餐飲食堂承包服務合作合同

餐飲食堂承包服務合作合同7篇

餐飲食堂承包服務合作合同你如何寫呢？現(xiàn)今社會公眾的法律意識不斷增強，我們用到合同的地方越來越多，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。以下是小編精心收集整理的餐飲食堂承包服務合作合同，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

餐飲食堂承包服務合作合同【篇1】

甲方：

乙方：威海凱奇餐飲有限公司

甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆浻押脜f(xié)商達成一致，并簽訂本合同，共同遵守。

一、用餐標準：

早餐：

中餐：

晚餐：

夜宵：

二、價格

早餐 中餐 晚餐 夜宵

三、甲方（）的權利和義務：

1、甲方提供職工食堂經營場所及所需設備、餐具，并負責設備的維修。

2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。

3、甲方根據其生產經營需要，每天應將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應提前四小時通知乙方。

4、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。

6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。

四、乙方（廣州市寶輝快餐服務有限公司）的權利和義務：

1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關資料），乙方負責甲方食堂的經營及管理，按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務。

2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調和聯(lián)系的負責人，保證供需雙方的隨時溝通。

3、乙方在經營食堂期間，應遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應妥善維護和使用甲方設施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。

4、乙方應嚴格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理，確保所供食品的質量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質保量，按供餐標準提供服務。

6、乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應商，并索取相關衛(wèi)生許可證及產品檢驗合格證。

7、乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當履行保密義務。

8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因。

9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據甲方意見隨時整改。

10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。

11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。

12、乙方應加強食物營養(yǎng)，合理調配食物。

13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責。

14、乙方必須對工作人員進行安全培訓，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。

15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴格執(zhí)行。

五、結算方式

每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對，經核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內轉帳或支票支付給乙方。

六、其它事項

1、如因市場原因導致各種原料價格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調整。

2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。

七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：

負責人：

年月日

乙方：（蓋章）

負責人：

年月日

餐飲食堂承包服務合作合同【篇2】

聘用方:(以下簡稱甲方)

身份證號:

受聘方:(以下簡稱乙方)

身份證號:

甲方由于經營的需要,雙方經過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期：從乙方進場計算起即年月日至年月日。

2、用工方式：包廚由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。

3、用工人數(shù):暫定人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證甲方正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。

4、工薪總工資為人民幣萬元。

5、食宿待遇：

包食宿,健康證。節(jié)假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。

二、合作事項

1、成本管理：

①燃料：成本 %，水電：成本 % 菜金：成本 % (暫定).

②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。

③計算依據：員工餐包含在成本范圍內?，F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。

2、人員管理：由于采用的是部分廚房承包制，原則上乙方負責除砂鍋，洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方如對主要崗位廚師的技術水平能力不滿意，有要求乙方更換的權利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調技術水平有所異議，應及時向乙方提出，經雙方協(xié)商后，確實是乙方安排或操作不當?shù)?，乙方應及時改進和調整，達到甲方滿意。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。

3、乙方保證在工作額定人數(shù)內，除去正常休息替班外，否則每少一人扣除相應的當日工資。

三、出品質量管理：

1、按標準食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單并承擔30%相關責任。

2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細把關，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚負責買單并承擔30%相關責任(以上情況由店長和廚師長共同確認后生效)。

3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標準加工，由此造成的退采的則由后廚負責買單并承擔30%責任。

4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔30%相關責任。(此類情況視當時情況決定)。

四、安全生產管理：

1、要有良好的職業(yè)操守，乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度。如廚房衛(wèi)生管理要求、菜肴出品標準要求、安全操作要求、成本控制要求、人為浪費要求、設備設施保管保養(yǎng)的要求等。嚴格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則造成方負責相關賠償。

2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。

3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。

4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境，乙方人員愛護甲方提供的廚房和生活設施，不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊，照價賠償并加倍處罰;嚴重者，交由司法部門處理，同時，乙方負有連帶責任。

5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。

五、合同解除

1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。

2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。如果甲方單方違約提前終止合同，甲方須提前1個月通知乙方，甲方付予乙方2個月基本工資及住宿金作為補償。如果乙方單方終止合同，乙方必須提前1個月以面形式向甲方申請，經由雙方協(xié)商并且甲方通過后，指定乙方離職日期。并就相關交接事宜與乙方協(xié)商好之后平穩(wěn)過渡，以免造成雙方不必要的經濟損失。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以2個月承包費(基本工資)作為補償。并承擔因此而造成的停業(yè)基本損失(如房租費用，物業(yè)費，滯留員工工 資，冷庫消耗水電費等)。合同期滿后，如需再續(xù)合同，需提前一個月由甲方書面通知對方。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對方。

5. 通知解除合同后，當甲方后續(xù)廚師未至接管廚房時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質量損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物、透露公司機密等)。

