幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書8篇
2022幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書8篇
計(jì)劃是管理的一項(xiàng)重要職能，任何組織中的各項(xiàng)管理活動(dòng)都離不開計(jì)劃。計(jì)劃通過將組織在一定時(shí)期內(nèi)的活動(dòng)任務(wù)分解給組織的每一個(gè)部門、環(huán)節(jié)和個(gè)人。那么今天小編在這給大家整理一下幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書，我們一起看看吧!
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書1
一、指導(dǎo)思想
為加強(qiáng)校園安全精細(xì)化管理的力度，增強(qiáng)師生安全意識(shí)，提高師生安全防范能力，全面提升安全管理的水平，根據(jù)江寧區(qū)教育局的《關(guān)于組織開展安全教育宣傳周活動(dòng)》的安排與布置，通過安全教育宣傳周活動(dòng)，切實(shí)抓好我園的安全工作，進(jìn)一步增強(qiáng)全園師生的安全和法制意識(shí)，提高師生的自我保護(hù)意識(shí)和應(yīng)急自救能力，確保校園安全，師生平安，確保正常的教育教學(xué)秩序，嚴(yán)防各類事故發(fā)生，特制訂安全教育宣傳周活動(dòng)方案。
二、活動(dòng)主題：普及安全知識(shí)，提高避險(xiǎn)能力
三、活動(dòng)時(shí)間：x月26日-x月30日
四、主要活動(dòng)安排及具體措施
1.全園活動(dòng)
(1)安全環(huán)境宣傳，通過橫幅標(biāo)語、展板等形式宣傳安全的重要性。
(2)進(jìn)行一次徹底安全隱患大檢查。對戶外玩具、室內(nèi)電路、食堂、教室等重要部位進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，不留死角，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即整改。
(3)請法制副校長為家長及教師做一次關(guān)于安全知識(shí)的講座。
(4)加強(qiáng)春季傳染病的預(yù)防工作，加大幼兒入園晨檢和班級(jí)午檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
(5)全園教師開展我為盛幼安全進(jìn)一言活動(dòng)。
2.年級(jí)組及班級(jí)活動(dòng)
(1)各班級(jí)上一堂安全教學(xué)活動(dòng)，并辦一期以安全為主要內(nèi)容的家園聯(lián)系欄。
(2)大班幼兒及教師進(jìn)行消防演習(xí);中班幼兒設(shè)計(jì)安全標(biāo)記;小班幼兒尋找安全標(biāo)記。
3.家園合作
(1)安排家長安全員維護(hù)好園門口接送幼兒時(shí)的秩序。
(2)要求家長教育幼兒注意飲食衛(wèi)生，不買三無食品，不帶危險(xiǎn)物品入園。
(3)家長在接送幼兒途中遵守交通規(guī)則，保證安全。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書2
時(shí)間匆匆，轉(zhuǎn)眼一年又過去了，大班也過去了一半，大班幼兒已經(jīng)具有簡單的安全知識(shí)和初步自我保護(hù)能力，但大班幼兒隨年齡增長，活動(dòng)量也越來越大，存在于生活中的安全隱患也越來越多，所以就需要教師不斷地提醒和督促，在新學(xué)期里為了讓幼兒健康快樂的成長我們必須加強(qiáng)幼兒安全自我保護(hù)意識(shí)，因此我制定了一下安全計(jì)劃。
首先，我在思想上必須樹立“安全x意識(shí)，做到工作到位，時(shí)刻注意孩子活動(dòng)情況，眼不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
(一)培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
讓幼兒了解安全保健知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣要求幼兒自己的事情自己做，學(xué)會(huì)飯前洗手，飯后洗臉，不隨地吐痰，講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。有一定的獨(dú)立生活能力，教育幼兒關(guān)心他人，幫助他人。在日常生活中教幼兒遵循一定的行為規(guī)范。遵守社會(huì)公德，愛護(hù)公物，做一個(gè)健康、快樂的幼兒。
(二)培養(yǎng)幼兒的交通安全意識(shí)。
1.教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，尤其乘車幼兒注意乘車安全。
2.教育幼兒不在公路亂跑、打鬧。不在公路旁玩耍。不隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
