總經(jīng)理年度計(jì)劃范文3篇大全

新公司法規(guī)定總經(jīng)理可以擔(dān)任公司法定代表人。在這種模式下,總經(jīng)理既是法定代表人,又是高級(jí)管理人員。本文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的總經(jīng)理年度計(jì)劃范文，僅供參考。

總經(jīng)理年度計(jì)劃范文一：

根據(jù)20__年工作情況總經(jīng)辦展開(kāi)20__年的工作，使總經(jīng)辦運(yùn)用組織協(xié)調(diào)機(jī)能，充分發(fā)揮好參謀和助手的作用，使整個(gè)公司科學(xué)、高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn)。具體計(jì)劃如下：

一. 行政工作

行政工作是“公司矛盾的交點(diǎn)，穩(wěn)定的重點(diǎn)，發(fā)展的支點(diǎn)”， “逆水行舟”是行政工作最真實(shí)的寫(xiě)照，一定要“從不松懈、循序漸進(jìn)、天天進(jìn)步”的展開(kāi)行政管理工作。

1.制度的修訂與完善

對(duì)公司現(xiàn)行的規(guī)章制度進(jìn)行深入了解，征對(duì)其在實(shí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，提出修改建議，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議討論達(dá)成共識(shí)后，不斷完善各項(xiàng)制度。根據(jù)公司情況和現(xiàn)階段外部情況制定新的、符合公司發(fā)展要求的規(guī)范。 目標(biāo)：規(guī)范員工行為，制度有效地服務(wù)于各項(xiàng)工作。

2.整合公司資源

深入了解公司情況，將公司現(xiàn)有的資源進(jìn)行整合，合并部分部門和部分崗位。市場(chǎng)部與門市部合并、貨車司機(jī)和行政司機(jī)合并、采購(gòu)部高壓與低壓的采購(gòu)員合并??

目標(biāo)：使公司的資源得到充分的利用，發(fā)揮最大的作用，提高效率降低成本。

3.勞動(dòng)紀(jì)律的管理

根據(jù)目前公司的狀況制定合理的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，根據(jù)目前的《員工行為管理規(guī)定》、《門禁制度》、《考勤管理規(guī)定》??等相關(guān)規(guī)定的要求對(duì)公司所轄范圍進(jìn)行定期或不定期巡查，對(duì)違反相關(guān)規(guī)定要求的行為依據(jù)相關(guān)制度規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的處理并及時(shí)公布。將勞動(dòng)紀(jì)律情況與個(gè)人及部門負(fù)責(zé)人的績(jī)效考核相掛鉤，將將勞動(dòng)紀(jì)律情況與先進(jìn)評(píng)比相掛鉤，將勞動(dòng)紀(jì)律情況與定向培養(yǎng)、晉職晉升相掛鉤，將勞動(dòng)紀(jì)律情況與旅游培訓(xùn)相掛鉤。

目標(biāo)：使員工自覺(jué)遵守公司的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，服從公司的管理，提高執(zhí)行力。

4.公文、檔案管理

制定《文件控制制度》推進(jìn)公文制作，收發(fā)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范檔案資料的分類、歸檔、廢除、調(diào)用程序。維持一個(gè)能保證公司信息資料開(kāi)發(fā)、歸檔、調(diào)用、留存及保密的有效系統(tǒng)。

目標(biāo)：盡可能提供準(zhǔn)確、及時(shí)的資料和信息。

5.辦公用品的管理

制定《辦公用品管理制度》合理控制辦公用品的采購(gòu)及發(fā)放，規(guī)范辦公用品的領(lǐng)用程序和使用細(xì)則。根據(jù)各部門及崗位的實(shí)際情況制定辦公用品的領(lǐng)用定額。

目標(biāo)：杜絕浪費(fèi)辦公用品和私自侵吞辦公用品的現(xiàn)象。

6. 會(huì)議管理

制定《會(huì)議管理制度》規(guī)范會(huì)議紀(jì)律，規(guī)范會(huì)務(wù)安排和會(huì)議紀(jì)要記錄，確定會(huì)議反饋程序。繼續(xù)堅(jiān)持周例會(huì)、部門例會(huì)的召開(kāi)，并逐步積極發(fā)揮作用。 目標(biāo)：保證會(huì)議的效率，使會(huì)議更好地服務(wù)于工作。.

