百香果種植栽培方法介紹
百香果適應(yīng)性強(qiáng)，粗生快長;在熱帶、亞熱帶地區(qū)生長良好，在溫帶地區(qū)也能開花結(jié)果，種植的技術(shù)相對來說就簡單很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理百香果種植栽培方法介紹，希望能幫到你。
百香果種植栽培方法
(一)百香果的育苗
1.實生繁殖 簡便易行、不帶病毒、投產(chǎn)早，故許多國家、地區(qū)采用。要選擇豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的株、蔓上的充實大果采種。種子每千克約5萬粒。洗凈略催芽即可播種。種子洗凈陰干后，10℃下密閉保存一年以上也不影響生活力。種子播于濕潤細(xì)沙或蛭石中，忌干燥或積水，兩周可萌芽，實生育苗也可在田間進(jìn)行，移栽極易成活，也可兩片子葉伸出土層移至營養(yǎng)杯中培育，苗高15cm即可定植。
2.扦插繁殖 插床土要求疏松通氣透水。全年都可扦插，一般黃果種11月至翌年2月選取近先端6-12節(jié)充分老熟、無病蟲的枝蔓，剪成具1-3節(jié)、長約1Ocm、下切口在節(jié)位、上切口稍高于節(jié)、頂葉剪留1/3-2/3的插條。插條容易生根，也可基部用300mg/L IBA預(yù)浸30s。扦插時2/3插入土中，遮蔭50%，并保持土壤濕潤和較高的空氣濕度。注意噴藥防病，約3周生根，生根率70%以上。扦插到出圃約需3～4個月。
3.嫁接繁殖 用抗凋萎病的黃果種作砧，嫁接紫果種或雜交種。接穗需果自冬季不表現(xiàn)病毒病癥狀的果園或小區(qū)。
(二)百香果的建園
1.園地準(zhǔn)備 以東南坡向南北行向為最理想，但要避開大風(fēng)。小區(qū)內(nèi)坡度要平緩，并提前作土地準(zhǔn)備，荒地先種一季綠肥作物，陡坡地則只耕種行內(nèi)，行間用來生草防雨水沖刷。整地過程包括：①深耕，尤其是粘壤土和粘土。②過酸土壤pH值調(diào)整，用石灰或含鎂石灰把pH值調(diào)至5. 5-6. 5。應(yīng)注意的是，石灰一次施用量不要超過40t/h㎡.小足時可在12周后施第二次，并盡可能耕翻入土內(nèi)。③植穴準(zhǔn)備，植穴寬0. 8m、深30-60cm。每穴施入作物稿稈、雜草、綠肥及土雜肥或腐熟有機(jī)肥10kg、復(fù)合肥0. 6kg、石灰0. 5kg(計入前述用量內(nèi))。底肥與泥土分層壓入，一個月后將植穴培成30cm高的土堆再定植，以利于排水和收果。
2.種植時期 周年均可定植，以9月至次年3月較好，灌溉條件好時在10月底至11月初定植最好，定植后要立即澆透水。
3.搭架 百香果為攀緣植物，必須搭架栽培。常見架式類型有：
A單壁籬架 在一排直立的柱子上拉一道(頂端)或兩道鐵絲，柱高約2m，柱距6m.其間可栽兩株，行寬2m。
B.T型籬架 與單壁籬架相似，只是在每根直立柱子頂端安一橫臂，在臂兩端拉兩條鐵絲。
福建有采用門形架的。小面積的庭園或大面積的平整園地，也可采用平頂棚架。支柱要牢固，能支撐拉緊鐵絲和枝蔓、果實的重量。常用木柱和水泥柱?；h架高，植株受光面大，產(chǎn)量高，但支架要求牢固，架材、整形、噴藥量開支也大，以高2m的T形架式最適用。低于1. 8m枝蔓易下垂地面。
(三)百香果的整形修剪
(1)引蔓上架 立竹竿引主蔓直立向上生長，達(dá)鐵絲時使纏繞鐵絲橫向水平生長蔓進(jìn)入水平牛長狀態(tài)愈快，開花結(jié)果愈早。枝
