邵陽(yáng)導(dǎo)游詞
邵陽(yáng),史稱“寶慶”。位于湖南省西南部,南接廣西壯族自治區(qū)桂林市??偯娣e20829平方公里,全市轄3個(gè)市轄區(qū)、7個(gè)縣、1個(gè)自治縣,代管1個(gè)縣級(jí)市。市人民政府駐大祥區(qū)。是一座擁有2500多年歷史的古城。
地形以丘陵為主,南、西部多山地,地勢(shì)由西南向東北傾斜。主要河流有資江、邵水。氣候溫潤(rùn),年降水量1200~1500毫米。年均氣溫16.1℃~17.1℃,1月均溫4.7℃,7月均溫28.2℃。特產(chǎn)有“雪峰蜜桔”、“寶慶三辣”(辣椒、黃姜、大蒜)、豬血丸子、新寧臍橙等。森林資源豐富,是全省四大林區(qū)之一。
有婁邵鐵路與湘黔、京廣線相接,滬昆高速、320國(guó)道橫貫東西,二廣高速、207國(guó)道縱貫?zāi)媳?。資江水運(yùn)可達(dá)洞庭湖。名勝有世界自然遺產(chǎn)崀山風(fēng)景區(qū)、北塔、水府廟、昭陽(yáng)侯國(guó)故城址、武岡法相巖等。
邵陽(yáng)人以熱情豪爽而聞名,善于經(jīng)商的邵商遍及海內(nèi)外。邵陽(yáng)氣候舒適,環(huán)境優(yōu)美,人民生活安逸。
邵陽(yáng)這個(gè)名字從什么時(shí)候開(kāi)始的?為什么又叫寶慶呢?
春秋戰(zhàn)國(guó)之際,楚大夫白善在邵陽(yáng)筑城,史稱白公城。迄今已有2500多年的歷史。西漢高祖五年置昭陵縣;三國(guó)吳后主寶鼎元年分零陵郡北部置昭陵郡;西晉第一個(gè)皇帝司馬炎,為了避父親晉文帝司馬昭之諱,于太康元年,也就是公元280年,改昭陵郡為邵陵郡、昭陵縣為邵陵縣、昭陽(yáng)縣以在邵水之北改為邵陽(yáng)縣,邵陽(yáng)之名由此開(kāi)始。
邵陽(yáng),唐宋為邵州。南宋理宗趙昀做太子時(shí),曾被封為邵州防御使,公元1225年,他登基做了皇帝,改元,年號(hào)寶慶。因邵陽(yáng)曾是自己的潛龍之地,故將年號(hào)命名封地,邵州升格為寶慶府,始有寶慶之名,距今776年。
邵陽(yáng)地處湘中腹地,是資水上游的水路要沖,向?yàn)榇笪髂详懧方煌ㄑ屎?,上控云貴,下制長(zhǎng)衡,為歷代兵家必爭(zhēng)之地。
三國(guó)時(shí),張飛取零陵,曾率部到過(guò)邵陽(yáng),并相傳在這里射箭、卸甲,所以邵陽(yáng)市有張飛廟、卸甲坊、箭落門。蜀漢丞相諸葛亮興師南征時(shí)也曾據(jù)兵邵陽(yáng),留下了一系列的歷史古跡和歷史景點(diǎn),如祭旗坡的祭旗壇和棋盤石等等。而發(fā)生在邵陽(yáng)的最著名的戰(zhàn)役則要數(shù):太平天國(guó)石達(dá)開(kāi)圍攻邵陽(yáng)、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)雪峰山會(huì)戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)衡寶戰(zhàn)役。
咸豐九年,公元1859年,太平天國(guó)翼王石達(dá)開(kāi),在天京楊、韋事變后,受天王洪秀全猜忌,率部出走。由江西南安進(jìn)入湖南,四月圍攻寶慶府,“所過(guò)人馬連行六日夜,湖南震恐”。石達(dá)開(kāi)號(hào)稱二十萬(wàn)大軍,三面包圍寶慶府,遍扎營(yíng)壘,連營(yíng)數(shù)十里。時(shí)城內(nèi)僅3萬(wàn)新軍憑險(xiǎn)固守不出。戰(zhàn)事曠日持久三月有余,石達(dá)開(kāi)久攻不下,湘軍各路援軍紛紛從四面八方趕到,內(nèi)外夾擊,太平軍損失慘重。眼見(jiàn)寶慶城堅(jiān)不可破,石達(dá)開(kāi)長(zhǎng)嘆一句“真是鐵打的寶慶”,率殘部往郴州、永安方向潰退。“鐵打的寶慶”自此名聞天下。
