個人創(chuàng)業(yè)計劃書范本10篇
個人創(chuàng)業(yè)計劃書范本大全10篇
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者不可缺少的一步,有計劃才能更好地做事。那么你知道個人創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫嗎?今天小編在這給大家整理了一些個人創(chuàng)業(yè)計劃書,我們一起來看看吧!
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個人創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、網(wǎng)吧廣告的市場需求分析
根據(jù)調查顯示,中國現(xiàn)在大約有80萬家(官方數(shù)字是72萬家左右)營業(yè)網(wǎng)吧,每家平均50臺電腦共約8000萬臺,這是一個龐大的廣告受眾數(shù)字。同時,城市的網(wǎng)吧行業(yè)在走向行業(yè)化,大型化。統(tǒng)觀全局,將來的網(wǎng)吧不再僅僅是傳統(tǒng)意義上的上網(wǎng)場所,上網(wǎng)營業(yè)收入在一個網(wǎng)吧的利潤構成中所占的比重將越來越小,而視頻點播、網(wǎng)吧廣告、餐飲收入、游戲收入、代銷業(yè)務貢獻的利潤會逐步增加,最終使網(wǎng)吧成為一個信息傳播的載體,具有強大的廣告和銷售功能,成為一個增值業(yè)務全面并且功能強大的娛樂場所。
網(wǎng)吧廣告的特點是以城市中數(shù)量眾多的網(wǎng)吧為廣告發(fā)布場所,以各網(wǎng)吧中的電腦作為廣告的基本載體,以網(wǎng)吧中娛樂和獲取信息的人群作為受眾,提供豐富多樣的廣告發(fā)布形式,是一種將網(wǎng)絡廣告與傳統(tǒng)媒體廣告良好結合在一起并且具有極高的性價比的新媒介。我們先來看看網(wǎng)吧作為廣告媒介獨有的特點,首先,網(wǎng)吧是人群和信息來源渠道相對集中的地方,它既是網(wǎng)絡媒體的承載環(huán)境,又是受眾聚集的傳播空間。無論從媒介的大眾傳播定義來看,還是從媒介發(fā)展歷史來看,網(wǎng)吧,都可以不折不扣地算作一種新型的媒介形態(tài)。其次,網(wǎng)吧是一個媒介終端——網(wǎng)吧的集群性很高,聚集了較多的年輕消費者,個性相近、愛好相似,樂于接受新型事物、相互影響力比較強,這是新媒體的受眾特征。并且,網(wǎng)吧作為第五媒體,網(wǎng)絡已經(jīng)顯示出其在社會生活中的巨大影響力,網(wǎng)吧成為傳播信息、發(fā)散輿論以及交友、娛樂的重要場所。顯然,網(wǎng)吧不再是一個普通的商業(yè)領域,而是一個需要社會控制和行業(yè)準入的領域,其實,從某種意義上來說,網(wǎng)吧,不僅是網(wǎng)絡媒體的延伸,而是一種可以自成體系的新媒體平臺。對封閉的營業(yè)場所,人群逗留的時間較長,相對流動快速的戶外或賣場,信息傳播到達的頻次更高、層次更深,這是新媒體的傳播特征。
其三,從更全面的角度說,網(wǎng)吧媒體是一種兼具線上和線下的跨媒體。網(wǎng)吧介于傳統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)之間,通過網(wǎng)吧的媒體資源我們可以實現(xiàn)線上和線下的信息傳播和廣告宣傳??缑襟w應該是橫跨平面媒體、立體媒體和網(wǎng)絡媒體的三維平臺組合。平面媒體包括報紙、雜志、圖書、戶外廣告,立體媒體包括電視、廣播和電影,網(wǎng)絡媒體包括窄帶互聯(lián)網(wǎng)技術應用和寬頻互聯(lián)網(wǎng)技術應用。
網(wǎng)吧正是兼具平面媒體、立體媒體和網(wǎng)絡媒體的三維平臺組合。網(wǎng)吧的空間可以承載海報、墻面、桌面、展板等類戶外廣告的平面媒體;網(wǎng)吧的電腦可以統(tǒng)一承載電影、廣播、音樂、游戲等立體媒體,相當于一條嶄新的院線;網(wǎng)吧的最直接實現(xiàn)形式則是網(wǎng)絡媒體;所以網(wǎng)吧有跨媒體性質。
如今,隨著網(wǎng)吧規(guī)模日益的擴大和經(jīng)營的正規(guī),企業(yè)在網(wǎng)吧里面發(fā)布廣告的需求越來越大,整合網(wǎng)吧資源也是大勢所趨,網(wǎng)吧廣告,逐漸成為一個新的媒介平臺。
二、 網(wǎng)吧廣告價值分析
什么是媒體的廣告價值?業(yè)內普遍采用廣告千人成本和讀者構成來評價某媒體是否適合投放廣告。事實上,影響媒體廣告價值的主要是三個部分:讀者數(shù)量、讀者質量、競爭態(tài)勢。艾瑞市場咨詢公司(iResearch)的《第一屆艾瑞網(wǎng)民網(wǎng)絡習慣及消費行為調查》顯示:網(wǎng)絡游戲人群以大中城市為主,年齡分布集中在16歲至35歲之間;男性占了絕大多數(shù);網(wǎng)絡游戲用戶平均每周上網(wǎng)玩游戲的時間為9.66小時,每天玩一款網(wǎng)絡游戲的時間為3小時左右。
由此可見,對于網(wǎng)絡游戲族群來說,網(wǎng)絡游戲已經(jīng)超過了電視的吸引力。而這個族群,也同時是飲料、運動品牌以及電腦等類型產(chǎn)品的主要目標對象群。通過調查我們也得知,大部分網(wǎng)絡游戲玩家均在網(wǎng)吧上網(wǎng),網(wǎng)吧成為了一個新的廣告平臺,網(wǎng)吧對于廣告行銷是否也有著不同的意義?
網(wǎng)吧廣告成為新媒介載體目標受眾的到達率高度準確,在客戶們百般要求廣告形式求新求變的今天,網(wǎng)吧廣告這樣一個新興的產(chǎn)業(yè),本身所具有的價值體現(xiàn)在哪里?