6.本合同終止或解職除時，乙方應將甲方交其廚房使用保管的物品、工具、技術資料、庫存食品等，交還甲方，如有惡意損壞，應按原定的單價給予賠償。

六、員工福利

本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的15日結算一次。按本店萬元保本的情況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的6%作為廚房獎金，(雙方協(xié)商再定)支配由乙方負責。 (備注：菜品毛利率應控制在規(guī)定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和范圍之內，否則，以上福利不成立)

七、本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。

八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產生法律效力。

甲方：(法人代表簽字、酒店印章)

乙方：(法人代表簽字、私人印章)

餐飲食堂承包服務合作合同【篇3】

承包方： 身份證號碼： (以下簡稱乙方)

本承包協(xié)議根據中華人民共和國有關法律、法規(guī)和本酒店有關規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達成以下協(xié)議：

第一條、甲方將桐鄉(xiāng)商務會館餐飲部承包給乙方經營，承包期限為 年，從 年 月

日至從 年 月 日止。

第二條、每年的年承包金為人民幣 元整，付款方式為 。

第三條、雙方應在 年 月 日前簽定正式協(xié)議，同時乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度) 萬元整。

第四條、承包區(qū)域：包括桐鄉(xiāng)商務會館的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

第五條、乙方以桐鄉(xiāng)商務會館餐飲部的名義繼續(xù)對外經營，甲方在__年 月 日之前以桐鄉(xiāng)商務會館的名義形成的債權債務均由甲方承擔，與乙方無關。

第六條、乙方經營范圍不得超出餐飲范圍，同時不能和酒店經營或出租的項目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務保障乙方的正常經營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項規(guī)章制度。

第七條、甲方要求乙方在承包期內應遵章守法經營，不得從事非法經營。乙方應確保房屋整體結構完整，不得任意改造主體結構，確保消防、治安、食品等安全。實行財產人身保險，如出現(xiàn)人身傷亡和財產的意外事故均由乙方自負，與甲方無關。

第八條、乙方承包期內餐飲部所有的相關經營費用由乙方承擔，包括：稅費、水費、電費、蒸汽費、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費等。需雙方分攤的費用按照商定比例分攤。承包期內，乙方發(fā)生的債權債務與甲方一律無關。

第九條、甲方已投資裝潢的動產與不動產及配套設備。附財產明細清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無償歸乙方使用，乙方有權對原有的裝潢進行更新(但應事先以書面形式通知甲方，并經得甲方同意)，乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。

第十條、甲方對乙方的經營應當提供一切便利。包括但不限于公章、營業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經營所需材料。

第十一條、乙方承包期滿后不再續(xù)包，應提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權。

第十二條、期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動產設備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價給甲方，乙方所有的裝潢不動產乙方不得拆除，無償保留。

第十三條、甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經濟損失，并支付違約金人民幣 元整。

第十四條：本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補充。

第十五條：特別約定：

1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付 元承包保證金。

2、提供甲方員工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元，均以票據為準。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達到75%以上。

本意向書自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

發(fā)包方：桐鄉(xiāng)商務會館(蓋章) 承包方： (簽名)

身份證號碼：

代表： 承包方擔保人： (簽名)

身份證號碼：

日期： 日期：

餐飲食堂承包服務合作合同【篇4】

第一章總則

第一條本合同當事人

甲方：

乙方：物業(yè)管理有限公司

根據有關法律、法規(guī)，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎上，雙方訂立本合同。

第二條辦公大樓、食堂餐飲服務

第三條甲乙雙方應嚴格履行本合同條款。

第二章承攬服務標準

第四條餐飲服務標準

1、乙方必須保證一日三餐和茶水供應，不得以任何理由推諉，不得拒絕甲方對及甲方員工正當?shù)囊蟆?/p>

2 、乙方必須把食品安全、衛(wèi)生工作放在第一位，所購食品等都必須通過正當渠道，不購買變質、變味或受污染地食品烹鍵前必須清洗干凈;制作過程保持新鮮;飯菜不隔夜;生、熟食品嚴格分開，確保餐飲安全。

3、所有的餐飲用具必須清洗干凈，做到一洗二沖三消毒。

4、食堂內、外周圍保持清潔衛(wèi)生，用餐廳和廚房每餐都必須做好衛(wèi)生，垃圾及時清理。注意消殺蟑螂、蚊蠅、老鼠等。

5、乙方應保證乙方服務人員身體健康，不得有傳染病，

乙方服務人員每年必須取得從事餐飲業(yè)的健康合格證，否則不得為甲方食堂提供服務。

6、乙方必須重視食堂防火安全工作，用火時乙方服務人員不得離開現(xiàn)場，不得亂接亂搭電線。注意節(jié)約用水、電、氣，及時關閉水、電、氣開關，遇到水電故障及時報修。