(三)培養(yǎng)幼兒防火、防電、防地震等安全意識(shí)。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，了解火警電話(119)。掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備。教室內(nèi)電源插排、保溫桶鎖好并定期檢查。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找x全的地方躲藏。
(四)其它安全方面。
1.教育幼兒上下樓梯時(shí)，靠右走，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。教育幼兒玩大型玩具時(shí)要排隊(duì)，有制序，不擁擠，一個(gè)挨一個(gè)玩。
2.教師應(yīng)加強(qiáng)課間巡視，加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行安全教育，使幼兒形成較強(qiáng)的自我防護(hù)意識(shí)。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險(xiǎn)動(dòng)作、不玩危險(xiǎn)物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。其次，教育有團(tuán)結(jié)友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時(shí)向老師匯報(bào)。
3.離園接送時(shí)，一定要把孩子親手交給家長，與家長交流時(shí)，老師必須時(shí)刻有只眼睛在看小朋友，如有陌生人來接，要問清是幼兒的什么人?防止陌生人接走幼兒。
4.幼兒離園后，教師要再次檢查活動(dòng)室、寢室、盥洗室，要拔掉電器插頭，關(guān)掉電源，關(guān)閉鎖好門窗后才能離開。
在幼兒成長過程中，安全是工作重點(diǎn)，在新學(xué)期我們將進(jìn)一步抓好安全工作保證其他工作順利進(jìn)行，促進(jìn)幼兒健康成長。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書3
孩子是祖國的未來，讓他們健康、快樂的成長是我們每位教育者的職責(zé)，在教給他們科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí)，安全教育也是其中不可缺少的一部份。為了培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)和學(xué)習(xí)簡單的安全自救方法，我班制定了一份安全教育計(jì)劃：
一、活動(dòng)安全
教育幼兒遵守活動(dòng)規(guī)則，不攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)行游戲，游戲中不做危險(xiǎn)動(dòng)作，不擅自離開集體，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞，不人。
二、進(jìn)餐、午睡安全
知道不吃不潔凈與變味發(fā)霉的食物，進(jìn)餐時(shí)注意帶刺帶骨食物安全，以及乘熱菜熱湯時(shí)的安全事項(xiàng)。午睡時(shí)不玩衣物，不蒙頭睡覺，注意上下樓梯的安全。
三、生活安全
教育幼兒不動(dòng)插座、電板，以防觸電，不將手指放在門、窗處，以防夾傷，注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品，教育幼兒入廁時(shí)不推不擠，以防撞傷、碰傷。
四、藥品管理安全
請家長配合將需吃藥的幼兒的藥品上寫明姓名、劑量、時(shí)間等，教師做好藥品管理工作，以免幼兒誤食。
五、接送安全
來園要進(jìn)班，并與教師相互問好，不在園內(nèi)其他地方逗留;離園時(shí)必須與教師道別，并說明來接者的身份，不跟陌生人離開或擅自離園。
六、家庭安全
向家長宣傳安全教育的重要性，以及幼兒園的安全教育活動(dòng)，請家長積極配合幼兒園做好安全教育工作，及家居生活安全與家居活動(dòng)環(huán)境安全。
七、簡單自救方法
識(shí)別特殊號(hào)碼的用途，同時(shí)教育幼兒不可隨意播打這些號(hào)碼。熟記自家住址、電話號(hào)碼、父母姓名等，訓(xùn)練引導(dǎo)幼兒識(shí)別方向，告誡幼兒不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開門。遇到危險(xiǎn)時(shí)，教育幼兒學(xué)會(huì)躲避。培養(yǎng)幼兒多做力所能及的事，學(xué)會(huì)自理。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書4
新的學(xué)期新的希望，新的學(xué)期新的挑戰(zhàn)。在經(jīng)過大班一年的共同學(xué)習(xí)和生活后，我們一起迎來孩子們正式進(jìn)入小學(xué)的前一年，我們在《綱要》的精神和《園務(wù)計(jì)劃》的引領(lǐng)下，根據(jù)本班實(shí)際情況以及家長的建議，經(jīng)過討論我們擬定了下學(xué)期班務(wù)、教育教學(xué)工作重點(diǎn)和方向，我們將提供多元整合的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，充分利用各種資源，以開放的態(tài)度,陪伴幼兒一起經(jīng)歷這有意義的一學(xué)期。