如今邵水與資江的交匯處仍殘留豐慶(北門)、臨津門兩座城門和犀牛塘、西外灣各一段,全長(zhǎng)約700米古城墻,古色古香,任由人們?nèi){吊、去回憶、去遐想。
寶慶府古城墻位于資、邵二水匯合處,始筑于漢,原為土垣,宋以后改用磚石修筑。明洪武六年經(jīng)全面改造,形成五門、七樓、十二炮臺(tái)的格局,全長(zhǎng)4370米,高8.3米,城墻為青石和紅砂石壘筑,門洞為磚石券頂結(jié)構(gòu),清至民國(guó)初年基本保留了明代形制。古城墻東瀕邵水,北臨資江,西、南鑿池,固若金湯。2002年,湖南省人民政府公布為省級(jí)文物保護(hù)單位?,F(xiàn)已申報(bào)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
邵陽(yáng)山清水秀,風(fēng)光旖旎,旅游資源十分豐富。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園、世界自然遺產(chǎn)崀山;國(guó)家A級(jí)景區(qū)武岡云山、隆回高洲溫泉、新邵白水洞;國(guó)家森林公園云山、舜皇山、黃桑、雪峰山、城步兩江峽谷;省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)南山、云山、黃桑、白水洞、花瑤;國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位北塔、魏源故居、蔡鍔故居和蔡鍔公館、塘田戰(zhàn)時(shí)講學(xué)院;國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)灘頭木版年畫、花瑤挑花、邵陽(yáng)布袋戲、寶慶竹刻、花瑤嗚哇山歌、邵陽(yáng)花鼓戲、苗族“四八”姑娘節(jié)、藍(lán)印花布印染技藝;28個(gè)省級(jí)文物保護(hù)單位,大小景區(qū)景點(diǎn)300余個(gè)。
邵陽(yáng)古城舊有“寶慶十二景”:雙清秋月、龍橋鐵犀、六嶺春色、洛陽(yáng)仙洞、佘湖雪霽、桃洞流香、神灘晚渡、山寺曉鐘、蓮池古香、白云樵隱、石門獻(xiàn)翠、岳平云頂。
雙清古建筑群亭閣相映,曲徑通幽,“云帶鐘聲穿樹(shù)去,月移塔影過(guò)江來(lái)”;東塔、北塔隔江相望,相得益彰;水府廟坐擁雙江,飛檐翹角,“妙手空空,一彈秋水一彈月;余音裊裊,半入江風(fēng)半入云”。還有一大批具有邵陽(yáng)地域特色的小街小巷、小村落、小民居,以及留下了邵陽(yáng)人居民生活、社會(huì)風(fēng)俗與文化藝術(shù)的亭臺(tái)樓榭、水井牌坊、佛寺道觀、巷弄人家,無(wú)不令人心曠神怡,流連忘返。
大祥區(qū)有一條街叫曹婆井,是以同名的一口古井命名的。到這兒喝水的人總會(huì)問(wèn)及井名的來(lái)歷,久居此地的老人會(huì)繪聲繪色地給您講述它的故事。
相傳很久很久以前,有個(gè)叫曹婆的人曾以此井之水釀酒開(kāi)店。八仙之一的鐵拐李經(jīng)?;b成一個(gè)道士,來(lái)店飲酒。曹婆待他甚好。離開(kāi)邵陽(yáng)前問(wèn)曹婆現(xiàn)在過(guò)得怎么樣?生意好不好?
