清蒸螃蟹的制作方法
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偶爾想嘗試動(dòng)手做做簡單的美食卻不知道如何制作?沒關(guān)系，接下來小編為大家介紹清蒸螃蟹的制作方法，一起來看看吧!
時(shí)間與份量
食材
步驟
1.首先把兩個(gè)大夾子去掉，把青蟹外殼刷洗干凈，撥開蟹殼去掉鰓，再去掉殼里面的內(nèi)臟。
2.對(duì)中切開，去掉蟹的泥腸。
3.大夾子剪掉尖刺，防止食用時(shí)刺到了。
4.將螃蟹擺入盤中。
5.調(diào)汁：油、鹽、白砂糖、姜末、蒜末、醬油混合均勻，淋在蟹上。
6.沸水后入鍋，蓋蓋子，用大火煮12分鐘。
7.蒸熟后灑上蔥末立即出鍋，即可。