制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
整理制糖廠實(shí)習(xí)工作報(bào)告，針對(duì)對(duì)制糖廠的生產(chǎn)流程，實(shí)習(xí)期間基本的工作情況進(jìn)行總結(jié)，下面是關(guān)于制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的總結(jié)，僅供參考。
制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(一)
我的實(shí)習(xí)單位是柳州地區(qū)的一家糖廠，職務(wù)是作為一名技術(shù)員，任務(wù) 是和蔗農(nóng)進(jìn)行交流，探討如何更科學(xué)、合理的栽培高產(chǎn)高唐的原料蔗。 我平時(shí)的工作就是下鄉(xiāng)，將先進(jìn)的科學(xué)的甘蔗種植技術(shù)傳導(dǎo)給廣大的 蔗農(nóng)，把蔗農(nóng)們從經(jīng)驗(yàn)種蔗的思維引導(dǎo)到科學(xué)種蔗，想法設(shè)法提高甘 蔗產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入與糖廠受益?！ ⊥ㄟ^一個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我更加的深入到社會(huì)，了解人們生活的不易， 深刻的體會(huì)到自己的責(zé)任與使命。這次實(shí)習(xí)給我的感觸頗深，影響較 在實(shí)習(xí)期間，我體會(huì)了嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作態(tài)度、生活態(tài)度、學(xué)習(xí)態(tài)度。在學(xué)校時(shí)特別是自從上到大四以后，由于課程的減少，自己的生活習(xí) 慣也變得越來越松散了，除了偶爾去上上課或做課題外，早上常常睡 覺睡到自然醒，白天就玩玩電腦，晚上也不在按時(shí)休息了，每天都是 得過且過，當(dāng)一天和尚撞一天鐘，不會(huì)去嚴(yán)格的要求自己主動(dòng)的去計(jì) 劃過好每一天，做好每一件事。然而，幸虧我有了這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)， 在新的環(huán)境下體會(huì)另一種生活滋味。不得不說，在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)生 涯中，每天面對(duì)的壓力是很大的，有時(shí)我都不想繼續(xù)堅(jiān)持下去。每天 都像上緊鏈條的時(shí)鐘，每天什么時(shí)候做什么都要精準(zhǔn)的計(jì)算，做什么 事都要看著時(shí)間抓緊完成，從早上起床、吃早餐，到中午要到完成什 么任務(wù)，趕到什么地方吃午飯，到晚上什么時(shí)候睡覺，睡前要想象今 天做了什么，同事還要計(jì)劃明天又要做什么。雖然我只是一名實(shí)習(xí)生， 每天的工作任務(wù)基本上都有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，但是相對(duì)于以前的學(xué)生生 涯，也是嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的多了?！ ≡趯W(xué)校時(shí)，有時(shí)一些課程由于早上不想起 床干脆逃課不去上了，就上去上課也是踩著鈴聲進(jìn)入教室，就算遲到 了也就是被老師批評(píng)兩句，沒有什么實(shí)質(zhì)的損失，所以也就得有些無 所謂，在課堂上，累了困了，也會(huì)趴在書桌上睡一下，有時(shí)一覺醒來， 天都暗了，又可以直接下課去吃飯了。但是在公司就不一樣了，每天 都得按時(shí)甚至提前去上班，去晚了，不僅僅是被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)，有時(shí)還要 面臨被扣工資丟飯碗的危險(xiǎn)，所以每一個(gè)人都是很嚴(yán)格的按時(shí)來上班、 下班，認(rèn)真完成每件事，在這種環(huán)境下，我深深受影響，每天上班都 是風(fēng)風(fēng)火火的，有時(shí)連早餐都是隨隨便便吃了就趕著去上班了，幸不 辱命，我從沒因此受到過批評(píng)，對(duì)得起我每天早上的苦苦掙扎了。 以前，對(duì)自己沒有嚴(yán)格的要求，做什么事都是很隨便，能做就做，不 能做的就盡力去做，不會(huì)拼命去做，比如算去學(xué)英語背單詞，記得多 少是多少，不會(huì)要求自己必須要記得多少，早上一定要去背課文。還 自我以為淡泊名利，量力而行，其實(shí)就是懶，懶得去思考，懶得去動(dòng) 手。但是在公司，你必須完成自己的任務(wù)，而且是按時(shí)按要求完成。 你一旦完成不了，那后果將會(huì)很嚴(yán)重的?！ ∮纱宋覀兛剖业念I(lǐng)導(dǎo)叫我把 一些數(shù)據(jù)輸入電腦，并做好統(tǒng)計(jì)，而我由于公司對(duì)辦公軟件還不是很 了解，沒能在下班前完成，就不得不加班到很晚，甚至那晚的晚飯都 沒趕上，只能吃泡面咯。在公司工作壓力很大很辛苦，但是我覺得過 的很充實(shí)，很開心。 在實(shí)習(xí)期間，由于經(jīng)常下鄉(xiāng)，我還深刻體會(huì)了農(nóng)民生活的艱辛與不易。 