茶葉調(diào)研報告

在不斷進(jìn)步的時代，報告十分的重要，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的茶葉調(diào)研報告，希望能夠幫助到大家。

茶葉調(diào)研報告 篇1

我省茶產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，茶園面積擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，形勢喜人。同時，茶葉市場競爭日趨激烈，茶葉產(chǎn)銷形勢越來越引起產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)和茶農(nóng)的關(guān)注。本文主要對茶葉產(chǎn)銷形勢進(jìn)行分析，并結(jié)合__茶產(chǎn)業(yè)狀況對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出若干建議供產(chǎn)區(qū)政府和企業(yè)決策時參考。

一、茶葉產(chǎn)銷形勢分析

（一）產(chǎn)銷形勢

總的來說，目前我省茶葉產(chǎn)銷形勢較好，內(nèi)外銷市場同步發(fā)展，市場前景看好。同時，市場競爭日趨激烈，不確定因素增加，開拓浙茶市場任重而道遠(yuǎn)。

1.生產(chǎn)方面。全國茶園面積繼續(xù)增加，20__年達(dá)到2400萬畝，產(chǎn)量110萬噸，面積和產(chǎn)量均居世界第一。我省茶葉生產(chǎn)也繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，20__年茶園面積245萬畝，比上年增加2.9%，產(chǎn)量16萬噸，比上年增加5.3%，產(chǎn)值56億元，比上年增長13%。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在350萬噸左右，需求量保持在300萬噸左右。茶葉產(chǎn)大于銷的局面開始顯現(xiàn)。

2.市場銷售方面。20__年國內(nèi)茶葉銷售形勢較好，茶葉價格總體上漲，年銷售額320億元，比06年增長28%。銷售量超過80萬噸，比06年增長11.1%。我省內(nèi)銷以名優(yōu)茶為主，市場遍布全國，主要市場在長三角和華北地區(qū)。省內(nèi)產(chǎn)地貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)形成，全省現(xiàn)有工商登記的產(chǎn)地交易市場179個，20__年交易量6.2萬噸，交易額42億元，茶葉批發(fā)市場已成為茶葉流通的重要渠道，約有60%的茶葉經(jīng)過批發(fā)市場交易。零售方面，品牌專賣和連鎖經(jīng)營格局也初步形成，促進(jìn)了品牌建設(shè)。銷區(qū)市場開拓，近幾年也有較大發(fā)展，特別是上海、江蘇、山東、北京等地，銷區(qū)市場開拓取得較大成績，但與__、廣東、安徽等省的茶商相比，我們還有較大的差距。

外銷市場遍布全球，以西北非、中東、中亞、日本、美國、俄羅斯、歐盟等國家和地區(qū)為主，茶類以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶為主。20__我國茶葉出口至110個國家和地區(qū)，茶葉出口量28.95萬噸，比06年略增，出口金額6.08億美元，比06年增長11.2%，創(chuàng)歷史新高。20__年我省茶葉出口額為3.18億美元，占全國出口總額的52.4%，其中綠茶出口16.05萬噸，占全國綠茶出口總量的70%以上，占世界綠茶出口量的60%以上，繼續(xù)保持綠茶出口的龍頭地位。因此有了“世界綠茶看中國，中國綠茶數(shù)__”的美譽。

（二）市場前景

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心認(rèn)為，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個總量平衡，結(jié)構(gòu)矛盾突出，漲跌變化敏感的新階段。這個結(jié)論也基本上適用于茶產(chǎn)業(yè)。

1.國內(nèi)需求仍呈增長趨勢?！笆濉逼陂g，我國茶葉內(nèi)銷市場呈現(xiàn)快速發(fā)展，內(nèi)銷數(shù)量從20__年的45.34萬噸，增加到20__年的61萬噸，增長34.1%。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民生活水平不斷提高，茶葉消費將繼續(xù)快速發(fā)展。同時，茶葉消費的多樣化、個性化、禮品化趨勢也將日益明顯。產(chǎn)區(qū)企業(yè)需加強(qiáng)市場調(diào)查，及時調(diào)整結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，抓住商機(jī)，搶占市場。

2.國外市場的基本格局不變，但不確定因素增多，市場風(fēng)險增大。出口茶葉繼續(xù)維持量大利微的局面，但隨著日本、歐盟實現(xiàn)更加嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和一些帶有貿(mào)易保護(hù)性質(zhì)的措施，出口茶葉不確定因素增多。以蒸青茶為例，由于日本實行產(chǎn)地標(biāo)識、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已連續(xù)三年低迷，出口量從最高年份1.6萬噸銳減至8000噸，庫存增加，企業(yè)或大幅減產(chǎn)，或停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)，對蒸青茶行業(yè)造成很大傷害，且前景難以預(yù)料。

（三）面臨的挑戰(zhàn)

__茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，也面臨著越來越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

1.新綠茶產(chǎn)區(qū)興起，綠茶大省__面臨挑戰(zhàn)。隨著國家實施西部大開發(fā)和中部崛起戰(zhàn)略，__、__、__、__、__、__安徽等產(chǎn)綠茶省份，近幾年在國家扶持政策的支持下，茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，建成一批基地茶園和現(xiàn)代化加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較扎實。加上自然條件和社會勞動力成本等優(yōu)勢，使__綠茶面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，必須引起我們的重視。

2.__烏龍茶和__普洱茶異軍突起，是__綠茶拓展市場的強(qiáng)勁對手?！笆濉逼陂g，烏龍茶從傳統(tǒng)銷區(qū)華南迅速擴(kuò)大到華東、華北乃至全國，搶占了很大一塊綠茶市場。前年開始，普洱茶又成為一匹“黑馬”殺入茶市，一度到了瘋狂的地步，目前雖已退燒，但已在市場占據(jù)一席之地，茶市已基本形成綠茶、烏龍、普洱“三足鼎立”的格局。

3.質(zhì)量安全已成為茶葉能否在市場立足的關(guān)鍵因素。隨著人民生活水平提高和保健意思增強(qiáng)，一方面，飲茶尤其是飲綠茶有利健康的理念不斷深入人心；另一方面，消費者對茶葉質(zhì)量特別是衛(wèi)生安全的要求越來越高。政府職能部門和輿論的監(jiān)管也越來越嚴(yán)。一旦被檢出質(zhì)量安全不合格，生產(chǎn)企業(yè)可能遭“滅頂之災(zāi)”，同類產(chǎn)品的市場信譽也會受到嚴(yán)重影響。20__年9月16日，浙報、杭報以及其它多家報紙，報導(dǎo)了國家質(zhì)檢總局二季度對我省產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結(jié)果。此次抽檢中有8家茶葉企業(yè)的產(chǎn)品被檢，結(jié)果3家合格，5家不合格（其中3家被公開曝光），抽檢產(chǎn)品合格率37.5%，不合格原因包括農(nóng)殘超標(biāo)，鉛超標(biāo)和感官質(zhì)量等級達(dá)不到包裝上表明等級。由于集中報導(dǎo)，一些報紙用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶葉要小心喝”、“茶葉合格率僅為37.5%”等標(biāo)題，在業(yè)內(nèi)和社會上均引起強(qiáng)烈反響，其影響不容低估。

4.茶類結(jié)構(gòu)與市場需求不相適應(yīng)。__綠茶實施名優(yōu)茶戰(zhàn)略取得了很大成功，尤其對茶農(nóng)增收貢獻(xiàn)突出。但發(fā)展名優(yōu)茶多數(shù)走的是高端路線，茶越采越早，芽越采越小，價格越賣越高，長此以往，有背茶作為大眾消費品的本性，也不利于“茶為國飲”的推廣。高檔茶只能滿足少數(shù)消費者和禮品茶的需求，但從消費多元化的特點考慮，開發(fā)象松陽香茶、泰順三杯香這樣品質(zhì)優(yōu)良、價格適中的茶類，可以滿足多數(shù)消費者的消費承受力，市場前景廣闊。有條件的地區(qū)，如麗水、溫州也可以開發(fā)一些烏龍茶；紹興地區(qū)，如市場有銷路，恢復(fù)紅茶也未嘗不可。龍泉開發(fā)金觀音茶（烏龍茶）初獲得成功就是例子。

二、關(guān)于__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干建議

__是__的傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶類品種豐富，茶葉內(nèi)外貿(mào)并舉，有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。加上__地處東部沿海，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人民富裕，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部條件優(yōu)越。

近幾年，在政府重視和支持下，經(jīng)過茶葉科技人員、企業(yè)和廣大茶農(nóng)的努力，__茶產(chǎn)業(yè)有了長足發(fā)展：

一是茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展，名優(yōu)茶開發(fā)形勢喜人。茶園面積達(dá)到21.7萬畝，上世紀(jì)九十年代出現(xiàn)的拋荒現(xiàn)象已不復(fù)存在，20__年產(chǎn)量達(dá)到1.97萬噸，與上年持平，產(chǎn)值4億元，比

上年增長22.3%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1556噸，產(chǎn)值2.75億元，產(chǎn)值比上年增長32.2%。

二是企業(yè)質(zhì)量安全意識不斷增強(qiáng)，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。20__年起，全市全面展開qs認(rèn)證工作，進(jìn)展良好，到20__年已有81家企業(yè)通過認(rèn)證，占全省認(rèn)證企業(yè)491家的16.5%。初制廠改造也取得較好效果，相當(dāng)一部分茶廠臟、亂、差的狀況開始改觀。所有這些都為__茶葉質(zhì)量提升打下了基礎(chǔ)。

三是品牌建設(shè)初見成效。繼20__年望海茶被評為“__十大名茶”后，20__年又評選出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠為首屆“__八大名茶”，進(jìn)一步提升了__茶葉的知名度和競爭力，品牌效應(yīng)顯著。

