關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案范文精選10篇
出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，那么我們應(yīng)該怎么寫(xiě)好關(guān)于奶茶店的營(yíng)銷策劃呢？我們不妨嘗試寫(xiě)一下關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案，說(shuō)不定有不一樣的收獲呢！
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇1）
一、使命陳述
本奶茶店取名為“__”，與“__”諧音，旨在吸引學(xué)生前來(lái)購(gòu)買，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶市場(chǎng)的__%的份額為目標(biāo)，日均飲品銷售量控制在x杯以上，每月控制在__杯以上，產(chǎn)品利潤(rùn)率控制在__%左右，總利潤(rùn)率控制在__%左右。
二、市場(chǎng)分析
（一）本店優(yōu)勢(shì)（strengths）：
1、飲品種類齊全；
2、飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費(fèi)者結(jié)合自身情況選擇；
3、本店會(huì)定期推出新品（結(jié)合季節(jié)變化與熱點(diǎn)潮流）；
4、消費(fèi)者可以看到飲品的制作過(guò)程，對(duì)飲品更加放心；
5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費(fèi)者心情舒暢；
6、本店使用多鐘促銷手段，如會(huì)員儲(chǔ)值卡、儲(chǔ)值滿額贈(zèng)送、會(huì)員積分兌換制度等等。
7、本店產(chǎn)品較低，利潤(rùn)率較高；
8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)；
9、提供微信、支付寶訂購(gòu)、外賣服務(wù)。
（二）本店劣勢(shì)（weaknesses）：
1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費(fèi)者；
2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門(mén)檻低，易被模仿；
3、房租成本高。
（三）機(jī)會(huì)（opportunities）：
1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷手段多樣化的奶茶店；
2、本店位于連接?xùn)|區(qū)與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大；
3、大一新生即將入學(xué)，本店對(duì)其吸引力更大；
4、當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費(fèi)群體。
（四）威脅（threats）：
1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長(zhǎng)的開(kāi)店歷史，一直獨(dú)霸東校區(qū)奶茶市場(chǎng)，在學(xué)生中的影響力較大；
2、越來(lái)越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo)，對(duì)奶茶等飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。
三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠(chéng)的措施
（一）心理分析
新開(kāi)的奶茶店，對(duì)奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì)來(lái)嘗鮮，如果對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意，他們會(huì)再來(lái)光顧，成為“回頭客”；而對(duì)奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒(méi)有一定的銷售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費(fèi)的可能性相對(duì)較小。
（二）相關(guān)措施
1、提供個(gè)性化服務(wù)，給消費(fèi)者更多的選擇權(quán)；
2、開(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生（尤其是新生）前來(lái)消費(fèi)，例如全場(chǎng)5.8折、買一贈(zèng)一，同時(shí)保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿意度與忠誠(chéng)度，吸引他們?cè)俅蜗M(fèi)，提高本店在學(xué)生（尤其是新生）中的影響力；
3、為顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可以充值，沖__元送x元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠；
4、實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿x分可抵x元現(xiàn)金使用；
5、周期性推出新品與會(huì)員半價(jià)商品。
四、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)
（一）市場(chǎng)細(xì)分
校內(nèi)的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：
1、口渴時(shí)對(duì)飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生；
2、天氣寒冷時(shí)對(duì)熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對(duì)冷飲的需求。
心理需求包括：
1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引；
2、交際的需要。
（二）目標(biāo)市場(chǎng)
因?yàn)椴煌枨髮?duì)本店的產(chǎn)品銷售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場(chǎng)的劃分，但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。
五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略