第三章承攬服務期限

第五條承攬服務期限為壹年。自20__年7月1日起至20__年6月30日止

第四章雙方權利義務

第六條甲方權利義務

1、代表和維護產權入、使用人的合法權益。乙方應按甲方要求提供承攬服務，并接受甲方的.監(jiān)督、檢查。

2、應按合同約定按時足額支付承攬服務費用。

3、法律法規(guī)規(guī)定由甲方承擔的其他責任。

4、甲方可根據情況督促乙方撤換不符合甲方的要求、未達到甲方規(guī)定的崗位技術要求、不能完成崗位任務的人員。

5、在本合同期限內，乙方不得擅自撤回或調換甲方正在使用的服務人員。

第七條乙方權利義務

1、乙方制定餐飲服務管理制度，并由乙方具體執(zhí)行。出現(xiàn)的管理失當由乙方負責。若因甲方及員工違反該規(guī)定而造成的損失，應由相應責任人負責。

2、乙方承攬服務中所需及所有必備材料如廚房用具、餐具、水、電、液化氣等均由甲方提供。

3、服務人員應愛護建筑物及室內各種設施設備，注意節(jié)約水、電，因乙方服務人員操作失誤造成的損失，乙方應按實際負責賠償。

第五章承攬服務費用

第八條承攬服務費每月9934元合人民幣玖仟玖佰叁拾肆元整。甲方應在每月25日前向乙方支付。若承攬服務費標準須調整，由雙方另行協(xié)商

第六章違約責任

第九條如因甲方原因，造成乙方未完成規(guī)定管理目標或直接造成乙方經濟損失的，甲方應給予乙方相應補償;乙方有權要求甲方限期整改，并有權終止合同。

第十條如因乙方原因，造成不能完成管理目標或直接造成甲方經濟損失的，乙方應給予甲方相應補償。甲方有權要求乙方限期整改，并有權終止合同。

第十一條因甲方書房設施質量或安裝技術等原因，造成重大事故的，由甲方承擔責任并負責善后處理。因乙方管理不善或操作不當?shù)仍蛟斐芍卮笫鹿实?，由乙方承擔責任并負責善后處理?產生事故的直接原因，以政府有關部門的鑒定結論為準)

第七章其他事項

第十二條雙方可對本合同的條款進行修訂更改或補充，以書面簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與合同具有同等效力。

第十三條合同規(guī)定的承攬期滿，本合同自然終止，雙方如續(xù)訂合同，應在該合同期滿一個月前向雙方提出書面意見。

第十四條本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方均不承擔違約責任并按有關法規(guī)政策規(guī)定及時協(xié)商處理。

第十五條本合同在履行中如發(fā)生爭議，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可依法向福安市人民法院起訴。

第十六條本合同之附件均為合同有效組成部分;本合同及其附件和補充協(xié)議中未規(guī)定的事項，均遵照中華人民共和國有關法律、法規(guī)和政策執(zhí)行。

第十七條本合同正本連同附件共五頁，一式四份。甲、乙雙方各執(zhí)二份，具有同等法律效力。

第十八條本合同自簽訂之日起生效。

甲方蓋章：乙方蓋章：

法人代表：法人代表：

二○__年x月x日

餐飲食堂承包服務合作合同【篇5】

聘用單位： (以下簡稱甲方)

身份證號：

承包廚房者(受聘人)： (以下簡稱乙方)

身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于 的廚房承

包給乙方做技術管理工作，職務為 ，有效期為 止;(大寫 元整)。每月 日為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得無故拖欠工資，如甲方拖欠工資，自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決;

二、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣 元(大寫 )，合同到期無息退回;

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、面點等相關技術崗位工作，并負擔工資。廚房配備 人，最少不少于 人，最多不超過 人，廚房人事歸乙方所有。廚房內洗滌、衛(wèi)生、雜工由甲方負責安排人員并負擔工資;

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必須的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員食宿)。甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，菜肴品質穩(wěn)步提升，應相應增加乙方工作人員工資，月工資按每人 元計算(大寫 ，否則乙方有權減員操作;

五、甲乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失;

六、本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議進行;

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日內向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效;

八、乙方員工應遵守公司各項規(guī)章制度，如發(fā)現(xiàn)有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關行為，甲方將對相關人員做辭退處理，并處以損失十倍以上罰款;情節(jié)嚴重者，送交司法部門處理;

九、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準;

十、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效。各附身份證復印件一張，同時產生法律效力。

甲方簽名(蓋章)： 乙方簽名(蓋章)：

簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日

餐飲食堂承包服務合作合同【篇6】

甲方：____________身份證號碼：________________________

乙方：____________身份證號碼：________________________

本承包協(xié)議根據中華人民共和國有關法律、法規(guī)和本酒店有關規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達成以下協(xié)議：

