農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全
為了保證事情或工作能夠順利進(jìn)行，經(jīng)常需要提前準(zhǔn)備一個(gè)計(jì)劃。計(jì)劃是解決一個(gè)問題、一個(gè)項(xiàng)目或一個(gè)主題的詳細(xì)過程。下面是小編為大家整理的關(guān)于農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全，歡迎大家來閱讀。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇1
中學(xué)生正處在身心發(fā)展的重要時(shí)期，隨著生理、心理的發(fā)育發(fā)展，社會(huì)閱歷的擴(kuò)展及思維方式的變化，特別是面對(duì)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，他們?cè)趯W(xué)習(xí)、生活、人際交往、升學(xué)就業(yè)和自我意識(shí)等方面，會(huì)遇到各種各樣的.心理困惑和問題；自尊心缺乏、自卑心理強(qiáng)、人際關(guān)系不適、情感困惑等等，這些問題都是急待解決的。加強(qiáng)中學(xué)生心理健康教育，是學(xué)生健康成長(zhǎng)的需要，也是推進(jìn)素質(zhì)教育的必然要求。
一、指導(dǎo)思想：
心理健康教育必須要堅(jiān)持以人為本，尊重學(xué)生的人格，遵循學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，根據(jù)學(xué)生成長(zhǎng)過程的需要，在學(xué)校的全教育過程中為學(xué)生提供心理方面的幫助和服務(wù)，以達(dá)到充分發(fā)揮學(xué)生潛能、促進(jìn)形成中學(xué)生心理健康和個(gè)性主動(dòng)發(fā)展的目標(biāo)，讓每一位學(xué)生在活動(dòng)中了解自我、悅納自我、調(diào)控自我、實(shí)現(xiàn)自我，超越自我，在教育活動(dòng)中學(xué)會(huì)認(rèn)知、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)共處。
二、教育目標(biāo)
1、對(duì)全體學(xué)生開展心理健康教育，使學(xué)生不斷正確認(rèn)識(shí)自我，增強(qiáng)調(diào)控自我、承受挫折、適應(yīng)環(huán)境的能力；培養(yǎng)學(xué)生健全的人格和良好的個(gè)性心理品質(zhì)。
2、對(duì)少數(shù)有心理困擾或心理障礙的學(xué)生，給予科學(xué)有效的心理咨詢和輔導(dǎo)，使他們盡快擺脫障礙，調(diào)節(jié)自我，提高心理健康水平，增強(qiáng)發(fā)展自我的能力。
三、主要內(nèi)容
根據(jù)《中小學(xué)心理健康教育指導(dǎo)綱要》的要求，幫助學(xué)生適應(yīng)中學(xué)的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)要求，培養(yǎng)正確的學(xué)習(xí)觀念，發(fā)展其學(xué)習(xí)能力，改善學(xué)習(xí)方法；把握升學(xué)選擇的方向；了解自己，學(xué)會(huì)克服青春期的煩惱，逐步學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)和控制自己的情緒，抑制自己的沖動(dòng)行為；加強(qiáng)自我認(rèn)識(shí)，客觀地評(píng)價(jià)自己，積極與同學(xué)、老師和家長(zhǎng)進(jìn)行有效的溝通；逐步適應(yīng)生活和社會(huì)的各種變化，培養(yǎng)對(duì)挫折的耐受能力。
四、具體的實(shí)施計(jì)劃
1、堅(jiān)持心理健康教育課的正常教學(xué)。
根據(jù)學(xué)校的安排，并根據(jù)各個(gè)班的具體情況，以預(yù)防性和發(fā)展性目標(biāo)為主，矯治性目標(biāo)為輔，做好心理健康教育的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，認(rèn)真上好每一節(jié)心理健康教育課。在心理健康教育課中加大活動(dòng)和游戲的份量，使心理健康教育課真正做到以活動(dòng)、體驗(yàn)為中心，讓學(xué)生在活動(dòng)中得到情感體驗(yàn)；其次要充分利用音像等手段，把對(duì)學(xué)生的身心發(fā)展有益的內(nèi)容展現(xiàn)給學(xué)生，在課堂中播放有助于身心放松的音樂，使學(xué)生在愉快、放松的過程中提高心理適應(yīng)能力。
2、心理輔導(dǎo)室每周一至周六的課外活動(dòng)時(shí)間接待學(xué)生個(gè)別咨詢，對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中出現(xiàn)的問題給予直接的指導(dǎo)，排解心理困擾。
對(duì)于極個(gè)別有嚴(yán)重心理疾病的學(xué)生，及時(shí)識(shí)別并轉(zhuǎn)介到醫(yī)學(xué)心理診治部門。同時(shí)，為來訪學(xué)生建立詳細(xì)的檔案資料，并跟蹤調(diào)查，以徹底解決學(xué)生的心理問題。
3、進(jìn)一步完善心理輔導(dǎo)室設(shè)備的添置工作，使心理健康教育更具有規(guī)范性、科學(xué)性，以期營(yíng)造一個(gè)安靜、溫馨、舒適的咨詢環(huán)境，更好的為廣大師生服務(wù)。
4、加強(qiáng)與班主任、科任老師的聯(lián)系，了解、反饋學(xué)生的心理發(fā)展?fàn)顩r，幫助班主任、科任老師了解學(xué)生思想狀況，為有心理困擾的學(xué)生提供幫助，并為班主任更好了解學(xué)生，管理學(xué)生提供反饋，共同為學(xué)生的發(fā)展而服務(wù)。
5、通過櫥窗、網(wǎng)站等宣傳途徑加強(qiáng)心理健康教育知識(shí)的宣傳。
6、積極開通學(xué)校與家庭同步實(shí)施心理健康教育的渠道。
利用家長(zhǎng)會(huì)或者發(fā)放資料的形式，指導(dǎo)家長(zhǎng)轉(zhuǎn)變教子觀念，了解和掌握心理健康教育的方法，注重自身良好心理素質(zhì)的養(yǎng)成，營(yíng)造家庭心理健康教育的環(huán)境，以家長(zhǎng)的理想、追求、品格和行為影響孩子。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇2