(2)整形 ①單蔓整形：一株剪留一個主蔓，到達(dá)鐵絲高度后，使其沿流行風(fēng)向生長，然后選一個側(cè)蔓往相反方向生長;②雙蔓整形：每株留兩個主蔓，到達(dá)鐵絲高度后，引向兩個方向生長。
(3)修剪 采果后修剪，剪至副主蔓或三級蔓以上。休眠期或生長不活躍期重剪會導(dǎo)致植株死亡。如果重修剪至主干，須等到早春生長活躍期才能進(jìn)行。黃果種宜在12至翌年2月，紫果種在8-9月修剪。引蔓上架期應(yīng)疏除主蔓上的二次梢，以減少營養(yǎng)消耗，利于主蔓快速生長。當(dāng)枝蔓蓋滿架面后，剪除內(nèi)部葉片少的老化不結(jié)果枝、下垂枝回縮至距地面約15cm處，對老、病樹可行重剪，所有二次枝均在靠主蔓20cm處短剪，以刺激新梢形成。
也有不大強(qiáng)調(diào)修剪的，如美國、南非、澳大利亞。
(四)百香果的人工輔助授粉
黃果種大都需要人工輔助授粉，紫果種和雜交種人工輔助授粉亦可提高坐果率和產(chǎn)量。方法是在花剛開時，及早用鑷子收集花藥，再用毛筆沾花粉授在柱頭上。
建立百香果園的方法
1.選地與開墾
(1)選地
百香果 適應(yīng)性強(qiáng)，粗生快長;在熱帶、亞熱帶地區(qū)生長良好，在溫帶地區(qū)也能開花結(jié)果;對土壤要求不高，可種植在砂壤土、紅壤土、高嶺土等多種類型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能選擇低洼積水地建園。
(2)開墾
建園時要規(guī)劃好栽植區(qū)、道路、包裝場、工具房、防風(fēng)林帶以及排濕防洪系統(tǒng)等;清除栽植區(qū)內(nèi)的雜草、樹木或其他有礙耕作的雜物、石頭等;然后平整土地，可全墾或穴墾。山地種植，果園開墾應(yīng)要求種植帶寬1.1米以上，內(nèi)傾5°-8°，種植帶外緣筑高20厘米，寬30厘米的小埂。
2.搭架
百香果為蔓性植物，依賴棚架支撐才能正常生長發(fā)育。因此，要搭建相應(yīng)的棚架。經(jīng)調(diào)查，定植時間一樣，搭架植株已掛果，不搭架植株未見有掛果。立棚架便于管理和采收，也創(chuàng)造了良好的光合空間和通風(fēng)透氣的環(huán)境，減少病蟲害。架式有平頂式、籬笆式、人字形、弓形和門字形、垂直形、T形、雙T形等;搭架材料用水泥柱或石柱，投資較大，為了降低成本，可用經(jīng)剝皮、曬干和防腐處理的木條作支柱;山地種植的可用自然樹木(活支柱)代替，效果很好。
水平架式(平頂式)種植 百香果采果方便，樹下不長草，觀賞性強(qiáng)，適合觀光旅游的種植，但搭架成本高，來年修剪困難。
籬架式，要求行距為2米，株距為3米，每667平方米種植110株，支柱高度一般1.8-2米，分別在80厘米、130厘米、及最高的位置各拉一條鐵線。該架式具有光照和通風(fēng)良好，修剪方便，此外果實不會擱置棚架頂上，可以自動掉落以便采收;這種籬架式能自動抑制徒長，掛果成串，產(chǎn)量比其他棚架高15%-20%。
3.定植
百香果四季可種，籬笆架種植一般株距3米、行距2米，每667平方米植110株;挖定植穴，規(guī)格為60厘米×60厘米×60厘米;挖穴時表土、心土要分開堆放;每穴施腐熟的糞肥或垃圾肥25千克，加入0.2千克過磷酸鈣或者0.2千克的復(fù)合肥作基肥，回表土與肥料拌勻，使穴土高于地表20厘米，然的再回蓋一層心土。2-5月選陰天或雨后晴天種植，這時溫度、濕度適宜，成活率高;定植時，最好把苗木按高矮、大小和根系好壞進(jìn)行分級，壯苗和弱苗分開待植，方便日后田間管理;然后將植穴內(nèi)的土翻起搗碎，每穴每一株，先挖個20厘米深的小坑，把下部土壤稍壓緊，把苗放入時要根舒苗正，澆透定根水，然后填回松碎泥土，輕壓實。以后要經(jīng)常保持濕潤，直到苗木成活。若在夏天定植，陽光比較強(qiáng)烈時，要注意遮蔭保濕。
