市場調(diào)研報告范文

市場調(diào)研報告范文5篇精選

調(diào)研報告可以為決策提供有力的依據(jù)。通過對相關(guān)領(lǐng)域或問題進行系統(tǒng)性的調(diào)查和研究，調(diào)研報告可以提供詳實的數(shù)據(jù)、資料和分析，幫助決策者做出明智的決策，并為制定戰(zhàn)略、政策和計劃提供支持。今天小編在這給大家整理了一些市場調(diào)研報告范文，就讓我們一起來看看吧！

市場調(diào)研報告范文精選篇1

一、市場調(diào)查報告的格式一般由:標題、目錄、概述、正文、結(jié)論與建議、附件等幾部分組成。

(一)標題

標題和報告日期、委托方、調(diào)查方，一般應打印在扉頁上。

關(guān)于標題，一般要在與標題同一頁，把被調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容明確而具體地表示出來，如<關(guān)于哈爾濱市家電市場調(diào)查報告>。有的調(diào)查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調(diào)查的主題，副標題則具體表明調(diào)查的單位和問題。如:<消費者眼中的<海峽都市報>棗<海峽都市報>讀者群研究報告>。

(二)目錄

如果調(diào)研報告的內(nèi)容、頁數(shù)較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節(jié)和附錄，并注明標題、有關(guān)章節(jié)號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。例如;

目錄

1、調(diào)查設計與組織實施

2、調(diào)查對象構(gòu)成情況簡介

3、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果簡介

4、綜合分析

5、數(shù)據(jù)資料匯總表

6、附錄

(三)概述

概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調(diào)查課題的順序?qū)栴}展開，并闡述對調(diào)查的原始資料進行選擇、評價、作出結(jié)論、提出建議的原則等。主要包括三方面內(nèi)容:

第一，簡要說明調(diào)查目的。即簡要地說明調(diào)查的由來和委托調(diào)查的原因。

第二，簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容，包括調(diào)查時間、地點、對象、范圍、調(diào)查要點及所要解答的問題。

第三，簡要介紹調(diào)查研究的方法。介紹調(diào)查研究的方法，有助于使人確信調(diào)查結(jié)果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，并說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調(diào)查法還是用典型調(diào)查法，是用實地調(diào)查法還是文案調(diào)查法，這些一般是在調(diào)查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數(shù)平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內(nèi)容很多，應有詳細的工作技術(shù)報告加以說明補充，附在市場調(diào)查報告的最后部分的附件中。

(四)正文

正文是市場調(diào)查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據(jù)，包括問題的提出到引出的結(jié)論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調(diào)查結(jié)果和必要的市場信息，以及對這些情況和內(nèi)容的分析評論。

(五)結(jié)論與建議

結(jié)論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內(nèi)容的總結(jié)，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結(jié)論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據(jù)的結(jié)論，也不要沒有結(jié)論性意見的論證。

(六)附件

附件是指調(diào)研報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關(guān)必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數(shù)據(jù)匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告，例如為調(diào)查選定樣本的有關(guān)細節(jié)資料及調(diào)查期間所使用的文件副本等。

二、市場調(diào)研報告的內(nèi)容

市場調(diào)查報告的主要內(nèi)容有;

第一，說明調(diào)查目的及所要解決的問題。

第二，介紹市場背景資料。

第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。

第四，調(diào)研數(shù)據(jù)及其分析。

第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。

第六，論證所提觀點的基本理由。

第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。

第八，預測可能遇到的風險、對策。

市場調(diào)研報告范文精選篇2

通過對20__年情人節(jié)玫瑰花消費市場的調(diào)查，以真實的數(shù)據(jù)對花店賓館以及鮮花零售者的整體銷售情況進行闡釋說明，從而找出20__年情人節(jié)玫瑰花銷售的現(xiàn)狀不如往年的原因。從玫瑰花營銷手段的不同概括解釋出創(chuàng)新策略對商家擴大市場份額，取得高額利潤的重要意義，闡明了商家在進行創(chuàng)新策略的時候需要把握幾個方面，對于商家經(jīng)營策略的選擇與應用有一定的指導意義。

在20__年的情人節(jié)到來之際，我決定對有關(guān)情人節(jié)市場消費情況進行一次調(diào)查。通過比較，我將情人節(jié)期間玫瑰花的消費鎖定為最后的調(diào)查對象。

2月13日傍晚，在大連理工大學附近的幾個鮮花禮品店，我被眼前的景象所吸引：各家店里的玫瑰花種類繁多，白色、粉色、紅色，五彩繽紛。紅玫瑰依據(jù)花朵大小，每枝價位分別為5元、6元、8元，而粉色玫瑰為10元，白色玫瑰為15元。每家花店的生意都不錯，不斷有人進店詢問花價，預訂花束，店主忙得不亦樂乎。這種旺盛的玫瑰花人氣更加激發(fā)了我對玫瑰花消費市場調(diào)查的熱情和研究的渴望。