1、有效打開銷售渠道。根據(jù)受眾來看,前往網(wǎng)吧上網(wǎng)的人群年齡結構都偏年輕,主要集中在18歲到25歲之間。這個年齡段的人群好奇心強,容易接受新生事物;同時,他們接受的教育程度也比較高,具有大專以上教育背景的達到70%以上;由于大部分人是學生,因此直接收入有限,但間接和潛在的消費能力很強。由于受眾受教育的程度較高,在未來擁有很強的消費能力,同時受眾年齡結構年輕,雖然直接收入不高,消費能力卻很強,容易進行沖動消費和購買那些新產(chǎn)品;上網(wǎng)頻率及時間較穩(wěn)定,有較為規(guī)律的上網(wǎng)頻率及上網(wǎng)時間,基本屬于忠實受眾,能保證廣告在該群體中的傳播質量;興趣愛好相近。喜歡網(wǎng)絡化的生活和交流方式,追求時尚,熱衷各種娛樂活動,喜歡游戲;消費取向集中。以上共有特點,決定了受眾群體擁有高度集中的消費取向。
1、從以上特點可以看出,網(wǎng)吧媒體的受眾主要是年輕一代,接受其信息的多為在校學生(大學生居多)和有一定經(jīng)濟收入的白領階層,其主要特征是消費觀和價值觀趨于統(tǒng)一,追求時尚,消費能力集中,且具有很強的消費欲望,界定在感性消費,而非理性消費群體范疇。從分析中可以看出,網(wǎng)吧廣告可以幫客戶們打通銷售渠道,直接命中最有可能的潛在用戶。
2、網(wǎng)吧廣告具有100%的廣告有效送達率。任何想上網(wǎng)的人,必須打開電腦顯示屏才能進行網(wǎng)絡連接。電腦顯示屏是任何網(wǎng)民必須登陸后默認當前界面,任何網(wǎng)民,無論其上網(wǎng)聊天或玩游戲均能100%看到電腦顯示屏,而網(wǎng)吧廣告的一個核心內容,就是通過電腦顯示屏設置廣告信息,并通過電腦顯示屏將廣告內容傳遞給受眾。這種廣告方式的有效達到率是100%,并且擁有巨大的受眾數(shù)量以及固定的受眾用戶群。通過對北京、上海、廈門、泉州、成都的網(wǎng)吧進行抽樣調查,每臺網(wǎng)吧電腦每天的使用人次為4-6人,在節(jié)假日和周末還有30%左右的增長。一萬臺網(wǎng)吧電腦,每天的用戶數(shù)量即為4萬-6萬,一個月的累計用戶數(shù)量為120萬-180萬人次,也就是說網(wǎng)吧廣告的受眾為120萬-180萬人次萬臺/月,這樣的規(guī)模是目前任何專業(yè)類媒體都無法比擬的。
3、網(wǎng)吧廣告是真正意義上全天候媒體。目前網(wǎng)吧規(guī)定營業(yè)時間是早8點至晚12點,實際上絕大部分網(wǎng)吧是24小時營業(yè)。針對目前經(jīng)營現(xiàn)狀,網(wǎng)吧主管部門計劃將在20__年1月后放開網(wǎng)吧營業(yè)時間限制,網(wǎng)吧行業(yè)將實現(xiàn)合法的24小時營業(yè)。屆時網(wǎng)吧媒體將成為名副其實的全天候媒體。
4、更加真實的投放效果評估。每一個客戶投放的網(wǎng)吧都有詳細的網(wǎng)吧資料(網(wǎng)吧名稱,終端電腦臺數(shù)等),客戶對于自己投放廣告的范圍及覆蓋人群數(shù)量有非常真實和精確的掌控。顯示屏廣告位的設置方法使得廣告的發(fā)布也更加直觀有效,結合網(wǎng)絡技術手段可對廣告投放效果進行及時有效的分析評估。
5、網(wǎng)吧廣告具有超強的視覺沖擊力。精美寬大幅面的廣告畫面及詳細的文字說明,與目標受眾近似零距離的視覺接觸,具強烈的沖擊力,可充分展示品牌形象和產(chǎn)品特性,給受眾留下極其深刻的印象。另外,可以充分利用多媒體、超文本格式文件,設置多種形式讓受眾對其感興趣的產(chǎn)品了解更為詳細的信息,使消費者能親身體驗產(chǎn)品、服務與品牌。這種以圖、文、聲、像的形式,傳送多感官的信息,讓消費者如身臨其境般感受到商品或服務,并能在網(wǎng)上預訂、交易與結算,將更大大增強網(wǎng)絡廣告的實效。
超低廣告投入千人成本。假設網(wǎng)吧電腦桌面標準價15元/臺/月,假設一臺電腦平均每天5人使用,在使用過程中每人有4次回到桌面,則客戶投放網(wǎng)吧電腦桌面平均每天每人成本=12元/臺/月÷30天÷4人÷4次=0.025元。根據(jù)現(xiàn)階段其他各發(fā)媒體的廣告報價,我們可以看出網(wǎng)吧廣告低廉的價格,客戶投放1次電視臺30秒廣告,基本上等同于連續(xù)1個月在廣告,可以連續(xù)1個月在25000臺電腦上投放網(wǎng)吧電腦桌面廣告;客戶投放1個月網(wǎng)絡廣告,可以同期連續(xù)1個月在20__0臺電腦上投放網(wǎng)吧電腦桌面廣告;客戶投放1個月塊大型戶外廣告,可以同在18000臺電腦上投放網(wǎng)吧電腦桌面廣告。
網(wǎng)吧廣告的商業(yè)模式分析多網(wǎng)吧,成為網(wǎng)絡媒體發(fā)布平臺,以富有創(chuàng)意而靈活的方式銷售內容為網(wǎng)吧帶來了新的業(yè)務增長機遇。將適合在網(wǎng)吧發(fā)布的廣告內容以最恰當?shù)姆绞匠尸F(xiàn)給受眾,并能及時的得到回報,這是任何一個企業(yè)或者廣告商最為關心的事情,因此,網(wǎng)吧廣告最為重要在于其商業(yè)模式的正確性和客觀性。現(xiàn)在,在了解網(wǎng)吧廣告的價值以后,我們就可以分析一下網(wǎng)吧廣告的商業(yè)模式:
1、看廣告網(wǎng)吧玩家免費上網(wǎng)模式:
網(wǎng)吧經(jīng)營的一切費用和盈利都是來自廣告費。如果將網(wǎng)吧看成是一個新媒體平臺,那么該平臺提供給受眾的娛樂費用將會很低,甚至完全免費。同時,受眾在免費娛樂的同時也會接受該平臺提供的廣告信息,以此來換取免費上網(wǎng)。這就是網(wǎng)吧免費模式,在這個模式中,連鎖網(wǎng)吧的數(shù)量和統(tǒng)一管理模式成為關鍵點,全國性的網(wǎng)吧連鎖公司,對幾萬家網(wǎng)吧進行統(tǒng)一的運營與管理,建立一種全新的網(wǎng)吧廣告商業(yè)模式。
2、網(wǎng)吧和廣告商共分利潤模式:
網(wǎng)吧連鎖機構或者是網(wǎng)吧廣告集團可以和網(wǎng)吧廣告商分取廣告利益。中國大部分游戲運營商和軟、硬件商家對非常重視網(wǎng)吧廣告,因此可以建立網(wǎng)絡廣告分帳模式。其核心的理念就是網(wǎng)吧必須集合在一起,控制本省市或者全國的網(wǎng)吧達到一定的規(guī)模和數(shù)量,并代表網(wǎng)吧群體的集體利益,以量來制定價格。
3、按照媒體價格收取廣告費用模式:
網(wǎng)吧廣告,目前可利用的形式多種多樣,比如電腦顯示屏廣告、網(wǎng)吧戶外廣告以及插播廣告等,根據(jù)不同的廣告載體制定出相應的價格體系來收取廣告費用。很多網(wǎng)吧廣告公司就是采取這樣的商業(yè)操作模式,按照約定的媒體價格將費用支付給各位網(wǎng)吧業(yè)主。其核心在于廣告公司對網(wǎng)吧的整合能力。筆者在后面將會將一家廣告公司的大致報價展示給網(wǎng)吧業(yè)主們,以供參照。
綜上,網(wǎng)吧廣告作為一個探索中的媒介載體可以在用戶細分、提升品牌認知度和互動上有相對的優(yōu)勢。在目標用戶群的選擇上,廣告廠商可以根據(jù)網(wǎng)吧玩家信息對廣告進行選擇,并針對地區(qū)的不同情況進行投放的細部分類,確保目標受眾群選擇的準確性。其次,作為一種新的廣告操作方式,比較容易引起受眾群較高的接收度和互動。在促銷活動的靈活運用上,網(wǎng)吧廣告也給各個產(chǎn)品帶來了更大施展的空間。
四、 網(wǎng)吧廣告發(fā)布形式分析:目全國各地的網(wǎng)吧有以下幾種廣告發(fā)布形式:
1、電腦桌面廣告。