7. 5S管理

制定《5S推行計(jì)劃》，制定不同階段的5S檢查標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，實(shí)行定期或不定期檢查各部門的5S執(zhí)行狀況，實(shí)行各部門責(zé)任區(qū)區(qū)劃分，各負(fù)其則。杜絕閑雜社會(huì)人員在辦公區(qū)域逗留。

目標(biāo)：創(chuàng)造整潔、美觀、舒適的辦公環(huán)境，保證各項(xiàng)工作正常有序地進(jìn)行。

8.來(lái)訪接待與外聯(lián)工作管理

制定《投訴管理制度》，建立總經(jīng)理信箱、總經(jīng)理郵箱，保持各部門之間，上下級(jí)之間，員工之間溝通渠道的暢通。妥善安排接待外來(lái)訪客。積極維護(hù)好公司與勞動(dòng)局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、公安局、各協(xié)會(huì)和新聞媒體之間的關(guān)系。 目標(biāo)：使內(nèi)部各項(xiàng)工作緊密配合，高效運(yùn)轉(zhuǎn);對(duì)外樹(shù)立良好的企業(yè)形象

二. 人力資源工作

牢牢抓住以“經(jīng)營(yíng)人心，管理人性”為人力資源工作宗旨，以“機(jī)構(gòu)建設(shè)、制度建設(shè)、人力資源規(guī)劃與配置”這三個(gè)工作重心，尋找解決問(wèn)題方法和實(shí)施。

1. 招聘管理

招聘是企業(yè)對(duì)外宣傳的大好機(jī)會(huì)，嚴(yán)格規(guī)范的招聘流程不僅能為企業(yè)招到合適的人才，而且對(duì)外還能更廣泛地樹(shù)立企業(yè)的良好形象。

根據(jù)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展需要，擬訂人才需求計(jì)劃。進(jìn)一步完善招聘從廣告發(fā)布、面試、復(fù)試到試用等環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)誤導(dǎo)求職者和招聘人員在面試中主觀臆斷的情況。

目標(biāo)：第一時(shí)間為公司招到合適的人才。

2. 定員定崗管理

考查了解公司目前各崗位的工作情況，征對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)個(gè)別崗位進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)一步明確和細(xì)化各崗位的工作職責(zé)和工作目標(biāo)，加強(qiáng)各崗位、各部門之間的工作鏈接，杜絕出現(xiàn)工作責(zé)任的盲點(diǎn)。

目標(biāo)：事事有人做，事事有人負(fù)責(zé)。

3. 培訓(xùn)管理

根據(jù)各崗位工作性質(zhì)，實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)開(kāi)展的需要，進(jìn)行有征對(duì)性的培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)員工的執(zhí)行力與忠誠(chéng)度，培養(yǎng)員工的協(xié)作意識(shí)。進(jìn)行入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、綜合素質(zhì)培訓(xùn)等內(nèi)容，避免培訓(xùn)走形式或脫離員工實(shí)際需求的現(xiàn)象。對(duì)于新員工不管是一個(gè)、兩個(gè)甚至十個(gè)，重點(diǎn)在于灌輸，讓新人了解公司企業(yè)文化理念并認(rèn)知和認(rèn)同，對(duì)其個(gè)人文化素質(zhì)的培養(yǎng)而達(dá)到公司的要求。每次培訓(xùn)后必須對(duì)培訓(xùn)效果

(培訓(xùn)的有效性)進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)。

目標(biāo)：增強(qiáng)員工的敬業(yè)意識(shí)，不斷提升員工的個(gè)人能力和綜合素質(zhì)。

4. 績(jī)效考核管理

根據(jù)公司的實(shí)際情況，完善現(xiàn)有的考核體系，提高其可操作性。通過(guò)考核真正能發(fā)現(xiàn)員工工作中存在的問(wèn)題并幫助員工盡快解決，使各項(xiàng)工作的落實(shí)進(jìn)度和準(zhǔn)確性有跟蹤、督導(dǎo)何評(píng)價(jià)。

目標(biāo)：使考核不僅是約束員工的手段，更要成為激發(fā)員工努力工作的有效方法。

5.薪酬福利管理

改革現(xiàn)有的工資體系，制定新《工資制度》，薪酬水平是由勞動(dòng)力市場(chǎng)、相關(guān)法律、勞資談判、決策層的管理理念和企業(yè)的支付能力決定的。制定企業(yè)可承受，員工可接受并與多勞多得相結(jié)合、與效益相掛鉤的科學(xué)性薪酬體系

目標(biāo)：避免出現(xiàn)員工因?yàn)樾剿投麡O應(yīng)付，出工不出力等情況，努力實(shí)現(xiàn)能者多勞，多勞多得。

三、體系管理

1.推行ISO9001體系管理：ISO9001體系是最基礎(chǔ)的管理，也是非常實(shí)用的一種管理方法，讓ISO9000變成提升自己企業(yè)管理水平的工具。設(shè)計(jì)一套適合公司并具有牽引性的ISO9000品質(zhì)管理體系。ISO9000體系建立的同時(shí)，應(yīng)同步建立行政管理體系，程序文件是管理的制度、是管理的法律??設(shè)立專門的體系稽核人員對(duì)體系的執(zhí)行情況進(jìn)行日常例行性的稽核??要先練好內(nèi)功，再想辦辦法開(kāi)拓客戶”。