在校大學(xué)生數(shù)量眾多，其對(duì)奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的.品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費(fèi)者可以完全根據(jù)其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專屬飲品。
六、產(chǎn)品策略
產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質(zhì)量保證體系；
產(chǎn)品外觀：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀；
產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳；
產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛(wèi)生、環(huán)保、美觀、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位；
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結(jié)合季節(jié)、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。
七、價(jià)格策略
因?yàn)闁|校區(qū)內(nèi)只有一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以采取以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的定價(jià)策略。
本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì)員卡制度，為在本店任意消費(fèi)的顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可充值，沖__元送x元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受x折優(yōu)惠；同時(shí)實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿__分可抵x元現(xiàn)金使用；憑會(huì)員卡購(gòu)買新品可享受八五折優(yōu)惠；定期推出憑會(huì)員卡享受五折的飲品。
八、分銷策略
消費(fèi)者不僅可以到店購(gòu)買消費(fèi)，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購(gòu)?fù)赓u。不足x杯的外賣，每一杯收取1元配送費(fèi)；購(gòu)滿3杯的外賣，免費(fèi)配送。
九、營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施
1、聘請(qǐng)?jiān)敢饧媛毜耐瑢W(xué)，在開(kāi)張的前三天，在奶茶店門(mén)口進(jìn)行宣傳。屆時(shí)，我們將準(zhǔn)備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來(lái)往的人群免費(fèi)品嘗；
2、在食堂門(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費(fèi)可享受兩元優(yōu)惠；
3、在開(kāi)張的前三天，本店全部飲品打__折，在此基礎(chǔ)上，買三送一。附：
銷售量：每天至少__杯，每月至少__杯。
利潤(rùn)：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本（食材、包裝）控制在__元以內(nèi)，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤(rùn)控制在x元以上。
市場(chǎng)占有率：50%以上。
競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)：x校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競(jìng)爭(zhēng)。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇2）
一、20__情人節(jié)活動(dòng)目的
1、把握520情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度；
二、20__情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20__年x月x日（提前十天）——20__年x月x日（520日24：00結(jié)束）
三、20__情人節(jié)活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)
四、20__情人節(jié)活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到30歲的女性客戶。
五、20__情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1分享即有獎(jiǎng)：__。（人人有獎(jiǎng)）
2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月1名）
3忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)（年終1名）
六、20__情人節(jié)活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天；--后x天；
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如__等等。
七、20__情人節(jié)活動(dòng)促銷前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷方案。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇3）
第一部分： 營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
一 、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料成為今夏的流行主角，運(yùn)動(dòng)飲料的銷售更為火爆。
功能飲料—— 飲料銷售旺季即將來(lái)臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯身手：康師傅今年力推的運(yùn)動(dòng)飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營(yíng)養(yǎng)素水、娃哈哈的功能型飲料“激活”也都擺上各大貨柜，農(nóng)夫山泉的功能型飲料“尖叫”預(yù)備近日全面上市。這些飲料巨頭都無(wú)一例外地宣稱，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養(yǎng)分及活力。
