美食節(jié)目主持詞
無論是在中國,還是在外國,美食節(jié)目都廣受歡迎,滿足著人們的飲食需求,同生活緊密相關。下面是學習啦小編給大家整理的美食節(jié)目主持詞,僅供參考。
美食節(jié)目主持詞(一)
口播:美食直通車,驚喜等著你.觀眾朋友們,大家好!歡迎收看本期《美食直通車》。
中國飲食文化歷史悠久,烹調(diào)技藝精湛,聞名寰宇,在世界上素有“飲食王國”之美譽,中國飲食文化是中國數(shù)千年燦爛的民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分,也是一種寶貴的旅游資源。
有人說啊幸福不是長生不老,不是花天酒地,也不是權傾朝野,幸福是,每一個很微小的生活愿望達成。當你想吃時有得吃,想被愛時有人來愛!可以說,在今天的生活中,飲食早已超越了單純生物學意義上的目的,而是體現(xiàn)人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗、豐富情趣的文化載體和符號。
上一期節(jié)目帶大家品嘗了沈陽的寬巷子素菜館中的佳肴,今天我們直通車到達的是東北美食第二站:春城---長春!
配音(圖片,視頻):長春美食融南北大菜,東西風味,集川、魯、京等各大菜之精華,尤以本地山野風味最具特色,而深受國內(nèi)外旅游者的青睞。
長春的名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產(chǎn)品為原料,經(jīng)科學配膳,精工烹調(diào)而成,藥膳結合,頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。然而還有一種菜,它雖不名貴,卻頗受東北人的喜愛。本期強烈推薦:東北一鍋出!
東北一鍋出是東北的特色菜,“一鍋出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。用東北話說就是鍋里又燉菜又烀餅子,菜燉在鍋底,餅子貼在鍋邊。既方便又好吃,深受人們的歡迎!
主要原料是:生鮮玉米,油豆角,土豆塊,南瓜和排骨(肋骨)。
做法:東北的農(nóng)家一鍋出是用鐵鍋明火上桌,體現(xiàn)了東北人豪放的性格。多數(shù)一鍋出里有排骨、油豆角、土豆塊,鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子。用料十分豐富,味道也一樣,豆角綠綠的,綿而不過爛,土豆塊已經(jīng)到了被燉得沒有任何棱棱角角的狀態(tài),入口即化,而吸收了青菜香味的排骨,味道更不錯。
當然主菜也可以改成魚、牛肉、排骨、雞肉等等,也可在鍋邊貼上一圈死面小花卷,吃起來特別有味道。怎么樣,您學會了嗎?
口播:延吉,是吉林省延邊朝鮮族自治州首府所在地,全州人口近40萬,其中朝鮮族人口占59%。而長春地處東北亞的中心地區(qū),距離東部的朝鮮族區(qū)只有不到 300公里的距離。由于特殊的歷史淵源影響,長春的朝族美食特別多!今天帶大家品嘗的是“地道”的朝族美食---石板豆腐!
美食節(jié)目主持詞(二)
主持人:美食天下的觀眾朋友大家好,又到了我們美食天下的播出時間了,歡迎大家鎖定我們的節(jié)目!
縱觀餐飲業(yè),可謂是海納百川,眾家云集,國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯,數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化。周遭的空氣開始漸漸升溫,在奧運賽場上,運動員比拼的是實力,是速度,在美食的賽場上,有著悠久飲食文化的中國,我們又可以拿些什么美味奉獻給世界呢? 配音:隨著奧運的日益臨近,很多餐廳推出了特色奧運菜譜,表達對奧運的期盼和支持。我們先來看這道菜,國家體育場“鳥巢”坐落于奧林匹克公園中央,場所設計如同一個容器,高低起伏,就像用樹枝編織的鳥巢。鳥巢運用中國傳統(tǒng)哲學理念使天、地、人完美地結合在一起,是奧運會的標志性建筑之
一 。廚師們創(chuàng)意性地把鳥巢變成了餐盤上的藝術品。奧運鳥巢這道菜用絲網(wǎng)皮炸成鳥巢,用甜蜜豆、蓮子、花生米、雞胸肉、河蝦肉、青紅椒、春筍、銀杏、素黃螺、南瓜等十二種原料切成小丁,代表傳統(tǒng)的十二生肖;將原料飛水、滑油然后加xo醬、蠔油、雞粉、鹽、糖調(diào)味勾芡出勺放入絲網(wǎng)內(nèi),象征著奧運圣火的點燃。
再看這道:五環(huán)迎奧!奧林匹克五環(huán)標志是世界范圍內(nèi)為人們廣泛認識的奧林匹克運動會標志。五個不同顏色的圓環(huán)代表參加奧林匹克運動會的歐洲、亞洲、非洲、大洋州和美洲,每個參加奧林匹克的國家都能在自己國旗上找到至少一種五環(huán)的顏色。用五種原料做成的五環(huán)中間放五種食材:魚米、肉米、玉米、蝦仁和青豆。五谷豐登象征著各國選手滿載而歸,中國軍團金銀滿倉、大獲全勝。
主持人:“同一個世界,同一個夢想”,20xx年奧運會承載了中國人太多的夢想與企盼。我手里拿著的這副圖片就是名為“同一個世界, 同一個夢想”的雞尾酒。此款雞尾酒的設計以馬提尼為主體風格,選用伏特加作為基酒,配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和蘆薈汁以及最后融入的香檳,使其口感更加香柔綿延;酒液色澤呈現(xiàn)金綠色,傳遞綠色奧運理念;五個奧運彩環(huán)由五種不同的名酒經(jīng)特殊制法而成,浸泡在馬提尼杯承載的酒液中讓酒的靈性油然而生,表示奧運精神在五大洲發(fā)揚廣大。同樣奧運主題蛋糕造型也非常新穎,主體分五層,每層分別用最新鮮的草莓,芒果,藍莓,青蘋果和優(yōu)質(zhì)進口巧克力為原料制作,其顏色象征著奧運五環(huán);蛋糕上方排列了一大五小共六個金屬色巧克力圓球,象征世界的和諧統(tǒng)一。此款奧運主題蛋糕別出心裁,口味獨特,可謂蛋糕中的上乘之作。兩道美食都意寓奧運精神的博大深遠,也凝聚了人們對北京奧運的熱切期盼以及美好的祝福。
說到美食啊,我們一定會想到炊具,下面我們要為您介紹的這道菜就和炊具有關,它可不是一般的炊具!