一、整體調(diào)查概況

2月14日，我的主要調(diào)查對象為路邊賣花者。從9點至22點，經(jīng)過13個小時的緊張調(diào)研，我獲得了一些寶貴而詳實的調(diào)查數(shù)據(jù)，具體情況參見調(diào)查附表。

1.玫瑰花路邊售賣情況

路邊賣花者大多數(shù)是學生和業(yè)余從業(yè)者，其中大學生和中學生占多數(shù)。他們賣花除了想掙點零花錢外，接觸社會，體驗生活是大多數(shù)人的初衷。其中有一部分學生，是由于學校布置了社會實踐活動才出來賣花的。而20__年情人節(jié)的情況，不僅沒讓他們實現(xiàn)往年情人節(jié)售賣玫瑰花小賺一筆的目的，更讓他們體驗了生活的不易與艱辛，接受了與陌生人溝通的挑戰(zhàn)。

2.玫瑰花酒店售賣情況

為了全面地了解玫瑰花消費市場的特點，我又對大連的星級酒店在情人節(jié)當天的玫瑰花消費情況進行了調(diào)查。

首先，進花渠道方面：酒店的進花渠道基本上有3種：花商招標，南方空運，當?shù)赜喼?。鮮花訂制又分為花店訂制和基地訂制。

其次，進花價格方面：酒店的進花價位較高，進花價格為2-3元不等(最便宜的價格也要1-1.5元)。

最后，消費數(shù)量方面：市場很大且前景不錯。

二、20__年大連市情人節(jié)玫瑰花消費市場分析

據(jù)調(diào)查分析可知，20__年情人節(jié)玫瑰花銷售情況有如下特點：玫瑰花的進貨價格波動較大;進貨價格較高;售賣者較多。這使得20__年情人節(jié)玫瑰花的銷售情況不如往年。下面，我利用價格因素與供需情況加以說明。

首先，20__年玫瑰花的進貨價格波動較大。

不同日期的鮮花總匯普通紅玫瑰的批發(fā)價存在著很大差異，如表1和圖1所示。

日期價 格

2.114元

2.128元

2.136元、3元、5.5元、4元、6元、5元、4.5元

2.14(早晨)8元 (上午)4元、4.5元 (中午)3元

表1 20__年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格

圖1 20__年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格

由此可以看出，隨著不同日期玫瑰花批發(fā)價格的波動，上花時機顯得非常重要。情人節(jié)之前，玫瑰花的價格還是比較趨于市場正常價位，如11日價格為4元，而到了12日的時候，價格猛升到8元。到了情人節(jié)的前一天，即13日時，玫瑰花價格波動頻率加大，基本在3元6元之間反復調(diào)整振蕩。而到了情人節(jié)當天，即14日的時候，玫瑰花批發(fā)價格直線下降，在中午則恢復到了平日的單枝價格3元。

為什么玫瑰花價格變動這么大，而同為情人節(jié)熱銷禮物巧克力價格卻比較穩(wěn)定呢?利用微觀經(jīng)濟學原理，我們可以得出以下解釋。

圖2玫瑰花和巧克力的需求曲線

如圖2中所示：從玫瑰花的需求曲線 和巧克力的需求曲線 中可以看出，玫瑰花的需求價格彈性明顯大于巧克力的需求價格彈性，這是為什么呢?鮮花不同于巧克力等其它商品，除了有像情人節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)這樣的節(jié)日消費因素外，不易保存是另一個重要因素。尤其是玫瑰花比較嬌貴，不同于康乃馨等鮮花。玫瑰花的花期較短，而鮮花一旦枯萎便毫無價值而言，所以鮮花業(yè)是一個高風險的行業(yè)。但高風險也意味著高回報?？倕R攤主單單經(jīng)營批發(fā)業(yè)務的，在情人節(jié)一檔也能賣出六千朵玫瑰，而發(fā)貨的花商在情人節(jié)期間可發(fā)10件貨左右，每件100把，每把20朵玫瑰，即100×20×10=20，000朵。

其次，20__年玫瑰花的進貨價格普遍偏高。

從進花渠道來看，路邊賣花者和酒店絕大多數(shù)在大連德博鮮花總匯進花。盡管酒店和高檔賓館的進花渠道有諸多選擇，但據(jù)了解它們均會在提前三天或一周左右的時候從總匯進花。究其原因是：大連的高檔酒店賓館對于玫瑰花的消費還是比較少的，它們只是在舉辦大型活動需用大量鮮花時才動用其他渠道。