運(yùn)動(dòng)飲料——目前，國(guó)內(nèi)冠以"運(yùn)動(dòng)飲料"的產(chǎn)品不少，有"健力寶"、"紅牛"、"舒跑"等等。眼看飲料銷售旺季就要來(lái)臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯一把身手，以強(qiáng)化其品牌形象。樂(lè)百氏名下的“脈動(dòng)”作為運(yùn)動(dòng)飲料的先行者，面對(duì)這“山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓”的景象，自然也不甘落后。
二、 飲料市場(chǎng)的特點(diǎn)清晰明朗
1、 打出了“活性維生素和時(shí)尚”的招牌;
2、 概念飲料;
3、 以時(shí)尚命名進(jìn)入市場(chǎng)，以奇制勝;
三、 面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)“脈動(dòng)”只有以奇制奇，積極主動(dòng)，加大營(yíng)銷宣傳。為了能在當(dāng)今以至今后長(zhǎng)時(shí)間的飲料市場(chǎng)中站住腳，取得一定的市場(chǎng)分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營(yíng)銷活動(dòng)，充分備戰(zhàn)。
第二部分： 市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)
一、 飲料市場(chǎng)概況：
1、根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2、目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。
3、前四種飲料大戰(zhàn)早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
根據(jù)新生代CMMS20__調(diào)查案數(shù)據(jù)顯示，最近三年來(lái)，一直穩(wěn)居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開(kāi)始呈現(xiàn)漸行下滑趨勢(shì);與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開(kāi)始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席;茶飲料發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，最近表現(xiàn)出強(qiáng)烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現(xiàn)在也有顯著的升溫跡象，引得娃哈哈、樂(lè)百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
如果說(shuō)去年功能飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還主要集中在紅牛、佳得樂(lè)、廣州怡冠、樂(lè)百氏這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競(jìng)爭(zhēng)顯然已是一片混戰(zhàn)。娃哈哈“激活”、養(yǎng)生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。但在新出現(xiàn)的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱書(shū)寫(xiě)方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動(dòng)”。廣告、說(shuō)明書(shū)、軟文也大同小異。
二、 功能性飲料市場(chǎng)分析
目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性 飲料是指具有保健作用的軟飲料。
20__年世界功能飲料市場(chǎng)銷售額達(dá)47億美元，到20__年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，目前我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此可以斷定，中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%、營(yíng)養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對(duì)一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國(guó)眾多飲料企業(yè)都開(kāi)始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)不溫不火。
至今令人記憶猶新的那場(chǎng)“非典”疫情，不但讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開(kāi)功能飲料市場(chǎng)的鑰匙，所有教育市場(chǎng)的努力在一刻都得到了回報(bào)。市場(chǎng)消費(fèi)熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的20__年4月，上市不久的樂(lè)百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國(guó)銷售額已達(dá)1個(gè)億。而在這時(shí)，“脈動(dòng)”若想要在功能飲料市場(chǎng)繼續(xù)穩(wěn)占“先行者”的一席之地，就必須在原有基礎(chǔ)上尋找差異化，尋找個(gè)性化，力爭(zhēng)突破原有風(fēng)格、業(yè)績(jī)，方可青春常住。
三、 消費(fèi)者分析
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題，飲料亦然。
年齡在15—29歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費(fèi)的核心主力，他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，青少年群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購(gòu)買色彩強(qiáng)烈。一旦直覺(jué)感覺(jué)良好，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的購(gòu)買情緒，從而迅速的做出購(gòu)買決策。
