立夏吃什么食物養(yǎng)生強身
立夏節(jié)氣到了，表示正式進入夏季，天氣炎熱，人們很容易出汗，還會滋生各類細菌，容易生病，所以在立夏節(jié)氣要特別注意養(yǎng)生強身。那么立夏吃什么食物養(yǎng)生強身呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
葡萄
性平味甘酸，具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。富含多種營養(yǎng)成分，對大腦神經(jīng)具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干)，是補充鐵和鉀的重要來源，有利于糾正貧血和穩(wěn)定心肌細胞電生理功能。
蓮子
性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。
大棗
性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細胞增殖分裂的作用，能擴張血管、改善心肌營養(yǎng)狀況、增強心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒印Ｆ渌狞S酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素, 維C含量居鮮果之首，是蘋果的82倍，故有 “天然維生素丸”之美稱。
小麥
性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，尤以維生素E含量最豐富，是保護人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經(jīng)等正常功能的必需營養(yǎng)成分;所含的膽堿、卵磷脂、精氨酸等可增強記憶、提高智力。其麥皮中除富含多量的維生素B和蛋白質(zhì)外，還含有一種活性素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)、清熱除煩、滋潤臟腑。
龍眼肉
性溫、味甘，功能益心脾、補氣血、安心神。含多種有機酸、氨基酸、蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)和維生素等，對全身都有補益作用。還含有腺漂吟、膽堿等物質(zhì)，對腦細胞特別有益，有消除疲勞、增強記憶和抗衰老等作用。研究發(fā)現(xiàn)龍眼肉中含有一種能明顯抑制體內(nèi)加速老化的一種酶的活性，故有明顯抗衰老作用。
大豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是高達40%左右，且比起動物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質(zhì)，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為“蛋白黃金”絕對是實至名歸。蛋白質(zhì)是身體最主要的能量來源，我們的一舉一動都需要蛋白質(zhì)提供動力。另外，隨著歲月的流逝，人體內(nèi)蛋白質(zhì)在不斷消耗和更新，沒有它，毀損的細胞就無法得到修復(fù)和新生，身體會快速老去，比起能量供應(yīng)來，蛋白質(zhì)“修復(fù)再生”的功能更重要、更神奇!動物的肝臟和牛肉是動物蛋白的絕佳來源，而在植物蛋白中，各種豆類、堅果、鱷梨、蘋果也都是好選擇。
黑木耳
每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒有鐵，我們就沒有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不為人知的“胃部營養(yǎng)劑”，一旦缺乏，就會導(dǎo)致有害細菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險。
牡蠣
相對于每人每天15毫克這個國際膳食營養(yǎng)素供給標準來說，任何種類的牡蠣都可以超標完成。每100克牡蠣中含有大概16-182毫克鋅。鋅是人體中必要的微量元素，如果缺了鋅，第一個受影響的就是那兩扇“心靈的窗戶”，比如眼睛發(fā)澀發(fā)干，視力下降等等。同時，鋅還能促進各個器官的生長發(fā)育和組織再生，最常見的表現(xiàn)就是能讓秀發(fā)和皮膚都保持健康的光澤和彈性。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟中，比如牛肉、海帶等;蔬菜和水果中含鋅的并不多，蘋果和大白菜算是其中的“標兵”啦。
立夏養(yǎng)生，重在養(yǎng)心。夏季容易“心火旺”，所以養(yǎng)心的關(guān)鍵是敗火。保持平和心態(tài)，不要貪涼，否則容易感冒。還要注意飲食起居。吃一些溫和、苦而清淡的東西?？梢赃m當推拿心經(jīng)、推擦心包經(jīng)，通經(jīng)活血來養(yǎng)護心臟。
關(guān)于如何養(yǎng)心，我們還可以適當睡個午覺，午時是指11時-13時，這個時候心經(jīng)當令，是養(yǎng)心的關(guān)鍵時刻，最好的做法是小睡片刻。研究顯示，午睡還可大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發(fā)病機會，即使睡不著，閉目養(yǎng)神對身心也是很有好處的。不過，午睡時間不宜過長，一般0.5-1小時為佳。同時注意慢節(jié)奏有氧運動，立夏以后，隨著氣溫的升高，人們?nèi)菀壮龊?，此時要注意不可劇烈運動，過度出汗，運動后要適當飲溫水或鹽水，補充體液，維持電解質(zhì)平衡。因此，立夏后人們宜選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運動。進入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面，夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神，少貪心雜念。
多進稀食有利補養(yǎng)
專家指出，多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
晚睡早起加午休
立夏后，晝長夜短，人們晚睡早起，睡眠往往不足，再經(jīng)過一上午的忙碌，體力和精力的消耗都比較大。因此中醫(yī)提倡夏季午睡，可以起到“加油站”作用，促進身體健康、減少疾患發(fā)生。
一般來說，夏季午休以30分鐘至一小時為宜，時間過長反而感到疲倦。醒來后不要匆匆起床、馬上投入工作或?qū)W習(xí)，因為此時大腦的供血量不足，可能會出現(xiàn)短暫的功能性紊亂，讓人感到頭昏腦脹，最好再躺10分鐘左右起床。
不過，夏日午睡固然重要，但卻不是對所有的人都有益。德國的研究發(fā)現(xiàn)，有些人的身體狀況不適宜午睡，比如患有低血壓疾病的人，以及血液循環(huán)系統(tǒng)有障礙、特別是由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人，則不宜午睡。
心靜自然涼
立夏后氣溫逐漸炎熱，人體容易感到煩躁不安、愛發(fā)脾氣，有些平時不太急躁的人，到了夏季也會為一些小事情發(fā)脾氣。專家認為，這是由于過高的氣溫加劇了人們的緊張心理，為心火過旺所致。他說，心臟的生理功能為主血脈、主神志。心臟是重要的血液循環(huán)器官，心臟陽氣推動血液循環(huán)，把營養(yǎng)物質(zhì)供養(yǎng)到全身，維持人體正常的生理功能。而人的心理、情緒與軀體可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響，因此夏季心火過旺，不僅情緒容易起伏、出現(xiàn)波動，還會降低人體免疫功能，稍有不妥就會發(fā)生各種疾病，特別是老年人出現(xiàn)心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。
因此，專家提醒，夏季要保持平和的心態(tài)，切忌狂喜大怒傷心。“夏季靜養(yǎng)心臟很重要，盡量避免發(fā)脾氣，保持心態(tài)平和、笑口常開，聽音樂、釣魚、繪畫、下棋、種花養(yǎng)草之類的活動可以怡情養(yǎng)性，讓人心情安靜，而心一靜下來，即便是炎熱的夏季，人體也會感到舒暢、精神好?！?/p>
避免出大汗
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“夏三月，此謂蕃秀;天地氣交，萬物華實。”夏季的三個月是春華向秋實的過渡，為萬物生長的重要時期，中醫(yī)認為，一年四季中，夏天屬火，火氣通于心，故夏季與心氣相通，因此夏天要晚睡早起、重視“靜養(yǎng)”。
專家提醒，夏季人體容易出汗，雖然適當?shù)某龊褂欣谌梭w散熱，但要避免大汗淋漓，以免出汗過多而傷到心。中醫(yī)認為，“汗為心之液”，而且“血汗同源”，因此“汗出傷陽”，如果夏季出汗過多，人體水分減少，電解質(zhì)流失，血液會變得黏稠，嚴重時甚至出現(xiàn)中暑、休克、中風(fēng)、心梗等危險情況。
夏季出汗多，要注意補充水分，促進體內(nèi)致熱物質(zhì)從尿、汗中排出，達到清熱排毒的目的，但在感到口渴的時候猛喝水則是不可取的，甚至可能造成水中毒。應(yīng)在平時就多注意補水，大量出汗時可以適當補充一些淡鹽水，以調(diào)養(yǎng)心臟。另外，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。
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