秋葵怎么做好吃_秋葵的做法大全
秋葵近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵要怎樣做才顯得比較好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的秋葵的做法以供大家閱讀。
秋葵好吃的做法一
將秋葵、黃彩椒洗凈，培根用水沖洗一下備用。
鍋里燒開水，放入洗凈的秋葵汆燙2分鐘。
撈出秋葵，過一下涼水后瀝干。
將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根切小塊備用。
鍋里倒入少許植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微縮出油。
加入黃彩椒一起翻炒。
加入秋葵同炒約2分鐘，可以發(fā)現(xiàn)秋葵會(huì)出現(xiàn)拉絲的狀態(tài)，如果太干可以加少許清水。
加鹽調(diào)味即可。
趁熱吃。
秋葵好吃的做法二
秋葵洗凈、切去頭部，海米泡水、洗凈、瀝干水分，大蒜切末、紅菜椒切碎丁備用
鍋中倒入適量水煮開，放入秋葵汆燙，撈出，以冰水沖涼后瀝干水分，然后從中間剖開擺盤
準(zhǔn)備一只小碗倒入適量蒸魚豉油或生抽(鹽、糖一個(gè)人喜好添加)
將鍋中放入適量油，油溫5成熱左右時(shí)放入海米翻炒，待海米開始變的微黃時(shí)下入蒜粒，蒜粒炒香時(shí)下入紅椒碎丁，翻炒幾下盛出倒入3中備用
將做好的碗汁4淋在擺好盤的秋葵上即可食用。
蝦仁秋葵煎蛋餅的做法
1. 材料備好。
2. 鍋下水燒開后將蝦仁放入焯熟，蝦仁卷曲變紅即可撈出。 3. 撈出的蝦仁馬上放到?jīng)鏊锛?，再瀝干水份待用，秋葵洗凈切成片。
4. 雞蛋敲入碗中打散，再將蝦仁和秋葵片倒入，加入1/2湯匙水和鹽拌勻。
5. 煎烤機(jī)接上電源，然后倒入玉米油用刷子刷勻。
6. 打開總開關(guān)，并蓋上蓋子上預(yù)熱。
7. 當(dāng)煎烤機(jī)發(fā)了蜂鳴聲后預(yù)熱完畢，然后選擇“煎雞蛋”程序，將混合的材料倒入，用木鏟輕輕扒勻。
8. 機(jī)器自動(dòng)將蛋餅煎熟，程序結(jié)束即可。
9. 將蛋餅用工具切成圓型放入碟中。
10. 擠上番茄醬裝飾及調(diào)料即可。
小貼士：
1、焯熟的蝦仁馬上放到?jīng)鏊锛瞿鼙３治r仁的脆感。
2、蛋液加入水的目的是使蛋餅更嫩滑。
3、由于蝦仁和番茄醬都有咸味，所以鹽不能放太多。