諸如此類的種種調(diào)查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn)：感性消費(fèi)是飲料消費(fèi)的主流。 究竟有多少人認(rèn)識(shí)功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內(nèi)人士表示，功能飲料對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰(zhàn)和洗牌的一年，長(zhǎng)則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對(duì)功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱完全不了解功能飲料。因此，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費(fèi)者的飲用習(xí)慣還很難在短時(shí)間內(nèi)被影響。另外，畢竟是對(duì)人體有直接保健作用的成分，因此，消費(fèi)者不會(huì)像購(gòu)買純凈水或果汁飲料那樣不計(jì)較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì)在適應(yīng)哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費(fèi)者?！懊}動(dòng)”在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長(zhǎng)遠(yuǎn)立足。
第三部分： 營(yíng)銷策略
一、產(chǎn)品定位
1、定位依據(jù)：
功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類：
(1)多糖飲料
功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲
適宜人群：便秘患者、減肥人群。
(2)維生素飲料、礦物質(zhì)飲料
功能：補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群：維生素飲料適合所有人;礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
(3)運(yùn)動(dòng)平衡飲料
功能：降低消耗恢復(fù)活力
適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。
(4)低能、益生飲料
功能：幫助美容養(yǎng)顏有方
適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產(chǎn)品功能定位：
“脈動(dòng)”飲料定位在維生素功能性飲料，口味清淡爽口?！懊}動(dòng)”有青檸和橘子兩種口味，尤其是青檸口味的產(chǎn)品格外受到歡迎。經(jīng)銷商告訴我們，消費(fèi)者喜歡脈動(dòng)，是因?yàn)樗冉饪?，擁有水飲料的特質(zhì)，又比水更有味，更爽口，更健康。經(jīng)銷商分析，“脈動(dòng)”之所以賣得好是因?yàn)椤澳壳皼](méi)有比這更好的水了”。
3、產(chǎn)品入市：
“脈動(dòng)”20__年3月底在廣州面市，4月份，“非典”影響即開(kāi)始在全國(guó)蔓延，5月中旬在華北、東北等地更是達(dá)到了高峰。消費(fèi)者迫切地需要一種能增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品，“脈動(dòng)”首舉提出了活性纖維素的概念。“非典”時(shí)期樂(lè)百氏在央視及地方電視臺(tái)做的廣告及營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)很及時(shí)地將“脈動(dòng)”富含活性維生素群，能補(bǔ)充人體流失的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這一信息傳播了出去，迎合了這種消費(fèi)需求。
“脈動(dòng)”秉承達(dá)能產(chǎn)品高品質(zhì)的貴族血統(tǒng)，本意是在今年刮起新一代功能型飲料的旋風(fēng)，一向不善炒作的樂(lè)百氏這次卻意外地邂逅了“非典”這一千載難逢的入市良機(jī)，可以說(shuō)，“脈動(dòng)”直接受益于“非典”，生逢其時(shí)，十分幸運(yùn)。
4、產(chǎn)品包裝：
“脈動(dòng)”飲料可謂包裝獨(dú)樹(shù)一幟。瓶形呈圓潤(rùn)廣口型，瓶標(biāo)采用深藍(lán)色，在夏季給人以涼爽、沉靜的感覺(jué)。目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調(diào)，瓶子很軟，從色調(diào)、材質(zhì)上都不能和“脈動(dòng)”的包裝相媲美的。在超市陳列架上，一片素淡中深藍(lán)色的“脈動(dòng)”格外引人注目。此外，“脈動(dòng)”瓶子的材質(zhì)非常好，600ml的大瓶硬度很高。有一個(gè)經(jīng)銷商戲說(shuō)他喝完后坐都沒(méi)坐壞，不禁感嘆到名牌就是不一樣，樂(lè)百氏品牌高貴品質(zhì)的含金量也許就在這里體現(xiàn)了吧。
二、價(jià)格定位
定位準(zhǔn)確。目前樂(lè)百氏瓶裝純凈水在市場(chǎng)上的2批價(jià)都已降到13元/件，各地大賣場(chǎng)里各大品牌純凈水的價(jià)格大多也降到了1元以下，甚至0.6元，礦泉水大多在1.1元，即使農(nóng)夫山泉的運(yùn)動(dòng)裝也超不過(guò)1.4元，“脈動(dòng)”維生素水飲料在商超里高達(dá)2.9元的價(jià)位確實(shí)使它顯得卓爾不群?！懊}動(dòng)”的消費(fèi)群鎖定在18～35歲的都市年輕族，其“讓自己充滿活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰(zhàn)，展現(xiàn)自己最好的一面”的品牌內(nèi)涵通過(guò)高高在上的價(jià)位，與眾不同的包裝充分迎合了這類消費(fèi)者具有年輕、自信、喜歡挑戰(zhàn)的偏好。此外，“脈動(dòng)”也吸引了一些消費(fèi)能力較高的人群，同樣喝一瓶水，零售3.5元的價(jià)格滿足了一部分有錢族上檔次的消費(fèi)心理。
三 、促銷方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣(免費(fèi)試喝、征文比賽)
時(shí)間：20__年10月——11月
第二期：廣告宣傳、社會(huì)推廣、公關(guān)活動(dòng)
時(shí)間：20__年11月中旬——20__年12月
第一期：
(一)廣告宣傳策略
1、廣告訴求點(diǎn)：更好的反映“脈動(dòng)”是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。
2 、廣告語(yǔ)：(脈)邁向亞運(yùn)，動(dòng)感激情——脈動(dòng)，為你行動(dòng)!
