關于包裝廠實習報告范文(2)
實習心得
開始的時候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開機工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認真負責的態(tài)度，我還是堅持了下去，其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。
雖然這次實習真的很辛苦，但是我感覺自己還是學習到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐基礎。
這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想，當你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!
在這次實習當中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它，如果還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。
同時，在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習積累，遇到不懂的地方自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。俗話說“在家千日好，出門半招難”!意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關心、呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了。
關于包裝廠實習報告范文篇3
現(xiàn)在，我就結合本學期在“生產(chǎn)與運作管理”學科理論，談一下我對這家包裝廠的看法，以及我的一些實習感受。
(一)企業(yè)實際運營情況
?、偕a(chǎn)運作組織方式的選擇。
這家包裝廠采用的生產(chǎn)運作方式是工藝對象專業(yè)化，這種組織方式是以組織設備、人員等生產(chǎn)運作資源，為每一工序提供一個工作場所。在這種組織方式下，一個工序完成產(chǎn)品產(chǎn)出所需的某一特定功能，為完成功能所需的同類設備、同類型工種的人員集中在該場所，從事工方法相同或相似的工作。同時，與這種生產(chǎn)組織方式相對應的布置是工藝對象專業(yè)化布置，這是在產(chǎn)品較多，生產(chǎn)量都不大，只能斷續(xù)生產(chǎn)是使用。在這個企業(yè)中，生產(chǎn)的流程大概包括“禮盒設計——采購材料——原材料儲存——領取原材料——材料裁剪——粘合——擦光——折疊——裝配——質(zhì)量檢查——發(fā)貨”，每個環(huán)節(jié)所需要的設備都是依次擺在指定的場所，都分別安排了相應的人員進行工作和管理。
由于這家包裝廠生產(chǎn)的禮盒數(shù)量很多，同時形式也非常多，但是每種盒子相對來說生產(chǎn)的數(shù)量也不大，不同的禮盒會針對不同的節(jié)日來生產(chǎn)，所以會出現(xiàn)斷續(xù)生產(chǎn)的情況。綜合上述的現(xiàn)象，我覺得包裝廠所采用的生產(chǎn)運作方式是非常合適的，充分體現(xiàn)其生產(chǎn)的特點，最大限度地利用本身的資源去組織生產(chǎn)運營工作，大大有利于提高資源合理配置，從而為創(chuàng)造最大利潤奠定了堅實的基礎。具體生產(chǎn)流程圖如下：
佛山市南海新東方包裝廠工藝流程圖
?、诟偁幹攸c的確立。