2.推進(jìn)3C體系建設(shè)：3C體系是我們產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入證，我們要完善其體系建設(shè)，做好產(chǎn)品、圖紙、規(guī)范、檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)的一致性，保證產(chǎn)品符合法律法規(guī)的要求，定期或不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，保證產(chǎn)品通過(guò)3C體系的第三方審核，保證國(guó)抽、省抽、市抽都合格，都符合要求。

目的：提高管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

四、商務(wù)管理

1.市場(chǎng)銷售管理 不斷引進(jìn)新的市場(chǎng)人員，不斷規(guī)范他們出差的要求。繼續(xù)堅(jiān)持出差報(bào)勤制度，繼續(xù)堅(jiān)持出差報(bào)告制度，繼續(xù)堅(jiān)持客戶回訪制度。制定《代理商管理制度》規(guī)范新代理商資格審查要求，規(guī)范代理商支持程序。拓寬銷售渠道，20__年采取跑設(shè)計(jì)院爭(zhēng)取產(chǎn)品上圖的上圖銷售。

2.商務(wù)管理 繼續(xù)報(bào)價(jià)與標(biāo)書(shū)部門的人員階梯培養(yǎng);及時(shí)更新報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù);報(bào)價(jià)采取實(shí)時(shí)詢價(jià)的報(bào)價(jià)程序;制定新的《報(bào)價(jià)員考核標(biāo)準(zhǔn)》，提高報(bào)價(jià)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，使報(bào)價(jià)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性與收入緊緊聯(lián)系在一起;制定《售后服務(wù)規(guī)定》規(guī)范售后服務(wù)的程序和紀(jì)律，使客戶評(píng)價(jià)與售后服務(wù)的收入聯(lián)系起來(lái)。

目的：整合商務(wù)資源，增加銷售業(yè)績(jī)，增大企業(yè)盈利。

五、采購(gòu)管理

制定《采購(gòu)制度》規(guī)范采購(gòu)流程，建立供方檔案，建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系，建立采購(gòu)審核與采購(gòu)對(duì)賬流程，減少采購(gòu)資源的浪費(fèi)和采購(gòu)失誤。使采購(gòu)計(jì)劃的完成情況、采購(gòu)及時(shí)準(zhǔn)確的情況與采購(gòu)部的業(yè)績(jī)掛鉤，與績(jī)效收入聯(lián)系起來(lái)。 目的：規(guī)范采購(gòu)行為，減少資源浪費(fèi)。

六、 企業(yè)文化建設(shè)

加強(qiáng)企業(yè)文化的建設(shè);把一開(kāi)集團(tuán)建設(shè)成“一支軍隊(duì)、一所學(xué)校、一座家園”的學(xué)習(xí)型組織團(tuán)隊(duì)，培育形成自己的企業(yè)文化特色。確定公司宗旨與口號(hào)、公司形象標(biāo)志(LOGO)、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)理念、核心價(jià)值觀、企業(yè)愿景、管理理念、社會(huì)責(zé)任、品質(zhì)政策、公司長(zhǎng)中短期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)。使企業(yè)全體員工共享的價(jià)值觀、使命和目標(biāo)。企業(yè)文化是一個(gè)循環(huán)反復(fù)，沒(méi)有邊界的更新過(guò)程，讓企業(yè)文化成為推動(dòng)公司發(fā)展的動(dòng)力和軸心。

做到企業(yè)文化的創(chuàng)建過(guò)程是全員參與和互動(dòng)的;企業(yè)文化是發(fā)展員工的反思能力、對(duì)話能力和理解復(fù)雜事物的能力;企業(yè)文化是經(jīng)常審視企業(yè)文化內(nèi)容，企業(yè)文化內(nèi)容是與時(shí)俱進(jìn)而不斷豐富其內(nèi)容。

目標(biāo)：創(chuàng)造獨(dú)具特色和充滿團(tuán)隊(duì)凝聚力的企業(yè)文化。

七、討論參與建設(shè)公司激勵(lì)機(jī)制、為公司戰(zhàn)略發(fā)展進(jìn)行人才儲(chǔ)備

制定公司人才戰(zhàn)略，注重人才的培養(yǎng)，解放思想、廣納人才，建立一支與公司發(fā)展戰(zhàn)略相匹配的管理人員與員工隊(duì)伍，在公司形成“員工是企業(yè)最大的財(cái)富”的氛圍。這樣才能在資源、資金、技術(shù)、市場(chǎng)等快步前行，搶占本行業(yè)頂峰，公司發(fā)展才會(huì)持續(xù)強(qiáng)勁，持續(xù)有力。

