熱狗怎么做才好吃

熱狗怎么做才好吃

　　熱狗是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹熱狗的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　熱狗的做法一

　　材料

　　高粉250克，黃油40克，牛奶140克，煉乳50克，糖20克，鹽2克，酵母4克

　　做法

　　1.先把蛋除黃油外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)中，揉個10分鐘。

　　2.10分鐘后，放入黃油，然后再次運(yùn)行第8號程序。

　　3.程序運(yùn)行完后，取出面團(tuán)，發(fā)酵80分鐘左右。

　　4.平均分割成4個面團(tuán)，松弛15分鐘，松弛后的面團(tuán)整形成橄欖型，然后放溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵。

　　5.最后發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液。

　　6.入預(yù)熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘，就OK啦。

　　小訣竅

　　然后把香腸也烤烤，面包切開但是不要切斷，生菜、番茄、香腸放進(jìn)去，再擠上沙拉醬、黃芥末就可以吃了?；页：贸阅?

　　熱狗的做法二

　　材料

　　主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，雞蛋1個，清水240克，鹽6克，黃油35克。

　　做法

　　1、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團(tuán)。

　　2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團(tuán)，蓋好后發(fā)酵。

　　3、發(fā)成這樣就好啦，哈哈。

　　4、將發(fā)好的面團(tuán)分成若干份，一部分揉成條，繼續(xù)發(fā)酵。

　　5、不要著急最好發(fā)酵1、2個小時，中間要經(jīng)常往面條上刷些水防止干裂。發(fā)酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

　　6、烤箱預(yù)熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。出爐。

　　7、掰開看看，很松軟喔~~

　　8、取一面包條中間切一刀，擠上打發(fā)的奶油，便是奶油條面包。

　　9、取一面包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗(有酸奶油擠上一點就更好了)。