曹婆嘆了口氣:“唉,我每天這么辛苦,可是也只夠一家用的,到現(xiàn)在酒坊還是租的。要是不這么辛苦,又能多賺些錢,那多好呀。”
鐵拐李說(shuō):“那也容易,你明天起來(lái),不用煮酒了,你挑出來(lái)的井水就是酒。”
曹婆立即說(shuō):“要能這樣,我這一輩子也心滿意足了。”
第二天,曹婆去井里挑水,挑出來(lái)后,真是酒香四溢。于是曹婆不用辛苦,就有好酒賣,生意越做越火。幾年后,成了當(dāng)?shù)匾淮蟾黄拧?/p>
后來(lái),鐵拐李重來(lái)邵陽(yáng)。問(wèn)曹婆是不是過(guò)得很開(kāi)心,曹婆皺下眉頭說(shuō):“這井水當(dāng)酒賣好是好,只可惜,我原來(lái)每年都可以用酒糟喂幾頭豬,如今可沒(méi)糟了,少喂了好多豬,真是可惜。”
鐵拐李大笑幾聲,邊走邊說(shuō):“天高不算高,人心節(jié)節(jié)高。井水當(dāng)酒賣,還說(shuō)豬無(wú)糟。”那曹婆看著鐵拐李走了,當(dāng)時(shí)倒也沒(méi)當(dāng)回事。第二天,她再到井里挑水當(dāng)酒賣,可挑出來(lái)的水,再?zèng)]酒香了……
“吾道南來(lái),原是濂溪一脈;大江東去,無(wú)非湘水余波。”大家知道北宋理學(xué)創(chuàng)始人周敦頤,也就是濂溪先生,以及他寫的《愛(ài)蓮說(shuō)》的肯定不少,但知道這篇文章在邵陽(yáng)寫的和邵陽(yáng)的愛(ài)蓮池的,也許并不多。據(jù)邵陽(yáng)市志記載:愛(ài)蓮池故址在城北路6號(hào)市政府院內(nèi)。北宋治平四年,公元1067年,周敦頤五十一歲那年以永州通判權(quán)攝邵州事。在邵陽(yáng)呆了三年之久,居邵期間,在此辟池種蓮。池方形,廣十余畝,與江水通盈涸。池周砌石為墻,環(huán)植垂楊。池內(nèi)蓮花疊瓣重樓,香幽而不實(shí),亦不藕。周常在池邊欣賞蓮花,并寫下傳世名作《愛(ài)蓮說(shuō)》,因之稱為“愛(ài)蓮池”。
“…… 予獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。”此言流傳至今,已成為許多文人墨客的人生格言!其蘊(yùn)含的人生哲理與范仲淹《岳陽(yáng)樓記》中的“先天下之憂而憂,后天下之樂(lè)而樂(lè)”有異曲同工之妙。
“道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物;人法地,地法天,天法道,道法自然。”這是邵陽(yáng)佘湖山佘湖道觀的一副對(duì)聯(lián),形象生動(dòng)地展示了道家學(xué)派對(duì)世界的認(rèn)識(shí)。佘湖道觀,相傳為祭祀唐人申泰芝而設(shè),位于建設(shè)路生態(tài)公園佘湖山上。佘湖山,素有“寶慶十二景” “佘湖雪霽”之譽(yù)。山勢(shì)較高,比鄰市區(qū),鬧中取靜。冬雪積嶺時(shí),白雪皚皚,明燭四萬(wàn)。一旦放晴,素裹紅妝,登高放眼,邵陽(yáng)勝景,盡收眼底。湖南道教協(xié)會(huì),攜手地方大德賢士、十方善信,發(fā)心在邵陽(yáng)道教圣地佘湖仙山下,花費(fèi)三年時(shí)間,修建南岳圣帝道場(chǎng)及諸天尊寶殿“玉清宮”,2009年已正式落成并舉行了開(kāi)光祈福法會(huì)。玉清宮占地40余畝,整體建筑布局為宮殿式六進(jìn)九重院落,依山而建,整個(gè)工程規(guī)模宏大,氣勢(shì)雄偉,建筑工藝精湛,宛若天宮 。