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開業(yè)計劃書范文精選總結(jié)合集

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  在新成立一個公司或店鋪時,想要順順利利的開業(yè),就得記得寫好開業(yè)計劃書。今天小編在這給大家?guī)黹_業(yè)計劃書,接下來我們一起來看看吧!

  開業(yè)計劃書1

  第一部分活動基本內(nèi)容

  一、活動目的:在開業(yè)當天對店面做熱烈隆重的慶典式布置,并配合促銷活動,達到匯聚人氣,提高專賣店知名度和銷量的目的。同時,進一步提高恒昊的品牌知名度和產(chǎn)品美譽度。

  二、活動地點:恒昊專賣店門口

  三、開業(yè)時間:2011年8月8日

  四、開業(yè)主題:周年慶典,讓你占足便宜!

  恒昊打折送禮還送錢!

  五、方案適用范圍:連云港贛榆

  六、活動對象:恒昊的預約客戶、消費群體、過往行人和嘉賓;

  嘉賓邀請,是開業(yè)儀式活動工作中極其重要的一環(huán),為了使活動充分發(fā)揮其轟動效應及輿論的積極作用,在邀請嘉賓上必須精心選擇對象,設計精美的請柬,盡力邀有知名度人士出席,制造新聞效應,提前發(fā)出邀請函。

  嘉賓邀請范圍:

  a、政府相關負責人:__

__

 b、當?shù)刂O計師、裝飾公司領導:__

__

 c、新聞記者:__

__

 d、經(jīng)銷商代表:__

__

 e、公司領導:__

__

 七、宣傳造勢:各種宣傳要先于開業(yè)前夕的15天安排到位,增加市民關注熱點,形成開業(yè)前夕的氣候。

  1.必須在當?shù)刂饕^(qū)門口制作張貼噴繪或?qū)懻?,集中宣?

  2.在當?shù)亟㈦娨曅麄鳎?0:00——22:00的黃金時段新聞類節(jié)目或連續(xù)劇加字幕滾動播出或點歌類節(jié)目的軟文介紹。

  3.必須在小區(qū)尤其是新建小區(qū)發(fā)放宣傳單頁:將開業(yè)消息和超低價優(yōu)惠的消息傳遞到消費人群。

  4.必須在戶外進行造勢宣傳:選擇人流量較多及商圈較集中地段,以專賣店位置為中心選定一條主要街道,人流量集中地段進行懸掛橫幅。并將墻體噴繪選擇合適的商場墻面及交匯地段裝貼。

  八、開業(yè)氣氛營造

  1.拱門3個(公司提供一個,租兩個)

  2.聯(lián)系軍樂隊或鑼鼓隊等(把握人數(shù))

  3.搭建舞臺、聯(lián)系演出公司。

  4.花籃由代理商的朋友和自已準備

  5.門口紅地毯(印上開業(yè)主題),店內(nèi)走道沾上開業(yè)主題

  6.易拉寶(可以讓公司設計,注明活動事項)

  7.附近主要街道拉大型橫幅。

  九、現(xiàn)場氛圍營造:

  1.門口:用粉色小氣球營造一個拱門形狀,門口擺放一些飾品或彩旗,能引起過往人流關注,可以提前制作,懸掛。

  2、專賣店吊頂懸掛精美吊旗,烘托開業(yè)氣氛,開業(yè)前一日要在店堂內(nèi)掛上彩帶,洋溢喜慶的氣氛。

  3、導購身披大紅綬帶,印上慶祝字樣,可以更好地現(xiàn)場氣氛。導購人員不夠可以讓臨近店面借人,要提前一天過來,熟悉玻璃擺放位置和促銷政策。

  4、現(xiàn)場可用夸張一點的文字及色彩,略偏向休閑的一種風格,如“慶開業(yè),拿好禮”,“獎的就是現(xiàn)金”等美工字體。

  5、可在舞臺上安排玻璃美人(穿上恒昊專用裙)進行產(chǎn)品展示

  第二部分促銷主題活動

  內(nèi)容一:恒昊為您節(jié)省錢

  1、所有恒昊商品均在標價基礎上打6.8折(特價除外)