為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目能夠安全、有效實(shí)施，根據(jù)財(cái)政部駐山西省財(cái)政監(jiān)察專員辦事處《山西專員關(guān)于開展山西省20__年度農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家試點(diǎn)資助資金績(jī)效評(píng)價(jià)工作的通知》（財(cái)駐晉監(jiān)【20__】48號(hào)）文件精神，我學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦于3月25日―28日組織相關(guān)人員對(duì)所轄6所小學(xué)的食堂衛(wèi)生、食品安全、資金管理使用、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查。現(xiàn)就我區(qū)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目管理自查情況報(bào)告如下：
一、強(qiáng)化管理，狠抓制度落實(shí)
1、各學(xué)校在總結(jié)已有工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案進(jìn)行了完善，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購(gòu)供應(yīng)、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、學(xué)生體質(zhì)檢查和檔案管理。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、各學(xué)校建立了較為嚴(yán)格的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度，食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和食品責(zé)任追究制度等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、 各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)能夠保持過去的標(biāo)準(zhǔn)要求，干凈整潔“兩通、五防”。
二、強(qiáng)化過程管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
1、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定了合理的營(yíng)養(yǎng)餐食譜，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐，主要包括：鮮牛奶、鮮雞蛋、水果和高檔蛋糕等，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得放心。
2、各學(xué)校對(duì)采購(gòu)食品實(shí)行專人保管和驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)異常食品或過期食品拒絕接收，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度，對(duì)供貨商營(yíng)業(yè)資質(zhì)證照進(jìn)行了存檔備案。
3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)，指導(dǎo)學(xué)生食用。并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生飲完牛奶后，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免營(yíng)養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適。
4、食堂建設(shè)與管理
從20__年秋季起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒。
三、 嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理，確保資金落實(shí)到位
從20__年4月16日實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目以來，我們認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款下?lián)艿綄W(xué)校，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，定期向?qū)W生公示和采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次。做到專賬管理、專款專用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔，確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的使用安全。
四、 嚴(yán)格責(zé)任追究，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)
各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真、細(xì)致的工作，以校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐專管人員做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；各校做好食品質(zhì)量的監(jiān)管，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任；因管理不善或工作失職，班主任不按要求。發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
五、 存在問題
1、營(yíng)養(yǎng)餐加工設(shè)備全部為電器設(shè)備，耗電量大造成用電成本高，加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān)，需加大經(jīng)費(fèi)投入，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口。
2、盡管各校就餐環(huán)境經(jīng)過幾次改造有所提高，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況還不能達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，如地面不干凈，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒有設(shè)計(jì)洗手地方）等問題，自查當(dāng)中我們與各校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問題的方法與措施，確保食堂食品衛(wèi)生。