魯迅先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“中國(guó)的根柢全在道教。”英國(guó)的著名科學(xué)家李約瑟先生也說(shuō)過(guò):“中國(guó)如果沒(méi)有道教,就好像大樹(shù)沒(méi)有根。”道教文化充滿著至善至美的人文精神和思想智慧。巧奪天工、氣勢(shì)雄偉、莊嚴(yán)神圣的道教神府玉清宮與秀麗的邵陽(yáng)交相輝映,為邵陽(yáng)增添吉祥靈氣,也為四方的信男善女提供了一個(gè)休閑、結(jié)緣于一體的精神棲息地。
邵陽(yáng)人文薈萃,俊采星馳。從睜眼看世界的魏源,到再造共和的蔡鍔;從人民音樂(lè)家賀綠汀,到血灑皖南的共和國(guó)先烈袁國(guó)平;從歷史學(xué)家蔣廷黻,到抗日名將廖耀湘,他們不僅是桑梓的精英,更是民族的脊梁。
李尚卿字子仁,人稱李蠻牛。清光緒年間,曾任邵陽(yáng)知縣。為官清廉。至今邵陽(yáng)仍流傳很多他的故事。有一年夏初,正值青黃不接,有位差管來(lái)邵巡視。李平時(shí)吃麥子飯,差官來(lái)了,亦如此招待。差官見(jiàn)是麥子飯,喝的是蔥湯,大怒,順手將桌上餐具摔于地上。李蠻牛并不動(dòng)氣,只是笑著邀欽差上樓臺(tái),指著居民房舍感嘆地說(shuō):“麥飯蔥湯君莫嫌,瓦缸粗碗亦可憐。請(qǐng)君抬頭四處望,多少人家未生煙。”欽差大人無(wú)話可答。
縣人有諺曰:“水淹狀元洲,清官不久留。要想清官到,只有李蠻牛。狀元洲,位于城西資江河中,經(jīng)常被洪水淹沒(méi),可見(jiàn)自古清官也很難得。
離邵陽(yáng)不遠(yuǎn)的隆回縣司門前鎮(zhèn)學(xué)堂灣沙洲上,1794年我國(guó)近代史上著名的愛(ài)國(guó)主義思想家、史學(xué)家和文學(xué)家魏源誕生于此, 1996年,其故居被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。說(shuō)到湖南近代名人,湖南人口口相傳的常常只有曾國(guó)藩、左宗棠、郭嵩燾,魏源卻很少被提及。魏源不是湖湘籍晚清重臣,一生也沒(méi)做過(guò)大官,平生擔(dān)任最大的官職也只不過(guò)是江蘇高郵知州,知之者不多。不信你上街隨便問(wèn)一青年,他可能會(huì)答“是不是和劉德華、張學(xué)友一樣出名的歌星?”透過(guò)歷史的煙云,我們可以看到,如果說(shuō)要數(shù)湖南歷史上最具智慧和學(xué)識(shí)的三個(gè)人,那么魏源完全可以與王船山、曾國(guó)藩并列在一起。
魏源,名遠(yuǎn)達(dá),字良圖,號(hào)默深。是與龔自珍齊名的一代學(xué)者。斯人著作等身,代表作是窮十載心力獨(dú)立寫成的《海國(guó)圖志》。這部百科全書式的煌煌巨著,共100卷,破天荒第一次向中國(guó)人全方位地介紹了世界各國(guó)的歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、科技等情況。提出“師夷之長(zhǎng)技以制夷”,主張學(xué)習(xí)西方的先進(jìn)科學(xué)技術(shù),讓國(guó)人正確認(rèn)識(shí)了世界,改變閉關(guān)鎖國(guó),對(duì)中國(guó)近代史上的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)、戊戌變法具有極大的促進(jìn)作用,正如梁?jiǎn)⒊凇墩撝袊?guó)學(xué)術(shù)思想變遷之大勢(shì)》中指出:“《海國(guó)圖志》對(duì)日本‘明治維新’起了巨大影響,認(rèn)為它是“不龜手之藥”。
