伙食承包合同(2)
伙食承包合同范文三
甲方：
乙方：
為了提高伙食的質量，加強飯?zhí)霉芾?，甲、乙雙方在平等的條件下，經(jīng)雙方協(xié)議，甲方將員工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理，制定以下條約，以致共同遵守：
一、合約內容：
A：用餐時間見“附表1”
B：伙食標準：
早餐1-3元/餐(多品種按價選擇)
中晚餐： 套餐1 4.0元/餐/人，1葷2素
套餐2 5.0元/餐/人，2葷1素
套餐3 6.0元/餐/人，2葷1素含1主葷。具體見菜譜。
C：供餐流程： 就餐方式：實行刷卡方式，自由消費(中晚餐4元、5元、6元套餐任選) 由我司員工在選定的窗口前排隊打餐，
打餐程序：打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區(qū)自行打飯，米飯不限量，但嚴禁浪費。
分量標準：葷菜每份重量不低于125克：青菜每份重量不低于150克;一般副葷每份重量不低于150克。
D：餐費結算：采用自由消費刷卡方式就餐，員工自由選擇，每月初我司將上月消費數(shù)據(jù)和貴司統(tǒng)一核算結算餐費。
E：設備場地：公司有償提供場地及設施、設備、由乙方安裝刷卡系統(tǒng)。
二、乙方責任：
1.乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。
2.乙方保證準時開餐，不得隨意延誤甲方員工開餐時間。
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個菜式品種供甲方員工選擇，力求每個員工營養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時間內乙方保證供應熱菜、熱飯，甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會配合并保證供應溫熱飯菜。
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場所、食堂的任何工種的A類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓工作的費用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺住⒂?、菜、肉、配料等費用由乙方負責。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內消防器材、門窗及玻璃)，所有費用由乙方負擔。
8.乙方工作人員注意個人衛(wèi)生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預留當餐食物一份樣品保存48小時，若甲方員工出現(xiàn)食品中毒，檢驗食物來源，由有關部門調查中毒原因，若經(jīng)檢驗部門確認為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責任。
10.乙方的所有食品供應商都必須有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，并復印留存?zhèn)浒福胸浳锒家性敿毲逦某鋈胗涗?，以便查核?/p>
11.乙方對飯?zhí)盟?、電、燃料的使用要合理、?jié)約，其費用(含食堂人員住宿宿舍水電費用)由乙方按價支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營期間所增設或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O備、設施給乙方使用(設備清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對甲方提供的設施、設備故意或過失損壞，應負責維修或恢復原狀或向甲方賠償經(jīng)濟損失，所有設備、設施維修及保養(yǎng)費由乙方負責。
14.乙方工作人員要嚴格遵守甲方廠規(guī)，如有違反，按甲方廠規(guī)處理。服從領導安排，注意防火，文明經(jīng)營，態(tài)度誠懇，講究公共衛(wèi)生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴禁在工作場所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場主管負責管理飯?zhí)萌粘９ぷ鳌?/p>
16.乙方負責搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負責回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會議，由適當比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會議中制定解決辦法，由雙方制定，負責人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負責維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費現(xiàn)象
三、甲方責任：
1.甲方負責定期與乙方核對用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項制度，不可與甲方員工發(fā)生沖突，如有糾紛，由雙方負責人共同處理。
3.甲方指派專人負責監(jiān)督乙方工作，包括定期檢查飯菜質量并與乙方負責人協(xié)調處理異常事件。
4.甲方負責乙方伙食費的請款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進行消防訓練的同時，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設備，并負責現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設計及規(guī)劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設備費用由甲方負責(具體操作是由乙方提出及先報價，由甲方審核批準后，再由乙方先行采購及墊付費用，其后從支付甲方的租金中扣除。)
9.特殊日子加菜費用由甲方負責。加餐標準為3元/人。人數(shù)依實際就餐人數(shù)為準。
四、結算方法和支付方式：
1.新進員工在職滿5個工作日，可以申領飯卡，每月以實際就餐費在當月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報餐情況，并統(tǒng)計好人數(shù)，同時做好夜宵人員的統(tǒng)計。夜宵人員憑夜宵票就餐，當月夜宵就餐人數(shù)依領取夜宵票數(shù)為準。
3.人事部需提前一天或當天早上上報新入職、請假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘撠熑?。周日和?jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報給飯?zhí)秘撠熑恕?/p>
6.甲方當月伙食費用由乙方先墊付，甲方當月應付的伙食費用應根據(jù)甲乙雙方核實無誤的實際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標準進行計算。
7.費用由公司代扣代付，每月結算一次。甲方根據(jù)乙方開出的收據(jù)(不含稅)，應于每月25日前將上月伙食費以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費用同時，會從上月應付伙食費金額中扣除上月租費，即實付金額應等于上月應付伙食費金額減上月租金后的差額。
五、違約責任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑]會做到本合同上述的約定，經(jīng)雙方核實，甲方有權提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權終止合同中，但甲方應提前壹個月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構成違約的，違約方應以上月就付伙食費總額為標準向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同遵守。
六、合同期限
本合同從2012年月日到2012年月日開始執(zhí)行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執(zhí)行時間，提前一天給予乙方進駐，進行餐具移交、盤點工作。
2.若因國家政策，導致物價上漲，甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標準，根據(jù)市場價格重新商定一個合理的伙食標準。
甲方(蓋章) 乙方(蓋章)
負責人簽名：
日期：
甲方地址：
聯(lián)系電話：
負責人簽名： 日期： 乙方地址： 聯(lián)系電話：
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