3、經(jīng)檢查各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒有結(jié)余，都用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余，正在逐漸改善工作條件，及設(shè)備配備
六、 工作建議
1、關(guān)于電子營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)的使用，應(yīng)以學(xué)區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn)，掌握這一系統(tǒng)操作與使用，達(dá)到全面提高營(yíng)養(yǎng)水平。
2、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，用好每生每天4元錢的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用。目前，因人力和場(chǎng)所條件限制，各校還不能做到自行供餐，仍然采用企業(yè)代餐的方式，此等做法導(dǎo)致了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)單一，不利于學(xué)生身體健康，為此提議加大經(jīng)費(fèi)籌措力度，以提高各校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇3
按照國(guó)務(wù)院、省、市相關(guān)部門及七星關(guān)區(qū)教育局安排部署，我校于20__年3月開始啟動(dòng)實(shí)施義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。今天，感謝七星關(guān)區(qū)教育局，讓我們有機(jī)會(huì)把我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程中積累的些許經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)施過程中存在的諸多困惑與各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師共同探討，以求拋磚引玉，讓更多的人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、支持營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，力求把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程做得更加完善，讓黨的惠民政策真真正正落到實(shí)處，把黨中央、國(guó)務(wù)院的溫暖送到千家萬戶，讓廣大農(nóng)村孩子在黨和政府的陽(yáng)光雨露下茁壯成長(zhǎng)。
一、我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視
自營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)以來，七星關(guān)區(qū)人民政府的趙區(qū)長(zhǎng)、七星關(guān)區(qū)教育局的燕局長(zhǎng)、陳局長(zhǎng)、海子街鎮(zhèn)黨委、政府的書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)、分管鎮(zhèn)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)多次親臨我校指導(dǎo)此項(xiàng)工作，提出了許多建設(shè)性的指導(dǎo)意見。尤其感謝的是：七星關(guān)區(qū)政府的趙區(qū)長(zhǎng)于5月4日赴海子街鎮(zhèn)調(diào)研學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況，恰逢我校正在召開中心校所轄各校的校長(zhǎng)會(huì)專題討論學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，趙區(qū)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)聽取了中心校及各村校校長(zhǎng)在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中的一些具體做法及存在的具體困難后，對(duì)各校迎難而上的工作作風(fēng)給予了高度贊揚(yáng)，鼓勵(lì)各位校長(zhǎng)再接再厲，并表示將盡最大努力幫助各校解決存在的困難，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃得以順利實(shí)施。
二、我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，得益于全鎮(zhèn)各校校長(zhǎng)、老師的無私奉獻(xiàn)
自啟動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來，我鎮(zhèn)各校校長(zhǎng)、老師既要保證正常的教學(xué)秩序向40分鐘要質(zhì)量，又要邊摸索、邊實(shí)踐、邊整改營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的每一個(gè)細(xì)節(jié)，雙休日、節(jié)假日、8小時(shí)以外都堅(jiān)守崗位，付出的艱辛是可想而知的，相信在座的各位校長(zhǎng)深有同感。近兩個(gè)月，我們共召開校長(zhǎng)會(huì)10多次，教師代表會(huì)3次，主要議題就是圍繞學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃操作過程中的'問題，群策群力，集思廣益，力求把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作逐步完善。同時(shí)，我們還以營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的實(shí)施為契機(jī)，要求各班每月召開主題班隊(duì)會(huì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩教育及愛國(guó)主義教育。毫不夸張地說，近兩個(gè)月來，全鎮(zhèn)各校校長(zhǎng)、老師的工作量不亞于的“兩基”攻堅(jiān)。
三、我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，得益于轄區(qū)內(nèi)村干部及家長(zhǎng)的鼎力支持