魏源早慧,少懷大志。坊間流傳關(guān)于他的故事幾乎都與讀書有關(guān)。一是“偶爾下樓,家犬追咬”,說(shuō)是魏源經(jīng)常在樓上讀書很少下樓,偶爾下樓,卻連家里的狗都不認(rèn)得他了,追上來(lái)咬他;另一個(gè)故事叫“讀書入了迷,粽子蘸墨吃”,說(shuō)是有一天,家人給正在樓上讀書的魏源送去粽子和白糖,而讀書著迷的他卻用粽子蘸了桌上的墨水誤以為是白糖,吃了之后還不知道,弄得滿嘴是墨水。
長(zhǎng)沙有條歷史悠久非常著名的路,就是以邵陽(yáng)人引以為自豪的以三千弱兵,敢為國(guó)民爭(zhēng)人格的護(hù)國(guó)大將軍蔡鍔的名字命名的。蔡鍔的精神核心就是為四萬(wàn)萬(wàn)國(guó)民爭(zhēng)人格,而不是為一己圖私利。有了這種精神力量,他當(dāng)年才會(huì)作出這樣擲地有聲的誓言:如果勝利則功成身退,不爭(zhēng)個(gè)人的名譽(yù)地位;如果失敗則獻(xiàn)身祖國(guó),準(zhǔn)備犧牲,決不逃往外國(guó)租界,也不流亡外國(guó),使國(guó)事更不堪問(wèn)。 這是以生命捍衛(wèi)共和的誓言。在這塊只問(wèn)成敗、不論是非,追逐權(quán)位者如過(guò)江之鯽的古老土地上,這幾句話尤其值得大書特書。陶菊隱說(shuō):“自民國(guó)以來(lái),武人解兵柄,棠愛(ài)猶存者,蔡松坡一人而已。”
蔡鍔,原名艮寅,字松坡,生于邵陽(yáng)縣親睦鄉(xiāng),今邵陽(yáng)市蔡鍔鄉(xiāng)。后舉家遷往洞口縣山門鎮(zhèn)。邵陽(yáng)、洞口兩地現(xiàn)有蔡鍔故居和蔡鍔公館。雖然蔡鍔離開(kāi)這個(gè)世界時(shí),不到35歲,但是他一生做了兩件大事,一是云南大重九起義,29歲做了云南大都督;二是護(hù)國(guó)討袁,再造共和。1916年葬于長(zhǎng)沙岳麓山,成為民國(guó)國(guó)葬第一人。
邵陽(yáng)流傳著很多關(guān)于他的故事。有關(guān)蔡鍔一則神奇?zhèn)髡f(shuō)就是他12歲便中了秀才。他父親當(dāng)時(shí)背著他去寶慶府趕考,考官看到一個(gè)騎在父親脖子上的小孩和其他一些老童生一起來(lái)考試,便覺(jué)得很有意思,想“為難”一下這個(gè)“神童”,出了個(gè)上聯(lián)“為何子騎父當(dāng)馬?”蔡鍔馬上對(duì)出下聯(lián):“只因父望子成龍。”考官再出一上聯(lián):“寶慶考生八十名,唯汝最小”。蔡鍔立馬對(duì)上:“孔門弟子三千眾,數(shù)回居先。”知府要他圍著寶慶府跑一圈,蔡鍔略加思考,圍著知府大人繞了一圈。知府嗔怪,我要你圍著寶慶府跑一圈,你怎么圍著我繞一圈?蔡鍔不慌不忙說(shuō):“大人乃一府之長(zhǎng),圍著大人繞一圈,豈不等于圍著寶慶府跑一圈嗎。”湖南學(xué)政江標(biāo)譽(yù)蔡鍔為神童,一時(shí)轟動(dòng)府縣。
1915年云南護(hù)國(guó)起義,袁世凱對(duì)蔡鍔恨入骨髓,政事堂通令各部屬,凡與蔡有關(guān)的人,一律予以撤職。同時(shí)命令湖南巡按使沈金鑒查抄蔡鍔湖南原籍的財(cái)產(chǎn)??墒遣体婋m然名滿天下,卻窮無(wú)恒產(chǎn)。蔡鍔的母親和妻子都已聞風(fēng)躲了起來(lái),只有一個(gè)兄弟辦木產(chǎn)的,早已分了家。蔡鍔本人只在楊度所辦的華昌公司有點(diǎn)股份,于是把這股份沒(méi)收了事。蔡鍔真真做到了岳武穆期待的文官不愛(ài)錢,武官不惜命。