  2、恒昊移門(配一米陽光)低至198元/m?(不足3m?按3m?結(jié)算)

  3、藝術(shù)淋浴房低至1398元/套:型號1029(尺寸1.95m__m__m)和5061(1.95m__.5m)

  內(nèi)容二:您交定金我送錢

  1、預交訂金1000元,結(jié)賬送您100元

  2、預交定金3000元,結(jié)賬送您200元

  3、預交定金5000元,結(jié)賬送您300元

  內(nèi)容三:您訂貨我送禮

  1、所有訂貨客戶,均送腳墊一個

  2、訂貨額3000元以上加送美的電風扇一臺;

  3、訂貨額5000元以上加送美的飲水機一臺;

  第三部分活動流程

  一、開業(yè)慶典的前期工作1、7月20日:贛榆恒昊專賣店開會討論將開業(yè)策劃就方案做出實際性的修改。

  2、7月22日:確定本次活動的形式、規(guī)模、大小、物料、人員安排,對項目日設置做出決定,并做出詳細的方案。并進行專賣店人員進行方案培訓。

  二、制作、實施階段工作安排

  1、7月28日:進行車輛巡回廣告的洽談工作和人手安排以及樂隊的落實聯(lián)系,溝通設計好相應表演節(jié)目。確定好演員和表演節(jié)目,各種活動用品(印刷品、禮品等)應完成制作、采購。建議:a到場看節(jié)目或進店人員均送鑰匙扣或圓珠筆或折扇(造價均在1元以內(nèi)),b木工師傅或裝飾公司人員送精美打火機一個(造價要在15元左右)所有禮品必須要有恒昊標示,也可打上貴店地址、電話。

  2、8月1日:進行條幅和相關禮品的準備工作

  3、8月3日:確定好到場嘉賓,工作人員安排和活動流程。

  三、具體活動進程:本著“少花錢,多辦事”的原則,合理選擇媒體和時間,短期內(nèi)對公眾形成高密度、高到達的廣告覆蓋。

  1、8月1日開始散發(fā)單頁,掃新樓盤(富裕鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要考慮散發(fā)單頁)。如果人手不夠,可以利用學生(每人每天30元就可以)散發(fā)資料,要派人跟蹤抽查。8月7日、8日要繼續(xù)找學生在裝飾城門口散發(fā)資料。如有條件,在重點小區(qū)撐起彩虹門,發(fā)單人員站在彩虹門處更有說服力,聲勢也會更好。

  2選擇城市內(nèi)不同公交線路在公交車側(cè)身做條幅懸掛,至少要10臺車,時間可以略短,可以從8月1日到8月8日

  條幅內(nèi)容:a世界級玻璃空間藝術(shù)家—恒昊玻璃,為您裝典美麗的家!

  地址:電話:

  b恒昊玻璃8月8日“瘋”了,來就送禮,購物打折送禮還送錢!

  地址:電話:

  c挑戰(zhàn)高端,恒昊移門198元/m?,藝術(shù)淋浴房1398元/套

  地址:電話:

  4、如有戶外廣告牌,可以更換戶外噴繪,或在噴繪上增加條幅;

  并在重點小區(qū)也要懸掛條幅(條幅內(nèi)容同上),要能懸掛噴繪最佳;

  5、如有條件可以在當?shù)貓蠹埳献鰪V告或者報紙中加單頁(1日、6日兩次即可),也可以在電視臺打字,內(nèi)容如下:

  a、有“中國藝術(shù)玻璃十大品牌”之稱的恒昊玻璃8月8日舉行開業(yè)周年慶典,屆時將有玻璃美人為您呈現(xiàn)精彩節(jié)目還有禮品相贈,訂貨打折送錢還送禮(詳見海報),恒昊將用美輪美奐的藝術(shù)玻璃給您送去一個舒適、明亮、干凈、安全的家園。

  b、無論您是在書房沉思還是客廳小聚,無論您是在臥室徜徉還是激情衛(wèi)浴,有“中國藝術(shù)玻璃十大品牌”之稱的恒昊玻璃始終帶給你溫馨、快樂、輕松和愉悅。8月8日開業(yè)周年慶典,價格折扣超乎想象,恒昊移門198元/m?,藝術(shù)淋浴房1398元/套,只要進店就有禮品,交款不但送禮還送錢。