所謂的競爭力是一個企業(yè)在自由和公平的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起市場考驗的產(chǎn)品和服務，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力程度。面對當今激烈的市場環(huán)境，企業(yè)根據(jù)自己所提供的產(chǎn)品特點、生產(chǎn)運作組織方式等自身實際，可以將競爭重點放在成本、質(zhì)量、時間等方面上。就這家包裝廠來說，在成本方面，它總會在每年的7、8月大量地招收暑期工，加上這段時間是將要到中秋節(jié)的日子，包裝廠要大量生產(chǎn)關于這節(jié)日的禮盒，需要大量的勞動力。暑期工作為相對的廉價勞動力，企業(yè)本身可以大大減少由于這段時間人手不足而帶來的困擾，節(jié)約勞動成本，從而降低產(chǎn)品成本，使其最終獲得更大的利潤。
在質(zhì)量方面，它始終以穩(wěn)定的質(zhì)量作為衡量標準，包括質(zhì)量的穩(wěn)定性和一貫性。對于不同包裝小組的制作產(chǎn)品，該廠特意設定專門的檢查員進行質(zhì)量抽檢，如果發(fā)現(xiàn)有不及格的禮盒，就會立即要求該小組重新檢查其制作的其它禮盒，直到全部及格為止，確實得保證每個禮盒質(zhì)量的穩(wěn)定與一貫性。在時間方面，該廠強調(diào)要對客戶負責，必須快速交貨和按時交貨。包裝廠雇傭的搬運工都是一些年輕強壯的男子，他們工作的效率高，每次都可以在預定的上貨時間內(nèi)完成載貨上車的任務。
?、酃ぷ髟O計行為理論的運用。
工作職務輪換作為工作行為理論的方法，是指員工定期輪換所作的工作，這種定期可以是小時、天、日或數(shù)月。這種方法可給員工提供更豐富、更多樣化的工作內(nèi)容。同時也增加了工作任務分配的靈活性。由于員工相互交換工作崗位，可以體會到每一崗位工作的難處，這樣比較容易使員工理解他人的不易之處，相互體諒，結果使整個生產(chǎn)運作系統(tǒng)得到改善。在包裝廠里，每個生產(chǎn)線的管理人員會進行以周為單位的工作輪換，就是要求他們無論在哪個崗位都可以發(fā)揮其作用，同時也要求他們本身各種技術素質(zhì)的提高，可以幫助企業(yè)解決各種問題或提出有效措施。再說，我作為包裝小組的一員，有時候會分派到不同的文書崗位上，進行資料的填寫、數(shù)據(jù)的計算機輸入等等。
?、軋F隊工作方式的利用。
團隊工作方式在本廠也得到了很好的體現(xiàn)。所謂團隊是指與以往每個人負責一項完整工作的一部分不同，這是由數(shù)人組成一個小組，共同負責完成這項完整工作。其目的是使全員參與，從而調(diào)動每個人的積極性和創(chuàng)造性。團隊又包括可特定目標式團隊和自我管理式團隊。前者是為了解決某個具體問題，達到一個具體目標而建立的。后者是數(shù)人組成一個小組，共同完成一項相對完整的工作，小組成員自己決定任務分配方式和任務輪換，自己承擔管理責任。在包裝廠中，每個工序都有若干個工作小組，而這些小組作為特定目標式團隊存在，在小組里，往往有一位組長，他擁有決策權，決定為完成每天的工作任務設定制造禮盒的數(shù)量，同時針對每天小組的工作情況定時向更高的管理者報告。而前面提到過的搬運工人小組，則作為自我管理式團隊存在。由于工作強度大，工作時間不確定，他們往往采用輪班休息制度，在必須完成每天搬運數(shù)量的前提下，他們自行地安排各自工作的時間或輪班的次數(shù)，其組長只是作為監(jiān)督成員準時上班的人和登記工作情況的人。
⑤綜合計劃基本思路的使用。
綜合計劃上對企業(yè)未來較長一段時間內(nèi)資源和需求之間的平衡所做的概括性設想，在進行決策時，它其中的一種基本思路是穩(wěn)妥應變型。這是根據(jù)市場需求制定相應的計劃，即，將預測的市場需求視為給定條件，通過改變?nèi)藛T水平、加班加點、安排休假、改變庫存水平、外協(xié)等方式來對應市場需求。包裝廠由于生產(chǎn)訂單多，特別在節(jié)日來臨之前，通常表現(xiàn)出人手不足的現(xiàn)象，這也相對應于生產(chǎn)流程中的“瓶頸“問題。這時候，包裝廠經(jīng)常選擇讓員工加班或部分加班的措施來趕貨，這是以正常工作時間不足以滿足需求為前提的。在生產(chǎn)線上，尤其表現(xiàn)得突出的是進行禮盒搭配的工序上，工人們在催貨期內(nèi)要加班到深夜，甚至是通宵工作。