四是茶葉深加工開始起步。如鄞州、寧海開發(fā)出茶酒，有的開始出口美國；余姚研制出靈茶素保健品；__五州星集團(tuán)為娃哈哈、康師傅等企業(yè)貼牌生產(chǎn)茶飲料等，上述產(chǎn)品均有較好的市場前景。

但是，我們也應(yīng)該看到__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要引起重視的一些問題，如市場較小，基本上以產(chǎn)地集團(tuán)購買為主，很少進(jìn)入流通領(lǐng)域，極大地限制了甬茶的知名度和影響力；茶類單一，以名優(yōu)禮品茶為主，歷史形成的珠茶、烘青、紅茶等逐步萎縮乃至消失，與茶葉作為大眾消費品和消費多樣化、個性化趨勢不相適應(yīng)；品牌建設(shè)尚在起步階段，主要靠政府推動，缺少有影響的龍頭企業(yè)自主創(chuàng)牌；茶葉深加工和夏秋茶利用的潛力還很大。

根據(jù)上述情況，我們對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下建議。

一是加快品牌建設(shè)，提高甬茶的市場競爭力。隨著市場的發(fā)展和消費觀念的成熟，茶葉消費開始由產(chǎn)品認(rèn)知階段向品牌認(rèn)知階段發(fā)展。加強(qiáng)茶葉品牌建設(shè)已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。我們建議，__在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，需把品牌建設(shè)的主體轉(zhuǎn)向企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)品牌的主動性和積極性，具體做法包括積極參與各種創(chuàng)牌和認(rèn)證活動，如爭創(chuàng)馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、品牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品以及有關(guān)博覽會、展銷會和評比的獎項及有關(guān)認(rèn)證，提高品牌知名度；通過申報證明商標(biāo)、地理標(biāo)志等措施，保護(hù)品牌不受侵害；建立專賣店、發(fā)展連鎖經(jīng)營，構(gòu)建品牌產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，從而進(jìn)一步提高品牌知名度和保護(hù)品牌。

二是豐富茶類，拓展市場。名優(yōu)茶由于經(jīng)濟(jì)效益好，有市場需求（禮品茶），在今后一段時期內(nèi)仍會保持較好的發(fā)展勢頭，主要應(yīng)做好品牌建設(shè)和質(zhì)量保障，鞏固市場占有率。同時，根據(jù)茶葉消費多樣化、個性化特點，豐富茶類品種，利用好夏秋茶資源，來滿足不同消費群體需求。要實施“走出去”戰(zhàn)略，拓展甬茶市場，擴(kuò)大甬茶的影響。

三是利用__區(qū)位優(yōu)勢，把__建成我國茶葉深加工基地。延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉附加值，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。__區(qū)位優(yōu)勢明顯，茶葉深加工已有良好開端，今后應(yīng)引進(jìn)國內(nèi)外大企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè)，依靠__茶葉科技教育優(yōu)勢，積極發(fā)展茶葉深加工項目，實現(xiàn)茶葉“可喝、可吃、可用”，把__建成我國茶葉深加工基地。

茶葉調(diào)研報告 篇2

茶葉是鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進(jìn)行了調(diào)研，形成調(diào)研報告如下：

一、 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎(chǔ)和條件。

鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝（水田7160畝，旱地18488畝），森林面積138235畝。鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營銷和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，已實現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，授予州政府接待專用茶葉稱號。末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個，精制茶廠1個，茶葉精制生產(chǎn)線2條，精制生產(chǎn)能力3 萬公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬公斤，產(chǎn)值542萬元，農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比“十五”末分別增長33%、76.3%和58%。

二、茶葉是促進(jìn)鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。

鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?1%。茶葉發(fā)展村社中30%的農(nóng)民家庭收入主要來自茶葉。

三、鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢。

全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經(jīng)營面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實力逐漸增強(qiáng)。有機(jī)茶無性系良種無公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無性系良種茶葉基地，新植茶園352畝，新植1400畝，新植2350畝，新植1426畝。

四、鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前存在的主要問題。

“十一五”以來，鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認(rèn)識不足，個別村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。

五、“十一五”鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)及工作重點。

針對當(dāng)前鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題，“十一五”鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場，擴(kuò)大名優(yōu)茶比例，增加無公害有機(jī)茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標(biāo)任務(wù)是：“十一五”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值720 萬元以上，茶農(nóng)收入500元以上。工作重點是：分兩步走。第一步實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2個茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復(fù)發(fā)展紅茶，適當(dāng)增加茉莉花茶。茶園通過改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積0.9萬畝（新植0.35萬畝）。重點扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個茶葉初制加工所；建立機(jī)修機(jī)采示范樣板3個，輻射面積0.3萬畝。第二步是通過對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎(chǔ)上，通過政府引導(dǎo)，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，力爭在全鄉(xiāng)建成1個大的茶葉龍頭企業(yè)，1個茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國內(nèi)外市場，以充分發(fā)揮茶葉市場競爭力和凸現(xiàn)較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的能力。

六、“十一五”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。

1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續(xù)實行區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、良種化種植。二是切實加大中低產(chǎn)茶園改造力度。鄉(xiāng)茶園多數(shù)發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎(chǔ)差，產(chǎn)量低。要通過強(qiáng)化茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施，改植換種等手段，全面對中低產(chǎn)茶園實施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)?！笆晃濉比l(xiāng)要力爭建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬畝，發(fā)展綠色、有機(jī)茶園1萬畝。四是對現(xiàn)有茶葉初制加工所實施改造。鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個，“十一五”力爭改造5個，使改造后的茶葉初制所能力達(dá)到每個2萬公斤以上。五是努力推進(jìn)鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對其實施重點支持，促進(jìn)其進(jìn)行設(shè)備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平?！笆晃濉比l(xiāng)重點扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線，使每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到20萬公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實施改制改組。按照市場導(dǎo)向原則，在企業(yè)自愿的基礎(chǔ)上，通過政府引導(dǎo)及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適銷對路產(chǎn)品研發(fā)。以市場為導(dǎo)向，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既要鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實加快適銷對路產(chǎn)品研發(fā)。

2、打造“山”品牌，擴(kuò)大茶葉市場影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現(xiàn)有品牌進(jìn)行認(rèn)真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當(dāng)競爭，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實加大茶葉品牌的保護(hù)工作。二是強(qiáng)化茶葉市場營銷，建立茶葉市場營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)、建立茶葉專賣市場、專賣店、專柜，舉辦各類茶營銷活動，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷售。通過開展古茶樹資源保護(hù)、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調(diào)研報告 篇3

一、調(diào)查結(jié)果分析

1、調(diào)查方向：針對淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，包括高中低檔多種品類進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌，消費者接受程度較高的價格區(qū)間，以及購買率較高的包裝規(guī)格等。

2、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對品牌、價格、包裝三個內(nèi)容作重點調(diào)查，結(jié)果大致如下：

（1）品牌：通過對多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位置；此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

（2）價格：對于價格，我們分別針對禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。①禮品茶：250g的鐵觀音88元與128元兩種價格的包裝銷路較好，500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷，月銷量達(dá)到5000多筆；對于250g與500g兩種包裝，碧螺春250g與500g兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價格集中在50～90元、100～200元這兩個價格區(qū)間，月銷量達(dá)到20xx筆左右；

②散茶：散茶的銷售，在網(wǎng)絡(luò)上銷量低下，主要是購買需求問題，網(wǎng)上消費者大多是用來送禮。

（3）包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有150g、250g、500g等多種規(guī)格，但最受消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規(guī)格。

3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來看，暢銷的茶葉價格大致都集中在50～500之間，最為好賣的就是100左右、200左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以150元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個店鋪都占據(jù)了較大位置；對于西湖龍井、信陽毛尖由于價格普遍偏高，所以銷量不是很大，其他品牌則很少見到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以250g和500g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次；另一種則清新亮麗，更加貼近自然。

二、市場分析

1、市場容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺近年消費人群火爆增長，去年更是創(chuàng)下雙11當(dāng)天350億高峰。隨著網(wǎng)絡(luò)消費發(fā)展步伐的加快，人民的消費觀念逐漸改變，消費觀念也趨向于健康消費、文化消費，對生活品質(zhì)的追求越來越高，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢。由此可見，飲茶習(xí)慣將會影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費者的家中。

2、競爭者分析：作為一個電商企業(yè)，公司對于茶葉項目的經(jīng)營以線上銷售為主，最終實現(xiàn)線上線下互動（O2O）。

（1）對手的優(yōu)勢：

①部分較早進(jìn)入市場，有著自己固定的銷售渠道；

②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠度較高的客戶；

③茶葉經(jīng)營經(jīng)驗豐富，對茶葉市場經(jīng)營模式有著更為透徹的了解。

（2）對手的劣勢：

①目前都僅限于網(wǎng)上銷售，缺乏強(qiáng)有力的競爭能力；

②品牌意識差，缺乏有效的市場營銷手段，對茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；

③產(chǎn)品單一，附加值較低。

（3）我們的優(yōu)勢：

①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項目，公司全體員工充滿激情與拼勁；

②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本；

③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費主體的需求；

④經(jīng)營品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。

（4）我們的劣勢：

①進(jìn)入相對較晚，市場份額被瓜分一部分；

②缺乏茶文化經(jīng)驗；

③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺，半年內(nèi)盈利不會太大。

3、市場前景預(yù)測：隨著國家“十二五”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國重點產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營項目帶來了極大機(jī)遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項目將會有極大的發(fā)展空間。

三、營銷策略

1、宣傳理念：自然、和諧

茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧靜以致遠(yuǎn)”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶的心靈，在打開市場的同時也有利于培養(yǎng)客戶忠誠度。

