美國(guó)西洋參的功效與作用及食用方法
美國(guó)西洋參的功效與作用及食用方法
西洋參又名花旗參。五加科，人參屬。其性寒，味苦微甘，功能補(bǔ)肺陰、清火、生津液。那么，真正的美國(guó)西洋參有哪些功效呢?以及該怎樣食用呢?想了解的話，那不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下美國(guó)西洋參的功效與作用及食用方法，希望對(duì)各位有幫助!
美國(guó)西洋參的功效
一、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
二、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
三、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
四、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
五、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
美國(guó)西洋參的作用
1.花旗參具有滋陰補(bǔ)氣， 寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效，故補(bǔ)而不燥是花旗參的特別之處。
2.強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。
3.對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降，抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素的份量。
美國(guó)西洋參的食用方法
1、沖粉法
將本品研為細(xì)粉狀，每次5克，用紗布或?yàn)V紙包好，放人沸水中沖泡后代茶飲服。
2、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
3、煮湯法
將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。需要大家注意的是，西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對(duì)癥，也會(huì)起到反作用。若咳嗽有痰、水腫等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。此外，服用時(shí)不宜飲茶、吃蘿卜。
4、含化法
將無皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2~4克。
5、煮粥法
取大米50克，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
6、泡酒法
取本品30克，加米酒500克浸泡7日后飲服，每日2次，每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續(xù)，至味盡后取參咀嚼服。
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