總經(jīng)理年度計(jì)劃范文二：

200_年銷售的初步設(shè)想

銷售目標(biāo)：

初步設(shè)想200_年在上一年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬(wàn)左右，球閥2800萬(wàn)左右，其他2500萬(wàn)左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實(shí)際，綜合各方面條件和意見(jiàn)制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因?yàn)槊鞔_的銷售目標(biāo)既是公司的階段性?shī)^斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動(dòng)力。

銷售策略：

思路決定出路，思想決定行動(dòng)，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時(shí)間后，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，

1、 辦事處為重點(diǎn)，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點(diǎn)推廣“雙達(dá)”品牌。長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，我們最后依靠的對(duì)象是在“雙達(dá)”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價(jià)格為衡量尺度的福建客戶無(wú)法信任。鑒于此，200_年要有一個(gè)合理的價(jià)格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個(gè)價(jià)格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量?jī)冬F(xiàn)，特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護(hù)，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。

2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對(duì)待，多開(kāi)綠燈，讓客戶覺(jué)得雙達(dá)很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。

3、 擴(kuò)展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低，通用閥門價(jià)格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化，微利時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險(xiǎn)，但相對(duì)較高的利潤(rùn)可以消除這種風(fēng)險(xiǎn)，況且如果某一天競(jìng)爭(zhēng)激烈到公司必須做直銷時(shí)那我們就沒(méi)有選擇了。

4、 強(qiáng)化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對(duì)客戶的銷售人員和市場(chǎng)人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員等都息息相關(guān)

5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長(zhǎng)，容易讓客戶感覺(jué)公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)情可能失去對(duì)公司的信任?，F(xiàn)在的大公司采購(gòu)都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會(huì)失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)

銷售部管理：

1、 人員安排

a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表 b) 一人負(fù)責(zé)對(duì)外采購(gòu)，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財(cái)務(wù)對(duì)賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，第一時(shí)間明確應(yīng)收賬款

c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時(shí)間將客戶貨物數(shù)量、重量、運(yùn)費(fèi)及到達(dá)時(shí)間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等

d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報(bào)檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問(wèn)題

e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通

f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報(bào)價(jià)，處理銷售中產(chǎn)生的問(wèn)題

2、 績(jī)效考核 銷售部是一支團(tuán)隊(duì)，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績(jī)來(lái)考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評(píng)定;同樣公司對(duì)銷售部的考核也不能單一以業(yè)績(jī)?yōu)槌叨?，因?yàn)槲覀冞€要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績(jī)效考核分以下幾個(gè)方面：

a) 出勤率 銷售部是公司的對(duì)外窗口，它既是公司的對(duì)外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅(jiān)決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長(zhǎng)這種陋習(xí)。 b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況 業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識(shí)水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進(jìn)員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

c) 工作態(tài)度 服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒(méi)有積極的工作態(tài)度，熱情的服務(wù)意識(shí)，再有多大的能耐也不會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生效益，相反會(huì)成為害群之馬。

3、 培訓(xùn) 培訓(xùn)是員工成長(zhǎng)的助推劑，也是公司財(cái)富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請(qǐng)技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。

4、 安裝專業(yè)報(bào)價(jià)軟件，提高報(bào)價(jià)效率，儲(chǔ)存報(bào)價(jià)結(jié)果，方便以后查找。

以上只是對(duì)來(lái)年銷售部的初步設(shè)想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請(qǐng)各位老總們考慮、定奪。

總經(jīng)理年度計(jì)劃范文三：

飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí)，除每日以巡檢及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外，還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預(yù)算為核心的財(cái)務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心的服務(wù)營(yíng)銷體系。這是飯店整體運(yùn)作的三根支柱。

在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的飯店經(jīng)營(yíng)體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者。他每年的營(yíng)運(yùn)性工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面：

1. 飯店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：

(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。

(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

2. 飯店市場(chǎng)推廣

每飯從它誕生之日起，就與市場(chǎng)密不可分。市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心，

而顧客是市場(chǎng)的主宰?！監(jiān)ur Customer Are Winners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功。 這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)?？偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目標(biāo)，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營(yíng)銷的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模。“東方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營(yíng)，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配臵使用。

3. 飯店人力資源開(kāi)發(fā)

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。

4. 飯店經(jīng)營(yíng)決策

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì)，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場(chǎng)中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。

5. 飯店的財(cái)務(wù)管理

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，獲得最大利潤(rùn)為最大目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經(jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開(kāi)源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。

6. 飯店的公共關(guān)系

飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店VIP客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶，會(huì)使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切，會(huì)再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(Corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。