發(fā)布形式:將廣告以全屏方式發(fā)布到電腦桌面,受眾直接可視。
特點:(1)可視面積大,視覺沖擊力強,能給受眾留下深刻的印象。(2)區(qū)域大,可以設置較多內容,如圖1所示的就在桌面放置了填寫訂單的相關表單內容。(3)可以劃分為更加細分的廣告位,如圖2所示,給廣告客戶提供了更多的不同層次的廣告投放選擇。(4)滾動發(fā)布,多個廣告同時發(fā)布時,每個廣告在桌面停留一定時間后滾動到下一個發(fā)布的廣告。單個廣告停留的時間可隨意設置。(5)智能發(fā)布,每當電腦用戶回到電腦桌面時,下一個應該發(fā)布的廣告將馬上進行發(fā)布。由于一般用戶使用電腦時會多次的返回桌面,所以這種智能化的發(fā)布方式充分保障了每一個廣告都能在電腦用戶面前進行發(fā)布。
2、瀏覽器插入廣告條。
發(fā)布形式:當電腦用戶使用瀏覽器瀏覽網(wǎng)頁時,將符合尺寸規(guī)格的廣告條插入到用戶瀏覽的網(wǎng)頁任何地方。
特點:
(1)發(fā)布位置醒目,發(fā)布在瀏覽器中網(wǎng)頁的最上方,為最醒目的位置。(2)發(fā)布次數(shù)頻繁,打開每一個網(wǎng)頁廣告都會被發(fā)布一次,重復多次可給廣告受眾留下及其深刻的印象。3)廣告條尺寸大,基本為目前網(wǎng)絡上的標準廣告條的尺寸,大尺寸的廣告條自然可包含更豐富的廣告內容。(4)隨機平等發(fā)布,有多個廣告時,每次隨機的抽取一個廣告進行發(fā)布,保證每個廣告都有均等的發(fā)布機會。
3、動畫圖標鏈接廣告。
發(fā)布形式:懸浮于瀏覽器左右側,不占用電腦桌面空間,在桌面使用過程中始終懸掛在左右側。
特點:
可視能力大,跳躍的觀感,觸動受眾,視覺沖擊力強,能給受眾留下深刻的印象。(2)發(fā)布次數(shù)頻繁,始終懸掛在屏幕右側,重復多次可給廣告受眾留下及其深刻的印象。(3)同一廣告一次發(fā)布格式形式多樣,更能讓受眾點擊互動。(4)費用較低,廉價的推廣選擇。
4、瀏覽器主頁廣告。
發(fā)布形式:將瀏覽器的主頁設置為廣告客戶的網(wǎng)站,這樣每當電腦用戶打開一個新的瀏覽器時,都會自動的連接到廣告客戶的網(wǎng)站進行訪問。
特點:
(1)特別適合與網(wǎng)站推廣與宣傳,能讓廣告客戶的網(wǎng)站訪問量迅速增長。(2)發(fā)布頻繁,電腦用戶將多次訪問到廣告客戶的網(wǎng)站,留下深刻的印象。(3)留給廣告客戶更大的發(fā)揮空間。廣告客戶可以在自己網(wǎng)站上開展更多的宣傳與活動,可以自行設計其內容和結構,用自己的辦法將前來訪問的受眾牢牢的吸引和引導。同時可以隨時隨意的對內容進行更新。
5、網(wǎng)吧戶外廣告
發(fā)布形式:除掉網(wǎng)吧電腦屏幕以外,能夠合理充分利用的還有網(wǎng)吧的內外場地以及網(wǎng)吧招牌。海報的張貼,物品的擺放以及廣告商品的標志和商家的企業(yè)形象的推廣都可以采取這種方式進行。
特點:
(1)適合進行地面宣傳的商品廣告,恰當?shù)沫h(huán)境布置不僅不使受眾反感,甚至還可能加深受眾對該產(chǎn)品的印象。(2)場地范圍擴大,尤其是網(wǎng)吧廣告招牌能廣告形式增加了受眾范圍的擴大,有利于產(chǎn)品的傳播率和到達率的延伸。
6、網(wǎng)吧推廣活動
發(fā)布形式:在網(wǎng)吧場所內進行廣告商品的發(fā)布會以及一些相關的互動娛樂活動。
特點:
(1)在網(wǎng)吧場所進行產(chǎn)品推廣活動,新鮮有趣的活動不僅能拉緊商品和受眾的距離,也能在不知不覺的推廣活動中讓受眾積極主動的接受廣告信息。(2)第一時間能夠得到受眾對產(chǎn)品的態(tài)度和反饋信息。
5、網(wǎng)吧廣告共有的特點。
網(wǎng)吧網(wǎng)絡廣告媒體所支持的廣告發(fā)布形式還具有一些共有的特點。(1)廣告發(fā)布快捷,反應時間短,廣告客戶投放的廣告可以在10-20分鐘時間之內發(fā)布完畢。(2)靈活的區(qū)域廣告投放??梢噪S廣告客戶的意愿將其廣告在指定的城市區(qū)域內投放,并可隨時進行調整。(3)支持的表現(xiàn)元素多樣。上述幾種網(wǎng)吧網(wǎng)絡廣告媒體所提供的廣告形式,除瀏覽器主頁廣告外,其余三種均支持當前網(wǎng)絡廣告所支持的所有元素,包括圖片、動畫,聲音、超級鏈接、以及其它互動內容(如產(chǎn)品相關小游戲,市場調查)等,可以為廣告客戶提供豐富的選擇。
6、網(wǎng)吧廣告發(fā)布軟件的選擇技巧:
現(xiàn)在是internet時代,我們在選擇網(wǎng)吧廣告發(fā)布軟件時盡可能的選擇功能單一,方便管理的軟件,因為我們是以營利為目的,不要太復雜化的管理軟件以免造成太多的不必要的時間浪費。
軟件要求:
1、選擇可以直接通過互聯(lián)網(wǎng)(internet)來管理的。
特點:可以在任何地方使用和管理網(wǎng)吧的廣告,再則可以當場為商家馬上發(fā)布廣告,以求最快的速度發(fā)布商家已有的廣告素材,提高效益!
2、廣告發(fā)布形式可以在剛開始時選擇適用些的廣告位就行,然后運作一段時間后根據(jù)市場的需求再添加其他實用的廣告功能上去。這樣可以先穩(wěn)定好市場再進一步擴大廣告范圍增加更多的廣告收入。
3、軟件的安裝盡可能的選擇綠色版方式以求網(wǎng)吧更多的同意接受,因為綠色版軟件可以讓他們放心使用不會給他們的安裝帶來麻煩和網(wǎng)吧系統(tǒng)帶來垃圾的不便之處。
4、軟件開發(fā)時客戶端大小選擇小點的。攜帶方便占用空間小等多種優(yōu)點。
5、軟件不要使用實時監(jiān)控的方式,因為這樣會給網(wǎng)吧帶來很大的資源負載,而被拒絕安裝使用,那么你沒有網(wǎng)吧的媒體載體就無法經(jīng)營了。
6、開發(fā)一個后臺統(tǒng)計功能的,盡量使用web頁的形式來表達,方便各種人士瀏覽,監(jiān)控各種情況,統(tǒng)計網(wǎng)吧的機器運行情況和使用情況等信息以便日后給商家有力的數(shù)據(jù)說明你的廣告效果與廣告機器的情況。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以的材料制作出品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20__元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、項目介紹。
考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營,就拿5萬元舉個例子吧。
由于資金有限只有5萬元,所以也不能選大投資的項目,所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
項目是做服裝行業(yè),就開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區(qū),或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達,人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來經(jīng)營出了問題也可以轉租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
四、選貨
萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路?,怎么進貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高 潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