?、拶|(zhì)量與報酬相關聯(lián)制度的實施。
說到這種薪酬制度，當然是說報酬是與質(zhì)量的好壞呈正比例的關系。這里有兩種基本思路：一種是懲罰方法，即出現(xiàn)不良品是減少工人應得的報酬，或者要求工人對不良品進行返修，返修時的工作時間按低于正常水平的工資支付;另一種是激勵式方法，是對于額外的努力付給額外報酬，報酬按兩個標準支付：數(shù)量標準和質(zhì)量數(shù)量。在包裝廠里，對員工們進行的也是這種薪酬制度。在發(fā)放工資之前，相關的監(jiān)督人員會根據(jù)平時各組組長匯報的實際績效和他實地考察表現(xiàn)的情況，給每個小組分等級評分，最后以等級為依據(jù)分派工資。具體表現(xiàn)為，采用懲罰式方法時，評分的等級相對要低，直接與該員工制造的不及格品相掛鉤，扣減工資;采用激勵式方法時，評分的等級相對要高，根據(jù)員工實際增加的產(chǎn)品制造量和質(zhì)量規(guī)格，增加工資或獎勵物質(zhì)待遇。
(二)企業(yè)存在的有關問題
?、賯}庫位置選擇不當。
倉庫安排位置直接關系到企業(yè)在運輸方面的成本問題，同時也會影響到運作過程中的簡便性。這家包裝廠有兩個生產(chǎn)的大樓，分別是一幢四層主生產(chǎn)廠房和一幢兩層的辦公樓。在主生產(chǎn)廠房中每層都有各自的倉庫，分安排不同工藝的存貨。其中，一樓主要是裁剪工藝，儲存已經(jīng)粘合完的但尚未折疊包裝紙;二樓是擦光工藝，儲存通過人工把包裝紙表面使用相關液體擦去白膠等殘留物的紙片;三樓是折疊工藝，儲存已經(jīng)折疊完畢的禮盒半成品;四樓是裝配禮盒工藝，儲存禮盒成品。而在對面辦公大樓的一樓，則是儲存原材料軟硬紙張倉庫;二樓才是辦公室。這樣的倉庫布置，我覺得不恰當。
由于主生產(chǎn)廠房一樓裁剪工藝是與原材料的密切相關的，根據(jù)運營學設施選址的原理，應該把原材料倉庫搬到一樓相應倉庫中，這有利于裁剪簡便，不用大費周章地專門把對面原材料運過來，節(jié)省時間和成本。同時應該把四樓的要發(fā)貨成品倉庫搬到對面原來是原材料的倉庫，把一樓不同樣式剩余成品盒放到四樓成品倉庫，與尚未需要發(fā)貨的成品一起儲存。這樣就可以最充分地利用有限的空間，在發(fā)貨時不用特意從四樓搬運成品禮盒，節(jié)約時間，有利于發(fā)貨時運輸簡便和快捷。具體布置如下：
包裝廠倉庫位置調(diào)動圖
?、谠O備擺放不當。
設備放置是否恰當，直接影響著工藝流程是否更流暢地完成。通過我的觀察，我發(fā)現(xiàn)在主生產(chǎn)樓的裁剪車間，存在設備擺放不合理的問題。
在車間中，有硬紙切邊機、軟紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙裁剪機、粘合機各2臺的總共14臺設備。但是廠里把全屬于硬紙方面的機器全安排在一起，屬于軟紙方面的機器也安排在一起，兩者各占車間的左右兩邊，需要兩者公用的粘合機則放在中間的位置。這樣的布局，只是出自與傳統(tǒng)的設備安排，并沒有具體地結合產(chǎn)品生產(chǎn)流程特點，沒有注意生產(chǎn)運作的效率問題。根據(jù)設備和本工藝的生產(chǎn)特點，我覺得應該采用成組技術的方法安排設備。所謂成組技術，是指按照產(chǎn)品或零件在某種特征上的相似性把他它們分組歸類，然后在不同的設備群上進行加工的一種方法。
結合實際，把硬紙切邊機、硬紙壓平機、硬紙裁剪機、軟紙切邊機、軟紙裁剪機、粘合機各一臺，總共分成兩組安排在左右兩分別流水線似的生產(chǎn)。采用成組技術的混合布置方法，減少作業(yè)更換時間，減少中間在制品庫存，使物流量減少，縮短生產(chǎn)周期，易于實現(xiàn)自動化。
具體布置如下：
包裝廠裁剪車間設備成組安排
?、酃と斯ぷ鲿r間安排不當。