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)初期，我鎮(zhèn)各校校長(zhǎng)便高度重視，自己帶頭，組織教師深入村干及學(xué)生家庭，一方面宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策，一方面結(jié)合“三問”“三解”了解學(xué)生家庭情況，結(jié)合學(xué)生實(shí)際確定供餐方式。掌握了第一手材料之后，各校分別組織召開了村干座談會(huì)、家長(zhǎng)代表座談會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)，下發(fā)了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施――致家長(zhǎng)、學(xué)生、老師的一封信》，讓家長(zhǎng)意識(shí)到孩子的健康成長(zhǎng)是政府的責(zé)任，更主要是家庭的責(zé)任。經(jīng)過座談，廣大家長(zhǎng)均表示要積極配合學(xué)校做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，妥善安排好孩子的家庭膳食，注意孩子的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，教育孩子在校期間不得購(gòu)買、食用學(xué)校發(fā)放以外的任何食品，以免食物中毒和傳染各類疾病。
四、我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的幾點(diǎn)做法
（一）組織保證
按照上級(jí)部門要求，結(jié)合自身實(shí)際，成立了由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、村干、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表參與的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組、膳食監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確職責(zé)，確保了計(jì)劃實(shí)施的組織保證。同時(shí)，由中心校與各村校校長(zhǎng)、各村校校長(zhǎng)與食堂管理人員及教師、班級(jí)與家長(zhǎng)層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確管理目標(biāo)，責(zé)任落實(shí)到人，各司其職，各負(fù)其責(zé)，確保供餐的每一個(gè)細(xì)節(jié)都有責(zé)任人把關(guān)，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
（二）設(shè)備及原輔料采購(gòu)
設(shè)備及原輔料采購(gòu)，我們先是組織召開轄區(qū)內(nèi)校長(zhǎng)會(huì)，各校根據(jù)自身實(shí)際確定供餐方式，擬出初步方案，根據(jù)方案列出所需設(shè)備及原輔料清單。之后，由中心校組織各村校校長(zhǎng)共同去尋找、聯(lián)系有資質(zhì)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、檢疫證等相關(guān)證明），所有票據(jù)俱全的供貨單位洽談、比較，從源頭上把握好設(shè)備及原輔料的質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān)，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的三元錢全部落實(shí)到學(xué)生身上。比如：我們學(xué)校聯(lián)系的雞蛋，因?yàn)橛袔准夜┴浬潭荚敢鉃槲覀兲峁╇u蛋，所以我們采取競(jìng)談、議標(biāo)的方式，讓他們公平公開公正地競(jìng)爭(zhēng)，最后以195元/件（每件360個(gè)）的最低價(jià)進(jìn)貨。
（三）供餐方式
我們海子街中心校下轄14所大型完小、6個(gè)校點(diǎn)，學(xué)生人數(shù)從100多到1000多不等，而且分布在東西南北不同的方向，各校有各校的特殊性，所以中心校充分尊重各村校校長(zhǎng)的意見，在“一保證、兩安全”（即：保證三元錢落實(shí)到學(xué)生身上、食品衛(wèi)生安全、資金安全）的前提下，由他們自主決定供餐方式。（比如：中心校隔城區(qū)較近，是原老區(qū)所在地，學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件較好，家長(zhǎng)們都認(rèn)為三元錢的午餐不能滿足孩子們的營(yíng)養(yǎng)需求，因此他們要求供應(yīng)課間餐作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充；而王張小學(xué)因?yàn)楦粜喂I(yè)園區(qū)較近，大部分家長(zhǎng)到力帆駿馬汽車制造廠打工，早出晚歸，所以大部分家長(zhǎng)的意愿是學(xué)校提供完整午餐；再有，干溝小學(xué)離海子街街上30來公里，全是崎嶇山路，運(yùn)輸工具只能是摩托車，一個(gè)來回需要4、5個(gè)小時(shí)，所以學(xué)校組織召開家長(zhǎng)會(huì)，一致通過采取家庭托餐方式，當(dāng)然，家庭托餐當(dāng)中存在許許多多的的客觀問題――比如邊遠(yuǎn)農(nóng)村家庭的衛(wèi)生條件差、食品儲(chǔ)存不能保證新鮮等等，都還是我們目前正在探索卻又亟須解決的）。
（四）供餐流程
（以海小的課間餐為例，在學(xué)校廣播的指揮下有序進(jìn)行）
1、每天清早，食堂管理人員必須到食堂對(duì)食堂工勤人員進(jìn)行晨檢，并監(jiān)督工勤人員嚴(yán)格按照食品加工流程，遵循生進(jìn)熟出的原則。食堂每天使用的食品原料由管理人員根據(jù)當(dāng)天用餐的學(xué)生人數(shù)統(tǒng)一從貯存室取出，交給食堂工作人員下料。保管人員將下料情況做詳細(xì)記錄，由食堂工作人員代表和管理人員簽字存檔，并將原料的數(shù)量計(jì)入庫(kù)管流水賬和食堂臺(tái)賬。
2、食品加工成熟后，食堂將當(dāng)天供應(yīng)的食譜公示（我們現(xiàn)在主要是輪流供應(yīng)饅頭、包子、雞蛋、稀飯、八寶粥等），學(xué)校校長(zhǎng)、主任檢查早餐的安全、衛(wèi)生狀況并試餐，全體教師分赴相應(yīng)班級(jí)教室自費(fèi)陪餐（原則上班主任在本班陪餐，科任教師選擇一個(gè)班級(jí)陪餐）。
3、上午第二節(jié)課下課后，當(dāng)堂課教師安排好學(xué)生在教室內(nèi)靜坐，然后帶領(lǐng)班干到指定地點(diǎn)按秩序由教師、學(xué)生共同簽字后領(lǐng)取早餐。領(lǐng)取早餐時(shí)，必須做好防護(hù)工作，避免燙傷等安全事故的發(fā)生。
4、食品領(lǐng)回教室，由陪餐教師檢查并先試吃，無任何異常情況后，將早餐依次分發(fā)給學(xué)生，并指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)生定點(diǎn)定時(shí)封閉用餐，杜絕食品外流。
