山東牟氏莊園導(dǎo)游詞
山東牟氏莊園導(dǎo)游詞
導(dǎo)游詞是導(dǎo)游人員引導(dǎo)游客觀光游覽時(shí)的講解詞，是導(dǎo)游員同游客交流思想，向游客傳播文化知識(shí)的工具，也是應(yīng)用寫(xiě)作研究的文體之一。下面是小編整理的山東牟氏莊園導(dǎo)游詞
范文，歡迎借鑒參考。
山東牟氏莊園導(dǎo)游詞
女士們、先生們(各位領(lǐng)導(dǎo))，大家好!歡迎您光臨中國(guó)優(yōu)秀旅游城市棲霞，現(xiàn)在所參觀的是全國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的封建地主莊園、國(guó)家4A景區(qū)-牟氏莊園。我是莊園××號(hào)導(dǎo)游員，非常高興能為您講解，此次游覽牟氏莊園大約需要2個(gè)小時(shí)，在此期間您有什么問(wèn)題可以盡管找我，希望此次莊園之行能給您留下一個(gè)美好的記憶。
清朝康熙年間，牟氏先祖牟國(guó)瓏請(qǐng)風(fēng)水先生按“左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武”的地理特征，在這“背靠鳳彩山，面臨月牙河”的古鎮(zhèn)都村擇就了這方寶地，于雍正13年(1735年)始建莊園，歷經(jīng)牟氏多代人的不斷擴(kuò)充，到民國(guó)初年，在這兩萬(wàn)余平方米的土地上，耗白銀43萬(wàn)兩，營(yíng)建出480多間廳堂樓廂，從此，這座融封建文化、建筑文化、民俗文化于一體的龐大建筑群，永遠(yuǎn)矗立在膠東半島這方寶地上。它的存在，體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的聰明才智，具有極高的文化藝術(shù)和史料價(jià)值。曾被專家學(xué)者稱之為“傳統(tǒng)建筑之瑰寶”，“地主莊園之活化石”，“民間小故宮”。1988年，國(guó)務(wù)院公布其為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。
(西忠來(lái)大門(mén))牟氏莊園發(fā)跡人牟墨林一度富甲膠東，名揚(yáng)齊魯。他的6個(gè)孫子皆財(cái)大氣粗，互競(jìng)豪華，大興土木，人各一院。他們極為注重門(mén)面裝飾，以示顯赫門(mén)第，張揚(yáng)氣派，6家大門(mén)，首推“西忠來(lái)”，它是牟墨林第三個(gè)孫子牟宗夔的大門(mén)。大門(mén)高5米，闊3。26米，門(mén)檻高80cm。大門(mén)上方的四只門(mén)簪分別雕刻了琴、棋、書(shū)、畫(huà)四幅圖案，以示書(shū)香門(mén)第。大門(mén)上這副對(duì)聯(lián)“耕讀世業(yè)，勤儉家風(fēng)”道出了牟氏家族治家處世的理念。耕為固本，讀為取仕，勤勞節(jié)儉，蔚成風(fēng)氣，只有這樣，才能秉承世業(yè)，永不衰敗。請(qǐng)看大門(mén)兩側(cè)的抱鼓石，鼓托呈蓮花狀，當(dāng)年牟宗夔聘請(qǐng)了四名能工巧匠歷經(jīng)三年才雕琢而成。鼓體上的浮雕圖案栩栩如生，無(wú)論是取材還是寓意都表達(dá)出了一種高雅的境界。您看這是“福、祿、壽、喜”、這是“姜太公釣魚(yú)”、這邊“麒麟送子”、這是“劉海戲金蟾”。從石雕上姜太公散淡的表情上還有劉海對(duì)待金錢(qián)的灑脫上，都生動(dòng)地表達(dá)了主人當(dāng)年淡泊名利、追求散淡的情懷。
(請(qǐng)大家跨進(jìn)大門(mén)，繼續(xù)觀看)
(石毯)：這方用彩石鋪砌的圖案，叫石毯，由于圖案寓意吉祥，又稱“吉祥毯”。石毯的四角各鑲嵌一只石蝙蝠，居中鋪設(shè)三枚石錢(qián)，正中一枚石錢(qián)的方孔內(nèi)四角上各刻有一個(gè)老寫(xiě)的“壽”字，寓意是踏福踩錢(qián)，健康長(zhǎng)壽。這方石毯鋪設(shè)在迎門(mén)處，是對(duì)您的來(lái)訪表示歡迎，同時(shí)祝愿您踏上福、錢(qián)、壽，好運(yùn)伴您走!請(qǐng)大家不要錯(cuò)過(guò)這難得的良機(jī)。
序館(一)
1、牟氏家族譜系表
牟氏家族的祖籍是湖北省公安縣。明洪武三年(1370年)，歲貢生出身的牟敬祖接收朝廷的委任，來(lái)?xiàng)伎h任主簿。在他任職時(shí)，中國(guó)社會(huì)剛完成了一次大規(guī)模的改朝換代，棲霞城慘遭戰(zhàn)火的摧殘，滿目瘡痍，百?gòu)U待舉。牟敬祖上任以后，因縣令位置空缺，他只好代行縣令職責(zé)，又管政務(wù)，又管生產(chǎn)和建設(shè)，勵(lì)精圖治，政績(jī)突出，受到朝廷和百姓的一致稱道。他的事跡在清版的《棲霞縣志》和《登州府志》上都有記載。后來(lái)，他還被朝廷評(píng)選為“名宦”。后世族人稱他為“名宦公”。卸任后就在棲霞安家落戶，繁衍成族。牟敬祖就是牟氏家族第一代先祖。落戶棲霞以后，牟氏家族一直信奉“萬(wàn)般皆下品，唯有讀書(shū)高”，走讀書(shū)取仕的道路。但是在十世牟國(guó)瓏被誣陷罷官后，對(duì)仕途失去了信心，樹(shù)立耕讀家風(fēng)，在讀書(shū)之余致力于經(jīng)營(yíng)土地。終于到了十四世牟墨林時(shí)，在土地上實(shí)現(xiàn)了自己的理想，牟墨林外號(hào)“牟二黑子”，也就是牟氏莊園的發(fā)跡人。他在繼承了祖上千余畝土地的基礎(chǔ)上，發(fā)揮聰明才智，抓住機(jī)遇在大災(zāi)之年以糧換地，使土地?fù)碛辛考眲≡黾?。到他晚年時(shí)，牟氏莊園的土地量已達(dá)到四萬(wàn)五千多畝。后經(jīng)他四兒六孫的不斷擴(kuò)充，到土改時(shí)，牟氏莊園已擁有土地6萬(wàn)畝，山巒12萬(wàn)畝，佃戶村153個(gè)，四鄉(xiāng)糧倉(cāng)23處，成為膠東赫赫有名的大地主。
2、土地、山嵐沙盤(pán)
這是牟氏家族的土地、山嵐示意沙盤(pán)。棲霞屬膠東丘陵，六山一水三分田。整個(gè)沙盤(pán)表現(xiàn)棲霞全境的地形地貌，其中淡綠色的部分表示的是當(dāng)年牟家擁有的靠近河流的肥沃土地和上好的山嵐。當(dāng)年牟家的土地不僅遍布棲霞全境，而且還滲透到萊陽(yáng)、福山等周邊縣市。從這個(gè)沙盤(pán)上大致可以看出牟家山嵐、土地?cái)?shù)量在棲霞所占的比例和它們?cè)趨^(qū)位上的優(yōu)勢(shì)。
有一則故事很能說(shuō)明牟家土地山嵐的多少。有一年正月，牟墨林的三兒子牟振到黃縣去看親家丁百萬(wàn)。丁百萬(wàn)見(jiàn)親家來(lái)了，非常高興，宴席間盛情款待。酒過(guò)三巡，丁百萬(wàn)有些醉意，言詞間開(kāi)始炫耀自己如何錢(qián)多財(cái)廣，牟振不吃下風(fēng)，對(duì)丁百萬(wàn)說(shuō)：“咱親家倆打個(gè)賭吧，如果親家能在我每顆成材的樹(shù)上掛上一個(gè)小錢(qián)，把樹(shù)掛遍了，我就把全部山嵐送給你”。丁百萬(wàn)自深知牟家的山嵐多達(dá)12萬(wàn)畝，山上的樹(shù)木密密麻麻，數(shù)不勝數(shù)，錢(qián)再多，也是掛不起的，只好連連擺手作罷。還有一則故事是家人不愿接濟(jì)乞丐，牟墨林不以為然的說(shuō)，給他吃吧，反正他要把屎尿撒在咱地里。乞丐從旁聽(tīng)了不免氣得慌，賭氣走了老半天，想“方便”一下，一打聽(tīng)還是牟家地盤(pán)，堅(jiān)持著又往前走了一程，結(jié)果還是沒(méi)走出牟家的地界，萬(wàn)般無(wú)奈只得認(rèn)輸。電視劇中的“杠子”就是依據(jù)這個(gè)故事塑造的人物。
