煎藥器的使用方法和種類
煎藥器是可以全自動的煎中藥，使用起來非常方便簡單，是大眾都喜愛用的。那么煎藥器怎么使用?以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于煎藥器的使用方法及種類，希望對你有幫助。
煎藥器的使用方法
1、首先詳細閱讀產(chǎn)品的使用說明書,初次使用前務(wù)必對家用煎藥器進行一次徹底的清潔。
2、把藥放進煎藥器內(nèi),倒進去一定量的水,蓋上蓋子,等待藥和水混合三十分鐘左右。
3、接通電源,按下右側(cè)開關(guān),全自動煎藥器開始工作,再次按下時斷電停止工作。
4、煎藥器控制板上左側(cè)開關(guān)控制火候,分強火和弱火檔,根據(jù)自己情況選擇,可以手動改變火候。
5、控制板上指示燈熄滅,蜂鳴器鳴叫時,代表藥已煎好,這時轉(zhuǎn)入自動保溫狀態(tài),這時只需關(guān)閉電源,倒出藥液。
6、如果需要繼續(xù)煎藥,只需要加入溫水,重復以上步驟即可。
7、使用完后,斷電、將煎藥器清洗干凈就可以了。
煎藥器的種類
1、全自動陶瓷煎藥器
這種煎藥壺壺身大多也是由陶瓷制成,性能穩(wěn)定,耐酸、耐熱且不會與藥物發(fā)生發(fā)應(yīng),發(fā)熱體一般是不銹鋼材質(zhì),煎藥過程中不會出現(xiàn)糊鍋和粘渣的現(xiàn)象,清洗起來也比較簡單,再加上它是全自動設(shè)計,配有快慢檔調(diào)換,節(jié)省時間和人力,非常受人們歡迎。
2、全自動玻璃煎藥器
這種煎藥壺的壺身是由玻璃制成,壺柄和壺底由塑料包裹,顏色多變,外形時尚,深受年輕人喜愛,玻璃煎藥壺的功能非常多,除了可以煎藥之外,還能煮茶、煮酒、煮粥、煮面、煲湯等,可以說是生活的得力小幫手。
3、全自動紫砂煎藥器
全自動紫砂煎藥鍋的壺身和內(nèi)膽都是由優(yōu)質(zhì)陶瓷制作而成,煎藥過程中能夠充分保存藥效,且不會出現(xiàn)壺身爆裂的危險現(xiàn)象,紫砂本身富含礦物質(zhì),在加熱過程中還能改善水的酸堿度,對人的身體具有保健作用。因此,紫砂煎藥鍋也受到人們的青睞。
全自動煎藥器實現(xiàn)了全自動煎藥,只要放入藥材和水,就可以自動煎煮。火候可以精準的調(diào)控,相對于傳統(tǒng)的煎藥,不僅省時省力,更很大程度上減少了藥物的浪費,更有利于病人的根治。并且全自動煎藥器可以用于煲煮藥膳,可謂是功能多多。
煎藥器具種類比較
傳統(tǒng)器皿
傳統(tǒng)器皿的材質(zhì)可分鐵銅鋁器、瓦罐、搪瓷、不銹鋼、砂鍋、紫砂等。
鐵銅鋁器皿：屬于忌用的材質(zhì)。
缺點：鐵器化學性質(zhì)很不穩(wěn)定，能在煎煮過程中與中藥所含的多種成分發(fā)生化學變化;銅器會在煎藥過程中析出微量銅離子，與某些藥材生成堿式碳酸銅，影響藥理藥性;鋁器不耐強酸、強堿，從PH1～2或PH10的煎液中便可檢出鋁離子，容易引起人體某些疾病。
砂鍋、瓦罐、搪瓷
煎藥很不方便。
優(yōu)點：導熱均勻，價格便宜;
缺點：砂鍋、瓦罐易干裂，煎煮過程中也容易粘渣，一般需要攪拌，所以必須有專人看管，不然一不小心就容易漫溢、燒糊、裂縫。
同時，砂鍋、瓦罐、搪瓷表面都涂有釉層，釉一般含鉛，由于中藥具有弱酸或弱堿性，使釉層中的鉛容易析出。
紫砂器皿
是一種理想的煎藥器皿。
優(yōu)點：導熱性能良好，化學性質(zhì)穩(wěn)定，透氣性較強，表面較為光滑，且不涂釉。同時材質(zhì)本身的遠紅外功能能充分萃取中藥中的精華，更具有保健功能，確保湯劑發(fā)揮最佳藥性。
在上述傳統(tǒng)器皿的煎藥過程中，我們發(fā)現(xiàn)它們需要有人看守，否則容易煎干、煎焦，若煎焦，則中藥的藥性會發(fā)生改變，不能再繼續(xù)食用。此外因其使用的是傳統(tǒng)方法煎熬中藥，所以煎煮耗時耗力，藥液煎煮質(zhì)量、剩余劑量也難于把控。因此，自動煎藥設(shè)備的出現(xiàn)替人們免除了這些煩惱。
大型煎藥機
大型煎藥設(shè)備多數(shù)被使用在醫(yī)院和藥店，其材質(zhì)為不銹鋼，有自動控制設(shè)備，能一次煎好一周或兩周的藥，并用塑料袋逐包封裝。
優(yōu)點：省心，省力，重新加熱即能食用;
不足：從不銹鋼本身的材質(zhì)來說，化學性質(zhì)相對穩(wěn)定。但是，其材質(zhì)發(fā)熱盤比較容易附著藥劑分子而發(fā)生色變，且由于是金屬制品，直接跟藥分子接觸，還有可能發(fā)生某些化學反應(yīng)。除此之外，煎藥機煎出的藥劑比自己煎制的相對要淡點，因此不少患者不僅會擔心藥材未被煎透，而且更擔心會誤吃別人的藥劑。同時，煎藥機采用高壓煎煮方式，可能會使某些藥物成份在非常壓下發(fā)生變化，且不能做到先煎或后下的要求，這樣反而達不到原本草藥的功效，也打破了傳統(tǒng)的當天煎藥當天服的習慣，已遭到某些質(zhì)疑。
外熱式家用煎藥器
家用外熱式自動煎藥壺，即分體加熱。其一般壺體整體都采用紫砂、瓷器制作，電熱裝置設(shè)計在內(nèi)膽之外。
優(yōu)點：分體設(shè)計，便于清洗;
不足：因陶瓷制品中存有大量氣孔，使得陶瓷制品的導熱性能差。當采用外熱電源時，熱量傳遞到壺內(nèi)速度慢，所以，電源的功率一般在250W以下，否則電源容易因大量熱量聚積而將電源本身燒壞。由于以上原因，外熱式煎藥器煎藥速度很慢，一般要超過2小時，對很多中藥會有不良的影響。特別是對于需要在幾十分鐘內(nèi)煎完的中藥，外熱式自動煎藥器不符合煎藥要求。
內(nèi)熱式家用煎藥器
內(nèi)熱式家用自動煎藥器的壺體采用紫砂、炻器、瓷器制作，其加熱器放置在壺內(nèi)底部，因此，加熱速度比外熱式更快。
優(yōu)點：由于陶瓷的隔熱性能，內(nèi)熱式煎藥器熱量損失少，熱效率高，可以使用較大功率加熱器，煎藥速度快慢也可以按需控制;
缺點：清洗較不方便，材質(zhì)較重。
猜你感興趣：
1.中藥怎么熬最好