2017寒假酒店社會實踐報告范文

　　寒假的時候在酒店實踐，不知道你收獲了什么，那么你們知道實踐報告要怎么寫嗎?下面是學習啦小編為大家整理的2017寒假酒店社會實踐報告范文，歡迎閱讀。

　　2017寒假酒店社會實踐報告范文篇1

　　學院：旅游與酒店管理 專業(yè)：會展管理與策劃 班級：會展1001班 姓名：

　　內(nèi)容摘要：婺景生態(tài)園酒店是一家 食 店，其間正如 生態(tài)園 所說，整座酒店全以綠色為主，古紅色相間。古道、西風、水排、小橋、流水、人家......意境全在，就像自己第一次剛進入一樣，就這么喜歡上這個地方，是因為它的真實嗎?一個農(nóng)家樂，看似簡單，當真的了解會發(fā)現(xiàn)更多它的不平常。汗水，眼淚，朋友，職責，不公平，以及更多堅持，學到了很多......

　　關(guān)鍵字：婺景生態(tài)園 服務(wù)員 艱辛 快樂

　　正文：此刻腳還在掙疼著，剛從酒店出來的我滿心歡喜，因為自己掙到第一份正式的工資1000多，小心翼翼的把它存在卡里，似乎害怕它一下子不見了。走在路上，天空還飄著雨，不知在等公交車時被車(2016年度大學生建筑工程社會實踐報告)濺了多少雨水，可神奇的我居然沒有生氣。回想這半個多月的時光，那么真實......

　　1月18號就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。

　　一個人坐在公交車上，就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人是在學校東門車站對面的一個面館，天還下著雪。那時身邊沒人，只剩自己，看著這不屬于云南的雪我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個份上那只有堅持下去的，不能讓他們笑話吧。

　　(一)在酒店的工作情況

　　第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當服務(wù)員，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚，想想是再簡單不過的事情。

　　一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到)，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經(jīng)理講話，要我們注意，天氣冷，在沒客人的時后就要把空調(diào)打開，上班時間不能聊天和玩手機，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨 以人為本，創(chuàng)衡陽品牌。來到這享受一流服務(wù)，盡享美食大餐。10點吃飯，11點開始工作檢查一下餐前準備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生)，然后到樓梯口站位，客人來時將客人帶到雅間，給客人到茶水，點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚，以免客人退菜或換菜)，然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時，我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配)，上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)?？腿俗吆筮€要撤餐具，打掃衛(wèi)生，擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事，到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠，所以忙起來時，我們都有些不知所措，尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教，所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人，這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人，因此我和別人能夠愉快相處，在別人那里我也學到了很多。

　　(二)在酒店工作的心得體會

　　漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時間過的很快，18天的實踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我走前告訴我： 社會是一個大舞臺，我們這學到的只是一個角落，還有很多東西在你們大學里是學習不到的，有機會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩，當然你們還得以學習為主，大學里你們學習的東西很多，不要錯過這個機會哦。祝你們學業(yè)有成。

　　寒假的活動已經(jīng)結(jié)束了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂， 走向社會，走上了與實踐相結(jié)合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。 這次社區(qū)活動主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽關(guān)于拒絕毒品的講座。通過本次社會實踐活動，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實踐中成長;另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I;但在實踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光，努力學習科學文化知識，為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

　　(三)在工作中存在的問題以及幾點思考

　　在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

　　第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。

　　第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。

　　雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

　　(四)本次社會實踐的問題和建議：

　　(1).在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。

　　(2). 在酒店看到很多所謂的 顧客至上 現(xiàn)象，很多服務(wù)員都受到不公平的對待，但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達到 雙贏 。

　　最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的半個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。

　　我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲。

　　2017寒假酒店社會實踐報告范文篇2

　　冷假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)。

　　自從走進了大學,就業(yè)題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在當今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會具有多少呢?

　　為了拓展本身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和進步自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走進社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟情勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目,在這段假期里,耐不住閑的我開始了假期社會實踐---走進我準二姐夫家經(jīng)營的酒店,做一位服務(wù)員。

　　固然一天要站八、九個小時,但熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。

　　在酒店里固然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時還要做一些工作之外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里或許有老師分配說今天做些甚么,明天做些甚么,但在這里,不一定有人會告知你這些,你必須自覺地往做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效力就會得到他人不同的評價。

　　對我們大學生來講,掙錢不應(yīng)當是打工的唯一目的。我們要把打工看做是參加社會實踐、進步本身能力的機會。由于打工一方面可以把學到的理論知識利用到實踐中往,進步各方面的能力;另外一方面可以積累工作經(jīng)驗對往后的就業(yè)大有裨益。