雖說現(xiàn)在的農(nóng)村基本上是吃得飽穿的暖，農(nóng)民不用再為生存而掙扎， 但是還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到小康水平，很多農(nóng)民還是吃不好穿不好，生活過 的還是很艱辛。每次下到農(nóng)村，每次到農(nóng)民家做客，看著那老人家滄 桑的面容、粗糙的雙手，看著那簡陋的家具，我都感到一陣陣的難過 與悲哀：這社會(huì)差距還是很大啊，有錢人多了，但是窮苦的人也很多 啊。我暗暗下定決心要為大家的美好生活盡自己的一份力。當(dāng) 時(shí)報(bào)考大學(xué)時(shí)我的想法就是通過自己的努力，改善農(nóng)民的生活水 平，改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，改變農(nóng)村落后的面貌，建設(shè)好家鄉(xiāng)，讓鄉(xiāng)親 們都能過上美好的生活。后來，隨著時(shí)間的推移，也覺得自己的想法 有點(diǎn)天真幼稚，難以完成，也曾有點(diǎn)后悔過。特別是在現(xiàn)在找工作時(shí)， 我猶豫了，很多同學(xué)都留在城市，鄉(xiāng)親也勸我留在城市發(fā)展，叫我不 要回農(nóng)村了?！ 〉峭ㄟ^這段在糖廠的學(xué)習(xí)，我又看到了希望，看到了 我能為改善農(nóng)民生活，改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的希望。我可以通過糖廠這 個(gè)平臺(tái)，將我擁有的知識(shí)、技術(shù)，傳授給農(nóng)民，讓千家萬戶的農(nóng)民在 我們的引導(dǎo)下過上美好的日子， 我也增調(diào)查考慮過，現(xiàn)在的家鄉(xiāng)，也就是我所在的糖廠的蔗區(qū)種植有 十多萬畝甘蔗，但是每畝甘蔗產(chǎn)量十分的低下，每畝才三噸多。而我 作為一個(gè)學(xué)農(nóng)的學(xué)生，我的舞臺(tái)，我的發(fā)展空間在農(nóng)村，而不是在城 市。對(duì)于種植甘蔗，我雖然沒有農(nóng)民那么多的經(jīng)驗(yàn)，也沒有他們對(duì)各 種技術(shù)那么熟練的掌握。 但是我卻有比他們更專業(yè)的理論知識(shí)，更靈 活的思想觀念。我可以通過自己的努力，解放他們的思想，改變他們 經(jīng)營模式，使甘蔗種植更合理更高產(chǎn)。農(nóng)民的思想還是很頑固的，他 們難以接受新的事物，新的技術(shù)，他們習(xí)慣了世世代代的生活方式、 生產(chǎn)方式。比如種甘蔗，很多人的種植模式還是很粗放的，他們下種 施肥，然后就很少去護(hù)理了，他們習(xí)慣了這種廣種薄收的模式，習(xí)慣 了靠天吃飯。他們難以接受新的技術(shù)，蓋地膜可以保溫保水保肥，但 是我們好不容易讓他們接受了解到蓋膜的好處，他們有些人仍然不采 用。而我可以通過糖廠這個(gè)平臺(tái)，依靠大家的力量，去努力解放農(nóng)民 的思想，讓他們樂于接受新的先進(jìn)的技術(shù)與理念。農(nóng)村，這正是我的 用武之地，我們算算假如我能成功，那整個(gè)蔗區(qū)哪怕從每畝三噸的產(chǎn) 量增產(chǎn)到四噸，十多萬畝就有十多萬噸，每噸五百元，每年就有五千 多萬了，雖然平均到千家萬戶沒有多少，但是這比我一人在外工作強(qiáng) 多了，至少我知道我現(xiàn)在還沒有一年掙幾百萬的能力，更主要的是我 通過自己的努力，使農(nóng)民的收入增加了，讓他們的日子過得更加的富 當(dāng)然，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，哪怕這條路并不是那么好走，它必將充滿坎坷與艱辛，我也將上下求索，不斷努力、奮斗，哪怕前路遇到更多更 大的困難，我也不會(huì)拋棄，更不會(huì)放棄，與其埋怨，不如改變，哪怕 明天是狂風(fēng)暴雨，我既然選擇了，也會(huì)風(fēng)雨兼程，相信風(fēng)雨之后會(huì)看 見彩虹。 通過一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我深刻明白自己所肩負(fù)的責(zé)任與使命，不能再懶 懶散散的混日子，要有計(jì)劃的過好每一天，要認(rèn)真的做好每一件事。 學(xué)會(huì)嚴(yán)格要求自己，主動(dòng)去學(xué)習(xí)、探索，善于去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 把自己所擁有的理論應(yīng)用到實(shí)際，把自己所掌握的自己轉(zhuǎn)化為成果， 為家鄉(xiāng)的發(fā)展，為鄉(xiāng)親們都能過上富裕的生活而盡自己的一份力。
制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(二)