五、人力規(guī)劃
店面不大的話,三個人足夠了,兩個小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問題要負責任。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20__0元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款20__0元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內
6,余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
(一)、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長期發(fā)展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等時間。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、創(chuàng)業(yè)項目運營模式
技術合作形式。結合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點,建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電_、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。
二、產(chǎn)品和服務
1、產(chǎn)品和服務描述
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務,讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。
這些業(yè)務與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、創(chuàng)業(yè)項目競爭比較
同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務質量,都占有相當
3、資源、技術
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè),畢竟其帶有高消費色彩,消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些,對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術,一方面也避免了不少經(jīng)營風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區(qū)
(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學校眾多,當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
、行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠,根據(jù)一項在12個內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。
2)咖啡消費品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了,消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小,方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度,穩(wěn)固住老客源。
四、推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區(qū)內的居民,可在附近購物場所的停車場內,向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營銷
①學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學生和年輕人消費。
②時機成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。
卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重
②個性化服務。
在桌上放一些宣傳品,內容是關于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
咖啡廳創(chuàng)業(yè)項目不但在店面設計上要下功夫,在咖啡制作上也要注重特色,這樣才能迎得顧客的喜愛。
附:咖啡店投資的經(jīng)營技巧
現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場競爭是相當?shù)募ち?,投資加盟者要想更好的通過某個項目在餐飲行業(yè)中抓住商機賺到更多的錢不是一件容易的事情,因為需要投資加盟者從多方面思考的,因為對于投資者來說,在經(jīng)營某個項目時只有做好充分準備,你們投資者在經(jīng)營這個項目的時候就容易的多。下面我們就對經(jīng)營咖啡店要注意的內容做了以下介紹。
投資加盟咖啡店環(huán)境:餐廳內部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營。因為任何一個人都愿意擁有一個溫馨、舒適的進餐環(huán)境。餐廳內部裝飾要做到以下幾點:餐廳內的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。
菜單的內容與材料要清晰,菜單的封面設計給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行,豎看成列;餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應。服務人員的制 服具有標志性和影響性。服務人員的制 服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制 服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷作用。餐具要講藝術性。
投資加盟咖啡店餐廳位置:餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費,而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費地輸送。所以說,餐廳位置選擇的好壞對餐廳經(jīng)營有很大的影響。
選擇一個好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營的其他因素相比,它具有穩(wěn)定性和長期性的特點。因此,餐廳位置一經(jīng)確定,一般不能更改,否則會浪費許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及,在此不再贅述。
投資加盟咖啡店服務因素:餐飲業(yè)是一種服務性的行業(yè),服務就是餐廳的生命線。從另一方面來講,餐廳的有形設施只有通過服務才能體現(xiàn)其價值。