20__年情人節(jié)，普通紅玫瑰花批發(fā)價一般為4.5元、5元、5.5元，最低進花價達到1元，最高價可達8元。而紅玫瑰賣出價格大多數(shù)為10元，要價高的可達20元、30元，低價的有5元、6元，到了情人節(jié)晚上價格更是竟相殺價到1元成交。

2月15日，我來到了鮮花總匯對進花渠道進行了詳細調(diào)查。德博鮮花總匯是大連市最大的鮮花批發(fā)地。我發(fā)現(xiàn)一些店內(nèi)玫瑰花的批發(fā)價格仍居高不下，以每把20朵計，白玫瑰最貴150元/把，紅粉玫瑰90元/把，黃玫瑰100元/把，香水玫瑰10元/支，單支紅玫瑰零售價6元。而在17日，鮮花總匯里面的單朵紅玫瑰零售價為3元，批發(fā)價玫瑰紅(顏色好，花朵大)30元/把，其它顏色玫瑰均為20元/把。

如圖3所示(實線表示20__年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，根據(jù)經(jīng)濟學中供求原理，供給與需求的變化，將直接導致市場均衡價格的波動。據(jù)德博鮮花總匯物業(yè)管理人員透露，20__年情人節(jié)鮮花銷售情況明顯不如往年。雖然隨著情人節(jié)在我國的深入人心，玫瑰花市場被看好，在批發(fā)市場上，對玫瑰花的需求有所增加(如圖3所示，從 提升至 )。但與此同時，鮮花在昆明的進價比往年提高了不少(如圖3所示，由 升至 )，這是因為玫瑰花的供給有所減少(如圖3所示，從 下降至 )。其中，天氣是一個主要因素：20__年南方的雨雪天氣使玫瑰花的供給量減少，而對鮮花的需求增加，導致鮮花批發(fā)價格的提高。而酒店的情況不盡相同：酒店的進花價位較高，一方面是由于以上的原因，另一方面也是由于酒店賓館對玫瑰花的質(zhì)量要求普遍較高，且要求花商必須滿足供應。但是，這些高檔的酒店賓館把進花成本打到他們當天的價位上就成倍的翻番了，例如：富麗華大酒店攤銷在每支玫瑰花上的價格竟高達20元。

最后，20__年玫瑰花的售賣者明顯偏多。

如圖4所示(實線表示20__年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，當賣方競爭加劇(供給曲線由 移動至 )而與此同時，買方市場規(guī)模擴大較小時(需求曲線由 移動至 )，將造成價格大幅度下降(價格由 降至 )。

下面讓我們分析一下酒店賓館的玫瑰花需求市場容量：五星級酒店(以富麗華大酒店為例)情人節(jié)當天消費約1000支;四星級酒店(以心悅大酒店為例)消費約200支;三星級酒店(以凱萊大酒店為例)消費約150支。以此來估算一下這個市場的消費量：大連市在20__年約有五星級酒店10家、四星級酒店30家、三星級酒店80家，即：1000×10+200×30+150×80=28000支玫瑰。盡管絕對數(shù)較多，但相對于往年增加不多，所以對零售市場的需求影響不大。然而我們不得不考慮，隨著生活水平的不斷提高，人們對精神層面的需求也越來越高。在情人節(jié)這一天，不止是這些星級的酒店賓館會消費玫瑰花，一些小酒店小飯館也會在餐桌上擺上插有玫瑰花的花瓶，也會給顧客送上一束玫瑰。這樣看來，這個市場還是相當大的，并且前景樂觀。

20__年街頭賣花者明顯增多，很多人都是第一次出來賣花。情人節(jié)當天下午3:45, 在國美家電和大連秋林女店一個路口就有八位賣花者。除了有些學生是為了接觸社會，體驗生活外，還有戀人檔，夫妻檔出來賣花。而賣花隊伍的擴大也使得街頭賣花生意步履維艱。情人節(jié)當天晚上再調(diào)查時，大多數(shù)賣花者都稱沒有掙到錢，其中做了賠本買賣的也不占少數(shù)。其實，市場競爭向來如此，最怕“聚堆現(xiàn)象”，需求增加不多，供給量增加很多，引發(fā)賣方之間競爭，其結(jié)果必然是價格的下降。最終導致價差(即：利潤額)為： - 。由此可以看出，較之以前的利潤 - ，鮮花零售者的利潤大大的減少了。

三、玫瑰花營銷對商家創(chuàng)新策略的啟示

20__年情人節(jié)的大連市玫瑰花消費市場盡管沒有像往年那樣火爆，但銷售方都各出奇招，進行了名目繁多的玫瑰花促銷方案，這對市場營銷創(chuàng)新帶來很大的啟示。