沙盤(pán)上的小房子表示13處大型糧倉(cāng)。
3、牟氏莊園的建筑模型
這是牟氏莊園中心區(qū)域的建筑，按功能不同分為居住區(qū)和作坊區(qū)。居住區(qū)分三組六套院落，為主人牟墨林的六個(gè)孫子所居住。各院四至七進(jìn)不等，皆以中門(mén)相貫，側(cè)有甬道相通，主體建筑均為二層小樓，主宅儀門(mén)居中，配以左右兩廂，均為四合院型。這套是日新堂，曾是牟墨林的故居，后來(lái)世代相承，為長(zhǎng)孫牟宗植所有。(我們進(jìn)來(lái)的大門(mén)在這里)今天我們游覽莊園的路線就是先看四孫牟宗彝的東忠來(lái)，然后是三孫牟宗夔的西忠來(lái)，牟墨林故居日新堂，經(jīng)過(guò)虎皮墻，到二孫牟宗樸的寶善堂，從六孫牟宗梅的師古堂出大門(mén)，五孫牟宗榘的南忠來(lái)暫時(shí)未開(kāi)放。前面這片區(qū)域是牟氏家族當(dāng)年的手工作坊：酒坊、油坊、碾磨房、繅絲坊等。
出序館(一)路上
牟氏家族在落戶棲霞后的很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期里，由于人少族弱，常受地方豪強(qiáng)勢(shì)力的欺凌。在當(dāng)時(shí)，要擺脫這樣的境地唯一的選擇就是提高家族的社會(huì)地位，而要想出人頭地地務(wù)必要走科舉考試這條路。他們經(jīng)過(guò)幾代人堅(jiān)忍不拔的努力，終于如愿以償，在明清兩代，牟氏家族共出過(guò)10名進(jìn)士、18名舉人、7名京官和118名縣官，另外在清朝道光年間，還出現(xiàn)了一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的大地主牟墨林，也就是這個(gè)莊園的創(chuàng)始人。2008年，在莊園拍攝大型電視連續(xù)劇《牟氏莊園》，該劇在歷史事實(shí)的基礎(chǔ)上，以上世紀(jì)二、三十年代的社會(huì)結(jié)構(gòu)為背景，以牟氏家族的興衰為主線，圍繞各種社會(huì)矛盾和家庭矛盾展開(kāi)了非常生動(dòng)有趣的故事情節(jié)，引起了普遍反響。
現(xiàn)在我們就到序館(二)去了解一下牟墨林直系一支的大體情況。
序館(二)
大家請(qǐng)看畫(huà)像，這是牟墨林直系一支六位較顯赫的人物。第一位就是一世牟敬祖。牟墨林的八世祖牟道行，二十四歲時(shí)中舉，47歲時(shí)任河南宜陽(yáng)縣知縣，后升任直隸真定府同知。從整個(gè)牟氏家族出仕情況來(lái)看，他的官銜并不高，但是他對(duì)從政的理解在整個(gè)家族中甚至在中國(guó)封建官場(chǎng)明顯高人一籌。在他看來(lái)，做官就是興利除弊，就是濟(jì)世度人。在任時(shí)，興水利、建書(shū)院，擴(kuò)建養(yǎng)濟(jì)堂，所做的都是一些非常具體和實(shí)在的事。雖然沒(méi)有人稱贊他的才能有多大、謀略有多廣，卻得到了當(dāng)?shù)孛癖姷慕豢诜Q道，稱他為“神君父母”，在他離任后，宜陽(yáng)人還記著他的種.種好處，把他供奉于“七賢祠”，象供神一樣供奉他。
牟墨林九世祖牟鏜，是牟道行的長(zhǎng)子。自幼天資聰慧，傳說(shuō)讀書(shū)能一目七行，作文不必起草，一氣呵成。雖然才學(xué)出眾，卻官運(yùn)不濟(jì)，多次參加省試都沒(méi)考中。順治五年，被朝廷選授為沾化訓(xùn)導(dǎo)，卻沒(méi)赴任。后來(lái)他把精力傾注在下一代上。他共生八個(gè)兒子，為培養(yǎng)他們成才，他親自授課，并寫(xiě)出范文，讓他們研習(xí)、傳誦。到頭來(lái)，他的八個(gè)兒子中竟有兩人考中進(jìn)士，當(dāng)時(shí)被人譽(yù)為“能教善誨”。
牟墨林的高祖父牟國(guó)瓏，是牟鏜的第八子，是兩位進(jìn)士當(dāng)中的一個(gè)。52歲時(shí)出任直隸南宮縣知縣。他希望自己能和他的祖父牟道行一樣，做一個(gè)朝野都認(rèn)可的好官?？墒窃S多事情往往都和愿望相違背，封建官場(chǎng)尤其如此。正當(dāng)牟國(guó)瓏一展身手的時(shí)候，一樁官司打到了縣衙。訴訟的雙方，一方有京官作背景，仗勢(shì)欺人，另一方是草民百姓，請(qǐng)求伸張正義。牟國(guó)瓏毫不猶豫地將欺人一方繩之以法。這件事得罪了京官，結(jié)果被誣告罷官。牟國(guó)瓏出身于官宦之家，本人交游又廣，并非不識(shí)時(shí)務(wù)，遭此一劫不會(huì)出乎意外，然而心情確實(shí)有些灰暗，做官熱情大減。回到家鄉(xiāng)后，樹(shù)立起耕讀家風(fēng)，正是在這種家風(fēng)的影響下，十四世牟墨林終生致力于土地經(jīng)營(yíng)，加之善于把握機(jī)遇，終于在土地上暴發(fā)了起來(lái);這位牟宗樸是牟墨林的第二個(gè)孫子，光緒三十一年，他向朝廷捐了18000兩白銀，換了一個(gè)“兵部車(chē)駕司行走郎中加三級(jí)”的頭銜，在后期的牟氏家族中是品級(jí)最顯赫的一位，他到黃縣走親戚，官服加身，夫人鳳冠霞披，鳴鑼開(kāi)道，好不風(fēng)光。
兩邊柜子中展出的是仿制的官服。您看一品帽子是紅寶石頂戴，衣服繡的是仙鶴，七品的是鸂鶒等等。
帳房
這里曾是牟家的帳房。帳房是莊園的理財(cái)機(jī)構(gòu)，也是帳先生集中處理事務(wù)的場(chǎng)所。一般設(shè)有四、五名帳先生，負(fù)主要責(zé)任的稱正帳先生，正帳先生上對(duì)莊園主人負(fù)責(zé)，對(duì)下管轄著幾名管帳和管外事的帳先生，還管轄著長(zhǎng)工、把頭和商號(hào)的經(jīng)理人。權(quán)力僅次于莊園主人，待遇也很高，牟家的帳先生年薪曾達(dá)500塊大洋，相當(dāng)于六、七個(gè)長(zhǎng)工的工錢(qián)。
照片上是一部分在牟氏莊園做過(guò)帳先生的人。牟家當(dāng)年挑選這些帳先生時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，要求一是祖上口碑好;二是個(gè)人人品好，有才氣;三是需要中人擔(dān)保，所以在牟家任帳先生的都是德才俱佳之人。電視劇中管家易同林就是典型的代表。
這里展出的是當(dāng)年用過(guò)的秤、斗、升、錢(qián)柜、柜臺(tái)等物品。
(出帳房)這套從南至北的院落，堂號(hào)“東忠來(lái)”，是牟墨林第四個(gè)孫子牟宗彝居住過(guò)的地方，共有房屋87間，是牟氏莊園中的晚期建筑，也是比較有代表性的一組建筑。您看鏨墻石均由水磨對(duì)縫。其用料之考究，做工之精細(xì)，都堪稱一絕。來(lái)自清華、北大、北京旅游學(xué)院的建筑專家和文物專家考證，牟氏莊園的石砌墻是全國(guó)傳統(tǒng)建筑中最好的。兩塊石頭之間沒(méi)有任何粘合劑，打磨不平的地方用銅錢(qián)作墊。據(jù)說(shuō)當(dāng)年莊園主人發(fā)給工匠一定數(shù)量的銅錢(qián)，磨不平石墻就把銅錢(qián)墊上，如果磨平了，銅錢(qián)就歸自己所有。所以，工匠們?yōu)榱肆粝裸~錢(qián)，就將鏨墻磨得非常平整。同時(shí)，牟氏莊園的青磚、灰瓦皆由豆汁浸泡，可以防風(fēng)化。不褪色，因而整個(gè)莊園雖然歷經(jīng)百年風(fēng)雨侵蝕，依然保持了原有的古樸風(fēng)貌。牟宗彝生于1877年，卒于1944年，畢業(yè)于濟(jì)南法政學(xué)校，擅長(zhǎng)撰寫(xiě)訴狀，所以四鄰八村的村民有不平之事常請(qǐng)他代寫(xiě)訴狀。閑暇時(shí)，牟宗彝喜歡侍弄花草，愛(ài)好收藏。電視連續(xù)劇《牟氏莊園》中的侯天來(lái)扮演的四爺，就是以牟宗彝作為原型的。劇作截取了他人生態(tài)度、價(jià)值取向等不同生活側(cè)面，通過(guò)藝術(shù)加工，展現(xiàn)了一個(gè)活靈活現(xiàn)的人物形象，尤其是對(duì)牟宗彝落拓不羈和刁鉆頑固一面的刻畫(huà)，從劇作到演員表現(xiàn)的都非常到位。