第一條，甲方將______餐飲部承包給乙方經營，承包期限為______年，從______年______月______日至從______年______月______日止。

第二條，每年的年承包金為人民幣______元整，付款方式為____________

第三條，雙方應在______年______月______日前簽定正式協(xié)議，同時乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）______萬元整。

第四條，承包區(qū)域：包括______的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

第五條，乙方以桐鄉(xiāng)商務會館餐飲部的名義繼續(xù)對外經營，甲方在______年______月______日之前以桐鄉(xiāng)商務會館的名義形成的債權債務均由甲方承擔，與乙方無關。

第六條，乙方經營范圍不得超出餐飲范圍，同時不能和酒店經營或出租的項目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務保障乙方的正常經營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項規(guī)章制度。

第七條，甲方要求乙方在承包期內應遵章守法經營，不得從事非法經營。乙方應確保房屋整體結構完整，不得任意改造主體結構，確保消防、治安、食品等安全。實行財產人身保險，如出現(xiàn)人身傷亡和財產的意外事故均由乙方自負，與甲方無關。

第八條，乙方承包期內餐飲部所有的相關經營費用由乙方承擔，包括：稅費、水費、電費、蒸汽費、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費等。需雙方分攤的費用按照商定比例分攤。承包期內，乙方發(fā)生的債權債務與甲方一律無關。

第九條，甲方已投資裝潢的動產與不動產及配套設備。附財產明細清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無償歸乙方使用，乙方有權對原有的裝潢進行更新（但應事先以書面形式通知甲方，并經得甲方同意），乙方在承包期滿后，按使用狀態(tài)還給甲方。

第十條，甲方對乙方的經營應當提供一切便利。包括但不限于公章、營業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經營所需材料。

第十一條，乙方承包期滿后不再續(xù)包，應提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權。

第十二條，期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動產設備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價給甲方，乙方所有的裝潢不動產乙方不得拆除，無償保留。

第十三條，甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經濟損失，并支付違約金人民幣______元整。

第十四條，本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補充。

第十五條，特別約定：

1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付______元承包保證金。

2、提供甲方員工的日常工作餐，每日______餐，（早餐、夜宵每人每餐______元，午晚餐每人每餐______元）；客用早餐每人______元，均以票據為準。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達到75%以上。

本意向書自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

發(fā)包方：____________________（蓋章） 承包方：____________________（簽名）

身份證號碼：_______________

代表：_______________________承包方擔保人：______________________（簽名）

身份證號碼：_______________

日期：______年______月______日，日期：______年______月______日

餐飲食堂承包服務合作合同【篇7】

甲方：（發(fā)包方）

社會統(tǒng)一信用代碼：

法定代表人：

住所地；

乙方：（承包方）

身份證號碼：

聯(lián)系電話：

現(xiàn)根據《中華人民共和國合同法》等規(guī)定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協(xié)商簽訂承包經營合同。

第一條 甲方將其位______市______區(qū)______路______號之______餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發(fā)的經濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作。該餐廳實測建筑面積為______平方米，結構為______。

第二條 承包期限為______年。自______年____月____日起至______年____月____日，甲方另行給予乙方裝璜時間______天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。

第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項約定。

第四條 乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為______。

第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。

第六條 甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。

第七條 承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的______日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護，應提前______日通知乙方。檢查養(yǎng)護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。

第八條 甲方義務

１、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備（詳細財產以財產移交清單為準）。

２、努力為乙方創(chuàng)造良好的經營服務環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。

３、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作（包括各行政部門及餐廳之房屋所有人）。

４、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

５、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執(zhí)行機關按法律規(guī)定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。

６、應及時辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。

第九條 乙方權利

１、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

２、擁有在合同規(guī)定范圍內的自主經營權和收益權。

3、乙方享有經營期間的人事任免權，所有員工均有乙方招聘，如出現(xiàn)勞動糾紛，由乙方自行處理，因此造成甲方的損失，乙方負責賠償。

第十條 甲方違約責任

１、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的______日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。

２、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

３、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養(yǎng)護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。

４、承包經營期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金______。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。

５、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協(xié)調，無法正常開展餐飲業(yè)務，致使承包經營目的不能實現(xiàn)。

６、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后______日內仍未交付。

第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

１、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償?shù)摹?/p>

２、乙方逾期超過日不交承包金的；

３、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；

４、乙方在餐廳內從事違法、違規(guī)行為。

第十二條 本合同到期后自動終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續(xù)約要求。

第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。

第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

第十五條 本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份。本合同自雙方簽字或蓋章后生效。

（以下無正文）

甲方：（蓋章）

年 月 日

乙方：（簽名）

年 月 日