5、學(xué)生用餐結(jié)束，陪餐教師統(tǒng)一指揮學(xué)生將餐具用塑料袋包裝好放入書包。餐具由學(xué)校統(tǒng)一配發(fā)，學(xué)生就餐后將餐具帶回家由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)洗凈、蒸煮消毒再循環(huán)使用。學(xué)生裝餐具的塑料袋由學(xué)校提供。
（五）食堂管理制度的建立健全
根據(jù)七星關(guān)區(qū)教育局營(yíng)養(yǎng)辦提供的《食堂管理制度集》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，我們擬定了共13個(gè)制度裝框上墻，并組織食堂管理人員、食堂工勤人員熟悉制度及相關(guān)程序。尤其是食品的保潔制度、留樣制度、突發(fā)事件處理制度等，與廣大師生的生命財(cái)產(chǎn)安全息息相關(guān)，必須照章辦事，嚴(yán)格執(zhí)行。
五、目前存在的主要問題
（一）地盤小學(xué)生多
就我們14所大型村校而言，除了中心校的食堂有100多個(gè)平方以外，其它學(xué)校都只有50左右個(gè)平方的食堂，甚而校點(diǎn)沒有食堂。而中心校學(xué)生是1000多人，村校少則兩三百，多的900多人，食堂面積無法滿足正常供餐需求。
（二）采購(gòu)困難
一是人員：我校教師嚴(yán)重缺編，80%的學(xué)校是教師一個(gè)人頂一個(gè)班，無法抽出教師采購(gòu)；
二是運(yùn)輸：較邊遠(yuǎn)的4、5所學(xué)校交通不便，原材料采購(gòu)無法解決。
（三）自然條件惡劣
目前為止，我校還有8所學(xué)校的飲水問題沒有得到解決，當(dāng)?shù)乩习傩罩荒芸客煊杲鉀Q人畜飲水，這就給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施增強(qiáng)了極大的難度。
當(dāng)然，困難只是暫時(shí)的，相信有各級(jí)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，有各位校長(zhǎng)、老師的無私奉獻(xiàn)，有廣大家長(zhǎng)、學(xué)生的鼎力支持，我們一定會(huì)盡最大的努力，認(rèn)真落實(shí)好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一功在當(dāng)代、利在千秋的惠民政策，讓孩子們吃得放心、吃得開心，把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程辦成人民滿意的放心工程！
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇4
青少年是花朵民族的未來和希望。青少年的營(yíng)養(yǎng)健康狀況，與他們個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育以及整個(gè)民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升有著密不可分的關(guān)系。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、全面發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。但是我們也應(yīng)該看到，由于各個(gè)地區(qū)人民生活水平不同，兒童健康況狀也有著很大的差異。因此實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃如果只是盲目將各地區(qū)各學(xué)校都進(jìn)行統(tǒng)一是不可取的，它需要建立在各級(jí)農(nóng)村兒童健康和營(yíng)養(yǎng)狀況實(shí)證研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)各個(gè)地區(qū)實(shí)際情況和和各校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，飲食習(xí)慣等，實(shí)施不同的營(yíng)養(yǎng)方案。要做到每天不重復(fù);每天的餐配比例以及營(yíng)養(yǎng)搭配要合理可口，以保障學(xué)生的均衡營(yíng)養(yǎng)。但據(jù)了解，我所在小學(xué)以及所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的其他營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小學(xué)平時(shí)供餐并沒有所謂的營(yíng)養(yǎng)方案，更做不到每天菜樣不重復(fù)，甚至每周不重復(fù)都沒辦法做到。每餐搭配只是根據(jù)食堂師傅或是主管人員的主觀意愿，有什么菜就煮什么菜;菜品單一，基本上一個(gè)星期內(nèi)提供的菜每天都一樣。餐配嚴(yán)重不合理，它只能勉強(qiáng)保證學(xué)生飽腹，餐配的不合理，導(dǎo)致有些學(xué)生每天的飯幾乎是沒吃幾口就會(huì)倒掉，浪費(fèi)現(xiàn)象極為嚴(yán)重，至于要求的合理可口、均衡營(yíng)養(yǎng)也未達(dá)標(biāo)。
以湖北省紅安縣覓兒寺鎮(zhèn)明德小學(xué)(以下簡(jiǎn)稱“我?！?為例，食堂每日按照如下食譜進(jìn)行配餐供應(yīng)：
1. 主食類：饅頭、稀飯、米飯，每天重復(fù)如此。
2. 雞蛋：每次中餐兩個(gè)，每?jī)商煲淮巍?/p>
3. 雞腿(雞翅)：每次中餐兩個(gè)，每?jī)商煲淮巍?/p>
4. 湯類：雞蛋番茄瘦肉湯、海帶排骨湯、土豆排骨湯、冬瓜排骨湯、蘿卜排骨湯等，每天一種。
5. 牛奶類：學(xué)生奶，每?jī)蓚€(gè)星期一次，一次一瓶。
用餐形式：學(xué)生在班主任的帶領(lǐng)下在食堂打好午餐，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及班主任負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，學(xué)生自主用餐。保證學(xué)生能夠吃飽吃好，杜絕浪費(fèi)。通過一兩年時(shí)間的運(yùn)行，學(xué)生、家長(zhǎng)普遍都表示滿意。
但學(xué)校食堂規(guī)模小、人員不足，為圖方便省事，每天的早餐就只供應(yīng)饅頭稀飯，學(xué)生們有時(shí)饅頭吃了一半后就到處亂扔，造成了很多浪費(fèi);中餐的菜品里葷素搭配不合理，青菜里都是肥肉，讓學(xué)生難以下咽，低年級(jí)的學(xué)生基本上都把菜里的肉挑出來丟了或是直接不吃就倒掉;每次午餐的雞蛋、雞腿一配發(fā)就是兩個(gè)，學(xué)生們吃了這些后基本上就吃不下米飯了。每次午飯后學(xué)校各處的衛(wèi)生狀況就特別令人擔(dān)憂。這種配餐供應(yīng)形式明顯違背了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的初衷，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的效果大打折扣。各級(jí)教育主管部門管理者還要提高認(rèn)識(shí)，克服困難，作長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，將“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”落到實(shí)處。