2、渠道策略：

茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團(tuán)體消費、禮品消費、休閑消費等。

家庭消費：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費名優(yōu)茶，消費量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。

團(tuán)體消費：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會、招待會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及招待來往客人，由于各單位對茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭取拿到大批量團(tuán)購。禮品消費：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。

休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴(kuò)大。

飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳，爭取與茶館（茶莊、茶社）、商場超市、茶葉專賣店達(dá)成合作，從而拓展市場。

3、促銷策略：

建立客戶會員制，當(dāng)客戶消費到特定的消費額，將給予一定的物質(zhì)獎勵。各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷計劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。

茶葉調(diào)研報告 篇4

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查，具體情況如下：

一、調(diào)查目的

了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求，加深對茶文化的認(rèn)識。

二、調(diào)查時間

20xx年08月25日---09月15日

三、調(diào)查地點

太和超市、余慶興隆茶葉店

四、調(diào)查方式

本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式，進(jìn)行實地調(diào)查，來獲得準(zhǔn)確信息。

五、調(diào)查對象

不同種類茶葉的包裝類型作用

六、調(diào)查結(jié)果

1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設(shè)計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍，,茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國茶葉歷史悠久，品茶已成為中國茶葉歷史悠久，品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六

大茶系：綠茶（以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)，它對水分異味的吸附性很強(qiáng)，而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶葉罐就應(yīng)運而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運費方便，為大眾所喜愛。由于考慮到價格和制作工藝等因素，目前市場上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶，按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝，以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會放一小袋茶葉保鮮劑，用來吸收水分和異味。

2、太和超市調(diào)查結(jié)果：因為學(xué)校內(nèi)茶葉的消費者主要

為學(xué)生，所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝，石阡苔茶為主，價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學(xué)生群體購買。

3、樂購調(diào)查結(jié)果：像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來高檔名貴，適合送禮等。

4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果：茶葉店是專門出售茶葉的，因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產(chǎn)的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據(jù)不同消費者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱賣；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售；另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購買；還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同?；驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，提升茶葉的檔次。

茶葉調(diào)研報告 篇5

近十來年來，中國茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，已成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國與消費國。截止20xx年底，全國干毛茶產(chǎn)量達(dá)279.34萬噸；茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2396億元；內(nèi)銷總量接近203萬噸，占72.67%；內(nèi)銷額達(dá)2740億元，占99.27%。國內(nèi)市場銷售決定著我國茶葉銷售的命脈。茶葉批發(fā)市場作為我國鏈接茶葉生產(chǎn)和終端消費的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，在茶葉銷售中起到重要作用。但是，茶葉的終端形態(tài)日益豐富，營銷渠道及其組合日益多元，經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，也給茶葉市場的發(fā)展形成了壓力和挑戰(zhàn)，使得不少茶葉市場面臨轉(zhuǎn)型與升級的問題。

本報告圍繞中國茶葉流通協(xié)會（簡稱：中茶協(xié)）20xx年開展的“關(guān)于開展全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查”中的基本情況、交易情況、市場功能以及電子商務(wù)四個方面內(nèi)容，多維度體系視角分析中國茶葉批發(fā)市場的運營狀況、主要特點以及發(fā)展中存在的問題，旨在為茶葉批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級提供借鑒參考。

樣本市場基本情況

（一）數(shù)據(jù)分布情況

本年度全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查采用了重點茶葉批發(fā)市場樣本市場（以下簡稱：樣本市場）中的基本情況、18-19年各茶類的交易量、交易額、客戶類型、市場管理、電子商務(wù)、發(fā)展中的主要問題等多項信息。匯總顯示，各市場填報的相關(guān)數(shù)據(jù)存在較大差異，為合理分配采納名額，本次報告選取了年交易額較高、批發(fā)額占70%以上且據(jù)有代表性的茶葉批發(fā)市場進(jìn)行分析，共涉及12個?。ㄖ陛犑校?，其中北京2個、上海4個、天津1個、福建1個、廣東1個、四川2個、浙江1個、河南1個、江蘇1個、河北2個、山東1個、黑龍江1個。

（二）基本情況分析

1、市場面積及利用率

根據(jù)20xx年樣本市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計，樣本市場中茶葉專業(yè)批發(fā)市場為12個，占比為66.7%，綜合型批發(fā)市場為6個，占比為33.3%，綜合型批發(fā)市場中的茶葉比值平均為71.83%。建筑總面積為106.62萬平方米，營業(yè)總面積為76.89萬平方米，批發(fā)市場平均利用率為72.12%。

2、平均租金及出租率

調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場總商戶數(shù)量為7859家，知名品牌企業(yè)達(dá)724家，占總商戶數(shù)量的9.2%。平均租金為1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次為北京，上海，黑龍江。近三年，全國茶葉批發(fā)市場的平均出租率穩(wěn)中有增，20xx年為90.36%，20xx年達(dá)到95.18%。北京、上海、山東、福建、浙江、河北、江蘇、山東、黑龍江始終保持著90%以上的出租率，天津、廣東、河南、四川也有明顯提升。

樣本市場交易情況

（一）20xx年、20xx年市場交易情況

1、20xx、20xx年市場交易量

20xx年，20xx年中國茶葉國內(nèi)銷售總量分別為191萬噸、203萬噸。調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場交易總量分別為10.01萬噸，10.14萬噸，分別占當(dāng)年銷售總量的5.24%，5%。

2、20xx年、20xx年市場交易額

20xx年，20xx年中國茶葉內(nèi)銷總額分別達(dá)到2661億元、2396億元。調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場交易總額為174.44億元，187.90億元，分別占當(dāng)年內(nèi)銷總額的6.56%、7.84%。

（二）近五年茶葉批發(fā)市場銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

近五年來，中國茶葉批發(fā)市場的各茶類交易量格局相對穩(wěn)定。目前，我國前三類消費量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶，綠茶仍是主導(dǎo)茶類，占比為71.88%；紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。白茶發(fā)展迅速，近年來在內(nèi)銷市場獲得了長足的提升與發(fā)展，占比達(dá)到5.18%，但與其他大茶類相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值仍然存在較大差距，有很大的市場潛力與擴(kuò)容空間。

（三）茶葉產(chǎn)地排名

調(diào)研結(jié)果顯示，樣本市場所銷售茶葉的產(chǎn)地前三名依次為福建、浙江、云南。福建茶占比為38.2%，福建茶葉品牌爭相輝映，地理標(biāo)志品牌成長迅速，多種茶類良性競爭，使得福建茶的影響力逐年增大。浙江茶占比為30.1%，浙江主產(chǎn)綠茶，名優(yōu)綠茶眾多，產(chǎn)量逐年增大卻始終保持高品質(zhì)，深受消費者喜愛。云南茶占比為12.7%，云南是世界茶樹的源生地，盛產(chǎn)普洱茶與滇紅茶，品種優(yōu)良，民族特色濃郁是云南茶特有的優(yōu)勢。緊隨其后的有貴州、河南、四川、安徽、廣西等地。

中國茶葉批發(fā)市場的發(fā)展概況

在國際上，絕大多數(shù)的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場或者拍賣市場進(jìn)性交易的。由于茶葉批發(fā)市場具有產(chǎn)品集散功能、價格形成功能、信息中心功能以及調(diào)節(jié)供求等經(jīng)濟(jì)功能，并且具有流通費用低、效率高的特點，適應(yīng)我國茶葉市場化發(fā)展的要求。

（一）中國茶葉批發(fā)市場已具備基本服務(wù)功能

20xx年起，我國的茶葉市場和消費需求都步入了一個新的發(fā)展和調(diào)試階段。這意味著國內(nèi)茶葉營銷模式、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式、茶類消費結(jié)構(gòu)等的轉(zhuǎn)變，對中國茶葉市場都將發(fā)生巨大的變革。從國內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來看，我國茶葉市場的內(nèi)銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場專柜、茶葉加盟店、茶葉電商等銷售渠道。其中大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

（二）茶葉批發(fā)市場發(fā)展遇到瓶頸

回看茶行業(yè)的零售領(lǐng)域，以傳統(tǒng)批發(fā)模式為主的茶葉批發(fā)市場依然是主流，但隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，流通領(lǐng)域的現(xiàn)代化，國家化程度不斷提高，茶葉批發(fā)市場面臨的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了變化。互聯(lián)網(wǎng)帶來的沖擊與電商的崛起，以及新零售模式的出現(xiàn)，極大的推動了茶行業(yè)的創(chuàng)新。茶葉零售終端迅速發(fā)展，早期的茶葉批發(fā)市場所處的區(qū)域，茶葉品牌連鎖店、大型商超茶葉專柜、茶館、茶葉博物館、茶葉工作室等茶葉零售及文化體驗終端非常具有市場競爭力，店鋪數(shù)量逐年增加，銷售額逐步擴(kuò)大，這極大的分流了批發(fā)市場的客戶。

各地茶葉批發(fā)市場銷售主要以老客戶為主，大部分市場商戶盈利逐年遞減，商戶流失率增高，部分市場出現(xiàn)了多年未見“空位”。加之茶葉批發(fā)市場在自身建設(shè)中存在的一些問題，已經(jīng)不符合現(xiàn)有的城市功能定位。很多市場出現(xiàn)了批發(fā)交易額下降，市場輻射功能弱化甚至“有場無市”等現(xiàn)象。