3、 廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：激烈的籃球賽場(chǎng)上，一群英姿颯爽、激情澎湃的運(yùn)動(dòng)員(均為大學(xué)生)正信心百倍的投入“戰(zhàn)斗”，場(chǎng)上歡呼聲、喝彩聲此起彼伏。
畫(huà)面二：圍觀的群眾中，一位美麗純潔的少女手持“脈動(dòng)”正用一種深情款款的眼神注視著男主角。
畫(huà)面三：男主角一前所未有的速度和力量沖向這位少女，將她手中的飲料取下，瞬間轉(zhuǎn)身，以一個(gè)優(yōu)美的扣籃動(dòng)作將球投進(jìn)籃筐，掌聲、歡呼聲更響。
畫(huà)面四：比賽結(jié)束，男主角走向少女，兩人雙手兩兩相握，中間是脈動(dòng)飲料，剎吶間眼神交匯于一點(diǎn)，微笑洋溢于臉上，男主角對(duì)少女說(shuō)：“我的賽場(chǎng)，為你心動(dòng);我的人生，只為你行動(dòng)!”
畫(huà)面五：奧運(yùn)會(huì)大學(xué)生志愿者隊(duì)伍中，男生、女生一起微笑著、行動(dòng)著，幸福的眼神寫(xiě)在臉上。
畫(huà)外音：我的天空，一切為你行動(dòng)!
4、廣告播出時(shí)間：每天體育頻道體育新聞后播出，一天兩次。
(二)校園推廣活動(dòng)
1、背景介紹：10月到11月正是各大高校大學(xué)生國(guó)慶假期結(jié)束的返校時(shí)間，而且即將開(kāi)始新一輪的學(xué)習(xí)生活。我們和山西省的山西大學(xué)、山西財(cái)經(jīng)大學(xué)，太原理工大學(xué)文學(xué)院聯(lián)系，策劃一次“脈動(dòng)”杯大學(xué)生征文比賽，讓遠(yuǎn)離家庭的學(xué)生重溫和家人一起國(guó)慶假期游玩的經(jīng)歷。為他們?cè)诖髮W(xué)生活增添一場(chǎng)美好的回憶。
2 、活動(dòng)宣傳口號(hào)：珍惜瞬間、感動(dòng)心田，把回憶灑入文字，用文字記載美好——“脈動(dòng)”杯大學(xué)生校園征文大賽。
3 、針對(duì)的對(duì)象：以上各高校在校大學(xué)生，各年級(jí)同學(xué)組隊(duì)報(bào)名參加。
4 、活動(dòng)內(nèi)容：
1) 報(bào)名時(shí)間：20__年10月13、14號(hào)
2) 報(bào)名地點(diǎn)：三大高校的文學(xué)院，試喝點(diǎn)。
3) 比賽規(guī)則：進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊(duì)伍進(jìn)行冠亞軍爭(zhēng)奪賽。脈動(dòng)為勝利的隊(duì)伍贈(zèng)送一箱“脈動(dòng)”飲料，贊助租場(chǎng)費(fèi)。
5 、輔助宣傳：在報(bào)名比賽期間，激活飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷活動(dòng)，主要時(shí)在校園設(shè)立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設(shè)有試喝點(diǎn)，每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱激活飲料和兩名促銷小姐。試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅，宣傳語(yǔ)——“脈動(dòng)”杯征文大賽期待與你一同分享，并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報(bào)名表，方便學(xué)生取閱。
第二期：
(一)廣告宣傳策略
在前一期的廣告宣傳中，廣大消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)“脈動(dòng)”飲料有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了，對(duì)脈動(dòng)這個(gè)牌子的飲料已經(jīng)不再陌生，此時(shí)的廣告應(yīng)該側(cè)重向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的情感性利益，功能性的廣告宣傳次要宣傳。
1、 廣告訴求點(diǎn)：脈動(dòng)是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它所要表達(dá)底青春、活力、追逐時(shí)尚的情感，是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著友誼，挑戰(zhàn)，成功等要素來(lái)創(chuàng)作。
2、 廣告語(yǔ)：脈動(dòng)，心動(dòng)?行動(dòng)!
