廚師離職申請書范文
辭職有一定的技巧，除了要想好當(dāng)面遞交辭職申請的措辭外，還有書寫辭職作報告的技巧，以下是餐廳廚師辭職信范文。
廚師離職申請書范文1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
做為一名廚房領(lǐng)班，本人現(xiàn)正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領(lǐng)班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位，必須每天營業(yè)，所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領(lǐng)班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。
前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。
早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的，現(xiàn)在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。
廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進(jìn)去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進(jìn)去。最后就是我了。進(jìn)去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長就出狠招，告訴我除非把團(tuán)隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù)，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。
在經(jīng)歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現(xiàn)在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔(dān)子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔(dān)了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現(xiàn)的時候，韓尚宮會怎么做呢?
在中午用餐結(jié)束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續(xù)做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習(xí)領(lǐng)班。因為我現(xiàn)在的實力遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法勝任一名正式領(lǐng)班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權(quán)力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權(quán)讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個實習(xí)生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應(yīng)了。
昨天的晚上，我并沒有寫領(lǐng)班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進(jìn)行的如此困難，為什么越干越糟糕呢?因為首先，我不善于總結(jié)。其實工作中有許多應(yīng)該改進(jìn)的地方，但是時間長了自己也習(xí)慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結(jié)也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是這些工作，并不是我一個人的，而是整個團(tuán)隊的。我必須讓我的同事分擔(dān)我肩上的擔(dān)子，這是我的責(zé)任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導(dǎo)致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯誤的做法，而必須執(zhí)行一套新的做法，來解決目前出現(xiàn)的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的負(fù)責(zé)人，我有權(quán)力依照我認(rèn)為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī)，只是一味的守攤，結(jié)果只能是害了所有人。
申請人：
申請日期：
廚師離職申請書范文2
敬的領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)理：
您們好!
我很遺憾自己在這個時候向公司提出辭職。
來到公司差不多 年了，在這很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧，尤其是經(jīng)理您!是您給了我一個又一個很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，讓我在踏進(jìn)社會后第一次有了歸屬的感覺。經(jīng)理您一直對我的栽培與信任，我在這只能說，我令您失望了!離開酒店的這刻，我衷心向您說聲謝謝!
人生數(shù)十年，彈指一揮間，由此我開始了思索，認(rèn)真的思考。我想只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。不論以后的成功與否，我頭始終一直往前看的。
離開公司，離開曾經(jīng)一起共事的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心，舍不得經(jīng)理的和善和信任，舍不得同事之間的那片真誠和友善。也祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上!
以上所述，因個人原因，現(xiàn)正式向公司提出辭呈，希望領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝。
申請人：
年 月 日
廚師離職申請書范文3
廚部尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我是廚部荷臺員工xx。我入職已將近三個月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實用的工作技能! 也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準(zhǔn)我的離職!
再次深表感謝!
申請人：xxx