（三）茶葉批發(fā)市場加速轉(zhuǎn)型升級

縱觀行業(yè)發(fā)展規(guī)律，一個行業(yè)成熟發(fā)展的標(biāo)志通常是渠道升級。中國的家電行業(yè)經(jīng)歷了傳統(tǒng)百貨到國美、蘇寧這類專業(yè)連鎖，再到京東這種電商巨頭的升級。近年來，各地方政府出臺了相關(guān)批發(fā)市場規(guī)劃與有利政策，促進(jìn)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級，相關(guān)的行業(yè)內(nèi)外的專家學(xué)者紛紛獻(xiàn)言獻(xiàn)策，提出了很多建設(shè)性的建議。部分茶葉批發(fā)市場已有意識的轉(zhuǎn)型升級，并取得了一定效果。要完全擺脫批發(fā)市場所面臨的困境，必須促進(jìn)發(fā)展模式的全面轉(zhuǎn)型升級。

中國茶葉批發(fā)市場存在的主要問題

（一）市場管理規(guī)范性不強(qiáng)。

我國茶葉在質(zhì)量等級化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化方面相對落后，茶葉市場交易在推行標(biāo)準(zhǔn)化過程中存在一定的困難。交易方式提升也受到制約，在產(chǎn)品包裝、貯存、保鮮技術(shù)的相對落后，難以適應(yīng)新的交易方式，例如拍賣，長途運輸，自營出口等。

（二）市場功能傳統(tǒng)，配套服務(wù)不足。

在調(diào)研的茶葉批發(fā)市場中，絕大部分茶葉批發(fā)市場功能較為單一，只具有商品集散、倉儲物流等傳統(tǒng)功能，少數(shù)茶葉批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主，缺少其他配套服務(wù)。個別茶葉批發(fā)市場已開始有意識的開展相關(guān)服務(wù)，可是持續(xù)性不強(qiáng)。從物流配送方式來看，批發(fā)市場自建物流的比例比較低，絕大部分市場采用第三方物流的方式，不能滿足其參與現(xiàn)代流通方式的需要。

（三）市場與商戶建關(guān)系脆弱。

受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，消費者更加理性，消費力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與電商重重擠壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場的生意也是越來越難做。市場內(nèi)商戶自負(fù)盈虧，市場的租金隨著地產(chǎn)行業(yè)的火爆逐年上漲，導(dǎo)致商戶的成本增加，利潤率降低。商戶們很容易對自身的發(fā)展前景不看好而撤離農(nóng)貿(mào)市場，不利于市場的長期穩(wěn)定發(fā)展。

（四）缺乏信用體系建設(shè)。

社會關(guān)注的行業(yè)問題暴露了個別企業(yè)的誠信問題，如虛假廣告、真假混買等，這對茶葉批發(fā)市場及行業(yè)的健康發(fā)展造成不利影響。茶葉批發(fā)市場內(nèi)的商戶多為中小企業(yè)和個體經(jīng)營戶，絕大多數(shù)商戶靠自覺誠信經(jīng)營，但個別商家社會責(zé)任感低，以次充好，破壞市場的現(xiàn)象依然存在，這無法保障消費者權(quán)益。

中國茶葉批發(fā)市場

未來趨勢與建議

（一）強(qiáng)化規(guī)范管理，建立茶葉批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化體系。

以市場需求為導(dǎo)向，強(qiáng)化市場管理規(guī)范，建立市場標(biāo)準(zhǔn)化體系。建立涵蓋資質(zhì)證明、區(qū)域規(guī)劃、市場監(jiān)管、價格形成、信息服務(wù)、倉儲物流、電商平臺建設(shè)等服務(wù)元素的中

國茶葉批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化體系；加強(qiáng)對現(xiàn)有市場管理隊伍的專業(yè)培訓(xùn)，打造專業(yè)市場管理團(tuán)隊，對市場經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)行合理分類，按照不同品類或高低質(zhì)量合理分區(qū)，調(diào)研消費者需求，以需求為導(dǎo)向，凈化市場環(huán)境，并對包裝袋等統(tǒng)一標(biāo)識化，改善雜亂無章，松散的市場秩序，提升茶葉批發(fā)市場的綜合實力，推動全面轉(zhuǎn)型升級。

（二）完善市場配套服務(wù)，凸顯市場附加值。

完善市場服務(wù)，是市場交易方式提升的前提條件，要逐步建立健全信息、結(jié)算等重要支撐體系，加強(qiáng)現(xiàn)代管理系統(tǒng)建設(shè)，搞好倉儲、加工、運輸、配送等物流設(shè)施建設(shè)，不斷增強(qiáng)市場的集散力和輻射力，擴(kuò)大交易規(guī)模，有效調(diào)節(jié)供求。除了傳統(tǒng)出租場地外，市場可以發(fā)展會展論壇、商品整理、質(zhì)量驗證、價格形成、信息發(fā)布、加工包裝、信譽擔(dān)保、價格維護(hù)、代理儲運、統(tǒng)一結(jié)算、商務(wù)洽談、文化傳播、品牌運營和推廣等多項配套業(yè)務(wù)，從中也可以增加市場的收入。引進(jìn)多種現(xiàn)代化交易模式，推動電商平臺搭建，加快茶葉批發(fā)市場信息化建設(shè)。同時，商品售前經(jīng)過市場的檢驗分級和標(biāo)準(zhǔn)化包裝，不僅質(zhì)量有保障，也更有利于后續(xù)的儲運、加工和零售。積極發(fā)揮市場作用，把我國茶葉批發(fā)市場辦成：茶葉交易中心、信息傳播中心、標(biāo)準(zhǔn)制訂和執(zhí)行中心、茶文化傳播中心、物流配送中心。

（三）打造“線上營銷+線下體驗”模式，積極協(xié)調(diào)好商戶關(guān)系。

茶葉批發(fā)市場急需轉(zhuǎn)型升級，但是目前市場還是具有不可替代性的，要加強(qiáng)對商戶的電商業(yè)務(wù)培訓(xùn)，搭建電商產(chǎn)銷平臺，并進(jìn)行大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，了解消費者個性化需求。適時舉辦線下茶事活動，或市場營銷活動，組織消費者與專業(yè)采購商到市場，通過消費大數(shù)據(jù)的云計算，與線下的服務(wù)和體驗有機(jī)結(jié)合，提高商品附加值，實現(xiàn)個性需求，點對點消費，從而獲取競爭優(yōu)勢。要善于維護(hù)管理，協(xié)調(diào)好與商戶之前的關(guān)系，要時刻保持著和商戶合作的意識，積極鼓動商戶的參與意識，努力實現(xiàn)雙方共贏。

（四）強(qiáng)化社會責(zé)任，建立茶葉批發(fā)市場信用體系。

市場需建立茶葉批發(fā)市場信用體系，助力商戶樹立誠信經(jīng)營的理念，助力茶葉批發(fā)市場建設(shè)健康、誠信的營銷環(huán)境。設(shè)立黑紅名單制度或獎懲制度，將誠信作為一項基本義務(wù)嚴(yán)格履行，控制可能存在的信用風(fēng)險。良好的資信等級和信譽度，是企業(yè)社會認(rèn)可度的重要依托，能為茶葉批發(fā)市場樹立良好的信譽形象，從而提升茶葉批發(fā)市場的知名度與競爭力。

茶葉調(diào)研報告 篇6

茶包裝的材料設(shè)計

茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人美的享受，而且在銷售方式改變的今天，能刺激消費者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，也就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量。 茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以，在設(shè)計茶包裝時，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，現(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加豐富美觀了。

1． 茶包裝的色彩設(shè)計

色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快?；蚯逍碌牛蛉A麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補(bǔ)短，設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。

2． 茶包裝的形象設(shè)計

茶葉包裝的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣。可有些包裝上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強(qiáng)，也缺乏時代感，重復(fù)、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復(fù)占，更不是昭搬，民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串進(jìn)去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時尚。可以用現(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號化，更簡潔。

　　3． 茶包裝的文字設(shè)計

茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費者的辨識力，要使人一目了然。另外，茶包裝設(shè)計必須符合我國《茶葉包裝》的有關(guān)規(guī)定，包裝的標(biāo)志要醒自、整齊、清晰，并有完整的標(biāo)簽，標(biāo)明品名、生產(chǎn)廠、地址、生產(chǎn)日期和批號、保質(zhì)期、等級、凈重、商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，有變動項目可印成不干膠進(jìn)行補(bǔ)充說明。

總之，茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問題是怎樣能準(zhǔn)

確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉調(diào)研報告 篇7

茶葉是xx鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進(jìn)行了調(diào)研，形成調(diào)研報告如下：

一、

xx鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，xx鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林面積138235畝。xx鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營銷和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，已實現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，XX年授予州政府接待專用茶葉稱號。XX年末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個，精制茶廠1個，茶葉精制生產(chǎn)線2條，精制生產(chǎn)能力3 萬公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬公斤，產(chǎn)值542萬元，農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比“十五”末分別增長33%、76.3%和58%。

二、茶葉是促進(jìn)xx鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。

xx鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?1%。茶葉發(fā)展村社中30%的農(nóng)民家庭收入主要來自茶葉。

三、xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢。

全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經(jīng)營面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實力逐漸增強(qiáng)。有機(jī)茶無性系良種無公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無性系良種茶葉基地，XX年新植茶園352畝，XX年新植1400畝，XX年新植2350畝，XX年新植1426畝。

四、xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前存在的主要問題。

“xx”以來，xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認(rèn)識不足，個別村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。