二、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃過程中存在的問題
農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，對(duì)于提高和改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生特別是貧困山區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平和健康狀況起到了積極的作用。但是，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中也出現(xiàn)了一些問題。
1. 物價(jià)水平持續(xù)上漲，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金縮水嚴(yán)重
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民的生活水平的不斷提高，我國(guó)的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)而持續(xù)上漲，僅20__年就比去年上漲了2.0%左右。義務(wù)教育階段學(xué)校由于經(jīng)費(fèi)來源單一，除財(cái)政撥款之外基本上沒有其他的收入來源，下?lián)艿拿刻?元(20__年3月將其調(diào)整為每天4元)的營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助也隨著物價(jià)的持續(xù)上漲，導(dǎo)致以前很便宜就能買到的糧食蔬菜，現(xiàn)在卻需要花“大價(jià)錢”購(gòu)買，財(cái)政下?lián)艿臓I(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助并不能完全保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)供給食物的穩(wěn)定性。
2. 學(xué)校缺少后勤保障
由于貧困地區(qū)教育經(jīng)費(fèi)短缺，沒有足夠的資金來修建符合條件的廚房，只能用其他公房來臨時(shí)充當(dāng)，設(shè)備較為簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差。我校在紅安縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校里硬件設(shè)施相對(duì)來說還算不錯(cuò)，但也同樣存在著類似的問題。學(xué)校食堂不寬敞，食堂內(nèi)沒有能供學(xué)生坐著吃飯的桌椅，天晴還沒有問題，一旦遇上下雨，孩子們就各種不方便。再者食堂工作人員往往是附近工作的農(nóng)民，沒有讀過書，缺乏營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，做出的飯菜口味單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，另外，盡管有營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的配套文件《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》，但在具體實(shí)施過程中仍然存在操作不規(guī)范的情況，例如有的食堂工作人員會(huì)將蔬菜和肉類放在一起，有的食堂工作人員在工作過程中不穿工作服，不注意個(gè)人衛(wèi)生等等。如果不注意這些細(xì)節(jié)，可能會(huì)造成重大安全事故，因此這些問題都值得我們注意和重視。
3. 營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款發(fā)放不及時(shí)和使用的不規(guī)范
在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中，存在著撥款不到位的問題。這種情況發(fā)生后，會(huì)導(dǎo)致學(xué)校因資金不到位，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃無法落實(shí)。20__年秋，我校就因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金不及時(shí)導(dǎo)致學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃面臨“無米下鍋”的困難局面，使學(xué)校一系列后勤工作一度難以開展，也給學(xué)校其他相關(guān)工作帶來了極大不便。
4. 補(bǔ)助款發(fā)放范圍不是特別合理
國(guó)家規(guī)定的在集中連片特殊困難地區(qū)(不含縣城)開展試點(diǎn)，但由于國(guó)家實(shí)施的撤點(diǎn)并校政策，使很多農(nóng)村地區(qū)的義務(wù)教育學(xué)校被撤并，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的孩子上學(xué)路途遙遠(yuǎn)，很多家長(zhǎng)不得不把孩子轉(zhuǎn)到縣城陪讀。這部分孩子本應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款的目標(biāo)受益群體，但由于他們不在農(nóng)村就讀，因此便失去了享受補(bǔ)助款的資格。 三、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的幾點(diǎn)改進(jìn)建議
為了解決上述問題，使我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育改善計(jì)劃得到更好的落實(shí)，特提出以下幾點(diǎn)改進(jìn)建議。
1. 國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施僅僅依靠國(guó)家財(cái)政撥款是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，作為國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃具體的實(shí)施者，各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，并為該計(jì)劃的實(shí)施提供足夠的資金支持，讓國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下。對(duì)于物價(jià)上漲、學(xué)校后勤人員短缺等問題，地方政府出面組織學(xué)校統(tǒng)一采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食材，根據(jù)各地實(shí)際情況，可適當(dāng)提高補(bǔ)助的標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)生吃得到實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)全面的食物。
