餐廳銷售經(jīng)理的主要工作職責(zé)

餐廳銷售經(jīng)理的主要工作職責(zé)

　　餐廳銷售經(jīng)理需要每個(gè)月與銷售總監(jiān)舉行1次總結(jié)檢討匯報(bào)，包括反饋餐廳銷售推行成效、跟進(jìn)行動(dòng)及餐廳現(xiàn)狀，呈報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐廳銷售經(jīng)理的主要工作職責(zé)。

　　篇一

　　1、掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

　　2、安排員工班次，核準(zhǔn)考勤表。

　　3、對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。

　　4、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見(jiàn)和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6、與前廳經(jīng)理聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜。

　　篇二

　　1.負(fù)責(zé)餐飲部銷售，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需求，完成銷售工作

　　2.做好餐飲、宴會(huì)餐銷售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高服務(wù)質(zhì)量

　　3.協(xié)助餐飲經(jīng)理運(yùn)營(yíng)餐飲部日常工作

　　4.參與制定、修訂餐廳各項(xiàng)服務(wù)工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善餐廳服務(wù)

　　5.協(xié)助餐飲經(jīng)理對(duì)員工工作進(jìn)行培訓(xùn)、檢查和考核

　　6.妥善處理客人投訴和其他突發(fā)事件

　　篇三

　　1、掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

　　2、安排員工班次，核準(zhǔn)考勤表。

　　3、對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。

　　4、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見(jiàn)和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6、與前廳經(jīng)理聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜。