鐵皮石斛功效與作用及食用方法
鐵皮石斛功效與作用及食用方法
鐵皮石斛是蘭科草本植物。那么，這種植物具體有哪些功效及食用呢？下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下鐵皮石斛功效與及食用方法，希望對大家有幫助!
鐵皮石斛食用方法
藥用法
內(nèi)服：煎湯。干品6-12克，鮮品15-30克。溫病熱渴多用鮮品，干品宜久煎。脾胃虛寒、苔厚膩、便溏者不宜用。
食用法
石斛泡茶
配料：石斛6~12克(鮮品可用15~30克)。
做法：將石斛放入鍋中，加水煎煮30分鐘，用保溫杯盛貯，代茶飲用。
功效：清胃除虛熱，生津、開胃健脾;適用于津傷口渴、食少便秘、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。
石斛煮粥
配料：石斛10克，粳米50克。
做法：石斛加水煎取汁，再用藥汁與粳米一并煮作粥。
功效：本法具有養(yǎng)陰生津的功能，可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏，口渴，或有筋骨酸痛、舌干紅等。
石斛浸酒
做法：將鮮石斛洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。
功效：補(bǔ)陰生津、祛風(fēng)止痛，有助于祛病健身。
其他食用法
鮮石斛可以直接洗凈后放入口中咀嚼，食用，有助于開胃健脾?；蛘吲浜想u肉、鴨肉等材料一起煲湯食用，可養(yǎng)陰生津。
鐵皮石斛的藥理作用
性味功效：味甘，性微寒。
生津養(yǎng)胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強(qiáng)腰。
藥理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
鐵皮石斛功效與作用
(1)延年益壽
鐵皮石斛粉含有多種微量元素，鐵皮石斛粉對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，鐵皮石斛粉對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
(2)護(hù)肝解酒
鐵皮石斛粉具有護(hù)肝解酒功效，鐵皮石斛粉可用于緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。
(3)增強(qiáng)免疫功能
鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)血的功能。鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛粉能提高應(yīng)激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
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