1、情人節(jié)玫瑰花市場的營銷策略分析

情人節(jié)玫瑰花銷售這塊大蛋糕，大家都想分一塊，可分到手的是大是小，還是白忙一場就不得而知了。而在眾多賣花者中，怎樣抓住買花者的眼球，享受大塊蛋糕呢?通過分析，我們發(fā)現(xiàn)“新意”是至關(guān)重要的。

⑴顏色的獨特。在滿街紅玫瑰的映襯下，粉色、白色、黃色的玫瑰就顯得格外引人注目。它們的花語也非常溫馨：白玫瑰—純潔之愛，粉玫瑰—溫馨之愛，黃玫瑰—浪漫之愛。最值得一提的是20__年打進市場的“藍色妖姬”(即：藍玫瑰)，它最早來自荷蘭，是用無害染色劑、助染劑和成著色劑，待白玫瑰快成熟時將它切下，放進盛有著色劑的容器中制成的。在大商新瑪特里，情人節(jié)當天上午，一支“藍色妖姬”可以賣到100元甚至150元，而買者也不占少數(shù)。新瑪特鮮花一條街的第一份攤主在情人節(jié)上午9:00-11:20就以每支100元的價位賣了9朵“藍色妖姬”，而總匯平均批發(fā)價為50元，在昆明批發(fā)價僅為1820元。而11日晚上，在鮮花總匯，“藍色妖姬”的批發(fā)價才15元。

除了這種“藍色妖姬”外，“綠美人”的銷路也不錯。而不少賣花者又在花瓣上粘上金色、藍色、銀白色的亮粉進行點綴，銷量也非常可觀。

⑵花香的特色。就氣味而言，因為大部分種植的玫瑰花香味都不十分明顯，帶香味的玫瑰花就十分惹火。荷蘭新品種香檳玫瑰一種淺橙咖啡色帶有細紅斑點的玫瑰花，在廣州批發(fā)價就高達5元，在新瑪特里更是賣到了每支50元的高價。

⑶包裝的新意。就玫瑰花的外包裝而言，一個紙盒成本并不高，可8元的單枝玫瑰放在精美的紙盒里就可以賣到15元。還有一種區(qū)別于傳統(tǒng)塑料包裝的網(wǎng)包裝，可將玫瑰價格從10元提高到15元。而有的玫瑰花旁配有少量滿天星、勿忘我、文竹葉，銷路更好。

⑷店面設計的新穎。一個溫馨浪漫的店面設計更能吸引人。不少店面都有花語、情人節(jié)起源，不同數(shù)目玫瑰所代表的含義等漂亮的告示板。在鮮花的簇擁中駐足觀賞，怎能不令人有想買朵花的沖動?想想看，一個別致的店面：整個就是一個花的世界，能不吸引行人的眼球嗎?店面的新穎設計除了會吸引消費者外，也滿足了消費者的享樂性需求，使消費者的尋購過程成為一件愉快舒服的事情。

傳統(tǒng)的玫瑰花售賣，也許僅僅通過稍微地加入一點點新的售賣思路，一些傳統(tǒng)銷售手段和商品特性方面的新穎創(chuàng)意，搞一點新花樣，就會帶來更好的銷路與吸引力。

國外一則報道：美國花卉商人瑞尼?羅德里格發(fā)明了一種結(jié)合電子及光學的浮雕技術(shù)，加上特別制劑后，可使“I love you”, “Will you marry me?”等溫馨話語在花瓣上顯現(xiàn)，無損于花瓣，無毒，防水且不褪色。不但美觀，摸起來還有凹凸手感，已經(jīng)申請了全球?qū)＠?，就叫“Speaking Rose”(會說話的玫瑰)。由此，可以看出：不管做什么，創(chuàng)新是至關(guān)重要的。同時也希望我們國家的鮮花業(yè)能夠經(jīng)常出新，而不僅僅是引進荷蘭等外來新品種。

綜上所述，通過此次調(diào)查統(tǒng)計和分析，我們不難得出以下結(jié)論：玫瑰花的營銷策略是商家成敗的關(guān)鍵所在。由此可以看出，把握商機是至關(guān)重要的。就玫瑰花售賣而言，情人節(jié)不置可否是最佳售賣時機。但是僅僅把握了好的商機還不夠，因為你看出了商機和利潤所在，別人也看出了。就像20__年的玫瑰花銷售市場，賣方明顯增多的情況?，F(xiàn)今市場大多是買方市場，商家之間的競爭是非常激烈的。如何在激烈的競爭中脫穎而出，如何在把握商機同時真正利用商機，取得高額利潤應該值得商家加以深思。

2、對商家創(chuàng)新策略的啟示

在激烈的市場競爭中，出奇制勝是善于競爭者的'成功經(jīng)營之道。

商品創(chuàng)新可以分為兩大類別。對商品自身的創(chuàng)新，即提高自身產(chǎn)品與其它商品的區(qū)別度(例如，提高質(zhì)量，增加商品的科技含量，或針對不同消費人群細劃分市場);和對商品附件的創(chuàng)新(例如，美化商品的包裝和精心設計店面)等等。包裝和店面?zhèn)鬟f的是一種文化，是一種文化行銷。。