東忠來(lái)客廳
這是東忠來(lái)客廳，是牟宗彝宴客、議事的場(chǎng)所。您看楹柱上的這幅對(duì)聯(lián)“庭有余香榭草鄭蘭燕桂樹(shù)，室無(wú)長(zhǎng)物唐詩(shī)晉字漢文章”。就非常自豪地告訴大家，當(dāng)年這院子里種植的是繪畫(huà)名家手下的名貴花木，家里收藏的是唐詩(shī)晉字等等稀世墨寶?？蛷d內(nèi)部陳列分為三部分：東一間是主人牟宗彝看書(shū)、寫(xiě)字和幫人撰寫(xiě)訴狀的地方;西一間是供客人臨時(shí)休息的地方;中間這兒就是主人宴客的地方。現(xiàn)在我們來(lái)看一下這座大廳的用料，非常講究，主梁都是采用直徑80cm以上的圓木，檁條規(guī)格一致，排列均勻，給人以高達(dá)寬闊、堅(jiān)固挺拔之感。房屋內(nèi)部房坡采用方磚做笆，方磚上面鋪有一層柞木炭，這樣既能吸水防潮，又能減輕屋面的重量。
中堂上方這塊彩匾“猶望公安”，是告誡后人，記住他們的祖籍是湖北省公安縣，后世人要永懷故土，銘記公安。
畫(huà)像上這位正襟危坐的清代官員就是牟氏第十世祖，牟墨林的高祖父牟國(guó)瓏。這里的詔令，就是清廷敕贈(zèng)牟國(guó)瓏父母，贈(zèng)其父為文林郎，其母為孺人。
東邊墻上的這副詔令是清廷敕贈(zèng)給牟昌裕祖父祖母的。牟昌裕是牟墨林的本族兄長(zhǎng)，進(jìn)士出身，曾任清朝江南道、河道道、云南道的監(jiān)察御史、九省軍門(mén)總漕部堂。任職期間，敢向朝廷說(shuō)真話，講實(shí)情，曾建議朝廷取消不許關(guān)東地區(qū)向外賣(mài)糧的禁令，還廢止了一些不合時(shí)宜的法律條文。他的陳奏往往切中時(shí)弊，史書(shū)上說(shuō)他“能言別人所不能言”。固而，乾隆和嘉慶兩朝都很重用他，讓他在全國(guó)各地穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖龉?，一直?2歲病死在官位上?！渡綎|通志》和《山東歷史人物》都將他列為名臣。
這副詔令在形式與對(duì)面的那幅有很大的差別，是由五種顏色組成的，用于五品以上官員，稱“五彩“。對(duì)面的一副用于級(jí)別較低的官員，通體只有一種顏色，稱“素面”。
糧 倉(cāng)
這里復(fù)原展出了牟家當(dāng)年的糧倉(cāng)，所存放的糧食主要供莊園內(nèi)部消費(fèi)，除此之外，還有23處大型糧倉(cāng)分設(shè)全縣各地，年入庫(kù)地租660余萬(wàn)斤。牟家土地?cái)?shù)量的劇增與大災(zāi)之年密切相關(guān)。據(jù)清版《棲霞縣志》記載，“道光十六年，歲大欠，人相食。”牟墨林瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，打開(kāi)糧倉(cāng)，以糧換地。接著又從東北販高梁，繼續(xù)換地。起初，一斗高梁一畝地，后來(lái)見(jiàn)供不應(yīng)求，幾升高梁就可換一畝，兩年時(shí)間，牟家的土地迅猛增加。到牟墨林去世時(shí)，這個(gè)家族已擁有土地45000畝，富甲膠東，名揚(yáng)齊魯。我們現(xiàn)在看到糧倉(cāng)所存放的糧食，僅備莊園家人之用。
紫藤樹(shù)
這棵有兩百多年樹(shù)齡的古樹(shù)名叫紫藤，紫藤樹(shù)在莊園中經(jīng)歷了二百多年的風(fēng)雨洗禮，汲取了天地間的精華與靈氣，是財(cái)氣與旺氣的象征。每年春末夏初，古藤生花，一簇簇，一串串，狀如葡萄，又似瑪瑙，晶瑩剔透，芬芳馥郁，置身花廊，深深呼吸，如品佳釀，令人賞心悅目。
東忠來(lái)大樓
大樓是主人牟宗彝飲食起居的場(chǎng)所，基本上屬于他的私人活動(dòng)空間，這里原有四扇屏門(mén)，平時(shí)總是關(guān)閉的，傭人和家人出入都是從兩側(cè)通過(guò)，只有在貴客來(lái)訪的時(shí)候，才打開(kāi)請(qǐng)客人從正中進(jìn)入，而隨從人員還要從兩側(cè)通過(guò)?？吹贸觯?dāng)年這里是一個(gè)非常講究尊卑貴賤的地方。今天光臨這里的都是貴客，請(qǐng)大家從正門(mén)通過(guò)。
也許有心的朋友還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，咱們莊園的正房都有前后門(mén)，而且都排列在一條中軸線上，這就是牟氏莊園的三怪之一：穿堂門(mén)一線開(kāi)。
大樓為二層五開(kāi)間建筑，一層是牟宗彝的起居室，東廂曾是他兩個(gè)女兒居住的地方，后來(lái)由他第三個(gè)小妾居住;西廂是牟宗彝個(gè)人的專用伙房。
在封建社會(huì)里，尊卑貴賤是地主階級(jí)道德的基本內(nèi)容，這種不平等關(guān)系，不僅從這里的居住分配情況上反映出來(lái)，而且從他們一日三餐飲食標(biāo)準(zhǔn)上也表現(xiàn)得非常突出，他們?cè)陲嬍成戏譃槿齻€(gè)等級(jí)，即大灶、中灶、小灶三灶制。小灶為主人一個(gè)人獨(dú)享，不固定飯菜的品種花樣，根據(jù)主人的臨時(shí)喜好開(kāi)灶;帳房先生、教書(shū)先生和家人享受中灶，中灶飯有固定的標(biāo)準(zhǔn)，一般是饅頭、米飯和大鍋爛菜，逢年過(guò)節(jié)按當(dāng)?shù)亓?xí)俗改善伙食;雇工和傭人執(zhí)行的是大灶標(biāo)準(zhǔn)，以餅子和咸菜為主，農(nóng)忙季節(jié)可隨機(jī)改善，以示犒勞。
現(xiàn)在大家看到的是三怪中的第二怪——炕洞設(shè)在寢室外，當(dāng)年在膠東，家家都睡火炕，而牟氏家族獨(dú)創(chuàng)在室外燒炕既衛(wèi)生又可以防止傭人隨意出入主人的臥室，尤其沒(méi)有火災(zāi)隱患，可謂一舉三得。
樓上是牟宗彝讀書(shū)、寫(xiě)字和欣賞字畫(huà)的地方。
傳統(tǒng)農(nóng)具展
本展室我們陳列出了近代在膠東地區(qū)占主要地位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，涵蓋了播種、劃鋤、灌溉、收獲、運(yùn)輸和脫粒等環(huán)節(jié)，基本反映了本地區(qū)近代生產(chǎn)力水平的基本情況和面貌，是我們了解近代膠東農(nóng)業(yè)的一個(gè)形象窗口。
它們大多數(shù)已經(jīng)退出了生產(chǎn)領(lǐng)域，但還有一部分作為現(xiàn)代農(nóng)具的補(bǔ)充，還在一定的范圍內(nèi)沿用。
碾磨房
這里是牟家當(dāng)年的碾磨房。這里的碾子和磨是當(dāng)年加工面粉的主要工具。這里加工的糧食主要供給家人和傭人，也用來(lái)施舍饑民和乞討的人。
施舍是牟家當(dāng)年創(chuàng)下的規(guī)矩，要每天早晚兩次向來(lái)莊園乞討的人發(fā)放一塊玉米餅子，不論大人和小孩，每人一份。這個(gè)規(guī)矩一直在牟家傳承，一直到二十世紀(jì)四十年代左右。這些文物無(wú)不炫耀著各自的價(jià)值，也珍藏著主人當(dāng)年那些鮮為人知的生活。