走過(guò)資江一橋,穿過(guò)資江北岸一處密集的民房,可以看到一座通高37米,八面七層,樓閣式磚塔,這就是北塔,始建于明萬(wàn)歷元年。登高遠(yuǎn)望,資江如玉帶,龍山若畫圖,風(fēng)物一覽無(wú)余。明代車大任有詩(shī)云:“水勢(shì)自環(huán)村郭外,山形如列畫圖中。”2001年國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)文物重點(diǎn)保護(hù)單位。塔旁有一座公館,他的主人就是國(guó)民黨“五大王牌軍”之一的新六軍軍長(zhǎng)、第九兵團(tuán)司令廖耀湘。 廖耀湘,邵陽(yáng)市新邵縣釀溪鎮(zhèn)土橋村人。1929年畢業(yè)于黃埔六期。當(dāng)時(shí)國(guó)民政府決定從中央軍校里選拔一批優(yōu)秀畢業(yè)生去法國(guó)留學(xué),廖耀湘參加了1930年的留學(xué)考試,成績(jī)列前三甲。可是最終確定名額時(shí),他被刷下來(lái)了,理由是他個(gè)子矮,其貌不揚(yáng)。-----那時(shí)候這類考試估計(jì)和現(xiàn)在考公務(wù)員差不多,面試很重要。在這關(guān)鍵時(shí)刻,他演出了一出“闖宮面圣”,直接去找蔣介石。蔣介石得知稟報(bào)后,決定親自見(jiàn)一見(jiàn)這位倔犟的青年人。當(dāng)著蔣介石,他大呼留法生錄取不公,一千人參加考試,錄四十四名,自己筆試在前三名,卻名落孫山,考官的理由是他個(gè)子矮,臉上有個(gè)疤。他直率地對(duì)老蔣說(shuō),這是選拔留法軍官,又不是選女婿,相貌用得著那樣重要?拿破侖的個(gè)子不也很矮?老蔣很欣賞這種初生牛犢不怕虎的性格,得知他“耀湘”的名字后,說(shuō)你原來(lái)是湖南人,是曾文正和蔡松坡的老鄉(xiāng),更有好感。------老蔣很佩服這兩人,當(dāng)然此時(shí)他還不知道19年后還有一個(gè)湖南人將奪了他的花花江山。便決定考考他,問(wèn)了問(wèn)蔡鍔的《曾胡兵法十三篇》、《曾胡治兵語(yǔ)錄》等等,這些書是老蔣用兵的教科書,廖耀湘爛熟于心,甚至對(duì)曾國(guó)藩撰寫的《湘軍水陸戰(zhàn)地記》出版年月都記得。校長(zhǎng)大喜,遂決定特批他去法國(guó)留學(xué),臨別前勉勵(lì)一番。并向有關(guān)部門批示:該生系難得軍事干才,學(xué)成歸國(guó)后委以重任。
廖耀湘法國(guó)圣西爾軍校畢業(yè)后,1939年參加昆侖關(guān)戰(zhàn)役,一戰(zhàn)成名。1940年隨中國(guó)遠(yuǎn)征軍赴緬甸抗日,屢建功勛,成為一代抗日名將,為抗戰(zhàn)勝利作出了重要貢獻(xiàn)。1948年10月遼西大會(huì)戰(zhàn),廖耀湘兵敗被俘后,死活不愿意和得勝將軍韓先楚握手。進(jìn)了戰(zhàn)犯管理所,廖耀湘還非常自負(fù),認(rèn)為自己的失敗非戰(zhàn)之過(guò),并說(shuō)要林彪來(lái),重新再干一仗。畢生以同鄉(xiāng)先賢蔡鍔為楷模的他還和其他戰(zhàn)俘說(shuō),湖南寶慶出了兩個(gè)杰出人物,一個(gè)蔡鍔將軍,一個(gè)就是他。從監(jiān)獄里出來(lái)后,仍然不理睬他當(dāng)年身邊的間諜同事,廖對(duì)過(guò)去還是耿耿于懷,怒目相向,說(shuō)是看不起那些專門偷雞摸狗之人。“寶古佬”霸得蠻,不服輸?shù)男愿裾蔑@無(wú)遺。