總之,在投資加盟咖啡店的時候,投資者要注意咖啡店的環(huán)境,因為一個良好舒適的環(huán)境會給銷毀這帶來愉悅的心情,在此就要注意咖啡店餐廳的位置,選好一個合適的位置是很有利的,最后就是要注意服務上要熱情,周到。只有考慮到這些因素,才能在投資加盟咖啡店的時候生意越來越好。這也是經(jīng)營的一種技巧,相信會給投資的朋友帶來一定的幫助。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書5
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是的熱點。
項目簡介
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;
創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營;
全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷售方式:開放式的自選
多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果
龐大的市場:國家計劃在20__年使人均消費水果達到48公斤,20__年53公斤。也就是說要20__年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%
特色服務
1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是的熱點。
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨特的引導消費
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。
競爭對手
1消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經(jīng)營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農貿市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書6
一、項目介紹:本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
計劃摘要
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務介紹
四、店面選址
五、裝修與設備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務需求與運用
十、風險與風險管理
十一、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3。5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。
三、產(chǎn)品/服務介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?;疽茫?、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調。奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20__個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個到大商場里買,售后服務比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統(tǒng)計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調制,保證作業(yè)的速度,以及服務顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A。辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C。采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D。在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。
E。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統(tǒng)一做好服務工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期,資金主要用于設備購買,產(chǎn)品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機400元,冰柜450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器400元
B、裝修:包括招牌、門墻等1000元
C、營業(yè)設備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元
D、開業(yè)費用:包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網(wǎng)費:300元(4)進貨費:包括交通設備使用費,計1000元。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業(yè)時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。
十一、中、長期規(guī)劃
假如實際情況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么理想,我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書7
電腦經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)進入平常百姓,有的家庭甚至已經(jīng)有兩臺以上。隨之而來的問題就是電腦維修。雖然說有的電腦公司保修一年,但這僅限于硬件,對軟件故障,卻只能是送修,或者是收費上門維修。服務好一點的,一年可以上門服務幾時次。這對于電腦不是很了解的用戶,帶來了難題。另一方面,一年之后,電腦沒了保修期,一旦出現(xiàn)故障,又只能“四處尋醫(yī)”。按理說電腦公司很多,找個維修公司應該不難,但是由于現(xiàn)大大多數(shù)電腦公司都是以銷售為主,一個維修質量不敢保證,另一個收費很高。目前電腦維修行業(yè)‘貓膩’多多,收費沒有一個標準,維修市場還很不規(guī)范。
因此,我想搞一個專業(yè)的電腦維修維護的技術服務型公司,市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
以下是我的觀點:
第一,大部分電腦都過了質保期。十幾年個人電腦的普及,很多家庭電腦用戶購買的電腦都過了質保期,有些他們需要相應的技術服務。
第二,一些小單位電腦操作員多數(shù)電腦不內行。信息時代高速發(fā)展,各大小公司單位大都配備電腦及辦公設備,配有電腦操作員,但他們只會用電腦完成他們的工作,會操作常用辦公軟件,對電腦的維護、維修、合理的利用電腦都不會花大心思去研究,一旦出現(xiàn)故障,他們需要電腦技術服務,幫他們及時排除故障,代購相關配件等。如果根據(jù)他們的要求特別指定,花少量的錢,把計算機專業(yè)人員請到家,方便又劃算,可以為企業(yè)節(jié)省資金,何樂而不為呢?