畢業(yè)設(shè)計(jì)是教學(xué)過程的最后階段采用的一種總結(jié)性的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)，能使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的練習(xí)?！ ?shí)習(xí)是做好畢業(yè)設(shè)計(jì)的第一步，，我這次去的是東糖糖廠 在糖廠我們要達(dá)到以下目的：把糖廠的整個(gè)物料流程，工藝流程和自動(dòng)化設(shè)備的運(yùn)用，畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備;通過在糖廠這個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，進(jìn)一步補(bǔ)充、鞏固已學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下良好基礎(chǔ);將學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，對(duì)糖廠的各項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行初步分析，善于觀察和分析對(duì)比，找到其合理和不足之處。靈活運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)并提煉問題，提出解決問題的思路和方法，提高分析問題及解決問題的能力;有針對(duì)性地鍛煉自己的觀察問題、分析問題和解決問題的能力，促進(jìn)自己將所學(xué)的理論與實(shí)踐相結(jié)合，進(jìn)一步培養(yǎng)腳踏實(shí)地、扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)，為今后較順利地走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(三)
見習(xí)目的：主要是讓我們這些學(xué)習(xí)食品的同學(xué)對(duì)本專業(yè)有更深的理解、認(rèn)識(shí)。同時(shí)讓我們清醒地認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)食品并不是無用的，食品的安全制造以及制造的食品是否安全衛(wèi)生都需要有一定的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)。食品的安全關(guān)乎到國計(jì)民生的大事，需要我們這些學(xué)習(xí)食品的同學(xué)去踐行。這次見習(xí)也讓我們對(duì)自己未來即將要從事什么行業(yè)的工作有了一定的了解，對(duì)自己學(xué)習(xí)食品專業(yè)知識(shí)有了一定的緊迫感、危機(jī)感，并促進(jìn)了自己要認(rèn)真學(xué)習(xí)本專業(yè)知識(shí)的決心。 一早，我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下坐上大巴向我們見習(xí)的目的地——柳城縣鳳山鎮(zhèn)鳳山糖廠進(jìn)發(fā)。在到達(dá)鳳山糖廠之前的路上，我們看到車窗外都是一大片一大片的甘蔗，當(dāng)時(shí)不覺得有什么，當(dāng)我們到達(dá)糖廠的時(shí)候才知道這其中還包括著一條食品生產(chǎn)線。我們來到鳳山糖廠后首先由一個(gè)糖廠的負(fù)責(zé)人給我們介紹了一些糖廠的基本情況：該廠具有制糖先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，以及完善的管理體系。這是一個(gè)采用亞硫酸法生產(chǎn)工藝制糖生產(chǎn)廠，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，而且在生產(chǎn)制造過程中分，為幾種，其分別為甲糖、乙糖、丙糖，不同品質(zhì)的糖采用不同工藝進(jìn)行精加工純化。其主要產(chǎn)品有白砂糖、赤砂糖、食用酒精，附屬產(chǎn)品有桔水、蔗渣和濾泥。隨后負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)制糖工藝生產(chǎn)過程?！ ⊥ㄟ^參觀才知道原來一個(gè)聽起來簡單的制糖業(yè)卻包含著一系列復(fù)雜的工藝過程，需要各種先進(jìn)的儀器流水線地合理安排生產(chǎn)，并且有很多儀器是我們這些學(xué)生都還沒聽過呢，這就更促進(jìn)了我們學(xué)習(xí)知識(shí)的重要性。該廠主要生產(chǎn)線有兩條，分別為：一條亞硫酸法制造糖生產(chǎn)線;一條采用微生物發(fā)酵法，三塔常壓蒸餾提取工藝制造酒精的制酒生長線。該廠下面設(shè)有各種不同的部門，各部門各司其職，分工明確?！ ≡擑P山糖廠建在了資源充足的柳城縣鳳山鎮(zhèn)，柳城縣是廣西重要的甘蔗產(chǎn)區(qū)之一，故為該廠提供了便捷的原料來源。同時(shí)鳳山糖廠的發(fā)展，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，加大了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收途徑，促進(jìn)了地方農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快了當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)化的建設(shè)步伐。同時(shí)，制糖業(yè)的發(fā)展，也拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和群眾就業(yè)的渠道，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。