五、“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)及工作重點。

針對當(dāng)前xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題，“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場，擴(kuò)大名優(yōu)茶比例，增加無公害有機(jī)茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標(biāo)任務(wù)是：“xx”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值720 萬元以上，茶農(nóng)收入500元以上。工作重點是：分兩步走。第一步實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2個茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復(fù)發(fā)展紅茶，適當(dāng)增加茉莉花茶。茶園通過改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積0.9萬畝(新植0.35萬畝)。重點扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個茶葉初制加工所；建立機(jī)修機(jī)采示范樣板3個，輻射面積0.3萬畝。第二步是通過對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎(chǔ)上，通過政府引導(dǎo)，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，力爭在全鄉(xiāng)建成1個大的茶葉龍頭企業(yè)，1個茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國內(nèi)外市場，以充分發(fā)揮茶葉市場競爭力和凸現(xiàn)較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的能力。

六、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。

1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續(xù)實行區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、良種化種植。二是切實加大中低產(chǎn)茶園改造力度。xx鄉(xiāng)茶園多數(shù)發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎(chǔ)差，產(chǎn)量低。要通過強(qiáng)化茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施，改植換種等手段，全面對中低產(chǎn)茶園實施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)?！皒x”全鄉(xiāng)要力爭建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬畝，發(fā)展綠色、有機(jī)茶園1萬畝。四是對現(xiàn)有茶葉初制加工所實施改造。xx鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個，“xx”力爭改造5個，使改造后的茶葉初制所能力達(dá)到每個2萬公斤以上。五是努力推進(jìn)xx鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對其實施重點支持，促進(jìn)其進(jìn)行設(shè)備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平。“xx”全鄉(xiāng)重點扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線，使每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到20萬公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實施改制改組。按照市場導(dǎo)向原則，在企業(yè)自愿的基礎(chǔ)上，通過政府引導(dǎo)及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適銷對路產(chǎn)品研發(fā)。以市場為導(dǎo)向，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既要鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實加快適銷對路產(chǎn)品研發(fā)。

2、打造“山”品牌，擴(kuò)大茶葉市場影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現(xiàn)有品牌進(jìn)行認(rèn)真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當(dāng)競爭，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實加大茶葉品牌的保護(hù)工作。二是強(qiáng)化茶葉市場營銷，建立茶葉市場營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)、建立茶葉專賣市場、專賣店、專柜，舉辦各類茶營銷活動，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷售。通過開展古茶樹資源保護(hù)、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調(diào)研報告 篇8

一、茶葉基地建設(shè)現(xiàn)狀

茶葉在我縣有著悠久的栽培歷史，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)在我縣具有生態(tài)立縣的獨特自然優(yōu)勢。目前茶葉基地在我縣已初具規(guī)模。全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，104個村，有88個村產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶達(dá)3。5萬戶，從事茶葉生產(chǎn)人員12萬人。年來，茶園面積達(dá)到17。8萬畝，年茶葉產(chǎn)量達(dá)到1587噸，其中名優(yōu)茶占42%，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值4億元。茶葉是我縣國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

一是主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與1975年比較。種植面積增加118353畝，增長2。7倍，產(chǎn)量增加12769噸，增長23。3倍。農(nóng)民收入增加16000萬元，增長16倍，茶葉產(chǎn)值增加30617萬元，增長10。2倍。

二是科技含量提升，促進(jìn)了品牌優(yōu)勢形成。通過多年來茶葉科技人員、企業(yè)、茶農(nóng)的努力培育創(chuàng)新，以“采茶毛尖”為代表的一大批名優(yōu)茶出爐，創(chuàng)品牌競爭拼搏。XX年“采茶毛尖”榮獲名茶第一品牌。中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，成為名茶的知名品牌。

三是茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐步提升。采花茶業(yè)有限公司現(xiàn)已提升為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，投資3億元建設(shè)采花毛尖科技園。

四是茶農(nóng)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。主產(chǎn)茶區(qū)茶園管理由傳統(tǒng)手工向半機(jī)械化轉(zhuǎn)變，茶樹修剪機(jī)、鮮味采摘機(jī)、茶園耕作機(jī)、名優(yōu)茶制作機(jī)械化得到廣泛應(yīng)用，茶葉加工環(huán)境改善，設(shè)備更新配套，符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)。

二、存在的問題

一是茶葉基地發(fā)展速度和質(zhì)量的矛盾，近年來，我縣每年新建茶園都在萬畝以上，年和年在2萬畝以上，由于農(nóng)民投工投肥能力有限，建園質(zhì)量無法達(dá)到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加上后期管理不到位，難達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)建園的預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，5—7年后，必將形成未老先衰的低產(chǎn)茶園。

二是科技興茶與科技推廣體系的矛盾。從年以來，鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)遭重創(chuàng)。對茶葉基地建設(shè)和加工初制研究推廣人員減少和從事推廣人員的生活保障等問題。造成指導(dǎo)服務(wù)人員不能及時準(zhǔn)確到位，難以深入田間、車間，嚴(yán)重制約著生產(chǎn)水平的提高和資源深度開發(fā)。

三是基地規(guī)模和農(nóng)村勞動力的矛盾。全縣規(guī)劃基地規(guī)模達(dá)到20萬畝，按農(nóng)村人口人平擁有1畝多茶園。因土壤、海拔等自然因素限制，部分地區(qū)不宜種茶，主產(chǎn)區(qū)每人茶園面積在2畝以上，多達(dá)4畝左右。加之大量年青人外出務(wù)工，在家都是老弱病殘，茶園荒廢嚴(yán)重，老茶現(xiàn)象多，資源浪費。

四是茶葉初制廠布局與茶農(nóng)賣茶的矛盾。茶葉納入食品管理，對加工條件和經(jīng)營資質(zhì)提高了要求，在整頓工作中，取締關(guān)閉了一批小茶廠，邊緣地區(qū)茶農(nóng)賣茶難。

三、對策的研究

根據(jù)縣委、縣政府茶葉發(fā)展總體思路，提出生態(tài)立縣。精制茶葉旅游“兩張”名片，堅持打民族牌，走特色路，靠綠色富，以茶葉為重點的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向縱深推進(jìn)。實施“三大一特”發(fā)展戰(zhàn)略。即建設(shè)大基地，打造大品牌，發(fā)展大企業(yè)，弘揚土家特色茶文化。

一是按照無公害、綠色食品、有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)，提升茶葉基地質(zhì)量，堅持建園質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理所有茶園達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。無公害、有機(jī)茶面積達(dá)到15萬畝，其中符合有機(jī)茶、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的茶園面積達(dá)到10萬畝，茶樹良種普及率達(dá)到95%以上，無性系良種面積達(dá)到50%以上。

二是培育壯大茶葉加工企業(yè)，合理布局。加大企業(yè)資本運營力度，加速企業(yè)擴(kuò)張步伐，建設(shè)服務(wù)好采花茶業(yè)科技園，對外聯(lián)接好市場，對內(nèi)聯(lián)接好茶農(nóng)和中小茶廠，實現(xiàn)茶樹良種引進(jìn)推廣良種茶園種植與示范，現(xiàn)代茶葉初、精加工，茶葉深度加工開發(fā)等多功能于體，技術(shù)含量高，能耗少，污染小的茶葉生態(tài)園區(qū)。成為集生產(chǎn)、科研、銷售于一體，融包裝、質(zhì)檢、儲運、旅游觀光于一身，全省規(guī)模最大，功能最全的茶業(yè)初、深加工企業(yè)。

茶葉調(diào)研報告 篇9

印江自治縣位于貴州的東北部，茶葉作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的特色產(chǎn)業(yè)，是印江富民XX縣的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。印江茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，茶葉總產(chǎn)值在國民生產(chǎn)總產(chǎn)值中所占比例較低，但作為特色作物的茶葉，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益好。近年來，印江茶葉抓住退耕還林契機(jī)，茶農(nóng)發(fā)展無公害茶葉的積極性高，茶葉面積大幅度增加。全縣現(xiàn)有茶園18959畝，其中投產(chǎn)茶園4078畝，產(chǎn)量480噸，產(chǎn)值832萬元。幼齡茶園13281畝，待恢復(fù)茶園1600畝，幼齡茶園中綠茶6831畝，苦丁茶6450畝，計劃20xx年底建成茶園2.2萬畝，投產(chǎn)茶園6000畝，產(chǎn)量600噸，產(chǎn)值1000萬元以上。銷售收入 1200萬元。農(nóng)民勞務(wù)收入500萬元以上，財政收入100萬元以上。計劃到20xx年全縣茶葉發(fā)展到5.1萬畝，真正使茶葉成為名符其實的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)專**測，茶葉將成為消費者飲料市場的首選飲品，名優(yōu)茶、有機(jī)茶、無公害茶又是茶葉消費的熱點，印江發(fā)展無公害茶葉，產(chǎn)業(yè)前景看好，市場前景廣闊。

一、印江梵凈山茶葉基地?zé)o公害茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

(一)自然優(yōu)勢。印江屬亞熱帶溫暖的季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，無霜期長，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可謂高山云霧出好茶 。宜茶地10萬畝以上，茶園所在地?zé)o任何工業(yè)企業(yè)，無污染、無公害，適合發(fā)展無公害茶葉。

(二)名山出名茶。梵凈山系聯(lián)合國公布的六個人與生物保留地之一，屬國家級自然保護(hù)區(qū)，是佛教和旅游圣地。境內(nèi)森林覆蓋率高，植被茂盛，林木蔥翠，溪明如鏡，空氣清新，茶葉在無污染、無公害的條件下生長，得天獨厚，品質(zhì)優(yōu)異。