東忠來(lái)小樓(少爺樓)
這座小樓，原來(lái)是牟宗彝的兒子和兒媳居住的地方，人稱“少爺樓”，現(xiàn)在用做展出一些民間彝器珍寶之用。
1、這組花瓶出自清朝同治年間，其中最高的那個(gè)是當(dāng)年從日本進(jìn)口的。兩邊是景泰藍(lán)瓷器。
2、火盆是當(dāng)年取暖的用具。
3、這是當(dāng)時(shí)的食盒和熨斗。
4、這頂小轎是專門(mén)供小姐和小少爺們出門(mén)的交通工具。
5、這件蟒袍是牟宗樸捐官以后朝廷賜給牟宗樸夫人的，與捐官的級(jí)別相對(duì)應(yīng)，為一品夫人蟒袍，是地位和身份的象征。
6、這是牟宗樸穿過(guò)的竹節(jié)涼衫，由細(xì)小的竹節(jié)連成，夏天穿在身上，會(huì)感到特別涼爽。
7、這塊精美的石頭，叫做響石，用硬物一敲，就會(huì)發(fā)出悅耳動(dòng)聽(tīng)的聲響，人稱“會(huì)唱歌的石頭”，其質(zhì)料價(jià)值在黃金和白銀之間。
8、這兩套螺鈿柜，是宮廷用品，相傳是慈禧太后用過(guò)的，抗戰(zhàn)時(shí)期，日寇準(zhǔn)備把它從煙臺(tái)港運(yùn)往日本，被許世友將軍領(lǐng)導(dǎo)的部隊(duì)截獲，幾經(jīng)周折，現(xiàn)存于牟氏莊園。上面的圖案是由獸骨、貝殼、玉石、金絲鑲嵌而成的，美觀精致，價(jià)值連城。這一套上的圖案王母娘娘召集各路神仙舉行蟠桃盛會(huì)的場(chǎng)面，另一套表現(xiàn)的是八仙過(guò)海的情景。
9、這是1979年莊園維修時(shí)，在“日新堂”大院出土的銀元寶那次一共發(fā)現(xiàn)50個(gè)，每個(gè)重50兩。是自1946年以來(lái)第五次發(fā)現(xiàn)。
10、這是大臣上朝面君時(shí)用的笏板，用象牙做成。
11、這是皇帝賜給重臣的銅錘，是威嚴(yán)和特權(quán)的象征，它曾經(jīng)凌駕于王法之上，威震八方，上至文武百官，下到平民百姓，無(wú)不對(duì)它畢恭畢敬。通過(guò)這兩件文物，可以聯(lián)想到百官朝圣，三呼萬(wàn)歲的隆重場(chǎng)面了。
小樓舊址
這里是牟墨林的第三個(gè)孫子牟宗夔的住宅，堂號(hào)叫“西忠來(lái)”，共六進(jìn)五個(gè)院落，建筑格局與“東忠來(lái)”大同小異。與東忠來(lái)的少爺樓相對(duì)應(yīng)，這里曾經(jīng)也有一座二層小樓，是牟宗夔的兒子牟煜起居的地方。1939年，大漢奸劉桂堂(劉黑七)，受日寇指使，帶著幾千名偽軍闖進(jìn)牟氏莊園，向當(dāng)時(shí)正身患重病的牟煜索取財(cái)物，遭到拒絕后，就放了一把火把小樓燒掉，牟煜也被這場(chǎng)大火奪去了生命。
二十世紀(jì)三十年代，大小軍閥、日偽漢奸和舊政府，為了招兵買(mǎi)馬擴(kuò)充勢(shì)力，曾接二連三地向牟氏莊園發(fā)起募捐;或者綁架勒索，或者武裝搶劫，使牟家財(cái)力元?dú)獯髠?，這是牟氏莊園走向衰落的一個(gè)不可忽視的社會(huì)原因。
西忠來(lái)
與東忠來(lái)相比，西忠來(lái)除了堅(jiān)固、美觀、方正、對(duì)稱的特點(diǎn)以外，這里非常注重對(duì)一些建筑物構(gòu)件的藝術(shù)加工，比如大樓后門(mén)上方的彩繪裝飾“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”、“鶴鹿同春”都是建筑工藝中的精品。
莊園的花窗構(gòu)思新穎，做工精細(xì)且款式多樣。按照幾何圖形的排列、連接、旋轉(zhuǎn)等多種變化設(shè)計(jì)花窗圖樣，形成了“雙錢(qián)貫穿”、“繡球垂聯(lián)”和“萬(wàn)字回折”等多種造型?；臃拢乇芾淄椭貜?fù)，產(chǎn)生了一種競(jìng)相媲美，相映成趣的效果。
西忠來(lái)大樓
大樓建于清光緒年間，原來(lái)是牟宗夔的起居室，后來(lái)由于當(dāng)年牟煜的女兒們?cè)谶@里居住，所以，人們稱它“小姐樓“。
大樓一層分為兩個(gè)展區(qū)，東一部分復(fù)原了小姐的寢室;西一部分展出了牟家小姐們當(dāng)年的刺繡品。牟家的小姐雖然可以接受一定的教育，但在封建禮教的束縛下，她們?nèi)匀灰亻|房，足不出戶，天天在閨房中做一些針線活打發(fā)時(shí)光，久而久之，她們的刺繡技藝竟?fàn)t火純青，繡出了一個(gè)個(gè)自由自在的生靈，表達(dá)了她們對(duì)自由世界和七彩人生的向往和追求。
西廂是一棟一面坡的二層小樓，曾作過(guò)牟家的私塾，牟家子弟在這里讀書(shū)習(xí)文，接受教育。他們先學(xué)《三字經(jīng)》、《百家姓》，后學(xué)《四書(shū)五經(jīng)》和《千家詩(shī)》，辛亥革命后，改學(xué)民國(guó)課本，有國(guó)語(yǔ)、算術(shù)、歷史、地理和常識(shí)。
樓基的下面，是一處地下室，在_期間曾被曲解成關(guān)押窮人的水牢，以訛傳訛。其實(shí)這是儲(chǔ)藏蔬菜和魚(yú)肉的地方，具有冷藏保鮮作用。
在電視連續(xù)劇《牟氏莊園》中，導(dǎo)演看好了這個(gè)院落的建筑環(huán)境和層次，把他作為當(dāng)家人姜振幗的住處，許多重要場(chǎng)面都是在這個(gè)院落和門(mén)前的巷道完成的。
體恕齋
牟氏族人一直人才輩出，清朝著名的書(shū)法家牟所、經(jīng)學(xué)家牟庭、監(jiān)察御史牟恒、牟昌裕等都出自牟氏家族。而大批人才的涌現(xiàn)，是與牟氏家族當(dāng)年嚴(yán)格的家庭教育是密不可分的。
體恕齋就是進(jìn)行家族議事、教育子女的場(chǎng)所?！绑w恕”的意思是體諒和寬恕，而這也表明了牟氏家族一貫寬厚待人的生活態(tài)度。
早期的牟氏家族非常認(rèn)同《朱子家訓(xùn)》。要求后代必須熟練背誦全文，并嚴(yán)格遵守。這里懸掛的《朱伯廬家訓(xùn)》，就是由牟氏第十五代人，有“南何北牟”之稱的書(shū)法家牟所書(shū)寫(xiě)的?！澳虾巍笔侵负谓B基。
而第十世的先祖牟國(guó)玠還結(jié)合自家的情況，制定了《體恕齋家訓(xùn)》。在家訓(xùn)中涉及了道德、修身、治學(xué)等十八個(gè)方面，又被稱為牟氏“十八訓(xùn)”。并強(qiáng)調(diào)和突出了道德為先、崇尚先人的教育理念。
您看，這副對(duì)聯(lián)“霜露興思遠(yuǎn)，箕裘繼世長(zhǎng)”就表達(dá)了牟氏后人對(duì)祖先的崇敬。
但是，孩子們的天性世貪玩。這就難免違反嚴(yán)格的家訓(xùn)條例。對(duì)于違反家規(guī)的孩子，家族中的長(zhǎng)輩會(huì)對(duì)他們進(jìn)行處罰，并且把處罰條例以文字的形式固定了下來(lái)，成為《體恕齋家訓(xùn)規(guī)則》，代代相傳并嚴(yán)格遵守。
請(qǐng)看這副楹聯(lián)“華祝壽三多多福多壽多男子，堂開(kāi)師百忍忍垢忍氣忍性情”就體現(xiàn)了道家“忍”為上的處世哲學(xué)。
這里的擺放的蒲團(tuán)和板凳(寸凳)就是進(jìn)行處罰的工具。如果子孫不思進(jìn)取、學(xué)業(yè)無(wú)成，甚至連父輩也要一同被罰跪或挨板子。
而接受了優(yōu)秀家庭教育的牟氏子孫，無(wú)論是為人處世或是治學(xué)持家，都能以平和寬厚、樂(lè)觀豁達(dá)的心態(tài)去生活，從而成為了當(dāng)時(shí)山東的一代望族。
日新堂
“日新堂”是牟氏莊園最早的一組建筑，它建于1735年，那時(shí)周?chē)€是一片荒野，建筑比較零落。直到后來(lái)牟墨林當(dāng)家以后，才逐步形成規(guī)模。