最后以玫瑰花的銷售為例，將創(chuàng)新產(chǎn)品的方法加以說明：

⑴變化：對產(chǎn)品的造型、顏色等作些變化，使其面目煥然一新。例如：玫瑰花花色的創(chuàng)新;

⑵改進：對產(chǎn)品的缺點加以改進，使它具有更好的性能。例如：傳統(tǒng)種植玫瑰幾乎無花香，荷蘭研制出香檳玫瑰;又如，玫瑰花較為嬌貴，有的商家就給玫瑰花加上紙盒包裝;

⑶強化：延長產(chǎn)品的使用時間，使它具有較大的耐用性。例如：干花市場的興旺;

⑷立異：給產(chǎn)品賦予各種新奇怪異的功能，迎合顧客的各種需要。例如：美國人申請專利的“speaking rose”;

⑸替代：用新型材料替代傳統(tǒng)材料。既降低產(chǎn)品的造價，又給人以新鮮感。例如：用網(wǎng)狀包裝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料紙包裝;

⑹趨向極端：向產(chǎn)品的大小兩個極端發(fā)展。例如：現(xiàn)在有花朵大的玫瑰品種——玫瑰紅，可以達到很高的價位。相信在不遠的未來，袖珍玫瑰會開拓一片新的市場空間。

市場調(diào)研報告范文精選篇3

近4000家涉農(nóng)交易類電商，賺錢的只有1%，絕大部分都處于虧損———最新出爐的中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展報告顯示，生鮮電商的“錢途”仍未明朗。而在當前經(jīng)濟下行、風投趨于保守的大環(huán)境下，生鮮電商活下來乃至盈利的路徑有哪些？TOB的生意離錢較近，產(chǎn)品標準化和做好冷鏈才是生存的護城河。

一、電商滲透率2%

在TMT創(chuàng)投資數(shù)據(jù)庫“IT桔子”上查詢生鮮電商，處于運營狀態(tài)的200多家企業(yè)當中，拿到A輪以上融資的不到40家，堵在種子天使輪或者還沒拿到融資的占大部分。

生鮮電商是燒錢的行業(yè)，如果融不到錢的話，估計今年有很多企業(yè)的經(jīng)營會出問題。資本收緊對于行業(yè)是好事，讓大家從去年以低價和補貼圈用戶、沖訂單量的狂熱和泡沫中冷靜下來。對于天天果園而言，盡管偶爾也會參與優(yōu)惠促銷，但他們瞄準的不是那些價格敏感型用戶，而是吸引真正愿意消費好水果的中產(chǎn)白領(lǐng)；這個群體相當龐大，加上國內(nèi)正在消費升級，能提供好產(chǎn)品、好服務的生鮮電商，前景十分廣闊。

事實上，論體量和規(guī)模，天天果園早已是國內(nèi)水果電商老大。只是成立7年至今，仍處于投入階段。生鮮電商看著挺熱鬧，其實市場滲透率才2%，消費者端并沒有熱起來。生鮮電商的風口遠遠沒有到來，教育市場、培養(yǎng)用戶，還有相當長的路要走。

對此，以B2B生鮮電商起家、去年踏足C端市場的依谷網(wǎng)也頗有同感。依谷網(wǎng)運營總監(jiān)陳宇告訴南都jz，就目前正在嘗試的移動端業(yè)務“微商城”和“拼購”，用戶都是沖著優(yōu)惠活動而來的，談不上有什么忠誠度，很難產(chǎn)生復購?！癈端競爭太激烈了，消費者早已習慣了購買前先比價，要想吸引購買就意味著犧牲毛利，甚至通過補貼才有可能把規(guī)模做起來；但企業(yè)要活下來，不可能長期不賺錢，并且用戶被寵得越來越精明，以后生意就更難做了?！彼寡?，到目前為止，依谷網(wǎng)對于C端業(yè)務只是抱著試水的心態(tài)，不敢大規(guī)模投入資金。

二、緊抓企業(yè)用戶

現(xiàn)階段的依谷網(wǎng)，重心還是放在“老業(yè)務”B2B生鮮電商。在陳宇看來，做B端生意的好處是穩(wěn)健。他們定位為企業(yè)提供采購生鮮采購方案，或用作維系客戶的禮品，或作為員工福利，從糧油肉菜到應季水果俱全。