2. 提高工作人員的素養(yǎng)
盡管各試點(diǎn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，但各試點(diǎn)地區(qū)的政府應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，看到發(fā)展教育事業(yè)的重要性和迫切性。為試點(diǎn)學(xué)校招聘一些合格的后勤人員，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃有效有序?qū)嵤?。聘?qǐng)的食堂后勤工作人員應(yīng)該取得有效的健康合格證，并對(duì)他們組織相關(guān)的培訓(xùn)，讓他們懂得營(yíng)養(yǎng)搭配的有關(guān)知識(shí)。針對(duì)有可能發(fā)生的食品安全隱患，請(qǐng)有關(guān)專家傳授一些食品采購(gòu)、加工、保存方面的相關(guān)知識(shí)，嚴(yán)把安全關(guān)，消除安全隱患。
3. 規(guī)范財(cái)政的撥款流程
針對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃撥款延長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，資金發(fā)放不及時(shí)不到位的情況，各試點(diǎn)地區(qū)要積極尋找解決辦法，而不是一味讓學(xué)校坐等、自己先想辦法墊付。市、縣財(cái)政要高度重視國(guó)家對(duì)教育部門的財(cái)政撥款，在第一時(shí)間把有關(guān)資金撥付到位。為減少財(cái)政撥款中的發(fā)放和使用不規(guī)范現(xiàn)象，縣財(cái)政和教育部門應(yīng)該安排專人負(fù)責(zé)，把資金的發(fā)放速度以及使用情況納入年度考核中，并以此制定相關(guān)的懲獎(jiǎng)制度，以確保營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款準(zhǔn)按時(shí)發(fā)放，不延時(shí)、不拖欠。
4. 學(xué)習(xí)外國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)推廣國(guó)內(nèi)先進(jìn)模式
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，這項(xiàng)政策的制定和實(shí)施僅靠政府力量肯定還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)該尋求多方幫助。要積極學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)以及推廣國(guó)內(nèi)的先進(jìn)模式。例如國(guó)內(nèi)的“九陽(yáng)希望廚房”“春苗廚房”“幸福廚房”等公益項(xiàng)目在促進(jìn)和落實(shí)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方面也發(fā)揮著很大的作用。各試點(diǎn)地區(qū)可以積極探索和借鑒，學(xué)習(xí)其相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的改善提供更大更多的助力。
總之我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的改善提供了資金支持，為縮小貧富差距促進(jìn)教育公平做出了很大貢獻(xiàn)。但由于此項(xiàng)計(jì)劃涉及范圍廣、投入資金多，各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，各地都沒有開辦營(yíng)養(yǎng)餐的經(jīng)驗(yàn)，因此在實(shí)施過程中出現(xiàn)了一些問題，但我們相信，隨著營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)制度的完善，先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的積累，這項(xiàng)利國(guó)利民的政策必將會(huì)造福更多的義務(wù)教育階段學(xué)生。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇5
每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。
二、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對(duì)全校2__名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁
在外買零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
x、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。
x、營(yíng)養(yǎng)餐工程分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。
三、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐工程經(jīng)費(fèi)管理
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐工程經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止，上級(jí)專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展。
四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
五、存在的問題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。
x、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇6