這里曾是牟墨林居住的院落，莊園的許多重大決策都是在這里完成的，被看成是牟氏莊園的發(fā)祥地，牟墨林去世以后，這里一直被后世的長(zhǎng)子長(zhǎng)孫來(lái)繼承，與其他院落相比，這里更有歷史滄桑感。
祭祀廳
這里是“日新堂”逢年過(guò)節(jié)祭祀祖先的場(chǎng)所。門(mén)前的楹聯(lián)“專心唯危唯微唯精唯一，非禮勿視勿聽(tīng)勿言勿動(dòng)”，體現(xiàn)了牟氏祖先對(duì)于子孫后代在讀書(shū)做人時(shí)的嚴(yán)格要求。在封建制度下，人們把祭祀看的很重要，以為是贍養(yǎng)的繼續(xù)，是孝道的體現(xiàn)，因而就特別虔誠(chéng)。牟家作為大戶人家，祭祀活動(dòng)比一般人家更為隆重，更為繁瑣，特別是在農(nóng)歷大年期間。不過(guò)，牟家在農(nóng)歷年期間的祭祀事務(wù)，不是他們的家人操辦的，而是由本族一位通曉祭祀程序儀式的人代勞。農(nóng)歷“臘八”這天，祭祀人就要來(lái)灑掃祠堂，趕做祭品;臘月二十三這天是農(nóng)歷“小年”，這一天要祭祀灶王爺，傳說(shuō)這天灶王爺要上天庭匯報(bào)各家各戶一年來(lái)的表現(xiàn)。只有讓他滿意了，他在玉帝面前才肯多說(shuō)好話，才能保證全家平安，就是所說(shuō)的“上天言好事，下界保平安”，因此，這次祭祀是馬虎不得的;自臘月二十八日開(kāi)始，要每天三次給各路神仙上香，這是為了保證提前回家過(guò)年的先祖不受冷落;到了年三十晚上，估計(jì)列祖列宗全部到齊，這時(shí)廳內(nèi)便香煙繚繞，燭光通明，牟氏后人紛紛前來(lái)祭奠叩拜，以盡孝道。大年期間的祭祀活動(dòng)要持續(xù)到農(nóng)歷的正月十五才告一段落，前后長(zhǎng)達(dá)二十多天。
牟氏租佃
本展室主要通過(guò)泥塑的三個(gè)情節(jié)，展示牟氏家族當(dāng)年收租的情景。
1。 佃農(nóng)繳租
牟氏家族在棲霞境內(nèi)的153個(gè)佃戶村中，都設(shè)莊頭一名，是莊園財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)中的組成人員，直接與佃農(nóng)發(fā)生經(jīng)濟(jì)往來(lái)，佃農(nóng)稱其為”二地主”。莊頭忠于地主，地主又以優(yōu)裕的經(jīng)濟(jì)利益收買(mǎi)莊頭，使其死心塌地的為地主效力。莊頭享有幾畝地免租的報(bào)酬。負(fù)責(zé)對(duì)全莊戶的土地、山嵐、房屋實(shí)行管理，有權(quán)頂租地的畝數(shù)、租額和糧色;決定長(zhǎng)租減租、收租、糶糧;牟氏家族還收買(mǎi)不少管差的人，佃戶們稱他們?yōu)椤肮吠茸印?包括莊頭和帳先生)。地主為進(jìn)一步收買(mǎi)他們，收租糶糧是允許“一石按九斗糶，余者歸個(gè)人所得”。這樣以來(lái)，狗腿子門(mén)就更加猖狂的榨取佃農(nóng)地租。每到夏秋季節(jié)，由帳房先生帶領(lǐng)的收租隊(duì)伍騾馬成群，浩浩蕩蕩，分趕個(gè)佃戶村收取地租，佃戶村的莊頭則穿著長(zhǎng)袍馬褂，翻著帳本，打著算盤(pán)，盛氣凌人的做在帳桌前，指使跟隨人員，檢查糧食干濕成秕;挖糧時(shí)，又在裝滿糧食的木斗上用腳猛踢兩下，糧食立即下沉一層，然后再添滿糧食，用刮板一刮，多余的糧食就歸莊頭所有了;他們對(duì)租糧糧色要求甚嚴(yán)，專收上風(fēng)頭籽粒飽滿的的糧食。佃農(nóng)只能啞言無(wú)聲的忍耐，否則，就會(huì)被抽地封門(mén)。
這是牟氏家族收租是的風(fēng)車(chē)。(北山墻處)
2。 抽地封門(mén)
牟氏家族有6萬(wàn)畝土地，他們靠出租土地，向佃戶收取地租，以維持封建地主 的家庭生活需求。在封建社會(huì)，土地是窮人的“命根子”，也是地主的“搖錢(qián)樹(shù)”。牟氏家族就是憑借土地之本，以地租的形式獲得大量的剝削收入。牟氏家族對(duì)土地租額的規(guī)定，經(jīng)歷了由輕租額到重租額的發(fā)展過(guò)程，這與其由發(fā)展到壯大，由興盛到衰亡的不同階段有著直接的聯(lián)系。具莊園地冊(cè)記載：在清代嘉慶至光緒初年，莊園處于發(fā)展壯大時(shí)期，收取的地租一般在畝數(shù)產(chǎn)量的四成左右，到莊園呈現(xiàn)衰亡后期，地租一般在畝數(shù)產(chǎn)量的五成或六成。佃農(nóng)辛勞一年，所剩無(wú)幾，難以糊口，遇上歉年，遭遇更慘。如民國(guó)十二年(1923年)河口村三代佃戶于進(jìn)財(cái)，因積年欠租，大年三十被抽地封門(mén)，失去棲身之地，只好搬到婁家村落戶。
3。 增加地租、
自20世紀(jì)20年代后，牟氏家族成員逐步陷入了奢侈腐x的深淵，揮霍浪費(fèi)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，如吸食煙年耗白銀達(dá)13000兩，一度是莊園經(jīng)濟(jì)陷進(jìn)入不敷出的境地，為彌補(bǔ)虧空，據(jù)新編《棲霞縣志》載：牟氏地主莊園在1923年、1928年兩次大增租，加租率在百分之二十以上，達(dá)畝產(chǎn)量的五成或六成，佃農(nóng)門(mén)怨聲載道，忍氣吞聲，不敢反抗，否則就被抽地封門(mén)，失去賴已生存的土地。
日新堂大樓
“日新堂”是牟墨林的長(zhǎng)孫牟宗植曾居住的地方。按照封建家規(guī)，長(zhǎng)子長(zhǎng)孫所繼承的祖業(yè)的份額要多于其他子孫，于是，“日新堂”便成了六大家的首富，在莊園六大分支中最負(fù)盛名?！叭招绿谩钡闹魅讼Ｍ叭招绿谩毕筮@個(gè)堂號(hào)一樣，日新月異的興旺下去，但事與愿違，日新堂卻一直財(cái)旺人不旺。自牟宗植過(guò)世以后，他的獨(dú)生兒子牟煚，牟煚的獨(dú)生兒子牟紹堃都相繼英年早逝。到了二十世紀(jì)二十年代初期，這座大樓便成了牟宗植的夫人鹿氏和兒媳姜振幗婆媳兩代寡婦主宰的天地。(蠟像)這就是牟宗植的夫人鹿氏。
姜振幗出生在黃縣城的一個(gè)書(shū)香門(mén)第。雖未進(jìn)過(guò)學(xué)堂，但她有一個(gè)庠生兄長(zhǎng)，自幼隨兄長(zhǎng)讀了許多儒家經(jīng)典，再加上天資聰慧，許多文章竟能背誦如流。嫁進(jìn)牟家以后，她只想作一個(gè)品行端莊的少奶奶，一心一意地相夫教子，敬老攜幼，管好滿院的花花草草。至于大院外面的事情，應(yīng)該由男人們?nèi)ス?，她向?lái)不愿過(guò)問(wèn)。她的丈夫去世以后，她卻責(zé)無(wú)旁貸地成了日新堂的當(dāng)家人，面對(duì)這份權(quán)力，她不感到得意，面對(duì)龐雜的家務(wù)，她也不感到沮喪，她只是不愿讓祖宗的這份家產(chǎn)敗落在她的手上，開(kāi)始平靜地打理這份家業(yè)。出乎意料地是，她竟表現(xiàn)出不同凡響的管理才能。正像電視連續(xù)劇《牟氏莊園》所表現(xiàn)的一樣，處理大小事情竟表現(xiàn)得胸有成竹，得心應(yīng)手。她定期聽(tīng)取帳房先生的匯報(bào)，并親自審查賬目，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，決不姑息。因此，無(wú)論是佃戶，還是帳房先生和傭人都怕她三分。二十世紀(jì)三十年代，姜振幗舉家遷往煙臺(tái)。先是承租了一幢現(xiàn)代洋式樓房，一年后在煙臺(tái)山購(gòu)置了占地4畝的二層樓房一幢，還購(gòu)置土地建花園2畝，平房10間。至此，她由牟墨林的重孫媳婦一下躋身于煙臺(tái)的社會(huì)名流。她的為人處事和坎坷經(jīng)歷，引起了世人關(guān)注，被多次演繹成小說(shuō)，搬上屏幕，主要有小說(shuō)《寡婦樓逸聞》、趙奎娥主演的電視劇《莊園軼事》、袁立主演的電視連續(xù)劇《牟氏莊園》。