第三,大部分家庭電腦用戶對電腦知識了解甚少。首先,他們生活水平不斷提高,電腦越來越便宜,家庭買電腦的用戶越來越多,其中有一大部分家庭都是給上學的孩子買電腦,大部分由于對電腦了解不是很深,當電腦出現(xiàn)一些小的故障,就不知如何處理,只好找電腦銷售商,而銷售商主要是以電腦銷售為主,保修范圍僅限于硬件,對軟件的保修時間短,次數(shù)少,一旦過了保修期,他們就要收勸高額”的維修費,而且多數(shù)服務質量跟不上,因為他們以電腦銷售為主。因此,只好四處求“醫(yī)”。其次,電腦具體能做什么,有多大功能,對那些給孩子買電腦的用戶來說,是個“迷”。而當用戶買了電腦,經(jīng)過銷售員的講解,知道電腦能做什么,很“神奇”,卻不知道怎樣做才能實現(xiàn)電腦的一些功能,不知道具體怎么操作,實現(xiàn)這些功能還要配備一些什么設備等。他們需要相應的培訓、指導服務。
第四,大部分公司沒有充分利用現(xiàn)有計算機設備。隨著計算機及局域網(wǎng)絡應用的不斷深入,特別是各種計算機軟件系統(tǒng)被相繼應用在實際工作中,在公司內部,需要使各部門相互間真正做到同效的信息交換、資源的共享,為員工提供準確、可靠、快捷的各種數(shù)據(jù)和信息,充分發(fā)揮公司內現(xiàn)有計算機設備的功能,從而加強公司內部各部門的業(yè)務和技術聯(lián)系,提高工作效率,實現(xiàn)資源共享,降低運作及管理成本,因此,建立公司內部網(wǎng)絡是非常必要。
所以,我個人認為,開一家電腦技術服務型的公司。可開展以下業(yè)務:1、電腦清潔、護理2、電腦安裝、調試、升級、維修(包括硬件)3、局域網(wǎng)組建;4、電腦上門培訓指導;5、耗材銷售6、二手電腦調劑具體可開展的形式:會員制和非會員制兩種。會員制分為:個人和企業(yè)用戶,采取包月包年包季制。
主要目標客戶:
1、家庭用戶。
2、中小企業(yè)。
3、各門市。
另外,我想說的就是,無論搞什么樣的公司,一定要以急用戶之所急,想用戶之所想,要緊緊圍繞客戶,增強與客戶之間的關系,價格要透明,技術要精湛,服務要上乘。
爭做規(guī)范電腦維修行業(yè)的領頭羊。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書8
一、創(chuàng)業(yè)概念
餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式??墒怯凶晕业钠放粕虡耍瑑r值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍此刻已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅僅是只為吃而吃,其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自我的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當?shù)氖袌觥5胶苓h的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會禮貌程度的提高,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,并且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要應對的是安順學院的學生和教師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜,讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,那里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經(jīng)營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最適宜的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務
1、緊跟潮流,適時推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
2、代理業(yè)務獲得的收入,能夠拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學校適宜場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營貨品占地不大,起步初期能夠先根據(jù)市場需求作一份需求分析,根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模,預計需要大約20__0(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價格。這樣就能夠滿足不一樣消費本事的顧客。
2、會員卡制:消費滿必須金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制:消費一元得一分,滿足必須積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學生的優(yōu)勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時間去學校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據(jù)開學、國慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。
2、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征??筛鶕?jù)不一樣的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價位的特色菜
5、品牌建設:以最優(yōu)的服務,最優(yōu)惠的價格,供給多種搭配方案。滿足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個人對大學生創(chuàng)業(yè)計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,可是這個也能夠作為個人創(chuàng)業(yè)藍圖,發(fā)展自我,要創(chuàng)業(yè),就必須有一個精神支柱的藍圖!
個人創(chuàng)業(yè)計劃書9
本人選擇餐飲服務業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標,以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步,取名明月,給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺。
一、市場調研:
經(jīng)過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的餐廳,與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析:
根據(jù)當前的市場條件,餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿?,能夠表現(xiàn)為消費者群體的龐大,行業(yè)競爭力的不斷提升,以及大規(guī)模的行業(yè)升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發(fā)現(xiàn)各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。
根據(jù)當前的市場形勢,消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛(wèi)生以及服務人員素質有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的服務。學校經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應當供給最優(yōu)質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店
四、格調方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客供給優(yōu)質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質量)。
(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師,比如父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現(xiàn)餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會異常青睞這種就餐模式,那里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感,吸引顧客消費)。
六、擬定規(guī)模:
建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹:
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠。西餐結合快餐
2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。