3、 廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：整個(gè)畫(huà)面為“脈動(dòng)”瓶裝的藍(lán)色，中心偏上方一條琉璃曲線型似的水珠相互環(huán)繞，繞成一個(gè)運(yùn)動(dòng)著的抽象小人模樣，畫(huà)面下方出現(xiàn)一行字：脈動(dòng)，心動(dòng)?行動(dòng)!
畫(huà)面二：切換成純白底上的特寫(xiě)“脈動(dòng)”飲料包裝，右側(cè)五種不同風(fēng)格的人依次并排走出，他們分別代表五大洲的人民，一同高呼：“脈動(dòng)，我動(dòng)。我們與您一同為奧運(yùn)加油!”
4 、傳播媒體：體育頻道，站臺(tái)，公交車車身，超市POP
(二)社會(huì)活動(dòng)(社會(huì)推廣)
1 、活動(dòng)背景：隨著廣告的播出。我們將在20__年11月組織一次登山活動(dòng)。
2 、活動(dòng)宣傳時(shí)間：20__年11月中旬開(kāi)始宣傳，接受參賽者的報(bào)名，登山活動(dòng)時(shí)間在11月下旬
3、 活動(dòng)安排：11月中旬開(kāi)始底整理報(bào)名人員底名單并且將他們分組,組織他們進(jìn)行比賽最先到達(dá)山頂?shù)?5名參賽者可以免費(fèi)獲得一張獎(jiǎng)券，憑獎(jiǎng)券可以到指定商場(chǎng)免費(fèi)獲得一箱激“脈動(dòng)”飲料，并且還能獲得一張?jiān)碌自谔岸忌嫌车拇笃碾娪捌薄?/p>
(三)娛樂(lè)活動(dòng)(公關(guān)活動(dòng))：邀請(qǐng)“脈動(dòng)”飲料電視廣告的代言人李連杰來(lái)太原舉行簽名售最新影碟活動(dòng)，并進(jìn)行大型的簽名活動(dòng)，此次活動(dòng)由“脈動(dòng)”飲料贊助。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇4）
一、活動(dòng)背景
可口可樂(lè)和香港迪士尼樂(lè)園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂(lè)利用香港在9月12日開(kāi)張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
二、活動(dòng)對(duì)象
15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。
三、活動(dòng)形式
除本次"多喝多中趕快行動(dòng)"活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂(lè)公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費(fèi)郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。
每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過(guò)后（6月30日）可口可樂(lè)公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。
操作形式以可口可樂(lè)公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂(lè)公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。
四、切入點(diǎn)分析
飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒(méi)有以親情為背景的情感訴求。
俗話說(shuō)：母愛(ài)如水，父愛(ài)如山。父母對(duì)子女的愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的愛(ài)。一如長(zhǎng)江黃河對(duì)炎黃子孫的愛(ài)，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛(ài)。
時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)表達(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國(guó)的節(jié)日，但越來(lái)越被全世界的人們所接受，尤其是在中國(guó)。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。
可口可樂(lè)公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
五、活動(dòng)目標(biāo)
1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
2、通過(guò)售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。
3、通過(guò)特殊通路與分銷通路的整合傳播來(lái)擴(kuò)大本次促銷的影響度。
六、傳播場(chǎng)所
為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。
七、傳播策略：
1.心意卡設(shè)計(jì)
心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
2.校園推廣
A、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。
B、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式
C、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。
D、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
3.網(wǎng)吧推廣
網(wǎng)吧采用廣告開(kāi)機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
4.大型賣場(chǎng)推廣
大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜，以海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。大型賣場(chǎng)采用路演結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。
八、路演策劃
A、增加品牌的曝光率，提高消費(fèi)者本次“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)的關(guān)注度，增加品牌理解與偏好;
B、現(xiàn)場(chǎng)大型活動(dòng)配合促銷以增加銷量，保障經(jīng)銷商的出貨率，提高經(jīng)銷商主推品牌的信心;
C、在節(jié)假日飲料市場(chǎng)銷售旺季時(shí)，從終端上提高“音量”，打壓其它品牌的聲音，占領(lǐng)陣地;
D、以大型的路演活動(dòng)，突出可口可樂(lè)公司以親情為題的情感訴求，為“揭蓋有禮多重驚喜”作情感鋪墊;
E、為"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢(shì)并提高銷量
九、費(fèi)用預(yù)算
十、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)
1、快速增加消費(fèi)者對(duì)"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)的理解、提高活動(dòng)的影響力、直接促進(jìn)廣東地區(qū)銷量的上升;
2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度;
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇5）
一、摘要
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說(shuō)明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶群，專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見(jiàn)奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
㈠優(yōu)勢(shì)分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
㈡劣勢(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈣威脅分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛(ài)，對(duì)其說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群;
④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格;
②較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
①開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時(shí)通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;