  6、如有條件可以尋找準客戶的聯(lián)系方式,然后在6日和7日群發(fā)短信告知周年慶典恒昊玻璃活動內(nèi)容。尋找準客戶聯(lián)系方式方法:通過售樓部;通過物業(yè)公司;通過當?shù)刈龅暮玫拇纱u、油漆等客戶,他們已經(jīng)經(jīng)常使用此法

  三、現(xiàn)場布置階段工作安排

  1、8月7日:開始現(xiàn)場的布置工作,可以通過更換玻璃展示位置、增加盆景、氣球拱門、易拉寶、絲帶等方式,店門口擺出禮品、接待臺擺上水果糖等簡單方法來改變,要讓已經(jīng)來過的客戶感到店內(nèi)喜慶;

  2、8月7日:完成花籃的布置,安裝好音響,并調(diào)試好。

  3、8月7日:傍晚5點,完成全部布置工作,并將各種活動物料準備好,搬到專賣店里,全面檢查驗收。

  4、對店賣員要進行再次培訓、考核,熟知產(chǎn)品賣點,知道那些花型是本次重點推得花型,要借機銷售庫存和新品

  5、要做好備貨和重點展示。

  四、活動實施階段工作安排

  1、上午8:00工作人員、禮儀小姐、演員到達現(xiàn)場做準備工作,工作人員做好現(xiàn)場安全工作。禮儀小姐、演員準備完畢攝影師、音響師準備完畢。上午9點開始表演節(jié)目。

  2、上午9:50活動正式開始。樂隊播放迎賓曲,禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花。

  五、儀式程序(根據(jù)需要可刪減)

  上午10:00慶典正式開始。燃放禮炮。

  10:00主持人宣布慶典正式開始,介紹嘉賓,讀祝賀單位賀賀詞。

  10:05主持人:邀請政府領導致辭。

  10:10主持人:邀請公司領導講話。

  10:20主持人:請嘉賓代表講話。

  10:30主持人:邀請設計師代表講話。

  10:40主持人:宣布剪彩人員名單,禮儀小姐分別引導主禮嘉賓就位。

  10:50主持人:宣布專賣店開業(yè)剪彩儀式開始,主禮嘉賓為慶典儀式剪彩樂隊奏樂。

  11:10節(jié)目表演。希望表演的節(jié)目有:1、贛榆無影腳(請臺下觀眾上臺踢玻璃,踢爛玻璃獎伍佰元)2、飛車躍玻璃(搞三四臺摩托車或電動車,從玻璃門上騎過)3、玻璃美人秀產(chǎn)品。需要主持人調(diào)動現(xiàn)場氣氛,秀的玻璃產(chǎn)品及解說詞公司可以提供。

  開業(yè)計劃書2

  前 言

  一、預期目標

  二、開業(yè)慶典目的

  三、開業(yè)慶典的主題

  四、時間的選擇

  五、貴公司提供的資料

  六、我公司的工作任務

  七、工作排期

  一、預期目標

  目標一:使____開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動

  目標二:加深____在消費者心目中的印象。

  目標三:不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。

  目標四:增強內(nèi)部員工對公司的信心。

  目標五:在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內(nèi)又一匹黑馬。

  二、開業(yè)慶典的目的

  1、對內(nèi)作用:通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心,加強公司的凝聚力。

  2、對外作用:此次開業(yè)慶典的舉行,既可以讓更多的群體了解到貴公司的開業(yè)情況,還可以加強貴公司在消費者心中的形象。同時還可以利用此次機會和媒體多一些聯(lián)系。

  3、同時通過此次開業(yè)典禮的隆重舉行擴大在行業(yè)內(nèi)的知名度。

  三、開業(yè)慶典的主題

  一個好的主題不僅是這場活動是否成功的關鍵因素,而且對于活動所產(chǎn)生的效應也有著至關重要的作用,因此在主題的選擇上,我公司人員經(jīng)過多方面的討論,現(xiàn)從多個角度擬出多個主題,以供貴公司進行選擇。