殯儀廳
這是“西忠來(lái)”大廳，廳內(nèi)摹擬展出了二十世紀(jì)三十年代“日新堂”的女主人姜振幗為其公爹牟宗植、丈夫、兒子和陰魂兒媳發(fā)殯的盛況。
按照牟家的習(xí)俗，夫妻一方去世不得下葬，要等到另一方去世后一同下葬。這一規(guī)矩在上個(gè)世紀(jì)三十年代被牟宗植的兒媳姜振幗打破，她沒(méi)有等到她與婆婆壽終正寢，而提前為其公爹、丈夫、兒子舉行了這次規(guī)模浩大的殯葬活動(dòng)。
舉葬之日，人山人海，送葬隊(duì)伍從起丘地到落葬地浩浩蕩蕩綿延十余華里。數(shù)百件陪葬品依次擺開(kāi)，占地六畝之多，姜振幗付之一炬，大火三天不熄。
最前方有開(kāi)路的打道鬼，后面是敲鑼鬼，這倆個(gè)高大的是開(kāi)路神，接著是班朝鸞駕，后面的陪葬品依次擺開(kāi)，占地六畝之多，有紙?jiān)慕鹕姐y山、金庫(kù)銀庫(kù)、房子牛馬等等，還請(qǐng)人扎了四出名戲“三岔口”“打魚(yú)撒家”“武家坡”“蘇三起解”。這些是奏哀樂(lè)的、僧人道士超度亡魂、放三眼槍。接下來(lái)是為死者打的幡子，有“珠幡”、“香幡”、“陰魂幡”等，后面的雪柳用來(lái)渲染氣氛。這是死者的牌位。這邊是送葬的親朋好友。這些身穿制服的士兵是當(dāng)時(shí)姜振幗專門(mén)從煙臺(tái)請(qǐng)來(lái)維護(hù)秩序的警察。后面是披麻戴孝的孝子賢孫。接下來(lái)是祖孫三代的棺槨，第一頂是牟墨林的長(zhǎng)孫牟宗植的，由于去世的時(shí)候是60多歲，在當(dāng)時(shí)是花甲之年，所以辦的喜葬，用的是紅轎子，有64個(gè)人為他抬。第二頂是姜振幗丈夫牟炅的，下一頂是姜振幗的兒子牟少坤的。牟少坤去世的時(shí)候只有18歲，因?yàn)樗瓷献约业钁舻呐畠?，母親因?yàn)殚T(mén)第相差懸殊極力反對(duì)，最終他憂郁而死。去世之后，母親非常后悔，為他娶了一位門(mén)當(dāng)戶對(duì)的陰魂媳婦。這最后一頂就是陰魂媳婦李氏的棺槨，比他早死于3年。這次大殯，共用去小麥一百多石，黃酒八千多斤，現(xiàn)大洋一萬(wàn)多塊。規(guī)模之大，耗資之巨，令人咂舌!而祖上的遺訓(xùn)也隨著哀樂(lè)聲與幾百件陪葬品一起煙消云散，“耕讀世業(yè)”和“勤儉家風(fēng)”成了門(mén)面擺設(shè)，牟氏家業(yè)從此日漸衰落。
牟墨林故居
現(xiàn)在我們進(jìn)入的這組院落就是發(fā)家人牟墨林當(dāng)年居住的地方。牟墨林，太學(xué)生，生于1789年，卒于1870年，享年82歲，一生娶一妻四妾，生五子六女。乍一看擁有百萬(wàn)財(cái)富的牟氏家族發(fā)跡人牟墨林其住宅并無(wú)豪華氣派之處，與你的想象差距較大，甚至有人認(rèn)為這不可能是牟墨林的故居。其實(shí)不然，這處故宅大有奧妙。相傳，據(jù)各方風(fēng)水先生反復(fù)查驗(yàn)，這里是“旺氣”與“靈氣”的匯聚點(diǎn)。為了鎖住這個(gè)難得的地脈，就營(yíng)建了這處左右兩間凹出，中間三間凸進(jìn)，形如古鎖的房子。
牟墨林一生崇尚勤儉，家居擺設(shè)也反映出他的追求和愛(ài)好，所用家具多為明式造型，具有簡(jiǎn)潔明快的風(fēng)格，也反映了他處世散淡，不追名逐利的性格特征。他在穿著打扮上也不講究排場(chǎng)，冬天穿件破棉襖，腰間扎根草繩，經(jīng)常背著糞簍子到田間去干活。有一次，一伙土匪沖進(jìn)莊園要綁架牟墨林，為首的的見(jiàn)一位拾糞的老人從院里出來(lái)，便厲聲問(wèn)道：“牟二黑子在哪里?”牟墨林急中生智，用锨向里指指，示意在里面，爾后趁機(jī)脫身。
牟墨林深知，創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。如何能讓后世子孫永久地守住這份家業(yè)并發(fā)揚(yáng)光大，首先涉及的就是“人本”問(wèn)題。他為沒(méi)有房屋的農(nóng)民提供住房，以較低的地租吸引佃戶，花高薪聘請(qǐng)懂管理、守信譽(yù)的帳先生組建“智囊團(tuán)”，這些舉措，在今天看來(lái)都不過(guò)時(shí)。牟氏家族能夠興盛二百年，除管理方面的因素外，還有一種人格上的力量世代相傳。在中國(guó)封建社會(huì)，那些有所建樹(shù)的人物，他們大多以儒家思想為主體構(gòu)建自己的人格，并用這種人格去影響和要求他們的下一代。牟墨林在臨終前，把他的兒子們召到床前，對(duì)他們說(shuō)，我生平無(wú)絲毫浪費(fèi)，扶困濟(jì)厄，終生不悔，你們兄弟一定要繼承下去!這并非堂皇的場(chǎng)面話，是一個(gè)父親在臨終前向兒子們說(shuō)的體己話，態(tài)度是誠(chéng)懇的，用心也很良苦。
牟墨林綽號(hào)“牟二黑子”，對(duì)于這個(gè)綽號(hào)的來(lái)歷，以前的說(shuō)法是因?yàn)樗男哪c黑，其實(shí)是有失公允的。據(jù)清版《棲霞縣志》記載，說(shuō)牟墨林“善務(wù)農(nóng)”、“善用其財(cái)”、“無(wú)慳吝心”等等，還有一些具體事。一是說(shuō)道光十六年，棲霞大災(zāi)，牟墨林開(kāi)倉(cāng)賑災(zāi)，災(zāi)民們蜂擁而至，家人勸牟墨林說(shuō)：“照這樣賑濟(jì)下去，你糧食再多也會(huì)不夠用的，就到此為止吧!”牟墨林卻說(shuō)：“救人一命勝造七級(jí)浮屠，但凡能多救一個(gè)是一個(gè)”。還有一件事情，棲霞縣令方傳植準(zhǔn)備建造“霞山書(shū)院”，在社會(huì)上籌集經(jīng)費(fèi)，當(dāng)時(shí)牟墨林就頭一個(gè)響應(yīng)“出制錢(qián)五百千”，在他的帶動(dòng)下，大家紛紛響應(yīng)，不到一個(gè)月的時(shí)間就完成了籌款計(jì)劃。
牟墨林是牟氏莊園的發(fā)家人，同時(shí)也是牟氏莊園的靈魂性人物。他的一生是成功的，而且具有傳奇性。他留給后人的不僅是雄偉壯觀的莊園，更多的是一種人格力量和經(jīng)營(yíng)理念。
(小故事)有一次，牟墨林與伙計(jì)到煙臺(tái)販賣(mài)貨物，他看見(jiàn)客棧旁一家商店里有大批馬鞍子出售，價(jià)錢(qián)也很便宜，便眉頭一皺計(jì)上心來(lái)，裝聾作啞地問(wèn)店主：“你店里這小凳多少錢(qián)一個(gè)?”店主見(jiàn)他傻里傻氣的，連馬鞍子不認(rèn)識(shí)，便以藐視的口吻回答道：“一文大錢(qián)一個(gè)，你買(mǎi)得起嗎?”牟墨林掃視了一下，佯裝摸了摸口袋說(shuō)：“點(diǎn)貨吧，錢(qián)不多了，先買(mǎi)五百個(gè)?！钡曛饕灰?jiàn)，頓時(shí)傻眼了。要賣(mài)吧，賠慘了;不賣(mài)吧，有失信譽(yù)，只好打掉牙往肚子里咽。當(dāng)下牟墨林雇了騾馬將馬鞍子運(yùn)回了棲霞。棲霞是山區(qū)，騾馬毛驢是主要運(yùn)輸工具，馬鞍子大有市場(chǎng)，牟墨林這么一倒手，賺了不少錢(qián)。
院中這棵古樹(shù)，學(xué)名紫薇，俗稱“百日紅”，當(dāng)?shù)亟小鞍W癢樹(shù)”，是牟墨林的伯父親手栽種的，已近200年的樹(shù)齡，至今仍然是花勢(shì)旺盛?；ㄩ_(kāi)時(shí)節(jié)，蓓蕾初綻，燦爛如霞，莊園主人藉此寓意日子紅火，常勝不衰。當(dāng)?shù)厝朔浅？粗剡@棵古樹(shù)，并加以崇拜。