②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的`小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇6）
一、背景分析
國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
（一）競(jìng)爭(zhēng)者分析
1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競(jìng)爭(zhēng)者4P分析：
三、顧客分析
（一）誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購(gòu)買決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
（二）顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買：
1、顧客的購(gòu)買批量：主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對(duì)待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
（三）我們的顧客在哪里購(gòu)買我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。
（四）我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒(méi)有季節(jié)差異。
2、促銷活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷量。
（五）我們的顧客為什么要購(gòu)買我們的奶茶？
1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
2、在購(gòu)買時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購(gòu)買時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購(gòu)買時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
（六）為什么潛在客戶還沒(méi)有購(gòu)買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿足？
知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門(mén)，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì)，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內(nèi)部環(huán)境分析
（一）營(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī)：
1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
（二）我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀和消費(fèi)，后期我們通過(guò)老客戶的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
（三）與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何？
首先，優(yōu)勢(shì)：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
劣勢(shì)：剛成立的店，客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
（四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來(lái)資源
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來(lái)買原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
人員：一個(gè)店長(zhǎng)，三個(gè)店員。
經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。
與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化？會(huì)讓店變得更好還是更差？
財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，人員也會(huì)越來(lái)越多，經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來(lái)越足。但是設(shè)備會(huì)越來(lái)越舊，所以對(duì)設(shè)備的愛(ài)惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
（一）營(yíng)銷目標(biāo)
1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。
3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。
五、營(yíng)銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
（一）目標(biāo)市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區(qū)）
人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。
心理特征：物美價(jià)廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購(gòu)買與惠顧特征：購(gòu)買量較大，忠誠(chéng)客戶較容易獲得。
消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠(chéng)客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
（二）營(yíng)銷組合策略
1、營(yíng)銷組合策略（針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)）
（1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高一些。
與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
（2）價(jià)格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。
（3）促銷
（三）主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)
1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)？
顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣，從而加大購(gòu)買力度，競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來(lái)和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。
2、營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶，進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶的重要來(lái)源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
七、評(píng)估與控制
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇7）
活動(dòng)名稱：
奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：
5月10日、11日、12日
活動(dòng)地點(diǎn)：
八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對(duì)象：
主打15-25歲年輕人市場(chǎng) 學(xué)生會(huì)是主打客群
活動(dòng)目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。 活動(dòng)概述：
活動(dòng)內(nèi)容：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫(xiě)著：__X奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店，__X奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內(nèi)容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請(qǐng)來(lái)店里品嘗。
四、借促銷為開(kāi)業(yè)造勢(shì)（可選擇）
1、開(kāi)業(yè)當(dāng)天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機(jī)號(hào)）
3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂(lè)一次，刮刮樂(lè)內(nèi)容有：抵用消費(fèi)0.5元，抵用消費(fèi)1元。（最高抵用消費(fèi)1元，一次僅限使用一個(gè)）