企業(yè)采購不僅量大，而且按固定周期訂購，最短的訂購周期是一個月，每周配送1-2次。在這種模式下，依谷網(wǎng)能夠提前掌握業(yè)務量情況，毛利也比較理想。從20__年就開始有盈利了，盡管業(yè)務量算不上特別大，但自感商業(yè)模式健康，能在行業(yè)站穩(wěn)腳跟。不同于B2C生鮮電商的拼數(shù)量規(guī)模，B端是所謂的生意對生意，對利潤有多少貢獻率才是核心?，F(xiàn)在業(yè)內(nèi)也有一種把2C思維套用2B的打法，靠燒錢補貼吸引大量中小餐飲商戶來采購生鮮，其邏輯是，只要圈進來的商戶數(shù)量足夠大，那么他們就可以降低集采成本，由此獲得營利空間；但現(xiàn)實是，上游供應商的利潤空間很有限，因為農(nóng)產(chǎn)品價格本來已經(jīng)很便宜，再壓低價格，只會打擊農(nóng)戶的積極性。

再看靠燒錢圈進來的中小商戶，都是價格敏感型，一旦沒有補貼就很容易流失。趙華國認為，采購生鮮的企業(yè)或商戶有很多種層次，并非都盯著價格。他將其分成三種類型：第一類是企業(yè)集團、工廠、食堂等大客戶采購，他們對生鮮品類的要求相對固定，品質(zhì)為上、注重性價比；第二類是有一定規(guī)模的中高端飯店餐館，他們以爆款菜品吸引客源，對食材品質(zhì)要求非常高，對價格則不敏感；第三類是中低端飯館，SKU多、采購量少，對品質(zhì)要求不高，把價格放第一位。91農(nóng)業(yè)的策略是，將三類企業(yè)都納入客戶范圍，但重心放在利潤貢獻較多的前兩類客戶上。企業(yè)的本質(zhì)是盈利，否則有多大流水都毫無意義。

三、降低產(chǎn)品損耗

從20__年開始，陸續(xù)有B2C生鮮電商轉(zhuǎn)型B2B。比如在微信上賣半成品凈菜起家的“小農(nóng)女”，轉(zhuǎn)型以后拿到8000萬A輪融資。

如此趨勢或許是因為B2B生鮮電商的競爭沒有B2C那么激烈，但這并不意味著B2B更容易做。天天果園也有部分B端業(yè)務，他們直觀感受是，企業(yè)在采購水果禮品時，更加要求品質(zhì)保證，因為稍有差池就可能影響其客戶關(guān)系的維護；對于生鮮電商來說，C端做砸一個訂單，損失的只是一個用戶，而B端都是大單子，影響范圍更廣。

不刻意把自己圈定為面向B端還是C端，生鮮電商的本質(zhì)在于產(chǎn)品標準化和以冷鏈物流為核心的供應鏈，這兩點如果做不好，不管用什么模式都很難在市場上立足。

原產(chǎn)地開發(fā)、冷鏈運輸、專業(yè)倉儲和包裝是生鮮行業(yè)基本的品控保障，在此基礎上，天天果園去年推出水果標品“橙先生”，背后依靠的是投入1000多萬美元、從國外引進的標準化包裝生產(chǎn)線，據(jù)稱不僅可以分揀大小，還可以在不破壞水果的前提下，用紅外光譜技術(shù)批量測出每個橙子甜度。用戶的反響相當不錯，不過由于技術(shù)十分復雜，他們?nèi)蕴幱诿麟A段，沒有大規(guī)模量產(chǎn)。

如此精心挑選，最終賣給消費者的都是精品，但剩下不達標準的水果怎么處理呢？B2C生鮮電商之所以難賺錢，很重要一個原因就是損耗問題。誰都想從上游拿到好貨，但產(chǎn)地農(nóng)戶可不這么想，他們要賣就賣統(tǒng)貨，否則差的產(chǎn)品沒法賣掉。由此，91農(nóng)業(yè)有多層次的銷售渠道，何不先由他們在上游收統(tǒng)貨，然后把精品賣給合作的B2C生鮮電商，剩下的進企業(yè)食堂等B端渠道，對于后者來說，生鮮水果只要安全可靠、口感不錯就行，并不要求有多好的賣相，這樣一來大大減少損耗。

市場調(diào)研報告范文精選篇4

在今年的暑假，我對獲特滿飲料公司進行調(diào)研。通過在上海獲特滿飲料有限公司的調(diào)研，對其企業(yè)的客觀實際情況進行調(diào)查了解，從而對一個企業(yè)的概況、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、企業(yè)的管理以及品牌的發(fā)展進行學習，尋找規(guī)律，總結(jié)經(jīng)驗，為以后踏入社會奠定基石。