空中煙囪及屋脊六獸
人稱“牟氏莊園有一怪，煙囪立在山墻外”。請(qǐng)各位朋友觀看空中這個(gè)三級(jí)收縮寶塔式煙囪，它建于山墻頭外探出的石條前端，造型別致，標(biāo)新立異，狀如小塔凌空。據(jù)建筑專家考證，這樣做煙囪，既能防火，抽力又大，又使莊園建筑藝術(shù)裝飾，美觀大方。
再看房脊上的“屋脊六獸”，它起著以毒攻毒的避邪作用。從前端依次向后分別為“走投無(wú)路”、“幫子望月”、“隨風(fēng)打旗”、“為虎作倀”、“趕盡殺絕”及龍生的第八子“螭吻”(猛禽“鴟吻”)
酒坊、藥鋪
早期的莊園作坊，主要有酒坊、油坊和粉坊，原料來(lái)自于地租，產(chǎn)品用于族人自身消費(fèi)，這時(shí)期的莊園經(jīng)濟(jì)完全是自給自足的封閉式自然經(jīng)濟(jì)。
這是牟家的酒坊，牟氏家族專門(mén)雇域，常年釀制黃酒和白酒，供家人飲用。
隨著手工作坊的進(jìn)一步發(fā)展，從二十世紀(jì)初，牟氏家族相繼開(kāi)辦了雜貨店、繅絲坊、錢(qián)莊、當(dāng)鋪和藥鋪等，其目的主要是營(yíng)利。為了獲得更大的利益他們把資金開(kāi)始轉(zhuǎn)投到大、中城市，曾在煙臺(tái)設(shè)立了“宏興德”花邊店，在上海設(shè)立了“宏興德”分號(hào)。莊園自給自足的自然經(jīng)濟(jì)構(gòu)架開(kāi)始松動(dòng)，資本主義萌芽日漸萌生。
請(qǐng)各位到牟氏藥鋪繼續(xù)觀看。
石砌花墻
請(qǐng)各位注意，現(xiàn)在展現(xiàn)在大家面前的這堵石墻，是于清同治年間砌成的。由于墻面用五色雜石砌成，色彩斑斕，人稱“虎皮墻”，你若浮光掠影走馬觀花，只見(jiàn)一堵墻而已;你若運(yùn)用悟性仔細(xì)閱讀品味，那你眼前便是一道詩(shī)意盎然的亮麗風(fēng)景線。
話說(shuō)當(dāng)年，莊園主人衷情自然，差使大批工匠，沿遠(yuǎn)近河道精選各類雜石，按主人的創(chuàng)意和花匠的設(shè)計(jì)，利用石頭的自然形狀和色澤，調(diào)動(dòng)“寫(xiě)實(shí)”、“寫(xiě)意”手法，創(chuàng)作了這副古樸雋秀的圖畫(huà)長(zhǎng)卷，給這些不起眼的雜石賦予了永恒的藝術(shù)生命和較高的美學(xué)價(jià)值。
先讓我們看一下花墻下面的鏨墻，歷經(jīng)百年風(fēng)侵雨襲，墻體仍然平整如鏡，石縫如絲，堅(jiān)固如初。
1、制錢(qián)蓮花圖
這是一副由制錢(qián)和蓮花組成的圖形，上方是一朵盛開(kāi)的蓮花，花朵端莊，花瓣均勻，形象逼真。其下方用13塊規(guī)則石料組成了四枚大小均等、上下差疊的制錢(qián)，整個(gè)圖形左右對(duì)稱，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。
自古以來(lái)，蓮花都是純潔高雅的象征，而銅臭卻為世人所不齒，把制錢(qián)和蓮花捏合在一起，好象有點(diǎn)不倫不類，實(shí)際上，這是莊園主人的一種自我標(biāo)榜，用以說(shuō)明自己雖然腰纏萬(wàn)貫，卻超凡脫俗。
2、“蓮生貴子”圖
這個(gè)圖形，意為“蓮生貴子”，畫(huà)面的主體部分由一盆盛開(kāi)的蓮花、一朵含苞欲放的花朵和一枚婷婷玉立的蓮子組成。其造型生動(dòng)活潑，秀美雅致，不落俗套，洋溢著勃勃向上的生機(jī)。
在封建社會(huì)里，娶妻育子為的是宗族延續(xù)，若人丁不旺，便是愧對(duì)祖宗，正所謂“不孝有三，無(wú)后為大”，“蓮生貴子”圖，真實(shí)地反映了當(dāng)時(shí)人們的求子心態(tài)。
3、“花好月圓”圖
這是一副梅花圖案，在表現(xiàn)手法上大膽夸張，卻不失原貌，把梅花形態(tài)表現(xiàn)得清晰、圓滿、賞心悅目，再加上圍轉(zhuǎn)放射狀紋樣的陪襯，使它宛如天上的一輪滿月，對(duì)人們表達(dá)著“花好月圓”的美好祝愿。
4、“大吉大利”圖
這是一副雄雞報(bào)曉的寫(xiě)意造型，在表現(xiàn)手法上，追求含蓄，禁忌淺露，不求形似，但求神似，把雄雞啼鳴那一瞬間的神態(tài)表現(xiàn)得活靈活現(xiàn)，而其它與神態(tài)無(wú)關(guān)的部分，一略而過(guò)，表現(xiàn)出一種含蓄樸實(shí)的美，因而，更富有藝術(shù)魅力。它反映了人們對(duì)“大吉大利”的追求和祈禱。
由于花墻的設(shè)計(jì)者刻意追求對(duì)事物的概括、抽象、提煉和升華，因而在表現(xiàn)手法上，往往把造型置于象與不象之間，使觀賞者見(jiàn)仁見(jiàn)智，感受不一。因此，我們?cè)谟^賞時(shí)，只有借助于豐富的聯(lián)想，才能完成和加深對(duì)這一藝術(shù)成果的真正理解。在后面圖形中，有一副寫(xiě)意造型，表現(xiàn)的是一只憨態(tài)可掬的大烏龜。據(jù)說(shuō)，誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了它，便可以長(zhǎng)壽，請(qǐng)大家細(xì)心觀察。
寶善堂
寶善堂建于清光緒年間，它的主人是牟墨林的二孫牟宗樸。牟宗樸，字子孺，號(hào)茂卿，生于1868年，娶二妻三妾，生二子三女。
電視連續(xù)劇《牟氏莊園》以牟宗樸為原型，塑造了一個(gè)“二爺”形象。他性格有點(diǎn)孤傲，比較看重身份和地位。光緒三十一年，他花了18000兩白銀捐了一個(gè)官銜，叫做“兵部車(chē)駕司行走郎中加三級(jí)”相當(dāng)于“從一品”，還配給他執(zhí)事一套。雖然說(shuō)是個(gè)空頭銜，卻也挺風(fēng)光，出行時(shí)可以穿一品官服鳴鑼開(kāi)道，縣衙里的縣令還得上門(mén)拜訪他。風(fēng)光了幾年以后，換了民國(guó)，牟氏莊園慌亂了一陣，又恢復(fù)了平靜。辛亥革命雖然把他的官銜革除了，卻并沒(méi)把他本人怎么樣，后來(lái)還當(dāng)了棲霞商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，成了棲霞的四大鄉(xiāng)紳之一，心里還是樂(lè)顛顛的，但作為一介鄉(xiāng)紳，很難預(yù)料局勢(shì)變幻，更不能預(yù)測(cè)吉兇禍福，到了二十世紀(jì)二十年代后期，中國(guó)社會(huì)軍閥混戰(zhàn)，天下大亂，牟宗樸以大財(cái)主和商會(huì)會(huì)長(zhǎng)雙重身份，成了土匪、軍閥敲詐勒索的主要對(duì)象，好幾次把家產(chǎn)賠上不說(shuō)，差點(diǎn)連命搭上。后來(lái)，終于受不了土匪、軍閥的反復(fù)折騰，氣火攻心于1930年病故。
現(xiàn)在寶善堂大廳展出的是牟宗樸慶壽時(shí)的部分場(chǎng)景。
這個(gè)壽幛就是1927年牟宗樸60大壽時(shí)，請(qǐng)湖南藝人歷時(shí)一年刺繡而成的，此壽字由一支主干、九個(gè)分支，27朵牡丹組成。隱含1927年之意，當(dāng)年大壽共慶了3天，宴客六十余桌，耗資六百多塊現(xiàn)大洋，極盡奢華。光是匾就收了十幾塊，您看這里懸掛了幾塊有“椿樹(shù)長(zhǎng)榮”、“花甲重新”、和“南極生輝”。