寶慶人不光在民族危難關(guān)頭舍身赴義、勇武勝出,而且在商界也有頗多驚世傳奇。寶慶先民因人多地瘠糧少,有外出謀生的傳統(tǒng),足跡遍及全國(guó)各地,憑著勤勞、勇敢不信邪,在很多大城市建有“寶慶碼頭”。在眾多的寶慶碼頭中,尤以漢口寶慶碼頭故事最多。
清嘉慶初年,寶慶人在長(zhǎng)江漢水交匯處辟有寶慶碼頭,后被當(dāng)時(shí)全國(guó)四大商邦之首的徽邦占據(jù),終因?qū)嵙沂?,?jīng)數(shù)十仗不得。至咸豐六年,在湘軍將領(lǐng)劉長(zhǎng)佑等支持下,大敗徽邦,奪回碼頭并趁勢(shì)擴(kuò)充地盤,成為懷化、湘潭、益陽(yáng)、長(zhǎng)沙等湘籍客商船民棲身停泊之所。民國(guó)初年,為碼頭邊一條長(zhǎng)不過(guò)百米的風(fēng)水寶地,寶慶邦與漢口地頭蛇發(fā)生沖突,經(jīng)數(shù)十仗,雙方死傷慘重,仍不分勝負(fù)。當(dāng)?shù)匾恢魇麻L(zhǎng)者出面,邀五湖四海各邦派聚會(huì)見(jiàn)證定奪,當(dāng)街?jǐn)[下兩臺(tái)火爐,街頭燒紅一雙鐵靴,街尾燒開(kāi)一口油鍋,在場(chǎng)者面面相覷,唯寶慶邦走出一勇者,赤腳穿上火紅鐵靴,強(qiáng)忍肉焦血流汗淋劇痛,咬牙走過(guò)百米長(zhǎng)街,捋袖從滾湯油鍋中撈出信物,其時(shí)焦肉臭味彌漫整街,悲壯慘狀不堪視睹。霸蠻勇敢不怕死的寶慶人震住了在場(chǎng)上百邦派,從此再?zèng)]有人敢來(lái)爭(zhēng)奪此碼頭。這條街至今還叫寶慶街。
各位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到邵陽(yáng)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些與自己生活習(xí)慣不同的地方,比如用餐。有句俗話,四川人吃得辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣。說(shuō)到湖南人吃辣椒,湘北、湘南各個(gè)地方也不盡相同,邵陽(yáng)是吃得比較辣的地方,有“邵陽(yáng)一大怪,沒(méi)有辣椒不算菜”之說(shuō)。邵陽(yáng)人愛(ài)種辣椒,也愛(ài)制作各種特色辣椒。一是干辣椒,二是剁辣椒,三是白辣椒,四是酸辣椒,五是辣椒醬,六是辣椒粉,七是煨辣椒。生活困難時(shí)期,邵陽(yáng)很多人家湯里放辣椒,既做干菜,又做水菜。有時(shí)沒(méi)有菜,辣椒水和飯,雖辣得流汗,也樂(lè)此不疲。所以各位領(lǐng)導(dǎo),各位朋友,也入鄉(xiāng)隨俗吧,如果你平時(shí)沒(méi)有吃辣椒的習(xí)慣,就請(qǐng)您事先聲明,可以省掉不少麻煩啊。
邵陽(yáng)飲食,口味比較重。最具邵陽(yáng)特色的食品就是豬血丸子?!殤c豬血丸子,亦稱血粑,是邵陽(yáng)的傳統(tǒng)食品,始于清康熙年間,民間歷代相傳,至今已有好幾百年的歷史。寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐,先用紗布將豆腐中的水分濾干,然后將豆腐捏碎,再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀,拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料,攪拌勻后,做成饅頭大小橢圓形狀的丸子,放在太陽(yáng)下曬幾天,再掛在柴火灶上讓煙火熏干,煙熏的時(shí)間越長(zhǎng),臘香味越濃。