  主題出發(fā)角度序號名稱簡單釋義

  民族、民俗

  1、雞年吉愿,激情四射

  今年是200x年,乙酉年,是報曉的金雞粉墨登場的一年,金雞報曉,開門見喜。我們可以用一個“群雞起舞”拉開我們開業(yè)的喜慶之門,在節(jié)目的選擇和會場的布置中,要透著一股濃濃的民族之情,體現(xiàn)著我們偉大民族的獨特風韻。

  2、雄雞唱曉、笑傲江湖

  時尚、高雅國際化

  3、冰紛盛宴、邀您共享

  所謂的“冰紛”既有“繽紛”之意,即多姿多彩,還有“冰淇淋、”盛宴之意,這一開業(yè)我們會將人們喜歡的“冰淇淋”別出心裁的貫穿在我們開業(yè)典禮中,不管是從會場的設計,還是從節(jié)目單的排列,都要彌漫著浪漫,時尚,夢幻的感覺

  4、燃情之顛,炫舞之峰

  在這一主題下“舞”是貫穿始終的一條線,在舞的選擇上我們要從時尚這一角度去選擇。不僅要做到高雅,而且還要調(diào)動人們的注意力。

  奇、有特色

  5、爭奇斗艷,盡在____

  我這一主題下,我們會制作一場別出一格的開業(yè)典禮,我們要全力調(diào)動起用戶關注的注意力,一點一點的驚喜,一層一層的意外,讓我們的用戶贊嘆聲不斷。全過程都要以奇特為主。

  四、時間的選擇

  對于開業(yè)時間的選擇,我公司綜合考慮到貴公司目前的情況,我們建議您的開業(yè)時間可以從以下幾個中進行選擇。

  (1)5月8日(星期日)、

  (2)5月16日(星期六)

  (3)5月18日(星期一)、

  (4)5月28日(星期四)

  對于上面四個時間的選擇,我公司更建議您選擇

  (1)5月8日(星期日)、

  (2)5月16日(星期六)、

  其理由是:

  1、將時間定于5月,在這期間我公司會將工作做得更詳細,更充分。

  2、“6”“8”這兩個數(shù)在我們中國這一有著悠久歷史文化的國度里,人們對這一數(shù)的偏愛可以說是日益加深,人們相信“6”代表“順”,“8”代表“發(fā)”。開業(yè)如果選擇帶有這兩個數(shù)中的某一個似乎給人的感覺便是“大吉大利”“財源廣進”

  當然也許我們并不是這么認為的,但是“入鄉(xiāng)隨俗”這一鮮明的寫照。讓我們在沒有特殊情況下應該還是以我們民族的特點為主。

  3、(1)5月8日(星期日)、

  (2)5月16日(星期六)、這兩天,一天是周六,一天是周日,我公司從貴公司角度考慮,在這個時間,對于貴公司邀請嘉賓和朋友較容易一些。并且在周末對于吸引人氣而言也是很有優(yōu)勢的。

  五、貴公司需要提供的資料

  1、公司簡介(中、英文)

  我們將利用貴公司所提供的資料進行廣告設計、宣傳單面的制作,以及在開業(yè)慶典中所需要的所有的宣傳用品。我們會更好更全面的為貴公司服務。

  2、公司的組織結(jié)構(gòu)圖

  3、貴公司出席慶典的人員名單(包括所有人員的姓名和職位)

  我公司會以此來制作出席人員佩帶的胸花和開業(yè)中所用的桌牌等必須品。

  4、邀請嘉賓的名單

  我們會以此來制作嘉賓在出席開業(yè)慶典中所需要使用的物品。

  5、貴公司所邀請的媒體名單

  貴公司可以提供給我們您所邀請的媒體名單,我公司也會利用我們的優(yōu)勢為您邀請更多的媒體參加。我們在精誠合作的基礎上將我們的開業(yè)慶典搞得更加熱烈,宣傳效果更加宏大。

