枸杞子潮濕怎么弄干

時間：2017-02-17 11:18:25 謝君787由分享

枸杞子潮濕怎么弄干

　　枸杞含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理枸杞返潮的相關(guān)內(nèi)容，提供給大家參考和了解。

　　枸杞受潮補(bǔ)救方法

　　1、烘烤

　　秋冬季雨水多，光照少，空氣濕度大，易用此法。但這個方法比較麻煩，因?yàn)閷囟鹊恼瓶匾盐蘸?60度左右)，建議選擇烤箱。烤干后也要及時裝袋，避免返潮。

　　2、晾曬

　　(1)、選擇一個好天氣，日出后即可晾曬果實(shí)，將枸杞薄薄的平鋪開，放在干爽通風(fēng)且日照好的地方，但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強(qiáng)光高溫，讓它慢慢風(fēng)曬干。

　　(2)、枸杞曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點(diǎn)鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞不易返潮，裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。春夏季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。

　　(3)、要注意的是在枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。

　　枸杞自古就是人們首選的滋補(bǔ)佳品，它的營養(yǎng)價值很高，能夠滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

　　枸杞好吃，但是遇到潮濕悶熱的天氣，儲存不當(dāng)，就容易返潮發(fā)粘，甚至粘連在一起。

　　遇到這種情況要及時采取措施，不然時間一長就會發(fā)霉、變質(zhì)，最后一扔了事，造成不必要的浪費(fèi)。

　　當(dāng)枸杞返潮粘在一起，不要用手一個個去分開，直接把枸杞放在陽光下曬，直到曬干為止。

　　把曬干的枸杞裝進(jìn)一個自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小時后取出。

　　不用把袋子打開，隔著袋子用手輕輕一掰，原來粘在一起的枸杞就會一個個分開了。

　　平時儲存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有蓋的容器存放在冰箱冷藏室，這樣枸杞才不易變質(zhì)。

　　1、將霉變的枸杞置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。

　　2、然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。

　　枸杞含有枸杞多糖，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，受潮極容易變色，造成花青素流失，影響功效，是中藥材中較難保存的品種。如果單純的擱置很難使之妥善保管，達(dá)到防潮、防蛀、防悶熱的目的。枸杞怎么保存呢?

　?、僖掖急９芊ǎ簩㈣坭阶佑靡掖紘婌F拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。

　?、谒芰洗婵毡４娣ǎ涸谒芰洗蟹湃胙b有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。

　?、劾洳胤ǎ簩㈣坭阶铀幉闹糜诒浠蚱渌睦洳卦O(shè)備中0-4℃保存，此法是簡單、實(shí)用的一種貯藏方法。

　　④霉變處理方法：將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。

　　由于中藥材很多為生物原體，因而采收加工和貯藏保管方法也各不相同。所以，對于容易發(fā)霉變質(zhì)的藥材要做到經(jīng)常檢查和晾曬，同時掌握其不同的貯藏特性，區(qū)分對待，嚴(yán)格保證藥材的質(zhì)量，使其充分發(fā)揮祛病保健的功效。

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