調(diào)研目的：

1、了解，學習專業(yè)知識，體會專業(yè)知識在實踐中的運用。

2、了解公司的管理制度，學習企業(yè)得以生存和發(fā)展的本質(zhì)要求。

3、提高自己的交流溝通能力，豐富社會經(jīng)驗。

4、在調(diào)研中尋找自己的不足，并加以改正。

調(diào)研時間：

20__年8月

調(diào)研地點：

上海獲特滿飲料有限公司

一、公司概況

上海獲特滿飲料有限公司是由香港著名上市公司香港新世界集團和美國知名投資銀行貝斯瑪集團共同出資2500萬美元,按國際水準建立的專業(yè)化飲用水制造企業(yè)。公司位于上海市松江工業(yè)區(qū)，工廠占地17000平方米，擁有員工200多員工。強大的分銷網(wǎng)絡目前獲特滿瓶裝水已經(jīng)覆蓋了上海、北京、蘇州和昆山市場，為推向全國市場奠定了基礎。連鎖超市、大賣場以及各種食品店都有獲特滿的產(chǎn)品。獨特的水站系統(tǒng)遍布全市(上海/北京/蘇州/昆山)的水站網(wǎng)絡系統(tǒng)，把獲特滿桶裝水服務做到了“家”。

獲特滿是：質(zhì)量、服務、人才。質(zhì)量：我們?yōu)槲覀兊目蛻羯a(chǎn)更好、更健康的產(chǎn)品。服務：每位客戶得到高質(zhì)量的服務。人才：人才即是公司，公司即是人才。

獲特滿的發(fā)展歷程：于19__年底開始打入中國市場，在短短的幾年時間內(nèi)，成為中國飲用水市場發(fā)展最迅猛的企業(yè)之一。1999年9月，公司迎來了新的股東——香港新世界集團，為公司增強了持續(xù)發(fā)展的動力。今天，獲特滿已成為中國飲用水市場一個響亮的品牌。獲特滿瓶裝水已經(jīng)覆蓋了上海、北京、蘇州和昆山市場，并逐步走向全國。獲特滿桶裝水在上海市場占有率高居前列。

二、企業(yè)管理和品牌發(fā)展

1、公司原則：

公司三大原則：有利于社會，有利于公司的事堅持做到底。有利于社會，不利于公司的事量力而行。不利于社會，不管有利于或不利于公司堅決不做。

員工道德規(guī)范：正氣：無私、公正、廉潔、浩然之氣正直：心地坦蕩、豁達大度、光明磊落正言：講誠實的.話、積極向上的話、鼓舞人心的話正思：用正確的見解進行思維于判斷正行：行為正，做有利于別人，有利于公司的事。

產(chǎn)品質(zhì)量定位：永遠不采用不合格原料永遠不使用不正常設備，永遠不允許不規(guī)范操作，永遠不生產(chǎn)不達標產(chǎn)品，永遠不忽視不滿意顧客，永遠不容忍不完善服務。

2、產(chǎn)品質(zhì)量

公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)命脈，從機器設置、生產(chǎn)管理、檢測手段、產(chǎn)品質(zhì)量、服務網(wǎng)絡體制建設、配方工藝到用人機制、制度完善與落實、原料入庫程序、存放、保管檢測，產(chǎn)品出庫均有完善措施，并采用產(chǎn)品售前、售中、售后服務全方位化，使用戶最大程度上獲利。

總結(jié)：

在這次的調(diào)研中，不能說每一份經(jīng)歷都能完全理解明白，但確實在實踐中增加了不少知識和社會經(jīng)驗。同時，我也體會到了一個企業(yè)若想發(fā)展，企業(yè)內(nèi)部人員關(guān)系和諧也相當重要。只有大家團結(jié)起來，共同努力才能在發(fā)展中求創(chuàng)新，在利潤上求突破，在困難上求解決。因此，一個團隊的團隊精神至關(guān)重要，它既包括對企業(yè)做出貢獻，提出寶貴意見，分享成功經(jīng)驗，又包括對他人貢獻的肯定與感謝。因此，在共產(chǎn)主義領(lǐng)導的今天，一個公而忘私的團隊精神比企業(yè)獲得億萬的利潤更值得慶賀。

當然，在實踐中我體會最多的當然是實踐的重要性，一個人的學歷再高，領(lǐng)悟程度，運用能力，實踐經(jīng)驗不夠，作用仍然發(fā)揮不了。因此作為企業(yè)，人才的選擇，人才的培養(yǎng)，人才的儲備是重中之重。作為一個成功的企業(yè)，在滿足員工的物質(zhì)生活水平的基礎上，還需要對員工的專業(yè)知識水平、營銷技能進行專門培訓。剛剛踏入社會的人，哪怕學歷再高，也沒有一個可以完全適合一個工作，但不斷地通過“學習、實踐、再學習、再實踐”的過程，即使一個涉世未深的青年人也可以完全勝任一份工作。以此，企業(yè)的再教育與實踐的結(jié)合是培養(yǎng)人才的最有效方法。

通過這次的調(diào)研，使我增強了服務意識和社會責任感，為以后進入社會奠定基石!!