百香果園的日常管理
1.施肥
在定植前放夠肥料的一般在當(dāng)年可不再施肥料。如果沒有的，則前期以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長。定植后10-15天根系開始生長，可施第一次稀尿素或稀人糞尿，以后每隔45天施一次，每次每株施腐熟人糞尿5千克或復(fù)合肥0.05-0.1千克。西番蓮對N、K需要量大，P、Ca、Mg需要量少。臺灣推薦每年每株的施肥量為N250-300克，P2O3100-150克，K2O600-800克，并強(qiáng)調(diào)在生長初期以后不要過多施氮肥，否則會引起落花而減產(chǎn)。合理的施肥方法是采用液肥或開平等溝施用。液肥的施用是將肥料先溶解，然后稀釋成液肥，灌注于根系四周，誘導(dǎo)根系的生長。開平行溝施肥，有利于根系的擴(kuò)展。因此，剛定植的植株在兩側(cè)30厘米處開一條寬深各為15-20厘米，長度為50厘米的平行溝，待有些雨水時即將粒肥施下并加覆土。
2.灌溉
百香果是淺根系植物，喜濕潤，但積水、干旱都不好。百香果速生快長，枝葉生長量大，除需要充足的肥料外，還需要大量的水分，新梢萌發(fā)期，花芽分化以及果實迅速膨大期(果實發(fā)育前中期)是需水關(guān)鍵時期。而在花芽生理分化前及果實生長后期需要較干燥的環(huán)境，這有利于果實品質(zhì)的提高。
土壤缺水會限制 百香果的營養(yǎng)生長和產(chǎn)量。土壤若是過于干燥(水勢=-150帕)，會影響藤蔓及果實發(fā)育;嚴(yán)重時，枝條凋萎，果實不發(fā)育，并常發(fā)生落果現(xiàn)象。在春季或夏初的土壤如果缺水，也會影響花芽分化并直接造成夏季產(chǎn)量的下降。為了獲取最高的產(chǎn)量，在開花結(jié)果期間，水分偏少最好能灌溉，保證土壤水分充足，以提高產(chǎn)量。
灌水過量或雨水過多而造成浸水時，對 百香果的生長也是不利的，長時間浸水會使原有根系完全遭受破壞，需由莖與根基部或水面以上部分長出不定根，來取代原有根系。所以長時間浸水對 百香果植株造成很大傷害。
3.土壤管理
(1)間作
(1)間作
定植1個月后，離苗頭25厘米地方就可發(fā)現(xiàn)百香果幼嫩根系，間作時不能離苗頭過近，否則有礙百香果根系擴(kuò)展;間作物只能是蔬菜，不能種植西瓜與其他葫蘆科作物，以防這些作物攜帶病毒傳染;投產(chǎn)后不宜再間種，以免影響果園正常管理和病蟲害防治工作。為方便揀拾果實，不宜種植覆蓋作物。
(2)中耕
疏松透氣的土壤有利于培養(yǎng)百香果強(qiáng)大根系;促進(jìn)植株健壯生長，獲得較高的產(chǎn)量。百香果生長的夏秋季，雨后對果園進(jìn)行中耕淺鋤，深度5-10厘米。中耕結(jié)合除草進(jìn)行，次數(shù)依雜草生長情況而定，一般應(yīng)在果實迅速增大下垂前至采果后中耕2-3次。中耕可使土壤疏松透氣和切斷土壤毛細(xì)管，有利于土壤微生物活動和土壤養(yǎng)分的分解，并能減少水分蒸發(fā)，提高土壤的保水能力。
(3)清園
冬季清園后要進(jìn)行全園翻土，并在過冬前完成。翻土結(jié)合埋入清園后的雜草和殘枝落葉。此時中耕既可翻土改土，又可翻動土壤越冬害蟲，經(jīng)烈日暴曬、干燥和冬季低溫后降低來年的病蟲基數(shù)。
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