一、班級(jí)情況分析：
我班幼兒整體思維較活躍，大多數(shù)幼兒具有較強(qiáng)的表現(xiàn)欲。具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，用餐習(xí)慣及良好的午睡習(xí)慣。動(dòng)作發(fā)展整體上有了很大的提高，動(dòng)手能力比較均衡;知德行為比較好，交往能力良好，具備解決小問題的能力;語言表達(dá)能力快速發(fā)展，敢于在老師或到集體面前地表達(dá)自己的思想，但在語言表達(dá)中幼兒的詞匯還不夠豐富，完整性還不強(qiáng)，大多數(shù)幼兒還缺乏良好的傾聽習(xí)慣。
家長情況：我班幼兒家長由于自身素質(zhì)的不同，因此對于幼兒教育的重視程度及對關(guān)注角度也也有所不同，如，有的家長重視幼兒身心健康的發(fā)展，有的家長較重視幼兒知識(shí)技能的掌握，有的家長較重視幼兒興趣的培養(yǎng)?？梢哉f，家長的類型較復(fù)雜。且在我班的家長群體中還存在著一些對我們各項(xiàng)工作十分支持的成員。
保健情況：上學(xué)期中我班幼兒身高、體重、血色素等基本指標(biāo)能達(dá)到所規(guī)定的要求，幼兒能有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，用餐習(xí)慣及良好的午睡習(xí)慣。
二、班級(jí)發(fā)展總目標(biāo)：
1.在促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，根據(jù)班級(jí)教師的特長，注重幼兒藝術(shù)能力的發(fā)展和培養(yǎng)。
2.加強(qiáng)幼兒自我管理能力和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。能有自己解決問題的能力。
3.教師進(jìn)一步加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高，在師幼互動(dòng)上營建平等、合作、探究的氛圍。
4.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)新綱要，不斷提升專業(yè)素質(zhì)，全身心的投入在課改課題研究工作中
三、幼兒能力培養(yǎng)重點(diǎn)：
1.能關(guān)注環(huán)境、生活、和藝術(shù)中的美，能用自己喜愛的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)。知道自己又長大一歲了，有為弟弟、妹妹做榜樣的愿望，能和同伴友好相處，樂于助人。自己的事自己做，認(rèn)真做好值日生工作，有始有終。
2.主動(dòng)參與參觀、種植、探索、交流等活動(dòng)，會(huì)用各種方式表達(dá)自己在探索活動(dòng)中的感受和想法。
3.注意聽清楚成人和同伴的講話，能自信大膽地表達(dá)自己的想法。在學(xué)會(huì)日常用語的同時(shí)愛看書，愛聽故事，能與同伴老師溝通，能用自己語言表達(dá)自己所見所聞。
4.樂意與人交往，學(xué)習(xí)互助合作和分享。有同情心，不怕困難，有初步的責(zé)任感。樂意與人交談，有良好的傾聽習(xí)慣，能大膽并清楚地說出自己想說的事。
5.樂于參加體育集體活動(dòng)，培養(yǎng)正確坐姿，走路步幅均勻，能有精神按節(jié)奏行進(jìn)靈活、協(xié)調(diào)、快速地進(jìn)行跳躍、鉆爬、攀登活動(dòng)。能進(jìn)行多項(xiàng)創(chuàng)造性體育活動(dòng)。
6.培養(yǎng)幼兒對歌唱活動(dòng)的興趣，發(fā)展幼兒在歌唱活動(dòng)中的創(chuàng)造性和合作性。
四、具體措施：
1.充分利用社區(qū)資源與周邊的環(huán)境形成互動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒多走出去，開拓幼兒眼界，豐富幼兒感性知識(shí)。
2.加強(qiáng)對幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒的自立能力，并教給幼兒衛(wèi)生習(xí)慣術(shù)語。
3.根據(jù)幼兒當(dāng)前的興趣、幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)、季節(jié)時(shí)令等來開展多種主題活動(dòng)。
4.多開展合作性的活動(dòng)，比如合作畫、合作表演等，讓幼兒體驗(yàn)合作的愉快性。
5.多觀察、了解幼兒學(xué)習(xí)情況，經(jīng)常進(jìn)行分析與反思。如制定個(gè)案觀察記錄表，可隨時(shí)記錄幼兒個(gè)性的發(fā)展，以便日后做個(gè)案分析，還可以反思自己的教育方法是否恰當(dāng)。
6.靈活運(yùn)用幼兒園及社會(huì)的本土資源，體現(xiàn)生活即教育的教育觀念，繼續(xù)開展生成活動(dòng)，從多方面考慮設(shè)計(jì)主題活動(dòng)，體現(xiàn)幼兒的主體性。
五、家長工作重點(diǎn)：
1.根據(jù)家長幼兒的意愿，開展各種活動(dòng)，社區(qū)活動(dòng)，增進(jìn)社區(qū)、幼兒園的聯(lián)系。讓家長及時(shí)了解幼兒園的教育主題，帶動(dòng)家長與幼兒共同學(xué)習(xí)和探討。