配音:(鼎圖片)鼎在遠古時代是中國先民使用的一種炊具,后來又發(fā)展成為一種禮器。中國成語中有“鐘鳴鼎食”和“一言九鼎”之說,反映了鼎在中國古代社會生活中的獨特地位。鼎作為一種重要禮器,象征著團結、統(tǒng)一和權威。這道奧運大餐選用了雞肉、鴨肉、鮑魚、魚翅、海參、干貝、魚肚、枸杞、桂圓等原料,加入蠔油、鹽、冰糖、黃酒、上湯調(diào)味,將原料分別放入鼎中封好口,加蓋蒸制5-6個小時即成,寓意祖國和平、繁榮昌盛。
主持人:怎么樣?這道“中華寶鼎”大餐是不是讓您大吃一驚呢?好了,又到了《天天美食》“本期推薦”的時間了,看看xx怎么說?!
(蛋糕店)記者:朋友們大家好,我現(xiàn)在正在蛋糕店里等著您。隨著天氣變暖,空氣更加的怡人,找一個閑暇的下午坐在窗邊,點上幾塊喜歡的蛋糕,一邊細細品嘗,一邊觀賞著落地窗外的美景,感覺一定非常美好。那么您夢幻中那一塊完美無缺的cheesecake將會是什么樣子呢?我今天像大家熱力推薦的蛋糕就是---瑪奇哈多。圖片上表明:熱力推薦——瑪奇哈多?,斊婀嗷旌狭私固?、巧克力、咖啡、鮮奶油,所以適合口味比較重的人。味道的層次感很好,還加了君度酒來提味。用小勺剮上一點抿在舌尖,細滑、濃郁的感覺便漸漸在嘴里蔓延開來,簡直令人迷醉。心動不如行動,趕快來品嘗吧!
好,謝謝xx為我們推薦的美食。到這里本期節(jié)目就要結束了,我們下期再會!
美食節(jié)目主持詞(三)
大家好!歡迎來到“美食DIY”,我是主持人( )。酸酸甜甜的味道,沁人心脾的香味,大家猜到我說的是什么了嗎,就是它們————草莓(動作)
在今天的節(jié)目里,( )將教您制作香甜誘人的紅酒草莓醬。
環(huán)節(jié)一:
首先,把買來的草莓洗干凈。經(jīng)常吃草莓的朋友都知道,草莓的中間部位(動作)有個硬芯兒;為了讓做出的草莓醬口感更好,我教大家一個去除硬芯兒的小竅門。準備一根吸管,我們喝牛奶都會有這樣一根管子。(手拿管子展示狀)從小頭、中間對準,使點勁兒,穿過來(做動作),硬芯兒就被去掉了。這樣做出來的草莓醬口感更細膩。
環(huán)節(jié)二:
把草莓切好后,我們就開始做草莓醬了(啦)。準備一個干凈的煮鍋,把紅酒倒進鍋里煮沸。水滾開的時候,放進草莓,然后轉入小火。慢慢熬制。根據(jù)個人口味加入適量冰糖,如果你喜歡吃甜的,熬制15分鐘左右。這時候呀,滿屋子飄的都是草莓醬的香味香,非常誘人。(圖片一)
等草莓醬在鏟子上掛住了,就說明我們的紅酒草莓醬做好了。(圖片二) 環(huán)節(jié)三:
等它充分的涼涼,找一個容器裝起來,就可以隨時享受這份美味了。(雙手拿瓶子)這里面可有實實在在的果肉顆粒呦!
我們在超市買的草莓醬,小小的一瓶,就要十幾塊錢。喜歡吃的人呢,兩三天就吃完了。而我們自己做的草莓醬,既經(jīng)濟劃算,又不含任何添加劑。材料新鮮,吃起來也更加的放心、安全。如果你也喜歡的話,就快來試一試吧。(雙手往前舉)
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