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)湖北省審計(jì)廳“關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)餐資金審計(jì)自查工作的通知”，我校認(rèn)真開展了自查工作。現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下:
一、 基本情況
我校由原榔口中心小學(xué)和原榔口初中合并為一所九年一貫制學(xué)校于春開學(xué)之際，遷入新校址。
20____年春，我校共有學(xué)生407人，其中小學(xué)300人，初中107人;寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人;
20____年秋，我校共有學(xué)生457人，其中小學(xué)339人，初中118人;寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人;
20____年春，我校共有學(xué)生457人，其中小學(xué)339人，初中118人;寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人;
20____年秋，我校共有學(xué)生360人，其中小學(xué)242人，初中118人;寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人;
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全
我校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案”，為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，學(xué)校成立了以盧志斌校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管后勤工作的副校長(zhǎng)陳長(zhǎng)貴為副組長(zhǎng)，校委會(huì)其他人員及班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)，把學(xué)
生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃作為學(xué)校一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作正常有序?qū)嵭小?/p>
三、制度齊全，落實(shí)責(zé)任
為使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”、“出入庫(kù)管理制度”、“庫(kù)房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報(bào)制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。
農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案大全篇7
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查情況匯報(bào)如下：
一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組：
（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 校長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)： （教導(dǎo)主任）
營(yíng)養(yǎng)專干： （總務(wù)主任）
成 員：
（二）工作分工
1、校長(zhǎng)親自抓，營(yíng)養(yǎng)專干具體負(fù)責(zé)，班主任抓落實(shí)。
2、責(zé)任監(jiān)管：
職責(zé)：搞好跟蹤檢查，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施全過程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的違規(guī)違紀(jì)工作。
3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記：
職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。
4、食品儲(chǔ)藏保鮮發(fā)放：
職責(zé)：按要求、按標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)為學(xué)生提供符合規(guī)定要求的營(yíng)養(yǎng)餐。
5、食品接收回收： 各班班主任。
職責(zé)：負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時(shí)上報(bào)，營(yíng)養(yǎng)專干核實(shí)并簽字認(rèn)可。監(jiān)督學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)數(shù)量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀，及時(shí)處理食品垃圾。
6、檔案資料：
職責(zé)：負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)工作實(shí)施
1、強(qiáng)化監(jiān)督。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營(yíng)養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理規(guī)定》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”、校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。
4、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及
時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。
5、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
三、存在的困難和問題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校沒有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。 3、資金非常緊張。 我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品存放用的冰箱、消毒柜、留樣柜等設(shè)備學(xué)校無法解決，食品存放存在安全隱患。
四、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
3、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。