(三)品牌優(yōu)勢。梵凈山茶葉基地梵凈山牌系列綠茶由于品質(zhì)優(yōu)良，內(nèi)質(zhì)上乘，從投產(chǎn)以來就陸續(xù)獲得各項榮譽。梵凈翠峰1992年獲貴州省十大名茶，同年又獲湘、鄂、川、黔四省邊區(qū)名茶評比一等獎。1995年，梵凈山系列綠茶獲中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)出口商品展覽金杯獎，第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金質(zhì)獎。1997年第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，被授予名牌產(chǎn)品，同年梵凈山牌系列綠茶產(chǎn)品被國家技術(shù)監(jiān)督局評為質(zhì)量信得過產(chǎn)品。1998年被貴州省工商局、省消費者協(xié)會評為消費者協(xié)會推薦商品1999梵凈翠峰再次被第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會認(rèn)定為名牌產(chǎn)品并指參加建國五十周年大獎農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果展。在20xx年、20xx年、20xx年梵凈山牌系列綠茶都獲得湘、鄂、黔、渝武陵山區(qū)名優(yōu)茶評比會的金獎和一等獎等多個獎項。原貴州省省長王朝文來印江視察工作，品償梵凈翠峰等系列綠茶后,大加贊賞,揮毫提茗:梵凈翠峰，茶中極品。梵凈山牌系列綠茶從投放市場以來，一直深受消費者的親睞。品牌價值得到消費者的認(rèn)可。梵凈山牌系列綠茶的生產(chǎn)加工經(jīng)過近二十年的積累和總結(jié)，形成了一套獨具地方特色的技術(shù)秘密。20xx年成功地申報為省級梵凈山翠峰、梵凈山綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)和原產(chǎn)地域保護(hù)，品牌優(yōu)勢明顯。

(四)勞動力富余廉價。全縣有13萬勞動力之多，沒有一技之長的農(nóng)民，苦于有力無處使，外出務(wù)工每月400---600元工資，除去開支所剝無幾，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給他們帶來了在家創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，特別是女勞動力和年老體弱的勞動力也得到充分利用。由于勞動力報酬低，使茶園投入成本低，茶葉生產(chǎn)成本低，市場競爭能力強(qiáng)。

(五)無性系茶園比例大，發(fā)展勢頭好。20xx年后定植的13281畝幼齡茶園，均為無性系茶，占茶園總面積70%，無性系品種是當(dāng)今茶葉發(fā)展的主體，是實現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高效的保障。

(六)茶葉從業(yè)人員整體素質(zhì)較高。為了提高全縣茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，從1993年起，縣政府聘請了中國茶科所作為全縣發(fā)展茶葉的技術(shù)依托單位，到 20xx年止，全縣從事茶葉工作的專業(yè)人才120人，其中：高級職稱7人，中級職稱80多人。通過縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校XX縣農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)的茶葉生產(chǎn)、加工、管理等方面的農(nóng)民技術(shù)骨干8萬人(次)，已獲得綠色證書的有2500余人。目前，全縣有近1萬人正在從事茶葉管理、生產(chǎn)、加工和營銷?，F(xiàn)有的技術(shù)人員和加工、管理人員完全能夠保障全縣大面積茶園投產(chǎn)后的生產(chǎn)需要。

(七)茶葉文化豐富。印江茶葉生產(chǎn)歷史悠久，梵凈山腳下的中國茶王樹就是佐證。梵凈山團(tuán)龍貢茶在明代就作為皇家貢品，今梵凈山團(tuán)龍一帶的村民沖儺還愿時仍作首選祭祀品。梵凈山團(tuán)龍合閉茶、雷公茶有許多神奇古老的傳說，令人神往。印江文化之鄉(xiāng)，書法之鄉(xiāng)，土家風(fēng)情，長征紅色文化也給茶文化增添無窮的色彩。

二、印江梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

(一)茶場規(guī)模小，廠房陳舊，設(shè)備落后，資金投入不足。最大的企業(yè)擁有面積1100畝，最小的企業(yè)茶葉面積220畝，規(guī)模經(jīng)營小，抗市場風(fēng)險能力弱。特種名優(yōu)茶比例小，只有產(chǎn)量的2%，各茶場(公司)獨自為陳，自立標(biāo)準(zhǔn)，自設(shè)包裝，茶葉品牌多，知名品牌少。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，總量少，市場份額不高。沒有競爭優(yōu)勢?？h內(nèi)茶葉市場混亂，以次充次，以劣冒優(yōu)的現(xiàn)象嚴(yán)重。部分茶場因資金不足，管理粗放。

(二)生產(chǎn)、市場缺言統(tǒng)一管理。全縣茶葉品牌從1998年茶葉企業(yè)體制改革后，各生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作性差，不愿出資進(jìn)行品牌維護(hù)和宣傳，大型且有影響的參評參展活動各企業(yè)不愿參加，產(chǎn)品質(zhì)量下降，品牌知名度大不如前。

(三)全縣茶葉企業(yè)信貸能力弱，融資能力差，銀企關(guān)系特別緊張，影響全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(四)種植分散，投入不足，幼齡茶園抓住了退耕還林機(jī)遇，但土地已承包到一家一戶，種植較分散，底肥投入不足。農(nóng)業(yè)工程設(shè)施，茶園基礎(chǔ)設(shè)施不完善，如路溝、防護(hù)林，茶、水、土保持設(shè)施不配套，沒有按山區(qū)特點嚴(yán)格規(guī)劃設(shè)計茶園?？喽〔璺N植面積可觀，但生產(chǎn)、加工技術(shù)薄弱，預(yù)計成園率低，形勢不容樂觀。

(五)茶農(nóng)思想素質(zhì)還跟不上茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶農(nóng)不了解市場動態(tài)，對無公害茶葉認(rèn)識不足，質(zhì)量意見差，存在有啥銷啥，以多為是的思想觀念，只顧眼前利益，濫用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，造成環(huán)境污染，使茶葉衛(wèi)生質(zhì)量受到影響。

三、梵凈山茶葉基地?zé)o公害茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，以科技為依托，以組建龍頭企業(yè)為突破口，充分發(fā)揮聯(lián)合整體優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)建設(shè)，做強(qiáng)做大梵凈山茶葉品牌，理順茶葉管理體制。

(一)統(tǒng)一思想，政策支持?？h委、縣政府出臺了《關(guān)于加快梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向和制定了明確的目標(biāo)。必須全縣上下認(rèn)識統(tǒng)一，保證政策到位，技術(shù)到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶葉作為特色產(chǎn)業(yè)，要與地方政府的政績結(jié)合起來，發(fā)展才會有聲有色。鼓勵和支持國家行政、事業(yè)單位干部和社會能人領(lǐng)辦茶葉企業(yè)。

(二)加強(qiáng)茶園基地建設(shè)，全面實施無公害目標(biāo)。發(fā)展有機(jī)無公害茶葉是一項系統(tǒng)工程，必須樹立立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)的觀念。注重茶園生態(tài)環(huán)境，為實現(xiàn)無公害茶葉優(yōu)質(zhì)化打好基礎(chǔ)。要充分發(fā)揮利用好無污染、無公害的自然優(yōu)勢。加大資金扶持，利用扶貧和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等涉農(nóng)項目資金，扶持高效無性系茶園建設(shè)和低中產(chǎn)茶園的改造。建立無公害有機(jī)茶病蟲害測報點。成立茶科所，抓好茶樹良種繁育體系建設(shè)，加快適合地方品種的選育和引進(jìn)優(yōu)良品種試驗、示范推廣，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，做到訂購茶苗不出縣。

(三)充分利用梵凈山品牌效應(yīng)，發(fā)揮整體優(yōu)勢。加入wto后，茶葉產(chǎn)業(yè)在國際大市場、大流通、大貿(mào)易的背景下，茶葉市場的競爭最終歸終于品牌的競爭，沒有競爭力的品牌，就沒有立足之地。梵凈翠峰等梵凈系列綠茶，有很好的名牌效應(yīng)，打造梵凈山總品牌，利于上規(guī)模、上批量、上檔次、上效益，利于減少內(nèi)耗，集中資源優(yōu)勢，樹立品牌形象，提高抵御市場風(fēng)險的能力。

(四)成立梵凈山茶業(yè)股份有限公司(集團(tuán))，實行股份有限，行業(yè)管理。統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品宣傳、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一門面裝璜，采取集中經(jīng)營與分散經(jīng)營相結(jié)合。以市場引導(dǎo)企業(yè)，以企業(yè)帶動基地，以基地連接農(nóng)戶的經(jīng)營模式，產(chǎn)、加、銷一條龍。

(五)搞好梵凈山牌系列綠茶的認(rèn)證工作，申請無公害茶葉認(rèn)證，為了獲得各種認(rèn)證資格，梵凈山牌系列綠茶應(yīng)積極參加各種形式的茶葉展銷展示會、博覽會，找準(zhǔn)梵凈山牌等系列綠茶與其它品牌產(chǎn)品的差距，有的放矢地進(jìn)行改進(jìn)，提高品牌質(zhì)量，把梵凈山牌等系列綠茶打造成國內(nèi)知名品牌，努力爭取獲得國家認(rèn)定的綠色證書。

(六)發(fā)展科技興茶戰(zhàn)略?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，茶葉基地發(fā)展要高起點、規(guī)范化、科學(xué)化栽培。增加科技含量，推廣無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)者的技術(shù)水平和管理水平，是做好無公害茶葉開發(fā)工作的基礎(chǔ)。采用走出去，請進(jìn)來的形式，加強(qiáng)骨干培訓(xùn)，請專家作常年業(yè)務(wù)指導(dǎo)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)機(jī)制，開展多種層次的技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，努力提高茶葉干部、從業(yè)人員及廣大茶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)水平。把廣大茶農(nóng)培養(yǎng)成為知識型農(nóng)民，讓他們了解茶樹的生長規(guī)律、需肥特性及用藥安全性，普及規(guī)范化種植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

1、加強(qiáng)良種良法配套技術(shù)研究和推廣，為實現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)無公害，在引進(jìn)新良種的同時要引進(jìn)配套的良種栽培綜合技術(shù)。