鳳山糖廠的發(fā)展確實(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，但也對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成了一定的破壞，看著當(dāng)?shù)氐暮恿魉粣夯某潭龋呛铀@示著各種奇怪的顏色就知道被污染得很嚴(yán)重，由此可知，也許就是該廠的排污工作做得不夠好，從而污染了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。 見習(xí)體會(huì)：通過這次見習(xí)，我們充分的認(rèn)識(shí)到知識(shí)的重要性，沒有知識(shí)做基礎(chǔ)一切都無從下手，有了知識(shí)才能正確使用相關(guān)的技術(shù)，才能對(duì)高科技的儀器有所了解，才能通過高科技來減少工業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本次見習(xí)我基本了解了制糖業(yè)的基本知識(shí)，鞏固了以前所學(xué)的知識(shí)，為我們以后更好地學(xué)習(xí)食品專業(yè)知識(shí)奠定基礎(chǔ)，也為我們畢業(yè)就業(yè)前打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
制糖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(四)
通過頂崗實(shí)習(xí)，也給學(xué)生和企業(yè)增加了雙向選擇的機(jī)會(huì)，企業(yè)對(duì)學(xué)生的德、智、體、能有了比較全面的了解，學(xué)生也加深了對(duì)企業(yè)的了解，并對(duì)自己的學(xué)識(shí)能力有了正確估計(jì)，便于學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、矯正、提高，把自己盡快塑造成為符合時(shí)代要求和社會(huì)需要的合格人才。為了使學(xué)生能更好地掌握專業(yè)技能，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師在帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：(1)制定實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃。在下廠實(shí)習(xí)前，應(yīng)當(dāng)組織專業(yè)老師和實(shí)習(xí)老師一起制訂好各個(gè)工種和崗位的實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃;(2)組織教學(xué)。在上崗前，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師進(jìn)行組織教學(xué)工作，做好安全檢查和教育，布置實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容;(3)入門指導(dǎo)。要在學(xué)生下生產(chǎn)崗位前按實(shí)習(xí)教學(xué)要求進(jìn)行入門教育，講明該崗位的機(jī)電設(shè)備、儀器儀表情況，物料的進(jìn)出情況，該崗位的工作特點(diǎn)、工作內(nèi)容、操作方法及安全事項(xiàng)，本崗位的前后聯(lián)系等。入門講解后，將學(xué)生按小組分配到已聯(lián)系好的崗位上去;(4)巡回指導(dǎo)。巡回指導(dǎo)分個(gè)別指導(dǎo)和集中指導(dǎo)，指導(dǎo)的時(shí)間與內(nèi)容，通常與本崗位的設(shè)備、生產(chǎn)程序等因素有關(guān)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同情況，有計(jì)劃、有針對(duì)性地進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，對(duì)普遍存在或部分學(xué)生存在的問題，在班前班后進(jìn)行集中指導(dǎo);5)結(jié)束指導(dǎo)。學(xué)生完成一個(gè)崗位的實(shí)習(xí)或一個(gè)實(shí)習(xí)日后要進(jìn)行了結(jié)束指導(dǎo)。實(shí)習(xí)老師要總結(jié)學(xué)生實(shí)習(xí)中的先進(jìn)事例，總結(jié)工人師傅和學(xué)生的先進(jìn)操作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也要總結(jié)不足之處;(6)批閱學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)老師要象課堂教學(xué)中批改學(xué)生的作業(yè)一樣批改學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告。通過不斷強(qiáng)化實(shí)習(xí)教學(xué)，我校制糖專業(yè)學(xué)生的綜合能力正在不斷提高，畢業(yè)生普遍受到用人單位的好評(píng)。近年來，我校與廣西鳳糖生化集團(tuán)股份有限公司簽訂了委培協(xié)議，畢業(yè)生全部由該集團(tuán)旗下所屬糖廠接收，使就讀該專業(yè)的學(xué)生沒有了就業(yè)的后顧之憂，進(jìn)一步促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的提高。