市場調(diào)研報告范文精選篇5

一、調(diào)查目標、方案設計及組織策劃

（一）調(diào)查目標

總目標：通過深入細致的調(diào)查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢，為之后經(jīng)營一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。

分目標：

1．全面搜索北門餐飲業(yè)消費需求現(xiàn)狀

2．開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查

3．適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題

4．分析北門餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題

5．為小資再現(xiàn)主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結(jié)合點，提出初步的營銷建議

（二）調(diào)查對象及形式

根據(jù)對浙師大餐飲經(jīng)濟的總體分析及對北門餐飲業(yè)的整體把握，結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營戰(zhàn)略和品牌特點，本次調(diào)查以在校大學生及經(jīng)營商家為重點調(diào)查對象，以消費者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟與市場的第二手資料進行統(tǒng)計分析。

調(diào)查對象抽樣：

1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3) 北門現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。

調(diào)查方式：1）問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3）市場觀察4）電話網(wǎng)絡調(diào)查5）幽靈實驗調(diào)查等

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1) 在校大學生消費者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數(shù)量及層次，消費者對現(xiàn)有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費的新需求等。

2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價格，最后到食堂的服務情況，進行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。

3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點，主導產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實滿意程度，經(jīng)營者的營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。

4) 訪談調(diào)查內(nèi)容：主要了解消費者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。

5) 幽靈實驗調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評價，去粗取精。

（三）調(diào)查組織實施過程

調(diào)查組共有3人，進行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場調(diào)查。

1. 組織實施進程

12月3日，調(diào)查前期準備階段，調(diào)查資料和材料的準備

12月4日，調(diào)查目的、方向的確定，并展開非正式調(diào)查

12月5日，問卷的發(fā)放，及北門實地進行深入細致的市場調(diào)查，收集具有價值的第一手資料，同時通過筆記、繪圖、記日記，使調(diào)查成果得以鞏固和深化。并就現(xiàn)有資料進行分析，去偽存真，總結(jié)出有用信息。

12月6日，分別針對大學生消費者、食堂工作人員、現(xiàn)有經(jīng)營商家進行訪問調(diào)查，獲得較精確的一線信息。

12月7日，調(diào)研組進行信息交流和反饋。每位調(diào)查員完成一份調(diào)查區(qū)域的市場調(diào)查報告。并討論研究區(qū)域餐飲市場的營銷對策。

12月8日，調(diào)研組對調(diào)查問卷及收集的資料進行系統(tǒng)的統(tǒng)計與處理，取得不同的參照指標的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

12月9日，統(tǒng)計信息分析整理，市場研究并撰寫完成調(diào)查報告。

2. 調(diào)查員的區(qū)域分配情況

調(diào)查員

問卷區(qū)域

觀察類型

訪問區(qū)域

實驗類型

歐美

行知

傳統(tǒng)中餐館、火鍋店

北門現(xiàn)有商家

傳統(tǒng)中餐館、火鍋店

俞露燕

經(jīng)管、外院、法政、數(shù)信、人文

特色小吃店、糕點店

校食堂工作人員

特色小吃店、糕點店

徐依清

其他

快餐店、奶茶吧

學生消費者

快餐店、奶茶吧

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果及分析

本次調(diào)查共收回有效的在校大學生消費者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報告，獲得浙師大北門餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下：

（一）浙師大北門餐飲業(yè)市場總體情況概述

1. 北門餐飲經(jīng)濟發(fā)達，消費水平較高，消費量大。

首先，從實地調(diào)查的結(jié)果來看，北門外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示大部分學生每天都出北門吃飯；最后，從浙師大所處的.地理環(huán)境位置來看，浙江省中部地區(qū)，消費水平雖不及省內(nèi)發(fā)達的城市相比，但整體水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，浙江師范大學在校學生月平均消費在900左右。

2. 主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍

大多數(shù)學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內(nèi)重復選擇一家消費，基于習慣因素。

3. 消費的時間分散，餐飲服務趨于全天

4. 消費主體一般趨于2—4人，消費能力較高

5. 北門餐飲市場競爭格局相對穩(wěn)定，各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化

6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營銷創(chuàng)新

（二）浙師大北門餐飲消費者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1. 食品安全衛(wèi)生是消費者選擇就餐地點的首要因素。

2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣

3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。

4. 消費者對產(chǎn)品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩(wěn)定

5. 消費者對就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6. 消費者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7. 大多數(shù)消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣

8. 宣傳優(yōu)惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道

9. 大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣

（三）浙師大北門餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析

1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關(guān)系。

2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價格及服務差異不大，趨于同質(zhì)化

3. 在目前國內(nèi)物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加

4. 北門餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障。