酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)5篇

實(shí)習(xí)對(duì)于個(gè)人和職業(yè)發(fā)展意義重大。它提供了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)探索、人際關(guān)系建立和競(jìng)爭(zhēng)力提升的機(jī)會(huì)，使你能夠更好地了解職業(yè)世界、發(fā)展自己的職業(yè)能力，并為自己的未來(lái)職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。今天小編在這給大家整理了一些酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)，就讓我們一起來(lái)看看吧！

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)精選篇1

不知不覺(jué)就到秋天了，總監(jiān)沒(méi)事還是一樣會(huì)到前臺(tái)來(lái)看我畫(huà)圖，不時(shí)的還會(huì)講一些他當(dāng)年畫(huà)圖時(shí)的笑話(huà)。

禮拜4那天早上，我剛剛到公司，總監(jiān)就問(wèn)我說(shuō)無(wú)錫有個(gè)家裝展銷(xiāo)會(huì)去不去。我說(shuō)好啊，他說(shuō)那現(xiàn)在就和__去吧。我說(shuō)要那么急啊，他說(shuō)今天是第一天，你是新來(lái)的鍛煉一下，下午就可以回來(lái)的。然后給了我錢(qián)，說(shuō)不夠回來(lái)報(bào)銷(xiāo)。我就和同事一起坐上了去無(wú)錫的車(chē)。我還沒(méi)有去過(guò)假裝展銷(xiāo)會(huì)，心里還是挺激動(dòng)的。

以前一直參加的是招聘會(huì)，進(jìn)場(chǎng)的全部都是招聘公司和待聘的人，整體的環(huán)境布置顯得比較單調(diào)、普通，給人的感覺(jué)就是在傳遞著一種信息。這次參加房展會(huì)，因?yàn)槭堑谝淮?，一進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，我就情不自禁的脫口而出：”好美?。　笆堑?，設(shè)計(jì)公司都各顯神通，不惜血本，布置了一個(gè)個(gè)能代表自己設(shè)計(jì)理念的濃縮版的天堂，不時(shí)地傳遞出的是一種感情，一種誘惑人居住的沖動(dòng)。

相對(duì)買(mǎi)房置業(yè)來(lái)說(shuō)，家裝和材料應(yīng)該能說(shuō)是小開(kāi)銷(xiāo)，在營(yíng)銷(xiāo)學(xué)里面，容易接近于“沖動(dòng)消費(fèi)”。所以，在家裝展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，你會(huì)看到數(shù)不清的業(yè)務(wù)員在穿梭，在跟蹤，在行進(jìn)中強(qiáng)迫性講解。但是在房展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，這是不可能的現(xiàn)象。我們的售樓小姐和售樓先生，都穿著非常整齊的職業(yè)裝，在吧臺(tái)或者沙盤(pán)旁邊靜靜地守候。過(guò)道里面你能看見(jiàn)的，是時(shí)不時(shí)會(huì)循環(huán)出現(xiàn)的穿著禮服、手捧鮮花的美少女。

我到了那，總公司的設(shè)計(jì)師要我給客戶(hù)介紹，我一下子緊張起來(lái)，在他們面前我算是班門(mén)弄斧了埃他們說(shuō)就當(dāng)鍛煉，我這才說(shuō)那試試吧。經(jīng)過(guò)幾輪的講解，我也變得熟練和有經(jīng)驗(yàn)起來(lái)。那天回來(lái)天都黑了，但是還是很有收獲的，讓我知道有些事情我是可以做好的關(guān)鍵是要有信心和敢于嘗試。

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)精選篇2

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最 重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最 重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。

所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)精選篇3

經(jīng)過(guò)了五個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

短短一年時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，__經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。