2.增加班級(jí)家委會(huì)成員，充分挖掘家長資源，協(xié)作完成材料、場地、信息、書籍等資源提供，商議活動(dòng)方案等。帶動(dòng)家長為我們的教育活動(dòng)、集體活動(dòng)出謀劃策，并能主動(dòng)、及時(shí)的帶動(dòng)其他的家長參與活動(dòng)，形成家園聯(lián)系的良好氛圍。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書5
孩子是祖國的未來，讓他們健康、快樂的成長是我們每位教育者的職責(zé)，在教給他們科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí)，安全教育也是其中不可缺少的一部份。為了培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)和學(xué)習(xí)簡單的安全自救方法，特制定以下安全教育計(jì)劃：
一、活動(dòng)安全
教育幼兒遵守活動(dòng)規(guī)則，不攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)行游戲(如：剪刀、玩具等尖銳物件)，游戲中不做危險(xiǎn)動(dòng)作(如：頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等)，不擅自離開集體，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞，不(打、推、咬、抓)人。
二、交通安全
教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外，坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
三、生活安全
教育幼兒不動(dòng)插座、電板，以防觸電，不將手指放在門、窗處，以防夾傷，注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品，教育幼兒入廁時(shí)不推不擠，以防撞傷、碰傷。
四、藥品管理安全
請家長配合將需吃藥的幼兒的藥品上寫明姓名、劑量、時(shí)間等，教師做好藥品管理工作，以免幼兒誤食。
五、接送安全
來園要進(jìn)班，并與教師相互問好，不在園內(nèi)其他地方逗留;離園時(shí)必須與教師道別，并說明來接者的身份，不跟陌生人離開或擅自離園。
六、家庭安全
向家長宣傳安全教育的重要性，以及幼兒園的安全教育活動(dòng)，請家長積極配合幼兒園做好安全教育工作，及家居生活安全與家居活動(dòng)環(huán)境安全(如：燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預(yù)防教育工作)。
七、簡單自救方法
識(shí)別特殊號(hào)碼的用途(如110、119、120)，同時(shí)教育幼兒不可隨意播打這些號(hào)碼。熟記自家住址、電話號(hào)碼、父母姓名等，訓(xùn)練引導(dǎo)幼兒識(shí)別方向，告誡幼兒不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開門。遇到危險(xiǎn)時(shí)，教育幼兒學(xué)會(huì)躲避(如：發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自救方法)。培養(yǎng)幼兒多做力所能及的事，學(xué)會(huì)自理。
八、培養(yǎng)幼兒防火、防電、防地震等安全意識(shí)。
防火安全：教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會(huì)打火警電話。掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。
用電安全：教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請大人來切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。
防地震安全：教育幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
總之，孩子的健康成長，就是老師的心愿。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書6
一、班級(jí)基本情況
本班現(xiàn)有學(xué)前班兒童34人，其中男生16人;女生18人。達(dá)到學(xué)前班兒童年齡的有28人，有6人尚未年滿5周歲，家長接送的學(xué)生5人。
二、工作要點(diǎn)
1、班級(jí)活動(dòng)。根據(jù)學(xué)校工作計(jì)劃的安排，引導(dǎo)學(xué)前兒童開展各項(xiàng)學(xué)習(xí)和娛樂活動(dòng)?；顒?dòng)之前要制定好計(jì)劃，保證安全，明確活動(dòng)要求，力求取得活動(dòng)的效果。確定好本學(xué)期活動(dòng)的幾大主題，組織和指導(dǎo)學(xué)生開展靈活多樣、富有情趣的課內(nèi)外活動(dòng)，如主題班會(huì)活動(dòng)、校園文化活動(dòng)、家庭與社會(huì)活動(dòng)等。