3.根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創(chuàng)新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數(shù)額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格,管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
九、投資預算:
房租和押金周轉資金16.5萬元,固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉資金1.5萬元,合計33萬元。
十、固定資產(chǎn)折舊:
固定資產(chǎn)15萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。
十一、財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
十二、銷售計劃
a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務資料。
推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
十三、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷,貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構成價格系列,
使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景,比較自我與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經(jīng)過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。十四、人員與制度
1)店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監(jiān)督,做好餐廳與學校的交流工作.
2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務員以禮待客,遵守制度,進取進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自我的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。
5)薪酬制度:記時工資制
不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵
十五、盈利預算:
預計月營業(yè)額15萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元,固定資產(chǎn)折舊0.625萬元月,成本支出
5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。
十六、開業(yè)準備:
2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡推廣等等,4月中旬試營業(yè),5月1日正式營業(yè)。十七、開業(yè)策劃:
試營業(yè)兩周,正式開業(yè)外現(xiàn)場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
十八、三年規(guī)劃:
第一年:根據(jù)經(jīng)營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的情景,主要資金用于食物質量,以中餐區(qū)帶動西餐區(qū)發(fā)展,即主力放在中餐區(qū)上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡宣傳,以縮減資金支出。
第二年:根據(jù)顧客所需更新菜單,實現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展,產(chǎn)品實現(xiàn)多樣化,引進更多地方特色美食,提升產(chǎn)品優(yōu)勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經(jīng)過電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質高的服務人員,以填補餐廳空缺。
第三年:根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗,尋求機會開設一間分店,分店剛設立,以總店帶動分店建立顧客基礎,可經(jīng)過在總店宣傳分店,或經(jīng)過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時,實現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。
三年以后,逐漸積累資金與經(jīng)驗,逐步實現(xiàn)規(guī)?;芾?,在規(guī)?;l(fā)展的同時,不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質量、特色,服務質量。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書10
戶外用品前景分析
在我國,戶外還算是一門新興的運動。近幾年,隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求,戶外運動逐漸表現(xiàn)出它獨特的市場前景和巨大的經(jīng)濟價值。從而一批戶外用品店也應需而生,構成了一個新的市場消費點。
1200億元的市場潛在、20億元的年銷售額、1億人的參與范圍,戶外運動已經(jīng)悄然成為一個新興產(chǎn)業(yè)。不觀名山大川,不看名勝古跡,背上帳篷和行囊,玩一把重歸自然的戶外運動,如今已經(jīng)成為越來越多有識人士的選擇。
戶外運動在國內漸漸成為運動時尚,其中也孕育著無限的商機。但僅有善于捕捉機會敢于創(chuàng)新的人,才能夠有所收獲。
于是,開個戶外用品店成了一種必然。趁此刻國內戶外運動還處在起步階段,搭上這趟早班車似乎成了不二的選擇。
一.戶外用品店創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之一:市場空間較大
根據(jù)著名旅游網(wǎng)站;攜程網(wǎng);的調查,我國旅游人數(shù)正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20"40歲年齡段的;背包一族;;旅游用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規(guī)模相比,中國的相關產(chǎn)業(yè)還處于興起階段,市場發(fā)展空間相對較大。
2.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之二:投資收益看好
據(jù)了解,專業(yè)裝備是目前戶外運動的主要開銷之一,有些登山;發(fā)燒友;的裝備在萬元以上,即使是中低擋的裝備也要20__多元。此外,戶外旅游用品的易耗性較大,顧客多次購買的需求較強。所以,戶外旅游用品的利潤相對較高,而投資卻不大,一般在10萬"20萬元左右,其中的;大頭;部分是店面租金和首次置貨款,開業(yè)后每月的運營成本約在5000元左右。
3.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之三:入行門檻不高
開戶外旅游用品店,對創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求,只要其熱愛旅游,喜歡結交朋友,又善于溝通,就能開張迎客。開這樣的店,對店面的要求也不高,不必須非選那些租金昂貴的鬧市區(qū)或黃金地段,并且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人,所以選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力,自助游異常是野外生存體驗,是時下都市年輕人追求的一種時尚,雖然在我國才剛剛興起,但人氣劇增。所以,開家戶外旅游用品店,正是迎合了這部分年輕人的消費潮流,只要商品有特色,活動夠生動,就能吸引顧客,而無需投入太多的廣告費用。
二.市場分析
1.需求分析:
去年林業(yè)部的一項有關于戶外運動人群調查顯示,在經(jīng)常從事戶外運動的人群中,60。2%具有大學或同等學歷,27。4%的人有大學以上學歷,由此可見高學歷的人群占了近九成;而在收入方面,以3000元作為一個分水嶺,月薪3000元以上的高收入人群占48。6%;在年齡構成上,20-40歲的占84。1%,40-50歲的占7。1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點,這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易理解,戶外運動本身所蘊涵的挑戰(zhàn)自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。
據(jù)估計,目前中國已有200多家國內戶外用品生產(chǎn)商,七八十家全球著名的戶外產(chǎn)品制造商以及俱樂部,戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而20__年這個數(shù)字還不到3億元,20__年這個數(shù)字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數(shù)的增長,吸引了越來越多的參與者。2004年冬季,國內參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據(jù)業(yè)內人士估計,就目前為止,戶外運動行業(yè)的市場份額仍很保守。