2、科學(xué)合理施肥。實行測土施肥，根據(jù)土壤所需肥料進(jìn)行合理配方，以利土壤養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，避免盲目施肥，減少浪費，減少對環(huán)境的污染。肥料要以有機(jī)肥為主，推廣應(yīng)用精制有機(jī)肥，杜絕不宜施用的化學(xué)肥料。

3、把好病蟲防治關(guān)。以預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。抓好三高，三防農(nóng)藥和茶葉禁用農(nóng)藥在茶園上的禁銷禁用。通過電視、專欄、宣傳車、會議、培訓(xùn)，村規(guī)民約等多種形式，公布禁銷禁用農(nóng)藥，大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，提倡、引導(dǎo)應(yīng)用生物防治。

4、優(yōu)化茶葉加工技術(shù)，改革制茶工藝，更新制茶設(shè)備，引進(jìn)新型茶葉機(jī)械。特別是新興起的苦丁茶加工技術(shù)和設(shè)備。開發(fā)袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐裝茶飲料。

(七)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。質(zhì)量是企業(yè)的生命，梵凈翠峰等系列綠茶之所以有很高的聲譽，得益于企業(yè)對質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。廣泛宣傳、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識和質(zhì)量意識，成立質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量監(jiān)督，從大田管理，鮮葉采摘，茶葉加工到成品保管等嚴(yán)格按無公害茶系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對不符合無公害茶要求的，限期整改，確保茶葉產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。

(八)開辟窗口市場。建立梵凈山無公害茶葉交易市場，制定優(yōu)惠政策，吸引茶葉龍頭企業(yè)，外地客商，販銷大戶進(jìn)行誠信交易，實現(xiàn)印江既是產(chǎn)茶大縣，又是市場強(qiáng)縣的目標(biāo)，把印江城變成茶葉城。想方設(shè)法在重點綠茶和苦丁茶消費城市設(shè)立專買店、鏈鎖店、直銷店。吸納在外地創(chuàng)業(yè)且有營銷特長和營銷經(jīng)驗的人士，制定激勵機(jī)制，鼓勵加入茶葉協(xié)會，讓他們在所創(chuàng)業(yè)的城市宣傳梵凈山無公害茶葉，開拓梵凈山無公害茶葉市場。充分發(fā)揮印江駐外地辦事處的宣傳作用。

(九)建立旅游觀光茶園和旅游茶館，以國家級自然保護(hù)區(qū)梵凈山和團(tuán)龍茶王樹為依托，把自然景觀和生態(tài)茶園結(jié)合起來，本著高起點、高投入、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的原則，在永義鄉(xiāng)建1000畝科技示范茶園，嚴(yán)格按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)規(guī)劃、設(shè)計。建立梵凈山旅游茶館，弘揚印江茶葉文化，為茶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的氛圍。利用茶館宣傳中國茶葉文化、印江茶葉文化，發(fā)揮茶葉文化的歷史文化力、精神文化力和市場文化力。同時宣傳印江文化之鄉(xiāng)、書法之鄉(xiāng)、土家風(fēng)情、長征紅色文化。中外游客旅游梵凈山的同時，參觀梵凈山生態(tài)茶園，品償梵凈山精品茶葉，了解梵凈山茶葉文化，欣賞梵凈山的茶歌茶舞。讓觀光旅游帶動茶葉發(fā)展。

總之，為了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)采用各種有效措施把茶葉這根支柱做大做強(qiáng)，使茶葉真正成為富民XX縣的產(chǎn)業(yè)，為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作出表率，推進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進(jìn)程。

茶葉調(diào)研報告 篇10

導(dǎo) 言

茶的包裝設(shè)計不僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設(shè)計者要以深厚的茶文化知識為基礎(chǔ),通過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計學(xué)、市場學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識,拓展、優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)?？傊? 優(yōu)秀的包裝設(shè)計應(yīng)該是大眾化、 國際化、市場化的設(shè)計,應(yīng)該對消費者的視覺和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力,能夠激起消費者強(qiáng)烈的購買欲望。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),同時要求茶葉的包裝造型美觀、 賞心悅目,而且還要有一定的知識性和藝術(shù)欣賞性。 這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受,同時滿足了人們的精神享受。 從商品的角 度來看,茶葉美觀的包裝設(shè)計造型,可以提高其經(jīng)濟(jì)價值。

調(diào)研時間：

20xx年9月8日—20xx年9月13日。

調(diào)研地點：

大型超市，茶社。

調(diào)研方法：

實地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

考察內(nèi)容：

茶葉包裝設(shè)計的風(fēng)格特點、材質(zhì)選擇及其實用價值。

調(diào)研目的：

明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場需求，消費者等的多方面切入，了解市場上茶葉的包裝設(shè)計發(fā)展趨勢，設(shè)計風(fēng)格，主體顏色，通過不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計更好的做準(zhǔn)備。

一 課題基本情況介紹

包裝設(shè)計和社會文化是互動的，包裝設(shè)計的審美意識表現(xiàn)，吸收了社會文化的底蘊；同時社會文化又由于包裝設(shè)計的審美意識的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。

我選擇的課題是茶葉的包裝設(shè)計，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對于人們來說也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習(xí)慣，所以茶葉的市場范圍很廣泛。

茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設(shè)計的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且可以通過茶葉

包裝設(shè)計弘揚茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。 首先，說明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設(shè)計對茶葉銷售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說明圖 1進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計的必要性，并以古鑒今。 其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計做鋪墊。 再次，通過分析茶葉包裝設(shè)計的現(xiàn)狀、特點和存在的問題，對現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計進(jìn)行了分析和總結(jié)，對今后的設(shè)計起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個方面探討茶葉包裝設(shè)計的方法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢。

二 調(diào)研情況介紹

在本次調(diào)研中我主要是對市場上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費者對于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對待茶葉的消費態(tài)度。我通過自己的調(diào)查，我更加深對茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點 和消費者對象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計的實質(zhì)和創(chuàng)意點。

1、茶葉包裝的主體顏色

市場中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類的不同，在包裝上所運用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅袍等紅茶在包裝上多運用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些類型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費者一種輕松溫馨的感覺。（如圖3）

2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的選擇

市面上的茶葉包裝設(shè)計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對不同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。圖 3 圖 2如今出現(xiàn)在市場上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的成盒銷售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類包裝的茶葉的市場占有量較大，購買這類茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5） 圖 4 圖 5

3、購買茶葉的主要消費人群

一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費群體也是不同的，一般中老年消費者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉，因為他們對茶葉的消耗量較大，購買精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類，對于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時尚的女性消費者多選擇購買一些包裝精致的花茶。

茶葉調(diào)研報告 篇11

自從走出學(xué)校這座象牙塔，猶如溫室里的花朵般的我便在雙選會上義無反顧的選中了現(xiàn)下我所在的公司：xx珠寶國際玉器城，銷售部員工工作總結(jié)。從7月份報道加入這個行業(yè)到現(xiàn)在，不知不覺中半年光景一晃而過。本來是被看好做茶葉銷售的我，在我的堅持下最終被分配到珠寶銷售部門并開始了人生當(dāng)中全新的完全與專業(yè)無關(guān)的“歷程”。

認(rèn)真回顧這六個月的時光，從一無所知到現(xiàn)在的游刃有余，無不載滿了我的酸甜苦辣，不過，深深感謝正是因為這一切的歷練才指引著我一步步慢慢走向成熟和穩(wěn)重。

我之所以會選擇該新興企業(yè)，得益于在實習(xí)開始之前去探訪貴公司基地時老總和員工們那熱情的接待和回答問話時誠摯的態(tài)度，都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司，貴公司的企業(yè)精神和企業(yè)文化都不容置疑。因為我從中看到，這里隨時隨地標(biāo)榜的是團(tuán)隊合作精神這樣一種凝聚的力量，同時也不乏殘酷的競爭意識。所以無論身處何方優(yōu)勝劣汰是個永恒的主題，更何況我是個堅信自己定能經(jīng)受得住考驗的人。

從試用期到正式上崗這一路走來，無論是我的銷售技巧還是專業(yè)知識雖然說沒有質(zhì)地的飛躍卻在日臻成熟和進(jìn)步。我生性喜愛交流和談話，所以不存在面生或不愛說話的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時常栽了跟斗，也因此吃過不少苦頭、走了不少彎路。都說人心最難測，做這行的最能夠體會到這點。而且每天來自于業(yè)績方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機(jī)會如果自己銷售的業(yè)績比其他人低了會很傷心不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業(yè)績?nèi)缑?？現(xiàn)下還正處在旅游淡季之際，混這口飯吃的我們更是愁云慘淡之極。時光在飛逝生命要繼續(xù)，我們每天也還是繼續(xù)拼命的創(chuàng)造自己的價值。

話說回來，真的不得不好好感謝一番三位老總平日里對我們悉心的指導(dǎo)與支持。感謝他們仨培訓(xùn)專業(yè)知識時的認(rèn)真;感謝他們仨在我們銷售工作過程中遭遇困難時的解圍;更感謝他們仨在我們出錯之余時的理解與包容?？傊?，在這個

企業(yè)似一個大家庭般的溫暖總會環(huán)繞著溫暖著彼此。更重要的是在很多層面上也相應(yīng)反映出三位老總處理事務(wù)時常以以人為本作為出發(fā)點，讓大家感受到了人性化的關(guān)懷。