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢(shì)
1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂(lè)，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇8）
一、運(yùn)營(yíng)模式
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是高端、奶茶專賣店，建議合作者在高檔寫(xiě)字樓、ＣＢＤ商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（奶茶豆、茶）配送。
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，奶茶加盟店務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
3、資源、技術(shù)
奶茶店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
（1）穩(wěn)定的老客戶資源。
（2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)
（5）外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
（1）奶茶消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝奶茶。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶奶茶（香飄飄之類）的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
2）奶茶消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶奶茶己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知奶茶的品牌、風(fēng)格和知道如何享受奶茶帶來(lái)的樂(lè)趣。
（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用奶茶的頻率相關(guān)。意味著奶茶這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
（1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。
目前各大城市中coco都可茶飲,以及同樣來(lái)自臺(tái)灣的快樂(lè)檸檬，源自杭州的蜜菓奶茶，都在平分秋色。
（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
（３）營(yíng)銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)固住老客源。
四、推廣計(jì)劃
（1）廣告宣傳
針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
（2）事件營(yíng)銷
時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“奶茶和生活”為主題的征文活動(dòng)。
（3）服務(wù)營(yíng)銷
①建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.５折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
②個(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于奶茶的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇9）
一、市場(chǎng)概況
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì)風(fēng)靡中國(guó)。其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，利?rùn)空間巨大。
據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高，從臺(tái)灣流傳到大陸已有10年之久，消費(fèi)群體已非常成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。
小飲品、大市場(chǎng)，投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來(lái)長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無(wú)限的20__年，珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
就當(dāng)今奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場(chǎng)上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對(duì)于地下鐵、港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒(méi)有前者的好。
二、經(jīng)營(yíng)策略
1、原料
原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪?、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題。
2、商品種類
覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售。
3、市場(chǎng)定位
物美價(jià)廉、即買即走的奶茶飲品。
4、價(jià)格
在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費(fèi)者。
6、消費(fèi)者
緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。
三、促銷策略
提高促銷力度，加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。
3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求。
4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷策略。
(1)促銷資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客，針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái)，在此平臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)放最新促銷資訊。
(2)人員促銷。必要時(shí)，可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單，這是最直接的宣傳手段。
(3)提高重點(diǎn)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度與重點(diǎn)培養(yǎng)消費(fèi)者的滿意度建立加盟店，實(shí)行積分促銷。積分促銷一般設(shè)置價(jià)值一般的獎(jiǎng)品，消費(fèi)者通過(guò)多次購(gòu)買或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎(jiǎng)品或累積到一定分?jǐn)?shù)可以得到一杯奶茶;
(4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標(biāo)市場(chǎng)，提高在目標(biāo)市場(chǎng)的知名度。比如贊助學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)、贊助一次公關(guān)演講比賽等;
(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠，這樣消費(fèi)者的購(gòu)買欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;
(6)廣告促銷
關(guān)于奶茶店?duì)I銷策略方案（精選篇10）
一、促銷口號(hào)
濃情五月，hold我所愛(ài)
二、促銷時(shí)間
20__年x月x日——5月20日（情人節(jié)）
三、宣傳檔期
20__年x月-日——2月-x日（x天）
四、促銷主題
1.示愛(ài)有道，降價(jià)有理
2.備足禮物，讓愛(ài)情公告全世界
五、商品促銷
“情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到銷售。
1、商品特價(jià)
情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
2、主題陳列：x月x日——-x月x日
各店于正門(mén)口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒(méi)有廚窗的店面可陳列醒目位置。
要求：
a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對(duì)象
b、各店必須包裝至少x份以上的“__套系”用于主題陳列