宣傳

　　1、與學(xué)院各學(xué)生組織合作，通過(guò)提供贊助學(xué)生活動(dòng)，利用各大學(xué)生組織進(jìn)行對(duì)學(xué)生宣傳。

　　2、通過(guò)微博大量的進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)有獎(jiǎng)之類的活動(dòng)，務(wù)求使學(xué)校范圍內(nèi)的每一個(gè)微博用戶都知道百分百西餐廳周年慶典活動(dòng)。

　　(五)活動(dòng)流程

　　4月22日下午2點(diǎn)30，慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。

　　4月22日5點(diǎn)15分-6點(diǎn)，安排邀請(qǐng)嘉賓參加晚宴。

　　(六)具體分工

　　1.總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動(dòng)推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期；各種現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急(負(fù)責(zé)人：賴龍健寧)；

　　2.籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動(dòng)；撰寫本次活動(dòng)的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動(dòng)流程、場(chǎng)地布置、下家對(duì)接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表(負(fù)責(zé)人：劉俊發(fā))；

　　3.宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫，慶典活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動(dòng)；配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行；(負(fù)責(zé)人：李冠辰)；

　　4.協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會(huì)人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作；極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作；協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事；在活動(dòng)期間安排人員去現(xiàn)場(chǎng)周圍人流密集處，派發(fā)DM單頁(yè)(負(fù)責(zé)人：劉慧軒)；

　　5.接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；及安排當(dāng)天慶典的接待工作；并在活動(dòng)前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會(huì)招待及酒水訂購(gòu)；并根據(jù)邀請(qǐng)嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量；統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐(負(fù)責(zé)人：黃毅)；

　　6.財(cái)務(wù)辦：針對(duì)本次活動(dòng)所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷活動(dòng)的成本預(yù)算(由財(cái)務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知)；

　　7.安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、車輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理(以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)安排3-4人)。

　　十、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)

　　百分百西餐廳周年慶典現(xiàn)場(chǎng)宏大氣勢(shì)，能夠有效提高百分百西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹(shù)立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢(shì)，建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升百分百西餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)鋪路。

　　十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

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