北京的戶外用品店有大大小小三四十家。全球戶外運動產(chǎn)業(yè)的年交易額150多億美元,中國還處于興起階段,而根據(jù)目前的勢頭,北京的戶外用品店發(fā)展到一百多家應當不成問題。就目前整個產(chǎn)業(yè)鏈而言,分為裝備市場、活動市場、咨詢服務市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業(yè)務分為這樣幾部分。在戶外用品銷售領域,主要由品牌商、生產(chǎn)商、品牌代理、零售店等幾個部分構成,在銷售額的構成上,大型商場占據(jù)了60%以上的份額,其次是像三夫這樣的專業(yè)零售商,大概占到20%左右,剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網(wǎng)上銷售。
戶外運動真正熱起來的原因,據(jù)我分析可能會有以下幾點:
1隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視自我的健康情景。參加戶外活動,鍛煉了身體對自我的健康有好處。
2都市生活節(jié)奏讓很多白領感到身心疲憊,到大自然中去無疑是種十分好的放松和調理的方式。
3參加戶外活動能夠認識很多各個階層的人,大家在一種毫無利益的關系下相識相知成為好朋友也是很多人所期望的。
4對于目前社會來說,戶外還算一種新鮮的動動,能讓人們尤其是白領階層的人會體會到嘗鮮的感覺。而戶外這兩個字,本身就具有很大的吸引力,這正是具有必須文化階層的人所喜歡追求的東西。
5對于很多單身貴族來說,參加戶外活動也能夠找到自我的另一半。
6參加難度比較大的戶外活動也是人生的一種豐富,也是對自我耐力和意志力的考驗。
7參加戶外活動能夠讓人真正的回到大自然中去,得到真正的放松。
緣由此,此刻玩戶外的人越來越多了,所以戶外用品的市場一路高漲。但目前戶外用品店的增漲還遠遠不能滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和發(fā)展前景。
2.市場調研:
根據(jù)著名旅游網(wǎng)站;攜程網(wǎng);的調查,我國旅游人數(shù)正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20;40歲年齡段的;背包一族;旅游用品市場需求則每年增長17%。然而這些與全球戶外運動產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規(guī)模相比,中國的相關產(chǎn)業(yè)還處于興起和起步階段,市場發(fā)展空間很大。
而目前在我國,戶外用品店大多集中在少數(shù)的幾個大城市,一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業(yè)的戶外用品店,根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。
拿太原市來說,目前比較專業(yè)的戶外用品店僅有五家,全山西省也僅有不到十家而已,看他們的營業(yè)額,都相當好,一片欣欣向榮。但這些遠遠不足以滿足巨大的消費空間,很多專業(yè)的本地;驢子;就都去外地購物,他們都說本地戶外用品店東西太少,根本無法滿足他們對商品的追求。巨大的市場空缺和潛在的龐大消費群,都讓戶外用品有著不可估計的前景和市場價值?;诂F(xiàn)實,戶外用品店發(fā)展空間還是相對較大的。
3.竟爭分析:
拿太原市來說,目前僅具有五家有名的戶外用品店,太原的戶外用品店都有一個共同的特點,就是種類和品牌太少,貨物不全,并且價格普遍偏高,檔次高低不分明,缺乏行之有效的竟爭力。如果能開一家特色鮮明的戶外用品店,定位明確,那完全能夠之后居上,一支獨秀。
4.市場定位:
經(jīng)過對其他同行戶外用品店的顧客調查情景看,光顧戶外用品商店的,一般是專業(yè)人士或白領,尤其是外貿公司和it行業(yè)的職工,年齡在20歲到40歲之間,月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動,并且玩起來相對于其他運動算是高消費。所以僅有中高收入并且有必須文化的人群才會愿意消費。
專業(yè)人士:一般都有很豐富的戶外運動經(jīng)驗,對裝備要求較高,尤其是追求某些細節(jié)方面,如果某件樣東西在其他店找不到而僅有你在里有的話,那那些人會很樂意來的,再加上服務上乘,質量保證,價錢合理,那些專業(yè)人士會是很是一個很大有消費群體。并且如果能留得住這些顧客,雖然在他們身上不可能賺太多,但他們往往帶來些潛在的市場價值。所以,一個戶外用品店如果要生存,必須要留得住一些真正的;驢子;。
普通消費者:大多數(shù)為有文化有知識有必須經(jīng)濟基礎的青年人。這些人里面有的是準專業(yè),有的純粹是一時興起瞎玩,有的人喜歡;燒;裝備,有的人來帶著其他目的??墒牵@些人里面賺錢還是相當容易的,尤其是那些;燒;
客們。要求店長能準確揣摩出這些人的心思,逢時逢利地介紹商品,掌握了這些東西,開店也就算是成功了一半了。當然,其中經(jīng)驗是個很重要的東西。
三.產(chǎn)品介紹
戶外用品包括很多種類,有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具儀器眼鏡、書刊音像、野外睡具等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來安排產(chǎn)品結構,如旅行包和帳篷等可長期的使用,在進貨時就要注意數(shù)量不宜過大,應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品,戶外用品店除保證產(chǎn)品質量外,還應在數(shù)量上有所儲備。從大的方面來講,由于包類和野外睡眠產(chǎn)品是戶外運動很重要的大件用品,所以顧客在選購這樣的一些東西時要進行仔細的比較和選擇。包類和睡眠產(chǎn)品屬大件,價格也高,也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時,要確立好主打產(chǎn)品。調查發(fā)現(xiàn),戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產(chǎn)品占據(jù)著。
1.產(chǎn)品描述:本店主要代理經(jīng)營國外品牌戶外運動所有用品,同時兼顧經(jīng)營些其他品牌和外貿的東西。
2.產(chǎn)品結構:以下幾大類是必不可少的:
1.背包。大背包(60升以上)要有三款左右適合長途潑涉的旅行,比如去西藏。中背包(35升以上)要有五款左右適合中長途(一周左右)旅行。小背包(35升以下)八款左右適合日常外出,游玩等。選擇背包必須要注意防水、耐磨,持久性好,外掛豐富,異常是大背包后背必須要有支架可調節(jié),配件要結實,比如多耐福,NIFCO扣,最好選用貨真價實的品牌產(chǎn)品,如GREGORY、MOUNTAINSMITH等。腰包必不可少,可準備了3款。
2.帳篷。要準備以下幾款:普通帳篷
(1)單層雙人,適合郊露營,適合春夏秋冬季。
(2)雙層雙人、雙層四人,防水性、防風性好,可到偏遠野外,叢林露營四季適合。也要準備一兩頂高山帳篷防水防風性能比普通帳篷高三倍以上。但價錢也高三倍以上??梢暠镜鼐唧w情景定,是否備貨。
3.睡袋。按季節(jié)分,夏季可準備10℃以上信封型睡袋,春秋季則準備5-10,0-5度的木乃伊型睡袋,各三款左右,主要是中空棉的填充物,也有等級之分,一般棉或纖維70元左右,但較重,體積大,基本已淘汰。中空棉100-200元左右,較輕便。面料和里布不一樣也影響價格。冬季則準備0℃以下的木乃伊型睡袋。多為羽線的填充物,也有3M棉或杜邦棉,價格較高300元以上頭料,多能防水。一般而言,以上各種溫度下的睡袋都應有所準備因為夏季有可能去爬雪山。
4.登山鞋。不管是登山還是叢林穿越,都有要求高邦的登山鞋,最好是防水透氣的GORE-TE_面料,國內專業(yè)的登山鞋品牌還沒有,一般都做外貿出口的尾貨那種,世界名牌,價格低但碼數(shù)不全,時有時無,但不管怎樣都必須準備十雙以上各種牌子和碼數(shù),再就是Waterproof(防水)的登山鞋,還要準備一些的徒步鞋,夏季的涼鞋等。
5.服裝。
種類繁多,最好的戶外服裝是GORE-TE_面料的風衣,防水透氣且保溫,目前大部分是外貿名Mountain。hardwear。columbia。lowapline等。一般的戶外服裝防水性能夠,透氣性差點,有可拆內膽的貴些。還有一些防水不透氣的風衣服價格低,平時旅游可防一下雨。好的戶外服裝的針縫處必須要壓PU膠6。攀登裝備。比如登山扣、安全帶、上升器、下降器、繩索等。這些專業(yè)的裝備僅有專業(yè)登山者才用得著,試想一下城市有多少這樣的人,但一個戶外旅游用品店,少了這些東西,就沒那么專業(yè)了,所各種型號都準備一至兩件裝點一下門面是很有必要的。7。露營裝備。(1)、防水電筒。大中小號各進2款,進口的美光電筒可擺四款。(2)、防水頭燈。進口的pezit2款,國產(chǎn)的20元左右2款(3)、氣爐。韓國的2款。(4)、氣燈。韓國的一款。(5)、套具套裝。2人、4人,6人用各一款
6.其它裝備
(1)、指南針:國產(chǎn)的民用指南針5款,軍用指南針2款
(2)、水壺(a)。us軍用水壺(帶飯盒)(b)西班牙產(chǎn)LAKEN壺或瑞士產(chǎn)SIGG水壺0。5升-1。5升,5款。
(3)、防潮墊2款。
(4)、開山斧和工具鏟。
(5)、瑞士軍刀5款以上,露營者、探險家、攀登家、冠軍、小冠軍、標準等
(6)、ZPPO尖機5款以上
可選:(1)、不銹鋼酒壺5款