我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)精選篇4

已經(jīng)從高校校內(nèi)出來(lái)實(shí)習(xí)半年了，時(shí)間真的是匆忙忙忙的就過(guò)去了，一下子就要真正的的畢業(yè)了，就是一個(gè)高校畢業(yè)生了。即將畢業(yè)實(shí)習(xí)的工作也快要結(jié)束了，這段實(shí)習(xí)期我在酒店找了一份工作，完成學(xué)校規(guī)定的實(shí)習(xí)的要求以外，也是為了自己的力量可以得到真正的熬煉。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候也經(jīng)受許多，這過(guò)程有許多的體會(huì)。現(xiàn)在就我酒店實(shí)習(xí)來(lái)說(shuō)說(shuō)我的體會(huì)。

進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之后，我就真正的脫離同學(xué)的`軌道了，是一個(gè).人，需要對(duì)自己做出轉(zhuǎn)變。這些轉(zhuǎn)變?cè)诠ぷ鲗?shí)習(xí)的時(shí)候自然而然就會(huì)出來(lái)。在學(xué)校的時(shí)候，可以踩點(diǎn)上課，可以睡懶覺(jué)，有充分的自由時(shí)間去做自己的事情。但是我在進(jìn)入酒店工作以后，這些習(xí)慣通通都被轉(zhuǎn)變了。早起晚睡是我工作的常態(tài)，上班永久都比雞起得早。由于是酒店，是為顧客保持一天的服務(wù)的，所以基本不到夜間12點(diǎn)是不會(huì)下班的。所以下班之后除了想休息以外，不再想做任何事情。由于我是剛?cè)スぷ鳎@樣狀況更是很難適應(yīng)得來(lái)，因而我一天的工作完之后，回宿舍洗漱完就是躺在床上開(kāi)頭睡覺(jué)，什么都不想做了，談天都是浪費(fèi)的。這樣的狀態(tài)直到過(guò)了半月才有所真正的適應(yīng)，能夠在工作一天之后還能堅(jiān)持與同宿舍的同事說(shuō)一會(huì)話(huà)。

半年的實(shí)習(xí)，讓我成長(zhǎng)許多，不再覺(jué)得自己是個(gè)同學(xué)，所以什么是都得讓別人支配我的事情?，F(xiàn)在我已經(jīng)可以自己把自己的事情都支配的有條理。在實(shí)習(xí)的六個(gè)月里，我在酒店的工作上也取得許多的成果。對(duì)上班起早睡晚的生活完全適應(yīng)，而且還能夠掌握自己的時(shí)間充分的利用多余的時(shí)間去學(xué)習(xí)酒店有關(guān)的事務(wù)，逐步的在提高力量和不斷的豐富自己的內(nèi)里性格。原先性格都是過(guò)于寧?kù)o，不愛(ài)講話(huà)，也不喜愛(ài)主動(dòng)靠近，現(xiàn)在的性格轉(zhuǎn)變就是外向樂(lè)觀，傾向于與他人溝通，會(huì)主動(dòng)跟人打交道了。酒店的工作原來(lái)就是人多的地方，自然避開(kāi)不了與顧客以及酒店工作人員要溝通到，所以在這段時(shí)間，我就很好的得到這樣一個(gè)熬煉了。為此，我感到很快樂(lè)，能夠從中收獲這么多，很滿(mǎn)意。

半年實(shí)習(xí)就這樣過(guò)去了，但是記憶尤深，帶給了我太多美妙的回憶，感謝酒店工作賜予的我的機(jī)會(huì)，讓我各方面都有熬煉到，也帶給我與在學(xué)校不一樣的體驗(yàn)。感謝這段實(shí)習(xí)的工作，讓我成長(zhǎng)，更是對(duì)將來(lái)真正參與工作之后有很大的關(guān)心。愿真正畢業(yè)以后能夠找到更好的方向，不懼困難，勇往直前，把自己變得更好。

酒店實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)精選篇5

對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺(jué)加以判斷。

在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“”把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿(mǎn)意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿(mǎn)足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿(mǎn)意，露出贊許的笑臉。

記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺(jué)到自己受重視，從而提高滿(mǎn)意度?？Х葟d有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開(kāi)始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱(chēng)呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？停私馑麄兊膼?ài)好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。

一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱(chēng)為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開(kāi)闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。