也有做一鐵架,架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤,此種熏法特別講究火候,不能過(guò)急過(guò)猛,否則口味不佳。丸子熏干后即可食用。豬血丸子色、香、味俱佳,臘辣可口,增進(jìn)食欲,且易于保藏,至少半年內(nèi)不會(huì)變質(zhì),同時(shí)還攜帶方便,煮熟切成片即可食用,是宴客時(shí)一道開(kāi)胃的冷盤。
來(lái)到邵陽(yáng)還有一樣要注意的就是說(shuō)話。常言道,一方山水養(yǎng)一方人。大家一來(lái)到邵陽(yáng)可能就已經(jīng)感受到,周圍的人不是說(shuō)著您完全聽(tīng)不懂的語(yǔ)言,就是說(shuō)著怪腔怪調(diào)的普通話,舌頭強(qiáng)卷不卷,讓人聽(tīng)著直幫他累。邵陽(yáng)有句俗話:"天不怕,地不怕,就怕邵陽(yáng)人說(shuō)普通話"。如果他們說(shuō):費(fèi)你的心,暗的這來(lái)。您肯定不知道說(shuō)什么?;浾Z(yǔ)已過(guò)時(shí),上海話已落后,東北腔己落伍……學(xué)點(diǎn)邵陽(yáng)話,肯定會(huì)豐富您的生活。比方“說(shuō)”,邵陽(yáng)人不叫“說(shuō)”,叫“賒”。英語(yǔ)“說(shuō)”say,讀音,就叫“賒”,邵陽(yáng)人在數(shù)百年前就講英語(yǔ)了,夠時(shí)髦的,有點(diǎn)現(xiàn)代意思。
以下是邵陽(yáng)話速成寶典,各位領(lǐng)導(dǎo)感興趣的話,不妨跟著我念一下,自得其樂(lè)。
錘把子——拳頭 夜里家 —— 晚上 困暗閉——睡覺(jué) 膝菠羅——膝蓋 偷油婆——蟑螂 茅四 —— 廁所 一闊湖——一塌糊涂 亞賽——好的意思
到那里切嗨客----去那里玩 泥起雜味——自以為是
賒起一十二雜味——喋喋不休還意尤味盡。
相傳,張平化在湖南主政時(shí)期,一次新疆某歌舞團(tuán)來(lái)邵演出。維吾爾姑娘長(zhǎng)得很漂亮,邵陽(yáng)小伙子大飽眼福,一個(gè)個(gè)艷羨不已:嗨,硬是長(zhǎng)得蠻亞賽一個(gè)。維吾爾人不解其意,問(wèn)當(dāng)?shù)亟哟藛T“亞賽”是什么意思?接待人員說(shuō),就是維吾爾語(yǔ)“亞克西”的意思。想不到,在邵演出全部結(jié)束后,為了表達(dá)對(duì)東道主的感謝,全體演職人員全部登臺(tái),齊聲高呼:湖南人民亞賽!張平化書記亞賽!
邵陽(yáng)市區(qū)話還好懂一些,如果到縣里去,則更別有一番風(fēng)味。如果家里來(lái)了客人,主人講客氣,說(shuō):“姐姐的客,就是妹妹的客,請(qǐng)坐!請(qǐng)坐!”用洞口話說(shuō)出來(lái),則變成了:“家家的卡,就是妹妹的卡,請(qǐng)錯(cuò)!請(qǐng)錯(cuò)!”隨著社會(huì)的進(jìn)步和文化教育事業(yè)的發(fā)展,邵陽(yáng)話已日漸向普通話接近,這已成為一種趨勢(shì),年青一代說(shuō)普通話,已蔚然成風(fēng)。再也不會(huì)出現(xiàn)到廣東要洗澡找不到地方,急得邵陽(yáng)人罵娘,廣東人一聽(tīng),趕忙說(shuō):沖涼,沖涼就在里面這樣尷尬的事情了。