  六、我公司主要的工作

  1、活動策劃書的撰寫

  對于活動策劃書的制作,我公司會在工作人員的通力合作下,將貴公司的開業(yè)慶典策劃的更有新意,更加別具特色,以使我們制定的目標完成的更加精彩。

  2、活動流程圖。

  在開業(yè)當天,我們的活動流程圖會詳細到每一分鐘,我們力求做到充分的準備,“不打無準備之仗”

  這一活動流程圖會讓貴公司的相關人員心里做好充分的準備

  3、前期需要制作的用品(如宣傳單、會場布置效果圖、禮品等)

  我公司會精心為貴公司制作華美的宣傳資料和開業(yè)慶典中所需要的一切宣傳品。同時我們還會為貴公司出示我們的會場布置效果圖,“客戶的滿意是我們最快樂的事情”

  4、媒體計劃書的制定

  我們在開業(yè)慶典籌備過程中,為了讓更多的用戶知曉我們公司開業(yè)的信息,我公司建議您要選擇一些媒體進行一定的廣告宣傳。

  對于媒體的選擇、廣告的創(chuàng)意、廣告的制作、廣告的發(fā)布我們都會提給貴公司的一個媒介投放方案。

  5、會場的布置。

  在會場的布置中我公司基本是從以下三個方面著手準備。

  (1)周邊街區(qū)

  鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳

  主干線公交車布標宣傳

  (2)店外

  ?門外陳列標示企業(yè)logo的刀旗

  ?門前設置升空氣球

  ?門外設置大型拱門

  ?店前設立大型主題展版一塊,發(fā)布活動主題

  ?樓體懸掛巨型彩色豎標

  ?門口用氣球及花束裝飾。

  (3)店內(nèi)

  ?門口設立明顯標示企業(yè)logo的接待處,向入場者贈送活動宣傳品、禮品及紀念品。

  ?設立迎賓和導購小姐。

  ?設立導示系統(tǒng),設立明顯標示企業(yè)logo的指示牌

  ?頂端懸掛pop掛旗。

  ?店內(nèi)相關區(qū)域設立休憩處,配備服務人員并進行禮品和宣傳品的發(fā)放。

  ?店內(nèi)相關位置設立業(yè)務宣傳臺,擺設相關禮品、宣傳品展示品、紀念品,并提供咨詢服務。

  ?現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。

  在會場布置中我們會與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合,但不論是以什么主題進行宣傳,我公司的在會場中都力爭做到 “細心、精心、認真、全面”

  6、典全程拍照、攝像、(留作資料)

  開業(yè)慶典我公司會派相關人員進行全程跟蹤拍攝。我們會將資料拿回公司進行后期制作,為貴公司留作紀念。

  7、活動策劃編輯、整理、(a制作成彩封紀念冊b編輯刻錄成光盤)

  在這一階段我公司會根據(jù)貴公司的要求制作成紀念冊或是刻錄成光盤,一則可以留作紀念,二則貴公司可以將光盤贈送給嘉賓或是放在大廳里進行演示。

  七、工作排期

  以下是我公司的工作排期表格,希望我們雙方在友好的合作中,將我們的計劃成功執(zhí)行。

  日 期工作內(nèi)容

  3月11日

  與貴公司做進一步的溝通,并對我公司所做的方案進行討論

  3月12日-3月20日

  對活動方案進行進一步的修正

  3月21日

  與客戶再次確認

  3月22日

  與客戶簽訂合同

  3月23日-4月10日

  準備前期工作所需要的用品

  4月18日-開始

  這段時間進行廣告宣傳

  5月初

  會場的布置

  5月16日(再做商討)

  開業(yè)

  開業(yè)計劃書3

  做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。

  一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求

  酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:

  (一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

  各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

  (二)設計酒店各部門組織機構(gòu)

  要科學、合理地設計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

  (三)制定物品采購清單

  飯店開業(yè)前事務繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:

  1.本酒店的建筑特點。

  采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等

  2.行業(yè)標準。

  國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

  3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

  酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。

  4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

  酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5.其它情況。

  在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。

  (四)協(xié)助采購

  酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

  (五)參與或負責制服的設計與制作

  酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。

  (六)編寫酒店各部工作手冊

  工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

  (七)參與員工的招聘與培訓

  酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。

  (八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

  開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。

  (九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

  酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

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