這幅詔令是朝廷發(fā)給牟宗樸父母的封誥。清末，國(guó)庫(kù)虧空，清廷提倡富人花錢(qián)捐官。牟墨林的子孫們?yōu)榱颂岣呱鐣?huì)地位，多數(shù)人都投入當(dāng)中。牟宗樸是這些捐官人中捐的品級(jí)最高的一位，捐官之后，牟宗樸在一些場(chǎng)合身著一品官服，乘轎外出時(shí)，打十三棒鑼，甚是風(fēng)光。不過(guò)，七年之后就換了民國(guó)，曾經(jīng)為了逃避土匪，化妝成了木匠，倉(cāng)皇出逃。清末捐官在牟家也十分盛行，除卻牟宗樸外，捐官的還有牟墨林的二子、三子、四子、五孫、六孫等。
這套組合餐具，叫做“九子碗”，做成蝙蝠的形狀，擺放成銅錢(qián)造型，上面還繪有魚(yú)的圖案，取意福祿有余。茶碗四周描繪的是惟妙惟肖的“百子圖”，表現(xiàn)出主人對(duì)多子多福的期盼。
這些瓷器是1958年翻新牟宗樸老宅悅心亭時(shí)出土的，多為同治年間制造，上面繪有固龍的圖案，只做觀賞用。
喜堂
這里是“寶善堂”寢樓，是牟宗樸及其妻妾當(dāng)年居住的地方，現(xiàn)在展示了本地的婚俗文化。當(dāng)時(shí)成親的程序十分繁瑣，分訂親、上轎、迎娶、拜天地、入洞房等步驟。
1、訂親 男方把訂親信物裝到花盒子里送到女方家。兩家預(yù)定下結(jié)婚的日子，所以訂親又稱“過(guò)盒子”和“送日子”。
2、上轎 這一天，新郎先拜自家家廟、長(zhǎng)輩，在太陽(yáng)落山前坐轎趕到丈人家，吃過(guò)晚飯后，拜丈人族譜和丈人家的長(zhǎng)輩直到深夜。
3、迎娶 娘家把花生、大棗等吉祥物裝到箱子里，由新娘的兄弟背新娘上花轎，到男方家后，有幾項(xiàng)規(guī)矩要依次進(jìn)行，首先是爺爺滾圓墩，姑姑平小蓖。當(dāng)?shù)赜芯渌自挕盃敔敐L墩子，來(lái)年抱孫子，姑姑平小蓖，來(lái)年抱小侄”。
小姑子還要持熨斗為新娘烤烤手腳，“烤烤手腳暖烘烘，婆家興旺添人丁”。
新娘進(jìn)婆家門(mén)時(shí)要手中抱著葫蘆，口里含著米飯，跨過(guò)帶有銅錢(qián)的馬鞍，馬鞍是用來(lái)避太歲這個(gè)穢星的，銅錢(qián)用來(lái)買(mǎi)路，葫蘆表現(xiàn)出對(duì)多子多孫的期盼。
進(jìn)門(mén)后婆家還要為新娘擦點(diǎn)胭脂粉，說(shuō)是“擦擦粉，點(diǎn)點(diǎn)胭，我家媳婦能拔尖”。
4、拜天地，入洞房
當(dāng)天上午就要把洞房布置好，找位屬相相合的婦女看守，不讓外人隨便進(jìn)入。入洞房后，新郎、新娘共飲合婚酒，百年好合運(yùn)長(zhǎng)久，吃長(zhǎng)壽面，“你一口，我一口，留給父母能長(zhǎng)壽”。
牟家學(xué)堂
牟氏家族自第十七世牟國(guó)瓏罷官后，一直秉承“耕讀并舉”的家風(fēng)。在耕種之后，讀書(shū)成為第一要?jiǎng)?wù)。所以，當(dāng)年牟墨林為方便家族子弟讀書(shū)，便出資興建了棲霞地區(qū)的第一個(gè)學(xué)堂――牟家學(xué)堂。后來(lái)，牟氏家族還興辦了一處“振古小學(xué)”，為振興棲霞的教育事業(yè)做出了不可忽視的貢獻(xiàn)。但由于社會(huì)和歷史的原因，牟家學(xué)堂和振古小學(xué)都遭到破壞。
學(xué)堂采用四面圍合的格局。北大廳及東西廂分別陳列最富中國(guó)文化內(nèi)涵的文房四寶——筆、墨、紙、硯。大家請(qǐng)看庭院設(shè)計(jì)采用中國(guó)傳統(tǒng)對(duì)稱園林的布局方式，中間是講壇，講壇中心放置“文鼎”，表示“文以載道，道亦為天”之意。鼎后正北是孔子的塑像，體現(xiàn)了中國(guó)文人對(duì)儒家先圣的敬重。四周還點(diǎn)綴象征琴棋書(shū)畫(huà)的雕塑作品。
(順右手邊走)這邊陳列的是官學(xué)場(chǎng)景，復(fù)現(xiàn)了古代官學(xué)教學(xué)和科舉考試的情景。這是私學(xué)場(chǎng)景，則體現(xiàn)當(dāng)時(shí)社會(huì)孩子們天真活潑的課余生活。
(走進(jìn)北大廳)這里擺放的是被譽(yù)為“天下第一龍硯”的硯臺(tái)。這些硯臺(tái)是從河北宜水縣購(gòu)得的。兩塊硯臺(tái)總重120多噸，通體為墨綠色。此硯兩邊長(zhǎng)13。6米，寬3。1米，厚1。35米，上面分別雕有龍、鳳、龜?shù)葓D案，56條龍預(yù)示了56個(gè)民族緊密團(tuán)結(jié)在一起，“龜”有九九歸一之意。這里的“第一硯賦”是著名文化學(xué)者、北京大學(xué)博士后劉墨先生所撰。
這處硯臺(tái)重達(dá)14噸，長(zhǎng)3。3米，寬1。3米，厚0。95米。雕有龍、鳳圖案，寓意“龍鳳呈祥”。
名人字畫(huà)：牟氏莊園自1982年開(kāi)放以來(lái)，有許多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和知名學(xué)者都來(lái)過(guò)。這里墻上展出的是他們留下的墨寶。1988年胡耀邦同志所題寫(xiě)的“莊園修葺已一新，應(yīng)記當(dāng)年費(fèi)經(jīng)營(yíng)。清官身與名俱滅，只留三載十萬(wàn)銀;著名作曲家徐沛東“民間故宮”;原公安部部長(zhǎng)于?！胺饨ㄉ鐣?huì)縮影”;1988年趙_也來(lái)過(guò)，毛主席的女兒李訥(1996年)“以史育人”;著名篆刻家古元“庭院深深”。
這邊是藏書(shū)閣，我們可以進(jìn)入閱覽一下學(xué)堂藏書(shū)。這邊是品茗室，咱們大家進(jìn)去，喝上一盞茶，憶古撫今，暢談一下中國(guó)的傳統(tǒng)文化。(大堂正中三副瓦聯(lián)分別為宗教學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王志遠(yuǎn)先生、著名書(shū)法家周志高先生、書(shū)畫(huà)家陳仕彬先生所題寫(xiě)的)。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館
1938年2月，日軍占領(lǐng)了棲霞，勇敢的棲霞軍民經(jīng)過(guò)6年的浴血奮戰(zhàn)，終于在1944年12月鏟除了盤(pán)踞在棲霞日偽勢(shì)力，解放了全棲霞。為了紀(jì)念當(dāng)年英勇獻(xiàn)身的先烈們，我們根據(jù)當(dāng)時(shí)的歷史資料辦了這個(gè)紀(jì)念館，以此來(lái)緬懷英雄們的豐功偉績(jī)。
柳志光書(shū)畫(huà)展
這套院落是牟墨林的第六個(gè)孫子牟宗梅居住的師古堂。四進(jìn)院，66間，先請(qǐng)到柳、魏伉儷書(shū)畫(huà)作品陳列館。這個(gè)展館主要陳列了一些書(shū)畫(huà)作品是柳、魏二老的珍藏，現(xiàn)在贈(zèng)給了棲霞，我們?cè)谶@里把它們展示出來(lái)供大家觀賞。這個(gè)匾是著名書(shū)法家歐陽(yáng)中石先生題寫(xiě)，“文苑”二字為“文人會(huì)聚之地”的意思，是魏?jiǎn)⒑笙壬?7歲高齡時(shí)書(shū)寫(xiě)的。
最上方的匾額“書(shū)林雅集”是被書(shū)法界稱為“怪杰”的韓慶生先生所寫(xiě)?！八暮Ｎ氖磕蠛跏?，一時(shí)賢達(dá)皆從之由”是權(quán)希軍先生題寫(xiě)的。這間屋子陳列的是一些全國(guó)知名大書(shū)畫(huà)家的作品，有“唐伯虎、康有為、歐陽(yáng)中石、啟功、鄒振亞、費(fèi)新我”等的作品。
東西廂房的匾額為清賞和嘉思，分別為劉老先生已故朋友和煙臺(tái)市書(shū)法協(xié)會(huì)主席團(tuán)成員的作品。
各位朋友，在牟氏莊園的觀光游覽即將結(jié)束，希望牟氏莊園能給您留下美好的印象，愿您把牟氏莊園的旺氣帶回家，讓好運(yùn)永遠(yuǎn)陪伴著您。