企業(yè)在安排工人工作時間方面往往存在各種的問題，這也直接關系到企業(yè)本身運作的效率。作為只是在廠里實習幾個星期六日的我來說，我看得更多的是工人們被安排工作的時間不穩(wěn)定，什么時候趕貨就什么時候加班生產(chǎn)，甚至連節(jié)日都要通宵趕貨。根據(jù)我所了解到的，這種情況在暑期就表現(xiàn)得更嚴重。廠里往往要求暑期工每隔兩天左右就要加班，有時候到深夜的時間。我覺得這家廠可以說是沒有注意到企業(yè)綜合計劃的制定，只是想當然地盲目安排工人生產(chǎn)。在綜合計劃中，調(diào)節(jié)人力水平和加班措施都是其制定的重要思路。
所以，包裝廠應該在宏觀企業(yè)以往的生產(chǎn)經(jīng)驗，分析生產(chǎn)的高峰期和低谷期，恰當做好調(diào)節(jié)兩者的庫存準備，計劃好人手調(diào)動工作和加班安排，采取積極有利于生產(chǎn)流程的一切措施，去掉盲目加班和盲目增減人手的做法，才可以使企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展更加健康，效率更高。
(三)自身的實習感受
?、僦挥邪牙碚摵蛯嶋H結合，才可以真正地解決實際的應用問題。
在十幾年的課堂學習中，我們學得更多的是理論上的知識，只是頭腦中盡量地想象其發(fā)生在實際中的結果，大多忽視了實踐重要性。我覺得這學期自身學到真得是特別多，曾教授鼓勵我們到企業(yè)中去的建議，使我鼓器勇氣事實在在地在包裝廠中實習了幾個星期六日。在這個過程中，我第一次感受到知識如果不運用到實踐中去，根本不是真正的屬于自己的知識。只有把理論推到實際中去，接受實踐的檢驗，在多方面的不確定因素下，演變成可以專為這個企業(yè)服務的有效方案，才是社會企業(yè)真正需要的東西。
②學會隨機應變的能力，懂得舉一反三的思維方法。
在企業(yè)生產(chǎn)當中，由于存在著各種不確定和不穩(wěn)定的因素，你根本不可能死板地把一套方法硬用在各種問題上，你需要往往是敏銳洞察能力和靈活思維頭腦。當看到企業(yè)存在的各種問題，你需要結合整體框架進行思考，怎樣才可以把書本的知識靈活運用到實際企業(yè)當中去，解決當前具體的問題。同時，你也需要在解決問題后總結相關的經(jīng)驗，在面對下一個類似問題時懂得舉一反三思路。
?、劬C合能力要在實踐磨練中提高。
在學校中，我更多運用的是我自己組織活動等方面的組織、協(xié)調(diào)能力，這都是相對小團體而言的。但在這次的生產(chǎn)實習中，我覺得自身真的非常的渺小，能力遠遠夠不著現(xiàn)實競爭社會對自身要求。在相對大的團體生產(chǎn)中，由于各種你意想不到的因素存在，如果你不具備更方面的能力，你根本難以在企業(yè)中立足。所以，只有通過實踐磨練，不斷地提高自身綜合能力，才可以在競爭中讓別人看到你的閃光點，才可以重視你提拔你，你才有實現(xiàn)理想的一天。
(四)總結
在當代現(xiàn)有經(jīng)濟條件下，企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理成為其基本管理智能之一。
作為新世紀經(jīng)營管理的學習者，研究企業(yè)的生產(chǎn)運作過程，已經(jīng)成為我們?yōu)槠髽I(yè)創(chuàng)造利潤的關鍵。同時，這也要求我們敢于和善于到社會企業(yè)中去，結合所學的理論知識，發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在問題，提出積極的解決措施，從而達到提高企業(yè)競爭力，有效配置物質(zhì)資源，合理協(xié)調(diào)人力資源，最后實現(xiàn)利潤最大化的目標。所以，大學生積極地到社會企業(yè)中去，無疑是一個增長見識，提高洞察能力和解決問題能力的最好途徑。
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