雖然在我還沒有完全的融入角色之前卻經(jīng)歷了公司兩次大的工資制度的改革，然而事前負(fù)責(zé)招聘的管事人也不曾給我們打過此類的預(yù)防針，所以老實說當(dāng)時還覺得貴公司沒什么信譽，只會不停的出爾反爾，什么兩千的工資都只是說來糊弄像我們這樣不諳時世的學(xué)生罷了。對于處涉社會的我這事兒算是個不小的打擊，我為此還偷偷抹過好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅持了我最初的選擇堅持直到現(xiàn)在，盡管現(xiàn)在的我還是那么的渺小，那么的默默無聞，可是我就是越挫越勇。我知道理想與現(xiàn)實之間往往會有很大的差別，但是我不怕前路艱難。就像黃總說的“又不是造原子彈，有什么難的?！币蚕窭卓傉f的“明天，會更好?！毖巯伦钪饕木褪亲龊帽韭毠ぷ?。

做好本職工作我概括出三大點：1.熱情服務(wù)每一位顧客，我們每天都在接待著形形色色的顧客，不管顧客有多叼難,也不管顧客是不是我們的潛在客戶，我們都要熱情服務(wù)，面帶微笑的為他們講解。2、對工作隨時充滿激情，不管我們每天的工作有多么的乏味，我們都應(yīng)該保持高度的責(zé)任心和滿腔的熱情。3.控制好自己的情緒，對待每一位顧客我們都要一視同仁，不驕不燥，耐心的對待每一位進(jìn)店的顧客。

都說興趣是最好的老師。任何一個人只有在做自己喜歡的事情的時候才會用心的去做好它，所以作為一名銷售人員首先是要熱愛銷售，然后喜歡與人交流與人溝通，并勇于承受其間的任何壓力，總之，勝不驕敗不餒，我們才會有好心情、好的工作狀態(tài)和好的戰(zhàn)果。

茶葉調(diào)研報告 篇12

我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點縣，茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國內(nèi)外市場享有良好聲譽，是國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14、5萬畝，其中采摘茶園面積12萬畝，20xx年全縣茶葉產(chǎn)值實現(xiàn)2、69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15、8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農(nóng)民重要的收入來源。

20xx年以來，杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32、4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12、4%和26、4%，在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模，積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。

1、確立新戰(zhàn)略

“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施，需要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠(yuǎn)。一要統(tǒng)一思想，營造氛圍。思想是行動的指南，全縣上下各級政府、各相關(guān)部門、茶葉協(xié)會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，切實統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上，對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個部門要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域，對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實的區(qū)域?qū)嵤┲攸c扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性；三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展?！敖榆壓贾莶瓒?、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，為保障該項工作的順利開展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)各部門經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項工作的順利開展。

2、夯實茶基礎(chǔ)

沒有規(guī)模就沒有競爭力，沒有規(guī)模就沒有希望。一要繼續(xù)擴(kuò)大無性系良種茶的發(fā)展。無性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過發(fā)展，力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時在發(fā)展的過程中，強(qiáng)化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝，其中經(jīng)省級認(rèn)定的無公害茶園7、1萬畝，獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平。同時強(qiáng)化無公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證；三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機(jī)，積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動，推動我縣茶葉生產(chǎn)的無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。

3、強(qiáng)化茶開發(fā)

一是強(qiáng)化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，并積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，適時地進(jìn)行適合機(jī)采名茶的開發(fā)，以實現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進(jìn)、扶持有實力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā)，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長；三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力，要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開發(fā)機(jī)制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。

4、加強(qiáng)茶研發(fā)

首先要強(qiáng)化合作，建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機(jī)，全面加強(qiáng)與在杭“國”字號茶葉科研、學(xué)術(shù)部門的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長足發(fā)展，離不開全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力。縣財政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實施，使茶農(nóng)、經(jīng)營者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)；三是要建立國家級茶葉科技示范場。以縣茶葉良種試驗場為基礎(chǔ)，以實施農(nóng)業(yè)部項目“茶樹良種科技示范場建設(shè)”為契機(jī)，切實增強(qiáng)場內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備，將其建設(shè)成為國家級的茶葉科技示范場，為全縣茶葉科技的試驗、示范、應(yīng)用推廣提供支持。

5、激活茶貿(mào)易

我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易，重點要抓好三方面工作。

一要完善市場網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場，全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，加強(qiáng)管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營模式的形成，搞活茶葉流通；

二要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與淳籍在外茶葉經(jīng)營者和外地茶葉市場的聯(lián)系，收集市場信息和營銷經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，掌握可靠、及時的市場信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；

三要鼓勵經(jīng)營者在外開設(shè)茶莊、門店。對在大中城市開設(shè)茶莊、門店，銷售千島湖茶的經(jīng)營進(jìn)行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場占有率。

6、打造茶品牌

品牌是一個產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。

一是要統(tǒng)一思想，突出重點?！扒u玉葉”經(jīng)過全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著名商標(biāo)，對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”；

二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴(kuò)大宣傳，積極促銷?？h財政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機(jī)會在我縣組織各種茶事活動，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳，積極參與外地舉辦的茶事活動，加強(qiáng)交流，全面推介千島湖茶；

三是要強(qiáng)化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行QS認(rèn)證為契機(jī)，聯(lián)合有關(guān)部門，加強(qiáng)對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。

7、弘揚茶文化

我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊，尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。

8、發(fā)展茶旅游

我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺，我們要借助這個平臺，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。

一是要開發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新營銷模式，與旅游緊密結(jié)合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營銷，又提升旅游內(nèi)涵；

二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強(qiáng)大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；

三是開發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。

茶葉調(diào)研報告 篇13

一、調(diào)查結(jié)果分析

1、調(diào)查方向：針對淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，包括髙中低檔多種品類進(jìn)行調(diào)査，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌，消費者接受程度較髙的價格區(qū)間，以及購買率較高的包裝規(guī)格等。

2、調(diào)査內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對品牌、價格。包裝三個內(nèi)容作重點調(diào)査，結(jié)果大致如下：

（1）品牌：通過對多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位苣；此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺銷售情況較為突岀西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

（2）：250g88128價格：對于價格，我們分別針對禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。

①禮品茶的鐵觀音元與元，500g2503505000 250g兩種價格的包裝銷路較好的鐵觀音元與元較為暢銷，月銷量達(dá)到多筆；對于與500g250g500g5090100200兩種包裝，碧螺春與兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價格集中在元、元20xx這兩個價格區(qū)間，月銷量達(dá)到筆左右。

②散茶：散茶的銷售，在網(wǎng)絡(luò)上銷量低下，主要是購買需求問題網(wǎng)上消費者大多是用來送禮。

（3）150g250g。 500g包裝規(guī)格：調(diào)査結(jié)果表明，包裝茶有、等多種規(guī)格，但最受消費者歡迎的就是其250g500g中與兩種包裝規(guī)格。

350500、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)査情況來看，暢銷的茶葉價格大致都集中在之間，最為好賣的就是100200150左右、左右這兩個價格最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個店鋪都占據(jù)了較大位置；對于四湖龍井、信陽毛尖由于價格普遍偏奇，所以銷量不是很大，其他品250g500g牌則很少見到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以和為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形。

二、市場分析

1、市場容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺近年消費人群火爆增長，去年更是創(chuàng)下雙當(dāng)天億髙峰隨著網(wǎng)絡(luò)消費發(fā)展步伐的加快，人民的消費觀念逐漸改變，消費觀念也趨向于健康消費、文化消費，對生活品質(zhì)的追求越來越髙，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢由此可見，飲茶習(xí)慣將會影響越多越多的人跨入茶粉絲的行列，茶葉將會走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費者的家中。

2、競爭者分析：作為一個電商企業(yè)，公司對于茶葉項目的經(jīng)營以線上銷售為主，最終實現(xiàn)線上線下互動（020）。

（1）對手的優(yōu)勢：

①部分較早進(jìn)入市場，有著自己固泄的銷售渠道；

②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠度較高的客戶；

③茶葉經(jīng)營經(jīng)驗豐富，對茶葉市場經(jīng)營模式有著更為透徹的了解。

（2）對手的劣勢：

①目前都僅限于網(wǎng)上銷售，缺乏強(qiáng)有力的競爭能力；

②品牌意識差，缺乏有效的市場營銷手段，對茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；

③產(chǎn)品單一，附加值較低。

（3）我們的優(yōu)勢：

①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項目，公司全體員工充滿激情與拼勁；

②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本；

③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費主體的需求；

④經(jīng)營品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。

（4）我們的劣勢：

①進(jìn)入相對較晚，市場份額被瓜分一部分；

②缺乏茶文化經(jīng)驗；

③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺，半年內(nèi)盈利不會太大。

3、幣場前景預(yù)測：隨著國家十二五規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國重點產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營項目帶來了極大機(jī)遇隨著人們收入的提髙以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項目將會有極大的發(fā)展空間。

三、營銷策略

1、宣傳理念：自然、和諧

茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種淡泊以明志，寧靜以致遠(yuǎn)的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著時也有利于培養(yǎng)客戶忠誠度。

2、渠道策略：

4茶葉消費的形式主要有種包括家庭消費、團(tuán)體消費、禮品消費、休閑消費等。家庭消費：經(jīng)濟(jì)收入髙的人群和文化人士，主要消費名優(yōu)茶，消費量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。團(tuán)體消費：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位如工作會。招待會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及招待來往客人，由于各單位對茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主這一群體是我們的重點客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭取拿到大批量團(tuán)購禮品消費：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場紅火茶禮品包裝不斷翻新彳優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。

休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費這塊市場消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴(kuò)大。

飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳，爭取與茶館（茶莊、茶社）、商場超市、茶葉專賣店達(dá)成合作，從而拓展市場。

3、促銷策略：

建立客戸會員制，當(dāng)客戶消費到特立的消費額，將給予一泄的物質(zhì)獎勵各大節(jié)日制左岀詳細(xì)的促銷計劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。