2、營造健康向上的班風(fēng)。制定班級(jí)公約、形成良好班風(fēng)?選出優(yōu)秀班干部。布臵適合學(xué)前班兒童向小學(xué)生轉(zhuǎn)化的教室環(huán)境。培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和責(zé)任心?使每個(gè)學(xué)生都有班級(jí)榮譽(yù)感。培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)?提供顯示學(xué)生才華的機(jī)會(huì)。
3、培養(yǎng)小班干部。班干部是班主任的左右手。要認(rèn)真選拔小班干部、精心培養(yǎng)小班干部。鼓勵(lì)小班干部大膽工作?指點(diǎn)他們工作方法?嚴(yán)格要求小班干部在各方面都取得更大進(jìn)步?在紀(jì)律上以身作則?各方面給全班起到模范帶頭作用?帶好整個(gè)班集體。
4、狠抓安全教育和安全管理。本學(xué)校環(huán)境條件較差，安全隱患比比皆是，一不留神就會(huì)造成嚴(yán)重后果。所以，安全教育要天天講、時(shí)時(shí)講、每天要隨時(shí)監(jiān)控學(xué)生的下課活動(dòng)。
5、力爭與家長達(dá)成共識(shí)，對學(xué)生保持一致的要求，按時(shí)與他們交換了解學(xué)生校內(nèi)外表現(xiàn)?配合學(xué)校教育好孩子。
三、工作措施
1、認(rèn)真制訂好適合本學(xué)前班的計(jì)劃，提前兩周細(xì)致計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。
2、掌握好學(xué)生基本情況。
3、了解學(xué)前班學(xué)生在家生活情況。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。
4、安全教育常抓不懈每天強(qiáng)調(diào)。
5、堅(jiān)持衛(wèi)生工作，堅(jiān)持每天查，詳細(xì)記。
四、具體安排
1、周一早晨檢查個(gè)人衛(wèi)生，洗澡、剪指甲、強(qiáng)調(diào)安全教育。
2、周二課外活動(dòng)。
3、周三作業(yè)檢查。
4、周四家庭關(guān)系。
5、周五班會(huì)總結(jié)。
6、保證兒童人身安全，學(xué)生每天由家長接送，接送學(xué)生時(shí)老師必須和家長見面。家長忘接學(xué)生時(shí)，老師主動(dòng)電話聯(lián)系，聯(lián)系不上的或等或送，直至學(xué)生與家長見面。杜絕陌生人領(lǐng)走學(xué)生或?qū)W生自己回家的現(xiàn)象發(fā)生。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書7
幼兒園食堂是小朋友和教職工平時(shí)就餐的地方，食品安全關(guān)系到小朋友和教職工的健康，所以要加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)目的
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)
1、及時(shí)組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問卷答題。
3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
幼兒安全宣傳教育計(jì)劃書8
為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí),確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神,我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、明確責(zé)任,組織制度建設(shè)
園內(nèi)成立了食品安全組,由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,由朱永杰擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等,強(qiáng)化安全責(zé)任心,按時(shí)進(jìn)行例會(huì),每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立兩個(gè)水池,即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用,預(yù)防交叉污染,對于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時(shí)使用。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過程中注意生熟分開,注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時(shí)間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會(huì)繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。